ಮಧ್ಯಮ ವಲಯ ಅಥವಾ ಸೈಬೀರಿಯಾದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ದಕ್ಷಿಣದ ಮರವು ಹೊಸ ಚಳಿಗಾಲದ-ಹಾರ್ಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ಹಲವು ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನು ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಧನೆಗಳ ರಾಜ್ಯ ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನು ವಿಧದ ಇತಿಹಾಸ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹನಿ ಯುರಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಿಚಿಗಿನ್ಸ್ಕಿ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಚೆಲ್ಯಾಬಿನ್ಸ್ಕ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಕೆ.ಕೆ.ಮುಲ್ಲಯನೋವ್ ಅವರು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರದ ತೆರೆದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕರು ಹೊಸ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು , ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಐದು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡವು, ಮತ್ತು 1996 ರಲ್ಲಿ ಕೆ.ಕೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹನಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ (ಸುಮಾರು 4 ಮೀಟರ್) ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕಿರೀಟದ ವ್ಯಾಸವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದೆ. ಕಿರೀಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಶಾಖೆಗಳು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಪ್ರೌಢ ಮರಗಳ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮರವು ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು: ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತಾಪಮಾನವು -30 o C ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ -40 o C ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಜೇನು ವಿಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಹನಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ. ಚರ್ಮವು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂಟೆಗ್ಯುಮೆಂಟರಿ ಬ್ಲಶ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಂಪು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಿರುಳು ಮಧ್ಯಮ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ, ರಸದ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇಲ್ಲ, ಸುವಾಸನೆಯು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕಾರರು ಐದರಲ್ಲಿ 4.3 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ: ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮರಗಳು ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಇಳುವರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ವಯಸ್ಕ ಮರದಿಂದ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 20 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲಿಕ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಒಣಗಿಸುವುದು.ಬಲಿಯದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಅಕಾಲಿಕತೆ;
• ವಾರ್ಷಿಕ ಫ್ರುಟಿಂಗ್;
• ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ;
• ಬೆಳೆಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಾಣಿಕೆ;
• ಬಳಕೆಯ ಬಹುಮುಖತೆ.

ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ, ತೋಟಗಾರರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ;
• ಕಳಪೆ ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ (ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬಂದ ವೈವಿಧ್ಯ, ಕಿಚಿಗಿನ್ಸ್ಕಿ, ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ವಿಡಿಯೋ: ಸೈಬೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ಈ ವಿಧವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಧವನ್ನು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ರಚನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಫಲವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಬೆಳೆ ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಆರೈಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಇಳಿಯುವಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಅವರು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮರಗಳನ್ನು ಶೀತ ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪೊದೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಯಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಗಾಳಿಯು ನಿಶ್ಚಲವಾದಾಗ, ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಳೆನೀರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ.

ಹನಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ: ಭಾರೀ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣು ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು.ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ಜಲವು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹತ್ತಿರ ಬಂದರೆ, ನೆಡಲು ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಕೃತಕ ದಿಬ್ಬಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ನೆಡುವುದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆ ಸಾಧ್ಯ: ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ವಲಯ ಮತ್ತು ಇತರ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹನಿಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಆದರೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ನೆಡುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳ ಪತನದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಥವಾ ನವೆಂಬರ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹನಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ನ ರಂಧ್ರವು ಸುಮಾರು 70 x 70 x 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10-12 ಸೆಂ ಉಂಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಿನ ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರ. ರಸಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ, 3-4 ಬಕೆಟ್ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೂದಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಲೀಟರ್.

ಪ್ರಮುಖ! ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹನಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು - ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಅದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಮೊಳಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೂಲ ಕಾಲರ್ ನೆಲದಿಂದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ನೆಡಬೇಕಾದರೆ, ಮೊಳಕೆ ನೇರವಾಗಿ ರಂಧ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಿಬ್ಬವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಪಾಲನ್ನು ಮೊದಲು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸಿ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಂಟು ಅಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊಳಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಮೊಟಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊಳಕೆಯು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪಾರ್ಶ್ವ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇದೆ ಮತ್ತು 1/2 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮಧ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು

ಮರದ ಆರೈಕೆ

ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹನಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ನೆಟ್ಟರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಲ್ಲು ಹುಲ್ಲು ಬಿತ್ತಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಹೂವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿದುಹೋಗಿವೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲೀನ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೇಲೆ.

ಹನಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ನಂತರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬರಗಾಲವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದಾದರೆ, ಈ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಚಳಿಗಾಲದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಿರೀಟವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮರವು ವಿರಳವಾದ ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 3-4 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿಸುವ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಕಾರಕ ಜೀವಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಬೇಕು

ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮರಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದ ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೊದಲ 1-2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪನ್ಬಾಂಡ್, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುವುಗಳ ನಡುವೆ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತಿರುವ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ಕಳೆದ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅವರು ಮೊದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಗುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.



ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.,
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.




ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.




ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.




ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ನಾನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.








ತದನಂತರ ನಾನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ.




ನಾನು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಡಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯವು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೆ 1 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ, ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.




ನಾನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.




ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ತಲುಪದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ನಾನು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ನಾನು ಕೇಕ್, ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಜೇನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾವಿರ ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಿಜ, ಅವರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೆ. ನಾನು ಈ ಖಾಲಿಯ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯು ಹೇಗಿದೆ?

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ... ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನನ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಇದ್ದೀರಾ?

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಹೊಂಡದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊತ್ತವು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೂ ದ್ರವ. ನೀವು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೋಡು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಮೆಶ್ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ಸಮೂಹವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತೂಗುತ್ತೇವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 600-700 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (ತೂಕದಿಂದ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.