Tiedätkö kuinka maukasta se on? Jos ei, niin muista valmistaa se kotona ennen kurpitsakauden päättymistä. Ei ole mikään salaisuus, että se leivotaan usein vihannesten kanssa tai vihannespenkillä. Vihanneksista tulee erittäin maukas lisuke, joka täydentää lihaa.

Useimmiten perunat leivotaan kananlihan kanssa, vaikka niiden lisäksi on erittäin paljon maukkaita ja terveellisiä vihanneksia, joilla voidaan monipuolistaa monenlaisia ​​lihalajeja. Näitä ovat parsa, vihreät pavut, munakoiso, paprikat, tomaatit, kesäkurpitsa, kukkakaali, ruusukaali, parsakaali, sipuli, artisokka, kurpitsa.

Rakastan kurpitsaa kovasti ja käytän sitä useimmiten makeiden jälkiruokien ja leivonnaisten valmistukseen. Keitot ja pääruoat ovat hieman harvinaisempia, mutta minun ei ole koskaan tarvinnut leipoa kurpitsaa kanan kanssa. Tänä vuonna päätin viimein valmistaa tämän ruuan. Kana kurpitsalla osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi. Jos rakastat tätä vihannesta, muista kypsentää se uunissa kurpitsan kanssa. Ota makeita kurpitsalajikkeita leivontaan.

Tällaista kurpitsaa myydään supermarketeissa, kun taas torilla he voivat myös myydä sinulle rehulajikkeiden kurpitsaa. Kanan osalta haluaisin lisätä, että leivontaan voit ottaa yhden tai toisen osan siitä tai jopa koko ruhon. Tänään haluan näyttää, kuinka herkullisesti ja nopeasti paistat kanan reisiä uunissa mausteisessa marinadissa.

Tämä marinadi sopii myös kokonaisen kananruhon leivontaan, mutta jotta se olisi täydellisesti kypsä, suosittelen leivinpussin käyttöä. Kurpitsan voi sijoittaa sekä kananruhon keskelle että sen ympärille. Kanan lisäksi käytin kasviksista vain sipulia, mutta annokseen voi lisätä perunoita, porkkanoita, luumuja, sieniä, kuivattuja aprikooseja, paprikaa ja juustoraastetta.

Ainekset:

• kanankoipat - 1 kg,
• Kurpitsa - 300-400 gr.,
• Mausteet - 1 tl,
• Balsamiviinietikka - 3 rkl. lusikat,
• Omenaviinietikka - 2 rkl. lusikat,
• Suola - 1 taso kahvilusikka,
• Valkosipuli - 3 neilikkaa,
• sipulit - 2 kpl,
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 80-100 ml.

Kana kurpitsalla uunissa - resepti

Kaikki valitsemasi kanan osat tulee tarkistaa höyhenten varalta ja huuhdella sitten kylmällä vedellä. Ennen marinointia liha kannattaa taputella kuivaksi lautasliinalla tai talouspaperilla. Kokonaiset kanankoipat, jotka koostuvat reidestä ja koivesta, kannattaa leikata nivelestä kahteen osaan. Tänään leivon kanan reidet kurpitsalla.

Kuori pala kurpitsaa ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsan massa noin 2 x 2 cm kokoisiksi kuutioiksi.

Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi. Leikkaa sipulirenkaat puoliksi. Ja taas puoliksi. Lopputuloksena pitäisi olla neljännessormuksia.

Siirrytään seuraavaan vaiheeseen - marinadin valmisteluun. Tätä varten kaada auringonkukkaöljy kulhoon.

Lisää mausteet.

Niiden valinnalle kanan marinointiin ei ole tiukkoja sääntöjä. Voit ostaa valmiita kanaa tai kanamausteita tai sekoittaa suosikkimausteitasi. Useimmiten valmistan itse mausteet lihalle ja kalalle. Tässä reseptissä paistan kanan kurpitsalla uunissa, käytin paprikan, mustapippurin, curryn ja kuivan adjikan mausteseosta.

