Fjerkræbrystkød er et diætprodukt. Hvide kødretter er inkluderet i menuen med forskellige diæter og anbefales også til brug af atleter, der ønsker at opbygge muskelmasse, da brystet indeholder den maksimale mængde protein. Hvor mange kalorier er der i brystet? Rettens næringsværdi afhænger af fugletypen og hvordan den tilberedes.

Hvor mange kalorier i kyllingebryst

Ud over proteiner indeholder kyllingebryst sammensætningen vitaminer og mineraler samt mikro- og makroelementer, der er nødvendige for kroppen:

• B-vitaminer - normaliserer blodsukkerniveauet;
• cholin - et stof, der bidrager til den normale funktion af nyrerne og binyrerne, renser leveren for skadelige fedtstoffer og kolesterol;
• kalium - opretholder normalt blodtryk;
• zink og fosfor - styrker tænder, knogler og muskelvæv;
• magnesium - forbedrer hukommelsen, lindrer irritabilitet;
• selen, lysin - styrker immunforsvaret.

Snarere fra hendes bryst uden at skade figuren? Minimumsantallet af kalorier er i kogt kyllingefilet - 110 kcal pr. 100 g. Bryst kogt med knogler - 137 kcal, og med skind - 164 kcal. Den største mængde fedt findes således i huden. Braiseret bryst uden hud er også lavt i kalorier (125 kcal pr. 100 g).

Et bryst bagt på bål eller i en ovn i "grill"-tilstand indeholder 160 kcal. Ved stegning i solsikkeolie stiger produktets kalorieindhold til 200 kcal pr 100 g. Røget bryst har næsten samme kalorieindhold (185 kcal).

Hvor mange kalorier er der i kalkunbryst

Kalkun er også et diætkød, da det indeholder et minimum af fedt i nærværelse af en masse nyttige stoffer, der sikrer den normale funktion af alle kropssystemer.

Kalorieindholdet i kogt bryst uden hud er kun 85 kcal pr. 100 g. Grillet kalkunbryst indeholder omkring 110 kcal.

Dampkoteletter tilberedes ofte af kalkunbryst, hvis kalorieindhold er omkring 60 kcal. Hvis koteletterne paneres og steges i olie, vil deres næringsværdi stige til 150 kcal.

Kyllingebryst kalorier: 130 kcal.*
* gennemsnitsværdi pr. 100 gram, afhænger af tilberedningsmetoden

Brystet er den mest værdifulde del af kyllingekroppen. Dette er et universelt diætprodukt, hvorfra retter er inkluderet i kosten for terapeutisk ernæring. På grund af det lave fedtindhold, og derfor lave energiværdi, er brystfilet tilladt i mange diæter.

Næringsværdi af kyllingebryst

Hvidt kød kyllingefilet indeholder cholin, B-vitaminer, retinol, ascorbinsyre og nikotinsyre, niacin. Disse komponenter regulerer arbejdet i binyrerne og fordøjelseskanalen, hjælper med at rense leveren. Mineraler er repræsenteret af kalium, magnesium, zink, selen, kobber, jern, fosfor, natrium. Et sådant sæt normaliserer hjertets arbejde, stimulerer immunforsvaret under epidemier af akutte respiratoriske virusinfektioner og under rehabilitering efter sygdom.

Kalorieindholdet i kyllingebryst med hud er 135 kcal, uden hud - 113.

For den anbefalede energiværdi af den daglige ration til diæter vil en portion kogt filet være omkring 5,5 % af de samlede kalorier. Derudover svarer 24 % af proteinet i hvidt kød til kun 2 % fedt, så dets regelmæssige forbrug stimulerer væksten af ​​muskelmasse uden at tilføje fedt.

Kyllingebryst kogt, stegt, bagt

Måden maden tilberedes på, bestemmer i høj grad energiværdien af ​​den færdige ret. De, der holder sig til en sund kost, bør koge kyllingebryst uden hud og ben. I dette tilfælde når dets kalorieindhold 137 kcal, sådan kød går godt med både korn og grøntsager.

Dampet bryst har et minimum kalorieindhold på 113 kcal.

Det anbefales ikke at stege fileter, fordi kylling ofte viser sig at være ret tør, og energiværdien af ​​den kogte ret stiger dramatisk (~ 158 kcal). Kalorieindholdet i stegt bryst afhænger af mængden af ​​vegetabilsk olie, der bruges under madlavningen. Det anbefales at tilberede fileten på grillen, den har færre kalorier (~ 150 kcal).

En kostmulighed til tilberedning af kylling er stegning i ovnen. Kød kan marineres i krydderier og krydderier, tilsæt sojasauce, appelsinjuice. Takket være dette bliver det blødt og saftigt, og den færdige skål bliver hovedkomponenten i middagen. Men det skal bemærkes, at yderligere ingredienser øger næringsværdien af ​​kogt kød.

Kalorietabel for kyllingebryst pr. 100 gram

100 g kalorietabellen giver dig mulighed for hurtigt at finde det rigtige produkt og beregne det daglige kalorieindtag. Vælg muligheden for at tilberede diætkyllingebryst.

Kyllingefilet - brug i diæter

Kyllingefilet er et af de mest kaloriefattige kød. Det indeholder dog en enorm mængde vitaminer og mineraler, hvilket er vigtigt for dem, der er på diæt og konstant begrænser sig. Det mest nyttige til en sund kost er kyllingebryst uden skind, dampet eller kogt. Læs om i vores publikation.

Ved at vælge forskellige ingredienser, som kød tilberedes med, kan du skabe rigtige kulinariske mesterværker hver dag. Og kontrollen med ernæringsværdien af ​​færdigretter vil give dig mulighed for gradvist at sige farvel til ekstra kilo.

Kylling betragtes som diætkød. Selvfølgelig hvis det er kogt, og ikke stegt eller røget. I næsten enhver slankekur kan du finde en anbefaling til at spise, og vi mener kyllingefilet. Hvorfor så, hvad er specielt og hvor mange kalorier er der i kyllingebryst? Lad os finde ud af det.

Det er kendt, at for en atlet eller en vægttabsperson er der intet bedre end hvidt kød. Det er, som du kan forstå, hvidt, når det tilberedes (sammenlign med alt andet kød eller se på de samme fjerkræunderlår), absorberes bedre af kroppen og indeholder mindre myoglobin. Det er inkluderet på listen over det mest fedtfrie kød sammen med kanin, kalkun (også bryst) og nogle typer fisk.

