Jeg gør dig opmærksom på en opskrift på skønne små tærter. På trods af at de er baseret på gærdej, vil tilberedningstiden tage meget lidt. Og pointen er, at du ikke behøver vente til dejen hæver. Vi æltede det, og du kan straks begynde at lave og bage tærter. Derudover har denne ret mange flere ubestridelige fordele. Tærterne er luftige, flagende og smelter i munden. Du kan lave ethvert fyld efter din smag. Jeg har en kød, så disse tærter passer godt til te, kaffe, enhver forret i stedet for brød. Så lad os forberede os. For at gøre dette har vi brug for følgende produkter: mælk, smør, tørgær, salt, sukker, mel, æggeblomme, kogt kød (jeg har kylling), kogt æg, solsikkeolie.

Forberedelse af fyldet til tærterne. Skræl, vask, hak løgene fint. Hæld solsikkeolie i en bradepande og kom hakkede løg. Steg let.

Slib eventuelt kogt kød (jeg har kylling) og et kogt æg. Tilsæt stegte løg, salt efter smag og rør rundt. Fyldet til tærterne er klar.

Kogning af dejen. Smelt smørret i en mikrobølgeovn eller på et almindeligt komfur. Tilsæt varm mælk. Denne blanding bør ikke være varm.

Kom sukker og tørgær i en skål med smeltet smør og mælk.

Efter 10-15 minutter vil gæren skumme.

Sigt mel i en skål for at fjerne urenheder og berige det med ilt.

Hæld en blanding af smeltet smør, tørgær og sukker i det sigtede mel. Tilsæt en niveau teskefuld salt.

Ælt en blød, elastisk dej. Den klæber ikke til dine hænder, da dejen er ret fed. Det er på grund af fedtindholdet, at effekten af ​​butterdej opnås.

Del den resulterende dej i cirka tre dele.

Rul hver del ud til et rektangel. Læg fyldet på den brede side på kanten.

Rul den fyldte dej til en rulle.

Og nu skal du gøre følgende. Med kanten af ​​håndfladen trykkes på rullen og med savebevægelser adskilles dejstykkerne med fyld på 4-5 centimeter. Vi får små tærter.

Vi lægger tærterne i en bageform, smører æggene med blomme (du kan ikke gøre dette) og sætter i ovnen, forvarmet til 170-175 grader C. Efter 20-25 minutter vil bagværket være klar.

Fra det angivne antal ingredienser opnås 15-16 stykker tærter. Tærterne er bare et mirakel. God appetit!

ingredienser

• 8 kyllingelår uden ben og skind;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 8 strimler røget bacon;
• 1 løg;
• 250 g champignoner;
• ¼ bundt timian;
• 2 spiseskefulde mel;
• 400 ml;
• 200 ml mælk;
• 400 g butterdej;
• 1 æg.

Forberedelse

Skær kyllingen i store stykker og steg i varm olie i 5-8 minutter, indtil den er brunet på alle sider. Læg kyllingen og det grofthakkede bacon i gryden. Kog i cirka 5 minutter, indtil de er sprøde. Tilsæt løg, skivede champignon og hakket timian i halve ringe og svits ved høj varme i 3-4 minutter under omrøring af og til.

Tilsæt mel og bland godt. Hæld bouillon og mælk i og kom kyllingen tilbage i gryden. Bring det i kog og lad det simre i yderligere 30 minutter ved svag varme. Læg derefter fyldet i et højt, indrammet ovnfad.

Rul dejen ud i ca. 1 cm tykkelse, dæk den fyldte pande med den og skær det overskydende af. Pensl dejen med et sammenpisket æg. Bag i en forvarmet 200°C ovn i 30 minutter, indtil dejen hæver og bliver gylden.

ingredienser

• 4 kyllingebryst uden skind;
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk tørret rosmarin
• salt efter smag;
• flere kviste dild - valgfrit;
• 400 g butterdej;
• 1 æg.

Forberedelse

Skær kyllingebrystene i halve på langs og pisk let. Varm olivenolie og 1 spsk smør i en gryde. Steg kyllingen i 4-5 minutter på hver side, til den er let brunet. Kombiner det resterende blødgjorte smør med hakket rosmarin, salt, peber og hakket dild (valgfrit).

Rul ud til et tyndt lag og skær i otte firkanter. På hver af dem placeres et ristet bryst og pensles det med en blanding af smør og krydderier. Bind enderne af dejen sammen med pæne frikadeller.

Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med et sammenpisket æg og bag dem ved 230°C i 18-20 minutter.

ingredienser

Til testen

• 350 g mel;
• 1 tsk salt
• 220 g smør;
• 60-120 ml vand.

Til påfyldning

• 2 spiseskefulde smør;
• 1 løg;
• 5 spiseskefulde mel;
• 500 ml kylling bouillon;
• 250 ml mælk;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• et par kviste persille;
• 100 g frosne grønne ærter;
• 2 kogte kyllingebryst;
• 200 g spinat;
• 1 æg.

Forberedelse

Kom mel, salt og blødgjort smør i en foodprocessor. Tilsæt 60 ml vand og ælt dejen. Tilsæt eventuelt mere vand. Pak dejen ind i plastfolie og stil den på køl i en halv time. Del derefter dejen i to og rul ud i lag. Læg det ene lag i bunden af ​​bradepanden og glat ud over siderne.

Steg hakkede løg i varm olie ved middel varme. Tilsæt mel og rør rundt. Hæld bouillon og mælk i og kog under konstant omrøring, indtil det er tyknet. Tilsæt salt, peber, hakket persille, ærter, finthakket kylling og spinat. Hvis du bruger frossen spinat, skal du først koge den lidt i saltet vand.

Læg fyldet ovenpå dejen, dæk med et andet lag og hold dejens kanter godt sammen. Pensl tærten med et sammenpisket æg og sæt den i ovnen forvarmet til 220°C i 35-40 minutter.

ingredienser

• 400 g butterdej;
• 100 g revet hård ost;
• 250 g hytteost;
• 3 spiseskefulde naturlig yoghurt;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 3 æg.

Forberedelse

Rul halvdelen af ​​dejen ud til et lag lidt større end bageformen, læg i bunden og flad på siderne af bradepanden. Butterdej kan erstattes med. Bland finthakket kylling, ost, hytteost, yoghurt og krydderier. Pisk æggene, tilsæt dem til fyldet og rør rundt.

Læg fyldet i en form og dæk med den resterende rullede dej. Skær eventuelt overskydende af, hvis det er nødvendigt. Hold det nederste og øverste lag af dejen godt sammen. Sæt tærten i den forvarmede 220°C ovn i 10 minutter, sænk derefter temperaturen til 180°C og bag i yderligere 25-30 minutter.

ingredienser

• 2-3 kartofler;
• 1 stor gulerod;
• 100 g smør;
• 1 lille løg;
• 50 g mel;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• ½ tsk tørret timian;
• 350 ml hønsebouillon;
• 180 ml mælk;
• 250 g kogt kyllingefilet;
• 80 g frosne grønne ærter;
• 80 g frosne majs;
• 400 g butterdej.

Forberedelse

Skræl og skær i tern. Skær gulerødderne i skiver. Læg grøntsagerne i en gryde og dæk med vand. Bring det i kog, reducer varmen, læg låg på og lad det simre i 8-10 minutter. De skal ikke være helt kogte. Dræn og overfør grøntsagerne til en tallerken.

Varm olien op i en gryde ved middel varme. Steg hakket løg på det, tilsæt derefter mel og krydderier og bland godt. Tilsæt gradvist bouillon og mælk og bring det i kog. Kog derefter i yderligere 2 minutter under konstant omrøring, indtil blandingen tykner. Læg kyllingestykker, ærter, majs, kartofler og gulerødder i en stegepande, rør rundt og tag af varmen.

Del dejen i to og rul to lag ud. Læg en af ​​disse på bunden af ​​en bradepande og glat ud over siderne. Læg fyldet indeni, dæk med endnu et lag og hold kanterne på dejen godt sammen. Bages i 35-40 minutter ved 220°C.

I dag laver vi tærter med dig
med Chiken. Jeg vil dele et par enkle opskrifter på kyllingetærter. De er blevet testet af tid og millioner af munde og maver. Prøv det selv.

Kyllingefrikadeller

Kylling butterdejsfrikadeller

Lækre aromatiske sprøde tærter med kyllingekød. Og alt dette takket være butterdejen.

For ikke at lide og stadig spare kostbar tid anbefaler jeg forresten at købe butterdej i butikken på forhånd.

Ingredienser:

• Gærfri butterdej - 0,5 kg.
• Kyllingefilet (eller bryst) - 0,5-0,7 kg.
• Pæreløg - 1 stk.
• Almindelig sennep - 1-2 tsk
• Kværnet sort peber
• Sukker - 1-2 knivspidser
• Salt
• Smør - 50-70 g.

Forberedelse

Lad dejen tø op. Optøning skal være naturligt og bør derfor ikke sættes i mikrobølgeovnen. Lad os i mellemtiden forberede fyldet.

Kyllingebrystfyld til tærter

Skil kyllingebrystet fra ben og skind, hak fileterne fint.

Skræl, vask, hak løget fint.

Tilsæt sennep, salt, peber, sukker, løg til kyllingen. Bland det hele og lad det trække lidt.

Skær dejen i firkanter. 7-9 cm vil være fint.

Disse dejstykker skal yderligere rulles ud, så deres areal øges lidt.

Fordel et råt æg rundt om kanterne af dejen. I hver firkant (i midten) lægges 1-2 spsk. spiseskefulde kyllingefiletfyld.

Kom et lille stykke smør på hvert fyld.

Nu skal du rulle dejen sammen for at lave tærter.

Kan foldes diagonalt, trykkanter. Tærterne vil vise sig at være trekantede.

Du kan trykke hvert hjørne til midten af ​​dejen, og derefter forbinde det hele. Der vil være firkantede tærter.

Dæk bagepladen med specialpapir. Arranger tærterne, så de ikke rører hinanden.

Pensl hver tærte med et sammenpisket æg.

Vi sender det til en ovn forvarmet til 190-200 grader, bages i 25 minutter.

Butterdejstærter med kylling og ost

Ingredienser:

• