KAGE "GYPSY" INGREDIENSER: Til kagen: ● granuleret sukker - 2 kopper ● kakaopulver (kun ægte, bitter!) - 2 spsk. skeer ● æg - 4 stk. ● fedtfattig creme fraiche eller naturyoghurt - 2 kopper (400-450 gr.) ● hvedemel - 3 kopper ● sodavand - 1 tsk ● eddike - 1 spsk. ske Til fløde: ● smør - 200 gr. ● kogt kondenseret mælk (nemlig mælk, ikke et "mælk- og grøntsagsprodukt"!) - 1 dåse (ca. 350 gr.) ● kakaopulver - 1,5 spsk. skeer ● mælk - 3-5 spsk. skeer Til imprægnering: ● stærk brygget sød te (næsten teblade) - 1 kop ● lidt stærk alkohol - cognac, vodka FORBEREDELSE: Bland sukker, kakao, æg, yoghurt, creme fraiche, tilsæt mel og bland dem grundigt, så der ikke er klumper og hvide indeslutninger af mel, så blandes dejen med eddike og dejen. Hæld herefter straks dejen (den bliver ret flydende) i en smurt form Sæt formen i ovnen og bag ved t 180 * C. i ca 30-40 minutter, til den er gennemstegt Tag den færdige kage ud af ovnen, afkøl og tag den ud af formen. Forbered creme. Bland smør og kogt kondenseret mælk. Fortynd derefter kakaoen med varm mælk og tilsæt fløden. Bland det hele grundigt igen. Cremen er klar! Med en skarp kniv skæres den afkølede kage i tre "vasker"-kager. Forbered imprægnering til kager ved at blande stærk sød te og eventuelt alkohol. Kirsebærlikør er ideel (så behøver du ikke tilsætte sukker til te). Eller du kan bare blande vodka med kirsebærmarmelade. Mæt forsigtigt den nederste kage med en teske. Fordel derefter creme på - lidt under halvdelen af den samlede mængde Læg kirsebær ovenpå cremen - friske eller dåse. Dæk derefter den nederste kage med den anden og gentag proceduren. Lad en smule fløde smøre toppen Smør den øverste kage med creme, drys med revet chokolade og pynt med bær. God appetit!
Kommentarer 4
Klasse 114
Salat "Til elskede mand!" Ingredienser: - dåsebønner i s/juice 400 g, - tomat 1 stk, - dåse majs 1 lille krukke, - skinke (eller kogt pølse) 150 g, - grønt, - hvidt brød 2 skiver, - hvidløg 2 fed, - mayonnaise, - salt og kværnet sort peber. Tilberedning: 1. Dræn væsken fra bønnerne. Du kan bruge kogte bønner. Skær skinke eller pølse i strimler. 2. Skær tomaten i tern. 3. Kværn grønt. 4. Bland alt i en skål, tilsæt hakket hvidløg. 5. Dræn væsken fra majsen, tilsæt ingredienserne. 6. Salt, peber, smag til med mayonnaise, bland. 7. Skær brødet i tern, tør efter ønske i en gryde med eller uden olie. 8. Kom salaten i en salatskål, croutoner ovenpå. 9. Rør rundt inden servering. Lækker, lys salat er klar. God appetit!
Kommentarer 2
Klasse 51
FANTASTISKE appetitvækkere med sild og kartofler på feriebordet Den klassiske kombination - sild og kartofler, kan være en dekoration på ethvert feriebord, hvis du tænder for fantasien og serverer det smukt. På trods af at tilberedningen af denne ret er meget enkel, bortset fra at det er svært at skære silden, men hvis du køber færdiglavede sild på glas, så forsvinder dette problem.Store knolde af samme størrelse koges i deres skind, indtil de er halvt kogte. Når kartoflerne er afkølet, skrælles de, skæres toppen af og kernehuset tages ud med en ske, så kanterne bliver tykkere, så kartoflerne ikke smuldrer. Bland vegetabilsk olie, sennep og eddike, tilsæt sort peber. I denne blanding, syltede sild skåret i små tern og derefter fyldte kartofler. Det er alt. Det er kun tilbage at sprede kartoflerne på et fad og dekorere med krydderurter.
Kommentarer 2
Klasse 113
Tynde tærter med kartofler "Bonde" - Smag .... Lige uden ord! Fløjlsagtig tynd dej med et tykt lag kartoffelfyld. Både dejen og fyldet er de mest møre.... De enkleste bondeingredienser, men tærterne smelter bare i munden! Den er så tynd og blød. til dejen: 1 kop varm kartoffelbouillon 1 tsk tørgær 1 spsk sukker 0,5 tsk salt 2,5 dl mel til fyldet: 6-7 mellemstore kartofler 2-3 løg 50 g smør Salt, kværnet sort peber Vegetabilsk olie til stegning Skræl kartoflerne, og kog dem møre i salt, og kog dem møre i saltet, til de er møre i. fra kartoflerne (lad lidt til dejen) og mos med en crush.Opløs gær, sukker og salt i bouillonen. Tilsæt 2 kopper mel og ælt til en blød, klistret dej. Sæt i varmen i en time. Tilsæt derefter det resterende mel og ælt igen. Del dejen i 3 dele, form hver til en pølse Skær på tværs i stykker Rul hvert stykke til en cirkel Midt i cirklen lægges en spiseske med en bakke af fyld Hæv og knib kanterne af cirklen Vend tærtesømmen ned og flad til en tykkelse på ca. 5-7 mm Læg tærterne sammen i en stor mængde varm olie på begge sider.
Kommentarer 1.3K
Klasser 30K
DE MEST FINDE BOLLER INGREDIENSER: 300 g mel 135 ml mælk 1 æg 2 spsk. sukker 1/2 tsk salt 1 tsk tørgær (eller 12 g frisk) 30 + 30 g smør TILBEREDNING: Varm halvdelen af mælken op, fortynd gæren og en skefuld sukker Varm den anden del af mælken op, smelt 30 g smør heri, den anden skefuld sukker, tilsæt derefter ægget under omrøring. Sigt mel og salt i en skål, lav en uddybning, hæld mælk og æg i midten og begynd at ælte dejen Hæld derefter mælken med gær i, ælt dejen godt, dæk skålen med husholdningsfilm og sæt i varmen i 1,5-2 timer, indtil dejen fordobles i størrelse. Jeg gjorde det anderledes Her er gæren allerede kommet op hos os Jeg hældte den i mælke-æg blandingen og blandede den. Så begyndte hun at tilsætte lidt sigtet mel og blande dejen med en ske, da dejen blev så tyk, at den allerede var svær at røre med en ske. Jeg lagde dejen ud på et meldrysset bord og begyndte at ælte med mine hænder Æltede dejen godt, i cirka 10 minutter. Derefter satte jeg den tilbage i koppen igen, dækkede den med et håndklæde og et lunt sted i en time for at øge volumen med 2 gange. Dejen har hævet. Ælt den let hævede dej og rul ud på et meldrysset bord til et 20X40 cm rektangel (da jeg lavede en tredobbelt hastighed af dejen, så jeg delte den i 3 dele, og rullede derefter hver til et rektangel) (Så smører jeg dejen med smeltet smør). Skær dejen i halve på langs, og skær derefter i rektangler 5 cm brede Pensl rektanglerne med smeltet smør, rul løst til ruller. På den smalle side og læg ud en efter en, lidt overlappende på en bageplade dækket med papir (jeg lagde ikke papir). Lad bollerne hvile i cirka 30 minutter, og pensl dem derefter ovenpå med smeltet smør. Bages ved 180C i 25 minutter. Afkøl på en bageplade, dæk med et håndklæde for at holde bollerne bløde (jeg er på en rist uden låg).