Velegnet til atleter, der tager på i masse på grund af protein (du har sikkert hørt om "mestermorgenmaden" - kyllingebryst med ris), vægttab, gravide kvinder (brystet er næsten smagløst, så det forårsager sjældent afvisning).

Kogt bryst er den sikreste del af kylling for dem, der er bange for at blive tyk. Tag et kig på dens placering, hvis du har en hel slagtekrop eller en del af den for øjnene. Bryst - to stykker filet på brystet af en fugl, fuldstændig affedtet, der er ingen vener, knogler eller brusk i det, det er bare rent kød. Fra én art alene kan det forstås, at der er et minimum af fedt her.

Næsten alt kød indeholder vitaminer, dette er helt normalt for muskelvæv, men B-vitaminer dominerer i kylling. Det er svært at sige, hvem der specifikt vil have gavn af B-vitaminer, det er nemmere blot at opregne deres virkninger på kroppen:

• Deltagelse i vækst og udvikling af celler;
• Forebygge stress, depression, forstyrrelser i nervesystemet;
• Styrk musklerne;
• Fremme hurtig nedbrydning af fedt og kulhydrater, absorption af proteiner;
• Støtte det kardiovaskulære system;
• Hjælpe med at opretholde immunitet;
• God effekt på hudens tilstand.

Som du kan se, er listen over nyttige egenskaber sådan, at kyllingefilet kan betragtes som et lægemiddel. Dels på grund af dette og på grund af prisen (prisen på rå kylling er lavere end f.eks. oksekød) udgør den en stor del af køddiæten i børnehaver, hospitaler, skoler og rehabiliteringscentre. Takket være denne diæt kan patienter opretholde balancen af ​​essentielle stoffer i kroppen uden at få overskydende fedt.

kalorier

Et lille antal kalorier og ernæring i én tiltrækker alle dem, der ønsker at tabe sig og ikke starte. Selv en helt ren kyllingefilet er ikke et problem for en voksen at spise, for ikke at tale om diætretter, der kan tilberedes af den.

100 gram rå kylling uden skind indeholder 110 kalorier.. Dette er meget lidt, uanset hvilken kategori af mennesker du ser på. Medmindre for et lille barn med sit lille kalorieindtag om dagen, kan kylling udgøre en anstændig del af kosten.

For en kvinde med vægttab, hvis omtrentlige norm pr. dag er 1200 kalorier, er dette også en ubetydelig mængde, du kan sikkert tilberede kylling selv i de mest strenge diæter.

Men med en ernæringsnorm (kvinde og endnu mere mandlig), hvor fra 2500 til 4000 kalorier, vil kroppen ikke engang bemærke en sådan mængde. Det er også værd at fremhæve en særlig kategori - mænd, der er engageret i hårdt fysisk arbejde (arbejdere og militær). Sådanne mænd formodes at have 4500-5000 kalorier om dagen, så der er ingen kylling i deres kost - det vil kun tage plads og tid til madlavningen.

Kaloriekogt kyllingefilet vil kun være 170 kalorier, og stegt eller røget henholdsvis 210 og 184 kalorier på trods af deres meget nærende udseende. Lille, ikke? Så energiværdien af ​​bagt kyllingefilet er kun 101 kalorier. Dette skyldes, at kødet under stegeprocessen mister sit proteinindhold.

Glem ikke, at kun kalorieindholdet i selve kødet tages i betragtning - hvis du steger kyllingen i olie, er det usandsynligt, at du får et sundt produkt, det er bedre at bruge en grill.

Hvis man ser nærmere på listen over stoffer i kyllingefilet, vil man bemærke, at den slet ikke indeholder kulhydrater. Kulhydrater er meget nødvendige for kroppen, ligesom alle stoffer lige meget, men deres overskud fører oftest til overvægt. Hvis du af en eller anden grund beslutter dig for midlertidigt at begrænse indtaget af kulhydrater i kroppen, så er kylling det bedste, du kan spise.

Til 100 gram kogt kyllingefilet er der 25 gram rent protein. Ikke underligt, atleter lagde mærke til kyllingen, og ordinerede den næsten for evigt i enhver sportsdiæt. Sammen med hytteost er kylling utrolig effektiv til at få masse på, plus protein går ikke sammen med fedt. Fedtindhold - 7,5 gram pr. 100 gram, for kød er dette meget lidt.

Som et resultat kan vi se, at kyllingen ikke indeholder andet end protein og fedt, der er nødvendigt for kroppen i små mængder, hvilket gør dens bryst til et af de mest nyttige og overkommelige diætprodukter.

sunde måltider

Der er kun 15 kalorier per 100 gram hønsebouillon, det er utroligt nærende og varmende – det er ikke overraskende, at mange selv tager hønsebouillon i termokander med, for på en kold vinterdag kan det være den perfekte frokost.

At lave filetbouillon er utrolig simpelt - læg kødet i vand i kun en halv time, fjern derefter kyllingen og si væsken.

Kylling behøver ikke at blive spist adskilt fra alle fødevarer for at få mest muligt udbytte. En fremragende mulighed ville være at bage fileten i ovnen og tilføje den til en sideskål (det er bedre at vælge en slags grød, fordi kombinationen af ​​kylling og kartofler, for eksempel, er sværere for kroppen at fordøje) eller til grøntsager. Kylling med grøntsager er en hel kompleks frokost, der vil være meget sundere end simpelt kød. Desuden vil retten ved hjælp af grøntsager blive absorberet hurtigere, og efter at have spist vil der ikke være tyngde i maven, selvom du har spist et solidt måltid.

For nylig er dampede kyllingekoteletter lavet af fileter blevet meget populære. Selvfølgelig vil det ikke fungere at stege dem, indtil de er sprøde i olie, så er hele pointen tabt, men fordelene ved denne ret er uden tvivl. I stedet for brød anbefaler vi at tilsætte kartofler til dem, og du kan tilberede diætkoteletter i en almindelig gryde. I sådanne koteletter vil der være meget kød, der ikke vil skade dit helbred og fordøjelse, og du kan få nok af dem i lang tid.

Det vigtigste, du skal huske, når du tilbereder kyllingefilet, er tabuet på smør. Hvis du ønsker, at kødet skal bevare alle dets gavnlige egenskaber, ikke absorberer overskydende fedt og ikke ophører med at blive kaldt diæt, skal det dampes eller i ovnen.

Hvis du virkelig vil have stegt kylling, så brug grillen - der er mange miniature, køkkenmodeller. Det vil være trist at forkæle så sundt kød med madlavning, især da det nemt kan gøres velsmagende uden fedt, olie og stege, i modsætning til stereotypen, og derved eliminere dets skade.

I sidste ende viste atleterne sig at have uendeligt ret - kylling er overkommeligt, kost, proteinrigt kød, og dets bryst kombinerer alle disse egenskaber maksimalt. Uanset om du taber dig eller tager på i masse sammen med hård træning i fitnesscentret, vil kyllingebryst være den perfekte ernæringsmæssige mulighed for dig.

Din feedback på artiklen:

Hvor mange kalorier i kyllingebryst skal du vide for at beregne det daglige energiindhold. Det er naturligt, at forskellige variationer i tilberedningen af ​​denne type kød vil påvirke kalorieindholdet i retter, så det er vigtigt at forstå alle nuancerne for at tabe sig eller bevare vægten.

Der er intet produkt mere velegnet til vægttab og muskelopbygning end kyllingebryst. Dette er den foretrukne type kød af alle bodybuildere og mange almindelige mennesker. Den indeholder meget protein og næsten intet fedt. Det er absolut sikkert for leveren, og er bogstaveligt talt nyttigt for alle mennesker: børn, voksne, ældre, mænd, kvinder, gravide, ammende, syge og raske.

Kyllingebryst bør spises fordi:

• hjælper med at tabe sig og opbygge en smuk krop;
• indeholder vitaminer af gruppe B, som er essentielle for fosteret for fuld intrauterin udvikling og for den nyfødte i de første måneder af livet. Derfor bør magert kyllingekød være et obligatorisk punkt på listen over produkter til gravide og ammende kvinder;
• mange mikroelementer påvirker fordøjelsesprocessen positivt;
• brugen af ​​bryst hjælper med at rense nyrerne og binyrerne fra kolesterol;
• inddragelsen af ​​kyllingebryst i kosten sikrer hjertets fulde funktion og har også en positiv effekt på hæmatopoiesis;

er en fremragende mad til restitution af mennesker efter operationer og i alle perioder med genoptræning.

kyllingebryst kalorier

Afhængigt af varmebehandlingsmetoden, brugen af ​​krydderier og fuglekroppens egenskaber er kalorieindholdet i brysterne forskelligt. Lad os se på gennemsnittet.

stegt

Købt eller hjemmedyrket, er brystet oprindeligt udbenet og dækket af hud. Mange elsker smagen af ​​sidstnævnte, især når kødet grilles og steges i vegetabilsk olie og der dannes en velduftende og sprød "skorpe". Men udover den behagelige smag er kyllingeskind kendetegnet ved dets kalorieindhold og tilstedeværelsen af ​​ikke de mest nyttige elementer i sammensætningen, så det anbefales ikke til brug af mange ernæringseksperter.

Grillet kyllingebryst har et gennemsnit på næsten 150 kalorier pr. 100 gram kogt vægt.

Kogt

Kogt kyllingeskind er ikke så farligt som stegt, men det påvirker produktets kalorieindhold. Så tilberedt på det sædvanlige tidspunkt til en tilstand af blødhed og henfald af fibre, har rent kyllingekød en energiværdi på 95-100 kalorier pr. 100 gram produkt.

Det samme flåede kød vil indeholde 130 kalorier i hvert 100 grams stykke.

Dampet med grøntsager

Dampet kyllingebryst med grøntsager er den mest populære sunde og kaloriefattige frokost- eller middagsmulighed for alle aldre. Dette er en meget god kombination, fordi fibrene i vegetabilske fødevarer hjælper proteiner til at blive bedre optaget.

Kalorieindholdet i retten vil blive bestemt af de valgte grøntsager og deres forhold til kød. Hvis grønne grøntsager såsom asparges, broccoli, zucchini og zucchini tages, og de udgør halvdelen af ​​serveringen, vil der i hver 100 gram af denne blanding være cirka 96-100 kalorier.

Bagt i ovnen

Ovnbagt bryst er et godt alternativ til de sædvanlige lemmer og pølser. Retten er nem at tilberede og har en behagelig smag. Et sådant bryst tilhører produkter, der er sikre for figuren. Dens kalorieindhold er cirka 150 kalorier med moderat brug af krydderier.

Bagt med ost

Energiværdien af ​​en så velsmagende og samtidig diætret som kyllingebryst bagt med ost afhænger af, hvilken type ost der vælges. Jo højere fedtprocent, jo højere kalorieindhold i produktet.

• Fedtfattig ost eller sådan en osteplan - 100 gram bryst under dem - op til 150 kalorier;
• mellemfed ost, herunder bløde oste såsom mozzarella og Adyghe - op til 170 kalorier;
• hård fed ost: hollandsk, russisk, parmesan og andre - omkring 190-200 kalorier.

I gennemsnit tages der op til 10 gram hård ost pr. 100 gram råt kød.

Behov for at vide. Det er ingen hemmelighed, at massen af ​​råproduktet er forskellig fra det færdige produkt. Dette kan forvirre, når man tæller kalorier. For kød anses en større vægt og volumen i rå form for at være karakteristisk. Vi serverede data fra færdiglavede retter, du kan skære stykker af dem og justere portionsstørrelserne i overensstemmelse med KBJU.

Kyllingebryst diæter

At tabe sig ved at spise kyllingebryst anses for at være absolut passende og kompetent. Derfor har mange diæter dette kød som en af ​​hovedingredienserne i deres kost. De mest populære af dem:

• Ducans kost- et vægttabssystem af en fransk ernæringsekspert og læge, som er baseret på brugen af ​​proteinholdige fødevarer. Denne metode til at tabe sig er designet i lang tid og består af 4 faser. Under hver af dem indeholder kostens grundlag proteinfødevarer, herunder kyllingebryst. Diæten er meget effektiv og har vundet tillid hos mange mennesker fra forskellige dele af verden. Et stort plus er, at dets mål ikke kun er vægttab, men også fastholdelse af resultatet. Kontraindiceret hos personer med kroniske sygdomme, neoplasmer og nyresygdomme i enhver form for lækage.
• Atkins diæt- det er baseret på brug af grøntsager, nødder, mejeri- og proteinprodukter. Diæten varer 2 uger, og ifølge anmeldelser kan du tabe dig op til 10 kg. Ernæring er fraktioneret, består af mindst 4 små måltider. Før du begynder at følge en diæt, skal du sørge for, at der ikke er kontraindikationer.
• kulhydratfri diæt- er populær blandt konkurrenceatleter, bodybuildere og folk, der øver sig i at tørre kroppen. Ud over nogle grøntsager indeholder kosten i en sådan diæt ikke længere kulhydratfødevarer. Sådan ernæring er vanskelig at tolerere, ofte tabe sig klager over et sammenbrud og en opbremsning i hjerneaktivitet. En tør muskuløs krop betragtes som prisen for alle vanskeligheder.
• Kreml-diæten er baseret på brugen af ​​kødprodukter generelt, kyllingebryst i særdeleshed og vegetabilske fødevarer. Rygtet siger, at kosten til dette fødevaresystem blev brugt i sovjettiden af ​​amerikanske kosmonauter og blev holdt strengt fortroligt. I dag kan alle forsøge at tabe sig på denne måde. I 3 uger af Kremls kostmenu kan du tabe 10-12 kg.
• Kylling mono diæt- i 3-7 dage er det tilladt kun at spise store bryster, grøntsager, citrusfrugter og ananas. Diæten er meget effektiv, men resultatet forbliver kun, hvis du afslutter det korrekt.
• Kost på kyllingebryst og boghvede- du kan observere fra 5 til 7 dage, ernæringsgrundlaget er kogt, bagt, dampet kyllingebryst og boghvedegrød uden olie og krydderier. Du kan variere menuen med grønne grøntsager, krydderurter og mejeriprodukter.

