Leder du efter en opskrift på en lækker og enkel forret til et festligt bord, så overvej, at du har fundet den. Lakserulle er lige hvad du har brug for: den perfekte kombination af fisk, smelteost og krydderurter. Dens grundlag er tyndt pitabrød, som er elsket af næsten alle, selv de mest kræsne. Denne ret vil falde i manges smag, og det er svært at argumentere imod.

Fyldet til rullen med laks kan være forskellige friske grøntsager og krydderurter, kogte æg, oste og andre ingredienser, og den imprægnerende og bindende komponent mayonnaise, cremet eller smeltet ost.

Lavash rulle med laks

Denne meget nemme trin-for-trin fotoopskrift på pitabrød med laks hjælper dig med at skabe en lækker og tilfredsstillende snack til et middagsselskab eller picnic. Det er gjort så enkelt, at efter at have gjort det én gang, vil det være en fast gæst på din ferie. Denne forret er meget velegnet til starten på forskellige fester, hvad enten det er et bryllup eller en fødselsdag.

Ingredienser:

• lavash 1 stk
• let saltet laks 250 gr.
• ostemasse 200 gr.
• Dild

Madlavningsmetode:

1. Det er bedre at tage pitabrød til en rulle, der ikke er meget tynd, en tynd flad kage vil gøre det. Smør Almetta med krydderurter eller anden ostemasse på pitabrød i et jævnt, ikke-fedtet lag. Det er bedre at lave en rulle med tæt pitabrød, der ikke smuldrer. Færdiglavede runde pitabrød er ideelle. Almindelig traditionel lavash anbefales lavet i flere lag, dvs. indledningsvis 2-3 lag allerbedst.
2. Skær derefter laksen i tynde små strimler. Alle knogler skal først fjernes fra fisken. Vi køber saltet laks.
3. Hak dilden fint, efter at have vasket den godt og fjernet den fra de tykke stænger. Kun bløde dele må komme ind i rullen.
4. Derefter fordeler vi laksen på pitabrød, som vist på billedet. Top med hakket dild.
5. Dernæst ruller vi hele strukturen op i en rulle. Du skal folde pitabrød forsigtigt uden at presse det tæt, men også uden at give en masse frihed.
6. Efter vi har rullet rullerne, sætter vi dem i køleskabet i et par timer. Så kan du tage den ud og skære den over. Skær lakserullen forsigtigt, uden at presse pitabrødet.
7. En skarp kniv fungerer godt. Det er bedre at skære det lige før brug. Vi plejer at gøre det dagen før arrangementet, og skære det foran bordet.

Lavash rulle med laks enkel opskrift

Lavash-rulle med laks og ost er den hurtigste måde at tilberede en kold snack på uden varmebehandling. Tro mig, dine gæster vil sætte pris på denne ret, især på det festlige bord.

Ingredienser:

• Tynd lavash - 1 stk.
• Letsaltet laks (filet) - 200 g
• Ost eller blød fåreost - 300 g
• Frisk dild - 0,5 bundt
• Hvidløg - 2 fed
• creme fraiche - 100 ml

Madlavningsmetode:

1. Forbered de nødvendige ingredienser. Laks kan bruges letsaltet, syltet.
2. Riv ost eller anden blød fåreost på et groft rivejern.
3. Bruger du fetaost (feta), så tilsæt ikke salt!
4. Læg den revet fetaost i en dyb salatskål sammen med cremefraiche. Skyl dildkvistene og hak dem, tilsæt fetaosten. Pres flåede hvidløgsfed samme sted.
5. Skær den røde fisk i mellemstore tern og kom den i salatskålen. Bland alt forsigtigt.
6. Fordel et stykke pitabrød (rektangulært) på arbejdsfladen og pensl det med det tilberedte fyld: tyndt eller tæt - alt efter din smag.
7. Rul pitabrødet med fyldet til en rulle og stil det i køleskabet i 10-15 minutter. Jo koldere lavashrullen med laks og fetaost er, jo nemmere bliver det for dig at skære den.
8. Efter den angivne tid fjernes pitabrødrullen med rød fisk fra køleskabet og skæres i portioner, placeres på en tallerken.
9. Server afkølet lavashrulle med laks.

Lavash rulle med letsaltet laks

Ingredienser:

• Armensk lavash - 1 ark;
• Letsaltet laks - 400 gr.;
• Forarbejdet flødeost - 250 gr.;
• Ostemasse - 140 gr.;
• Persillegrønt - 1 bundt;
• Grønne løg - 1 bundt;

Madlavningsmetode:

1. En af måderne at tilberede en meget berømt kold forret fra lavash og enhver rød fisk, det være sig laks, ørred eller pink laks.
2. Som en "rosin" af denne opskrift tog jeg ideen om at lave min yndlings Kyoto-rulle, hvor der efter min mening er en vidunderlig kombination af ostemasse og grønne løg.
3. Nå, hvis du kombinerer den sædvanlige opskrift på at lave en lavash rulle med laks, og ovenstående rulle, får du hvad jeg fik nedenfor.
4. Og jeg tilberedte min kolde forret til festbordet sådan her.
5. Skær de hvide bunde af løget, og hak de grønne fjer så småt som muligt.
6. Hak også persillekviste fint, bland grønne løg med persille til en enkelt grøn masse
7. Et ark frisk armensk lavash (hvis du tager det ikke frisk, vil det være svært at pakke det ind, da det går i stykker) forsigtigt og jævnt fordelt med et tyndt lag smeltet ost, det er bydende nødvendigt at smøre den øverste del af lavash, ellers folder rullerne sig ud
8. Så snart vi er færdige med smelteosten, overtrækkes bunden af ​​kagen med et lag (med hele 140 grams pakken) ostemasse, med en strimmel på ca. 1,5-2 cm.
9. Drys en stribe hakket løg og persille over ostemassen, drys de resterende krydderurter over midten af ​​pitabrødet smurt med smeltet ost
10. Skær skindet af et stykke letsaltet laks, og skær laksen i meget tynde skiver.
11. For at forberede denne appetitvækker anbefaler jeg stærkt at salte laks selv, for i butikken, i en vakuumpakke, saltes fisk normalt
12. Læg laksens plastik jævnt over hele overfladen af ​​lavashen i et skakternet mønster.
13. Som du kan se på billedet af opskriften, er bunden af ​​pitabrødet og dens øverste del ikke dækket af fisk,
14. Nu starter vi helt nede fra bunden, og stikker pitabrød stramt over hele bredden, vrider vi vores rulle,
15. Sørger konstant for, at han ruller tæt sammen med os.
16. Efter at rullen er krøllet helt sammen, vil osten, der er spredt på toppen af ​​lavashen, lime rullen, og den vil ikke folde sig ud hos os,
17. Skær rullen i halve (det vil være mere praktisk at placere den på et skærebræt), og skær flere ruller fra de yderste dele af det rullede pitabrød.
18. Dette er nødvendigt for ikke at servere "tomme ruller" på det festlige bord, som netop opnås, når man skærer de ekstreme dele af lavash.
19. Nu er det tilbage for os at skære to "udvalgte" ruller lavash i ruller
20. Læg dem på et fad, pynt med friske krydderurter og citronskiver, hvis det ønskes, og server dem straks på nytår eller ethvert andet festligt bord!
21. Nå, sådan ser de resulterende pitabuller med laks ud på nærbilledet.
22. Bemærk venligst at kernen i mine rundstykker er hytteost og krydderurter, alt er som det var tiltænkt!
23. God appetit, alle sammen, og held og lykke med at forberede opskriften på denne lækre kolde forret beskrevet ovenfor.

Lavash rulle med laks

Ingredienser:

• letsaltet laks - 150 g
• tynd armensk lavash - 1 stk.
• syltede agurker - 2 stk.
• hakket koriander, dild og persille - 1 spsk. l.
• skinke - 100 g
• smeltet ost - 150 g

Madlavningsmetode:

1. Skær skinke og agurker i tynde strimler.
2. Smør lavash med smeltet ost, drys med krydderurter.
3. Del pitabrødet i 2 dele. Kom skinke og agurker på den ene del, rul til en stram rulle, pak den ind i plastik og sæt i køleskabet.
4. Skær fisken i tynde skiver og fordel ud over det resterende pitabrød, så yderkanten er ca. 10 cm bred fri.
5. Rul sammen, pak ind i plastik og sæt i køleskabet i 1 time Ved picnic fjernes filmen, rullerne skæres i skiver.

I dag lærer du, hvordan du nemt laver en pitabrød med laks og ost. Det vigtigste er, at når du vælger produkter, skal du huske, at pitabrød skal være blødt. Ingrediensernes friskhed er nøglen til denne rets succes.

Ingredienser:

• Laks - 300 gram
• Armensk lavash - 2 stykker (tynde)
• Philadelphia ost - 250 gram
• Agurk - 1 stk

Madlavningsmetode:

1. Skær fisken i små skiver.
2. Skær agurken tyndt i strimler. Huden, hvis den er sej, kan fjernes.
3. Fordel forsigtigt pitabrødet på bordet, beklæd dets overflade med Philadelphia-ost (du kan erstatte det med enhver flødeost). Mascarpone ost er også velegnet til denne ret.
4. Vi fordeler vores fyld på pitabrød: fordel laks og agurk jævnt over overfladen.
5. Vi vender pitabrød med en pølse. På dette tidspunkt, hvis du har tid på lager, kan du pakke den ind i plastfolie og lade den stå i køleskabet et stykke tid.
6. Skær med en skarp kniv et rør pitabrød med fyld i små ruller.
7. En velsmagende og hurtig snack på det festlige bord står til din tjeneste!

Lavash rulle med laks og smør

Lavash-rulle med laks vil med succes erstatte kedelige sandwich.

Ingredienser:

• armensk lavash;
• let saltet laks;
• smør.

Madlavningsmetode:

1. Skær laksen i tynde stykker. Færdiglavet fisk fra butikken kan erstattes med saltet selv, det bliver endnu mere lækkert.
2. Lavash på den ene side er smurt med olie, vi sparer ikke, laget skal være tykt nok.
3. Derefter fordeler vi laksestykkerne.
4. Vi ruller rullen sammen. Vi skal forsøge at gøre det tæt, ellers går det i opløsning senere. Nu er der kun tilbage at skære den og nyde smagen. Du kan dekorere rullerne med tynde citronbåde for at lysne smagen.

Denne rulle er lidt længere, men heller ikke særlig svær.

Ingredienser:

• Armensk lavash (opskriften er designet til at bruge to ark);
• 300 g letsaltet laks købt;
• flødeost - 250 g;
• frisk agurk;
• persille.

Madlavningsmetode:

1. Først forbereder vi ingredienserne. Skær laksen som i forrige opskrift.
2. Skær agurkerne i strimler – lange og tynde. Fjern eventuelt skrællen først.
3. Hak persillen fint. Dild kan også bruges, hvis det ønskes.
4. Vi spreder lavashen og smører den med ost, med særlig opmærksomhed på kanterne, de skal også smøres for at lime godt.
5. Læg derefter laks og agurker ud, drys det hele med persille og rul rullen sammen. Vi skærer.

Lavash rulle med laks og hvidløg sauce

Denne pitarulle med laks vil appellere til elskere af krydret mad.

Ingredienser:

• armensk lavash;
• ostemasse - omkring 300 g;
• let saltet laks - 300 g;
• grøn salat - emballage.

Til saucen:

• fed creme fraiche - et par skeer;
• mayonnaise - lige så meget som creme fraiche;
• et par fed hvidløg.

Madlavningsmetode:

1. Lad os først lave saucen.
2. Bland creme fraiche med mayonnaise, tilsæt knust eller finthakket hvidløg.
3. Fordel et stykke pitabrød på bordet og smør med ost.
4. Det er praktisk at påføre med en lang kniv.
5. På osten lægger vi omhyggeligt vaskede og tørrede salatblade, så er der fiskeskiver.
6. Læg endnu et stykke pitabrød ovenpå og fordel det med hvidløgssauce.
7. Vi ruller rullen op, den bliver ret bred og pakker den ind med husholdningsfilm.
8. Vi sætter det koldt i cirka en halv time.
9. Vi skærer og smager sammen med gæsterne.

