Hytteostgryde er en meget delikat ret. Den serveres ofte til morgenmad og eftermiddagste i børnehaverne. Herhjemme er vi vant til at nyde det med te på alle tidspunkter af dagen.

Vi vil også overveje de tre mest succesrige opskrifter, der har én basis - hytteost med semulje. Hvis det ønskes, tilsættes kandiserede frugter eller rosiner til dem. Og du kan bage denne delikatesse ikke kun i ovnen, men også i en langsom komfur og endda i en gryde.

Hvis du er fan af alle slags gryderetter, så foreslår jeg, at du koger kartoffel eller pasta til aftensmad. Deres opskrifter er også blevet testet.

Klassisk opskrift på luftig hytteostgryde i ovnen

Den lækreste gryderet er den, der er lavet efter GOST. 50'ernes teknologer udmålte jo alle ingredienser til grammet, så du får en meget delikat og afbalanceret ret.

Oftest forlader de ikke denne opskrift, og hvis de pludselig vil prøve noget nyt, vender de tilbage til det igen efter mange forsøg.

Men inden vi begynder at lave mad, vil jeg dele tips til valg af produkter, så din ret helt sikkert vil lykkes.

1. Hytteost er bedre at tage federe, startende fra 5% og derover.
2. Hvis du ikke kunne finde et hjemmelavet eller købt fedtprodukt, så tilsæt to spiseskefulde creme fraiche til det fedtfrie.
3. For at gøre massen federe kan du tilføje Adyghe-ost, smagen af ​​den færdige ret bliver meget mere behagelig og cremet.
4. Tilsætning af stivelse hjælper med at gryden ikke "falder af" efter bagning.
5. På grund af det faktum, at hytteost indeholder meget ilt, skal du smøre hele overfladen med creme fraiche, før du sender den i ovnen. En sådan imprægnering vil forhindre dannelsen af ​​en tæt skorpe, som forhindrer varm luft i at slippe ud indefra. Og som et resultat falder dejen mindre, når den afkøles.
6. Det er bedre at lade dejen stå sammen med semulje i mindst 20 minutter, så semuljen svulmer.
7. I alle opskrifter bruger vi ikke mel, men erstatter det med korn.
8. Retten bliver mere velsmagende, hvis massen har en homogen konsistens uden klumper og store korn.
9. I en glasform hænger ostemassen fast, så brug andre muligheder: silikone eller jern.
10. Åbn ikke ovnen, ellers kommer varmen ud, og godbidden sætter sig.

Og lad os nu begynde at lave mad.

Ingredienser:

• 600 gr. blød hytteost (3 pakker)
• 50 gr. semulje (1/4 kop)
• 70 gr. sukker (3 spiseskefulde med et objektglas)
• 2,5 æg
• 0,08 gr. vanillin (ved spidsen af ​​en kniv)
• 0,5 tsk salt

Til smøring og drysning af formen:

• 20 gr. smeltet smør (eller smør)
• 20 gr. malede hvide brødkrummer

For at smøre overfladen af ​​ostemassen:

• 0,5 stk. æg (tilsæt et halvt æg i gryden)
• 1 spsk creme fraiche

Hytteost er bedre at male gennem en sigte eller blender. Hvis du har butiksvægt, så er den allerede helt klar, og denne fase kan udelades. Tilsæt æg, sukker, vanilje og salt til det.

Vi introducerer semulje, bland og fjern for at svulme, mens vi forbereder formen.

Den angivne mængde ingredienser er nok til volumenet af formen 18 * 18 eller 20 * 20.

Smør det godt med blødt smør, glem ikke kanterne og drys med rasp. De kan erstattes med semulje eller mel.

Vi spreder massen på kiks og jævner overfladen med en våd ske.

Nu skal du ryste ægget med creme fraiche og blødgøre den fremtidige gryderet ovenpå.

Vi bager i en forvarmet ovn i 30-40 minutter ved 180-200 grader.

Den serveres bedst lun eller kold.

Frodig hytteostgryde med semulje, som i børnehaven

Det er nogle gange svært at fodre dine elskede små. Førskolebørn vænner sig ofte til børnehavemad, så de spiser godt, hvad de giver der, og nægter at spise derhjemme. I dette tilfælde skal du forberede dem en lignende sund eftermiddagssnack.

Voksne husker også denne smag, båret gennem årene fra børnehaven, så de vil sætte pris på din indsats.

Ingredienser:

• 500 g hytteost
• 2 æg
• 100 semulje
• 50 g smør
• 100 g sukker
• 50 ml mælk
• 1\3 tsk salt

Hvis hytteosten er meget tør, er det tilrådeligt at tilføje to spiseskefulde creme fraiche til det.

Hvis din er meget stor, kornet, så kværn massen gennem en sigte, røremaskine eller blender.

Tilsæt 40 ​​g blødt smør til hytteosten (du kan undvære), æg, sukker, salt og bland.

