De fleste husmødre undervurderer alle fordelene ved et sådant produkt som linser. For mange er dette korn ret usædvanligt, så det vises ekstremt sjældent på russiske borde.

Denne bælgfrugt er meget sund og velsmagende. Derudover er den meget enkel og hurtig at tilberede. I modsætning til bønner eller ærter skal de ikke lægges i blød.

Artiklen vil give flere opskrifter på linser og kylling med fotos.

Kalorieindhold i linser

Hver sort af denne bælgfrugt har sit eget kalorieindhold - fra 270 til 310 kcal pr. 100 gram tørt produkt. Kogte linser har lavere kalorieindhold - 115 kcal pr. 100 gram produkt.

Hvis du af medicinske årsager har forbud mod at spise kød, så kan du få protein fra linser. Desuden optages planteprotein meget bedre end animalsk protein fra kød. En lille del af dette produkt vil fylde dig i lang tid.

Typer af linser

I øjeblikket er der 5 hovedtyper linser. De har alle en lignende smag, som vagt minder om en nød. Linsesorter adskiller sig i farve, udseende, gavnlige egenskaber og modenhedsgrad. Lad os se på, hvad vi kan bruge til at tilberede kyllingeretter:

• Grønne linser – de er ikke helt modne. Når den er tilberedt, bevarer den sin form. Det bruges ofte til at tilberede forskellige forretter, salater eller som tilbehør til kød. Denne type er nyttig til hypertension, mavesår og hepatitis.
• Røde linser har en usædvanlig krydret smag. Oftest bruges det til fremstilling af puréer og supper. Det koger hurtigt og bevarer ikke sin oprindelige form. Denne type er nyttig ved anæmi, da den indeholder meget jern.
• Brune linser har en lys, specifik smag. Oftest bruges det til fremstilling af gryderetter og supper. Brune linser er gode mod lungesygdomme.
• franske linser eller puy. Den har en krydret smag. Den bruges som tilbehør til kød. Efter tilberedning bevarer den sit oprindelige udseende.
• Sorte linser er den mindste variant af dette produkt. Et andet navn for kornet er "hvidhval". Kornstørrelsen overstiger ikke 3 millimeter.

Hvad kan du lave mad

Der er mange kulinariske opskrifter, hvor hovedingrediensen er linser. Det indgår i supper, varme hovedretter og salater.

Denne artikel vil fokusere på opskrifter på linser og kylling. Alle er enkle i sammensætning og fremstillingsmetode. Det er vigtigt ikke at glemme at sortere linserne inden tilberedning, da de ofte indeholder små sten. Derudover er det tilrådeligt at koge det i 1 minut før brug, og derefter dræne vandet. Dette gøres for at gøre produktet lettere at fordøje for maven.

Linsesuppe med kylling opskrift

Den færdige suppe vil have konsistensen af ​​puré. For at forberede det skal du bruge:

• Røde linser - 180 gram.
• Kyllingelår - 300 gram.
• Kyllingefilet - 100 gram.
• Kartofler - en knold.
• Gulerødder er én ting.
• Løg - et hoved.
• Tomater eller tomatpure - 50 gram.
• Citronsaft - 10 ml.
• mynte - 4 gram.
• Basilikum - 2 gram.
• Vegetabilsk olie - 15 ml.
• Salt - 10 gram.

Madlavningstrin:

• Skyl kyllingen godt, kom den i en gryde, dæk med vand og kog. Bemærk venligst at kyllingefilet er påkrævet. Mens du forbereder bouillonen, fjern eventuelt skum fra overfladen for at sikre en ren bouillon.
• Skyl linserne godt med koldt vand og tilbered som ovenfor.
• Skræl kartoflerne, skyl og skær dem i små tern.
• Skræl, vask og hak løget fint.
• Skræl gulerødderne, vask og riv dem på et groft rivejern.
• Vask tomaterne og skær dem i små stykker. Det er tilrådeligt at skrælle dem. For at gøre dette skal du hælde kogende vand over tomaterne og derefter nedsænke dem i koldt vand.
• Svits løget i tre minutter i en tykbundet stegepande. Det skal blive gennemsigtigt.

