ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ನಾನು ಘೋಷಿಸಿದಂತೆ, ಮುಂದೆ ನಾನು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಲ್ಲಿಂಗದಿಂದ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅದು ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮಾರ್ಟಿನಿ - ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಜೀವನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ! ಯಾವ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವರ್ಮೌತ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ - ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 40 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

1863 ರಲ್ಲಿ ಲುಯಿಗಿ ರೊಸ್ಸಿ ಅವರ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಿಂದ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಮೊದಲ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಅದರ ಸಂಶೋಧಕ ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೊ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

1879 ರಲ್ಲಿ, ಪಾಲುದಾರರು ಈ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ರೊಸ್ಸಿ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿದರು. 1992 ರಿಂದ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬರ್ಮುಡಾದಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಕಾರ್ಡಿ ಕಂಪನಿಯು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಮೌತ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೂ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿಂಗ್ ಉಂಬರ್ಟೋನ ರಾಯಲ್ ಕೋಟ್ ಆಫ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ವಿಧಗಳು

ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಶುಷ್ಕ - ಪಾರದರ್ಶಕ, ಶುಷ್ಕ, ಲೀಟರ್ಗೆ 4% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ;

• ಬಿಯಾಂಕೊ - ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸುಮಾರು 10-15% ಸಕ್ಕರೆ;

• ರೋಸಾಟೊ - ಗುಲಾಬಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ, 15% ಸಕ್ಕರೆಗಳು;
• (ರೊಸ್ಸೊ) ರೊಸ್ಸೊ - ಕೆಂಪು (ಅಂಬರ್-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು), 15% ಸಕ್ಕರೆ.

ಇದು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ?

ಯಾವುದೇ ವರ್ಮೌತ್‌ನಂತೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೈ ವೈನ್. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಸಾರಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಸಾರ (50% ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಶುಂಠಿ, ಜೆಂಟಿಯನ್, ಪುದೀನ, ಬೇ, ಜೀರಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾತ್ರ,< 70%), который добавляют в готовый состав для достижения нужной крепости.
• ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಯಾರಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಪ್ರಕಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಸ್ - ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ವಯಸ್ಸಾದ - 8-12 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಘಟಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೇವಲ 7-10 ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮೂರನೇ ಹಂತ - ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ) ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 16 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 22 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಭಾಗವು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವವು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳ, ಕಹಿ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಾರಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪಾರದರ್ಶಕ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಪೇಪರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಫಟಿಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬ್ಲೇಡ್ ಸ್ಟಿರರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - 16 ರಿಂದ 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ.
3. ಮುಂದೆ, ವಿಶೇಷ ಪಂಪ್ ಬಳಸಿ, ಸಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐದನೇ ಹಂತವು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• -9 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ಇದನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮೂಲಕ ಶೀತ ಶೋಧನೆ.
• ಮೆಂಬರೇನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶೋಧನೆ.
• ಮುಗಿದ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು 3-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಿ.

ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, 12 ವಿಧದ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 3 ರೀತಿಯ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ (ಷಾಂಪೇನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ). ಅವರ ವಿವರಣೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:

• ಐಷಾರಾಮಿ ಕಾರುಗಳ ತಯಾರಕರಾಗಿ ಪೋರ್ಷೆ ಕಂಪನಿಯು 1977 ರಲ್ಲಿ "ಮಾರ್ಟಿನಿ ಆವೃತ್ತಿ" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸರಣಿಯ ಕಾರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕೇವಲ ಬಿಳಿ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚರ್ಮದ ಸಜ್ಜು ಮತ್ತು ಬ್ಲೀಚ್ ಓಕ್ ಟ್ರಿಮ್. ಈ ಕಾರುಗಳು ವಿಶ್ವದ ಟಾಪ್ 10 ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಖರೀದಿದಾರರು ಟ್ರಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ರಾಯಲ್ ಬಿಯಾಂಕೊ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

• 2013 ರಲ್ಲಿ, 33 ಡಿಗ್ರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷ" ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಅವನನ್ನು ಸ್ಪಿರಿಟೊ ಎಂದು ಕರೆದರು. ತಯಾರಕರು ಮೂಲತಃ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡದ ಟ್ರಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಹೌದು! ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸ್ತ್ರೀವಾದಿಗಳು ಅಂತಹ ಲಿಂಗ ತಾರತಮ್ಯದಿಂದ ಆಕ್ರೋಶಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ಬಲವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು "ನಿಗ್ರಹಿಸುವ" ಹಕ್ಕನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆದರು.