Lavash rulle med laks og agurk

Ingredienser:

• tyndt pitabrød - 2 stk.;
• let saltet laks - 200 g;
• frisk agurk - 200 g;
• salatblade efter smag
• porrer eller grønne løg - efter smag;
• frisk dild og persille efter smag;
• mayonnaise - 150 g.

Madlavningsmetode:

1. Først og fremmest vil vi forberede alle de nødvendige komponenter til rullen. Letsaltet laks og vasket frisk agurk skæres i de tyndest mulige tallerkener. Hak porrerne eller grønne løg, hak det grønne fint.
2. Vi folder pitabrødet ud på en flad overflade og overtrækker med et tyndt lag mayonnaise. Fordel salatblade jævnt over hele overfladen og skift lakse- og agurkepladerne med hinanden. Fordel løgene, friske krydderurter jævnt og form en rulle.
3. Lad trække i en time, og skær derefter i tern, cirka fire centimeter tykke, læg på et fad og server.

Lavash rulle med laks og ost

Ingredienser:

• tyndt pitabrød - 2 stk.;
• let saltet laks - 250 g;
• cremet mascarponeost - 250-350 g;
• frisk agurk - 1 stk.;
• frisk persille efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Skær letsaltet laks i tallerkener af forskellig tykkelse. Skræl agurken og skær den i strimler. Hak persillen fint.
2. Nu lægger vi pitabrødet ud på en flad overflade og overtrækker med flødeost. Vi fordeler agurkestråene i skakternet mønster, og placerer laksepladerne i faldende rækkefølge i størrelse.
3. Som et resultat vil der være de tyndeste stykker på den ene side og de tykkeste stykker på den anden. Vi knuser hele overfladen med persille og ruller rullen op, startende fra kanten, hvor skiverne er mindst.
4. Skær den færdige rulle i tern, læg på et fad og server.

Lavash rulle med laks og æg

Ingredienser:

• tyndt pitabrød - 2 stk.;
• let saltet laks - 250 g;
• æg - 3 stk.;
• frisk tomat - 1 stk.;
• mayonnaise - 150 g;
• grønne løg efter smag;
• frisk dild efter smag;
• hård ost - 150 g.

Madlavningsmetode:

1. Kog æggene hårdkogte, dyp dem i koldt vand i femten minutter til afkøling, skræl og passer gennem et rivejern. Skær laksen i små tynde stykker.
2. Hæld kogende vand over tomaten, fjern skindet og skær i tern. Hak frisk dild og grønne løg fint. Riv hård ost.
3. Alle ingredienserne er forberedt, vi fortsætter til dannelsen af ​​rullen. Vi lægger pitabrød på en flad, ren overflade og beklæder det med et tyndt lag mayonnaise.
4. Så fordeler vi skiftevis med hinanden laksestykker, æg, hård ost og tomat. Drys med grønne løg og dild og drej rullen. Lad det trække i en time, skær det i stænger, læg det på et fad og server det til bordet.
5. Dette er de mest almindelige opskrifter på denne snack. Du kan tilføje eller fjerne ingredienser som du vil, erstatte mayonnaise med smelteost og omvendt, bruge andre friske grøntsager eller krydderurter.
6. Du kan også med succes justere tykkelsen af ​​den påtænkte rulle ved at skære pitabrødet i halve eller rulle det til en rulle med sin lange side. Således vil antallet af omdrejninger være mindre, og rullen er tyndere.

Appetitlig lavashrulle med rød fisk og flødeost

En lækker kombination af flødeost med rød fisk vil ikke efterlade nogen ligeglade. Disse ruller forlader altid bordet først. De tilberedes meget enkelt, så glem ikke at glæde dine gæster ved festbordet med sådan en fremragende forret. Gem opskriften for at undgå at miste den.

Ingredienser:

• 300 g letsaltet laksefilet
• 2 tynde pitabrød
• 250 g flødeost (mascarpone eller Philadelphia)
• Dild
• valgfri håndfuld kapers

Madlavningsmetode:

1. Først og fremmest tager vi fisken og skærer den i tynde skiver.
2. Kværn det grønne.
3. Vi dækker bordet med husholdningsfilm og folder et stykke pitabrød ud på det. Så smører vi det med flødeost, smører kanterne godt.
4. Læg fisken ovenpå og drys med krydderurter. Hvis du valgte kapers, så også dem.
5. Vi ruller vores pitabrød sammen til en stram rulle, tamper den med hænderne og pakker den ind i husholdningsfilm. Derefter sender vi det i køleskabet i 2 timer til imprægnering.
6. Efter at den nødvendige tid er gået, tager vi den ud og skærer den i stykker med en skarp kniv.

Lavash rulle med laks

En god feriesnack kan være på dit bord på et øjeblik. Denne rulle vil ikke kun glæde gæsterne, men vil også være en fremragende dekoration til dit bord.

Ingredienser:

• Letsaltet laks - 200 g
• Flødeost - 200 g
• Tynd lavash - 1 stk.
• Dildgrønt - 1 bundt

Forberedelse:

1. Min dild, lad vandet dryppe af og hak fint.
2. Kom flødeosten over på en tallerken og bland godt med hakket dild.
3. Vi spreder et ark pitabrød på bordet og smører halvdelen af ​​pitabrødet jævnt med den resulterende ostemasse.
4. Dæk med den anden halvdel af pitabrødet.
   Skær laksen i tynde skiver.
5. Og læg laksestykkerne oven på pitabrødet.
6. Vi laver vores pitabrød til en rulle.
7. Skær i portioner og server forretten til bordet.