• Kom gulerødder i gryden og lad det simre i yderligere 2 minutter. Pas på ikke at brænde stegen.
• Tilsæt røde linser til gryden og kog under konstant omrøring i 2 minutter.
• Tilsæt derefter de hakkede tomater til gryden. Hvis du ikke har friske, så kom 2 spsk tomatpure i gryden. Sauter i 4 minutter.
• Tilsæt tomater til de dampede bønner. Om vinteren kan de erstattes med tomatpure. Pass i 3-4 minutter.
• Fjern kyllingen fra panden.
• Overfør grydens indhold over i bouillonen. Tilsæt kartofler til gryden. Salt bouillonen. Reducer varmen til lav og lad det simre i 40 minutter.
• Skær den kogte kylling i små stykker. Smag til med salt, citronsaft (5 ml), drys med mynte og basilikum.
• I en varm stegepande uden olie steges fileten til den er gyldenbrun.
• Læg kyllingen i gryden.
• Pisk grydens indhold i en blender, til det er glat.
• Tilsæt resten af ​​citronsaften til den resulterende puré.
• Sæt på bålet og vent, indtil det koger.
• Sluk for varmen og lad sidde i 20 minutter.

Med fjerkræ i en slow cooker

Denne opskrift er ret simpel. For at forberede retten skal du bruge:

• Brune linser - 180 gram.
• Løg - et hoved.
• Kyllingefilet - 400 gram.
• Sød gul peber - 100 gram.
• Salt - 8 gram.
• Tomater - 80 gram.
• Vegetabilsk olie - 15 ml.

Madlavningsproces

Retten er nem at tilberede:

• Pil og skyl løg og peberfrugt. Skær løget i små tern og hak peberfrugten i strimler.
• Vask tomaten og skær den i stykker.
• Vask kyllingefileten og skær den i tern.

• Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen. Tænd for "Fry"-tilstand og steg løget i 10 minutter.
• Tilsæt derefter kyllingefileten og steg i yderligere 15 minutter.
• Indstil multikogeren til "Pilaf"-tilstand.
• Læg de tilberedte linser, tomater, salt og peber i multicooker-skålen. Hæld indholdet med 2 glas vand.
• Kog i 40 minutter (indtil slutningen af ​​tilstanden). Rør indholdet af multicookeren hvert 8.-10. minut.

Suppe med røde linser og kylling. Madlavning opskrift

For at tilberede suppen skal du bruge:

• Kylling - en slagtekrop vejer omkring et kilogram.
• Gulerødder - 2 stykker.
• Løg - to hoveder.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.
• Persillerod - et stykke.
• Røde linser - 200 gram.
• Kartofler - 500 gram.
• Salt - 12 gram.
• Creme fraiche (til servering) - 20 gram.

Madlavningstrin:

• Skyl kyllingen og skær den i stykker.
• Læg kødet i en gryde og dæk med koldt vand. Kog over medium varme. Glem ikke at fjerne skummet med jævne mellemrum. Tilsæt persillerod, pillede løg og gulerødder til bouillonen. Disse tre ingredienser skal kasseres, når bouillonen er klar.
• Forbered linserne.
• Skræl og vask løg og gulerødder. Riv rodfrugterne på et groft rivejern.
• Skræl kartoflerne, vask og skær dem i tern.
• Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie.
• Fjern kyllingen fra den færdige bouillon og stil den til afkøling.
• Tilsæt røde linser, løg, gulerødder og kartofler til bouillonen. Kog suppen i cirka 15 minutter. Salt det ved slutningen af ​​tilberedningen.
• Skær kyllingen i små stykker. Tilsæt kyllingestykker til den færdige suppe.

Rød linse og kyllingesuppe kan serveres med det samme, toppet med creme fraiche.

Grønne linser med kylling og champignon

Opskriften på grønne linser med kylling og svampe kræver ingen særlige kulinariske færdigheder - den er ret enkel. For at forberede retten skal du bruge:

• Friske champignoner - 10 stk.
• Kyllingefilet - 250 gram.
• Grønne linser - 180 gram.
• Smør - 15 gram.
• Fløde - 120 ml.
• Rosmarin - 4 gram.
• Sojasovs - 15 gram.
• Malet sort peber - 4 gram.
• Persille - 15 gram.
• Hvedemel - 8 gram.

Tilberedningsprocessen:

• Skyl linserne godt og kog ved svag varme i 30 minutter. Forholdet mellem vand og linser er 1:2.
• Del cremen i to dele. Tilsæt hvedemel til en og bland til en jævn masse.
• Vask champignonerne, tør og skær dem i tynde skiver (som vist på billedet).

