ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಚಾಪ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದ ಭಾರೀ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೋಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಆಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ? ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಬೋನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೀಲದೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು. ಅಥವಾ ನೀವು ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅದು ಹುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡುರಮ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವಿವರಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ! ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಚೂರುಗಳು ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪಾದಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಕಾಲೇಜಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬಾರದು!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ (1 ತುಂಡು);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 68% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ);
• ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು (ಹುರಿಯಲು).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ಗಳಾದ್ಯಂತ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ; ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೂಡ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಭಾಗಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಉಳಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ವಿಫಲವಾಗಿದೆಯೇ? ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನೀವು ಈ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೋಳಿ "ಬಿಳಿ" ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಇದೆ :) ಆದರೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ತುಂಡು,
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ,
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೋಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಾಗಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ; ತುಂಡುಗಳು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಇತರ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಇಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಚಾಪ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಟೆಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್- ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂದ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದರಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಒಣಗುತ್ತದೆ). ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಮ್ಮನ ಸಹಾಯಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ;).

ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದ ತುಂಡನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ).

ಸರಿ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಮುಗಿದಿದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಭರ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯಿತು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ Myagkih Olesya ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಚಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಊಟ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಜರ್ಜರಿತ ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ರಚಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಾನು ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜರ್ಜರಿತ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ದಿನವು ಒಳೆೣಯದಾಗಲಿ!