Alle kyllingebrystdiæter er relativt sunde og mættende. Det er vigtigt at drikke nok vand for at undgå forstoppelse. Kyllingebryst har som alle proteinprodukter en bindende effekt.

Hvordan man laver mad?

1. Kød bør vælges frisk fra pålidelige leverandører.
2. Hvis frysning bruges til opbevaring, tø op i køleskabet natten over. Kortvarig termisk eksponering anbefales ikke.
3. Hjemmelavet kyllingekød tilberedes cirka en halv time længere end købt i butikken.
4. Den bedste måde at lave mad på er ved at dampe. I gennemsnit tager et helt bryst ikke mere end 20 minutter. Du kan drysse det med urter og krydderier, salt efter smag.
5. Hvis du vil tilberede brystet på den sædvanlige måde, så for at få en behagelig smag af kød, er det bedre at forberede vand - kog løg, gulerødder, stykker sellerirod, krydderier og dine yndlingskrydderier i det. Når grøntsagerne er blevet bløde, tilføjer du brysterne og koger i cirka 15 minutter, ikke mere.
6. For at kødet skal være godt stegt, skal du først slå det af.
7. Det er bedre at bage formarineret kød.

Hemmeligheder til at forberede saftige bryster

Mange mennesker finder kyllingebryst tørre og kan derfor ikke lide dem. Men der er hemmeligheder, der giver dig mulighed for at gøre kødet blødt og saftigt, uanset om retten hører til kostkøkkenet eller ej.

1. Brug af marinader- velegnet til enhver varmebehandlingsmetode, kødet skal først være i opløsningen i mindst 2 timer. Til diæternæring er følgende marinademuligheder egnede:

• Baseret på havsalt, farin og krydderier.
• Baseret på mineralvand og krydderier;
• Kefir med tilsætning af dine yndlingsurter og hvidløg.
• Til normal ernæring bruges cremede saucer, smør, vegetabilske olier.

1. Ost- lurvet på et fint rivejern, det vil gøre ethvert bryst saftigt på grund af dets fedtindhold. Selv de mest diætetiske kvaliteter af fedt er i stand til at frigive deres saft under bagning eller stegning, hvilket påvirker kødets saftighed.
2. Grøntsager- "mestere" til at blødgøre teksturen af ​​kyllingekød - løg, tomater, hvidløg, urter. Tomatjuice klarer sig meget godt med at give saftighed og lyshed til smagen af ​​bryster.
3. Kombinerede metoder- til bagning kombineres olivenolie, hvidløg og tomater, der bruges til at forarbejde brystet, perfekt. For at gøre det bare urealistisk velsmagende, 5 minutter før retten er klar, drysser de den også med ost. En anden mulighed er at blande fløde med revet ost og bruge denne blanding som toppings eller gryderet sauce.
4. Hakket kyllingebryst det bliver meget saftigt, hvis du tilføjer grøntsager til det: løg, en hel del kartofler, zucchini. For en bedre hakket kødkonsistens tilsættes et hønseæg.

I processen med at tilberede dette kød er det meget vigtigt ikke at overdrive det over tid. Ellers bliver retten tør, uanset hvordan den bliver saftigere. Den optimale tilberedningstid er 20 minutter, dampning - 25 minutter, bagning - 13 minutter ved temperatur ikke højere end 160 grader, stegning i olie - 3-4 minutter på hver side, afhængig af stykkets tykkelse, i en ikke- pindepande - op til 5 minutter.

Saucer, der er relativt sikre for figuren, såsom soja, fedtfattig creme fraiche eller yoghurt med urter og hvidløg, tomat. Blød altid smagen af ​​den færdige tørre ret.

Kyllingebryst er et uundværligt og velsmagende produkt af enhver moderne person. Kalorieindholdet i dette kød er lavt, der er mange fordele ved det, såvel som tilberedningsmetoder.

Interessant video:

Visninger af indlæg: 1.573

Du kan dekorere drinken med krydderurter og afkøle, inden du drikker med isterninger. Rødbedediætmenu Mandag Morgenmad - te med to toasts Frokost - frisk rødbedesalat, boghvedegrød Aftensmad - grøntsagssuppe og et halvt stort æble eller et lille æble Tirsdag Morgenmad - kornflager dresset med yoghurt Frokost - kogt kyllingebryst med rødbedesalat Aftensmad - bagt kartofler (2 stk.) + kiwi Onsdag Morgenmad - kaffe med mælk (men uden sukker) med 2 toasts Frokost - kogt fisk og rødbedesalat Aftensmad - rødbede eller borsjtj på grøntsagsbouillon Torsdag Morgenmad - kefir eller ayran på rødbeder Frokost - kogt bryst og salat fra rødbeder Middag - grøntsagsgryde med grønt ...

Diskussion

Jeg elsker stearinlys! Især syltet :) Jeg prøvede næsten den samme diæt, meget god. Der er et alvorligt minus: med sådan en begrænset diæt opstår svaghed allerede på den anden dag. Dette er ikke overraskende, fordi kroppen ikke modtager den nødvendige mængde næringsstoffer. Hvem vil prøve, jeg anbefaler dig kraftigt at tage vitaminer på samme tid, det er bedst at straks afbalancere kompleks med polyprenoler. Samtidig udjævner de stofskiftet, og giver endda styrke, dette er en naturlig energi. Meget nyttig til enhver diæt.

Jeg kan slet ikke lide rødbeder (det er usandsynligt, at jeg kunne tabe mig med dens hjælp)

Fastelavnsopskrifter - fra frosne grøntsager

Diskussion

grøntsagskoteletter er bare super!