• Varm en stegepande op og smelt halvdelen af ​​smørret heri. Læg de hakkede svampe i gryden. Steg champignonerne, indtil overskydende væske er fordampet.
• Vask kyllingefileten og skær den i små tern. Steg fjerkræstykkerne i smør i en separat gryde.
• Så snart kyllingen bliver gyldenbrun, overføres den til gryden med svampene. Hæld den resterende halvdel af fløden (uden mel) over ingredienserne, tilsæt rosmarin, sojasovs og kværnet sort peber. Lad grydens indhold simre under låg i cirka 10 minutter.
• Hæld fløde og mel i gryden og rør, indtil blandingen bliver tyk. Sluk derefter straks for komfuret.
• Overfør de færdige linser til en tallerken og hæld den resulterende sauce lavet af fløde, svampe og kylling over. Pynt retten med persille.

Som konklusion

Omgå ikke et sådant produkt som linser. Det er ikke kun sundt, men også meget velsmagende. Der er ingen tvivl om, at din husstand vil blive glad for denne ret. Og du vil blive overrasket over, hvor nem denne kylling- og linseopskrift er at lave.

Linser er et af de ældste kornprodukter på planeten, bredt kendt blandt mange folkeslag siden Gamle Testamentes tid. De adelige i Babylon, plebeierne i Grækenland, indfødte australiere, amerikanske aboriginer og endda de forkælede franskmænd spiste retter fra denne nærende og sunde kultur. I middelalderens Rusland indtog linser en dominerende plads i madlavningen og blev brugt til at tilberede gryderetter, grøde og bagværk.

Om fordelene ved linser

Linsekorn er rige på jern, vegetabilsk protein, folinsyre, fibre og vitamin B1. Derudover indeholder sammensætningen vitale aminosyrer og mikroelementer såsom magnesium, kalium, fosfor, calcium, mangan, svovl og zink. Retter fra denne bælgplantefamilie styrker immunsystemet, normaliserer funktionen af ​​det genitourinære system og stimulerer metaboliske processer i kroppen.

For dem, der vil lære at tilberede linser og kylling lækkert, har vi udvalgt de mest populære opskrifter med billeder. Ved at følge disse anbefalinger lærer du nemt, hvordan du laver ikke kun appetitlige og smukke, men også sunde retter, som din familie og venner, der er på besøg til en hjemmefest, virkelig vil kunne lide.

Ingredienser

• kyllingefilet på benet – 600 g
• grønne linser - 250 g
• hvidløg - 2 stk
• gulerødder - 2 stk.
• grønt - 1 bundt
• laurbærblad – 3 stk.
• krydderier

Sådan laver du mad

1. Skil knoglerne fra kødet, læg dem i en emaljepande, tilsæt en lille smule vand og bring det i kog ved middel varme.
2. Fjern alt skum, der dannes fra overfladen, tilsæt de vaskede linser og lad det simre ved svag varme i cirka 40 minutter, indtil kornene er helt bløde. Til sidst tilsætter du salt til bouillonen, fjern knoglerne med en hulske, fjern det resterende kød fra dem og kom dem i suppen.
3. Skær kyllingefileten i skiver og steg den i olivenolie, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt derefter salt, tilsæt hakkede grøntsager og steg til de er helt bløde.
4. Hæld derefter hønsebouillon med linser i det stegte kød og grøntsager, tilsæt laurbærblad, krydderier og lad det simre tildækket i 10-15 minutter.
5. Før du slukker, drys med hakkede krydderurter, fjern fra komfuret og lad sidde i 7-10 minutter.
6. Server med hjemmebagt brød og creme fraiche.

Ingredienser

• kyllingelår - 400 g
• røde linser - 200 g
• zucchini - 300 g
• kartofler – 3 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• hvidt løg - 1 stk.
• selleristængel – 1 stk.
• grønt – ½ bundt
• peber

Sådan laver du mad

1. Skyl kyllingelårene, skær dem i flere stykker, tilsæt vand og bring det i kog ved middel varme.
2. Skum skummet af, reducer varmen til lavt, tilsæt kartoflerne i tern og kog i yderligere 10 minutter.
3. Skær bladselleri, gulerødder og løg i små stykker, kom i suppen og steg videre i yderligere 15 minutter.
4. Tilsæt derefter røde linser, hakket zucchini, salt og peber i gryden. Kog yderligere 6-7 minutter under låg og tag af komfuret.
5. Server den lækre suppe varm, drys med friske krydderurter på toppen.