Kommentarer 6
Klasser 170
Cremefraichekage "Råden stub". Til opskriften skal du bruge: Til en form med en diameter på 20 cm (på billedet er kagen samlet i en form med en diameter på 16,5 cm) Til dejen: 500 g mel 200 g smør 250 g cremefraiche (eventuelt fedtindhold, jeg tager normalt 20%) 150 g små eller 5 g kyllingepulver 10 g sukker eller 10 g tørt sukker til dej Til fyld: 200 g tørrede abrikoser 200 g udstenede svesker Sukker efter ønske og smag Til fløde: 650 g 20 % creme fraiche 250 g sukker eller efter smag 15 g pulveriseret gelatine 150 g vand 90 g sukker til marengs tilberedning Revet chokolade fra marengs til pyntning af marengs: hvider og æggeblommer, æggeblommerne vil gå i dejen, og fra proteinerne vil vi forberede marengs til at dekorere kagen. Fortynd tørgær i en lille mængde varmt vand. Hvis du bruger bagepulver til at løsne dejen, så bland den med mel. Til dejen piskes æggeblommerne let, tilsæt cremefraiche, sukker, fortyndet gær, smeltet smør og rør til en jævn masse. Rør det sigtede mel i og ælt hurtigt til en blød dej. Det er ikke nødvendigt at ælte dejen i lang tid, det er nok bare for at opnå ensartethed. Dæk dejen til og stil på køl i 1 time. Hæld tørrede abrikoser og svesker med varmt vand og lad det svulme, og dræn derefter gennem en kødkværn. Fyldet viser sig med tydelig syrlighed, som jeg personligt godt kan lide, men hvis du ønsker det, kan du tilsætte lidt sukker. Hvis frugtmassen er for tyk, tilsættes lidt siet væske. Tag dejen ud af køleskabet, del den i 8 omtrent lige store dele. Rul hver del til en kugle. Sæt den rullede dej i køleskabet og tag den ud, mens du arbejder. Rul hvert stykke dej til en tynd tunge. Dejen er klistret, så det er mere praktisk at rulle den mellem to lag plastfolie. På den udrullede dej fordeles fyld af tørrede abrikoser eller svesker i et tyndt jævnt lag. Rul op med husholdningsfilm. Overfør forsigtigt rullen til en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved 180 - 200 C til lys gylden (ca. 20 - 25 minutter). Straks efter bagningen skæres de ujævne tørre kanter af rullerne, mens de stadig er varme, og resten skæres i 3-4 cm tykke stykker.Tør de afskårne kanter yderligere, lad køle af, og mos derefter til krummer, som vi senere bruger til at pynte kagen med. Hæld gelatine med koldt vand og lad det svulme op, og opnå derefter fuldstændig opløsning ved forsigtig opvarmning, men kog ikke. Pisk creme fraiche med sukker. Sørg for, at sukkeret er helt opløst. Hæld den spændte gelatineopløsning i, rør rundt. Læg rullerne i lag i en form dækket med husholdningsfilm, og spil generøst hvert lag med creme fraiche. Efterlad en lille mængde creme til at samle kagen. Lad den samlede kage stå ved stuetemperatur i 2-3 timer, og sæt den derefter i køleskabet, indtil cremefraiche er størknet helt. Pisk de resterende æggehvider med sukker, indtil der dannes stive toppe. Beklæd en bageplade med bagepapir. Brug en konfekturesprøjte med en stor rund dyse til at afsætte marengs i form af svampehætter og -ben, drys med kakaopulver. Bages i en ovn forvarmet til 110 - 130 C i 1 - 1,5 time, indtil den er tør og lys. Klare marengs skal være nemme at skille fra bagepapiret. Lad køle helt af. Tag kagen ud af køleskabet, fjern formen, fjern filmen. Pynt den samlede kage som du ønsker. Jeg smurte siderne af kagen med resterne af creme fraiche (hvis cremen er tyknet, skal den varmes lidt op, så bliver den flydende igen), og så dryssede jeg den med revet chokolade og tilberedte krymmel. Ved hjælp af smeltet chokolade limede jeg benene - marengsvampehætter og limede dem på kagen med chokolade. God te at drikke!
Kommentarer 2
Klasse 90
9 opskrifter til pizzaelskere 1. Pizza med lækker kant 2. Pizza "Vidunderlig" 3. Pizza hjemme 4. Landsbypizza 5. Pizza på pande på 10 minutter 6. Lækker pizzadej 7. Yndlingspizza 8. Tynd pizzadej 9. Pepperoni pizza 1. Pizza med lækker kant ingredienser: -150ml varmt vand -0. sukker -0,5 tsk salt -2 spsk. spiseskefulde oliven- eller vegetabilsk olie -8 g tørgær (1 tsk) -1,5 spsk. mel Tilberedning: Rør sukker i vand, tilsæt gær og sæt et lunt sted i 10 minutter Sigt mel, tilsæt salt, olie og tilberedt gær, ælt dejen godt, form en bolle, kom i en skål, dæk med folie, sæt et lunt sted til den fordobles i størrelse (det tager ca. en time). del i to, ælt og rul cirkler ud, derefter fyldet og din fantasi. I dag brugte jeg pølser, ost, peberfrugt, pickle, tomatsauce og mayonnaise til fyldet. På en rullet cirkel lagde jeg pølserne langs kanten, skar dem i to, pakkede kanten ind, klemte den godt sammen. Du kan lægge ud ikke kun pølser, men alle ingredienserne til enhver fyldning, finthakket, klemme kanterne, men du behøver ikke at skære dem længere - du får en pizza med en side. Hvis med pølse - vi laver udskæringer hver 1-2 cm, og vender pølsen op, læg fyldet i midten af pizzaen. I en varm ovn 200 C i 10-15 minutter. God appetit! 2. Pizza "Wonderful" Ingredienser: Til dejen: 500 g mel, ½ kop vand, ½ kop mælk, 1 æg, 4 spsk. spiseskefulde smeltet smør margarine, ½ pose tørgær, 1 spsk. l. sukker, ½ tsk. salt. Til fyldet: 2-3 spsk. l. tomatpure eller ketchup, 6 pølser, 1 stort løg, 2 peberfrugter, 2 tomater, 200 g hård ost, 2 smelteost, mayonnaise, ½ bundt persille. Madlavning. Ælt gærdej: bland tørgær med mel, tilsæt varmt vand og mælk, derefter æg, pisket med sukker og salt. Ælt dejen konstant, tilsæt til sidst smeltet margarine. Dæk dejen til med et håndklæde og lad den hæve i 20 minutter. Riv hård ost, hak resten af produkterne fint. Rul dejen ud i et tyndt (moderat) lag, overfør til en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie. Smør emnet med tomatpasta eller ketchup, drys med løg, sæt stykker af pølser, peberfrugt, smeltet ost. Du kan anvende et net af mayonnaise. Sæt i forvarmet til 200 gr. ovn i 20 min. Læg derefter cirkler af tomater på pizzaen, drys med persille, revet hård ost, og bag i yderligere 5 minutter. 