ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ, ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - 2 ಚಕ್ರಗಳು, ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ) ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಮಯ. 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಈಗ, ನಾನು ನನ್ನ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಈ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಯುಗಳ ಗೀತೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಜೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವಾದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಹಾರದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ? ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ!

ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಮುದ್ದಾದ ಭಾಗದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ! ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ವಿಟಮಿನ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8 ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ¼ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು (50 ಮಿಲಿ);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಸೂಚನೆಗಳು:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು; ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಅಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದ 2/3 ವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಇವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಮಿನಿ-ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಾಗದ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1-2 tbsp. ಎಲ್.

ಹ್ಯಾಮ್ (ಮುಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್) 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಚೆಡ್ಡಾರ್, ರಷ್ಯನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) 75 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಉತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಪಿಂಚ್

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.



ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು), ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ತುಳಸಿ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.



ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.



ಹಂತ 3: ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.



ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಹಂತ 4: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ

ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.



ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.



ಹಂತ 5: ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಸರು ಮಾಡದಂತೆ), ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.



ಹಂತ 6: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.



ಹಂತ 7: ಮಿನಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ಹಂತ 8: ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವುಗಳು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರು (ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು) ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿನಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 9: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾನು ಐದು ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.



ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನಾನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹರಿಯದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಿನಿ-ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಹಂತ 10: ಸಲ್ಲಿಕೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಿನಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.



ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಆಮ್ಲೆಟ್? ಕೆಲವೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಉತ್ತರವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಮಕ್ಕಳೂ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ!

ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಉಪಹಾರ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗುತ್ತದೆ! ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸುವುದು ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಈಗ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

11 ಗ್ರಾಂ.

12 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

157 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 200 ° ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಕೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬರದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೀರಸವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಆಯ್ಕೆ 2: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಲೋಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಮಿಲಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ರಾಮೆಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಒಂದನ್ನು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ; ಇದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ರಾಮೆಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕಳೆದ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಸ್ರೇಲಿ ಶಕ್ಷುಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

200 ° ನಲ್ಲಿ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬನ್ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಸುತ್ತಿನ ಬನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸ್ರವಿಸುವ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.