Råd: Du kan lave ændringer i opskriften med kylling og linser, for eksempel ved at tilføje dine yndlingskrydderier og aromatiske urter. Retten vil få en lysere, rigere smag og blive beriget med en mangefacetteret, usædvanlig og mindeværdig aroma.

Ingredienser

• kyllingefilet - 500 g
• linser - 150 g
• tomater - 2 stk.
• peberfrugt - 2 stk
• vand - 150 ml
• løg – 2 stk
• olivenolie - 30 ml
• krydderier

Sådan laver du mad

1. Vask linserne meget godt. Skær kødet i tynde skiver.
2. Skær peberfrugter, løg og gulerødder i strimler.
3. Hæld olie i en multikoger skål, tilsæt kødstykker, alle grøntsager, salt, krydderier og bland forsigtigt. Læg linserne ovenpå og tilsæt vand. Dæk beholderen med et låg, indstil "suppe" eller "gryderet" og kog i 80 minutter.
4. Bland det færdige fad linser med kylling igen og server sammen med friske grøntsager.

Kylling fyldt med linser

Ingredienser

• kyllingeskrog - 1 stykke (mindst 2 kg)
• linser - 200 g
• kogt kyllingelever - 200 g
• Teriyaki sauce - 100 ml
• valnødder -100 g
• olivenolie - 50 ml
• vand - 50 ml
• peber
• tranebærsauce

Sådan laver du mad

1. Skyl kyllingekroppen under rindende vand, tør med køkkenrulle, mariner i Teriyaki sauce og stil på køl i 2-3 timer.
2. Vask linserne og kog dem i bouillon, indtil de er gennemstegte.
3. Hak leveren i tern, hak valnødderne i krummer og kombiner med kogte linser. Tilsæt salt, smag til med krydderier og bland forsigtigt, indtil det er glat. Fyld kyllingen med det tilberedte hakkekød og sy maven op.
4. Læg slagtekroppen i en varmebestandig form, hæld marinaden i, tilsæt vand, dæk med folie og sæt i ovnen i 1 time, forvarmet til 200 °C.
5. 15 minutter før den er klar, fjern folien og skru lidt op for varmen, så skindet bruner smukt.
6. Server på et serveringsfad sammen med den søde og sure tranebærsauce.

Råd: Bagte linser i ovnen med kylling bliver mere møre og saftige, hvis du hælder tung fløde i stedet for vand eller bouillon i bageformen.

Ingredienser

• røget skinke - 1 stk
• grønne linser - 200 g
• tomater - 2 stk.
• kogte æg - 2 stk
• søde løg - 1 stk.
• dild - ½ bundt
• fetaost - 100 g
• mayonnaise - 6 spsk
• vegetabilsk olie - 2 spsk
• kværnet sort peber

Sådan laver du mad

1. Skyl linserne grundigt under vand, kog dem møre og afdryp dem i et dørslag for at dræne overskydende væske af.
2. Hak løget fint, steg i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent brunt og bland med linser.
3. Skær æg, tomater, ost og kød i lige store tern, hak dilden fint.
4. Læg alle ingredienser i en gennemsigtig salatskål i lag i følgende rækkefølge: ½ linse-løgmasse + røget kød + tomater (salt og peber) + æg + resten af ​​linser og løg.
5. Dæk hvert lag tyndt med mayonnaise, dæk toppen med dild og stil i køleskabet til at trække i 1 time. Server derefter som forret.

Sådan laver du linsesuppe med kylling

(Video instruktioner)

En lækker solid anden ret lavet af simple ingredienser.

• 1 kg kylling (jeg brugte en halv hel kylling, du kan erstatte den med ben)
• 300 g grønne linser
• 300 g tomater (friske eller i deres egen juice)
• 200 g gulerødder
• 200 g løg
• bundt persille
• krydderier efter smag (jeg brugte timian, basilikum, tørt hvidløg)
• salt
• peber
• vegetabilsk olie til stegning

En meget velsmagende og sund ret af linser og kylling, let krydret, saftig, aromatisk, med en lækker sovs. I denne opskrift råder jeg dig til at bruge grønne linser, selv når de allerede er meget bløde, holder de stadig formen godt, i modsætning til røde linser, som er mere velegnede til puré. Er det ikke længere sæson, og der ikke er friske tomater, kan du bruge tomater i deres egen juice, eller som sidste udvej tomatpure.
Det viste sig at være en meget velsmagende ret, selvom jeg ikke kan tælle mig selv blandt linsefansene, men jeg kunne virkelig, rigtig godt lide den, den var direkte uventet velsmagende. Jeg tror, ​​det handler om de krydderier, jeg tilføjede uden dem, jeg formoder, at det ville have været værre. Generelt anbefaler jeg det, meget velsmagende!