3. Hjemmelavet pizza Ingredienser: Til fyldet - 250-300 g røgede pølser, skinke eller pølser (efter smag), - 200 g svampe, - 200 g hård ost, - 150 g halvhård ost, - 1 frisk tomat, - ½ løg, - frisk peber, pickles, - majs -4 st. l. ketchup eller tomatsauce, - Friske krydderurter - til pynt. Til dejen - 200-250 g mel, - 1 spsk. l. olivenolie, - salt - efter smag, - 1 tsk. tørgær - 1 spsk. varmt vand. Tilberedning: 1. Ælt dejen. Bland mel med salt og tørgær, tilsæt derefter langsomt varmt vand, tilsæt olivenolie og ælt dejen. Hvis du overdriver det med vand, og dejen viser sig at være for flydende, så tilsæt lidt mere mel (med måde, så dejen ikke kommer hård ud). Ælt dejen grundigt og lad den trække et lunt sted i 30-40 minutter, og dæk beholderen med dejen med et håndklæde. 2. Vask svampene og skær i skiver af middel tykkelse, skær løg og tomater i ringe eller halve ringe, røgede pølser i cirkler. Hvis du bruger skinke, skær den i skiver. Gnid ostene på et groft rivejern. Hvis du blander to eller flere varianter af ost efter smag, bliver din pizza krydret og original. Selvfølgelig kan du bruge en variant af din yndlingsost. 3. Når dejen er infunderet, æltes den og rulles en tynd pizzaskorpe ud. Bemærk venligst: Dejen skal være blød og luftig, hvis den klæber til dine hænder - skynd dig ikke med at tilføje en masse mel, ellers bliver pizzabunden hård, når du bager. 4. Læg pizzabunden på en bageplade beklædt med bagepapir. For at forhindre pizzaen i at brænde på, drysses lidt mel på bagepapiret, og derefter lægges dejen ud. Pak kanterne på fremtidens pizza pænt ind. 5. Smør pizzabunden med ketchup (mayonnaise, sauce) og læg fyldet ud. Du kan vise din fantasi og tilføje alt, hvad dit hjerte begærer til pizzaen. Det vigtigste er, at alt dette er dækket med ost på toppen. Lækkert til hjemmelavet pizza: pølser, svampe, løgringe, lidt majs, tomater, ost. Til pikant smag - stykker af syltede agurker eller oliven. Glem ikke at smøre lagene af fyldet med mayonnaise for at gøre pizzaen saftig. Men overdriv ikke med saucen, så pizzaen ikke lækker under bagningen. 6. Bag pizza i 20-30 minutter ved 200 grader. Beredskabstjek på kagens blødhed. Lad være med at overkoge din pizza, ellers bliver dejen for tør og hård. 7. Skær den færdige pizza i portioner, pynt med friske krydderurter og server. 4. Rustik pizza Ingredienser: Dej: mælk - 250 ml sukker - 2 spsk. tørgær - 1 pose (11g) smør - 125g (smeltet) mel - 350-400g salt - 1/2 tsk. Fyld: hytteost - 250 g grønt - 100 g (jeg har grønne løg og dild) kogt kyllingefilet - 1 stk (200-250 g) ost - 100 g salt, kværnet sort peber semulje - 1.l. Tilberedning: Forbered dejen, bland 0,5 m varmt vand (eller mælk) + 1 spsk i en kop. mel + 1 spsk sukker + gær. Lad stå et lunt sted i 7-10 minutter, så dejen hæver med en hætte. Sigt mel i en dyb skål, hæld varm mælk, smeltet smør og dej i, tilsæt sukker og salt. Sæt dejen et lunt sted i 1-1,5 time, indtil den er fordoblet i volumen, ælt og lad den hæve igen (ca. 30-40 minutter mere). Del dejen i 2 dele, rul hver til en cirkel på ca. 1 cm tyk og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir (cirkler fås med en diameter på ca. 28 cm, kun 1 passer på min bageplade, så jeg bagte i 2 gange). Gør fyldet klar. Hak det grønne fint, bland med hytteost, tilsæt salt og sort peber. Skær kyllingefileten i fibre. Ost riv på et groft rivejern. Drys en cirkel af dej med semulje (dette er nødvendigt for at beskytte dejen mod iblødsætning). Fordel hytteost med krydderurter over overfladen af dejen, derefter kyllingefilet og drys med revet ost på toppen. Bages i en ovn opvarmet til 200 grader C i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune. God appetit! 5. Pizza på pande på 10 minutter Ingredienser: 4 spsk. creme fraiche 4 spsk. mayonnaise 2 æg 9 spsk. mel (uden glide, til skade) ost Tilberedning: 1. Dejen viser sig at være flydende, ligesom creme fraiche, hæld den i en smurt gryde og læg eventuelt fyld ovenpå (tomat, pølse, pickles, oliven, tomater osv.) 2. Hæld mayonnaise, og top med et tykt lag ost. Vi anbefaler et tykt lag ost. 3. Vi sætter gryden på komfuret, bogstaveligt talt i et par minutter, lav ikke en stor ild 4. Dæk straks gryden med et låg, så snart osten er smeltet lidt, er pizzaen klar. 6. Fremragende pizzadej Ingredienser: 1 kop mel 1/3 kop varmt vand 1 spsk. vegetabilsk olie 1 tsk (med en slide) tør eller presset gær (sidstnævnte er bedre) 0,5 spsk. honning Tilberedning: Ælt dejen, lad den stå i 5 minutter på et lunt sted. Og efter 5 minutter får vi en luksuriøs dej, der ikke skal rulles ud, som selv strækker sig, som den gøres i rigtige pizzeriaer. Bemærk: På billedet blev en dobbelt portion af dejen en pizza på 36 cm i diameter. Og 0,5 tsk blev tilsat til to portioner. salt. Dejen viste sig at være tynd (den tykkeste sektion var på billedet - en slags pukkel), mør, blød og meget velsmagende! 7. Pizza "Favorit" Ingredienser: Til dejen: 2,5 kopper mel, 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, ½ pose tørgær, 1 glas mælk, salt. Til fyldet: 2 spsk. l. tomatpure, 300 g hakket kød, 1 stort løg, 2 peberfrugter, 2-3 tomater, ½ bundt persille, 200 g hård ost, 150 g ost, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, salt, kværnet peber. Tilberedning: Ælt gærdej: bland tørgær med mel, tilsæt varm mælk, sukker, salt. Ælt dejen konstant, tilsæt vegetabilsk olie til sidst. Dæk dejen til med et håndklæde og lad den hæve i 20 minutter. Mørk hakket kød, uden stegning, i en pande. Rul dejen ud til et tyndt lag, kom over på en smurt bageplade. Smør emnet med tomatpasta, drys med hakkede løg, læg hakket kød, stykker peberfrugt, urter, salt og peber. Sæt i forvarmet til 220 gr. ovn i 15 min. Læg derefter osteskiver, krus tomater på pizzaen, drys med revet hård ost og bag i yderligere 5 minutter. 