Kaada sekaan balsamiviinietikkaa, mutta älä sekoita sitä tavalliseen rypäleetikkaan. Balsamiviinietikka on erittäin makeaa ja paksua, kun taas tavallinen rypäleetikka on koostumukseltaan ja maultaan hyvin lähellä pöytäetikkaa, mutta samalla eroaa siitä rubiinivärinsä ja tyypillisen rypäleen tuoksunsa ansiosta. Jos sinulla ei ole sitä, vaihda se teelusikalliseen hunajaa.

Kuori valkosipuli kanamarinadiin ja purista se puristimen läpi.

Kaada joukkoon omenaviinietikka.

Lisää suolaa.

Sekoita marinadi.

Kaada syntynyt mausteinen marinadi kasviöljyllä, etikalla ja mausteilla kanankoipien (rummut, siivet tai rinta) päälle. Jätä samalla vähän marinadia vihannesten peittaukseen. Päällystä kananpalat käsin marinadilla, kunnes ne ovat täysin peittyneet. Yhdistä kurpitsa ja sipuli kulhossa. Kaada marinadi niiden päälle. Sekoita.

Laita kanan reidet uunivuokaan.

Laita marinoituja vihanneksia niiden ympärille.

Kuumenna uuni 180C. Tässä lämpötilassa vihanneksia tulee paistaa uunissa vähintään 35 minuuttia. Paistamisen aikana kanaa ja vihanneksia on kasteltava vuoan pohjalle muodostuneella mehulla. Varmista, että kana on valmis lävistämällä se veitsen kärjellä. Jos veren sijaan tulee kirkasta mehua, se tarkoittaa, että se on jo hyvin paistettu ja voit turvallisesti poistaa sen uunista.

Kanaa kurpitsalla uunissa. Kuva

Lintu sopii hyvin erilaisten lisäaineiden kanssa. Yksi epätavallisista vaihtoehdoista on kana kurpitsalla uunissa. Voit valmistaa ruuan erityisessä leivinpussissa tai käyttää annosruokia. Mutta upein vaihtoehto on kanalla täytetty kurpitsa.

Ruoan valmistukseen voit käyttää koko kananruhoa tai ottaa yksittäisiä osia, esimerkiksi koivet tai reidet. Ennen paistamista kana hierotaan mausteilla tai pidetään jonkin aikaa erityisesti valmistetussa marinaadissa.

Kurpitsa on kuorittava ja leikattava ennen kypsennystä. Jos aiot täyttää kurpitsan, sinun on leikattava korkki pois ja poistettava siemenet varovasti kuitumassalla.

Kanasta ja kurpitsasta tulee herkullinen paistaminen. Muita vihanneksia lisätään kahteen päätuotteeseen. Voit täydentää ruokaa sienillä.

Hyvä tietää! Kasvitieteellisestä näkökulmasta kurpitsan hedelmä on marja.

Kana kurpitsassa, paistettu uunissa

Uunissa paistettu herkullinen kanaruoka kurpitsassa näyttää erittäin vaikuttavalta pöydällä, joten se voidaan valmistaa jopa lomalle.

• 1 kurpitsa, jonka halkaisija on noin 20 cm;
• 2-3 kanan jalkaa;
• 2-3 ;
• 2 paloa;
• 1 sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa, tuoreita yrttejä, kasviöljyä maun mukaan.

Ruoan valmistamiseksi sinun on valittava kauniisti muotoiltu kurpitsa. Optimaalinen koko on halkaisijaltaan noin 20 cm. Voit käyttää isompaa kurpitsaa, jotta siihen mahtuu enemmän kanaa ja vihanneksia. Suuren kurpitsan paistaminen kestää kuitenkin kauan, ja ruokalaji voi hajota tarjottaessa.