Jeg har allerede lavet mit første måltid! Jeg kan godt lide smagen af ​​denne salat, det kalder jeg det. Og her er kålkoteletter med granatæblesauce, det skulle være meget velsmagende. Ud over alt er koteletter også sunde, men det er ikke værd at tale om granatæblesauce, alle ved om dets fordele.

Pres det hakkede kød ud af pølserne, tilsæt til oksekødet. Hæld brødkrummerne i, pisk de rå æg i, hæld lidt olivenolie i, salt og peber og bland godt. Kværn kyllingebryst i en foodprocessor, tilsæt brød udblødt i mælk og godt presset, pistacienødder, citronskal, stødt koriander, lidt olivenolie, salt og peber, ælt grundigt. Lad spinatbladene koge et par minutter, kom dem i et dørslag og lad vandet dryppe af. Læg hakket kød på en stor plade bagepapir og rul det til et ca 1 cm tykt rektangel med en kagerulle Dæk kødet med spinatblade....
... Læg de pillede kogte æg ovenpå. Skær kødet langs siderne. Rul rullen op, start fra den side, der er tættest på dig, og løft papiret. Form et jævnt brød og pak det ind i papir. Sno enderne og bind dem med tråd. Overfør til en bageplade og sæt i ovnen i 40 minutter - 1 time. Fjern papiret, skær rullen i skiver, server med ristede grøntsager. Forvarm ovnen til 180°C. Til en anretning, hak alle grøntsagerne i små stykker, hæld over med olivenolie, peber, bland (hvis du forbereder grøntsager på forhånd, skal du ikke salte dem, da de straks vil frigive saften). Salt, bland og bag i 50 minutter. Fra bogen "#kødkød"...

Kyllingebryst med appelsin, ingefær og tranebær: maksimal fordel, minimum kalorier

Fjern fiskestykkerne fra marinaden, og træk dem skiftevis med tomater på små spyd. Læg kebaben på en rist og sæt den i ovnen, der er forvarmet til 180°C. Kog kebaben i cirka 15 minutter, vend af og til. Havaborre bagt i salt Havaborre hører til kategorien premium fisk: der er næsten ingen knogler i den, og kødet er kendetegnet ved ekstraordinær mørhed og fremragende smag. Udover fremragende smag værdsættes havaborrekød for sit høje proteinindhold og lave kalorieindhold - kun 99 kcal per 100 g. Med en lille mængde fedt indtager havaborre en af ​​de første pladser blandt fisk og skaldyr mht. omega-3 fedtsyrer. Hans kød...

Æbleopskrifter - til æblefrelser: Ovngryde og leveropskrift
...Lad os koge hytteostgryden med æbler og pærer i ovnen, og krydre kyllingeleveren med karameliserede æbler. Hytteostgryde med æble og pære Ingredienser: Hytteost - 400 g Mælk - 150 g Mel - 50 g Vaniljesukker - 20 g Æg - 2 stk. Sukker - 125 g Bagepulver - 5 g Æble - 150 g Pære - 150 g Mediumfed ostemasse...

Kyllingefilet paneret i henhold til GOST. Opskrifter til julebordet

Opskrifter til et barns fødselsdag og til en børneferie

Diskussion

Direkte problemer er altid med disse børnemenuer. Lad os ikke være søde, men bland ketchup med mayonnaise eller chilisauce... Ikke sundt, smagløst (for børn). Det samme med finthakkede løg, det samme med kylling med majs - børn kan godt lide at spise kylling, agurk, peber og majs hver for sig mere end i mayonnaise og ost... Nå, ikke det, ikke det igen. Fritter er fine, men de er gode varme. Hvad er ubelejligt for værtinden under børnefødselsdagen, hun er ikke kok...

Levering af mad til hjemmet. Sund kost fra det nye Mealty-projekt

Uanset køn og alder fungerer hver persons krop på samme måde - til normal drift har den brug for biologisk aktive stoffer, hvoraf hovedparten kommer fra fødevarer. Principperne er enkle og velkendte, men det kan være svært at følge dem i et hektisk liv: - Korrekt ernæring i timen. En daglig rutine er påkrævet. Spring ikke måltider over - Økologisk mad. Brug kun naturlige produkter uden skadelige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og andre...

Cottage cheese diæt: det grundlæggende i vægttab.

Hytteostdiæten er det mest effektive og sikre program til vægttab. Den er ideel til de mennesker, der allerede har prøvet en masse forskellige vægttabsmetoder og ikke har opnået de ønskede resultater. Som navnet på diæten antyder, er hoveddelen af ​​hendes kost hytteost. Dette produkt er unikt. Udover at den har et lavt kalorieindhold, er den også i stand til at mætte kroppen med alle de mikro- og makroelementer, der er nødvendige for dens normale funktion...

To af de ældste mandlige erhverv - fiskeri og jagt - kan være en fantastisk mulighed for koner til at glæde den stærkere halvdel med lækre retter fra det, der falder på krogen eller i sigtekorset. Hemmelighederne bag erfarne fiskere og jægere, indsamlet af eksperter fra Paclan-mærket, et af de førende europæiske mærker af husholdningsartikler, vil hjælpe dig med at demonstrere dit kulinariske talent og tilberede dit bytte i marken. Hvis kun en kniv, salt og tændstikker er ved hånden, så Ivan ...

Sund mad. Vi steger i en pande: hvordan

Hver af os stræber efter at spise velsmagende og sundt. Vi, kvinder, forsøger at holde styr på kalorier, nok protein i kosten, inkluderer sunde fødevarer i vores menu, drik vand regelmæssigt. Alle disse aktiviteter hjælper os med at forblive smukke, sunde og i god form. En vigtig faktor i en sund kost er korrekt madlavning. Med ukontrolleret varmebehandling mister produkter de fleste af deres næringsstoffer. Desuden med stærke...

Chefmarket: Jeg tester en service til levering af middagssæt.

For nogen tid siden testede jeg en af ​​leveringstjenesterne for middagssæt, siden da plagede den ældste søn mig med jævne mellemrum med anmodninger om at gentage eksperimentet. Mindre end et år senere opstod muligheden for at teste en anden virksomhed - denne gang Chefmarket. Du kan bestille forskellige sæt middage fra "Chefmarket" - ikke kun almindelig hjemmelavet, men også "fitness", magert og såkaldt "original". Vi besluttede ikke at eksperimentere for meget og slog os ned på hjemmelavede retter ...

Kyllingeruller-roser.

