ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು:

2) ದಿನಕ್ಕೆ 4 - 5 ಏಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್):

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (1.5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ), ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಾಯಿ ಉರಿಯೂತ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ: ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಗಂಜಿ + ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ (ಗಂಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ) + 1/2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಗಂಜಿ ಪರಿಮಾಣ ಸುಮಾರು ಇರಬೇಕು - 150-200 ಮಿಲೀ. ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5g ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾನೀಯಗಳು: ಚಹಾ, ಹಣ್ಣು ದ್ರಾವಣ, ರಸ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು:  ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಪೊರ್ರಿಜ್ಜ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು - ಮಲ್ಟಿಗ್ರಾನ್, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ವಿಶೇಷ ಧಾನ್ಯಗಳು. 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ, ರಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇತರರು - ವಯಸ್ಕರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಮುಂದೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ರಾಗಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ - ಇದು ನೆನೆಸು (ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ). ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕ್ಯೂಪ್ ನುಸುಳುವುದು, ಮೃದುವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ 1 ಕಪ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು 2 ಕಪ್ಗಳು ರಕ್ಷಣೆ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರೂಪ್ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಉಳಿದಂತೆ ಉಳಿದವುಗಳು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಹ, ಹುರುಳಿ, ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಇಡೀ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 20 -25 ನಿಮಿಷಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನೊಳಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ 1 ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಮಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

2 ನೇ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ : ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಚ್ಚು) + ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ + ಪಾನೀಯಗಳು.

3 ನೇ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆ: (1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ): ಆಮೆಡ್ ಆಮ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ದಿನಕ್ಕೆ 15-20 ಗ್ರಾಂ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
ಪಾನೀಯಗಳು: ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೊಟ್.

II ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವಾಗಿ, ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕಾಂಪೊಟ್ (ನಾಯಿರೋಸ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್, ಆಪಲ್ compote, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ compote), ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಊಟದ ಮೊದಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಉಂಟಾಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಟ

ಮೊದಲು: ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (5-7 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (5-10 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ), ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೂಪ್ಗಳು:

ಮಿಲ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ನೆನಪಿಡು: ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಬಿ ನೀಡಿಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (30-35 ಗ್ರಾಂ).
ತರಕಾರಿ (ಹೂಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ., ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).

ಸೂಪ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಸೂಪ್ನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 30-40 ಮಿಲಿ) + (ಎರಡನೆಯದು) ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಎರಡನೆಯದು:
ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಬೀನ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ, ಪಾಲಕ, ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡ)ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ.

+
ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಗೋಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಕೋಳಿ, ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಕಳವಳವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮಾಂಸ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್. ಮಗುವಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು).ಅಲಂಕರಣವು ಗಿಡಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬೇಡಿ, ಇದು ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು: ಕಾಂಪೊಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಂ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಕೆಟ್ಟದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೂಕೋಸು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಮಾಂಸದ ಬೇಬಿ ಬದಲಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿನೀವು ನದಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್, ಹುಲ್ಲು ಹುಲ್ಲು, ಹಾಕ್. ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಜೊತೆಗೆಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಟ್ಟ, ಸೌಫಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ

ಗೆ ಎಫರ್, ಮೊಸರು, ಹಾಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ), ಹಣ್ಣು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ದಪ್ಪ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಗಂಜಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪಾನೀಯಗಳು: ರಸ, ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ.

ಭೋಜನ

ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ-ಏಕದಳ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ-ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥ. ಪ್ಲಸ್ ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ರಸ (ದಿನಕ್ಕೆ ಮಗು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸಕ್ಕಿಂತ 100 ಮಿಲಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು). ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳನ್ನು 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹಳೆಯದಾಗಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಹೋದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಊಟ ಮಾಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯಗಳು, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಡೈರಿಯಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಬಹುದು: ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೆಡ್ಟೈಮ್.
ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆಮತ್ತು ಸ್ತನ, ನಂತರ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ ಹಾಲು. ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಪಾನೀಯ (ಬೇಬಿ ಕೆಫಿರ್ಚಿಕ್).

ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಲಗತ್ತುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ನಿದ್ರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಗುವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಎದೆಗೆ ಹಾಕಬಾರದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಗುವು ನಿದ್ರಿಸುವುದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಬೇಬಿ ನಲ್ಲಿಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು: ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರರ್ಥವಲ್ಲ: ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ, ಜಾಮ್ಗಳು, ಮುರಬ್ಬ, ಜಾಮ್ (ಅವರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ).

ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ.

ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮವಿದೆ; ಒಂದು ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳು ನಾಲ್ಕು ರಿಂದ ಐದು ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು, ಆಹಾರದ ನಡುವೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣ ಆಹಾರ, ಬೇಬಿ ನೋಡಿಒಂದು ನಿಯಮಾಧೀನ ರಿಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು.