Kurpitsan täyttämiseen voit käyttää luuttomia jalkoja, leikattu paloiksi. Tai voit poistaa fileet jaloista. Mutta käytettäessä luullisia paloja, täytteestä tulee paksumpaa ja maukkaampaa hyytelöivien aineiden ansiosta.

Leikkaa jalat kahteen osaan - koivet ja reisi. Jos käytetään filettä, se on poistettava suuriksi paloiksi. Suola ja pippuri jalat, paista kasviöljyssä, kunnes ilmestyy vaalea kuori. Anna paistetun kanan jäähtyä.

Pestään kurpitsa. Astutaan taaksepäin 5 senttiä hännästä ja leikataan korkki pois. Kaavi siemenet ja kuidut pois lusikalla. Ota sitten osa massasta pois. Se on leikattava veitsellä ja otettava pois samalla lusikalla. Sinun tulee olla varovainen, ettet puhkaise kurpitsaa kokonaan, muuten mehu valuu ulos tämän reiän läpi.

Tämän seurauksena kurpitsa näyttää ruukulta. Seinät on suolattava sisältä ja voidella kasviöljyllä.

Pese tomaatit, leikkaa ne puoliksi, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Puhdistamme paprikan siemenistä ja leikkaamme sen melko leveiksi nauhoiksi. Hienonna valkosipuli ja tuoreet yrtit.

Laita kerros sipulia kurpitsapannun pohjalle ja lisää sitten paistettu kana, tomaatit ja paprikat. Ripottele päälle suolaa, tuoreita yrttejä ja valkosipulia. Vuorottele kanaa ja vihanneksia kerroksittain, kunnes kurpitsa on täynnä. Sinun on toimittava huolellisesti, jotta et vahingoita kurpitsan seiniä.

Levitä kaksi isoa folioliuskaa uunipellille ja aseta ne ristikkäin. Aseta täytetty kurpitsa keskelle. Kaada kurpitsaan öljy, jossa kana paistettiin. Peitä kurpitsapannu kannella ja kääri kurpitsa folioon puristaen tiukasti. Kurpitsan häntä tulee myös kääriä folioon, jotta se ei pala. Paista 160 asteessa noin 2 tuntia. Varmistaaksesi, että kurpitsa on valmis, voit yrittää lävistää hedelmän yläosan hammastikulla. Jos tikku pääsee helposti massaan, se on valmis.

Ota kurpitsa varovasti pois uunista ja avaa se. Sinun on toimittava varovasti, koska höyry ja mehu voivat polttaa. Astia voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.

• 600 gr. koivet tai muut siipikarjan ruhon osat;
• 300 gr. puhdistettu;
• 2 sipulia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl kasviöljyä;
• 1 rkl soijakastiketta;
• 1 tl ranskalaista sinappia;
• 1 tl sokeria;
• 0,25 tl currya;
• 0,25 tl jauhettua paprikaa;
• 0,25 tl pippuriseosta;
• suolaa maun mukaan.

Valmista marinadi: sekoita soijakastike, kasviöljy, sinappi, mausteet, sokeri. Hiero koivet suolalla ja sitten marinadilla.

Leikkaa kurpitsa ja perunat kuutioiksi tai viipaleiksi. Pilko sipuli puolirenkaiksi, pujota valkosipuli puristimen läpi tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kulhoon, kaada päälle jäljellä oleva marinadi ja sekoita. Voit sekoittaa vihanneksia ja kanaa. Jätä tunti tai enemmän.

Tarjoan sinulle reseptin erittäin maukkaaseen ja terveelliseen ruokaan. Se valmistetaan nopeasti ja helposti. Paistettu kurpitsa sopii erinomaisesti kanan kanssa. Ruokalajista tulee hieno, herkullinen tuoksu ja pikantinen maku.

Kurpitsaa käytetään ansaitusti liharuokien lisukkeena, siinä oleva T-vitamiini auttaa imeytymään rasvaisiin ja raskaisiin ruokiin. Kurpitsan ja lihan yhdistelmä on jumalallinen. Helppo ja terveellinen illallinen, joka ylittää kaikki odotuksesi. Jopa ne, jotka eivät välitä kurpitsasta, kysyvät sinulta reseptiä.

Kanan kypsentäminen kurpitsan kanssa uunissa

Keittiötyökalut: uuni; paistamiseen astia; leikkuulauta; veitsi; panoroida.

Ainesosat

Kuinka valita oikeat ainesosat

• Tarkista ensin lihan tuoreus. Sinun on painettava sormella lihaa, jos se saa nopeasti muotonsa takaisin painekohdassa, se tarkoittaa, että se on tuoretta. Jos masennus on jäljellä, mene toiseen kauppaan.
• Nuoren kanan lihan väri on vaaleanpunainen ja rasva vaaleankeltainen.
• Sinun on kiinnitettävä huomiota kanan ihoon, tuoreessa ruhossa se on mureaa, valkoista ja puhdasta.
• Voit vapaasti haistaa lihaa. Tuoreella kanalla ei saa olla hapanta, mädäntynyttä hajua.
• Kurpitsan massan tulee olla kirkasta ja joustavaa, pinnan tulee olla puhdas, sileä, ilman kolhuja tai vaurioita.

Vaiheittainen valmistelu

1. Ota suolaa, pippuria, ruokalusikallinen sinappia maun mukaan ja peitä yksi kilogramma kanankoipia hyvin. Sekoita ja marinoi noin puoli tuntia.
2. Kuori kilogramma kurpitsaa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
   
   
3. Laita uunivuokaan tai tavalliselle uunipellille, suolaa ja pippuria maun mukaan ja kaada päälle kaksikymmentä milligrammaa sulatettua voita tai ruokalusikallinen kasviöljyä.
   
   
4. Nosta uunin lämpötila 180 asteeseen ja kypsennä kurpitsa puolikypsiksi. Tämä kestää noin kaksikymmentä minuuttia.
5. Yhdistä lämmitetyssä paistinpannussa kolmekymmentä grammaa voita, lisää yksi ruokalusikallinen kasviöljyä ja paista kana kullanruskeaksi.
   
   
6. Siirrä paistettu kana kurpitsavuokaan, ripottele päälle kaksi hienonnettua valkosipulinkynttä, kaada vähän vettä ja laita uuniin noin 20 minuutiksi.
   
   

   Halutessasi voit lisätä kanan joukkoon pinjansiemeniä ja persiljaa.

7. Paista kaksikymmentä grammaa pähkinöitä kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi.
   
   
8. Ripottele valmis astia pähkinöillä ja peitä foliolla tai kannella 10 minuuttia.
   
   

No, niille, jotka haluavat syödä runsaita ja runsaita aterioita, suosittelen lisäämään tähän astiaan puoli kiloa perunoita. Laita neljään osaan leikatut perunat muottiin kurpitsan kanssa ja kypsennä uunissa puolikypsiksi. Sitten jatkamme kypsentämistä yllä ehdotetun reseptin mukaan. Kana kurpitsan ja perunoiden kanssa uunissa osoittautuu aromikkaaksi ja herkimmäksi lihaksi.

Video resepti

Tämän ruuan yksityiskohtainen valmistus näkyy videossa.

Niille, jotka ovat kyllästyneitä päivittäiseen rutiiniin eivätkä halua seistä pitkään lieden ääressä, tarjoan hämmästyttävän reseptin identtisen ruuan valmistamiseen hitaasta keittimessä.

Karibialaista kanaa ja kurpitsaa hitaassa keittimessä

Kokkausaika: 25 minuuttia.
Annosten määrä: 4.
Keittiötyökalut: multicooker painekattila; lusikka; raastin; veitsi; leikkuulauta.

Ainesosat

Askel askeleelta resepti

1. Kytke monitoimikeitin päälle ja aseta "Frying"-tila.
   
   
   
2. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja aseta seitsemänsataa grammaa kanan reisiä nahkapuoli alaspäin. Lisää kuutioitu sipuli ja ripottele päälle yksi ruokalusikallinen broilerin maustetta.
   
   
3. Jauha kolme valkosipulinkynttä puristimella, sentin inkivääriä ja lisää lihaan. Lisää yhden limen kuori raastettuna ja kaada puristettu mehu sisällön päälle.
   
   
4. Hienonna neljä vihreää sipulia, yksi nippu basilikaa ja lähetä kanalle.
   
   
5. Jauha neljäsataa grammaa tomaatteja soseeksi ja kaada multicooker-kulhoon. Lisää sisältöön puoli kiloa kuutioitua kurpitsaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
   
   
6. Peruuta "Frying"-tila, sekoita kulhon sisältö tasaiseksi, sulje monitoimikeittimen venttiili. Aseta kypsennystila 10 minuutiksi. Kun aika on kulunut, sammuta monitoimikeitin.
   
   
7. Odotamme viisi minuuttia ja avaa paineenalennusventtiili. Herkullinen kana kurpitsalla on valmis.
   
   

Astia tulee tarjoilla kuumana kanan ja vihannesten hauduttamisen yhteydessä muodostuneen mehun kanssa.

Video resepti

Katso video nähdäksesi, kuinka tämä ruokalaji valmistetaan mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Yllätä vieraasi: paistettu kokonainen kurpitsa luo upean vaikutelman juhlapöytään. Kanalla täytetty kurpitsa ei ole poikkeus.
Kana kurpitsassa, paistettu uunissa, tarjoillaan pöydälle kasviskattilassa ja on upea pöytäkoristelu.

Kanalla ja vihanneksilla täytetty kurpitsan resepti

Kokkausaika: 1 tunti 40 minuuttia.
Annosten määrä: 4.
Keittiötyökalut: paistinpannu kannella; uuni; leikkuulauta; veitsi; lusikka; muodossa.

Ainesosat

Vaiheittainen valmistelu

1. Kuumenna sata millilitraa kasviöljyä ja lisää yksi sipuli kuutioituna.
   
   
2. Leikkaa kolme perunaa paahtamisen aikana kuutioiksi.
   
   
3. Lisää sipuliin mausteet: neljäsosa teelusikallista neilikkaa, puoli teelusikallista korianteria, teelusikallinen kanelia ja suolaa maun mukaan. Jatkamme paistamista.
   
   
4. Lisää perunat ja hauduta kannen alla.
   
   
5. Leikkaa yksi kuuma paprika ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää se perunoiden joukkoon. Peitä uudelleen kannella.
   
   
6. Leikkaa kahdeksan valkosipulinkynttä viipaleiksi ja lisää paistinpannulle.
   
   
7. Leikkaa yksi porkkana suuriksi suikaleiksi ja lisää se vihannesten joukkoon.
   
   
8. Laitamme paistinpannulle myös yhden kuutioiksi leikatun broilerin rinnan, sekoita ja hauduta kannen alla.
   
   
9. Leikkaa kaksi pientä kesäkurpitsaa kuutioiksi ja lisää kasvisten ja kanan joukkoon, peitä uudelleen kannella.
   
10. Leikkaa yksi paprika kuutioiksi ja laita pannulle. Lisää neljä kuutioitua tomaattia ja hauduta kannen alla vielä pari minuuttia, lisää joukkoon hienonnettu korianteria ja sekoita kaikki hyvin.
    
