Indhold: Lazy charlotte med æbler Lazy pie med æblefyld Hurtig tærte med semulje og æbler Lazy pie lavet af butterdej og æbler Lazy curd pie med æbler Doven æbletærte lavet af mørdej Doven æbletærte med kefir Tærte med æbler, det samme som madlavning bedstemor - hvad kunne være lækrere! Desuden at lave mad...

Æbletærte er en klassisk efterårsdessert. Hans ideelle opskrift er et must-have for enhver kok. Nybegyndere kokke vil især være glade for, at bagning med friske æbler er så let som muligt at forberede.

Den klassiske opskrift på tærten, der diskuteres, inkluderer et minimum af de mest overkommelige produkter. Ud over frugter (3-5 æbler) skal du tage: 3 æg, 270 g sukker og sigtet mel, en knivspids bagepulver (ingen grund til at slukke).

1. Til at begynde med vaskes frugterne grundigt, skrælles, udkernes og skæres i små skiver. Tilberedte æbler lægges ud i en form, der er smurt med enhver olie. Det er bedst at vælge cremet til dette formål.
2. Brug en røremaskine til at piske æggene med sukker til det er glat.
3. Mel og sodavand tilsættes gradvist til den søde æggemasse. Alle komponenter blandes grundigt.
4. Dejen bliver tyk, men hælder godt.
5. Æblerne er helt dækket af den søde blanding.
6. Tærten bages i en godt forvarmet ovn i 25 minutter.

Det færdige bagværk skal drysses generøst med pulveriseret sukker.

Æble charlotte

Delikat sød charlotte tilberedes normalt med kefir. For en sådan godbid skal du tage 220 ml. fedtholdigt mejeriprodukt. Og derudover: 280 g mel, 220 g sukker, 2 kyllingeæg, 5 æbler, 5 g bagepulver, 160 g smør.

1. Smørret blødgøres i mikroovnen og blandes med perlesukker. Herefter køres æg ind i blandingen, og komponenterne blandes grundigt.
2. Varm kefir hældes i blandingen, og derefter tilsættes sigtet mel og bagepulver. Den færdige dej skal blive en smule tykkere end normalt brugt til kefirpandekager.
3. Æblerne skrælles, vaskes og lægges i en form, der er smurt med eventuelt olie.
4. Dejen hældes over frugten.
5. Desserten bages ved 185 grader til den har en appetitlig skorpe.

Den færdige tærte er dekoreret med en blanding af kanel og kakao.

Åbn æblekage

Åbne tærter med æbler ser meget smukke og appetitlige ud. En sådan godbid vil se godt ud selv på et feriebord. For at forberede det skal du bruge: 360 g mel, en håndfuld pillede valnødder, 3 æg, 170 g fedtrigt smør, 7 g bagepulver, 160 g sukker, 3 sure æbler, en knivspids vanillin og et par teskefulde citronsaft

1. Bland med et piskeris det blødgjorte smør med sukker og vanillin, indtil massen er snehvid og homogen.
2. Tilføj æg 1 ad gangen til den resulterende blanding. Hver enkelt forstyrrer den fremtidige dej meget intensivt i et par minutter. Som et resultat vil det granulerede sukker opløses fuldstændigt, og massen bliver mere flydende.
3. Tilsæt mel sigtet med bagepulver til de tidligere blandede ingredienser.
4. Til sidst tilsættes et skrællet og groft revet æble til resten af ​​ingredienserne.
5. Hvis frugten viser sig at være meget saftig, så kan du tilføje lidt mere mel og blande massen igen. Du kan bruge en foodprocessor til dette.
6. Med våde hænder fordeles dejen i en smurt form. Store skiver af resterende æbler lægges ovenpå.
7. Det eneste, der er tilbage, er at drysse den fremtidige tærte med sukker og hakkede nødder og bage den i 45 minutter. ind i en forvarmet ovn.

Den resulterende godbid passer perfekt til cremet is.

Bulgarsk madlavning opskrift

Hovedtræk ved denne bagning er, at melet i det er blandet med semulje. Det gør dejen mere mør og smuldrende. Der er ingen æg i den. Udover mel og semulje (180 g hver) skal du til tærten også bruge: 5 søde og sure æbler, 7 g bagepulver, 220 ml. fuldfed mælk, 1 citron, 180 g sukker, en knivspids stødt kanel.

1. Sigt mel med bagepulver i en skål, og tilsæt semulje og sukker.
2. Æblerne vaskes, skrælles og rives på et groft rivejern. Frugten skal straks drysses med citronsaft for at forhindre, at den bliver mørkere.
3. Hæld noget af den tørre blanding i bunden af ​​en springform dækket med bagepapir, så det helt skjuler belægningen. Top med et lag æblechips. Lagene gentages flere gange, indtil ingredienserne løber tør.
4. Mælken bringes i kog og hældes over den fremtidige tærte. Det skal fordeles jævnt i massen.
5. Tilbage er blot at drysse overfladen med kanel og lave flere punkteringer med en kniv igennem tærten.
6. Godbidden vil tage cirka 55 minutter at forberede, indtil den er gyldenbrun.

De resulterende bagværk kan serveres med kondenseret mælk.

Tsvetaevsky æbletærte

Det menes, at Tsvetaeva-søstrene behandlede deres gæster med denne version af æblekage for mange år siden. Det viser sig også at være åbent. Til sådan en dessert skal du bruge: 280 g mel, 1 æg, 190 g sukker, 320 g fuldfed creme fraiche, en pakke smør, 5 g bagepulver, 3 sure æbler.

1. I en beholder kombineres mel (240 g) sigtet med bagepulver og smør skåret i små stykker.
2. Massen males til krummer, og creme fraiche (120 g) tilsættes straks.
3. En homogen, elastisk dej, der ikke klæber til dine hænder, æltes. Mens fyldet forberedes, vil det være i køleskabet.
4. Frugter skrælles, vaskes og skæres i tynde plastikstykker.
5. Ægget kombineres med sukker, det resterende mel og creme fraiche. Massen skal være homogen.
6. En springform smøres med olie, og dejen lægges heri, så der dannes høje sider.
7. Derefter lægges æbleskiver ud i to lag.
8. Tilbage er blot at fylde fyldet med creme fraiche og sukkerblanding.
9. Godbidderne bages i cirka 55 minutter.

Før udskæring og servering er Tsvetaevsky æbletærte bedst placeret i køleskabet i et par timer.

En simpel opskrift på at lave amerikansk tærte

En rigtig amerikansk tærte har en speciel sandkagedej og et delikat karamelliseret fyld.

Samtidig er dens opskrift enkel, og det færdige bagværk kan opbevares i 4-5 dage i køleskabet. For at forberede denne tærte skal du tage: 1,3 kg. sure æbler, 380 g mel, 240 g sukker, en standard stang smør, 1 æggeblomme, 120 ml. isvand, citronskal, en knivspids muskatnød og stødt kanel.

1. Melet sigtes, blandes med sukker (40 g) og finthakket koldt smør (3/4 af pakken). Ingredienserne males hurtigt til krummer. Dette kan udelukkende gøres med fingerspidserne.
2. Massen lægges ud i en høj, og der laves en lille fordybning i midten. Blommen af ​​et kyllingæg, slået med isvand, hældes i det.
3. Dejen kan ikke æltes, så du skal blande den forsigtigt og danne en kugle. Du skal muligvis have lidt mere koldt vand under processen.
4. Dejen skal opbevares i køleskabet (indpakket i film) i mindst 1 time.
5. Æblerne vaskes, skrælles og skæres i tynde skiver.
6. Kom det resterende smør og sukker i gryden. Sammen varmer de op, hvorefter æbler tilsættes ingredienserne.
7. Blandingen i gryden skal konstant røres, så perlesukkeret ikke brænder på eller bliver mørkere.
8. Æblerne karamelliseres i den søde blanding i cirka 15 minutter. Som følge heraf bør der kun være en minimal mængde væske tilbage i skålen.
9. Mens fyldet afkøles, tages dejen ud af køleskabet og deles i to ulige dele.
10. Fra den større halvdel rulles den nederste kage ud på mel. Det anbringes i en smurt form. Det er også nødvendigt at danne høje sider.
11. Fordel æbleblandingen og drys med krydderier og fint citronskal.
12. Den anden kage rulles ud ovenpå og bagværkets kanter knibes.
13. Der laves et hul i midten af ​​den fremtidige godbid for at lade damp slippe ud.
14. Dessert tager 25 minutter at forberede. Det er nok at forvarme ovnen til 170 grader.