Lavash rulle med rejer og rød fisk

Ingredienser:

• pita blad,
• 100 g letsaltet laks
• 100 g pillede rejer
• 2 smelteost
• 90 g mayonnaise

Madlavningsmetode:

1. Hæld frosne pillede rejer med vand, lad stå i et par minutter og fjern væsken. Skær laksen i tynde skiver;
2. Lad os beskæftige os med ost, som tidligere anbefales at stå i fryseren i et stykke tid, så det er praktisk at male på et rivejern;
3. Dæk bordet med husholdningsfilm og læg hovedingrediensen på det, som du ønsker at sætte en rektangulær form. Fordel mayonnaise på det og tilsæt ost. Top med skiver af laks og rejer;
4. Hjælp dig selv med plastfolie, rul en stram rulle sammen. Sørg for, at der ikke er tomrum. Pak ind i plastfolie og stil på køl i en halv time. Skær i portioner inden servering.

En simpel opskrift på pitabrød med laks

De irriterende sandwich på festbordet kan altid erstattes med et alternativt pitabrød med rød fisk og hjemmelavet smør. Desuden er sådanne enkle produkter nemme at finde på hylderne i købmanden.

Ingredienser:

• laks - 200 g;
• olie - 50 g;
• lavash - 1 stk.

Madlavningsmetode:

1. Fordelen ved denne forret er, at du selv kan tilberede fisken og olien. Køb en hel frisk laks, skær den op, fjern alle knoglerne, kom i en beholder, drys rigeligt med salt og lad den stå et køligt sted i flere dage.
2. Med alt dette sparer du dine penge, og du kan tilberede et fremragende øre fra hovedet og indmaden. Men du kan gå den nemmere vej og købe færdiglavede letsaltede fileter.
3. Vi slapper helt af den armenske lavash, rigeligt, uden at spare, belægger den med blødgjort smør. Spred revne stykker fisk tilfældigt ovenfra. Vi pakker emnet tæt og lægger det i en pose, læg det i køleskabet i femten minutter.

Lavash rulle med laks og flødeost

Ud over sin fremragende smag ser denne solide forret meget flot ud på buffetbordet. Ved synet af stykker af en rulle opstår der straks en appetit og lyst til at spise den. Du kan tilføje dine yndlings friske krydderurter til blød flødeost, det vil retten kun have gavn af.

Ingredienser:

• rød fisk (laks) - 300 g;
• blød ost - 1 pakke;
• lavash - 1 stk.;
• dild - 50 g;
• ost - 150 g.

Madlavningsmetode:

1. Skyl krydderurterne i koldt vand. Læg ud på et køkkenrulle til tørre.
2. Vi spreder osten i en lille skål, smider hakket dild ovenpå, bland alt grundigt. Læs mere:
3. Vi fjerner fiskebøffen fra pakken, tager den i kanten af ​​skindet med en skarp kniv og skærer den af ​​kødet med en hurtig bevægelse med hånden. Med en pincet tages forsigtigt alle knoglerne ud og skæres i små stykker.
4. Slap af pitabrød, fordelt med en ske med cremet fyld.
5. Dette er ikke let: Osten ruller, du bliver nødt til at gøre en indsats og være tålmodig.
6. Fordel laksen ovenpå.
7. Vi folder emnet tæt, vikler det med husholdningsfilm, så der ikke er revner, og nedsænker det i fryseren i tyve minutter.
8. Slap af, fordel på et bræt og skær i portioner femten millimeter tykke.
9. Vi fordeler smukt på et fad og stiller på bordet.

Find gennemprøvede vidunderlige opskrifter på lavash med laks på webstedet for store kulinariske opdagelser. Tjek mulighederne med letsaltet, røget eller dåse fisk, ost og friske grøntsager. Berig smagen af ​​forretten med pragt af krydderier og aromatiske urter. Forbered en uforglemmelig lys godbid!

Princippet om at tilberede en godbid er meget simpelt: et fyld lægges på et tyndt pitabrød, en rulle rulles sammen og så skæres jeg i pæne portionsstykker. Laks er højdepunktet i opskriften. Det kan tages let saltet, på dåse og røget. Det vigtigste er, at fisken er af høj kvalitet og frisk! Variationen af ​​fyld i sådan en simpel ret er simpelthen fantastisk. Det kan være en række forskellige oste, kogte æg, friske grøntsager og selvfølgelig aromatiske urter og krydderier til enhver smag.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i lakselavash-opskrifter:

Interessant opskrift:
1. Fjern skindet fra tomaten ved at dyppe den i kogende vand i et par minutter.
2. Hak fint.
3. Kombiner de hakkede tomater med blød flødeost, presset hvidløg og mayonnaise. Salt og peber evt.
4. Påfør et tykt lag af blandingen på pitabrødet.
5. Læg tyndt skåret laks ovenpå.
6. Drys med grønne løg og dild.
7. Rul pitabrødet sammen med en stram rulle.
8. Pak ind i plastfolie.
9. Stil i køleskabet i et par timer.
10. Før servering med en skarp kniv skæres forsigtigt i portioner.

De fem hurtigste opskrifter på pitabrød med laks:

Nyttige tip:
... Det frarådes at stille pitabrød i fryseren, da det ellers kryber ved optøning.
... Til fremstilling af rundstykker er tynde rektangulære pitabrød bedst egnede. Det er mere bekvemt at folde sådanne ark.
... For at rullen ikke blæser, skal den opbevares i film, madpose eller folie.

Hver værtinde har sine egne kulinariske hemmeligheder til hver dag og til særlige lejligheder. Opskriften på lavashrulle med laks og ost, agurker, urter og andre ingredienser er en gave til et festligt bord eller en beskeden familiemiddag. Det er nemt at tilberede en forret, men det er værd at overveje visse nuancer. For at rullerne skal lykkes, er det vigtigt at vælge de rigtige ingredienser og følge alle stadier af forberedelsen.

Sådan laver du en pitabrød med laks

Koldt pitabrød med rød fisk er en fremragende forkælelse for kære og gæster. Du kan tilberede den på forhånd eller spontant, hvis der pludselig kommer gæster. I det første tilfælde vil pita- og lakserullen have tid til at blive blød og vise sig at være mere saftig. Proceduren forårsager ingen vanskeligheder, du skal bare have alle de nødvendige produkter. Hovedkomponenten er laks, som bør vælges omhyggeligt.... Farven på fisken bør ikke være for lys eller bleg. Stykkerne skal have lige kanter, ikke afrevne kanter.

