Hilsen til alle! Kålsæsonen er i fuld gang, så det er tid. I dag vil vi lære, hvordan man laver koreansk kål derhjemme. Dette er en utrolig velsmagende og nem at tilberede ret, der både kan marineres til vinteren og til enhver tid til festbordet.

Et karakteristisk træk ved koreansk kål er, at den koger meget hurtigt. Hvis du har lidt tid, så er 20 minutter nok til, at du kan tilberede en lækker og sprød snack.

Koreansk kål betragtes som et sundt kostprodukt. Det mætter kroppen med vitaminer, der er nødvendige i den kolde årstid og forbrænder samtidig overskydende fedt. Så til alle, der ønsker at tabe sig, anbefaler jeg at tilberede det efter disse opskrifter. Glad kulinarisk kreativitet!

Denne ret er meget aromatisk, krydret i smagen og moderat krydret. Koreansk kål er en sprød og sund snack til ethvert bord. Og det tilberedes efter denne opskrift meget nemt og hurtigt.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Gulerod - 1 stk.
• Hvidløg - 3-4 fed
• Vegetabilsk olie - 100 ml
• Eddike 9% - 2 spsk
• Salt - 1 tsk (dynger)
• Sukker - 2 teskefulde
• Koriander - 1 tsk
• Rød kværnet peber - 1/2 tsk
• Krydderier til koreanske gulerødder (valgfrit)

Hak kålen fint og tilsæt salt og sukker.

Vi presser grøntsagerne, indtil saften vises.

Tre gulerødder på et specielt rivejern (til koreanske gulerødder), pres hvidløget ud.

Varm olie op i en stegepande, tilsæt krydderier. Vi tåler 5-10 sekunder.

Tilsæt krydderiolien til gulerødderne og bland det hele grundigt.

Tilsæt denne blanding til kålen.

Hæld eddike i, rør rundt.

Dæk med en tallerken og sæt pressen. Lad stå i et varmt rum i 9-10 timer. Overfør til en krukke og opbevar i køleskabet.

Hurtig madlavning af koreansk kål med gulerødder derhjemme

Læseren Irina delte denne vidunderlige opskrift med mig. Hun forsikrer, at hendes koreanske mand ikke kan blive revet af ørerne fra sådan kål. Så lad os prøve, venner!

Tage:

• Kål - 0,5 kg
• Gulerødder - 0,5 kg
• Sort peber - 1 tsk
• Malet koriander - 2 teskefulde
• Hvidløg - 3 fed
• Uraffineret vegetabilsk olie - 0,5 kopper
• Salt - 1 spiseskefuld
• Sukker - 2 spsk
• Æblecidereddike - 4 spsk

Trin for trin tilberedningsmetode:

Vi gnider gulerødderne på et specielt rivejern, hak kålen.

Sort kværnet peber og koriander tilsættes gulerødderne.

Jeg puttede hvidløg.

I vegetabilsk olie tilsættes salt, sukker og æblecidereddike i de angivne proportioner. Vi blander alt.

Vi flytter kålen til gulerødderne og blander.

Hæld olie i, rør rundt.

Dæk med låg og sæt i køleskabet i et par timer.

Hvordan laver man hurtigt koreansk kål med rødbeder efter en hjemmelavet opskrift?

Den færdige koreanske salat tilberedt efter denne opskrift vil holde sig i køleskabet i en uge. Så husk dette, når du planlægger at lave en lækker snack til bordet.

Vi skal bruge:

• Hoved af kål
• Pære
• hoved af hvidløg
• Krydderier (rød kværnet peber, korianderpulver, smagsforstærker)
• Sukker
• Soya sovs
• Eddike essens 70%
• Vegetabilsk olie

Trin for trin tilberedningsmetode:

Kål skæres i store stykker og puttes i en gryde. Vi fjerner stilken.

Riv rødbederne til koreanske salater.

Tilsæt rødbeder til kål og bland godt.

Tilsæt 3 spsk groft salt og 3 spsk (med et glas) sukker.

Hæld 2 liter kogende vand i.

Tilsæt 1 teskefuld 70% eddikeessens.

Vi sætter pressen og lader kålen marinere i 14-15 timer.

Tilsæt krydderier og sojasauce til den færdige servering af koreansk salat.

Skær løget i halve ringe.

I en opvarmet stegepande steges 1-2 tsk rød peber i olie.

Efter 5 minutter sætter du løget og holder det på komfuret i yderligere 7-8 minutter.

Vi filtrerer stegningen gennem osteklæde.

Hæld salaten med varm olie efter stegning af grøntsagerne.

På sidste fase tilsættes hakket hvidløg og alt blandes godt.

At lave koreansk kål med gulerodskrydderi derhjemme

Denne salat kan tilberedes på kun 20 minutter! Så sørg for at tage det til efterretning, især hvis du ikke har tid til at stå ved komfuret i længere tid, og du virkelig ønsker at diversificere menuen.

Ingredienser:

• Kål - 1 hoved
• Gulerod - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed
• Dild
• Vegetabilsk olie
• Rød varm peber
• Eddike 6% - 1 spsk
• Salt - 2 spiseskefulde (dynger)
• Krydderier til gulerødder på koreansk

Trin for trin tilberedningsmetode:

Kål skåret i tern og hæld kogende vand.

Vi gnider gulerødderne på et rivejern.

Hak hvidløget fint.

Tilsæt det til peberblandingen.

Skær grønt (dild) og hæld det til gulerødderne.

Tilsæt gulerødder, en blanding af krydderier, salt og hvidløg til kålen. Hæld eddike 6% og bland alt. Tilsæt den opvarmede vegetabilske olie til salaten.

Lækker instant koreansk kålopskrift uden gulerødder

Kimchi er en af ​​de berømte koreanske retter. Kankochi varm sauce bruges til dens tilberedning. Det bliver en sindssygt lækker snack uden gulerødder, prøv det selv!

Forberede:

• kinakål - 1 kg
• Salt - 4 spiseskefulde
• Krydret krydderi "Kankochi"
• Vand - 2 liter

Trin for trin tilberedningsmetode:

Vi deler hovedet af kinakål i to lige store dele.

Del hver halvdel i to igen for at lave sådanne kvarte.

Forbered saltlagen: hæld vand i skålen og tilsæt salt, bland.

Fordyb kålkvarterer i det.

Vi sætter pressen og lad den stå i en time.

Vi tager kålen ud af saltlagen, klemmer den overskydende væske ud og lægger den på et skærebræt.

Vi belægger hvert ark med Kankochi.

Smør beholderen med varm sauce og læg den færdige snack i den.

Vi belægger det øverste lag af kål og hælder lidt saltlage.

Dæk med låg og lad det trække i et par timer. Opbevar den færdige ret i køleskabet!

Hjemmelavet kål i koreansk stil med gulerødder og rødbeder til vinteren - video

Denne velsmagende forret med rødbeder, gulerødder og hvidløg viser sig at være meget velsmagende. Den passer især godt til stegte, kogte og bagte kartofler.

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• Kål - 1 hoved
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Rødbeder - 1 stk.
• Varm peber - 1 stk.
• Malet koriander - 0,5 tsk
• Sukker - 3 spiseskefulde
• Salt - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 50 gr.
• Eddike - 50 gr.
• Hvidløg - 1 hoved
• Laurbærblad
• Nellik - 2 stk.

For detaljerede instruktioner om madlavning af koreansk kål med rødbeder og gulerødder, se denne video.

Koreansk blomkålsopskrift derhjemme

Denne ret er meget velsmagende og sund. Fantastisk tilbehør til kød og fisk!

Tage:

• Blomkål - 1 kg
• Gulerødder - 2 stk.
• Hvidløg - 5 fed
• Vand - 1 liter
• Sukker - 1 kop
• Salt - 2 spsk
• Eddike 9% - 100 ml
• Vegetabilsk olie - 50 ml
• Krydderier til gulerødder på koreansk - 10 gr.

Trin for trin tilberedningsmetode:

Vi adskiller blomkålen i blomsterstande.

Vi gnider gulerødderne på et specielt rivejern.

Skær hvidløget i skiver.

Vi spreder kålen i kogende vand og holder den i brand i ikke mere end fem minutter.

Forbered i mellemtiden marinaden: hæld salt og sukker i kogende vand, tilsæt 9% eddike og vegetabilsk olie. Bland alt godt og tag det af komfuret efter fem minutter.

Fjern kålen fra ilden.

Tilsæt hvidløg.

Drys med krydderier til gulerødder på koreansk.

Læg gulerødderne ud.

Hæld varm marinade i. Luk låget og mariner i 5-6 timer.

Vi laver koreansk kål i glas på en kold måde

En vinterforretter efter denne opskrift er tilberedt på kun 12 timer. Samtidig marinerer den perfekt i almindeligt koldt vand. Prøv denne tilberedningsmetode, hvis du har meget kål, der ikke har nogen steder at tage hen.

Vi skal bruge:

• Gulerødder og kål i lige store forhold
• 10 liter vand
• 2 kopper salt
• 4 kopper sukker
• 75 ml eddike essens 70%
• Krydderipose til koreanske gulerødder

Trin for trin tilberedningsmetode:

Riv gulerødder og kål, læg i en beholder.

Vi forbereder saltlagen: hæld 10 liter koldt vand i en spand, tilsæt 2 kopper salt og 4 kopper sukker samt 75 ml eddikeessens 70%. Vi blander vores marinade godt.

Tilsæt saltlage til kål.

Dæk med låg og lad marinere i 12 timer.

Tilsæt krydderier til koreanske gulerødder, bland, kom kål i krukker og luk.

Kan du lide koreansk kål? Hvis ja, vil du så forberede den til vinteren? Del din mening i kommentarerne! Jeg ville være glad for at chatte med dig. Vi ses i de næste artikler!

Du har helt sikkert set sådan en salat i butikkerne ved basaren, hvor koreanerne sælger deres berømte koreanske snacks efter vægt (populært hos os!). Den minder meget om den koreanske gulerod, selvom smagen er noget anderledes. Salaten er ideel med hensyn til nem tilberedning, tilgængelighed og krydret, krydret smag. En skefuld koreansk kål på en tallerken og enhver ret vil funkle med nye smagsfarver.

Prøv at hakke kålen meget tyndt, så det bliver et langt strå. Jeg tror, ​​at mange vil være enige med mig i, at rettens smag afhænger af udskæringen.

Gulerødder tilsættes kål for at få rettens lyshed og smag. Det skal rives til koreanske gulerødder. Variationen af ​​gulerødder er meget vigtig. De bedste sorter med en stump næse, lys orange. Sådanne gulerødder vil give sødme og saftighed til salaten.

Læg den tilberedte kål og gulerødder i en stor dyb skål. Vi tilføjer dem tørret eller frisk, hakket chilipeber, hvidløg presset gennem en presse og en samling af krydderier til koreanske gulerødder. Normalt inkluderer det malet koriander, basilikum, nelliker, rød kværnet peber.

Nu skal du ikke kun blande salaten med hænderne, men ryste den, så salaten frigiver saft. Tilsæt en spiseskefuld sukker og eddike.

Opvarm vegetabilsk olie. Du kan, som for en koreansk gulerodssalat, stege et hakket løg i olie. Fjern løget, og hæld olien, som det var stegt i, i kålen.

Om vinteren er koreansk salat simpelthen uerstattelig!

