ಮನ್ನಿಕಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮನ್ನಾದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೈನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಅಡ್ಜೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತುಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- ಆಯ್ದ ವರ್ಗದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

- ರವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

- ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ಛಿಕ);

- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ + ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;

- ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅದು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರವೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

3. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

4. ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪಕ್ವವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹಣ್ಣಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಿದ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಎದುರಿಸಿ - ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂದರೆ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲತಃ ರಷ್ಯನ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆ ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ರವೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಸುವುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರವೆ - 1 tbsp .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ರವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮನ್ನಾವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 1 tbsp .;
• ರಿಯಾಜೆಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀಮರ್ ರೈಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಧನದ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮನ್ನಾದ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಕಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು! ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ರವೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೈನ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಅವಳು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮನ್ನಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರಿತ ರವೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ರವೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ! ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
   
   
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
   
   
5. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
   
   
6. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮನ್ನಾದ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
   
   
7. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಪೈ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಲು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಳಸಿ.
   
   
8. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪೈ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

   ಇದು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ!
   
   

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮನ್ನಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯಾರಿಗೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ನೇರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ನೀವು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೆಮಲೀನಾ ಪೈ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮನ್ನಾ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಗಾಜಿನ ರಸ,
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ
• 1 ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ರವೆ,
• 2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
• ½ ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪೈನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಜೂಲಿಯಾದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪೈ, ಅದರ ಆಧಾರವು ಸೆಮಲೀನವಾಗಿದೆ. 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಿರಣಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ರವೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು. ಆಗಲೂ, ರವೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ರವೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ರವೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೆಫೀರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬೇಕು. ಏಕದಳ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ರವೆಯನ್ನು "ಟಿ" ಸೆಮಲಿನಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ಪು ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸಲ್ಫರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುದಿಯನ್ನು ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆ ಮನ್ನಾ

ರವೆ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನೀಡದೆ ತಯಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮನ್ನಿಕ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.03 ಲೀ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ರವೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. 15-20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ರವೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು "M" ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು "ಟಿ" ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಊದುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ತಯಾರಿಸಲು 6 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯೂರಿ ಮ್ಯಾಶರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಶ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೆಲ್ಲಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮನ್ನಾದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ರವೆ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಬಾಳೆ ಮನ್ನಾ

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.30 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.30 ಕೆಜಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರಸ "ಮಲ್ಟಿಫ್ರೂಟ್" - 0.30;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಏಕದಳ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು! ನೀವು "ಬಹು-ಹಣ್ಣಿನ" ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ತಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಲೆಂಟನ್ ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಮನ್ನಾ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ದ್ರವ) - 0.5 ಲೀ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ರವೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 2/3 ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚ್ಖೇಲಾ - 8 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತಯಾರಾದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್-ತಲೆಕೆಳಗಾದ

ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮನ್ನಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.10 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಟ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಾಬೂನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನರಹುಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರವೆ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮನ್ನಾ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನ್ನಾ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು! ಸೆಮಲೀನಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿದರೆ, ಏಕದಳದ ಊತ ಸಮಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.