Amerikansk æbletærte er lækker serveret varm.

Revet æblekage

Denne tærte er uerstattelig, når der pludselig kommer gæster. Det tilberedes nemt og af tilgængelige produkter: 260 g mel, 1 æg, 170 g perlesukker, 2-3 æbler, 140 g fedtsmør, en pose stødt kanel, 5 g sodavand.

1. Smørret blødgøres i mikroovnen eller i vandbad, blandes med perlesukker og et hønseæg.
2. Mel og sodavand, slukket på enhver bekvem måde, tilsættes til den fremtidige dej.
3. Som et resultat skal husmoderen have en blød, stærk dej, der ikke klæber til hendes hænder. Den er delt op i to ulige dele, og den mindste går i fryseren i 35 minutter.
4. Den større halvdel lægges ud i formen. Skrællede æbler gnides ovenpå det på et groft rivejern. Fyldet drysses med kanel og lidt sukker.
5. Det er tilbage at dække frugten med den resterende dej, rive den.
6. Godbidderne bages i 35 minutter i en godt opvarmet ovn.

Tærten serveres afkølet.

Tatin - fransk trin-for-trin opskrift

Dette er den sværeste madlavningsmulighed. Men enhver husmor kan nemt gentage det, hvis du følger instruktionerne, der er offentliggjort nedenfor. Til sådan bagning skal du tage: 220 g ekstra mel og den samme mængde smør, 3-4 æbler, 120 g sukker, 1 spsk. friskpresset citronsaft, en knivspids kanel, 50 ml. vand.

1. Smør (100 g) med mel og halvdelen af ​​sukkeret males til krummer. Vand tilsættes blandingen og standard sandkagedej æltes. Hvis den ikke er blød og smidig, men for stejl, så kan du øge mængden af ​​brugt væske. Læg dejen i film i fryseren i en time.
2. Det resterende smør med 50 g sukker og kanel simrer ved svag varme i 5-7 minutter.
3. Æblerne vaskes, skrælles og sendes til den varme masse. I dette tilfælde skal du drysse dem med det resterende sukker.
4. Efter 15 minutter tages de karamelliserede frugter af varmen og afkøles.
5. Æblefyldet lægges i en smurt form, og toppen dækkes med et lag let optøet og udrullet dej.
6. Brug en gaffel til at lave flere punkteringer langs overfladen af ​​den fremtidige tærte.
7. Ved en temperatur på 190 grader er godbidden helt klar på 35 minutter.

Efter at bagværket er afkølet, vendes det over på en stor tallerken med fyldet opad og skæres i portioner.

Bulk æbletærte

Det er en bulktærte med friske æbler, der kan kaldes hurtigbagning.

Det vil især appellere til de husmødre, der ikke kan lide at pille ved dejen. Til sådan en tærte skal du tage: 320 g hver af sukker, mel og semulje, 5 sure æbler, en pakke smør, 2 tsk. vaniljesukker og bagepulver.

1. Alle bulkprodukter kombineres og blandes indtil glatte.
2. Æbler vaskes, skrælles og rives på et groft rivejern.
3. Frugten og "dejen" er opdelt i tre dele.
4. Dernæst dannes tærten: bulkprodukter - æbler - frosset smør revet på et groft rivejern. Lagene gentages 2 gange mere. Til sidst skal de skiftes, så olien er på toppen.
5. Tærten bages i 35 minutter.

Den færdige godbid er fugtig, mør og meget blød.

Gelétærte

Denne mulighed er normalt tilberedt med kefir (230 ml). Ud over det skal du tage: 3 æbler, 0,5 tsk hver. kanel og sodavand, 140 g sukker, 2 æg, 230 g mel, 70 g smør.

1. Mel sigtes med sodavand.
2. Kefir blandes med sukker, æg og blødgjort smør.
3. Flydende ingredienser blandes med tørre ingredienser, så massen bliver tyk og homogen.
4. Dejen lægges ud i en smurt form, og skrælles og skæres i store stykker æbler fordeles ovenpå.
5. Godbidderne bages i cirka 40 minutter, indtil tandstikkeren er tør.