Derudover kan du tage følgende til en snack:

• hård eller blød ost;
• ostemasse fløde;
• grøntsager (tomater, agurker, peberfrugter, salat);
• persille (dild, koriander eller basilikum);
• rød kaviar;
• æg;
• krabbepinde;
• smør;
• sauce (mayonnaise, ketchup og andre).

Det første skridt i at lave en lækker pitabrød med laks er at forberede produkterne. Processen afhænger af den valgte forretteropskrift. En usyret kage lægges ud på en flad bordflade. For at gøre det mere bekvemt at rulle rullen, anbefales det at lægge husholdningsfilm under bunden. Laks skæres i tynde skiver. For at gøre dette anbefales det at fryse det først. Du kan også købe færdigskårne portioner i butikken. Grøntsager til denne godbid skæres i strimler eller hakkes fint. Produkter som ost eller æg er forrevet.

En rulle med laks i lavash tilberedes på forskellige måder. Mulige måder er præsenteret nedenfor:

1. Hurtig mulighed: du skal fordele fyldet jævnt over bunden, rulle kagen sammen og servere.
2. Hvis forretten er tilberedt på forhånd, skal rullen inden servering desuden opbevares i køleskabet i flere timer, så den tager form og er gennemblødt. Retten skæres i portioner inden servering.
3. Det bagte fiskebrød har en dejlig skorpe og rig aroma. Til madlavning skal du sende den tilberedte fyldte kage til ovnen i 15 minutter.

Lavash med laks - opskrift med foto

En meget praktisk ret er lavash roll med laks. Selv uerfarne husmødre kan tilberede det og bruger kun 15 minutters tid på det. Instruktionen er som følger:

• basen er smurt med sauce;
• læg fyldet ud;
• fold kagen til et rør.
• skæres og serveres.

Saltet fisk og andre komponenter i retten er allerede klar til at spise, så en solid snack kan serveres med det samme. Hvis det ønskes, kan værtinden bage en rulle, dekorere med urter, eksperimentere med fyldet på forskellige måder. Det er dog vigtigt, at alle komponenter er godt kombineret. Nedenfor er nogle populære opskrifter på fiskeruller, designet til forskellige lejligheder.

Med hård ost

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. beholder: 8 personer.
• Kalorieindhold: pr. 100 g / 160 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Forretten med hård ost viser sig at være meget velsmagende og usædvanlig. For at det ikke er tørt, skal bunden smøres med sauce. For at gøre dette kan du tage mayonnaise eller creme fraiche med tilsætning af olivenolie, afhængigt af personlig præference. Peber og hvidløg vil tilføje krydderi til retten, og salatblade vil gøre den mere mør. Opskriften er velegnet til en familiemorgenmad og en hyggelig fest.

Ingredienser:

• hollandsk ost - 150 g;
• salat - 1 bundt;
• mayonnaise - 150 g;
• usyret flad kage - 3 ark;
• peber - 1 stk.;
• let saltet laks - 200 g;
• hvidløg - 1 skive.

Madlavningsmetode:

1. Sæt kagen på husholdningsfilm
2. Pensl bunden jævnt med mayonnaise.
3. Riv osten på et fint rivejern, drys det forberedte blad med det.
4. Skær peberfrugten i skiver, læg ovenpå osten.
5. Dæk det hele med et andet fladbrød (hvis du ønsker det, kan du tilføje et tyndt lag mayonnaise).
6. Arranger salatbladene.
7. Skær laksen i tallerkener, læg dem jævnt over hele bunden.
8. Drys finthakket hvidløg ovenpå.
9. Pak det hele ind i en stram rulle, pak ind i plastik og send i køleskabet.
10. Efter 30 minutter fjernes, skæres i skiver, serveres.

Med feta

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. container: 10 personer.
• Kalorieindhold i retten: pr. 100 g / 235 kcal.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En fremragende ret til et festligt bord eller en familiemorgenmad vil være en rulle med dåsefisk og fetaost. Forretten har en lys smag, behagelig aroma og ser godt ud. Det anbefales at købe pitabrød lavet uden gær for at holde retten frisk og velsmagende i længere tid.... Feta sælges i næsten alle dagligvaresupermarkeder. Enhver rød fisk (ørred, lyserød laks) er tilladt.

Ingredienser:

• dåse laks - 250 g;
• feta - 200 g;
• usyret flad kage - 1 stk.;
• salatblade - 1 bundt;
• dild - 1 bundt.

Madlavningsmetode:

1. Fjern dåsemad fra krukken, ælt godt.
2. Læg laksen på bunden i 2 lag.
3. Skær osten i små stykker, læg ovenpå fiskelaget.
4. Dæk det hele med salat og dildkviste.
5. Rul op rulle, pak ind i plastik.
6. Lad snacken stå i køleskabet (mindst 40 minutter).
7. Skær i stykker, server.

• Tid: 25 minutter.
• Portioner pr. beholder: 7 personer.
• Kalorieindhold i retten: pr. 100 g / 240 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den mest populære opskrift er flødeost-forretter. En usædvanlig kombination af komponenter giver en delikat, original smag og læskende aroma. En pitabrød med fisk og ost vil hjælpe dig, hvis du akut har brug for at behandle uventede gæster eller glæde din husstand. Det anbefales at vælge ost uden tilsætningsstoffer, så smagen af ​​godbidden er udtalt.

Ingredienser:

• let saltet laks - 300 g;
• flødeost - 250 g;
• Armensk fladbrød - 2 ark;
• agurk - 150 g;
• persille - 1 bundt.

Madlavningsmetode:

1. Påfør blød ost på overfladen af ​​pitabrødet.
2. Skær fisken i små stykker og læg den på bunden.
3. Skær agurkerne i lange strimler, fordel ud over fiskelaget.
4. Hak det grønne fint, drys ovenpå.
5. Rul alt sammen med et tæt rør.
6. Skær i skiver.
7. Server til bordet.

Med hytteost

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. beholder: 8 personer.
• Kalorieindhold i retten: pr. 100 g / 235 kcal.
• Formål: til morgenmad, til aftensmad, til en snack.
• Køkken: europæisk ..
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du vil overraske gæster eller husstandsmedlemmer med en original ret, så sørg for at notere opskriften på lavashrulle med laks og hytteost. Den kan bages i ovnen eller serveres uden varmebehandling - under alle omstændigheder bliver forretten festens hovedret! For at gøre rullen mere saftig skal du piske hytteosten med sauce. Det kan være creme fraiche med krydderier eller fedtfattig mayonnaise.

Ingredienser:

• pitabrød - 2 plader;
• hytteost - 300 g;
• let saltet rød fisk - 250 g;
• dild - 1 bundt;
• mayonnaise (eller creme fraiche) - 3 spsk. l.;
• sort peber - efter smag;
• salatblade - 1 bundt;
• oliven - 100 g.

Madlavningsmetode:

1. Gnid hytteosten gennem en sigte.
2. Tilsæt krydderier, mayonnaise, salt efter smag, pisk ostemassen med en blender.
3. Spred på bunden med den resulterende masse (1/2 del).
4. Hak dilden fint, drys ostemassen over.
5. Læg den anden kage ovenpå.
6. Smør lagen med resten af ​​ostemassen.
7. Skær fisken i tynde skiver, læg hytteost på.
8. Drys det hele med kværnet peber.
9. Pak den fyldte tortilla ind i et rør, forsegl med folie.
10. Lad stå i køleskabet i 1,5 time.
11. Skær forretten i stykker.
12. Anret på et fad med salat og oliven.

Med smeltet ost

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. container: 10 personer.
• Kalorieindhold i retten: pr. 100 g / 210 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En anden opskrift på en snackrulle med fisk er en gave til husmødre, der hurtigt, uden meget besvær, vil glæde deres kære. Skålens komponenter er perfekt kombineret med hinanden. For at forbedre smagen kan pitabrød suppleres med aromatiske krydderier, friske urter, citronsaft. Fisken kan saltes på egen hånd, eller du kan købe færdiglavet fisk i butikken.

Ingredienser:

• let saltet rød fisk - 200 g;
• Armensk lavash - 1 stk.;
• forarbejdet ost - 200 g;
• dild -1 bundt;
• krydderier efter smag;
• citronsaft - 1 spsk. l.;
• revet citronskal - 1 spsk. en ske.

Madlavningsmetode:

1. Vask dilden, hak fint.
2. Kombiner ost, hakkede krydderurter, citronsaft, skal, bland godt.
3. Smør kagen med den forberedte blanding.
4. Skær fisken i små stykker, fordel ud over ostemassen.
5. Rul en stram rulle.
6. Skær i skiver efter 15 minutter.
7. Server med krydderurter og sauce efter ønske.

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. beholder: 8 personer.
• Kalorieindhold: pr. 100 g / 205 kcal.
• Formål: til morgenmad, til aftensmad.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En meget usædvanlig smag opnås fra en pitarulle med en kombination af komponenter som saltet fisk, grønne løg og tomater. Det skal bemærkes, at forretten ikke kun er velsmagende, men også sund. En sådan ret bør serveres ved det festlige bord for at diversificere menuen og overraske gæster. Den krydrede og lyse smag af grønt, grøntsager og laks vil blive husket i lang tid af dine venner og familie.

Ingredienser:

• Armensk lavash - 2 ark;
• let saltet fisk - 300 g;
• tomater - 4 stk.;
• blød ost uden tilsætningsstoffer - 150 g;
• hvidløg - 2 fed;
• mayonnaise - 4 spsk. l.;
• grønne løg - 1 bundt;
• dild, persille, basilikum - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Skræl tomaterne, hak fint.
2. Hak krydderurter, hvidløg.
3. Bland alle ingredienser med ost, mayonnaise.
4. Smør med den resulterende masse af pitabrød.
5. Skær fisken i skiver, læg ovenpå.
6. Hak det grønne løg fint, drys med lakseskiver.
7. Rul rullen sammen, pak i folie.
8. Lad stå i køleskabet i 2 timer.
9. Hak inden servering.

Med agurk

• Tid: 25 minutter.
• Portioner pr. beholder: 8 personer.
• Kalorieindhold i retten: pr. 100 g / 202 kcal.
• Formål: til morgenmad, aftensmad, til mellemmåltid.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne opskrift er perfekt til en solid morgenmad, aftensmad eller som en lækker snack ved det festlige bord. Rullen viser sig at være duftende, original, sprød på grund af dens usædvanlige sammensætning. Du kan bruge ethvert grønt, der findes i huset. Det vil få rullen til at smage mør og lys. Ingredienserne er billige, mens den lækre godbid vil glæde både voksne og børn.

Ingredienser:

• usyret flad kage - 1 stk.;
• frisk agurk - 1 stk .;
• saltet laks - 300 g;
• forarbejdet ost - 2 stk.;
• grønt efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Fordel husholdningsfilm på bordet.
2. Udvid kagen.
3. Skær osten i tynde skiver og læg den på bunden.
4. Skær fisken i skiver og læg ovenpå osten.
5. Skær agurken i tynde skiver.
6. Læg agurken ovenpå, drys med hakkede krydderurter.
7. Rul kagen sammen med et tæt rør, lad den stå i køleskabet i 40 minutter.
8. Skær rullen, server.

Med salat og hvidløg

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. beholder: 8 personer.
• Kalorieindhold i retten: pr. 100 g / 225 kcal.
• Formål: til morgenmad, aftensmad.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

De, der elsker krydrede snacks, vil helt sikkert elske den krydrede fiskerulle med hvidløg. Du kan forberede det på en almindelig dag eller til en særlig lejlighed. Tag fisk røget eller let saltet, afhængigt af personlig præference. Smørost eller ostemasse er velegnet til opskriften, uden tilsætningsstoffer. Det anbefales at servere retten på salatblade, pyntet med krydderurter.

Ingredienser:

• Armensk fladbrød - 1 stk.;
• lidt saltet rød fisk - 300 g;
• grøn salat - 1 bundt;
• blød ostemasse - 300 g;
• fed creme fraiche - 4 spsk. l.;
• mayonnaise - 4 spsk. l.;
• hvidløg - 3 fed.

Madlavningsmetode:

1. Forbered saucen. For at gøre dette skal du blande hakket hvidløg, mayonnaise, creme fraiche.
2. Fordel et stykke fladbrød på bordet, pensl med ostemasse.
3. Læg salatblade ovenpå ostelaget.
4. Skær fisken i skiver, læg jævnt på salatbladene.
5. Tag det andet stykke fladbrød, læg ovenpå.
6. Fordel hvidløgssaucen over bunden.
7. Rul kagen sammen, pak den med folie.
8. Lad stå i køleskabet i 30 minutter.
9. Skær i skiver, server med krydderurter.

Med æg

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. beholder: 8 personer.
• Kalorieindhold i retten: pr. 100 g / 208 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En solid lavashrulle med letsaltet fisk, æg og hård ost er en god mulighed til morgenmad. Du kan også tage den med på arbejde til en snack og bruge den som en godbid til vennerne. På grund af grøntsagerne i opskriften viser forretten sig at være let, har en lys smag og saftighed. Løg kan bruges løg eller grønne efter ønske. Ethvert grønt er velegnet: persille, dild, selleri, koriander, basilikum.

Ingredienser:

• Armensk lavash - 1 ark;
• løg - 1 stk .;
• let saltet laks - 250 g;
• kogte kyllingeæg - 2 stk.;
• sød peber - 2 stk.;
• hård ost - 150 g;
• tomat - 1 stk.;
• mayonnaise - 150 g;
• dild - 1 bundt.

Madlavningsmetode:

1. Del kagen i 2 lige store dele.
2. Beklæd bunden med mayonnaise.
3. Skær fisken i små stykker, læg på plader.
4. Kværn peber, drys med fiskestykker.
5. Skær løget i tynde ringe og læg det ovenpå.
6. Skræl kogte æg, kværn med et rivejern, drys ovenpå.
7. Skær tomaterne i cirkler, læg æggene på.
8. Riv ost med et fint rivejern, drys tomater med.
9. Rul en tæt rulle sammen, pak den ind i folie, sæt den i køleskabet.
10. Server efter 40 minutter, skåret i stykker.

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. beholder: 8 personer.
• Kalorieindhold: pr. 100 g / 176 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne opskrift kombinerer delikat smag, fordele og lavt kalorieindhold. Det vil blive værdsat af det retfærdige køn. En appetitlig og sund forårssnack tilberedes hurtigt, samtidig med at den bliver saftig, aromatisk og velsmagende. Du behøver ingen specielle kulinariske færdigheder for at lave en rulle. Komponenter af retten kan findes i ethvert hjem. Du kan tage fisken saltet, røget eller let saltet.

Ingredienser:

• flødeost - 150 g;
• saltet laks - 150 g;
• sød peber - 1 stk.;
• Armensk lavash - 1 stk .;
• salatblade - 1 bundt.

Madlavningsmetode:

1. Del det armenske fladbrød i 2 lige store dele.
2. Smør den første del rigeligt med flødeost.
3. Læg salatblade på bunden.
4. Vask peberfrugten, skræl den, skær den i tern.
5. Læg den anden del af kagen ovenpå.
6. Smør bunden med ost.
7. Læg salatbladene ovenpå.
8. Skær saltet fisk i tynde skiver, læg på salatblade.
9. Rul kagen sammen til et rør, forsegl med folie.
10. Lad stå i køleskabet i 60 minutter.
11. Skær i portioner, server.

Hemmeligheder ved at lave en lækker snack med lavash og laks - tips fra kokke

For at forberede denne godbid og servere den ordentligt, anbefales det, at du noterer dig et par hemmeligheder. Lavash-rulle med laks vil helt sikkert behage gæster og husholdninger, hvis du forbereder den, og overholder følgende regler:

1. Det anbefales at stille rullen i køleskabet i mindst 30 minutter inden servering og gerne natten over. Et sådant trick vil gøre forretten saftig, tilføje rigdom til smagen.
2. For at undgå at rullen bliver mættet med fremmede lugte, anbefales det at pakke den ind i husholdningsfilm. Derudover vil manipulation hjælpe med at give og opretholde den ønskede form på godbidden.
3. Færdiglavet lavashrulle med laks kan ikke lægges i fryseren. En sådan fejl vil ødelægge forretten, for efter optøning vil kagen spredes, miste sit udseende og smag.
4. Du skal skære rullen med en skarp kniv. Ellers kan det smuldre og miste sit udseende.
5. For at gøre rullen lettere at rulle sammen, og den viste sig at være ensartet, anbefales det at købe rektangulære kager. For ovale plader bliver du nødt til at trimme kanterne.
6. Hvis snacken er gammel i luften, kan du drysse den med koldt vand for at gøre den blød og frisk.
7. Fisk kan købes skåret i portioner eller hel. I det andet tilfælde er det vigtigt at skrælle og flå fileterne.

Video

Lavash rulle med laks! Så snart du forestiller dig et måltid eller siger opskriftens navn højt, lyser øjnene op, spyt skiller sig ud, stemningen bliver pludselig før ferie! Har du set dig selv?

Normalt til jubilæet, nytårsbordet, tilbereder vi snacks fra lækre røde fisk. Loch, laks, ædellaks - så snart alles favorit fede laks ikke kaldes. Det er sædvanligt at kalde det laks på grund af dets tilhørsforhold til en bestemt familie.

Men hvorfor blev hun kaldt en sucker? Interessant at vide?

Loch red kaldes efter gydning. På dette tidspunkt spiser laksen ikke godt, dens kød skifter farve til lyserød. Fisken bliver inaktiv, sløv. Det er nemt at fange hende. Sådan en modificeret laks kaldes en suger.

