ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ "ಕುಟುಂಬ ಟಿಪ್ಪಣಿ" ಓದುಗರಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಈ ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ಲಸಸ್.

ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಕಪ್
• ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
• 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು "ಡ್ರೈ ಟೂತ್ಪಿಕ್" ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೋಲಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ!

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ -

ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಸೆನಿಯಾ ಡ್ರುಜ್ಕೋವಾ, ಬ್ಲಾಗ್ನ ಲೇಖಕ "" ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದರು

● ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಹಲೋ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾನು ಸರಳವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ ...

ನಾನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ರೆಸಿಪಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನವಾಗಿವೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ನಾನು ಕ್ರೀಮ್ನ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ: ಟೇಸ್ಟಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ತದನಂತರ "Povarenok.ru" ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಕೇಕ್ನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ದಪ್ಪ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆ ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರು Pro100Alena (ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಹೆಸರು). ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಅದು ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ಕೆನೆ ಆಗಿತ್ತು. ಇದಕ್ಕೆ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (120 ಗ್ರಾಂ), ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (170 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಕೆನೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು). ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಮುಂದೆ, ಕೆನೆಗೆ ಅರ್ಧ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದವು) ಮತ್ತು, ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪವಾಡ - ದ್ರವ ಕೆನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲರೂ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಿಜ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಇದು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸಿದಂತೆ ಈ ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಸುಂದರವಾದ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಖಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವಾಸ್ತವ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸಬಾರದು? ಅಲೈಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ನ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳುಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ಗೆ ದುಬಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದಂತಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಬೇಯಿಸುವ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಗಾಡಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಟಾಟರ್ ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1 ನಿಂಬೆ, 1 1 /2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 /4 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಹಳದಿ ಲೋಟವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1 ನಿಂಬೆ, 11/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 tbsp. ಎಲ್. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ. ಹಳದಿ ಲೋಟವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