ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ
"ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು", ಸಂಖ್ಯೆ 7 (17) 2002 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ
ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ "ವಲ್ಕನ್"
ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ "ವಲ್ಕನ್"
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸಹ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ (ಕಚ್ಚಾ) ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು "ಪೀಕ್" ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಖಾಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀಪಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಮುರಾಶೋವಾ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಅನಾಟೊಲಿಯೆವ್ನಾಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ ಉಪ್ಪುಹಾಕುವುದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾರ್ಪ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ 100-ಗ್ರಾಂ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ರೋಚ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೀಮ್ ಸಹ ಧೂಮಪಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಪ್ ಓಪನ್ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮೀನು 0.5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕ
ಮೀನಿನ ಸರಿಯಾದ ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಸ್ಮಿರ್ನೋವ್ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಜಾರ್ಜಿವಿಚ್ಹಾಟ್ ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ಸಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಧೂಮಪಾನದ ಮೊದಲು, ಕಾರ್ಪ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ 100-ಗ್ರಾಂ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಚ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೀಮ್ ಸಹ ಧೂಮಪಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮೀನು (ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್,
ಫಿಶ್ - ಕ್ವೀನ್ ಆಫ್ ದಿ ಟೇಬಲ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ ಈ ವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾಗಿದೆ; ಮೀನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೋಹದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಇದೆ - ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲ - ನೀವು ಹಳೆಯ ಬಕೆಟ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಡ್ಡಾಯ
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಡುಬ್ರೊವಿನ್ ಇವಾನ್ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 40 ಮಿಲಿ ರಮ್, 20 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ, 3 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 3 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎತ್ತರದ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಮಸ್ಲ್ಯಾಕೋವಾ ಎಲೆನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 40 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ, 20 ಮಿಲಿ ರಮ್, 10 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 10 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ. ಒಂದು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎತ್ತರದ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಾರಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಎರ್ಶೋವ್ ಸೆಮಿಯಾನ್ ಗೋರ್ಡೆವಿಚ್ಹಾಟ್ ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ತಾಳ್ಮೆಯಿಲ್ಲದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ, ಬಿಸಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಅಂತಹ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು 40 ರಿಂದ 80 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಬೆಲೋರೆಚ್ಕಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಡಿಮಿಟ್ರೋವ್ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1/2 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ , 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ,
ಡಿಶಸ್ ವಿಥ್ ಹನಿ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಟ್ರೀರ್ ಗೆರಾ ಮಾರ್ಕ್ಸೊವ್ನಾಎರಡನೇ ಬಿಸಿ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ", ಅಂದರೆ, ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು (20 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ನೀರು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವಾಗ
ಸುಶಿ, ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಅಡುಗೆಯ ಲೇಖಕರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ವೆಲಿಚ್ಕೊ ಲಿಡಿಯಾಬಿಸಿ ಕೋಕೋ 30-35 ಗ್ರಾಂ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 800 ಮಿಲಿ (3.2 ಕಪ್ಗಳು) ಹಾಲು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ,
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಸಿಹಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಲೇಖಕ ಕಾಶಿನ್ ಸೆರ್ಗೆ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್ಉರಾಮಕಿ "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" 120 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ನೋರಿ 2 ಹಾಳೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್, 1 ಆವಕಾಡೊ, 70 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಿಲಿ ಸಾಸ್, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ನೋರಿ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. 6 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಗ್ರೇಟ್ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಸೆಮಿಕೋವಾ ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೊವ್ನಾಡೆಸರ್ಟ್ "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಪದಾರ್ಥಗಳು: 15-20 ಬಾರಿಗಾಗಿ: 2 ಕೆಜಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್; 2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; 1 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್; ?-1 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ
ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಲುಕ್ಯಾನೆಂಕೊ ಇನ್ನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾಪಿಜ್ಜಾ "ಸ್ವೀಟ್ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ), 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 140 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 2 ಸೇಬುಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ), 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್, 1
ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು. ಮೀನನ್ನು 80-120 °C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ
ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಕೊಠಡಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಮರದ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜುನಿಪರ್, ಪುದೀನ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
"ವಾವ್!", "ವಾವ್!", "ಬ್ರಾವೋ!", "ಮಿರಾಕಲ್ಸ್!", "ಬ್ಯೂಟಿ!", "ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ!", "ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ?" - ನನ್ನ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಂದಾಗ ನಾನು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಗಾರಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತ ಸಂದರ್ಭವಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಬಾಮ್ - ಇದು ನನ್ನ ಗಂಡನ ಜನ್ಮದಿನ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ದೀಪಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದಲೇ ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಇತ್ತು, ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಹನೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದರು) ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತಂದರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ "ವಲ್ಕನ್". ಹೌದು, ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ! ಬೆಂಕಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಏರಿತು ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯ ಪ್ರಭೆಯಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಏನೆಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸಿರಲಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ಆದ್ದರಿಂದ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ, ಗಮನಿಸಿ, ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು!
ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 200-300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
- 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
- ಕೆಚಪ್.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. 
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. 
ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 
ಉಳಿದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕಾರವು ಪಿರಮಿಡ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಇದು ನಾವು ಪಡೆದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಆಗಿದೆ! 
ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ! ಸರಳವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಪೊಸ್ಕ್ರೆಬಿಶೆವಾ (ಪಿಮಿನೋವಾ) ತನ್ನ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ಸುಡುವ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಭಕ್ಷ್ಯ
ಸುಡುವ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- ಹಂದಿಮಾಂಸ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಕೆಚಪ್,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸುಡುವ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ.
ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಪದರ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು 2 ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇಡೀ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದೆ.
ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ನ ಮೇಲೆ ನಾನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಲಾವಾ ನದಿಗಳನ್ನು" ಚಿತ್ರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದೆ. *VULCAN* ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ!
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅವಳು "ವಲ್ಕನ್" ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದಳು, ಶೆಲ್ಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿದಳು!
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೀಪಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಬೇಕು! ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿ ... mmm ... ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ವಲ್ಕನ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಸ್ಫೋಟ, ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ವಲ್ಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀಪಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ: 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
100-200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
1 PC. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಬೆಣ್ಣೆ;
ಕೆಚಪ್;
ಮೇಯನೇಸ್;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ದಿಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ನಿಂದ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಸ್ಫೋಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಾವಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ವಲ್ಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೀಪಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ : ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು gayanes.ru ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೈಮ್ಸ್ ಮುಷ್ಕರ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ವಲ್ಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು, ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಲಾವಾವನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಬೆಟ್ಟದ ಬುಡದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. , ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಿಬ್ಬದ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಗ್ರೇವಿಯಿಂದ ಲಾವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ವಲ್ಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