Kanel tilsættes bagværk, hvis det ønskes. Æbler drysses ovenpå.

Æbletærte på hovedet

Den vendte tærte er lavet med karamel. Det kræver følgende ingredienser: 240 g hver af mel, smør og sukker, 4 æg og æbler, 2 tsk hver. bagepulver og kanel, en knivspids vanillin.

1. For at forberede karamel skal du blande 90 g smør, 120 g sukker og en knivspids kanel. Kog ingredienserne ved middel varme, indtil de er glatte.
2. Æblerne lige med skræl skæres i små skiver og lægges i en smurt form. Frugten er toppet med karamel.
3. Pisk æg, resterende sukker og vanilje til det er luftigt. Bagefter sendes det resterende smør og mel, sigtet med bagepulver, til dem.
4. En stiv dej æltes og lægges ovenpå æblerne.
5. Tærten tilberedes ved 160 grader i cirka 35 minutter.

Efter afkøling vendes bagværket over på en tallerken med fyldet opad.

Madlavning i en langsom komfur

Den nemmeste måde at bage æbletærte på er i en slow cooker. For at gøre dette skal du tage: 180 g hver af sukker og mel, 3 æg, 2 sure æbler, en knivspids salt, smør.

1. Pisk æg med salt og perlesukker med en røremaskine til et luftigt skum.
2. Mel tilsættes den søde æggemasse og ingredienserne blandes godt.
3. Læg halvdelen af ​​dejen i en smurt multicooker skål, derefter skiver af skrællede æbler og derefter dejen igen.
4. I tilstanden "Bagning" tilberedes desserten på 55 minutter.

Apparatets låg skal være lukket under tilberedningen.

Indhold:

Tærte med æbler, det samme som mormor laver – hvad kunne være lækrere! Desuden kan selv en nybegynder, ikke helt erfaren husmor nemt tilberede en sådan delikatesse. Opskrifter på doven æbletærte er ret varierede, blandt dem er der den berømte charlotte, æblekage med kefir og mange andre vidunderlige opskrifter.

Lazy charlotte med æbler

Du får brug for:

• 4 æbler (mellem størrelse),
• 4 æg,
• 250 g sukker (1 glas),
• 150 g mel (lidt mere end et halvt glas).

At forberede en tærte i henhold til denne opskrift vil ikke tage meget tid. Denne dessert vil komme til nytte mere end nogensinde, hvis du skal lave noget lækrere og hurtigere. Først skal du forberede æblerne; det er bedst at bruge søde og sure varianter. Selve dejen er ret sød, så lidt surhed vil give tærten ekstra smag. Æbler skal vaskes, tørres med et køkkenhåndklæde og skrælles. Skær i skiver for ikke at fange kernen. For at forhindre, at æblerne skifter farve, er det tilrådeligt at drysse dem med citronsaft.

Følg derefter opskriften, tag æggene og adskil forsigtigt hviden og blommen. Stil hviderne i fryseren i et minut, indtil de når den ideelle temperatur til at piske. Tilsæt lidt salt til dem (dette er endnu en hemmelighed for hurtig piskning).

Først piskes kun hviderne, og efter at skummet er dannet, begynder du at tilsætte sukker (en spiseskefuld ad gangen).

På den måde kan du selv ved hjælp af et piskeris få perfekt piskede hvider på minimum tid. Når proteinmassen bliver til et tykt stående skum, begynder du at tilføje æggeblommerne én efter én (uden at holde op med at piske). Tilsæt derefter forsigtigt, stykke for stykke, mel. Dejen er klar, den skal have en konsistens svarende til tyk creme.

Der er to måder at tilberede charlotte på: doven, hvor æbler placeres direkte i dejen, og almindelig - bunden af ​​formen er foret med æbler, derefter hældes dejen. Jeg må sige, at begge metoder er ret gode, charlotten bliver fantastisk. Det er bedst at bage sådan en tærte i en kageform; den skal smøres med et stykke smør (smør) og drysses med mel. Forvarm ovnen til 180 grader, bag charlotten i cirka 30-40 minutter.

