Og andre retter tilberedte jeg tarteletter med sild. Jeg læste opskriften fra en avis, men den brugte almindelige æg. Jeg besluttede at lave den med vagtel.

En snack som sandwich eller tarteletter som denne vil aldrig være malplaceret på bordet: De spises meget hurtigt på grund af deres bekvemmelighed og selvfølgelig smag. Jeg forberedte tarteletter med sild, grønt æble og vagtelæg til juleferien, men generelt, som du forstår, er denne ret universel: du kan tilberede den, når du vil: til en fødselsdag, den 8. marts, om sommeren og vinteren. Du kan tilberede det ikke nødvendigvis til en ferie. Disse tarteletter kan sagtens blive en hverdagsret. Hvorfor ikke? Det er lækkert!

Så det er ret hurtigt og nemt at tilberede sildetarteletter. En af fordelene ved denne opskrift er, at der er meget få ingredienser, kun få. Et andet plus er, at ingredienserne er ganske overkommelige for den gennemsnitlige forbruger. Nå, da vi allerede har talt om fordelene, vil jeg sige en ting mere: disse tarteletter tager heller ikke ret lang tid at tilberede (generelt afhænger dette selvfølgelig af, hvilken slags fisk du vælger).

Nå, okay, lad os komme i gang.

Den første ting du skal gøre er at tage 10 stykker vagtelæg. De skal koges og skæres i små tern. Hvis du ikke har prøvet vagtelæg, vil jeg sige, at de næsten ikke smager anderledes end almindelige. Personligt mærkede jeg slet ikke nogen forskel i smagen. Hvis de gav mig en smag af en vagtel og et hønseæg og fortalte mig, at jeg skulle bestemme, hvad der var hvad, ville jeg aldrig kunne skelne dem fra hinanden, undtagen måske efter størrelse! Alle ved dog, at vagtelæg er meget sundere end hønseæg. De indeholder mange nyttige stoffer og betragtes som diæt, ligesom vagtelkød. Disse æg tager seks minutter at tilberede, for dem der ikke ved det.

Vagtelæg er ret nemme at rengøre, selvom de er små. Men det er praktisk at samle op og rengøre. Skallen adskilles fra proteinet ikke værre end et hønseæg.

Så her er vores hele (reduceret billede ovenfor) og allerede hakkede vagtelæg.

Gør derefter følgende. Tag et grønt æble. Den skal være grøn, ellers tager du et almindeligt æble, kan fyldet blive sødt. Men vi har ikke brug for dette, for vi forbereder ikke en sød ret (dessert), men en snack. Derfor er det nødvendigt at tage et æble af sure sorter. Faktisk kan du variere antallet af æbler efter eget skøn. Men personligt kan jeg generelt ikke rigtig lide tilstedeværelsen af ​​æbler i salte retter, men jeg besluttede mig alligevel for at bruge denne ingrediens i denne opskrift, men jeg troede, at et æble i salaten ville være nok for mig.

Æblet tilføjer surhed og pikanthed til vores "salat i kurve")). Skræl æblet og skær det i små stykker, som i collagen af ​​fotografier, som jeg gav dig til opmærksomhed nedenfor.

Vi skal også bruge en (hel) sild eller makrel, som også skal skæres i tern. Hvis det er en sild, så skal den skilles fra knoglerne. I dette tilfælde tog vi tørret makrel. Den smager lidt bedre og har næsten ingen ben, hvilket gør den nemmere at tilberede og sparer dig for tid og besvær med at fjerne sten. Det er selvfølgelig også et personligt valg for enhver, hvilken fisk man skal vælge: Sild er også fantastisk til denne ret. Især hvis du kan lide dens smag mere end makrel.

Lad os lægge de hakkede ingredienser i et fad eller en dyb tallerken – hvor som helst, bare så de passer med en reserve, altså så der er plads til behagelig blanding af disse ingredienser.

