ಕೇವಲ 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಭಾರವಾದ ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಓಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ “ಚಿನ್ನದ ಮೀಸಲು” ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು - ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ - ಮತ್ತು ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಜೇನು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ! ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಗುರ್ಗಲ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪರಿಚಿತ ಮೂಲದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 - 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

5. ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

7. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಡಿ.

8. ಟ್ಯೂನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಡಯೆಟ್ ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 139 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ "ಗರಿಗಳು" ಅಥವಾ "ಚಿಪ್ಪುಗಳು" ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಈ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಜೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದರೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತುಳಸಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

• ಪಾಸ್ಟಾ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಟ್ಯೂನ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ !!!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಸ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಲಿಂಗ್ವಿನ್, ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ. ಟ್ಯೂನವು ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು.

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಘಟಕವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಾಸ್ಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ ಪ್ರತಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ!

• ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ 400 ಗ್ರಾಂ
• 320 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ (2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು)
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಜೇನು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಘನೀಕೃತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಟ್ಯೂನ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 160 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ

ಈಗ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ

ಈಗ ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸರದಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇರಿಸಿ

ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕೆನೆ ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

• ಪಾಸ್ಟಾ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಪೆಪೆರೋನ್ಸಿನೊ - ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ 1-3 ಸೆಂ.
• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಪೆರೋನ್ಸಿನೊ ಸೇರಿಸಿ.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

• ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ 450 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಡಿಯುವ ಕೆನೆ 200 ಮಿಲಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 1 ಕಪ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1 ಗುಂಪೇ.
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹಗುರವಾದ ನಂತರ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನಾನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳು, ಪೆನ್ನೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತು, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ, ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಕ್ವಿಕ್ ಫಿಕ್ಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಸಂಜೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ (185 ಗ್ರಾಂ);
• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನಾನು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ - ಪಾಸ್ಟಾ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರಬಹುದು: ಫಾರ್ಫಾಲ್ (ಚಿಟ್ಟೆ-ಆಕಾರದ), ಪೆನ್ನೆ (ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆಗಳು), ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸಿಲ್ಲಿ (ವಸಂತ-ಆಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ) - ಆಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಇದು ಪರಿಚಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಸಹ. ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಫೈಬರ್ (ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು) ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಅವು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ).

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು, ನನ್ನಂತೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ) ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ರಷ್ಯನ್" ಅಥವಾ "ಡಚ್" ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಈಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

• 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
• 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ (20% ಕೊಬ್ಬು)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನದಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

https://vpuzo.com,

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದರೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 250 ಗ್ರಾಂ

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ 160 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು 80 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ 1 tbsp. ಎಲ್.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಉಪ್ಪು 1 tbsp. ಎಲ್.

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1: ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕರ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ). ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತೈಲವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 2: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.



ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.



ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು; ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.



ಹಂತ 4: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.



ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ (ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಜೀರಿಗೆ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.



ಹಂತ 5: ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.



ಹಂತ 6: ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಮೀನಿನ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.



ಹಂತ 7: ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ



ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.



ಹಂತ 8: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.



ಹಂತ 9: ಫೀಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.



ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಾರರಾತ್ರಿಯ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಿರಿಯ ಮಗಳು ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಳು. ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯು ಮೀನಿನ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆಗಿಂತ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ :-). ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ, ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್
• 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ
• 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 30%
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1/2 ಗುಂಪೇ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಪರ್ಮೆಸನ್, ಗ್ರಾನಾ ಪಾಡಾನೊ), ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ

1) ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

2) ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ದ್ರವದ 150 ಮಿಲಿ ಮೀಸಲು.

4) ಜ್ಯೂಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಡೆಯಿರಿ.

5) ಕೆನೆ, ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರಕಟಿತ: 02/21/2015
ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ಅರಿವೆಡರ್ಚಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಶೀತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು; ಅವನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಆದ್ಯತೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ" ಎಂಬ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.




ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
- ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಟ್ಯೂನ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲಿವ್ಗಳು - ½ ಜಾರ್,
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ,
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ,
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.




ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ಜಾರ್ನಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.




ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಹಾರವು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಉಪ್ಪು;
• 50 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಲ್ಲು-ಆಕಾರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ);
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೆಲರಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೆಲರಿಯ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು;
• 480 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ (ಪೂರ್ವ ಚೌಕವಾಗಿ) ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೇವಲ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ;
• ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕೋಲ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಸಿರು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.