Tilsæt derefter mælk og fortsæt med at blande, indtil det er glat.

Hæld semulje til allersidst. For at den svulmer godt op, får massen stå ved stuetemperatur i 40 minutter.

Dette er nødvendigt for at gryden bliver mere mør og der ikke er korn.

Smør formen med smør og drys med rasp.

Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sender den til bagning i 40-45 minutter.

Der er variationer af denne opskrift, så jeg foreslår, at du ser en video, der bruger andre proportioner.

Jeg kunne rigtig godt lide dekorationen med frugter, som er vist i videoen.

Lækker opskrift med rosiner og creme fraiche

Du kan tilføje forskellige kandiserede frugter og tørrede frugter til gryden. Oftest blander vi hytteost med rosiner. De supplerer hinanden, og ved at bruge tørrede druer kan vi reducere mængden af ​​sukker i vores mad. Det store flertal af kendere af vores arbejde er trods alt børn, og vi tilbereder også denne ret til dem.

Ingredienser:

• hytteost - 500 g,
• creme fraiche - 5 spiseskefulde til semulje,
• semulje - 2 spiseskefulde,
• æg - 1-3 stykker,
• sukker - 3 spiseskefulde,
• vaniljesukker - 1 tsk,
• rosiner - 50 g,
• smør - 1 spiseskefuld (til smøring af formen),
• lille knivspids salt
• 2 skeer creme fraiche til imprægnering,
• 1 tsk stivelse.

I en separat beholder blandes semulje med creme fraiche, så det svulmer, mens vi forbereder hytteosten.

Vi vasker rosinerne og skolder dem med kogende vand.

Vi kører i æg til hytteosten, hæld den hævede semulje. Tilsæt sukker, salt og vanilje efter smag.
For at den færdige gryderet ikke skal falde af, introducerer vi en skefuld stivelse.

Vi blander alt og forbereder formen. Smør den med blødt smør, drys med brødkrummer, semulje eller mel.

Fordel hele massen jævnt og pensl med creme fraiche på toppen.

Dette er nødvendigt, så der ikke dannes en tæt skorpe, som ikke tillader luft at slippe ud af ostemassen, og som et resultat falder gryden af. Med creme fraiche er skorpen meget tynd.

Den kan serveres med yoghurt, marmelade eller marmelade. Men vi elsker almindeligt og ikke for sødt.
Tak for din opmærksomhed, og jeg vil med glæde tale om dette emne i kommentarerne.

Retten bliver storslået, blød og overraskende blid. Semulje i opskriften tilføjer mørhed til hytteosttærten. Vælg en hvilken som helst opskrift på hytteostgryde med semulje og forkæl dine kære.

Vaniljehytteostgryde med rosiner

Overraskende nok er det meget nemt at lave en hytteost-vaniljegryde. Selv dem, der ikke er specielt begejstrede for hytteost, vil blive forbløffet over smagen af ​​denne ret. Den er perfekt til morgenmad, og den bliver også en god dessert, især hvis du serverer en gryde med marmelade eller creme fraiche sauce.

Ingredienser:

• hytteost - et halvt kilogram;
• smør - et par skeer og den samme mængde creme fraiche;
• et æg;
• semuljegryn - 2 spsk;
• tre skeer sukker;
• rosiner - hundrede gram;
• vaniljesukker - 2 pakker;
• en knivspids salt;
• søde vaniljekiks;
• frugtsirup eller marmelade;
• creme fraiche.

En simpel opskrift på hytteostgryde med semulje og rosiner:

For at fjerne klumperne fra hytteosten skal du ælte den godt med en ske. Det er bedre at tage tør hytteost. Hvis den alligevel er våd, så prøv at lægge den på en ren overflade et par timer før tilberedning for at dræne overskydende væske fra den.

En time før tilberedning lægges rosinerne i vand. Hun skal være varm. Tag smørret ud af køleskabet for at tø op. For at blødgøre det hurtigere, kan du sætte det i mikrobølgeovnen i et par sekunder.

Tag flormelis eller sukker og pisk sammen med æg. Tilsæt vaniljesukker til det.
Kom et sammenpisket æg i hytteosten samt smør og cremefraiche. Tilsæt også en knivspids salt der. Bland alt grundigt.

Tag rosinerne op af vandet og vask dem godt med rent vand. Tilsæt rosiner til hytteost og semulje der. Kværn kiks. Du kan gøre dette i en blender eller i hånden.

Smør formen med smør og drys knuste kiks der. Kom ostemassen i formen, jævn den med en ske og fordel creme fraiche ovenpå.

Forvarm ovnen til to hundrede grader. Bages i cirka en halv time. Så snart en gylden skorpe viser sig, kan fadet tages ud af ovnen. Kogt gryderet serveres bedst med marmelade, sauce eller creme fraiche.

Hytteostgryde med jordbær

Jordbærhytteostgryde med semulje er den enkleste og lækreste ret, der er blevet en yndet lækkerbisken for absolut alle familiemedlemmer, uanset køn og alder. Denne lækre hytteosttærte har inkorporeret ikke kun ægte russiske traditioner, men også en elementær kombination af en velsmagende, sund og hurtig ret at tilberede.

Produkter:

• kyllingæg - 3-4 stykker;
• hytteost - 300 - 400 g (det er tilrådeligt at tage en homogen, selvom den valgte konsistens af hovedproduktet afhænger af hver enkelt koks individuelle præferencer);
• semulje - 4-5 spiseskefulde; Mængden af ​​semulje påvirker tætheden af ​​den færdige skål, hvilket giver mulighed for variationer i mængden af ​​brugt produkt;
• bagepulver eller læsket sodavand - 1 spsk. ske;
• sukker eller pulveriseret sukker. Den gennemsnitlige mængde sukker, der bruges, er tre spiseskefulde. Men mængden af ​​tilsat sukker afhænger af individuelle præferencer. Så for en sød tand kan mængden af ​​brugt sukker øges til fem til seks spiseskefulde.
• friske jordbær - 150 g (du kan bruge frosset eller jordbærsyltetøj);
• en knivspids salt.

Så fortsæt direkte til madlavning, skal du gøre følgende: Forvarm ovnen til hundrede og firs grader.

Kogning af hytteostdej til gryderetter

• efter adskillelse af æggehvider og æggeblommer, pisk hviderne med en røremaskine eller piskeris indtil glat;
• tilsæt en knivspids bordsalt til den resulterende proteinmasse;
• hæld gradvist i den piskede proteinmasse en tilstrækkelig mængde granuleret sukker, beregnet til fremstilling af hytteostgryde;
• efter blanding af den piskede proteinmasse og sukker tilsættes semulje og bagepulver gradvist;
• ælt hytteosten med en gaffel eller gnid den gennem en sigte (så bliver kagen mere mør) og bland med dejen;
• de kombinerede ingredienser blandes grundigt, men ikke for intensivt og i lang tid, 2-3 minutter. Ostemassen er klar.

Tilberedning af hytteostgryde i ovnen

Halvdelen af ​​den færdige ostemasse til gryderetter lægges i en passende beholder, smurt med olie. Dernæst er et lag jordbær, som dækkes med den resterende dej. Formen med den fremtidige tærte placeres i ovnen i en periode på tredive til femogfyrre minutter.

Når den afsatte tid er gået, kan du tage gryden ud af ovnen og nyde en sindssygt lækker, men samtidig meget sund ret.

Hytteostgryde i ovn med boghvede og mør marmelade er en overraskende velsmagende og sund ret. Hytteost og boghvede er meget sunde fødevarer. Både voksne og børn elsker dem. Små fidgets, der ofte nægter at spise sådan en hytteostgryde, vil blive glade. Mange husmødre tænker på, hvordan man kombinerer tilsyneladende uforenelige kornprodukter og et fermenteret mælkeprodukt for at lave en original skål, velsmagende og sund.

Hytteostgryde med boghvede og marmelade er en fantastisk måde at lave en god solid morgenmad eller eftermiddagssnack, som helt sikkert vil blive værdsat af både voksne og små medlemmer af din familie. Gør dig klar til at skrive opskriften på hytteostgryde med boghvede og marmelade ned, så bliver denne ret en favorit på dit bord.

Påkrævet:

• en pakke hytteost,
• boghvede grød,
• spiseske semulje,
• lidt marmelade
• to æg,
• sukker, sodavand.

Hytteostgryde med marmelade - en trin for trin opskrift med et foto:

Kombiner hytteost, boghvede, æg, semulje.

Til madlavning kan semulje bruges både tør og forkogt. Så bliver kagen mere mør i smagen.

Sød efter smag og rør ostemassen til klumperne forsvinder.

Skær marmeladen i stykker og send den også til ostemassen. Hvis det ønskes, kan denne sødme erstattes med tørrede frugter eller nødder.
Hæld den resulterende masse med hytteost i en dyb form, dæk til og kog i ovnen i cirka 20 minutter.
Fjern den færdige hytteostgryde fra ovnen, afkøl. Hæld drikkeyoghurt eller creme fraiche og forkæl husholdningen. Her er sådan en simpel og hurtig opskrift på hytteostgryde i ovnen med marmelade! Hjælp dig selv!

Bananhytteostgryde med semulje

Banan Cottage Cheese Casserole er den perfekte dessert at lave, når tiden er knap. Samtidig kan en banangryde tilberedes af improviserede midler, der er tilgængelige derhjemme. Ostemasse tilberedt på denne måde anbefales til alle mennesker, der følger figuren, da den indeholder meget få kalorier.

Der er kun to hundrede kalorier pr. hundrede gram af produktet.

Ingredienser:

• to bananer;
• et halvt glas rosiner;
• fire hundrede gram hytteost;
• to æg;
• et halvt glas mælk;
• tre store skeer semulje;
• tre spiseskefulde creme fraiche;
• hundrede gram sukker.

Trin-for-trin opskrift på hytteostgryde med semulje og banan i ovnen:

Vask først rosinerne og læg dem i blød i varmt vand. Lad stå og svulme op.
Mos derefter hytteosten med en gaffel i en separat tallerken. Mos så små korn bliver tilbage.

Tilsæt sukker og æg til ostemassen. Bland det hele med en gaffel.
Tilsæt mælk til blandingen. Røre rundt.
Hæld semulje i en skål. Bland alt grundigt. Vi sætter tre spiseskefulde creme fraiche.
Det sidste trin er at tilføje rosinerne og blande grundigt.
Hæld massen på den smurte, forberedte form. Flad dejen ud og læg den ud på overfladen, skåret i skiver banan.
Vi sender det til ovnen ved 180 grader. Vi bager i en time. Hvis overfladen begynder at blive brun, skru ned for varmen.
Vi vælger en pragtfuld ostemassegryde med semulje fra ovnen og lader den køle helt af. Så det bliver lettere at skære og vil se smukkere ud.
Skær i stykker og læg på en underkop, server med te. Det viser sig en meget velsmagende hytteostgryde med en banan. Rosiner, nødder, tørrede abrikoser eller chokoladestykker kan tilsættes grydedejen. Så det bliver lækrere. Du kan pynte kagen ved at hælde smeltet chokolade ovenpå eller ved at forberede glasuren. Børn vil blive glade for en lækker hytteost fra ovnen.

Hytteostgryde med semulje - frodig, som i en børnehave

En yndet barndomsgodbid er en hytteostgryde med semulje, som, når du først har prøvet det, vil du bede om mere. Hytteostgryde tilberedes ofte i børnehaven, nogle skoler og fabrikkens kantiner. Serveres med kompot eller stærk te. Denne fantastiske, lette og delikat smagende hytteostgryde, som i børnehaven, kan nemt tilberedes derhjemme til dine kære. Skriv venligst opskriften om!

Ingredienser:

• hytteost - 0,5 kg;
• semulje - 2 spiseskefulde;
• æg - 2 stykker;
• tyk creme fraiche - 70 gram;
• granuleret sukker - 200 gram;
• rosiner - 40 gram;
• smør - 30 gram;
• vand - 300 ml;
• vanillin - 10 gram;
• pulveriseret sukker - efter smag;
• bagepulver - 0,5 tsk;
• salt - en knivspids

Opskrift på hytteostgryde med semulje i ovnen:

Forbered rosiner til hytteostgryde
Kog vand i en gryde. Hæld de tilberedte rosiner, så væsken dækker 1 cm Lad stå i 2 timer, spænd derefter, tør med papirhåndklæder, overfør til en separat beholder og fortsæt til næste trin.

Tilberedning af dej til hytteostgryde med semulje
Kom hytteost i en mellemstor gryde. Tilsæt perlesukker, vanilje, creme fraiche, forpisket æg og salt. Brug en blender til at piske de anførte produkter godt, indtil der er dannet en homogen masse.

Hæld færdiglavede tørrede vindruebær, 300 gram semulje og sodavand. Fortsæt med at røre ostemassen med en ske indtil den endelige tilstand. Stil ostemassen til side i 15 minutter, men forvarm nu ovnen til 180 C.

Vi bager hytteostgryde med semulje i ovnen
Smør en bageplade med olie, hæld ud og fordel en spiseskefuld semulje over hele overfladen.
Kom dejen til gryden på en bageplade, fordel den jævnt ud over overfladen med en spatel og drys med den resterende semulje.

Sæt hytteostgryden til at bage i 40 minutter. Fjern når den er klar og lad den køle af.

Brug en sigte til at dekorere den færdige hytteost-semuletærte med en lille mængde pulveriseret sukker.
Del i lige store portioner, læg smukke underkopper på. Du kan pynte med flødeskum, chokoladetopping, hakkede nødder eller frugtskiver. Dekorer spisebordet med en færdiglavet dessert.

Hytteostgryde med semulje serveres bedst varm. Den passer godt til stærk varm kaffe, te, kakao eller kogt mælk. Nyd en lækker, let og luftig hytteostgryde! Vi ønsker dig god appetit!

Video - opskrift: hytteostgryde med semulje og creme fraiche i ovnen

1. Rosiner til gryderetter kan erstattes med svesker, tørrede abrikoser, figner eller andre tørrede frugter.
2. Hvis der er risiko for at brænde fadet, råder vi dig til at lægge et specielt madpergament på bunden.
3. Hvis der ikke er vanillin i huset, kan du bruge vaniljesukker.

For at du kan få en god hytteostgryde, skal du kun tage produkter friske, rene, uden kemiske urenheder.

Gryden vil hæve under tilberedningen, så det er bedre at tage en form eller en bageplade med høje sider, så gryden ikke løber væk. Og du kan også lave lækkert mad.

Ingredienser.

• 200 gram hytteost.
• 1 æg.
• 3 spsk creme fraiche.
• 2 spsk sukker.
• 2 spiseskefulde semulje.
• En knivspids salt.
• Vaniljesukker efter smag.

Madlavningsproces.

1. Gnid hytteosten gennem en sigte eller blødgør med en kartoffelmoser. Du skal have en ostemasse uden klumper, ømheden af ​​den fremtidige gryde afhænger af det. alt er det samme som for opskriften, som du finder på linket.

2. Kør et æg ned i den mosede hytteost og bland massen til en jævn masse.

3. Når du tilføjer creme fraiche, er der flere nuancer. Hvis cremefraiche er tyk, så tilsæt alt efter opskriften. Og hvis flydende, så kan du tilføje lidt mindre. Det vigtigste er, at efter tilsætning af creme fraiche ville ostemassen have en struktur svarende til flydende yoghurt.

4. Dernæst skal du tilføje semulje i dele. Og rør rundt. Tilsæt i dele, så kornene ikke tager klumper. Når semuljen er blandet helt ind i hytteosten, lad dejen stå i 20 minutter, så kornene svulmer og er klar til bagning.

5. I denne tid kan du indstille ovnen til at varme op til 180-190 grader.

6. Efter 20 minutter tilsættes salt, sukker og vanilje til dejen efter opskriften. Bland meget grundigt.

7. Formen, som gryden skal tilberedes i, skal smøres godt med et stykke smør og drysses med tør semulje. Dette vil gøre det nemmere at fjerne gryden fra formen efter tilberedning.

8. Vi flytter dejen fra skålen ind i formen, fordeler dejen i et jævnt lag og flytter den til ovnen. Retten tager cirka 40 minutter at tilberede.

9. Efter tilberedning kan gryden drysses med flormelis og serveres. God appetit.

Gryde med hytteost og jordbær

God appetit.

Hytteostgryde med semulje og æbler

Ingredienser.

• 3-4 æbler.
• 500 gram hytteost.
• 2 æg.
• 100 gram semulje.
• 100 gram fløde.
• 1 spiseskefuld sukker.
• En knivspids salt.
• Grøntsager og smør.

Madlavningsproces.

1. Hæld semulje med fløde, bland og lad stå et lunt sted i 15-20 minutter.

2. Bland hytteost med æggeblommer, halvt sukker, mal indtil glat.

3. Pisk hviderne med sukker, indtil der kommer skum.

4. Bland semuljehytteost og proteiner. Tilsæt revne æbler og bland dejen godt sammen, til den er jævn.

5. Smør formen med smør og kom dejen heri.

6. Sæt i ovnen i 40 minutter. Vi laver mad ved en temperatur på 180-190 grader.

7. Server aromatisk gryderet med te eller mælk.

God appetit.

Hytteostgryde med rosiner

Ingredienser.

• 50 gram rosiner.
• 500 gram hytteost.
• 2 æg.
• Spiseskefuld sukker.
• 3 spiseskefulde semulje.
• 3-4 spsk mælk.

Madlavningsproces.

1. Hæld rosiner med vand i 10-15 minutter. Men hvis du glemmer at gøre dette, vil der ikke ske noget forfærdeligt. Jeg glemmer meget ofte at lægge det i blød, så jeg må smide rosinerne tørt i dejen. Det er kun vigtigt ikke at glemme at skylle det godt.

2. Fyld semulje med mælk og stil til side. Det er tilrådeligt at forvarme mælken lidt, så semuljehævelsesprocessen fremskyndes.

3. Skil blommerne fra proteinerne og proteinerne, mens vi sætter til side, og overfør blommerne til hytteosten.

4. Bland hytteost med æggeblommer og sukker, hævet semulje og vanilje til det er glat.

5. Pisk hviderne til et kraftigt skum. Proteinets parathed kan nemt kontrolleres ved at vende skålen med piskede proteiner på hovedet. Hvis skummet klæber fast og ikke falder ud, så er proteinerne klar.

6. Vi flytter proteinerne til hytteosten og blander grundigt. Glem ikke at tilføje rosiner.

7. Smør den form, du skal bage i, med smør og drys med mel eller semulje.

8. Vi overfører dejen til formen, sætter den i ovnen og bager ved en temperatur på 180-190, 30-40 minutter.

9. Under tilberedningen hæver gryden godt, men efter du har taget den ud af ovnen, kan den sætte sig. Bare rolig, det sker for næsten alle.

10. Vi tager gryden ud af formen og serverer den på bordet med creme fraiche eller marmelade.

God appetit.

Hytteostgryde med banan

God appetit.

Hytteostgryde er for mange en ret fra barndommen. Dog også for mig. Vi var alle engang børn, og vi husker stadig smagen af ​​de retter, som vores slægtninge og venner lavede til os med kærlighed. I dag vil jeg tilbyde dig en opskrift på sådan en ret - hytteostgryde med semulje og creme fraiche. Opskriften indeholder ikke mel, velegnet til babymad og terapeutisk diætmad.

Gryden ifølge denne opskrift viser sig at være lækker (som i barndommen), mør og luftig, nem at udføre, vil glæde elskere af sunde ostemassendesserter.

Hytteostgryde med semulje og creme fraiche - sammensætning og tilberedning

For at forberede hytteostgryden har vi brug for:

• hytteost fem hundrede gram
• semulje hundrede gram
• creme fraiche to hundrede gram
• hundrede gram sukker
• æg 2 stk.
• 2 håndfulde rosiner (valgfrit)
• vaniljeessens 1 tsk (ikke nødvendigt)

Sådan laver du en hytteostgryde med semulje og creme fraiche i ovnen i henhold til opskriften:

1. Kombiner æg med sukker. Vi blander. Tilsæt hytteost. , så bliver hytteostgryden aldrig tør. Vi slår alt til en homogen frodig masse.
2. Nu introducerer vi semulje, creme fraiche og vaniljeessens i massen, bland massen.
3. Tilsæt sidst rosiner (forvaskede).
4. Vi beklæder bageformen med smør og spreder den tilberedte ostemasse.
5. Vi sender formularen til ovnen. Stegetid 30-35 minutter, temperatur 180 grader.

Vi tager den færdige hytteostgryde ud af ovnen, lad den køle lidt af og server.

Desserter og kager tilberedt på basis af hytteost eller med dens tilføjelse viser sig hver gang utrolig luftige og meget velsmagende. Det er overflødigt at sige, at en af ​​de lækreste retter er en frodig hytteostgryde, som har været i stor efterspørgsel og popularitet i årtier blandt voksne og børn. Morgenmad og eftermiddagssnacks fra vores barndom er som behagelige minder og velsmagende virkelighed. Hvis du har glemt sidste gang du lavede denne ret, så lav mad og husk hvor god denne møre og luftige hytteostgryde er.

I dag vil jeg fortælle dig om nogle interessante opskrifter til madlavning af gryderetter i ovnen. Forskellige smage, forskellige fyld. Alle vil selv kunne finde en simpel opskrift at smage.

Sådan tilberedes hytteostgryde

Gryden er utrolig nem at tilberede, og for mødre med babyer er den en sand redning, fordi hytteost kan "forklædes", da ikke alle børn spiser den med stor fornøjelse i sin rene form. Men for at retten skal vise sig nøjagtigt, er det værd at købe et hovedprodukt af høj kvalitet, fordi smagen af ​​den endelige ret vil afhænge af det.

Det vigtigste er at vælge en god og frisk hytteost, ikke et hytteostprodukt. Jo højere fedtindholdet i produktet er, jo lækrere bliver hytteostgryden, ellers kan retten vise sig at være tør og smagløs.

Enhver hytteost skal gnides gennem en sigte før tilberedning, men du kan også bruge en blender til at bryde store klumper op og gøre produktet til en homogen konsistens.

• For at få en delikat struktur skal du først piske æggene med pulveriseret sukker eller sukker, og først derefter tilføje den revet hytteost. Og det allersidste produkt, der skal tilsættes, skal være semulje eller en lille mængde mel;
• Kom ikke for mange æg i dejen, ellers bliver den stram, og gryderettens luftighed bliver svær at opnå. Beregningen er lavet omtrent sådan - et æg rækker til 280-300 gram hytteost;
• Hvad angår semulje eller mel, er 1 spsk nok til den samme mængde hytteost. skeer. Nå, for at gøre smagen mere mør, kan mel og semulje blandes i lige store forhold.

Denne version af delikatessen er kendt for hver af os fra den tidlige barndom, så du bør bestemt bruge opskriften og forkæle dine familiemedlemmer med en delikat dessert. Jeg er sikker på, at mange vil huske den samme smag med glæde.

• 255 gr. hjemmelavet creme fraiche;
• 4-5 art. spiseskefulde fint sukker;
• 550 gr. hjemmelavet hytteost;
• 1-2 store æg;
• Semulje eller mel - 4 spsk. skeer;
• En knivspids salt;
• En pose bagepulver;
• Et stykke smør;
• Bærsyltetøj - til servering.

Madlavning:

1. Bræk æg i en skål, tilsæt perlesukker og gnid blandingen, så alle kornene opløses, og pisk derefter massen, så den bliver luftig og luftig.

2. Tør hytteosten af, eller kværn den jævn med en stavblender. Tilsæt æggemassen til ostemassen, skift al cremefraiche eller klassisk (ingen tilsætningsstoffer) yoghurt og bland.

3. Bland mel eller semulje med bagepulver og salt, tilsæt gradvist ostemassen og ælt ostemassen af ​​en ikke særlig tyk konsistens.

4. Smør den ildfaste form med smør, og læg ostemassen ud, og skær de resterende stykker smør og fordel ovenpå.

5. Sæt formen i en forvarmet ovn til 180 C og bag i cirka 28-30 minutter, indtil der kommer en gylden skorpe på overfladen.

Den klassiske hytteostgryde serveres varm eller kold, pyntet med tyk bærsyltetøj eller kondenseret mælk. Præcis som de serverede det i børnehaven og skolen.

Hytteostgryde uden tilsætning af mel - en kostmulighed

For dem, der er bekymrede for deres slanke figur og beregner kalorier, vil en melfri hytteostgryde med appelsinskal og tørrede abrikoser være en fremragende dessert. Udover den åbenlyse anvendelighed, venter der dig lækker smag i denne gryde. Velpiskede æggehvider giver pragt og luftighed. En lille indsats vil blive belønnet med denne utrolige delikatesse.

Til madlavning skal du bruge:

• 500 gr. 9% hytteost;
• 3-4 st. skeer af 20% creme fraiche;
• 3-4 æg;
• 2 spsk. skeer kartoffelstivelse;
• 3-4 st. skeer sukker;
• En pose vaniljesukker;
• En håndfuld tørrede abrikoser eller rosiner;
• 2 spsk. skeer pulveriseret sukker;
• Skal af en appelsin;
• En knivspids salt;
• 25 gr. smør.

Madlavning:

1. Hæld tørrede abrikoser (rosiner) eller andre tørrede frugter med kogende vand og lad det stå i 10-12 minutter for at gøre det blødt.

2. Skil æggeblommerne fra proteinerne, pisk sidstnævnte til luftigt skum med en knivspids salt.

3. Kom hytteost og sukker, æggeblommer og stivelse, vaniljesukker, creme fraiche i en stor skål og pisk massen luftig med en røremaskine.

4. Skær de dampede tørrede abrikoser i små stykker og overfør det sammen med appelsinskalen til ostemassen. Tilsæt piskede æggehvider og bland godt.

5. Smør bageformen med smør, du kan bruge silikone, læg ostemassen ud og sæt den i en ovn forvarmet til 190 C i 30 minutter.

Efter afkøling fjernes gryden fra formen og drysses med flormelis. Skær i serveringsstykker og server. Glad te!

Frodig gryderet med kondenseret mælk

Børn vil virkelig kunne lide denne delikatesse, og en simpel madlavningsopskrift vil ikke tage meget tid fra mor for at fodre et barn med sund hytteost til morgenmad eller en eftermiddagssnack. Men voksne bliver også glade for sådan en lækker hytteostdessert, hvor kondenseret mælk fungerer som ingrediens, og ikke kun sauce på toppen, som vi plejer at spise.

Til madlavning skal du bruge:

• 550 gr. hjemmelavet hytteost;
• Bank af kondenseret mælk;
• 3-4 store æg;
• En knivspids salt;
• 25 gr. kartoffelstivelse;
• Lidt smør.

Madlavning:

1. Adskil proteinerne fra æggeblommerne, overfør hytteosten til en stor praktisk skål. Tilsæt blommer og kondenseret mælk til dem, og brug en blender eller røremaskine til at bringe blandingen, indtil den er glat.

2. Tilsæt kartoffelstivelse til ostemassen og bland det hele grundigt igen.

3. Pisk hviderne med tilsætning af salt til et elastisk skum, kom sammen med ostemassen og bland med en spatel nedefra og op, så skummet ikke sætter sig.

4. Kom ostemassen i en smurt form og bag i en forvarmet ovn i mindst 28-30 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Du kan understrege smagen af ​​kondenseret mælk ved servering ved at tilføje en generøs portion af en sød godbid eller frugt til et stykke gryderet.

Opskrift på hytteostgryde med semulje

For dem, der forbereder denne dessert for første gang, vil opskriften med semulje være en rigtig redning, for takket være kornprodukterne viser det sig at være mørt, luftigt og luftigt. Denne hytteostgryde fungerer godt sammen med bær og tørret frugt.

Til madlavning skal du bruge:

• 400 gr. 9% hytteost;
• 2-3 store æg;
• 2-3 spsk. skeer af semulje;
• 2-3 spsk. skeer hjemmelavet creme fraiche;
• 55 gr. fint sukker;
• Rosiner, tørrede abrikoser og andre tørrede frugter - 100 gr.;
• En knivspids salt;
• Lidt smør eller vegetabilsk olie.

Madlavning:

1. Tilsæt salt og perlesukker, æggeblommer til hytteosten. Nu kan du tilsætte semulje til blandingen, blande og stille til side i 7-9 minutter, så kornene når at svulme op.

2. Damp i mellemtiden tørrede frugter i kogende vand, hak dem derefter og bland med ostemassen. Du kan også bruge friske eller frosne bær.

3. I en separat skål piskes hviderne, kombineres med dejen.

4. Smør formen med olie, læg dejen ud og bag den til den er tilberedt i en forvarmet ovn i cirka 28 minutter.

Server med creme fraiche, marmelade eller marmelade.

Hytteostgryde med rosiner og cremefraiche

Lækker hytteostgryde med rosiner, perfekt til en solid morgenmad eller snack før aftensmaden, både til voksne og til børn, også yngre. En eftermiddagssnack fra en gryderet vil altid være relevant.

Til madlavning skal du bruge:

• 455 gr. fed hytteost;
• 3-4 kyllingeæg;
• 125 gr. hjemmelavet creme fraiche;
• 4-5 art. skeer sukker;
• En stor håndfuld rosiner;
• En knivspids salt og sodavand;
• Brødkrummer;
• Lidt smør.

Madlavning:

1. Overfør hytteosten til en dyb skål, tilsæt perlesukker og mal massen, til den er glat.

2. Tilsæt et par spiseskefulde creme fraiche til ostemassen og bland. Kom æggene i hytteosten og gnid dem med hytteosten.

3. Tilsæt salt og sodavand, dampede rosiner og bland det hele godt.

4. Kom hytteostdejen i en smurt form, drys hytteosten med rasp og bag i ovnen til den er gyldenbrun ved en temperatur på 190 C.

Server til bordet, skåret i portioner lune med kølig tyk creme fraiche.

Hytteostgryde med græskar og rosiner

Hytteostgryde med tilføjelse af græskar vil simpelthen smelte i munden, det vil vise sig sødt og frodigt med en behagelig gylden farve og vil være meget populær blandt børn og fans af en sund kost.

Til madlavning skal du bruge:

• 450 gr. frisk (frosset) græskar;
• 350 gr. hytteost;
• 2-3 æg;
• Almindelig og vaniljesukker - efter smag;
• En knivspids salt;
• 1-2 spsk. skeer af stivelse;
• En stor håndfuld rosiner;
• 125 gr. creme fraiche;
• Skal af en appelsin;
• Syltetøj til servering.

Madlavning:

1. Damp rosiner i kogende vand. Skræl kernerne og skræl græskarret, skær dem i tern, kom i en gryde og dæk med vand, kog til det er mørt. Dræn overskydende væske, tilsæt salt og sukker efter smag og pisk til det er glat.

2. Tilsæt sukker og æg til hytteosten, lidt creme fraiche og salt og bland. Tilsæt stivelse og rosiner og creme fraiche til hytteosten, bland igen.

4. Kom ostemassen på bunden af ​​den smurte form, tilsæt en del af græskarpuréen, hytteost igen og det resterende græskar ovenpå. Fordel små stykker smør ovenpå og bag i en forvarmet ovn i 25-28 minutter, indtil de er gennemstegte.

Serveres lun med creme fraiche eller bærsyltetøj.

Sådan tilberedes hytteostgryde med æbler

Tilsætning af frugt vil gøre hytteostgryden velsmagende og sund, desuden vil den vise sig meget mør og saftig. Se selv ved at tilberede en lækker dessert til en eftermiddagssnack. Med æbler kan du tilberede ikke kun charlotte, men også en fremragende gryderet.

Til madlavning skal du bruge:

• 550 gr. hjemmelavet hytteost;
• 2-3 store søde og sure æbler;
• Smør - 50 gr.;
• 100 gr. fint sukker;
• 125 gr. creme fraiche;
• En knivspids groft salt;
• 3 æg;
• 60 gr. semulje.

Madlavning:

1. Overfør hytteosten til en bekvem skål, ælt den med sukker, salt og æg, tilsæt creme fraiche, lidt bagepulver og semulje. Rør rundt og lad det trække i 10-12 minutter.

2. Skræl og skær æblerne, bland dem med dejen.

3. Kom æblemassen i en smurt form og bag i ovnen i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Server med tyk creme fraiche, drysset med flormelis.

Hytteostgryde, der altid viser sig - videoopskrift

Nå, for klarhed og nem opfattelse af denne enkle opskrift, vedhæfter jeg en fremragende video i finalen. Nu vil du bestemt ikke have nogen vanskeligheder med gryden.

• Desserten bliver mør, frodig og luftig, hvis kvaliteten af ​​hytteosten er god. Det gælder også creme fraiche i rettens sammensætning;
• For at få en delikat tekstur, pisk æggene, indtil de er luftige med tilsætning af sukker, hvis dette ikke er gjort, bliver gryden sej;
• Hvad angår tilsætningsstoffer, er der fuld plads til fantasi, du kan tilføje ikke kun frugt og bær, men også nødder, citron, lime eller appelsinskal, rosiner og tørrede frugter, kakaopulver og kanel, chokoladeknapper;