8. Tynd dej til pizza Tilberedning i 5 minutter! Meget elastisk og tynd. Du skal bruge: Mel (hvor meget mel, der kommer så meget dej ud) For hver 100 gr. mel 1 tsk oliven olier. Mælk (eller vand) Tilberedning: Rør olivenolie (med en ske) i en bakke af mel, og tilsæt mælk (vand) lidt ad gangen, indtil dejen bliver elastisk. Det er nødvendigt, at det ikke klæber til hænderne, men ikke for blødt. Rul ud med en kagerulle til den ønskede tykkelse og læg fyldet ud) 9. Pepperoni Pizza Ingredienser: - vand - 100 ml - sukker - 1 tsk. - tørgær - 1,5 tsk - salt - 1/4 tsk - olivenolie - 1 spsk. - mel - 1,5 kop - Pepperonipølse - 200 gr - Mozzarellaost - 250 gr - pizzasauce*** Tilberedning: 1) Bland varmt vand og sukker. Tilsæt gær. Lad stå i 10 minutter indtil gæren gærer og der kommer et skum på 1,5-2 cm højt 2) Hæld i en dyb beholder. Tilsæt salt, olivenolie 3) Tilsæt mel, ælt dejen. Dejen bliver tyk. Dæk beholderen, sæt et lunt sted, lad dejen hæve (ca. 1 time). 4) Pølse skåret i skiver 5) Mozzarella skåret i tynde plader (eller riv på et groft rivejern) 6) Kom dejen på et meldrysset underlag, del i to dele. Rul ud til et lag 3-5 mm tykt. Brug en stor tallerken (jeg har 25 cm) til at skære en cirkel ud. 7) Overfør dejen til en bageplade drysset med mel. Smør med sauce 8) Post mozzarella og pepperoni. Bages i 20-25 minutter ved 220 grader PIZZASAUS*** 1) 500 gr. Hæld kogende vand over tomaterne i 10-15 minutter. Fjern derefter skindet fra tomaten. Skær i stykker og kværn i en blender. 2) 1 rødløg, pillet og finthakket; hak 2 fed hvidløg fint. Vask alt i olivenolie i 2-3 minutter. 3) Tilsæt tomater til løg og hvidløg og lad det simre ved middel varme, indtil væsken fordamper. 4) Salt, tilsæt basilikum og oregano
Det italienske køkken er ikke kun den berømte carbonara og mange typer pizza, men også talrige bælgfrugtretter. Linser indtager en særlig plads blandt dem. Indbyggerne i dette sydlige land serverer det selv til nytårsbordet. Vi tilbyder dig en traditionel opskrift på italienske linser, som er nem at tilberede på en halv time. God appetit! Titel: Dato tilføjet: ...
01.07.2016
Selv kræsne spisere vil elske denne lækre og hurtige morgenmad. Appetitlige rødmossede croutoner, der tilbydes med te eller kaffe, er nøglen til en god stemning hele morgenen! Navn: Æggecroutoner Tilføjelsesdato: Tilberedningstid: 20 min. Portioner pr. opskrift: 4 Bedømmelse:
22.12.2015
Denne ret er kendt for mange siden barndommen. Vermicelli med mælk vil være en fremragende morgenmad, frokost eller middag. Om det er lækkert eller ej afhænger af personlige præferencer. Normalt har de ikke neutrale følelser for mælkesuppe, enten elsker de det eller kan slet ikke holde til det. Sandt nok, i sidstnævnte tilfælde bør en sådan fiasko ikke være forbundet med sig selv ...
29.08.2015
Hotdog er måske den mest populære ret i det amerikanske køkken. Men denne mulighed for fastfood er elsket ikke kun i USA - analoger af "hotdogs" har længe været kendt i Tyskland, Frankrig, Danmark og andre lande i verden. Vi er vant til, at en hotdog er hurtig, velsmagende, men desværre skadelig. Men hjemmelavede hotdogs er...
31.05.2015
Måske tænkte ingen over, hvorfor cocktailen har et kvindenavn. Det er også overraskende, at det blev opfundet i Sydamerika for mere end 60 år siden. Der er mange legender om, hvem der skabte cocktailen og under hvilke forhold, samt hvem kvinden var, hvis navn forfatteren til cocktailen kaldte sit arbejde. Men, …
15.05.2015
Is er den mest sommerlige af desserter. Begyndelsen af den varme årstid markeres ofte med sætningen "Godt vejr! Du kan allerede spise is. Denne delikatesse kan dog ikke kun spises, men også drikkes! Iscocktails er en god måde at køle af på en varm sommerdag. Og også - meget hurtigt: en stor portion til tre personer ...
24.12.2014
Pandekager er måske den enkleste ret, der kan tilberedes af zucchini. De kan laves af både unge og gamle grøntsager - så hvis zucchinien fra sommerhuset holdt til sent på efteråret, kan du glæde din familie med denne lækre ret i meget lang tid. Et stort plus ved zucchini-fritter er, at ...
18.12.2014
Pasta carbonara med bacon og fløde er en fyldig, duftende og meget mør ret med et lille lugt af røget kød. Engang var det kun populært blandt kulminearbejdere - det var trods alt den mest overkommelige mad. I dag er carbonara en ret, der serveres på fine restauranter og tilberedt til romantiske aftener. Titel: Pasta carbonara med bacon...
Her ville være disse opskrifter, som jeg skommunizdil fra en ven på OKushka, og hvor hun fik det - jeg aner ikke og spørger ikke. Sideoi ville stadig være i Cheroviki i lang tid, så nej, du skal ryste det ud, selvom jeg med sikkerhed ved, at du snart vil zamuse mig, så de vil kede dig til kvalme, men du antyder bare, jeg vil straks hænge hemmelige låse, så nej - nej, nej!
Jeg kogte noget, forresten, meget, selvfølgelig, på landet, der er ikke tid til fritter, men jeg vil have godter.
1. Dovne dumplings
2. Dovne kager fra lavash
3. Varme sandwich "Sloths"
4. Gryde med dumplings "Doven kone"
5. Ostekager på 15 minutter
6. Pizza til de dovne
7. Ostekager i en fart
8. "Dovne tærter" - hurtige og velsmagende
9. Kage "Minute" i ovnen hurtigt
10. Dovne kålruller
11. "Dovne" hychans
13. Tærte til morgenmad
14. Hjemmelavede dovne tærter
15. Khachapuri for de dovne
16. Grydegryde "Dovne kålrulle"
18. Dovne brizolki
19. Doven lasagnegryde med zucchini
20. Hurtig kyllingesuppe
21. Kød til de dovne
22. Lazy manti på en grøntsagspude
23. Dovne kyllingekålsruller
24. Doven Lasagne
25. Doven kylling
1. Dovne dumplings
Ingredienser:
● 400 g homogen hytteost;
● 1 æg;
● 3-4 fuld Art. skeer mel;
● sukker efter smag;
● salt til madlavning;
● mel til aftørring
Madlavning:
Mos hytteost med sukker. Tilsæt æg og bland grundigt. Tilsæt mel og ælt dejen. Drys arbejdsfladen med mel. Lav en pølse af dejen. Skær pølsen i små stykker. Lav små cirkler fra stykkerne med et hak i midten. En sådan bule på den færdige dovne dumpling vil give den mulighed for bedre at holde smør eller creme fraiche.
Kom dejstykkerne i det kogende vand og kog de dovne dumplings i saltet vand i cirka to minutter, efter at de flyder til toppen. Tag de færdige dumplings ud med en hulske. Inden servering tilsættes smør eller creme fraiche. Sådanne dovne dumplings med hytteost vil helt sikkert glæde både børn og voksne.