Koreanske grøntsager vil glæde receptorerne og lyse op i følelsen af ​​afsavn. I 100 gram af den færdige ret er der ikke mere end 80 kcal og en masse fibre. Forresten, ledsagende kød, fisk og fjerkræ hjælper alle retter med en syltet note fordøjelsen.

Og lad eddike ikke klatre til toppen af ​​hitparaden af ​​nytte, men der er et nøgternt sted for det i den gyldne middelvej af en sund kost, især hvis du bruger en naturlig æbleprøve.

Madlavning af kål på koreansk i den første opskrift vil kræve en varm marinade og elementær udskæring i firkanter. Forestil dig, selv uden en makuleringsmaskine! Minutter forretning. Skønheden er marineret under undertrykkelse - kun 14-15 timer. En hurtig historie med fantastisk smag derhjemme - det er tid til at lave mad!

Hurtig artikelnavigation:

Mariner kål i saltlage i 14 timer under undertrykkelse

Hovedingredienser:

• Hvidkål - 3 kg
• Gulerødder - 3-4 stk. medium størrelse
• Hvidløg - 2 mellemstore hoveder

Til saltlage:

• Drikkevand - 1 l
• Sukker - 2/3 kop
• Salt (grov formaling, ingen tilsætningsstoffer) - 3 spsk. skeer uden rutsjebane
• Vegetabilsk olie (lugtfri) - 1 kop
• Eddike (9%, bord) - 1 kop
• Kværnet rød peber - 1 tsk
• Malet sort peber - 1 tsk (valgfrit)
• Koriander (frø, knust i en morter) - 1 tsk (valgfrit)

Vigtige bemærkninger:

• 1 glas - 250 ml
• Du kan bruge æblecidereddike. Måske lidt mindre surt.
• Appetitlig tilføjelse - eventuelt grønt: ½ bundt persille / dild, finthakket.
• Krydderier der kan tilsættes for det angivne antal grøntsager: 3-4 laurbærblade, 7-8 stk. nelliker, 0,5-1 tsk gurkemeje.
• Vi bruger emaljerede fade eller rustfrit stål.
• Hvis du har brug for mindre salat, skal du blot reducere alle ingredienserne med 2 gange.
• Sådan kål opbevares i køleskabet i cirka en måned. Meget behageligt!

Madlavning af kål på koreansk derhjemme.

Vi skærer kålen i firkanter. Skær først kålhovedet i to og vend det med et snit til brættet. Vi skærer hver halvdel sammen med et trin på 2,5-4 cm.Så også på tværs. Vi skiller firkanterne ad i hånden en efter en.

Se på billedet nedenfor: en meget hurtig og enkel procedure.

Vi renser hvidløget og skærer det i tynde plader (på tværs af feddet).

Til gulerødder har du brug for et værktøj: et rivejern med en brændertype dyse til sugerør eller en klassiker til koreanske gulerødder. Tre gulerødder, der lægger snittet skråt i forhold til knivene for at gøre stråene længere.

Bland hakket hvidløg og gulerødder.

Læg alle ingredienserne i en stor gryde - i lag. Det første lag er gulerødder med hvidløg, derefter kål og igen gulerødder med hvidløg. Vi laver 2-3 gentagelser, der slutter med et kållag.

Til saltlage, opvarm vand til kog og tilsæt sukker og salt til det. Vi rører.

Hæld eddike i, hæld olien i og tilsæt rød peber og andre krydderier, som vi bruger.

Bring blandingen i kog under konstant omrøring.

Fjern saltlagen fra varmen og hæld over grøntsagerne i gryden, flyt i en cirkel for at fordele jævnt.

Vi sætter stiklingen under undertrykkelse. Det kan være en tallerken med passende diameter og en plastikflaske med vand (3-5 liter). Lad os marinere på et køligt sted i 14-15 timer.

Efter marinering skal du fjerne undertrykkelsen og blande grøntsagerne.

Krydret kål i koreansk stil er klar. Stil på køl inden servering.