    
11. Ota paistinpannu pois lämmöltä. Meidän jauheliha on valmis.
    
    
12. Laita valmis kurpitsa muottiin ja täytä se valmiilla jauhelihalla.
    
    
13. Esikuumenna uuni, peitä kurpitsa leikatulla pinnalla ja paista pehmeäksi, noin 1 tunti.
    
    

Video resepti

Katso videolta, miten kanalla ja vihanneksilla täytetty kurpitsa kypsennetään oikein ja yksinkertaisesti.

Suosittelen kokeilemaan toista upeaa ruokaa. Kurpitsan kanssa kermaisessa kastikkeessa haudutettu kana kiehtoo sinut syksyn herkullisella aromilla. Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti.

• Paloittele 1 kg kananlihaa, lisää suolaa, ripottele päälle Provencen yrttejä, lisää hienonnettu valkosipuli, puolikkaan sitruunan mehu, kaada öljyä ja anna liota marinadissa noin kaksikymmentä minuuttia.
• Leikkaa kilo kurpitsaa puolirenkaiksi ja marinoi samalla tavalla, vain ilman valkosipulia. Laita heti uuniin ja kypsennä puolikypsiksi.
• Otamme muotin pois, laitamme marinoidun fileen siihen, yhdistämme sen kurpitsaan, lisäämme 500 ml kermaa ja 100 ml vettä ja keitä uudelleen 20-30 minuuttia.
• Ruoan maku on hämmästyttävä, samettinen kermainen kastike täydentää sitä ja tekee siitä vieläkin mureamman.

• Jotta kurpitsan maku olisi voimakkaampi, sinun on lisättävä aromaattisia yrttejä. Kumina, Provencen yrtit ja pippuri sopivat hyvin kurpitsalle.
• Älä lisää uunivuokaan paljon öljyä, sillä kurpitsasta vapautuu paljon mehua, liha marinoituu ja on hyvin mureaa.
• Jos sinulla on kiire, tee tämä ruokalaji hitaasta keittimessä, sillä se kypsyy mahdollisimman nopeasti.
• Kun valmistat kurpitsaa täytettäväksi jauhelihalla, älä raaputa massaa maahan, jätä vähän. Se on kyllästetty lihan, vihannesten mehulla, mausteiden aromilla ja on erittäin maukasta.
• Jos sinulla ei yhtäkkiä ole tuoretta kurpitsaa, voit käyttää pakastettua.

Mitä tarjoilla

Kurpitsa- ja kanaruoat maistuvat parhaiten keitetyn riisin kanssa. Mutta useimmiten se tarjoillaan itsenäisenä ruokalajina, kurpitsa koristeena.

Kurpitsasta valmistetut ruoat luokitellaan terveellisiksi ruoiksi. Tästä vihanneksesta voidaan valmistaa monia mielenkiintoisia ruokia. Lisäksi käytetyt tuotteet ovat edullisia ja yksinkertaisia.
– Tämä on unohtumaton maku lapsuudestani. Paistettaessa maukasta ja terveellistä, se poistaa kaikki myrkyt kehosta, ja sillä on myös kolereettisia ja diureettisia vaikutuksia.

Keitän usein haudutettua kurpitsaa tyttärentytärelleni. Tämän vihanneksen sisältämä kuidut vaikuttavat hyvin lasten kehoon. Muista vain, että sen sisältämä A-vitamiini imeytyy paremmin rasvojen kanssa, joten muista lisätä haudutettuun kurpitsaan voita tai kasviöljyä.

He rakastavat minua myös perheessäni. Ne ovat erittäin helppoja valmistaa ja syödä nopeasti. Tämä vähäkalorinen, ravitseva ruokalaji on hyödyllinen kaikille laihduttajalle.

Valmista ruokia tästä upeasta vihanneksesta, kokeile ja jaa reseptisi kommenteissa. Hyvää ruokahalua kaikille!

Syksyllä päävihannes on kurpitsa, josta voit valmistaa jälkiruokia ja pääruokia. Kana kurpitsalla uunissa on runsas, terveellinen ja dieettiruoka, joka sopii täydellisesti illalliseen.