2. Dovne kager fra pitabrød.
Det blev så lækkert, at jeg ikke engang havde forventet det! Og vigtigst af alt - hurtigt!
Ingredienser og forberedelse:
Du skal bruge sådanne tynde pitabrød. De kan være mindre eller større i diameter – det er lige meget. Kan skæres til i ønsket størrelse.
Det vigtigste er, at de er tynde!
Jeg skar dem i halve.
Hak som normalt: kød, drej løget, tilsæt salt, peber. Hvis det er tørt, tilsæt vand.
Fordel tyndt hakket kød på den ene halvdel (ca. 1 spsk. L.).
Dæk med den anden halvdel.
Og vi trykker lidt med hænderne.
Steg på rasp. olie ved middel varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Brug ikke for meget olie, ellers bliver den for fedtet.
Hvis der ikke er tid til noget seriøst, råder jeg dig til at lave disse dovne kager!
3. Varme sandwich "Sloths"
Sandsynligvis har alle kartoffelmos, og som altid tænker man: hvor skal man skubbe det. Jeg foreslår at lave denne dovne ret. Du kan kalde dem dovne tærter, du kan kalde dem varme sandwich. Men essensen ligger ikke i navnet, men i det faktum, at det er meget velsmagende.
Vi har brød eller et brød eller pitabrød, hvad end der er lige ved hånden.
Ingredienser:
Masse-1
- Puré - 200 gr
- 1 æg
-Mayonnaise-2 spsk
- Grønt løg - 1 bundt
-Peber
Masse-2
-Oste TV-100 gr
-Mayonnaise-3 spsk
- Dild
-Peber
Madlavningsmetode:
Smør brødet med masse -1, ovenpå -masse-2.
Vi sætter vores dovendyr i ovnen i 10 minutter ved 175 * og de er klar.
4. Gryde med dumplings "Doven kone"
Ingredienser:
Frosne dumplings - 800 g
Løg - 2-3 stk.
Hård ost - 100 g
Kyllingeæg - 4 stk.
Mayonnaise - 250 g
Salt - 1-2 tsk
Peber - 1 knivspids
Grønt - efter smag
Madlavningsmetode:
1. Tænd ovnen. Skræl og vask løget, skær det i tern.
2. Varm panden op, hæld vegetabilsk olie. Tilsæt løget, steg, under omrøring, 2-3 minutter, indtil det er gyldenbrunt.
3. Smør formen med vegetabilsk olie og sæt i ovnen i 1-2 minutter. En let opvarmet form vil ikke tillade dumplings at klæbe til overfladen.
4. Læg dumplings i et enkelt lag. Salt og peber.
5. Top med stegte løg.
6. Knæk æg i en skål, krydr med salt og peber. Tilføj Mayo
7. Pisk godt.
8. Hæld dumplings med æg-mayonnaiseblanding.
9. Ost riv på et groft rivejern.
10. Det sidste lag er revet ost. Sæt formen i ovnen på midterste rille.
11. Bag dumplingsgryde ved 200-220 grader i cirka 40 minutter.
12. Drys den færdige Lazy Wife-gryde med hakkede friske krydderurter.
5. Ostekager på 15 minutter
Meget velsmagende!!! Sprøde, møre småkager!
Den perfekte snack til de dovne.
Ingredienser:
2 spsk mel
2 æg
100 gr revet ost
Madlavningsmetode:
1. Pisk hviderne godt, bland blommerne.
2. Bland revet ost og mel. Tilsæt gradvist alt til de piskede æggehvider. Fordel dejen med en ske på en smurt bageplade, jeg fordeler også papiret.
3. Bag i 15 minutter ved 220°C.
6. Pizza til de dovne.
Ingredienser:
4 spsk creme fraiche,
4 spsk mayonnaise,
2 æg,
mel 7-8 spsk,
Dejen skal blive flydende, som på pandekager.
Madlavningsmetode:
Hæld dejen i gryden, læg pizzatoppene ovenpå: pølse eller pølser, oliven eller pickles, svampe, generelt, hvad der er i køleskabet. Bland derefter 1 spsk mayonnaise med 1 spsk. ketchup og smør overfladen på vores pizza. Drys revet ost ovenpå. Og tænd den langsomste ild på brænderen. Efter 10 minutter er pizzaen klar.
7. Ostekager i en fart.
Ingredienser:
1 st. kefir
0,5 tsk sukker. sand
0,5 tsk salt
0,5 tsk soda
1 kop revet hård ost
1 kop revet skinke (pølse)
2 stak mel
vokser. raffineret olie.
Madlavningsmetode:
1. Kombiner kefir, salt, sand, sodavand. Bland godt.
2. Tilsæt revet ost og mel. Ælte.
3. Del i 8 dele.
4. Rul hver kage ud.
5. Læg skinkefyldet i midten
6. fold. (Jeg lavede trekanter)
7. Steg på begge sider i en opvarmet pande i vegetabilsk olie under låget. De steger hurtigt.
8. "Dovne tærter" - hurtige og velsmagende
Ingredienser:
Til test:
2 kopper kefir
0,5 tsk sodavand
0,5 tsk salt
0,5 tsk sukker
mel, indtil massefylden af dejen er opnået, som for pandekager
Til påfyldning:
hakket kød
løg
hvidløg
salt peber
Eventuelt kan du tilføje grønne løg og krydderurter
Madlavningsmetode:
1. Kefir opvarmes til en varm tilstand (28-30 C), læg sodavand, rør, tilsæt salt, sukker og rør igen, lad stå i et minut.
2. Tilsæt derefter gradvist mel under konstant æltning, så massefylden af dejen er som for hjemmelavet creme fraiche (dejen skal være moderat tyk).
3. Tilsæt hakket kød til den færdige dej i forholdet 1: 1, bland godt og steg i forvarmet vegetabilsk olie (tykkelsen af olielaget er ca. 0,5-1 cm).
9. Kage "Minute" i ovnen hurtigt.
Ingredienser:
Mel - 1,5 kopper
Æg - 2 stk
Creme fraiche - 1 glas (+ i fløde)
Sukker - 1 kop (+ i fløde)
Sodavand - 0,5 tsk
Madlavningsmetode:
Bland et glas sukker og creme fraiche, tilsæt æg til dem og pisk massen, indtil der dannes skum.
Sigt melet og bland med sodavand, tilsæt melet til cremefraichemassen, ælt dejen, homogen i konsistensen.
Vi overfører forsigtigt den forberedte dej til en bageplade og sætter den i en ovn forvarmet til 200-250 grader. Efter 10-15 minutter kan du tjekke om vores kage er klar ved at gennembore den med en tændstik. Hvis tændstikken viser sig at være tør, tag formen ud af ovnen og lad kagen køle lidt af.
Vi skærer kagen i flere lag og smører hver med creme fraiche pisket med sukker. Hvis tiden tillader det, kan du også lave en creme af kondenseret mælk, smør og kakao og pynte vores kage med det. Hvis der ikke er tid, kan du blot smøre den med creme fraiche og drysse med revet chokolade eller nødder, som du kan finde derhjemme.
10. Dovne kålruller
Ingredienser:
frisk kål,
hakket kød (alt)
ris,
løg,
gulerod.
tomatpuré,
lidt mel
æg.
Madlavningsmetode:
Steg løg og gulerødder.
Kog ris.
Hak kålen fint.
Bland alle ingredienserne, salt og peber, tilsæt ægget.
Form koteletter af denne masse, steg på begge sider. lægges i en bradepande.
Forbered saucen.
For at gøre dette skal du sautere et par spiseskefulde mel og tomatpure i olien, der er tilbage fra stegning af vores dovne kålruller, fortyndes med vand, koge og hældes over kålrullerne.
Så ind i ovnen. indtil kålen er klar!
11. "Dovne" hychans
Khychany er en ret fra det ossetiske køkken. Dette er navnet på lukkede kager med forskellige fyld.
Vælger du kød med kartofler som fyld, får du mest "manderet".
Den foreslåede opskrift - tilhører kategorien "en hurtig ret", da det involverer brugen af færdiglavet (butiks)dej. Ikke desto mindre er khychans fremragende i smagen.
Ingredienser:
1 pakke færdiglavet tærtedej (gær)
hakket kød
løg 1/2 løg
kartofler - 4-6 mellemstore kartofler
mælk
smør
vegetabilsk olie (til stegning)
salt, peber efter smag
greens efter ønske
Madlavning:
Optø dejen og lad den stå et lunt sted i flere timer – hæv
I mellemtiden forbereder du kartoffelmos - skræl kartoflerne, skær dem (for at koge hurtigere) og kog dem i saltet vand.
Loft derefter ved at tilføje smør og mælk (eller vand).
Steg hakket kød med løg i vegetabilsk olie.
Når dejen har hævet dannes der kager af den. Læg hakket kød og kartoffelmos i midten af hver kage, drys med krydderurter.
Klem kagens kanter, som på hvider. Den eneste forskel er, at der ikke skal være huller - dette er en helt lukket kage.
Drej den resulterende kage "søm" ned og rul forsigtigt med en kagerulle (eller tryk med hænderne), hvilket giver kagen en lidt flad form.
Bag kager i en gryde med vegetabilsk olie. Ved middel varme, så dejen når at stege. Steg på begge sider.
Hurtigt og enkelt. Denne ret har kun én ulempe - den forsvinder meget hurtigt.
12. Kåltærte til de dovne
Ingredienser:
● kål - omkring 0,5 kg
● vegetabilsk olie - til smøring af formen
● smør - 50 g
● bagepulver - 5 g
● mel - cirka 6 spsk. skeer med en rutsjebane
● æg - 3 stk.
● salt - 0,5-1 tsk. (afhængig af din smag)
● creme fraiche - 5 spsk. skeer
● mayonnaise - 3 spsk. skeer
● sort peber - efter smag
Madlavning:
Hak kålen fint og knus med hænderne. Smør bageformen med vegetabilsk olie og læg kålen i den. Fordel smørret skåret i tynde skiver ovenpå og peber.
Bland æg, mayonnaise, creme fraiche og salt. Tilsæt bagepulver og bland igen. Tilsæt gradvist mel. I opskriften er dens mængde angivet cirka. Som et resultat skal dejen vise sig som en ret tyk creme fraiche. Det vigtigste er ikke at overdrive det med mel - ellers vil du ikke være i stand til at fylde fyldet med dej.
Hæld dejen jævnt over kålfyldet. Vi sender det til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30-40 minutter. Den færdige kage skal være brunet og gyldenbrun. Jeg forsøgte i øvrigt at tilberede nøjagtig den samme tærte flere gange med zucchini skåret i små tern. Hvis kålversionen kan spises hele året rundt, så anbefaler jeg om sommeren at prøve versionen med zucchini.
13. Tærte til morgenmad
Ingredienser:
2 æg
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 glas kefir
- 1 kop mel
- 200 g ost
- pølse
- grønt efter smag
Madlavning:
1. Slib æggene med bagepulver (du kan bruge sodavand) og salt, hæld et glas kefir i.
2. Bland med en mixer, tilsæt gradvist det forberedte glas mel. Dejen skal blive som til pandekager.
3. Når dejen er æltet tilsættes 150-200 g revet hård ost, grønt (hvad du kan lide) og et par hakkede pølser (du kan bruge pølse eller kogt kød). Endnu en gang, bland godt, kom i en form, smurt med olie.
4. Bag i en forvarmet ovn i cirka 30 minutter.
14. Hjemmelavede dovne tærter
Ingredienser:
● Pølse - 6 stk
● Lavash tynd - 1 stort ark
● Hård ost - 50 gr.
● Mellemstore kartofler 4 stk.
● Salt
● Kværnet sort peber
● Smør - 30 gr.
● Vegetabilsk olie til stegning
Madlavning:
Skræl kartoflerne, kog dem og mos dem med en knusning. Tilsæt smør, kværnet peber til kartoffelmos og bland godt. Skær pitabrød i rektangler, i bredden af en pølse, og en længde på cirka 12-14 centimeter Kom lidt kartoffelmos på hvert stykke pitabrød, fordel det forsigtigt med en ske ud over hele overfladen i et tyndt lag Riv ost på et fint rivejern. Drys kartoffelmassen med revet ost og læg en pølse på kanten Rul pitabrødrullen sammen Steg rullerne i vegetabilsk olie på alle sider.
15. Khachapuri for de dovne
Ingredienser:
● ost - 100 gr.
● creme fraiche - 100 gr.
● æg - 1 stk.
● mel - 1 spsk.
● dild
● salt
● peber
● vegetabilsk olie
Madlavning:
1. Riv osten på et fint rivejern.
2. Hak dild.
3. Bland ost, creme fraiche, æg, mel, dild. Salt. Krydre. Bland godt.
4. Hæld blandingen i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie.
5. Steg på begge sider i 10 minutter. Afkøl derefter og skær i portioner.
For at fjerne overskydende olie, efter at have fjernet fra panden, dup begge sider med et køkkenrulle. Olien var væk.
16. Grydegryde "dovne fyldte kål"
Ingredienser:
Zucchini - 300 gr gnides på et groft rivejern
- Tomater - 300 gr skåret i skiver
- Løg - 300 gr. skåret i tern
- Hakket kød - 250 gr
- Kogt ris - 200 gr
- Krydderier (hvidløg, peber, muskatnød, ingefær)
- Persille
- Salt, sukker efter smag (men hvis tomaterne er søde,
tilsæt ikke sukker)
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og steg løget på den. Tilsæt revet zucchini til løget og lad det simre, indtil zucchinien er blød. Tilsæt derefter tomaterne og steg det hele færdigt.
Bland hakket kød, ris, stuvet zucchini. Salt, tilsæt krydderier og persille. Bland alt sammen
Kom i en form og bag i ovnen ved 180C i 30 minutter (men alle kigger på deres egen ovn)
Gryden er lækker både varm og kold.
17. Dovne æg- og grønløgstærter
De mest dovne tærter med æg og grønne løg på 10 minutter Favorittærter og pandekager på én flaske!
Smagen er fantastisk, tilberedningen er øjeblikkelig!
Ingredienser:
Æg - 2 stk. rå og 2 stk. kogt
- Kefir - 0,5 l
- Creme fraiche - 0,5 kopper
- Salt, peber - efter smag
- Mel
- dejbagepulver
- Grønne løg
Madlavning:
Pisk æg med salt. Tilsæt derefter creme fraiche der og bland igen. Tilsæt kefir og bland igen. Tilsæt nu mel og bagepulver under konstant omrøring. Mængden af mel varierer - det vigtigste er, at dejen bliver i konsistens som almindelige pandekager. Pil de kogte æg, skær i tern og bland med hakkede grønne løg. Bland "farsen" med dejen og bland godt. Vi varmer solsikkeolie i en stegepande og steger som almindelige pandekager. Du kan servere med creme fraiche.
18. Dovne brizolki
En solid morgenmad, en lækker frokost eller middag - denne ret er velegnet til alle tre lejligheder, det er slet ikke svært at tilberede en doven brizol i ovnen, men du vil se, hvor mange positive indtryk fra det! Den dovne brizol har kun én ulempe, begynder at spise det, det er meget, meget svært at stoppe. Det er meget velsmagende.
Hvis du endnu ikke er bekendt med sådan en fantastisk metode til stegning og servering, opfundet af franske kokke, så vil denne opskrift på madlavning af doven brizol i ovnen være en rigtig opdagelse for dig. Nå, hvis du nogensinde har kogt en brizol, så vil denne opskrift måske stadig være interessant for dig, for her steger vi æggene og putter fyldet i dem, men vi bager også det hele i ovnen. Faktisk viser retten sig at være lækker, utrolig velsmagende og meget tilfredsstillende på trods af enkelheden i tilberedning og ingrediensernes banalitet.
Æg (rå) - 3 stk
Hakket kylling - 200 g
Mælk - 3 tsk
Mayonnaise - 3 spsk. l.
Salt - 0,5 tsk
Sort peber
Bland et æg med en teskefuld mælk, tilsæt en knivspids salt. Hæld denne blanding i en forvarmet, olieret pande og steg på begge sider som en almindelig pandekage. Således laver vi tre ægpandekager.Hakket kød (kan hakkes), salt, peber. Vi lægger hakket kød på en pandekage. Smør med mayonnaise. Vi vrider denne ting til en slags rulle. Vi spreder de resulterende ruller i en smurt bageplade og sætter i en ovn forvarmet til 180 * C i 30-40 minutter. Skær i dine sædvanlige portioner og spis.
19. Doven lasagnegryde med zucchini
Lækker hurtig middag. Saucen er som i rigtig lasagne, men i stedet for plader - pasta. Mens den er varm, lasagneagtig, saftig, tynd sauce. Så stod hun, blev stærkere, blev som en grydeske.
Produkter:
Hakket kød 0,5 kg
løg 2 stk.
1 kop tomatsauce (kan erstattes med friske tomater)
pasta enhver 200 g (jeg har skaller)
zucchini 3 små
ost enhver 150 g
æg 1 stk.
mælk eller creme fraiche 0,5 kop
tomat 1 stk.
salt
peber
grønt
Madlavning:
Sæt pastaen i kog. Steg på dette tidspunkt hakket kød med løg (jeg steger råt, det er saftigere og lækrere), tilsæt tomatsauce, krydderurter, salt og peber til hakket kød.
Skær zucchinien i ringe på 1 cm tykkelse, salt og stuv dem let i en teflonpande uden olie. Måske rå kan sættes, men jeg sørgede for.
Bland makaroni med halvdelen af den revne ost og kom i en smurt form.
Læg et lag hakket kød ovenpå, og læg derefter zucchini-cirklerne ud.
Pisk ægget med mælk, hæld alt med denne blanding, drys den resterende ost på toppen og læg tomatcirkler.
Jeg dryssede med en blanding af franske krydderurter. For en sikkerheds skyld sætter jeg formen i ærmet til bagning.
Forvarm ovnen til 200* Bages indtil de er gyldenbrune. Jeg bagte 35 minutter.
20. Hurtig kyllingesuppe
Portioner pr. beholder: 2
Ingredienser:
Rig kylling bouillon - 400 ml
Kogt æg - 2 stk.
Kogte gulerødder - 10 stk.
Kogt kyllingekød - 200 g
Grønt - efter smag
Salt - efter smag
Peber - efter smag
Madlavning:
1. Skil kyllingekødet ad i fibre. Kog en lille gulerod i lidt bouillon. Hak grønt.
2. Arranger kød, gulerødder, grønt og et æg i terriner. Hæld varm bouillon i.
3. Salt og peber. Pynt med grønt.
21. Kød til de dovne
Ingredienser:
● Hakket kød - 500 g
● Pæreløg (valgfrit) - 1 stk.
● Svampe (dåse i skiver, små) - 1 forbud.
● Hård ost - 200-250 g
● Brød (hvidt, gammelt) - 1 skive.
● Mayonnaise - 100 g
● Mælk (eller vand) - 0,5 stak.
Madlavning:
Brød (det er ønskeligt, at det var brød, ikke et brød, og skiven skal være tyk nok, cm 2) læg i blød uden skorper i mælk, og klem derefter let. Bland brød med hakket kød. Tilsæt pillede og hakkede løg. Dette er valgfrit, du kan undvære det, men efter min mening tilføjer løg saftighed til hakkede kødprodukter. Kom det hele sammen gennem en kødhakker. Tilsæt salt, peber og eventuelt krydderier til hakket kød.
Men man skal passe på, fordi. den tykke osteskorpe på gryden tilføjer også salthed. Rør det hakkede kød grundigt Kom det hakkede kød i en form smurt med vegetabilsk olie og jævn det Smør med mayonnaise Fordel svampene jævnt ovenpå Dæk nu alt med revet ost på et groft rivejern. Bages ved 180*C i 40-50 minutter. Når en duftende osteskorpe dukker op, er retten klar.
22. Lazy manti på en grøntsagspude
Ingredienser:
Til test:
● 3 æg
● 0,5 tsk. salt
● 300 gr. mel
Hakket kød:
● svinekød, oksekød (efter smag).
Madlavning:
Rul den færdige dej tyndere ud og skær i strimler på 10-12 centimeter, fordel farsen på halvdelen af strimlen. Fold dejen på midten. Og rul til en rulle, vend enderne indad.
Og nu laver vi en grøntsagspude til vores roser. Løg i halve ringe, gulerødder på et rivejern. Bulgarsk peber, zucchini, aubergine, tomat skåret i strimler salt peber. Læg alt dette lidt ud i vegetabilsk olie, læg derefter roser på det, tilsæt vand ikke helt til midten af dumplingen, bring det til klarhed under låget.
23. Dovne kyllingekålsruller
Ingredienser:
● kyllingefilet - 800 gr
● kål - 250-300 gr
● gulerødder - 1 stk.
● løg - 2 stk.
● hercules - 2/3 kop
● æg - 1 stk.
● salt, peber
● grønt
● fritureolie
● creme fraiche - 2-3 spsk.
● tomatpure - 1 spsk.
forberedelse:
Hak kålen fint og hæld den over med kogende vand. Spring kyllingefilet, løg, gulerødder over gennem en kødhakker. Bland kål, hakket kylling, gulerødder, løg, havregryn (tørret, behøver ikke at ligge i blød), salt, peber, dild. Tilsæt 1 æg og bland grundigt. Form koteletter med våde hænder og steg i varm olie fra 2 sider, indtil de er gyldenbrune. Forbered saucen til hældning: bland creme fraiche, tomatpure, salt, tørrede eller friske krydderurter sammen, tilsæt 1 glas vand, en skefuld mayonnaise og en skefuld ketchup. Dræn den overskydende olie fra gryden og hæld koteletterne med sauce, bring det i kog, reducer ilden til et minimum og lad det simre under låg i 20-30 minutter.
24. Doven Lasagne
Ingredienser:
● hakket kød (hjemmelavet) 500 gr
● lavash (tynd) 1 pakke
● ost 50 gr
● sløjfe 1 stk
Til sauce:
● mælk 380 ml
● mel 3 spiseskefulde (dynger)
● smør 150 gr
● sukker 2 tsk
● salt 1 tsk
Madlavning:
Pil løget, hak og steg i vegetabilsk olie, tilsæt derefter hakket kød og steg indtil det er mørt. Tilsæt salt og peber efter smag. Tilbered saucen: smelt smørret, tilsæt mel, sauter indtil gyldenbrun. Tilsæt mælk, sukker og salt. Kog til det er tyknet (under omrøring). Læg et stykke pitabrød ovenpå det hakkede kød, derefter saucen. Gentag lag flere gange. Drys det øverste lag med ost. Sæt lasagnen i en forvarmet ovn og bag ved 200 grader i cirka 20 minutter.
25. Doven kylling
Ingredienser:
● 6 mellemstore kartofler
● 1 pære
● 1 ben og et halvt kyllingebryst
Til test:
● 100 gr creme fraiche
● 100 gr mayonnaise
● 200-250 gr mel
● 2-3 æg
● 1/2 tsk. slukket sodavand
● salt på spidsen af en kniv
Madlavning:
Skær kartofler i skiver. Løg skåret i tynde halve ringe. Skær kyllingekød i små stykker, salt, peber, bland Smør en bradepande eller bradepande med vegetabilsk olie, drys med brødkrummer (valgfrit). Læg et lag kartofler, salt, et lag løg, et lag kød, et lag kartofler, salt. Forbered dejen: Bland alle de ingredienser, der er angivet til dejen. Hæld dejen over fyldet. Bages i ovnen ved 180 grader i cirka 50 minutter.
H ttps://ok.ru/group55803381547062/topic/65197326811190
Ikke alle gourmetopskrifter kræve en foreløbig tur til gourmetbutikker og et grundigt indkøb på markedet. Dyre og sjældne produkter garanterer ikke altid, at retten bliver rigtig lækker. Selv fra de enkleste ingredienser kan du tilberede kulinariske lækkerier, hvis udseende og smag vil give dig ægte lyksalighed. Kun 3 ingredienser og du er færdig!
Selv de dovne mennesker i køkkenet vil ikke være i stand til at modstå at lave et så overkommeligt og læskende måltid. Et kig på disse opskrifter er nok til straks at gå i køkkenet...
Nogle gange er der slet ikke tid til at forberede en middag fra de "7 retter", men du vil virkelig glæde din familie og venner med lækre, tilfredsstillende, sunde retter. Disse opskrifter vil komme til undsætning. Madlavning er enkelt og nemt!
Opskriften til din elskede svigermor er til husmødre, der har noget at lave, men også gerne vil brødføde deres familie med kager.
Det viser sig en imponerende dias af tærter. De kan genopvarmes i mikroovnen eller i en stegepande overhældt med olie, dækket over lav varme.
Hakket kød (alt kød) gennemstegt med løg og blandet med kartoffelmos. Proportionerne er vilkårlige.
Til denne test synes jeg, kartoffelmos med kød er det bedste fyld.
Uerfarne mænd skelner ikke sådanne tærter fra dem, der er kogt på gærdej og bærer simpelthen værtinden i deres arme.
Det vigtigste er at have nogle frugter i køleskabet - æbler, pærer, ferskner, blommer eller for eksempel figner, mango eller vindruer. Plus lidt smør, mel og sukker – noget der sker næsten altid og næsten alle.
Jeg skal fortælle dig, hvordan jeg lavede mad. Og hun lavede hurtigt mad.
Om du spiser kagen varm eller kold, det er lige meget. Han er fantastisk på begge måder. Hvis du på en eller anden måde vil supplere denne dessert, skal du tilføje en skefuld af den mest almindelige creme fraiche til den ved servering.
Meget hurtig, nem en-to opskrift. Dumplings tilberedes hurtigt, bages lynhurtigt og smelter også hurtigt i munden og ... forsvinder. Børnene elsker dem bare!
Donuts svulmer op foran vores øjne, bages med lynets hastighed.
Vi indretter efter din smag. Hvis du vil, hæld glasur over.
Hvis du vil - bare flormelis.
Hurtigt, velsmagende og såååå mørt!
(til 2 ruller) til dej:
0,5 l yoghurt med frugtstykker (kan ikke drikkes, men en der spises med ske) - jeg plejer at tage med papaya-ananas smag, hvis jeg laver citrongelé til rullen, eller jordbær til jordbær, hindbær til hindbær osv. Med citrongele kan jeg bedst lide det: 1 pakke vand end jeg har angivet i stedet for (tager 24 pakker mindre)
Dekorationer:
God fornøjelse!
Enkel, hurtig og meget velsmagende opskrift! 20 minutter og rullen er klar!
til testen:
Til påfyldning:
Fantastisk opskrift! Det er hurtigt og nemt at tilberede og altid lækkert. MEGET bløde og luftige muffins.
Desuden giver hver type ost en helt ny smag. Hvis det ønskes, kan du tilføje grønt, tomat, pølse, røget kød, chili til dejen, erstatte osten med pølse. Generelt alt, hvad du har fantasi nok til.
til 6 stk:
Jeg tænkte længe om jeg skulle skrive denne opskrift til mig eller ej. Han er meget simpel. Men ude af stand til at holde det ud og skære endnu et stykke af, besluttede jeg at gøre det. Lad opskriften være uanstændigt enkel, men kagen er også lækker til obskøn.
Den er lavet af produkter, der dør eller er glemt i køleskabet.
Bemærkninger:
I teorien var det nødvendigt at lave creme eller i ekstreme tilfælde servere med is. For at være ærlig: det var for doven at lave fløde og gå efter is. Jeg dryssede det bare med pulver, og det viste sig, at jeg gjorde det rigtige. Kagen har en intens smag og kræver ikke noget tilbehør.
Jeg kan ikke lide vegetabilsk olie i søde kager, så jeg brugte 100 g stuetemperatur smør, som jeg piskede med sukker med en røremaskine, og tilsatte derefter ægget og alle de andre ingredienser.
Jeg havde ikke yoghurt, men jeg havde hjemmelavet kefir, det var vandet. Så jeg øgede bagetiden lidt.
Konsistensen viser sig at være let fugtig, kageagtig, men samtidig ikke en kage.
Sukker tog 50% brun 50% almindelig. Du kan tilføje kanel, hvis du ønsker det. Og også en meget interessant og smuk mulighed - bag denne tærte i portioner
Hurtigt, nemt, lækkert!
Tiden til at forberede denne vidunderlige dessert er præcis 15 minutter, og fornøjelserne for hele dagen (eller natten)!
Kagens smag kan varieres efter dit ønske: for eksempel dypper vi småkager i varm mælk i stedet for kaffe, og du kan tilføje din yndlingsmarmelade til flødeskum.
Jeg tror, at et lag frugt, for eksempel bananer eller jordbær, også ville passe her.
Pynt med hakkede nødder, kagekrummer, kokosflager, revet chokolade m.m.
Alt er gjort nemmere end nogensinde!