Tilsæt nu 30 gram mayonnaise her og bland den resulterende masse grundigt med en ske. Du skal ikke overdrive det med mayonnaise, ikke kun for at det ikke bliver for "mayonnaise-agtigt", men også for at det ikke bliver for skadeligt, fordi et produkt som mayonnaise ikke anses for at være sundt. Tværtimod. Men i vores fyld kan vi simpelthen ikke undvære det, for noget skal blande disse ingredienser, "lime" dem sammen, så de ikke falder fra hinanden i kurvene. Og selvfølgelig så den ikke er tør, så den smager bedre)).

Jeg vil sige et par ord om salt/krydderier til salatfyldet. Her skal der i princippet ikke længere salt, ligesom andre krydderier, for eksempel peber. Jeg vil dog præcisere, at hvis du finder salaten let saltet, kan du tilsætte salt/peber efter smag, men jeg har ikke tilsat salt til retten, da makrellen i forvejen tilførte saltighed til denne salat. Dette er cirka fyldet for vores tarteletter, som fanget på det følgende billede.

Naturligvis lavede vi denne salat af en grund: vi skal fylde dem med noget)) Som du allerede har gættet ud fra navnet på opskriften, vil det være tarteletter (eller vaffelkurve - kald dem, hvad du vil, og fyld dem med hvad du end har lyst til. mangel). Selvfølgelig ville det være ideelt, hvis du også bager tarteletterne derhjemme, på egen hånd: det vil være sundere og måske lækrere, og du vil overraske dine gæster med dine kulinariske evner. Men hvis du enten ikke har tid eller ikke vil tilberede tarteletter derhjemme, kan du købe dem i butikken: de sælges i pakker, der ligner dem på billedet nedenfor. Meget praktisk: købt, åbnet, fyldt.

Jeg tog omkring 15 tarteletter til denne ret, sådan en aflang pakke.

Lad os fylde tarteletterne med salat (prøv ikke at putte for meget, men vær ikke grådig: der skal dannes en lille høj), læg den på en smuk tallerken, som du ikke skammer dig over at lægge på det festlige bord til behandling gæster.

Det forekommer mig, at der mangler noget. Vores tarteletter ser på en eller anden måde ikke elegante ud. Hvad skal man gøre? Højre! Tag persille og pynt tarteletterne med bladene. Først skal du vaske greens grundigt.

Vælg smukke kronblade. Hvis der er 15 tarteletter, skal du vælge det samme antal kronblade. Nu skal du rive et kronblad af, pakke det ind i et rør og forsigtigt indsætte det i hver tartelet til smag og dekoration. Det viser sig noget som dette. Er det ikke rigtigt, at med sådan en vidunderlig forfriskende dekoration begyndte vores ret at se meget mere præsentabel, smukkere, mere appetitlig og frisk ud?

Held og lykke med at tilberede denne enkle, men lækre ret!

Tilberedningstid: PT00H20M 20 min.

Omtrentlig pris pr. portion: 8 gnid.

Snacks i form af tarteletter med forskelligt fyld dukker ofte op på feriebordet. Disse kan være fisk, kød, frugt muligheder. I dag vil vi gerne invitere dig til at tilberede tarteletter med sild, æg, hvidløg og roemousse. Retten viser sig ikke kun velsmagende, aromatisk og tilfredsstillende, men også lys i udseende, og det er vigtigt for feriesnacks.

Ingredienser til forret i tarteletter med sild

• Rødbeder - 1 stk.
• Kartofler - 2 stk.
• Sildefilet - 250 g.
• 100 g fedtfattig creme fraiche.
• Lille syltet agurk.
• Grønne løg.
• Salt.

Til tarteletter

• "Borodinsky" brød - 1 brød.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• En knivspids salt.
• Samme mængde spidskommen og sesamfrø.
• Vokser. olie.

Lav dine egne tarteletter

Som du ved, laves snacks og sandwich med sild meget ofte ved hjælp af sort "Borodinsky" brød. Derfor anbefales denne type bageriprodukter til fremstilling af hjemmelavede snacktarteletter.

Det er meget godt, at alle ingredienserne til sildetarteletter kan forberedes på forhånd. Forretten tilberedes umiddelbart før fejringen. Dette sparer meget tid, og retten bliver frisk og saftig, lige kogt. Dine gæster vil helt sikkert bemærke dette faktum.

Alle skorper skal skæres af fra sort brød. Den resterende krumme æltes i en tallerken. Tilsæt et kyllingeæg, lidt salt og vegetabilsk olie til brødet. Bland dejen. Spidskommen og en knivspids spidskommen (valgfrit) vil blive brugt som de vigtigste krydderier i dejen.

Tag tartelet-bageforme, smør dem indefra med olie og læg dejen ud. Prøv at placere dejen, så midten er hul. Jo mere plads der er tilbage i midten af ​​tarteletten, jo mere fyld passer der senere.

I formene er dejen allerede drysset med sesamfrø. "Borodinsky" tarteletter bages i 12-15 minutter. Temperaturen i ovnen skal være 180-190 g. Efter bagning skal tarteletterne hvile og køle af.

Forberedelse af fyldet

Rødbederne koges, afkøles og skæres i store tern. Læg dem i en blender og pisk ved maksimal hastighed, og tilsæt gradvist creme fraiche. Resultatet er en let, lys rødbedemousse. For aroma og pikant smag kan du tilføje et par fed hvidløg eller en skefuld peberrod under piskning.

Kartoflerne koges, afkøles, skrælles og skæres i små tern. Nøjagtig de samme tern skal dannes af agurker og sildefileter.

Placer rødbedemousse i den afkølede "Borodinsky" tartelet. Du kan bruge en konditorpose eller en almindelig plastikpose med den ene kant afskåret. Kartoffeltern, agurker og fiskefileter lægges ud på en bed af rødbeder. Sildetarteletterne drysses med aromatiske grønne løg på toppen.

Forret med sild, æg og ost

En meget hurtig snackmulighed er tarteletter med sild og æg, dekoreret med friske lyse urter.

• Sildefilet - 250 g.
• En flok grønne løg.
• Butikskøbte eller "hjemmelavede" tarteletter.
• Vagtelæg (i henhold til antallet af tarteletter).
• Mayonnaise.
• Hård ost - 200 g.

Madlavningsproces

At fylde tarteletter med sild i denne opskrift tilberedes endnu hurtigere og nemmere end i den første version. Du kan bruge indkøbte kurve som basis, eller du kan tilberede tarteletter fra "Borodinsky" brød i henhold til opskriften beskrevet ovenfor.

For at forberede fyldet skal du skære sildefileten i små jævne tern. Tilsæt mayonnaise, lidt salt, finthakket grønne løg. Bland grundigt og hæld blandingen i tarteletterne. Tilsæt et halvt kogt vagtelæg til hver tartelet på toppen. Du kan pynte med friske krydderurter (en kvist persille, et basilikumblad eller en pensel dild).

Kurve med sild tilberedes meget hurtigt. Selv den mest uerfarne husmor kan klare opgaven. Sådan en solid og elsket snack forsvinder fra bordet i løbet af få sekunder.

Letsaltet sild er en fremragende snack, som mange mennesker virkelig kan lide, især den stærkere halvdel af menneskeheden. Men selv de mest yndlingsretter kan godt blive lidt kedelige. Hvis dette sker for dig med sild, skal du ikke bekymre dig, men tilbered hellere en interessant salat med det, serveret i tarteletter.

Sådan en snack i kurve absorberes let først, dette er allerede blevet testet. Fyldet til sildetarteletter er meget enkelt at tilberede, og silden ledsages af: ost, æg og æble. En af fordelene ved denne opskrift er, at der er meget få ingredienser, kun få.

Et andet plus er, at ingredienserne er ganske overkommelige for den gennemsnitlige forbruger. Skal du derfor lave ferietarteletter og mangler et lækkert fyld til tarteletter, så anbefaler jeg stærkt sildetarteletter! Sørg for at prøve det, du vil kunne lide det, det er jeg sikker på!

Ingredienser til 10-12 tarteletter:

• 1 letsaltet sild - filet;
• 10-15 grønne løg;
• 2 æg;
• 1 mellemstort æble;
• 50 g hård ost;
• mayonnaise efter smag.

Forberedelse:

Kog æggene hårdt og køligt. Vi renser dem og skærer dem i små tern, med en side på omkring 4-5 mm.

Vask og tør de grønne løg. Hak løget fint.

Riv osten med et groft eller medium rivejern.

Skær sildefileten i små tern, ca 0,5 cm Pas på, der skal ikke være ben tilbage i fileten, selv de mindste.

Vask og tør æblet af. Skær skrællen af ​​og fjern kernehuset. Skær æblet i små tern, 3-4 mm hver. Vi sørger for at forberede æblerne sidst, så de ikke når at blive mørke.

Vi kombinerer alle tilberedte produkter. Tilsæt mayonnaise og bland.

Tilsæt mayonnaise lidt ad gangen, så salaten ikke bliver flydende. Tilsæt 1-2 spsk og rør rundt. Lad os se resultatet – tilsæt eventuelt lidt mayonnaise. Lægger du meget mayonnaise, bliver salaten i tarteletter hurtigt til en uappetitlig grød, og selve tarteletterne bliver ikke længere sprøde.

Læg salaten i tarteletter med en bunke. Pynt med grønne løg eller en lille mængde mayonnaise. God appetit!

Til denne salat skal du bruge letsaltet sildefilet. Har du for salt fisk, så læg den først i blød i mælk i 3-4 timer. Skyl derefter og brug til salat.

Jeg byder på en hurtig og nem at tilberede forret - tarteletter med sild og rødbeder. Du kan selv bage tarteletterne i forvejen eller bruge færdiglavede dem, der er lavet af mørdej. Denne forret bliver lækker sprød, lys og imponerende. Jeg anbefaler at forberede den lige inden servering, inden tarteletterne når at suge fugt og få et flot udseende. Rødbederne kan koges eller bages i forvejen, du kan også forberede sildefileten på forhånd, og så vil selve tilberedningen af ​​retten ikke tage meget tid og kræfter. Letsaltet sild er en fremragende appetitvækker, som som regel kan lide af næsten alle, den kan ikke kun kombineres med rødbeder, æg, løg, friske agurker og mange andre produkter. Prøv at eksperimentere med fyldet og ved hjælp af let tilgængelige ingredienser kan du altid tilberede en utrolig velsmagende forret, som dine gæster helt sikkert vil sætte pris på.

Ingredienser:

• tarteletter - 6 stk.
• saltede sild - 0,5 stk.
• rødbeder - 1 stk.
• salat - 1 bundt.
• mayonnaise - efter smag.
• salt - efter smag.

• Antal serveringer: 6.

Sådan tilberedes tarteletter med sild og rødbeder:

Til fyldet koges eller bages en mellemstor rødbede på forhånd, indtil den er færdig. Afkøl den herefter og riv den på et groft rivejern.

Tilsæt salt og mayonnaise til rødbederne efter smag. Røre. Hvis det ønskes, kan du tilføje hvidløg eller finthakkede løg, afhængigt af dine smagspræferencer.

Fjern ben og skind fra silden og skær den færdige filet i små stykker passende i størrelsen til tarteletterne.

Jeg har selv bagt tarteletterne til denne opskrift, men du kan bruge dem købt i butikken eller lave dem selv.

Smør bunden af ​​tarteletterne med mayonnaise og læg et salatblad. Salaten skal placeres sådan, at den stikker lidt ud fra toppen af ​​kurvene.