Kurpitsasta tulee mureaa, aromaattista ja mausteista, koska valkosipuli lisää pisteitä, sitruunamehu antaa uskomattoman aromin ja happamuuden. Kana on erittäin mureaa ja herkullista. Voit käyttää mitä tahansa kanan osaa: koivet, siipiä, kananrintaa. Se valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti.

Yllätyt, mutta suolakurpitsa on vielä maukkaampaa kuin makea kurpitsa, tärkeintä on mausta se oikein mausteilla. Seuraavat mausteet sopivat hyvin kurpitsaan: tulipaprika, paprika, muskottipähkinä, valkosipuli, inkivääri. Muista kaada valmiin ruoan päälle kanan ja vihannesten mehusta tuleva kastike, se lisää kirkasta väriä. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla jopa pienille lapsille, koska se on kevyt ja ruokavalio.

Kurpitsa on erittäin terveellistä ja vähäkalorista, se koostuu 90 % vedestä. Se on erittäin hyödyllistä ruuansulatukselle, ei allergisoi, joten sitä voivat syödä lapset ja ruokavaliolla olevat ihmiset.

Kana kurpitsalla uunissa resepti valokuvilla

Ainesosat

• Kurpitsa - 300 g.
• Kanafilee - 300 g.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sitruunamehu - 1 tl
• Vesi - 1 lasi
• Suola - 0,5 tl
• Mausteet - maun mukaan

Kuinka keittää kurpitsaa kanan kanssa

Pese kurpitsa juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Älä hienonna sipulia karkeaksi; sen pitäisi ehtiä paistaa.

Leikkaa kananrinta 1-1,5 cm leveiksi paloiksi, älä leikkaa liian ohuiksi, koska kurpitsan kypsyminen kestää kauan. Mausta mausteilla: suolalla, jauhetulla mustapippurilla, kurkumalla. Laita broilerifilee kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä ja paista noin 1 minuutti kummaltakin puolelta. Jos haluat enemmän dieettilihaa, sinun ei tarvitse paistaa lihaa.

Kaada vesi kulhoon, lisää suola ja puristettu valkosipuli. On suositeltavaa kaataa lämmintä vettä, jotta suola liukenee nopeasti ja vihannekset kypsyvät nopeasti.

Kaada uunivuokaan paistinpannusta jäljelle jäänyt rasva uunivuokaan, laita sitten kaikki kasvikset vuoan pohjalle ja sitten liha. Muista lisätä hieman suolaa ja sekoita, jotta suola jakautuu tasaisesti. Kaada mausteinen vesi, sen pitäisi peittää kaikki vihannekset, niin ne kypsyvät nopeasti. Laita uuniin paistamaan 30 minuuttia 180 asteessa.

Ota kana ja kurpitsa pois ja tarjoile kuumana. Tämä on erinomainen ruokalaji lapsille ja aikuisille, erityisesti niille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa. Hyvää ruokahalua!

Ja jos haluat tehdä jälkiruoan kurpitsasta, niin se sijaitsee

neuvoja

1. Jotta lisuke olisi maukas. Sinun pitäisi ostaa kypsä kurpitsa. Vihannesten tulee olla vahingoittumattomia, kuoren tulee olla ohut ja vaalean oranssin värinen. Massan värin tulee olla kirkas.
2. Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, jotta se kypsyy nopeasti; kypsennys ei kestä kauan, yleensä 30 minuuttia riittää. Tarkista valmius veitsellä; jos se rikkoutuu helposti, se tarkoittaa, että se on valmis.
3. Valkosipuli antaa ruoalle makua ja aromia; jos et pidä, voit lisätä täytteelle smetanaa tai tomaattipyrettä, niin se ei ole mieto.
4. Suolaa lisätään veteen ja vihanneksiin, joten maista ylisuolaamisen välttämiseksi.
5. Vettä lisätään nopeuttamaan vihannesten kypsymistä; kypsennyksen lopussa siitä tulee herkullinen kastike, joka voidaan kaada lihan päälle.
6. Tuoreet yrtit piristävät ruokaa; en lisännyt niitä, koska kaikki perheenjäsenet eivät pidä niistä. Mutta voit ripotella persiljaa, tilliä, korianteria.
7. Kurpitsan lisäksi voit lisätä seuraavat vihannekset: parsakaali, kukkakaali, paprika, vihreät herneet, kesäkurpitsa, munakoiso. Sitten saat supervitamiiniruoan.