Forberedelse:

Skær kyllingen i portioner. Hvis du ikke kan lide at skære en hel fugl op, kan du bruge kyllingelår eller underlår.

Hak løget fint og riv gulerødderne på et groft rivejern.

Riv tomaterne på et groft rivejern, kassér skindet i hånden. Dette er en meget praktisk metode til hurtigt at opnå tomatpulp uden skræl.

Hæld lidt vegetabilsk olie i en stor gryde med en tyk bund.
Tilsæt løg og gulerødder, steg let i 3-5 minutter under omrøring af og til.

Læg kyllingestykkerne ovenpå.

Læg vaskede linser ovenpå.

Hæld 700 ml kogende vand i, tilsæt tomatblandingen.

Salt, peber, tilsæt krydderier efter smag. Jeg tilføjede 1/2 tsk hver af tørret timian, basilikum og hvidløg. Hvis de er tilgængelige, kan du bruge disse krydderier friske eller krydrede er også velegnede.
Rør forsigtigt det øverste lag for at fordele krydderierne.
Dæk med låg, bring i kog, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i ca. 40-60 minutter (indtil linserne er så bløde som ønsket).

Jeg har for nylig opdaget dette vidunderlige produkt - linser. Den er meget mere mør end ærter, indeholder en stor mængde protein og er meget velsmagende selv uden kød. I denne opskrift tilberedte jeg den med kylling. Det viste sig at være meget velsmagende. Og så til denne opskrift tager vi følgende ingredienser:
Røde linser 1 kop
Kyllingefilet 300-400 gr.
Peberfrugt 1-2 stk.
Tomat 2 spsk. l., vegetabilsk olie til stegning 2 spsk. l., salt, kværnet sort peber, en knivspids sukker.

Sådan tilberedes linser med kylling

Det er tilrådeligt at udbløde røde linser i koldt vand i 2 timer. Du kan også bruge grønne linser, det tror jeg ikke gør noget. Mange opskrifter bruger tørre linser, men jeg plejer dem i blød som enhver anden bælgfrugt. Dette fremskynder tilberedningsprocessen.

Skær kyllingefileten (bryst eller ben) i små stykker, tilsæt salt og peber og steg i meget varm vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.

Vask peberfrugten, fjern frøboksen og skær den i strimler. Steg peberen i vegetabilsk olie.
Dræn de udblødte linser og skyl dem med koldt vand, kom dem i en gryde med tykke vægge eller et ildfast fad, du kan bruge en ovngryde. Vi lægger også stegt kylling og sauterede peberfrugter der.

Tilsæt tomatpure, lidt salt, en knivspids sukker til et glas vand og rør alt sammen. Tilsæt tomatsauce til skålen med linser. Der skal være cirka dobbelt så meget sauce, som der er linser, men ikke helt til toppen. Det skal tages i betragtning, at væsken under tilberedningen vil koge meget væk, og linserne vil absorbere meget vand. Linser, ligesom ærter, svulmer meget, når de koges, cirka dobbelt så meget. Tilsæt eventuelle krydderier til linserne, sorte peberkorn. Dæk gryden med låg. Vi koger linser og kylling i en gryde i ovnen. Kog i mindst 60 minutter. Linserne skal blive godt bløde og al væsken vil fordampe.

Linseretter på vores bord er længe holdt op med at være eksotiske og har taget en ret stærk position i vores kost. Opskrifter på denne utrolige bælgfrugt i kombination med mør kylling er særligt populære.

Denne artikel er beregnet til personer over 18 år

Er du allerede fyldt 18?

Bemærkning til værtinden

Grøn linsesuppe med røget kylling

Absolut alle vil elske denne solide, aromatiske suppe. Repræsentanter for det stærkere køn vil især sætte pris på det. Det er kun vigtigt at huske, at grønne linser skal udblødes på forhånd.

Skal bruge

• grønne bønner - 300 g;
• røget kyllingefilet - 200 g;
• Yalta løg - 100 g;
• kartofler - 200 g;
• tomater - 200 g;
• oregano;
• laurbærblad;
• sorte peberkorn;
• havsalt.