ಮಗುವು ತನ್ನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ 1.5 ರಿಂದ 300 ವರ್ಷಗಳು ಸರಾಸರಿ 1.5-1200 ಮಿಲಿ ಇರಬೇಕು - 1400-1500 ಮಿಲಿ (ರಸಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ಈ ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ).
ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೋಷಕರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಾಗಲಬ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಪ್ ತಿಂದ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಏಕೈಕ ಪರಿಮಾಣ (ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ)1 ರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಡೈಲಿ ಪರಿಮಾಣದ ಆಹಾರ - 1200-1250 ಮಿಲಿ ... ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್: ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ (150 ಗ್ರಾಂ); ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ); ಹಾಲು (100 ಮಿಲಿ)

ಊಟ: ಸೂಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ); ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ (50 ಗ್ರಾಂ); ಅಲಂಕರಿಸಲು (70 ಗ್ರಾಂ); ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (100 ಮಿಲಿ)

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ: ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು (150 ಮಿಲಿ); ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (15 ಗ್ರಾಂ); ಹಣ್ಣು (100 ಗ್ರಾಂ)

ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (150 ಗ್ರಾಂ); ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ (150 ಮಿಲೀ)

1 ದಿನಕ್ಕೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು:

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್: ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ; ಬ್ರೆಡ್

ಊಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್; ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ; ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್; ಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ: ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬಯೋಕ್ಫಿರ್; ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್.

ಭೋಜನ: ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲು; ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ರಾತ್ರಿ: ಕೆಫಿರ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಪದೇ ಪದೇ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಸ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಹಾಲು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರಸವು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಮಾಂಸ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಳವಳವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳು. ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ: 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ, ಪಾಲಕ - 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮುನ್ನವೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾಳಿಯ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ವರ್ಷ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಗುವಿನ ಹಾಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖರ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಮಗುವಿಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಯಿ ಕೂಡ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಗುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಏನು? ಇದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ "ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ." ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಭೂತ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳು

ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವನ ಜೀವನದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಲವು "ವಯಸ್ಕ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದರು, ಆದರೂ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಇನ್ನೂ ಡೈರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಕೆಯ ಮಗುವಿನ ತಾಯಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಬೇಬಿ ಇನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಊಟ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಲಘು. ಭೋಜನ ಬೆಳಕು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೃಪ್ತಿ. ಈ ಸಂಜೆ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಮುಂಚೆ ಇರಬಾರದು.

ಉಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೇ ಅವನನ್ನು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಕಲಿಸಬಾರದು. ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ರಸಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, 1 ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡುವ ದರವು 30 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ 1 ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಮೊಲ) ಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಫ್ಲೆ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯ ಅಥವಾ ರಸದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಮಗುವಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು.

ಕಂದು:

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು ಬೇಕಾಗಬಹುದು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಲು ಕಪ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸ ಕುಕ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಕ್, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಫಲ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಅದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುದಿಯುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮುಗಿಸಿದರು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ: ತಾಜಾ ದನದ 50 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನ ಸ್ಲೈಸ್, ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಲೋಫ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ. ಯಾವಾಗ ತಂಪಾದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಚ್ಚು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು

ಬೇಬಿ ಇನ್ನೂ ಎದೆ ಹಾಲು ಪಡೆದರೆ, ಮಲಗಲು ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಕೃತಕ ಕಲಾವಿದರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಆಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಕೆಫೈರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1000 - 1200 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ದ್ರವ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಬೇಕು.

ಒಂದರಿಂದ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ರಿಂದ 5 ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಆಹಾರದ ಮಧ್ಯದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂತರಗಳು.
ನೀವು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮಗುವಿನ ಒಂದು ನಿಯಮಾಧೀನ ಪ್ರತಿಫಲಿತವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

1. ಮಾಂಸದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೂಟ್ಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಣ್ಣೆ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.
ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ 1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಈಗಾಗಲೇ ರಿಸ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಝಝರಾಕ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಾಂಸದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಗಂಜಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 100-150 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, 3 tbsp. ಅಕ್ಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.
2. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
3. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
4. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.
6. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
ತಿರುಗಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ.
8. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಡುಪು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಗಮನಿಸಿ:
ಈ ಗಂಜಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಚೂರುಚೂರು ಬಳಸಿ.
ಮಗುವು ಹಸಿರುಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಿಡ್ಡೀಗಳು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ) ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೂಕೋಸು-ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ತಯಾರಿ:
1. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸು. ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಆರ್ಟ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
3. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಹಾಕಿ.
4. ಕಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಚಮಚ (ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ) ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೂಕೋಸು ಗಾಳದ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ.