ಪಿಲಾಫ್ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (ಯಾವುದೇ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) 1 ಗಂಟೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡೆವು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿದಿನ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್. ಈ ತಂತ್ರವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಈಗ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ - ಮೂರು ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಚಿಕನ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ನೀರು - 5.5 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

5. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು "ಧಾನ್ಯಗಳು" ಅಥವಾ "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಿಲಾಫ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾವು ಪಿಲಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

6. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನಿಜವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ:

ಪಿಲಾಫ್ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (ಯಾವುದೇ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ). ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

multivkus.ru

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೀಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವರಗಳು.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸ (0.5 ಕೆಜಿ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 0.5-0.6 ಕೆಜಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಬಿಡಿ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅನುಪಾತದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1-2 ಟೀ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ) ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು) ಏಕದಳದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್", "ರೈಸ್", "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಬೀಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಕೆಫೆ-ಪೊಯಿಸ್ಕ್.ರು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಿಲಾಫ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇಂದು ಇದನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ “ಸಹಾಯಕ” “ಪಿಲಾಫ್” ನಂತಹ ಪವಾಡ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್) ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ) ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಪಿಲಾಫ್ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಗೃಹಿಣಿಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

calcsoft.ru

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್

ಪ್ರತಿದಿನ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್. ಈ ತಂತ್ರವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಈಗ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ - ಮೂರು ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಚಿಕನ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ನೀರು - 5.5 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

5. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು "ಧಾನ್ಯಗಳು" ಅಥವಾ "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಿಲಾಫ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾವು ಪಿಲಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

6. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನಿಜವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ:

ಪೋಸ್ಟ್ ನ್ಯಾವಿಗೇಷನ್

ಪಿಲಾಫ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ (550 ಗ್ರಾಂ), ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: 350 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆ, 750 ಮಿಲಿ ನೀರು, 270 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
6. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಗೆಬಗೆಯ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ನೀವು ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯದಿದ್ದರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಿರಿಯ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಸ್ತನ, 220 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, 280 ಮಿಲಿ ನೀರು.

1. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ನೀರು, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ (120 ಗ್ರಾಂ), ನೀವು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 350 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 700 ಮಿಲಿ ನೀರು, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 4 ಕರಿಮೆಣಸು, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎರಡೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕದಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು "ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು (550 ಗ್ರಾಂ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ, 370 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ), ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚಿಕಣಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಛಾವಣಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.
3. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಇನ್ನೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 450 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿಲ್ಲ.
5. ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 450 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ: 420 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 0.5 ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಲಾಫ್, ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ.

1. ಮಾಂಸ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಧನದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಏಕದಳದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ) ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಿಲಾಫ್

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (350 ಗ್ರಾಂ) ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 350 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸದ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ, 1 tbsp. ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

1. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೇರ ಪಿಲಾಫ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕ ಪೈಲಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕು: 2 ಬಹು-ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ಪ್ರತಿ 2 ತುಂಡುಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ.

1. ಪ್ರತಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
4. ನಂತರ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬೆರಳಿನ ಬಗ್ಗೆ).
5. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
6. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೇ ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಬಿಸಿ" ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (160 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 350 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ, 450 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೀರಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

1. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಅನ್ನವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ, ತೊಳೆದ ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಲಾಫ್

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು (280 ಗ್ರಾಂ) ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 450 ಗ್ರಾಂ, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

1. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
4. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಪೋಲಾರಿಸ್, ರೆಡ್‌ಮಾಂಟ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಾಧನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಾದರಿಗಳು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ("ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಇನ್ ಆಯಿಲ್" ಸೇರಿದಂತೆ), ಆದರೆ "ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸೆಟ್ ಸಮಯವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ "ನಂದಿಸುವ" ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ರೆಡ್ಮಾಂಟ್ ಸಾಧನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ / ಪಿಲಾಫ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟನ್ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು "ಬಕ್ವೀಟ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿತು. ಪ್ಲೋವ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ; ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಪಿಲಾಫ್

• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.3 ಕೆಜಿ.
• ಅಕ್ಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣ
• ತೈಲ - 80-100 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7-9 ಲವಂಗ
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಅರ್ಧ ಪಾಡ್
• ಕರುವಿನ / ಗೋಮಾಂಸ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 0.6-0.7 ಕೆಜಿ.

1. ಮೊದಲು, ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 2 ರಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಿಸಿ, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ (ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 3 ಅಥವಾ 4 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
6. ತೊಳೆದ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಈಗ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸಬೇಕು.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹೊಸ "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಉಪಕರಣವು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಪಿಲಾಫ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.
8. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 0.45 ಕೆಜಿ.
• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 0.45-0.5 ಕೆಜಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150-180 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8 ಲವಂಗ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 zmen
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

1. ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ. ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ (ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು) ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
2. ಬಹು-ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಬೌಲ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ದ್ರವವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸಬೇಕು.
6. ಸಾಧನವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಗ್ರೇನ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ತಾಪನ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಲಾಫ್

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉದ್ದ ಅಕ್ಕಿ - 440 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೈಲ - 90 ಮಿಲಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

1. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ರೈಸ್" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು "ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು" ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಅಕ್ಕಿ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8 ಲವಂಗ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.1 ಕೆಜಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 0.1 ಕೆಜಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬೀಜ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ರೈಸ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಲಾರಾಂ ರಿಂಗಣಿಸಿದಾಗ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಹೀಟ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಾರೆಲ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ. (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು
• ಅಕ್ಕಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ.
• ಎಣ್ಣೆ - 110 ಮಿಲಿ.

1. ಮಲ್ಟಿಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರಗಳಿವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ನಡುವೆ ಒಂದೇ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
2. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೆಟ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕುಶಲತೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರಿದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 120 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು - 950 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 95 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 650 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

1. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹು-ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
3. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಲವಂಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಧನವನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್

• ನೀರು - 0.5 ಲೀ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದ ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಲವಂಗ - 2 ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಅರಿಶಿನ - 4 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಗ್ರಾಂ.

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹು-ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಧಾನ್ಯವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು.
4. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

• ಅಕ್ಕಿ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 420 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 630 ಮಿಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಲವಂಗ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಹು-ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕಾಲು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ. ಲೇಪಿತ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಿಲಾಫ್ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

1. ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ರುಚಿಯ ವಿಷಯ. ನೆನಪಿಡಿ, ಮಲ್ಟಿಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಾತ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಜಿಗುಟಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
3. ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ನೆನಪಿಡಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಾಪಮಾನವು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪಿಲಾಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್