Praktiske ideer til enhver sæson.

• Kan tilføje peberfrugt, 2-3 stk. medium størrelse for det angivne antal grøntsager.

Skær peberfrugten i tynde strimler - cirka 0,5 cm brede. Det er ligegyldigt, på langs eller på tværs, en smagssag. Vi er vant til at skære grøntsagerne i halve, fjerne frø og stilk, skære de hvide membraner ud og hakke strimlerne langs halvdelene. Du kan skære over, så bliver strimlerne kortere.

• I samme lage kan du sylte blomkål og rødkål.

Med varmt smør som til koreanske gulerødder

Princippet er klassisk, men smagen er autentisk. Noter af koriander og stegte løg, skarphed og lyst knas skåret i firkanter, solrige gulerodsstænger og nysgerrig madlavning med at hælde varm olie på krydderier.

Vi behøver:

• Kål - 0,5 kg
• Gulerod - 0,25 kg
• Hvidløg - 2-3 fed
• Løg - 1 stk. medium størrelse
• Eddike (æble eller balsamico) - 1 spsk. ske
• Sukker - 1 spsk. ske
• Salt - ½ tsk uden dias
• Kværnet rød peber - 1/3 tsk
• Kværnet sort peber - ½ tsk
• Koriander (frø, knust) - 1,5 tsk

Hvordan vi laver mad.

Grøntsager hakkes på samme måde som i opskriften ovenfor. Kål knuses med salt.

Løget steges i olie og fjernes. Grøntsagsudskæringer med krydderier hældes med varm olie.

Se videoen - klar, kort, i nærbilleder.

Vi håber, at du seriøst kan lide en af ​​mulighederne. Hurtigkål i koreansk stil er den samme rentable opskrift derhjemme som alle koreanske salater. Der er stort set ingen ballade, og følelsen af ​​en restaurant derhjemme er 100 %.

Vi ønsker dig inspiration og vi ses i "Lette opskrifter" - "Hjemmelavet"!.

Hav altid lethed og saftighed. Og det er slet ikke ligegyldigt, hvilke sorter der bliver brugt. Som med hvidkål, og med Beijing, og med blå - retterne er specielle, møre og nærende. Men hvis du tilføjer gulerødder i koreansk stil til sammensætningen af ​​sådanne snacks, får de en lidt anderledes, mere interessant smag uden at miste alle ovenstående egenskaber. fra kål er allerede helt anderledes, ikke ligner velkendte retter, der fortjener særlig opmærksomhed.

I sådan en interessant variation har salaten ikke kun fremragende smagsnoter, men ser også visuelt fejlfri ud. Delikate nuancer blandes med lyse, endda provokerende. Den behagelige skarphed af kål er fortyndet med mørheden af ​​kyllingekød og krydret med pikantheden af ​​koreanske gulerødder.

Til kålsalat på koreansk skal du bruge:

• 200 gr. kyllingebryst;
• 150 gr. hvidkål;
• 200 gr. gulerødder på koreansk;
• 3 salatblade;
• 1 løghoved;
• 3 store æg;
• 50 gr. nødder;
• 120 gr. mayonnaise;
• 4 gr. salt.

Koreansk kål og gulerodssalat:

1. Kyllingebrystet vaskes, kommes i en gryde, hældes med vand, saltes og koges i ca. 25 minutter. Denne gang skulle være nok til, at kødet steger ordentligt. Efter, uden at komme ud af bouillonen, afkøles og skæres i små stykker.
2. Æggene anbringes i en gryde, der allerede er fyldt med vand og koges i højst 12 minutter. Efter deres udløb drænes kogende vand, og der hældes koldt vand i, hvori jeg afkøler dem, derefter renses de og skæres i små firkanter.
3. Kålen vaskes og skæres på brættet.
4. Gulerødder presses af overskydende marinade og strimlerne afkortes.
5. Salatblade vaskes, tørres og lægges i bunden af ​​fadet.
6. Løget renses og hakkes med en kniv i tynde skiver.
7. Nødderne lægges ud i en morter og knuses der.
8. Hæld alle de produkter, der er forberedt til dette øjeblik, i en salatskål og hæld mayonnaise, bland alt med en ske. Drys med hakkede nødder og pynt med krydderurter.

