ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾರ್ಮೈನ್ ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೊಗಸಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಕ್ಕಳ ಗೌಚೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸೂರ್ಯನ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು 2-3 ಚಮಚ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೆನೆಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನವು ಬಲವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಬಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ ನೀವು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅರಿಶಿನದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕರಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೇಸರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವಾಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರವಾದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಳಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ-ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ನೆನೆಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಳವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ ನೀವು ಬೀಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಳಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ರಾಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈ ದಿಂಬಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕಷಾಯವು ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು-ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿಜವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಿಳಿ ಟಿ ಶರ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಈ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6 - 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಗುತ್ತಾರೆ! ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯವಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಆಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ. ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡದ್ದು ಇದನ್ನೇ.

ನೀವು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ: ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಳಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಳಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಏನು ಚಿತ್ರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ?
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ನೀಲಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್. ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುಟ್ಟದೆ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅಷ್ಟೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ. ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಣ್ಣವು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ್ದರೆ, ಏನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗನನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.
ಈಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅರಿಶಿನ - ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಲಕದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು: ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಬಣ್ಣ ಬರುತ್ತದೆ.
ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 250 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ನೀವು 4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಳಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು, ನಾನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಇದ್ದವು. ನಾನು ಅವಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸಮವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಗುಲಾಬಿ-ನೀಲಕ ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಶುದ್ಧ ಅರಿಶಿನದ ಪುಡಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಕರಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನಾನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವಳು ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ (ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ). ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ: ನೀವು ಕರಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು. ನೀವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ; ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಬಹಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಭರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸ್ಪೆಕಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸುಂದರವಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೂವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಎಲೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೈಲಾನ್ ಬಿಗಿಯುಡುಪುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನೈಲಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಎಲೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಕಾಗದದಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹೂವು ಅಥವಾ ಆಭರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾನು XB ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಕಾಗದವನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದೆ. ಅವಳು ಅದನ್ನು ನೈಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿದಳು.
ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಮಾಟ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು
ಒಣ ಅಕ್ಕಿ, ಅದನ್ನು ನೈಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೈಲಾನ್‌ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ನೈಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಹಣದಿಂದ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಟ್ಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಮಯ ವೇಗವಾಗಿ ಹಾರುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಿನ್ನೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಸಮಯ! ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ, ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಈ ವರ್ಷ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಏಕೈಕ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಿದೆ - ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವಂತಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಏನು ಹೇಳಲಿ? ನಾನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದೀನೆ. ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ! ಶ್ರೀಮಂತ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ! ಮಕ್ಕಳು ನನಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು - ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಮನಮೋಹಕ ಆತ್ಮರಹಿತ ಹೊಳಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಮನೆಮಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಗುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಗೆ ಅವರ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅರಿಶಿನವು ಶುಂಠಿಯ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಶುಂಠಿಯ ಅದೇ ಗಂಟು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದರ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಾಕುವುದು ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಸುಕಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ನಿಖರವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗಿತ್ತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು). ನೀವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಠಾತ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ - ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ರಾತ್ರಿಯ ಅರಿಶಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೇವಲ ಸಾರು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಟಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಅಷ್ಟೆ. ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನೀವು ಆಚರಿಸಬಹುದು!

ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನ ಕಷಾಯದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಡೈ ತಯಾರಿಕೆ: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ / ಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 4 ಅಥವಾ 5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ರಸ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ ರಸ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಡೈ ತಯಾರಿಕೆ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಅನುಪಾತಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ನೆರಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಇಟ್ಟಿಗೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕಷಾಯದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಗಾಢ ಕಂದು-ಬರ್ಗಂಡಿ ವರೆಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು). ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಡೈ ತಯಾರಿಕೆ: ಅಗಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳದ ತನಕ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟು/ಸಿಪ್ಪೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಗಾಢ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು 45-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ಕೊಂಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರಸದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಡೈ ತಯಾರಿಸುವುದು: 4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 4 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಣ್ಣದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀಲಿ-ಬೂದು, ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು (ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷದಿಂದ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು), ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - ಸಾರು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಡೈ ತಯಾರಿಕೆ: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಯು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀರಿನ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಬೆರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಗಿಡ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಷಾಯ + ಅರಿಶಿನದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈ ತಯಾರಿಕೆ: 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, ಸುಮಾರು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡದ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡ). 1 ಲೀಟರ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ - 2-3 ಪೂರ್ಣ ಟೀ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ. ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಡಿಕಾಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ), ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಶೆಲ್ನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವರು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬುಟ್ಟಿಯು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸ್ಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುವುದರಿಂದ, ಇದು ಬಹುಶಃ ವಿಶೇಷವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಳಲು ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದದ್ದು, ಇಂದು ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಚೀನೀ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮವು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಹಳ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸರಂಧ್ರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೇದಿಸಬಲ್ಲ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇದರ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವಾಗ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ನಂಬರ್ ಒನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚರ್ಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಇಟ್ಟಿಗೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆ ಅರಿಶಿನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅರಿಶಿನವು ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅರಿಶಿನದ ತಾಯ್ನಾಡು ಭಾರತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅರಿಶಿನದಿಂದ ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನದ ದೊಡ್ಡ "ಪ್ಲಸ್" ಎಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಅನುಭವವು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ತುಂಡುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಡಜನ್
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (20 ಗ್ರಾಂ)

ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ (ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು)

ಅರಿಶಿನದ ಮಸಾಲೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗೋಡೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅರಿಶಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಳದಿ ಅರಿಶಿನ ದ್ರಾವಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸುಳಿವು: ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಹಾರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರಿಶಿನದಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ, ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.