Til bouillon:

• suppesæt - 300 g;
• et halvt løg;
• gulerod - 1 stykke;

Til pynt - finthakket basilikum og (eller) persille, strimler af bacon.

Madlavningstrin

1. Forbered bouillonen: vask knoglerne, tilsæt vand, tilsæt finthakkede grøntsager og krydderier. Men der er ingen grund til at tilsætte salt.
2. Hæld vand over linserne i 2-3 timer, skyl med vand.
3. Skræl kartoflerne, vask dem grundigt, skær dem i tern og tilsæt bouillonen. Kog i cirka 30 minutter.
4. Hak kødet og kom i en gryde sammen med linserne.
5. Når bønnerne er klar, sluk for varmen og vent et par minutter (lad det trække ordentligt).
6. I en tør stegepande steges baconstrimlerne til de er gyldenbrune og læg dem på et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
7. Server suppen drysset med hakkede krydderurter og baconchips.

Du kan også servere denne suppe med croutoner - croutoner lavet af hvidt hvedebrød. For at forberede dem skal du skære brødet i en lille terning (1-1,5 cm), stege det i en tør stegepande, indtil det er gyldenbrunt (men ikke brunt), og derefter lægge det i en forvarmet ovn i 15-20 minutter, så croutoner tørrer godt.

Linsepurésuppe med tyrkisk kylling

Til suppe, tag

• kylling - 300 g (du kan bruge enten frugtkød, vinger eller lår); skalotteløg - 100 g;
• gulerødder - 100 g;
• tomater - 200 g;
• linser - 1 kop;
• paprikaflager;
• varm peber;
• hvidløg - 1 fed;
• frisk eller malet ingefær;
• spidskommen;
• frisk mynte;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
• salt.

Til dekoration - koriander og persille.

Stadier af forberedelse af suppe

1. Hæld vegetabilsk olie i en gryde eller gryde med tykke vægge og opvarm den grundigt.
2. Grøntsager skal skrælles, vaskes, skæres og sauteres i olie.
3. Når løget bliver gennemsigtigt, kan du tilsætte krydderier (de frigiver deres smag bedre i et fedtholdigt miljø), linser og vand.
4. Kog med låget tæt lukket i 15 minutter.
5. Salt den færdige suppe.
6. Serveres varm i portionsanretninger og drysset med hakkede krydderurter.

Linsegryde med kylling i ovnen

En meget velsmagende og mættende ret til middag med familien. Den kan tilberedes af røde eller gule linser, da de koger hurtigere end andre varianter.

Liste over nødvendige ingredienser

• kyllingekød (filet) - 500 g;
• bønner - 400 g;
• skalotteløg - 2 stk;
• sellerirod eller stilk - halvdelen;
• malet hvid peber;
• malet koriander;
• solsikkeolie, olivenolie eller hørfrøolie;
• salt.

Til marinaden:

• sojasovs eller teriyaki - 2 spsk. l;
• limesaft - 1 spsk. l;
• en kvist timian og estragon;
• frisk basilikum til pynt.

Trin-for-trin forberedelse

1. Skyl fileten under rindende vand, fjern film og fedt, mariner, pak ind i husholdningsfilm og mariner i 15-20 minutter.
2. Hæld solsikkeolie i en varm stegepande, tilsæt hakket kød og steg det til det er sprødt.
3. Blancher tomaterne, skræl og hak de resterende grøntsager.
4. Tilsæt grøntsager til kødet i gryden og svits i 10 minutter.
5. Bag denne blanding i en varmebestandig form sammen med krydderier og bønner i 30 minutter. Temperatur: 220 grader.
6. Til sidst, glem ikke at salte retten.
7. Salt de færdige bønner og kylling og pynt med hakket grønt eller baconchips.

Stuvning med kyllingefilet og linser

Hvis du ikke ved, hvordan man laver linser med kylling, så vil denne opskrift være et rigtigt fund for dig. Denne gryderet kombinerer mør kylling, solide linser og smagfulde grøntsager.

Liste over ingredienser

• filet - 400 g;
• bønner - 250 g;
• løg - 200 g;
• hvidløg - 4 fed;
• olivenolie - 4 spsk;
• broccoli - 100 g;
• grønne ærter - 100 g;
• gulerødder - 100 g;
• kvist timian;
• laurbærblad;
• 6 fed hvidløg;
• 100 g vand;
• malet sort peber;
• salt.