Tip: så kålen ikke er for ru, men tværtimod giver ømhed til salaten, efter hakning anbefales det at tilføje salt og knuse den med dine hænder. På grund af dette vil massen slippe mere saft ind og blive meget blødere.

Koreansk salat med kål og gulerødder

Den har ynde og utrolig skønhed fra kinakål. Der er ingen dikkedarer, ikke dyre produkter i det, men dette grøntsagsmirakel viser sig at være fantastisk. Ømhed her grænser til pikanthed, og en behagelig krydret nuance er også til stede her. En fantastisk kombination og ægte smagsharmoni, som er umulig at modstå.

Til en salat med koreansk kål skal du bruge:

• 250 gr. Kinakål;
• 150 gr. gulerødder på koreansk;
• 1 medium syltet agurk;
• 1 peberfrugt;
• 30 ml. olivenolie;
• 4 gr. salt;
• 5 gr. peber.

Koreansk kålsalat opskrift:

1. Kål vaskes i første omgang grundigt. Kun allerede i sin rene form lægges den på brættet og skæres med en kniv.
2. Pres gulerødder på koreansk fra overskydende marinade, forkort strimlerne.
3. Agurken skæres i små stykker, men ikke for fint, ellers bliver salaten vandig. Peberfrugter vaskes, stilken og frøene adskilles, skæres i tynde strimler.
4. Fordel alle produkterne i en salatskål og tilsæt olie, peber og salt til dem, bland.

Tip: At hakke kinakål uden kniv er blevet en ny trend inden for madlavning. Til denne salat er det heller ikke nødvendigt at hakke kålen; hvis det ønskes, kan den rives i små stykker med hænderne.

Koreansk kålsalat

Det er simpelthen umuligt at kalde sådan en fantastisk sammensætning dårlig. Den har så mange lækre og tilfredsstillende produkter, at det allerede viser sig, og ikke en simpel snack. Kyllingekød og skinke gør det solidt og originalt, mens gulerødder beriger det med lyse farver og understreger alle andre komponenter.

Til kålsalat på koreansk skal du bruge:

• 350 gr. skinke;
• 300 gr. kyllingebryst;
• 300 gr. Kinakål;
• 150 gram koreanske gulerødder;
• 4 store æg;
• 160 gr. mayonnaise;
• 50 gr. nøddekerner.

Koreansk kålsalat opskrift:

1. Skinken lægges på et bræt og skæres i tynde strimler, hvorefter den hældes i en bradepande og steges.
2. Kyllingekød koges i saltet vand og stilles til side fra varmen i bouillonen til afkøling. Herefter tages fileten ud og skæres i stykker.
3. Kinakål vaskes og skæres i strimler med en kniv. De skal ikke være for tynde, men de skal heller ikke være for tykke.
4. Æggene lægges i en gryde og hældes med vand, koges i cirka tolv minutter, ikke mere. Derefter drænes det kogende vand, og de overføres til isvand og er allerede afkølet i det. Derefter renses æggene og hakkes fint.
5. Gulerødder presses fra overskydende marinade, skæres i kortere strimler.
6. Nødderne knuses med en kniv.
7. Alle produkter hældes i én skål, krydres med mayonnaise og blandes.

Tip: du kan ikke stege skinken, så bliver madlavningen endnu nemmere.

Koreansk frisk kålsalat

Lynmadlavning er et klart plus ved denne. Hele processen tager et spørgsmål om minutter, og resultatet er behageligt tiltalende. Velsmagende, ret tilfredsstillende, men stadig en let ret, som har en behagelig aroma, og den nødvendige skarphed og fantastisk ømhed. I forretten er alt perfekt. Ungkål er en speciel komponent, der ikke kun gør salaten let og saftig, men også giver luftighed.