Tilberedningstid: 30 min. + 1,5 - 2 timer mariner brystet + 25-30 minutter i ovnen Opskrift: Nødvendig til 5 portioner: Kyllingebrystfilet - 600 g Zucchini - 1 lille tomat - 3 stk. medium creme fraiche - 2 spsk Salt, peber, krydderier (eller hvidløg 1 tand (knus)) - efter smag Tilberedning: 1. Skær kyllingebrystfileten i strimler og pisk med en kulinarisk hammer. Det er bedre at gøre det gennem filmen. 2. Peber, salt, tilsæt krydderier (tilsæt ikke hvidløg, sæt det i midten ...

Læg grøntsagerne på folien, læg fiskestykkerne ovenpå. Pres citronsaft over fisk og grøntsager og tilsæt lidt vand. Pak folien ind og sæt fadet i ovnen, forvarmet til 240 grader. Om en halv time er saftig fisk med grøntsager klar. Frugt Jelly Puff Dessertopskrift Kaloriefattige og afbalancerede desserter er ikke en myte! De kan fremstilles for eksempel på basis af gelatine. Den har omkring 7 gange færre kalorier end chokolade eller almindelig kage! En anden god dessert er sorbet. Den er lavet af en blanding af juice og frugt. I smag og konsistens ligner den is, men meget sundere og saftigere...
... solsikkeolie - 2 spsk. saft af en halv citron frosne grønne ærter Saucen er meget nem at tilberede: du skal bare blande alle ingredienserne i en blender. Hvis det ønskes, kan du også male kogte æggeblommer i den, og bruge proteinerne til selve salaten. Damp selleriroden og bag gulerødderne i folie. Skær dem i tern og bland med 2 spsk. solsikkeolie. Vi skærer også æblet, agurker, løg i tern og blander med saften af ​​en halv citron. Vi skærer kødet i strimler, optøer ærterne og hakker de kogte æg fint. Bland det hele, smag til med sauce og sæt i køleskabet i 1-1,5 time. Til varmbagt fisk med grøntsager ...

Fyldt zucchini, gryderet og varm auberginesalat: Lidia Ionovas opskrifter

Udført hjemme. Ham.. Tillotamas blog på 7ya.ru

Hvis jeg bliver revet med af noget, er det næsten umuligt at stoppe mig :) Det hele er Bread Makers hjemmesides skyld, med skøre hænder af piger. Nu er hjemmelavet skinke næste gang, hjælp dig selv! Til reference tog jeg opskriften og nyttige tips her: [link-1] og her: [link-2] og lidt her: [link-3] Ingredienser: Jeg havde omkring 400 gram kalkun og 700 gram svinekød . Is 40 gr., krydderier - muskatnød, salt - 8 gr., sukker-4 gr., cognac. Jeg vil sige med det samme, at efter testen besluttede de enstemmigt, at de havde brug for tre gange mere salt og ...

Diskussion

og her så jeg allerede en skinke med et termometer. Men det er plastik – kan man ikke sætte det i ovnen?

Og alligevel tænkte jeg, at hvis det hakkede kyllingebryst, så hakker jeg lårfileten - modtageren skal jo også være lækker? :)

Tak) syltet)
Købte Redmond, har været i gang i lang tid)

Nye opskrifter til aftensmad: keftedes, frikadeller, cordon bleu. Sådan laver du mad hurtigt og velsmagende

Diskussion

Efter den seneste opskrift - "Marokkanske lammefrikadeller i tomat-aubergine sauce" blev aftensmaden tilberedt i dag. Det blev lækkert, meget simpelt, det tog præcis 45 minutter fra de "fik produkterne" til servering. Vi kunne lide :)

Jeg kunne virkelig godt lide opskriften på frikadeller!))) Jeg vil helt sikkert prøve at gøre det! Tak for lækre opskrifter)))

Kødnaturligt :). Tillotamas blog på 7ya.ru

Hvem skal ryste en pote til, hvem gav et link til en magisk opskrift på kød til en sandwich? :) Generelt er jeg meget forsigtig med opskrifter med halvt tilberedt mad, men efter 3 minutters kyllingebryst reviderede jeg noget synspunkt. Så kødet blev også testet. Måske købte jeg en lidt forkert type kød, men kulsyren viste sig også at være ganske værdig. Kun for min smag ville jeg salte saltlagen kraftigere og udover paprika sprede kødet med noget mere krydret. Kødet lå på værelset i lage i en dag, bagt kl.

Hvad er hvad: hvordan man vælger den rigtige øl til bestemte retter.

Brygningens historie er uløseligt forbundet med udviklingen af ​​kulinariske traditioner og eksperimenter fra kokke, der udvalgte interessante smagskombinationer af en ravfarvet drink og forskellige retter. Siden da er udvalget af snacks blevet mere mangfoldigt, og udvalget af øl til dem er blevet næsten ubegrænset. I mellemtiden, som et resultat af århundreders erfaring, blev der født en vis gastronomisk ølkultur, der fortæller om det grundlæggende i sådanne kombinationer og om, hvilken slags øl der er bedst egnet til visse retter. For at få det rigtigt...

Jeg opdagede selv - hvordan man laver mad. Jeg har set denne opskrift hundrede gange, men den var dum. Endelig prøvede det - lækkert! Vand koger, krydderier, salt, løg kan være der. Og du smider et frisk bryst i, du venter til det koger. Stykker 5-6. Kog efter kogning de sidste 3 minutter, luk låget, sluk. Tre timer når de i en varm bouillon. Må ikke tages ud før spisning. Meget mørt, saftigt! Krydderierne er denne gang tilføjet af Camis til salaten. Jeg anbefaler! 03/16/2015 23:43:37, Tillotama Skær brystet i...

Lækkert kyllingebryst. Maxims blog på 7ya.ru

Jeg gjorde det på Dukan. Slå af – pak en lille syltet agurk ind – bag. Jeg putter den i en silikoneform som til brød-mursten, der holder de godt. Stykker i formens bredde slås af. Olie fri. 03/19/2015 12:38:30 pm, Yaroslavna Jeg opdagede, hvordan man laver mad. Jeg har set denne opskrift hundrede gange, men den var dum. Endelig prøvede det - lækkert! Vand koger, krydderier, salt, løg kan være der. Og du smider et frisk bryst i, du venter til det koger. Stykker 5-6. Kog efter kogning de sidste 3 minutter...

Vær venlig at lære mig, hvordan man laver velsmagende kyllingebryst ...

