ಒಬ್ಬ ಹವ್ಯಾಸಿ ಸ್ವತಃ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಿದರು

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಮೊಜಿಟೊದಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಳೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಕೆಫೆಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಮೊಜಿಟೊ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊಜಿಟೊ ರಜೆಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೊಜಿಟೊದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ

• ಸುಣ್ಣ,
• ಪುದೀನ, ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಶುಷ್ಕವಲ್ಲ,
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು,
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್.

ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಪುದೀನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಂತರ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಂಡಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಸೇರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಎಲೆಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮ್ಯಾಡ್ಲರ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ, ಅದನ್ನು ಗಾರೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣದ ¾ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮೊಜಿಟೊ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಣ್ಣವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹುಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪುದೀನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಕಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಪುದೀನ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಎಲೆಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ರಮ್, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ರುಚಿಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯದಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಸಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ರಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರಣಯ ದಿನಾಂಕ ಅಥವಾ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಈವೆಂಟ್ ಆಗಿರಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಜಿಟೋ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಮ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎರಡು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಜಿಟೊದಲ್ಲಿ ಐಸ್, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನೇಕ ತುಂಡುಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದ ದಪ್ಪವಾದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವೀಡಿಯೊ

ಮೊಜಿಟೊ ಗದ್ದಲದ ಪಕ್ಷಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು, ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಜಿಟೊ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು, ಎರಡೂ ವಿಧಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ.

ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ., ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ., ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ., ಅನಾನಸ್ ರಸ - 550 ಮಿಲಿ.

1. ಸಸ್ಯದಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪುದೀನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಈಗ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
4. ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಉಳಿದ ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು., ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು., ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ., ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ., ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 20 ಗ್ರಾಂ., ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ನಂತರ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ., ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ., ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 15 ಗ್ರಾಂ., ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 320 ಮಿಲಿ., ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು) - 20 ಗ್ರಾಂ.

1. ಪುದೀನನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮರದ ಕಟ್ಲರಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು (ಕೀಟ) ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುದೀನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ). ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ಕೀಟ, ಸ್ಪಾಟುಲಾ).
4. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕದ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಪುದೀನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಪುದೀನ - 25 ಗ್ರಾಂ., ಜೇನುತುಪ್ಪ - 25 ಗ್ರಾಂ., ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯ - 310 ಮಿಲಿ., ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಕೀಟದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಿವಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಿಡಿ.
4. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ರಮ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಕಾರ್ಡಿ) - 90 ಮಿಲಿ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯ - 250 ಮಿಲಿ, ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ., ಸಕ್ಕರೆ (ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) - 25 ಗ್ರಾಂ., ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ.

1. ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುದೀನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮೂರನೆಯದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬಲು ಶೇಕರ್ ಬಳಸಿ.
4. ರಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ವೋಡ್ಕಾ - 45 ಗ್ರಾಂ., ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ., ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ., ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ., ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್ - 300 ಮಿಲಿ .

1. ವೋಡ್ಕಾ-ಆಧಾರಿತ ಮೊಜಿಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಿಟ್ಡ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ (ಟಾನಿಕ್) ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮದ ಫಲವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಣ್ಣ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು., ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ., ಬಕಾರ್ಡಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ - 100 ಮಿಲಿ., ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ., ತಾಜಾ ಪೀಚ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

1. ಪೀಚ್ನಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕೀಟದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪೀಚ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಂಟಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 8 ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ., ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ., ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯ - 300 ಮಿಲಿ., ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ - 15 ಮಿಲಿ., ಬಿಳಿ ರಮ್ " ಬಕಾರ್ಡಿ" - 80 ಮಿಲಿ., ಜೇನುತುಪ್ಪ - 25 ಗ್ರಾಂ.

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪುದೀನಾವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸುಣ್ಣವನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಐಸ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಶೇಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಐಸ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಬೇಸ್ (ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್, ಸ್ಪ್ರೈಟ್) ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಟೀಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ವ-ಶೀತಲವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೃದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವಿಡಿಯೋ: ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಜಿಟೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಭೇಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕ್ಯೂಬಾ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ: ಸುಣ್ಣದ ತಾಜಾತನ, ಪುದೀನ ತಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಮ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ.