Til en koreansk salat af kål og gulerødder skal du bruge:

• 200 gr. pølser;
• 200 gr. gulerødder på koreansk;
• 200 gr. ungkål;
• 35 gr. dild;
• 2 gr. salt;
• 120 gr. mayonnaise.

Salat med kål og gulerødder på koreansk:

1. Kål, uden at skilles ad i blade, vaskes og hakkes i tynde strimler, saltes og gnides med hænderne.
2. Dild vaskes, tørres og skæres meget fint.
3. Pølsen befries fra filmen og skæres i strimler.
4. Gulerødder i koreansk stil presses, skæres mindre.
5. Læg alle produkterne i en salatskål og bland med en ske.
6. Smag det hele til med mayonnaise og bland igen, tilsæt salt og peber.

Tip: Du kan eventuelt tilføje krydderurter til salaten, såsom persille eller basilikum. Med dem bliver det meget friskere og mere aromatisk.

Koreansk kålsalat

En salat med et frugtadditiv er kun ved første øjekast en enkel og umærkelig ret. Faktisk viser det sig at skabe et fantastisk mirakel, hvor der er en bred vifte af smag. Alle af dem er kombineret på en utrolig måde, hvilket skaber en harmoni af smag og aroma. Denne ret er velegnet til simple tilbehør, og til kød. Selv på det festlige bord vil forretten ikke virke simpel, tværtimod er det hende, der vil tiltrække al opmærksomheden til sig selv.

Til koreansk kålsalat skal du bruge:

• 500 gr. hvidkål;
• 300 gr. gulerødder på koreansk;
• 2 store æbler;
• 1 bjælkehoved;
• 4 gr. salt;
• 30 gr. olier.

Koreansk kålsalat:

1. Kål vaskes, hakkes med en kniv i tynde strimler. Salt tilsættes, gnides lidt med hænderne, trykkes ned og stilles til side i et stykke tid.
2. Løg skrælles og vaskes i koldt vand, hakkes med en kniv i tynde halvdele af ringe.
3. Æblet vaskes, befris fra skindet, skæres og midten fjernes. Efter frugten er skåret i strimler. For at forhindre stykkerne i at blive mørke, drysses de med citronsaft eller eddike. Et par dråber af enhver af de valgte komponenter er nok til dette.
4. Gulerødder skal presses lidt med hænderne, derefter lægges på brættet og skæres kortere.
5. Pres den saftpressede kål ud, tilsæt gulerødder, løg og æbler i koreansk stil, bland.
6. Sørg for at smage til og tilsæt eventuelt salt.
7. Tilsæt olie, bland alle ingredienserne igen.

Tip: I stedet for et almindeligt æble kan du også bruge kiwi eller appelsin, som vil tilføje en anelse syrlighed, men samtidig gøre retten mere original og duftende.

Koreanske kålsalater adskiller sig fra andre varianter af retter i deres lethed og utroligt kontrasterende smag. Fyld retter med forskellige saucer eller almindeligt smør. Beslutningen her er kun for værtinden. Naturligvis er det mere nyttigt at bruge almindeligt smør eller creme fraiche som dressing, men mayonnaiseelskere kan simpelthen ikke bevise dette. Derfor er det værd at overveje personlige præferencer og ønsker. Først da bliver retten virkelig den bedste, så tæt på idealet som muligt. Sammensætningen kan indeholde fisk og skaldyr, der vil gøre salaten ædlere. Kød og pølser vil give en helt anden effekt - opskriften vil være solid, i stand til at tilfredsstille selv alvorlig sult. Selv almindelig pasta kan virke som noget særligt, hvis du også serverer den med en krydret coleslaw, og hvad skal vi sige om mere komplette retter.