Hvordan laver man en lækker lakseforretter? Fang den første vej.

Lavash rulle med laks og smeltet ost, krydderurter og agurk

En populær osteappetitvækker med laks vil komplementere og dekorere det festlige bord. Rød fisk passer godt til smeltet ost.

En nem at tilberede snack er uundværlig til en picnic, middagsselskab, jubilæum.

Råd! Det er at foretrække at købe et tyndt stykke pitabrød, da hjemmelavede pitabrød går i stykker.

For at gøre kagen til rullen elastisk, og pitabrødet ikke går i stykker, anbefales det at smøre det med vegetabilsk olie, mayonnaise, smeltet ost.

Lad os begynde at lave mad? Til at begynde med råder jeg dig til at afkøle fisken, det bliver lettere at skære.

ingredienser

Portioner: - + 15

• Tynd armensk lavash 1 stort ark
• Afkølet saltet laks 800 gram
• Smørost i en krukke 150 gram
• Agurk 1 styk
• Grønt 1 bundt

Per portion

Kalorier: 193 kcal

Proteiner: 17,33 g

Fedtstoffer: 9,59 g

Kulhydrater: 9,22 g

60 minutter Udskriv videoopskrift

Udsigten er fantastisk! Smagen er fantastisk!

Lavash med laks og ostemasse med krydderurter – slik fingrene

Er du bekendt med kombinationen af ​​smagen af ​​laks og hytteost i en slags pandekage? Hvis ikke, anbefaler jeg at lave en original rulle med en unik guddommelig smag. Ostemasse giver en krydret smag til rullen.

Almette vil fremhæve smagen af ​​ethvert produkt, fra fisk til grøntsager.

Almette ostemasse med en delikat cremet struktur kan erstattes af Hochland, producent en. Eller køb den dyrere Philadelphia-flødeost. Passer laks godt til fetaost? Jeg mangler at svare.

Tyndt usyret brød, tortilla er et stort felt for kulinariske eksperimenter. Vær opmærksom på den næste opskrift med et trin for trin foto.

Til madlavning skal du bruge:

• tynd kaukasisk lavash - 1 stk;
• filet af rød fisk (laks, ørred) - 200 gram;
• cremet ostemasse ost Almette - 150 gram;
• fløde 33% - 70 gram;
• frisk agurk - 2 stykker;
• dild og persille - 50 gram.

1. Hak det grønne fint.
2. Tilsæt 70 gram tung fløde til den cremede ostemasse. Det viser sig en delikat konsistens.
3. Hæld grønt (dild og persille) der.
4. Smør et stykke pitabrød med et tyndt lag hvidgrøn ostemasse, ikke mere end 0,5 cm.
5. Kom agurker ovenpå, skåret i tynde plastik.
6. Det sidste lag er stykker af ædellaks.

En forret i form af en rulle med et delikat ostemassefyld og laks er klar. Det er tilbage at skære det kulinariske mesterværk i portionsstykker og servere.

Maden smelter i munden. Prøv at lave mad!

Opskrift på pitabrød med laks og peberfrugt

Jeg foreslår endnu en opskrift på en lækker og enkel mirakelsnack. Hun bliver en favorit på nytårsbordet. Gør silden mørke under en pels og den traditionelle Olivier-salat.

Du kan tilberede den af ​​saftig og fed fisk i forvejen, eller lige før servering på festbordet.

Vi behøver:

• ost tynd lavash - 2 stykker;
• let saltet fed laks - 300 gram;
• forarbejdet ost "Druzhba" - 1 pakke;
• Bulgarsk peber - 2 stykker;
• Grønt - 40 gram.

1. Del visuelt osten i to lige store dele. Vi spreder en del på det første ark pitabrød og fordeler det forsigtigt over hele overfladen.

2. Hak persille og dild fint.

3. Drys smørret på smørret med krydderurter jævnt.

4. Skær fisken i lange stykker og fordel dem ud over hele pitabrødet med jævne mellemrum.

5. Læg aflange stykker rød peberfrugt i de tomme rum.

6. Dæk hele sammensætningen med et andet ark lavash. Påfør blød ost på det øverste lag.

7. Vi folder forretten til en stram rulle, dækker med husholdningsfilm og sender maden til køleskabet i 3 timer.

8. Skær i 2 cm brede stykker.

Resultatet er effektiv og lys futomaki med multikomponent fyld, kun uden ris.

I weekenden fejrede vi min søns fødselsdag, og jeg lavede mad til bordet pitabrød med laks og ostemasse... Denne appetitvækker er altid relevant. Denne gang brugte jeg udover ostemasse også blød smeltet ost, og det viste sig at være en meget interessant kombination. Hvis der ikke er to typer ost, kan du prøve at begrænse dig til ostemasse. Suppleret rullen med tynde skiver frisk agurk. Jeg anbefaler dig kraftigt at prøve det!

ingredienser

For at lave en pitarulle med laks og ostemasse har vi brug for:

Armensk lavash - 2 stk.;

let saltet laks - 200 g;

cremet ostemasse - 150 g;

blød smelteost - 100 g (kan erstattes med ostemasse eller mayonnaise);

bladsalat - 1 bundt;

frisk agurk - 0,5 stk.;

salt, oregano efter smag.

Madlavningstrin

Skær letsaltet laks i stykker.

Fordel et stykke pitabrød på bordet og pensl med smeltet ost. Skyl og tør salatblade, fordel ovenpå.

Læg det andet stykke pitabrød ovenpå og smør det med flødeost.

Fordel derefter lakseskiverne ovenpå.

Skær agurkerne i tynde skiver og anbring dem i midten i 3 rækker. Drys med lidt salt og oregano.

Start fra kanten og rul pitabrødet til en rulle. Pak ind i plastfolie og stil på køl i et par timer.

Efter denne tid skal du folde filmen ud, skære kanterne af og skære rullen i portioner. Server en lækker lavashrulle med laks og ostemasse til det festlige bord.

God appetit!