Hvad skal man marinere i, hvordan man bager-koger-griller... Tricks. Tak skal du have. P.S.: og en kalkun også... *** Emne flyttet fra blogs *** Emne flyttet fra konferencen "SP: sammenkomster"

Diskussion

Jeg gjorde det på Dukan. Slå af – pak en lille syltet agurk ind – bag. Jeg putter den i en silikoneform som til brød-mursten, der holder de godt. Stykker i formens bredde slås af. Olie fri.

Jeg opdagede selv - hvordan man laver mad. Jeg har set denne opskrift hundrede gange, men den var dum. Endelig prøvede det - lækkert!
Vand koger, krydderier, salt, løg kan være der. Og du smider et frisk bryst i, du venter til det koger. Stykker 5-6. Kog efter kogning de sidste 3 minutter, luk låget, sluk. Tre timer når de i en varm bouillon. Må ikke tages ud før spisning. Meget mørt, saftigt!
Krydderierne er denne gang tilføjet af Camis til salaten. Jeg anbefaler!

Opskrifter på pandekage-snack

Pandekager og forskellige retter fra dem er populære hele året, men mest af alt tilberedes de selvfølgelig i Maslenitsa-ugen (Maslenitsa). Og hvis du vil tilberede pandekager på en original måde på Maslenitsa eller bare vil glæde dine kære med en usædvanlig skål, så vær opmærksom på opskrifterne på pandekage-snackposer med fyld. Det her er utrolig lækkert og meget smukt! Pandekageposer er på ingen måde en nyhed på hjemmeborde, men lige nu ...

Varme kødretter til 23. februar

Hvert år den 23. februar, på Defender of the Fatherland Day, lykønsker kvinder deres mænd og minder dem igen om deres bedste egenskaber. Du kan ikke undvære gaver og lykønskninger på denne dag, ligesom du heller ikke kan undvære en solid frokost eller aftensmad, hvor du skal servere lækre og solide varme kødretter den 23. februar. Opskrifter med fotos, trin-for-trin madlavning hjælper dig med at lave mad. Medmindre din far, mand, bror, ven eller en anden mand, du går efter...

Når vi tænker igennem julemenuen, husker vi traditionelle retter, såsom stegt and i ovnen, og samtidig vil vi lave mindst én ny og original ret. En sådan opskrift kan godt være en salat med persimmon og lever: den er lys og tilfredsstillende. Hvordan man laver en and med to tilbehør på én gang og en usædvanlig varm salat, fortæller journalisten og kulinarisk specialist Anna Lyudkovskaya. Ud...

Kabok med kylling. Raquel Mellers blog på 7ya.ru

En mellemstor zucchini. 5-6 æg. 100-150 g fedtfattig ost. Ca. 100 ml skummetmælk (dette er en valgfri ingrediens). Halvkogt kyllingebryst (du kan bruge magert oksekød). Salt, krydderier efter smag. Skyl zucchinien, skræl, riv på en stor tante. Salt og sæt lidt, så væsken går, som vi så klemmer ud. I løbet af denne tid river du osten og skærer det kogte kød i små stykker. Pres overskydende væske ud af zucchinien, tilsæt ...

Kyllingerulle og usødet kage: hvordan man tilbereder dem i en langsom komfur

Pizza på en ny måde. Raquel Mellers blog på 7ya.ru

Pizza på en ny måde (super velsmagende og kaloriefattig pizza til at tabe sig) Kalorieindhold -107 kcal pr. 100 gr. Uden et eneste gram mel! Uden gær! Uden bagepulver og yoghurt, lækker kaloriefattig og sund pizza Ingredienser: Til "dejen" 500 gr kyllingebryst 1 æg Salt Peber Tørre (eller friske) krydderurter, jeg putter dild Til fyldet: Sød peber -2 stk. 100 g gul ost Et lille bundt grønne løg Til saucen: tomatpuré 200 gr. 1/2 tsk sukker 1/2 tsk salt 2 fed hvidløg...

Sådan laver du citronkyllingmarinade

maj - begyndelsen på picnics i skoven og på græsset. Mine voksne børn havde engang et yndlingsspil: "Rejsen til et fjernt land" (det sagde de). Faktisk var landet, hvor fyrene og jeg tog til picnic, ikke så langt væk - en stor lysning 40 minutters gang fra vores dacha. Men vi skulle meget seriøst - som en rigtig tur. Vi gik med rygsække og tog bestemt mad, en bærbar grill og kul med os. Vi var ved at forberede en stor søndagsmiddag i denne skovlysning...

L. ketchup - 1 spsk. Skær zucchinien i halve og skrab frugtkødet ud (vi markerer konturen med en kniv og skraber med en ske). Skær frugtkødet i tern. Steg i en dråbe olie, indtil væsken fordamper. Salt peber. Skær løg og peber i små tern, riv gulerødderne. Steg grøntsager i lidt olie. Flyt grøntsagerne til siden og steg små stykker kyllingebryst i samme pande. Tilsæt zucchini, bland grøntsager, knus et fed hvidløg og lad det simre i 5 minutter. Fyld zucchinibådene med hakket kød, smør med en blanding af cremefraiche og ketchup på toppen. Anret tomatskiver ovenpå og drys med revet ost. Bages i 35 minutter i ovnen ved 200ºC. Efter at have slukket, kan du lade den stadig svede i ovnen i cirka 10-15 minutter. På den...
...Tilsæt zucchini, bland grøntsager, knus et fed hvidløg og lad det simre i 5 minutter. Fyld zucchinibådene med hakket kød, smør med en blanding af cremefraiche og ketchup på toppen. Anret tomatskiver ovenpå og drys med revet ost. Bages i 35 minutter i ovnen ved 200ºC. Efter at have slukket, kan du lade den stadig svede i ovnen i cirka 10-15 minutter. Fyldet kan være hvilket som helst - som i pizza. Lækkert selv med svampe. Stegt zucchini frugtkød, svampe, en skefuld creme fraiche på toppen, tomater, ost, i ovnen - og du er færdig!...

fortæl mig venligst, hvordan man tæller kyllingelåret (lår, uden underlår)? rå, den vejede 250 g; bagt i ovnen blev den til 150 g, men der er en knogle samme sted, trække den fra? eller beregningen i katalysatoren for 158k 100gr er det bare kød? 395k for sådan et ben på 150g fedt! Ingen?

DUCAN. Lad os fortsætte samtalen...

Jeg fodrer min mand, ikke mig selv. Sig selv - igen is og industriel-skala tydy ... mad om natten ... pofik etiketter. Nå, jeg håber, jeg vågner før jeg bliver sprængt i luften. Muzhs kræver variation .... Så jeg laver konstant mad, samler baciller til arbejde, alt passer ham ikke, alt er "sygt" ... Lad os gå.