ಇಂದು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ - ರಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 30 ಮಿಲಿ ಲೈಟ್ ರಮ್;
• 5-6 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸ್ಪ್ರೈಟ್;
• 1 ಸುಣ್ಣ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಸುಣ್ಣದ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲೈಟ್ ರಮ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವನ ಡಾರ್ಕ್ "ಸಹೋದರರಿಗೆ" ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವನು ಚಿಕ್ಕ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಪಾನೀಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾ;

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
2. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕೀಟ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
4. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಂಬೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 60 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• 5-6 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ಸ್ಪ್ರೈಟ್;

ಅಡುಗೆ:

1. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.
2. ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು) ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ

ಮೂಲ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಕಿವಿ, ಪೀಚ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 5-6 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ಸೋಡಾ;

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 1/3 ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮರದ ಪಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ರಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

1. ತಾಜಾ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ. ಬಲವಾಗಿ ತುರಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಮೊಜಿಟೋಸ್ಗಾಗಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ರುಚಿಕಾರಕವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳು ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಜಿಟೊ ಮೊದಲು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಹಿ ಕ್ಯೂಬನ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪ್ರತಿರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಸಂಯುಕ್ತ

ತಪ್ಪದೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುಣ್ಣವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುದೀನವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಜಿಟೋಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ!

ನಮ್ಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸರಿ, ಈಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 150 ಮಿಲಿ ಸ್ಪ್ರೈಟ್
• ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ;
2. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ;
4. ಗಾಜಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 2 ಸುಣ್ಣಗಳು
• ಸೋಡಾ
• ಸಕ್ಕರೆ

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಪ್ರತಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ;
3. ಪುದೀನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಬೆರೆಸು;
5. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
• 3 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ
• 30 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ನಿದ್ದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ;
3. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಜಿಟೊ (ಸಂಪಾದಕರ ಆಯ್ಕೆ)

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಸೋಡಾ

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ;
2. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು;
3. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಮತ್ತೆ ತಳ್ಳು;
5. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬದಲಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 60 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ ಅಥವಾ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ರಸ
• 3 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು
• 180 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ
• ನಿಂಬೆ 2 ಹೋಳುಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮಿಶ್ರಣ;
2. ನಿದ್ದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ;
3. ತಾಜಾ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜೊತೆ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 150 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ 25 ಗ್ರಾಂ

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
2. ಐಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ;
3. ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
5. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ತುಳಸಿ ಜೊತೆ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಸುಣ್ಣ
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
3. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ;
6. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಜೊತೆ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ
• ಸಕ್ಕರೆ
• 150 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ
• 30 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಡಿನ್

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ;
2. ಸಣ್ಣ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಬೆರೆಸು;
4. ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನಡೈನ್.

ಗ್ರೆನಡಿನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 30 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 5 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು
• 4 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
2. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
4. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು ಜೊತೆ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 30 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ನಿಂಬೆ ತುಂಡು
• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ
• ಒಂದು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ;
2. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು, ಅಯ್ಯೋ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಳಿಸಿದ ಖ್ಯಾತಿಯು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಗುರುತಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮೊಜಿತೊ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿಸಿದರು. ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಕುಡಿಯುವ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಕಡ್ಡಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು (ಆದ್ಯತೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೋಡಾ), ಸಕ್ಕರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ. ಐದನೇ ಘಟಕವು ರಮ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ "ಮೊಜಿಟೊ" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೋಡಾ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. (300 ಮಿಲಿ).
• ಬಿಳಿ ರಮ್. (50 ಮಿಲಿ).
• ಮಿಂಟ್ (ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ 10-15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
• ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು; ಎರಡನೆಯದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
• ಐಸ್. (ನಿಖರವಾದ ಮೊತ್ತವು ನಿಮ್ಮ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ).
• ಸಕ್ಕರೆ. (2 ಚಮಚಗಳು).

1. ಮೊದಲು, ರುಚಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪುದೀನವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ತಯಾರಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಲೆ ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಈಗ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ - ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Mojito ನಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಲಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುದೀನ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಜಿಟೊದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನ ಅರ್ಹತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಶೇಕರ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಈ ಬಿಳಿ ರಮ್‌ನ ರುಚಿಯು ಪಾನೀಯದ ತಾಜಾ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೀರಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಆಧುನಿಕ "ರೂಪಾಂತರಗಳ" ರೂಪಾಂತರಗಳು

ಮೂಲ "ಮೊಜಿಟೊ", ಇದು ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ನಿಜವಾದ ಸಂವೇದನೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಆದರೆ ಸಮಯ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಮೊಜಿಟೊ

"ಮೊಜಿಟೊ" ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ - ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಈ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬೀಚ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯನ್ನು ಐಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (25 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಇದು ಪಾನೀಯದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಿ ಇತ್ತು, ಮೂಲದಿಂದ ಕೆಲವು ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ), ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೀಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"ಮೊಜಿಟೊ" ದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಯಾವುದೇ "ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಮೂಲ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಒಪ್ಪದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಾಯುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಇಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!