ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು / ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಚಹಾ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕಪ್ಕೇಕ್ / ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಗುಮ್ಮಟ-ಆಕಾರದ "ಹ್ಯಾಟ್" ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸೌಫಲ್ನಂತೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ
1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ 2/3 ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪೋವರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
8. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ - ಸೇಬು ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು 4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಈ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರವೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ 2 ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ: 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
- ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 14 ಬಾರಿ
- ಸಂದರ್ಭ: ಸಿಹಿ, ತಿಂಡಿ, ಉಪಹಾರ
- ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
- ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಹದಿನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 180 ಮಿಲಿ
- ಹಾಲು 270 ಮಿಲಿ
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 180 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ
- ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ (ನಾನು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ; ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 14-15 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸರಿಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು 4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಈ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರವೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ 2 ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷಣಗಳು
- ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
- ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 14 ಬಾರಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ: 122 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
- ಸಂದರ್ಭ: ಸಿಹಿ, ತಿಂಡಿ, ಉಪಹಾರ
14 ಬಾರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 180 ಮಿಲಿ
- ಹಾಲು 270 ಮಿಲಿ
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 180 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ (ನಾನು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ; ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 14-15 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸರಿಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