Trin-for-trin forberedelse

1. Skræl og skær grøntsagerne.
2. Steg kødet i en stegepande, svits løg, gulerødder og hvidløg.
3. Hæld grøntsager i en gryde eller tykvægget gryde, tilsæt kød, linser og krydderier.
4. Fyld grydens indhold med vand og lad det simre ved svag varme i cirka en time.

En simpel opskrift på stuvede linser med kylling tilberedt i en langsom komfur

Der er forskellige opskrifter til at koge bønner i en slow cooker, men denne er helt enkel og ligetil. Du skal bruge et minimum af produkter for at brødføde din familie med velsmagende og tilfredsstillende mad.

Liste over ingredienser

• gule linser - 1 kop;
• kylling (enhver del) - 200 g;
• løg - 1 stykke;
• tomater - 2 stk;
• vand - 1 glas;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l;
• salt, krydderier efter smag.

Madlavningstrin

1. Steg det hakkede kød og grøntsagerne i tilstanden "Frying".
2. Tilsæt vaskede røde linser og alle krydderierne.
3. Kog i "Cooking"-tilstand i 20 minutter.
4. Sørg for at tilføje salt til sidst.

Grønne linser med kylling, stuvet i en slow cooker

Hvis du samler alle opskrifter på retter med linser, så vil denne vise sig at være den mest originale og usædvanlige.

Hvad du skal bruge for at forberede denne ret

• grønne linser - 1 kop;
• røget kylling (bryst) - 200 g;
• cherrytomater - 6 stk;
• porre - 1 stykke;
• valnødder - 50 g;
• vand - 200 ml;
• bacon - 50 g;
• sesamolie;
• ingefær;
• sojasovs - 2 spsk;
• koriander og kapers til pynt.

Trin-for-trin forberedelse

1. Før tilberedning skal linser ligge i blød i koldt vand i 2-3 timer. Hvis dette er for langt for dig, skal du bare bruge en anden række linser, som ikke kræver iblødsætning. Det kan være sorte, røde eller gule linser.
2. Vask, skræl og hak grøntsager.
3. Tør valnødderne i ovnen og hak dem.
4. Hæld linser i multicookerskålen og tilsæt vand. Tilsæt ikke salt!
5. Indstil programmet "Stew" eller "Grains" i 40 minutter. Skil kyllingefileten fra benet og skær den i tern med en side på 0,5 cm.
6. Skær baconen i små strimler (du kan stege dem lidt i en tør stegepande).
7. Efter signalet skal linserne pureres (strimles med en blender), tilsæt kyllingekød, sesamolie, nødder, grøntsager og sojasovs.
8. Vælg tilstanden "Stew" og steg i yderligere 10 minutter.
9. Ved servering pyntes retten med bacon, krydderurter og kapers.

Røde linser med kylling: den bedste suppeopskrift

Liste over ingredienser

• fløde - 200 g;
• røde linser (kan hakkes) - 150g;
• porre - 100 g;
• kartofler - 150 g;
• kylling - 300 g;
• muskatnød;
• peberblanding.

Forberedelse

1. Vask kødet grundigt og hak det.
2. Vask, skræl, hak grøntsagerne (du kan selv bestemme hvordan).
3. Steg grøntsager og kød i 5 minutter i "Fry"-tilstand.
4. Luk beholderen, indstil "Bagning" -tilstand og kog i en halv time.
5. 10 minutter før slutningen tilsættes linserne og cremen hældes over.
6. Salt først retten, når linserne er helt kogte.
7. Server denne ret med hakkede krydderurter.
8. Du kan også tilføje friske tomater, agurker og peberfrugter.

Bemærkning til værtinden

1. For at sikre, at bønnerne ikke koger længe og er bløde, må du ikke salte dem, før de er kogte. Denne regel gælder også for andre bælgfrugter.
2. For at sikre, at linserne er kogt (til puré), hæld varmt vand (90 grader) under tilberedningen. Hvis du har brug for, at den forbliver hel, kold.
3. Røde, gule og sorte korn tilberedes meget hurtigt og bløder ikke. Men hvis du har grøn eller brun, så skal du helt sikkert lægge den i blød, og den anden i 10 timer, ikke mindre.

Lav mad med fornøjelse til dig og dine kære. Husk: den bedste krydderi til retter er din kærlighed. Du vil lykkes.