Læg nu de revne rødbeder med mayonnaise i tarteletterne. Det er ikke nødvendigt at knuse den, men pas på, så den ikke pletter sidebladene på salaten med sin saft.

Læg to stykker hakket sild ovenpå rødbederne.

Tilbage er blot at dekorere forretten, og du kan servere den til bordet. Jeg brugte dild til pynt, men du kan bruge persille eller hakket grønne løg.

Som du kan se, er det ret simpelt at tilberede tarteletter med sild og rødbeder, ingredienserne er kun de enkleste og mest overkommelige. Denne appetitvækker vil uden tvivl se anstændig og appetitlig ud på ethvert feriebord.

God appetit!!!

Med venlig hilsen Oksana Chaban.

Hver husmor ønsker ikke kun at servere en velsmagende, men også en original forretter på feriebordet. For at overraske gæster med en usædvanlig ret, skal du bare bruge din fantasi. Vi inviterer dig til at forberede tarteletter med sild. Denne appetitvækker tilberedes ganske enkelt, fordi basen vil blive brugt færdiglavet. I tarteletter vil en sildebaseret salat se usædvanlig ud, desuden er det meget praktisk at servere retten i portioner.

Fisken skal være let saltet, det er tilrådeligt at købe en hel slagtekrop og adskille fileterne selv. For at sikre en behagelig surhed i retten, brug æbler af søde og sure sorter derudover, de har en ret tæt struktur og frigiver ikke meget juice, så de er ideelle til at tilberede salater. Det er værd at bemærke, at det anbefales at forberede retten umiddelbart før servering. Du kan pynte tarteletten med en kvist friske krydderurter.

Lav lækkert mad hos os, dine gæster vil blive glade for denne usædvanlige snack.

Ingredienser

• søde og sure æbler - 1 stk.;
• tarteletter - 6 stk.;
• grønne løgfjer - efter din egen smag;
• sild (filet) - 1 stk.;
• kyllingæg - 2 stk.;
• mayonnaise - 40 g.

Forberedelse

Først skal du koge kyllingeæggene, kogetiden er 10 minutter. Herefter skal de afkøles lidt, fyldes med koldt vand og derefter renses. Skær æggene i mellemstore tern, læg det hele i en dyb skål eller salatskål.

Skyl skroget grundigt, skær forsigtigt udskæringer langs ryggen, adskil fileten, pil den og skær den derefter i de samme stykker som æggene. Overfør fisken til en salatskål.

Vask æblet og skær forsigtigt skrællen af. Til dette formål kan du bruge en grøntsagsskærer eller en skarp kniv, fjerne frø og stilk og skære i tern. For at forhindre æblet i at blive mørkt, drys det med en lille mængde citronsaft.

Nu er det tid til at forberede løgene. Hak de vaskede fjer fint og tilsæt dem til de øvrige salatingredienser.

Bland alle ingredienser grundigt, smag salaten til, tilsæt evt lidt friskkværnet peber. Det er værd at bemærke, at det ikke anbefales at salte salaten, da den indeholder saltet fisk. Fyldet til tarteletterne er klar.

Fyld den forberedte base med den tilberedte sildemasse, du kan bruge en teske til dette. Flad toppen lidt ud.

Pynt forretten som du ønsker og server. Sildetarteletter vil pynte dit feriebord. God appetit!

Madlavningstips

• Hvis det ønskes, kan du ændre lidt i opskriften i stedet for sildefyld, du kan bruge saltet laks.
• Du bør ikke erstatte letsaltet fisk med konserves, da dette vil påvirke smagen af ​​den færdige ret negativt.
• I stedet for grønne løg kan du bruge persille eller dild.
• Det er værd at bemærke, at vagtelæg kan bruges i stedet for hønseæg, de er også velegnede til at dekorere tarteletter.
• Det anbefales at bruge mediumfed mayonnaise eller blande den halvvejs med creme fraiche.