ಸರಿ, ಇವತ್ತಿಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ನಾನು ಹೋಗಿ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ನನಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಸುಂದರವಾದ ಬದುಕಿಗೆ ಕರೆಯೋ ಏನೋ! ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಜೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಇಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇನೆ: ಶಾಂಪೇನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ !!!

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಪಾವೆಲ್ ಡೊರೊಫೀವ್.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ನಂಬಲಾಗದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವರ್ಮೌತ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಜನರಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪ್ರತಿ ಕಾನಸರ್ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

1. ಮೂಡ್.ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಆಂತರಿಕ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸಹವಾಸ ಬೇಕು. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ವರ್ಮೌತ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

2. ಕನ್ನಡಕ.ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯತಾಕಾರದ ಕಡಿಮೆ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ನಡವಳಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ತಾಪಮಾನ.ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು 10-15 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಬದಲು, ನೀವು ವರ್ಮೌತ್ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

4. ತಾಪಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಆತುರವಿಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಗುಟುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು) ಒಣಹುಲ್ಲಿನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

5. ಲಘು.ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ, ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾದ ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯಾಂಕೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತಗಳು: ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ರಸದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊಗೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ 10 ವಿಧದ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳಿವೆ. ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಕೆಲವನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ವಿಧಗಳು:

ರೊಸ್ಸೊ (ರೊಸ್ಸೊ)- ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಮೊದಲ ವರ್ಮೌತ್. 1863 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿತು. ರೋಸ್ಸೊವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 16 ಡಿಗ್ರಿ.

ಬಿಯಾಂಕೊ (ಬಿಯಾಂಕೊ)- ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಿಳಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೊಸ್ಸೊಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ. 1910 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೃದುವಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ (16%) ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಮಹಿಳಾ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಟಾನಿಕ್, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸಾಟೊ- ಒಂದು ರೀತಿಯ ವರ್ಮೌತ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1980 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ರೋಸಾಟೊದ ರುಚಿಯು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 15%.

ಡಿ'ಒರೊ (ಡೊರೊ)- ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು 1998 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಡಿ ಓರೊದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ. 9% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫಿಯೆರೊ- ಬೆನೆಲಕ್ಸ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಫಿಯೆರೊ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1998 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವರ್ಮೌತ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 15 ಡಿಗ್ರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಷ್ಕ- ಟೋಫಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಟಿನಿ. 1900 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (16% ಬದಲಿಗೆ 2.8%) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (16% ಬದಲಿಗೆ 18%). ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಹಿ- ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವೈನ್ ಅಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ದಪ್ಪ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗೌಪ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿ 25 ಡಿಗ್ರಿ.

ಗುಲಾಬಿತಿಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಅರೆ ಒಣ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ವೆನೆಟೊ ಮತ್ತು ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೋಸ್‌ನ ಮಾರಾಟವು 2009 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪಾನೀಯವು 16 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಿರಿಟೊ (ಸ್ಪಿರಿಟೊ)- ಬಲವಾದ (33 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಹಿ-ಸಿಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮದ್ಯ. ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. 2013 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮಾರಾಟದ ಮೊದಲ ದೇಶ ರಷ್ಯಾ. ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸ್ಪಿರಿಟೊವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿನ ಕಾನೂನುಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ವಿರುದ್ಧ ತಾರತಮ್ಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಸ್ತಿ (ಅಸ್ತಿ)- ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ (ಷಾಂಪೇನ್), ಅಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಸ್ತಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ 6-8 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ - 7%.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುವ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಈ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗೋಣ.

ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬನೇ "ರಾತ್ರಿಜೀವನದ ರಾಜ" - ಮಾರ್ಟಿನಿ! ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಲಬ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಘಟನೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಸತ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯದಿಂದ ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ವರ್ಮೌತ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 16-18% ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಮೌತ್ಗಳಂತೆ, ಇದು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ವರ್ಮ್ವುಡ್. ಆದರೆ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ 35 ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ-ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ಪರಿಮಳಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಳು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ; ಮೊದಲ 4 ವಿಧಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ.

1. ಬಿಯಾಂಕೊ ಬಿಳಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ವಿಭಿನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
2. ರೊಸ್ಸೊ ಕೆಂಪು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಮರಣೀಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವರ್ಮೌತ್‌ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ರೋಸಾಟೊ - ಗುಲಾಬಿ. ಇದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2 ವಿಧದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಷ್ಕ - ಶುಷ್ಕ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶಕ್ತಿ 18%. ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟೋಫಿ.
5. ಡಿ ಓರೊ - ಒಣ ಬಿಳಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
6. ಫಿಯೆರೊ - ಕೆಂಪು, ಮುಖ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು - ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಿಟ್ರಸ್.
7. ಕಹಿಯು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಮಾರ್ಟಿನಿಯಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ - ಮಾಣಿಕ್ಯ.

ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕನ್ನಡಕ. ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರ್ಟಿಷ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಸ್ಕಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕೇವಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ಜೀವನಶೈಲಿ, ತೃಪ್ತಿಯ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಕನ್ನಡಕವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಪ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಉಷ್ಣತೆಯು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನೀವು ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 10 ° C ನಿಂದ 15 ° C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಐಸ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಡರಾತ್ರಿಯ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವೆರ್ಮೌತ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಪನ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಣಯ ಸಂವಹನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಸೌಂದರ್ಯದ ಏಕಾಂತತೆಯ ದೂರದಲ್ಲಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ನೀವು ವರ್ಮೌತ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಪಾಲು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಪದವಿಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಏನು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವರ್ಮೌತ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು "ಶುದ್ಧ" ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾವು ಅದ್ಭುತವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದವು ರಸಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವೂ ಸಾಧ್ಯ: ರಸ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಐಸ್.

ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇದೆ. ಯುವಕರು, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. Schweppes ಮತ್ತು Coca-Cola ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್: ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಐಸ್, ಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಟಾನಿಕ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಜಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳ ಜಿನ್ ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸ್ವೀಟ್ ಆಗಿದೆ.

2:1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್‌ನಿಂದ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊದ ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವರ್ಮೌತ್, 1/5 ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು. ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಮಕರಂದದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ನೋಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದುಬಾರಿ ಮದ್ಯದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ನಿವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸಾಟೊವನ್ನು ರಸ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೇರಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಈ ವರ್ಮೌತ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡ್ರೈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಕಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. 10 ಮಿಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ, 50 ಮಿಲಿ ಅದೇ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಈ ರೀತಿಯ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಜಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರೈ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಕೊ "ಮಧ್ಯಮ" ಎಂಬ ನಿಗೂಢ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿ ವರ್ಮೌತ್ನ 10 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 40 ಮಿಲಿ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸರಿ, ವೆರ್ಮೌತ್ ಕುಡಿಯುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಸಿವು. ಇಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು. ವಿಶೇಷ ಅಭಿಜ್ಞರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ನೀವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಡಿಪಾಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಸೆಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಹಾಗೆ...

ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಪುರುಷರು ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜನರು, ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ.

ವರ್ಗೀಕರಣ, ತಯಾರಕ

ಮಾರ್ಟಿನಿ ವರ್ಮೌತ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಹೆಸರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ರೊಸ್ಸಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹೆಸರು. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ (ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಬಿಯಾಂಕೊ" ಎಂಬ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು "ರೋಸ್ಸಿ" ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ)

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಫೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್ ಆ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರ ಸಂವಹನ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಮಾರ್ಟಿನಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವರ್ಮೌತ್ ಆಗಿದೆ - ಇಟಾಲಿಯನ್, ಇದು 16-18% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೆರ್ಮೌತ್ ಎಂಬ ಸುವಾಸನೆಯ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ವೈನ್‌ನ ಹೆಸರು ಜರ್ಮನ್ ಪದ ವರ್ಮಟ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ವರ್ಮ್‌ವುಡ್". ಇದು ಈ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ವರ್ಮೌತ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾರದ 43% ರಷ್ಟು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪುದೀನ, ಅಮರ, ಜುನಿಪರ್, ಎಲೆಕ್ಯಾಂಪೇನ್, ಯಾರೋವ್, ಕಪ್ಪು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಬೂದಿ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಏಂಜೆಲಿಕಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವರ್ಮೌತ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಅಥವಾ ನೂರಾರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಟಾರ್ಟ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಗಳು

ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾನೀಯದ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 2 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅವರು ವೈನ್ ಅನ್ನು ವೈಲ್ಡ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಆರ್ಟೆಮಿಸಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯ ಲೇಖಕರು ಯಾರು, ಇತಿಹಾಸವು ಮೌನವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ವರ್ಮೌತ್ ಆಗಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆ

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಟುರಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ರೊಸ್ಸಿ ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವರ್ಮೌತ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಟ್ ವೈನ್ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 11-13% ಆಗಿದೆ. ರುಚಿಯ ಅಗತ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪಾನೀಯದ ಬಲವನ್ನು 16-18% ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ವೈನ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಬೇಕು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು

ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು:

• ಬಿಯಾಂಕೊ. ಇದು ಬಿಳಿ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಹೆಸರು, ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ರೊಸ್ಸೊ. ಈ ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ರೋಸಾಟೊ ಎಂಬುದು ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಹೆಸರು, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರೈ - ಈ ವರ್ಮೌತ್, ಅದರ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಿಂಬೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಟೋಫಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

"ರಾತ್ರಿಜೀವನದ ರಾಜ"

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಆರಾಧಿಸುವ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕೇ? ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಮತ್ತು ರೊಸ್ಸೊ ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು? ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ರಷ್ಯಾದ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು?

ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಿತಮಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬಾಟಲಿಯು ಹಿಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಸಹ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 10-15 ಡಿಗ್ರಿ. ಇತರ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕನ್ನಡಕ

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವರನ್ನು "ಮಾರ್ಟಿಷ್ಕಾಸ್" ಅಥವಾ "ಮಾರ್ಟಿಂಕಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಜೀವನದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕವು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗಾಜಿನಿಂದ ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಾಗಿ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು. ಇದು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಲಘು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ರಾಜಿ ಉತ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶಕ್ತಿ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪುರುಷರು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು "ಬಲಪಡಿಸಲು" ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ" ಅಥವಾ "ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರಿಗೆ - "ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು?" - ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಹನೀಯರು ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕೆಲವು ಇತರ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯವು ವರ್ಮೌತ್‌ನ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ವಿಷಯವು ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಡ್ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡನೇ ಘಟಕದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪುರುಷರು ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ತಿಳಿಸುತ್ತೇನೆ

ಮಹಿಳೆಯರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಂಗಸರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಆಗಿದೆ. ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಶುದ್ಧವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಸದ ಆಯ್ಕೆಯು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಾಗೆಯೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೆರ್ರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ ("ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ") ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೇನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು?

ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಜಿನ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳು, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಫಿಜ್ಜಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟವು ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ (ಹಸಿರು) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಗಳು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಕೂಡ ಐಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. "ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು?" - ಅಭಿಜ್ಞರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊವನ್ನು ರಸ, ಐಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ ಅನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ) ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸರಳವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಬಳಕೆದಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?" ವೆರ್ಮೌತ್ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಲಾ ಟಿನಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಮಾರ್ಟಿನಿ (500 ಮಿಲಿ), ಮೂರನೇ ಒಂದು ಟೋನಿಕ್, 0.5 ಸುಣ್ಣ, 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಸ್ಪ್ರಿಗ್ಸ್ ಪುದೀನ, ನೆಲದ ಐಸ್.

ಬ್ರಾಂಡಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್), 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಯಾಂಕೊ ಮಾರ್ಟಿನಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟಾನಿಕ್, ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ, ಒಂದು ಆಲಿವ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬಿಯಾಂಕೊ ಟಾನಿಕ್" ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್, 30 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ, 150 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್, 50 ಮಿಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ. ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕೇ?

ಅವರು ಅದನ್ನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಗಾಜಿನಿಂದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಘನಗಳು, ವಿವಿಧ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಲವಾರು ಬಾಟಲಿಗಳ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಸಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಟರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.