Kana kurpitsalla uunissa on noussut tämän syksyn hittimme ykköseksi. No, tietysti, hihassa on vielä pari maagista temppua... Mutta aromaattiseen kananrasvaan kastettu kurpitsan massa on jotain! Vaikka et olisi koskaan syönyt kurpitsaa, aloitat. No, kiva bonus, kananpalojen hämmästyttävä kuori - tämä sinänsä kohottaa mielialaa ja ruokahalua oletuksena.

Resepti on yksinkertainen, ainesosien suhde on erittäin onnistunut, ota kanaa 3 annosta varten syöjien lukumäärän mukaan, mitä enemmän kanaa - sitä enemmän kurpitsaa, muuten siitä tulee liian rasvaista, fi. On parempi ottaa isompia kanan osia ja ehdottomasti nahalla - jalat, reidet ja lihaiset koivet ovat ihania. Niin.

Kanan luomiseksi kurpitsalla uunissa tarvitsemme:

• 3 isoa kanan reisiä tai keskikokoisia koipia (jos ne ovat pakastettuja, sulata!)
• 1,2-1,5 kg kypsää kurpitsaa kuorittuna ja siemenet poistettuna
• 2 keskikokoista omenaa, mieluiten vihreää
• 1 iso sipuli
• ½ kuppi tai vähän enemmän vettä

Kana kurpitsalla uunissa, resepti:

1. Kuori kurpitsa ja leikkaa suupalan kokoisiksi kuutioiksi - ei pieniksi tai suuriksi, noin 2x2 cm. Laita uunivuokaan.
2. Kuori ja siemenet omenat, leikkaa ne noin sentin kuutioiksi ja ripottele kurpitsan päälle.
3. Leikkaa kuorittu sipuli puoliksi ja leikkaa nopeasti, ilman lautaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä sipulit kurpitsa-omena-seoksen päälle.
4. Kevyesti suolaa. Kaada puoli lasillista vettä muottiin - missä tahansa lämpötilassa.
5. Laita vihannesten päälle raastettuja tai kevyesti suolalla ripottelevia broilerin paloja. Lähetämme koko tämän rakenteen 180-190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45-65 minuutiksi tai hieman pidemmäksi kanapalojen koosta riippuen. Ei foliota tai muita päällysteitä - pannun pohjalla oleva vesi estää kanan kuivumisen.

Asia on siinä, että kurpitsa on kevyesti haudutettu ja paistettu, omenan ja sipulin aromeissa liotettuna, verhoutuen taianomaiseen rasvaan kanan nahasta... Haarukalla palat menettävät selkeät ääriviivansa, se ei ole enää kurpitsa ollenkaan, mutta ambrosia... Ihastuttava kana rapsuttelee ruskettunut kuori suolakiteillä, pehmeä liha sen alla vapauttaa ihanaa mehua...

Ei paprikaa tai yrttejä, kaikki on niin jumalallisen kirkasta ja tuoksuvaa yksinkertaisuudessaan.

Yleensä annoin sinulle perustan - luo! Jos sinulla ei ole minnekään laittaa nippu palsternakkamukuloita, niin epäilen, että sitä voi käyttää samalla tavalla kuin kurpitsaa, ei sen huonompi pitäisi olla.