Diskussion

Tilsæt læsket sodavand (på spidsen af ​​en kniv), tørrede frugter, lidt kanel. (Jeg elsker virkelig dette krydderi - ikke kun for dets usædvanlige smag, men også fordi det forbedrer stofskiftet). Vi får en bageplade. Dæk den enten med madpapir, eller smør den med olie. Vi danner små flade koteletter på en bageplade med en spiseske. Sæt i ovnen ved middel varme i 15 minutter. 2. Lavash chips Ingredienser: 2 spsk. creme fraiche, et æg, et par plader pitabrød. Bland ægget med creme fraiche, tilsæt krydderier efter smag. Smør pitabrødet med denne blanding på den ene side, skær det i små firkanter eller som du vil. Fordel pænt fremtidige chips på en bageplade med den smurte side...
... Fordel forsigtigt fremtidige chips på en bageplade med den smurte side opad. Bages i ovnen ved svag varme, indtil de er gyldenbrune (5-10 minutter). 3. Grønne bønner med sauce Ingredienser: kyllingebryst, 300 g grønne bønner (jeg brugte frosne), mellemstor tomat, fed hvidløg. Kog kyllingebrystet. Svits (uden olie) grønne bønner i en stegepande, indtil de er møre. Tilbered saucen på dette tidspunkt. For at gøre dette, tre vaskede tomater på et groft rivejern (eller kværn i en blender), tilsæt finthakket hvidløg, krydderier og salt efter smag. Vi blander. Når alle komponenterne i retten (bønner, kylling og sauce) er klar, så læg dem på en tallerken i tre lag: hakket filet, bønner, hæld sauce ovenpå. Pæn...

Jeg vil indsamle oplysninger om Dukan.

Noget anderledes, for mig selv og for min mand. Ja, jeg vil gerne tabe mig mere!!! og det er lige meget for mig, hvem der tænker hvad (eller det er min hjerne, der svulmede op af at spise sushi i to dage, jeg plejede at spise sådan en portion ad gangen, men her er det knap tre gange). Jeg føler mig som en fedtbold. Der hænger folder over alle bukserne (((Så, lad os starte .... chtol. Opskrifter på cheesecakes (stjålet fra Katya :)) salat (krabbeven. + æg + hytteost + kefir) Cheesecakes Fedtfri hytteost - 300g , æg - 1 stk., klid - 2 spiseskefulde, sødemiddel - 4 tabletter...

Diskussion

SAFFTIG OKSEBØD MED SVAMPE OG GULEROD

Oksekød (hvor hurtigt spiser du)
etage. gulerødder,
1 stk sløjfe,
svampe (jeg tog tørrede, udblødte, du kan bruge andre)
Tag oksekød, hvilken som helst del, jeg havde en skinke og noget rundt om halsen.
Skær med mellemstore tern eller hvordan det bliver)
Posyvayte krydderier, lidt!!! mere end normalt, fordi oksekødet vil absorbere dem.
Sæt det i en gryde (støbejern, ællinger), svampe, gulerødder i cirkler, skær løg i tykke ringe, bland.
De hældte bouillon fra en terning eller, som i mit tilfælde, lidt vand i katten. udblødte svampe.
Og i ovnen i 2 timer, hvis vandet koger, tilsæt.
Det viser sig meget blødt oksekød. Jeg spiste også gulerødder, for jeg kan godt lide gryderet. Nå, til tilbehør, friske saltede grøntsager, hvis du har BO, og hvis ikke, vil det være fremragende alligevel))))

Til (2 portioner):
Krabbepinde - 200 g,
kogte æg - 3 stk.,
persille,
sennep - 1 tsk,
hytteost 0% - 50 g,
kefir 0% - 1 spsk. ske.

Æg koges "køligt". Krabbestænger, æg og persille fint skåret, bland.
Så laver vi en dressing - vi maler hytteost, sennep og en spiseskefuld (du kan have et par) kefir i en skål.
Klæd salaten på, og du er færdig! Meget velsmagende og meget tilfredsstillende.

Opskriften er virkelig enkel, ira. ingen bagetemperatur, ingen tid. og i tilfælde af bryster er dette bare meget vigtigt. et par minutter ekstra og der kommer en sål.

Da den ældste datter blev født, fortalte de mig, at hun havde et "kyllingebryst", men kirurgen gav ingen råd, og vi besluttede, at intet var alvorligt, især siden i børnehaven (hun har gået i børnehave siden 1 år). når ortopæden også ser på det han ikke siger. Og for nylig bemærkede en læge med en helt anden kvalifikation (allergiker) vores bryster, han sagde, at det var nødvendigt at gå til en ortopæd, han ville ordinere gymnastik. Jeg ville spørge, om nogen kender eller hørt om et sådant problem som vores, rådgive hvilke øvelser ...

Jeg elsker hakket kød - kalvekød, svinekød, kyllingebryst - pisket og stegt i panering eller i værste fald i mel. Nu sidder jeg på en montignac, og han forbyder at rulle kød i nogen kulhydrater: - (I hvilken slags ikke-kulhydrat rulle ville en kotelet være velsmagende?

Kyllinger koges i 30 minutter, kylling og and - op til en time, kalkun - 1,5-2 timer, gås - 1-2 timer. Fuglens parathed kontrolleres ved at gennembore den tykke del af benet med en kokkenål eller en kort strikkepind - den skal passere frit. Stegning af fuglen i ovnen, for at danne en gylden sprød, er den smurt med smør eller creme fraiche. Kalkuner og gæs steges i ovnen fra halvanden til to timer, ænder - fra 45 minutter til en time, kyllinger - 25 minutter, kylling - 40 minutter. Beredskab kan også kontrolleres ved at gennembore den tykke, kødfulde del af fuglen. Hvis klar juice skiller sig ud, er den klar, og hvis den er uklar og rød, så skynd dig ikke at få den. Hvis, når du steger i ovnen, lidt te ...
...Inden servering skæres andebryst på tværs i pæne skiver. For at holde stegt kalkun og mager kylling saftig, læg smørstykker mellem skindet og kødet, og hæld derefter saften i gryden under tilberedningen. Du kan dække fuglens bryst med fed bacon eller putte en skive citron eller et halvt løg indeni. Peber og saltet Ifølge legenden hadede Napoleon Bonaparte kylling. Årsagen er ret banal: Som barn spiste han på Korsika for det meste kogt kylling - en velkendt ret fra fattige familier. Så spiste han det i yderligere tredive år - hun var en del af rationerne af franske soldater og korporaler. Efter at være blevet kejser, forbød Napoleon på grund af døden...