Det er ret simpelt at afgøre, om tærten er klar eller ej. For det første kan dette gøres ved aromaen af ​​den færdige dej, som ikke kan forveksles med noget andet. Og selvfølgelig skal du gennembore midten af ​​charlotten med en tandstikker - spidsen skal komme tør ud. Fjern først kagen fra formen, når den er helt afkølet. Hvis det ønskes, kan du drysse det med kanel blandet med pulveriseret sukker. Dette krydderi passer godt til æbler.

Doven æbletærte

Du får brug for:

• 4-5 æbler (mellem størrelse),
• 250 g sukker (1 glas),
• 250 g mel (1 kop),
• 3 æg,
• 2-3 spiseskefulde creme fraiche (fløde),
• soda,
• kanel.

Vask æblerne, tør dem, skræl dem, skær dem i skiver, drys med citronsaft (så de ikke bliver mørke). Nu skal du forberede dejen, det er bedst at gøre dette i en glas- eller emaljeskål. Læg først æggene, tilsæt sukker og en lille knivspids sodavand, pisk alt med en røremaskine eller piskeris. Sukkeret skal opløses helt. Dernæst, ifølge opskriften, tilsæt creme fraiche, tilsæt mel (sigtet gennem en fin sigte) og pisk det hele igen. Dejens konsistens skal ligne tyk creme fraiche.

Smør en bradepande med smør (smør), drys med semulje eller rasp. Læg bunden af ​​formen i en cirkel med æbler, start fra midten og når gradvist kanterne, drys dem med kanel, hæld dejen i. Tænd ovnen, forvarm til 180 grader. Den dovne æbletærte bages i cirka en halv time. Beredskab bestemmes på samme måde som beskrevet ovenfor.

Når æbletærten er bagt, skal du tage den ud af ovnen og lade den køle helt af. Dæk derefter formen ovenpå med en stor tallerken eller fad og vend den, drys med flormelis. Du kan endda dekorere et feriebord med en doven æbletærte tilberedt efter denne opskrift.

Hurtig tærte med semulje og æbler

Du får brug for:

• 5-6 æbler (mellem størrelse),
• 250 g mel (1 kop),
• 250 g sukker (1 glas),
• 250 g semulje (1 kop),
• en halv pakke bagepulver,
• kanel,
• 1 citron,
• 100 g smør (smør).

Opskriften på denne tærte kan overraske selv erfarne kokke. Den forbereder sig meget interessant og hurtigt. Først skal du vaske æblerne, fjerne skrællen og derefter rive dem med et groft rivejern. Hæld citronsaft over æblechipsene, tilsæt kanel og citronskal, bland godt, del fyldet i to dele.

Følg derefter opskriften, sigt melet, bland det med semulje, bagepulver og sukker, bland alt godt. Dejen skal deles i tre dele. Tag en bageplade med høje sider, beklæd den med bagepapir eller smør den med et stykke smør og drys den med mel. Nu begynder det sjove: den ene del af dejen (tør blanding) hældes på en bageplade, derefter lægges et lag æblefyld. Så igen den tørre blanding (anden del), og igen æblerne. Det øverste lag består af tør dej, hvorpå der lægges små stykker smør (smør), som skal være jævnt fordelt i hele panden.

Ovnen skal forvarmes til 180 grader, bag den dovne æblekage i ca 40-50 minutter. Når tærten er bagt, tag den ud af ovnen, sørg for at lade den køle af, og skær derefter tærten i firkantede eller rektangulære stykker. Hvis du begynder at skære tærten, mens den er varm, kan det virke som om den er rå og ikke bagt; du skal give den tid til at "komme til fornuft."

Doven butterdej og æblekage

Du får brug for:

• 4-5 æbler,
• 200 g (1 stok) smør,
• 2 kopper mel,
• 1 æg,
• 1 spiseskefuld (spsk) eddike,
• vandet er koldt).

Til påfyldning:

• 200 g creme fraiche,
• 100 g sukker,
• 2 spsk stivelse (spsk),
• 3 æg,
• 1 pakke vaniljesukker.

Tærten ifølge denne opskrift kan bages af færdiglavet butikskøbt butterdej, men det er meget lækrere og mere interessant at lave det selv. Desuden er det slet ikke svært, hvis du selvfølgelig kender nogle af nuancerne. Smørret skal først i fryseren, og når det er stivnet tilstrækkeligt rives det på et groft rivejern. Sigt melet der, mal alt til krummer, kom derefter i ægget, hæld lidt vand i (nødvendigvis koldt), tilsæt eddike (det vil give elasticitet til dejen).

Ælt dejen godt igennem, den skal være ret elastisk og samtidig elastisk. Pak butterdejen ind i folie eller film og sæt den i fryseren i en halv time. Tag derefter dejen ud, rul den ud, fold den til en kuvert, rul den ud igen. Denne procedure skal udføres flere gange. Skær derefter den tyndt rullede dej i strimler, der er ca. 5-7 cm brede og længden af ​​hele formens bredde (det er bedre at tage en rektangulær med høje sider).

Vask æblerne, tør med et køkkenrulle, fjern kernehuset, skær dem i skiver. Peeling er ikke nødvendig for denne opskrift. Fyldet i denne tærte er af stor betydning. For at forberede det, bræk æggene i en glasskål, pisk dem med sukker, tilsæt creme fraiche, stivelse og vanillin. Tag en rektangulær form, smør den med smør, drys med mel. Beklæd bunden af ​​formen med strimler af butterdej, læg derefter et lag æbler i rækker, drys dem med sukker, og dæk med strimler af wienerbrød. Æblelag igen, og så videre indtil slutningen. Det øverste lag skal være lavet af dej. Hæld fyldet på tærten, det skal dække det meste af panden (næsten til kanterne).

Forvarm ovnen til 190 grader og bag æblekagen. Når dejen er tilstrækkeligt brunet, tages den ud af ovnen og afkøles. Overfør tærten til en tallerken, skær den i stykker, server, drys med flormelis på toppen. Lagtærter har som regel lidt sukker, så for dem, der har en sød tand, kan du øge mængden i fyldet.

Doven hytteosttærte med æbler

Du får brug for:

• 4-5 æbler (mellem størrelse),
• rosin,
• 500 g hytteost,
• 200 g smør (smør),
• 200 g sukker,
• mel (så meget som dejen kan tage, ca. 2 kopper),
• soda.

Skræl æblerne, skær dem i skiver, drys med citronsaft. Vask rosinerne, hæld kogende vand over dem i 10-15 minutter, læg dem derefter i en sigte og tør på et køkkenrulle. Tilsæt en spiseskefuld mel til rosinerne, dette er nødvendigt for bedre vedhæftning til dejen. Det er bedst at tage hjemmelavet hytteost til denne opskrift, men hvis du ikke har det, så kan du klare dig med butikskøbt hytteost. Smelt smørret over ilden, tilsæt sukker, derefter hytteost og sodavand, bland alt godt. Tilsæt æbler og rosiner. Tilsæt mel lidt efter lidt, da det kan have forskellige glutenniveauer, skal du se, hvor meget dejen "tager". Konsistensen må ikke være for tyk og ikke særlig flydende.

Smør en bradepande med smør (smør), drys den derefter med mel og overfør dejen. Sæt ovnen på 180 grader og bag i cirka 30-40 minutter. Den færdige hytteosttærte med æbler er dækket med citronglasur, for at forberede, som du skal blande en spiseskefuld citronsaft og et halvt glas pulveriseret sukker. Du skal dække kagen med glasur, når den er varm, så fondanten bedre klæber til overfladen. Tag den ud af formen, når den er kølet helt af.

Doven æbletærte lavet af mørdej

Du får brug for:

• 5-6 æbler (mellem størrelse),
• 2-3 spsk sukker (til påfyldning),
• 200 g smør,
• 1,5 dl mel.

Først skal du forberede sandkrummer. Smørret skal først i fryseren, derefter rives det på et groft rivejern. Sigt melet i smørret gennem en fin sigte, mal det hele til der dannes krummer. Dette bliver dejen. Dæk skålen med sandkagekrummer med husholdningsfilm eller folie og stil i køleskabet i en halv time. Skræl æblerne, skær dem i skiver, drys med citronsaft. Smør en rund bradepande med smør, drys med mel, og læg et lag sandkagekrummer på (ca. 1 cm). Forvarm ovnen til 160 grader, stil gryden med krummerne heri i 7 minutter.

Hvis du ikke gør dette, bliver tærtedejen tyktflydende. Tag gryden ud af ovnen, læg et lag æbler på, drys dem med sukker og kanel (valgfrit). Drys et lag krummer ovenpå. Hæv temperaturen til 170 grader og bag tærten i cirka 35 minutter. Den færdige tærte skæres i stykker direkte i formen, ellers kan den smuldre. Det er meget velsmagende at servere creme fraiche med æbletærter.

Doven æbletærte med kefir

Du får brug for:

• 250 g kefir,
• 3 æg,
• 250 g mel,
• sodavand (læsket med eddike),
• 4 æbler (ikke særlig store)
• 200 g sukker,
• citron.

Skræl æblerne, fjern kernehuset, skær i mellemstore skiver, drys med citronsaft. Kom æg og sukker i en skål, pisk det hele med en røremaskine til massen bliver hvid og øger flere gange. Hæld derefter kefir i, tilsæt sodavand, læsket med eddike, tilsæt citronskal. Sigt melet gennem en sigte direkte ned i skålen med dej og bland forsigtigt. Dejens konsistens må hverken være for flydende eller meget tyk. Smør en kageform med smør (smør) og drys den med mel.

Læg æblerne i bunden af ​​formen og fyld dem med dej. Forvarm ovnen til 180 grader, bag æblekagen med kefir i cirka 40-50 minutter. Tag den færdige tærte ud af ovnen og lad den køle helt af. Dæk derefter formen med et fad eller en stor tallerken, vend den om, og fjern formen. Drys toppen af ​​kagen med flormelis. Server med enten creme fraiche eller flødeskum.

Diskussion 0

Lignende materialer

Utrolig lækker og nem at lave doven æbletærte. Delikat og samtidig smuldrende med en mærkbar syrlighed. Det er hurtigt, nemt og dovent at forberede. Bland alle ingredienserne og kom straks i ovnen, efter 30 minutter er æblekagen klar.

Hej mine kære læsere.

Tillykke til jer alle med jeres æbleredder.

I dag fandt jeg ud af, at æblet reddede den 19. august. På denne vidunderlige dag troede vores forfædre, at hvis du laver en tærte af æbler, vil det være magisk. Ved at spise et stykke magisk tærte og fremsætte et ønske, vil det helt sikkert gå i opfyldelse.

Lad os lave noget magi. Lad os lave mad dovent.

Jeg var for doven til at piske hvider og æggeblommer hver for sig. Hvad er det for en doven Charlotte, hvis hun skal skrælle æbler? Derfor skræller vi ikke æblerne, bare vasker dem grundigt.

For at lave doven æbletærte har vi brug for:

• 3 æg
• 3 æbler (Tag eventuelt forskellige varianter for en rigere smag. Jeg har: “fushi”, hjemmelavet havesur og “honning”).
• 1 spsk. mel
• 1 spsk. Sahara
• 100 gr. creme fraiche
• 0,5 tsk. soda

Tag en stor skål. Knæk 3 æg + et glas sukker. Pisk grundigt med en røremaskine ved høj hastighed i 1-2 minutter.

Tilsæt 100 gram creme fraiche.

Bland mel med sodavand og sigt sammen.

Hak æblerne som ønsket og kom dem i dejen. Jeg dryssede det også med kanel; Jeg elsker kombinationen af ​​kanel og æbler. Men hvis du ikke kan lide kanel, behøver du ikke tilføje det.

Bland det hele godt sammen, så vores æblestykker bliver fordelt i hele dejen. Kom i en form og sæt i ovnen ved 170 grader.

Vi venter cirka 20 minutter. Tjek beredskabet med en tændstik eller tandstikker. Vi gennemborer tærten flere steder, hvis tændstikken kommer tør ud, så er vores æbletærte klar.

God appetit.

Abonner på mine blogopdateringer, og du vil aldrig gå glip af nye artikler! Det vil også være meget rart af dig at huske at efterlade et link til dem på sociale netværk.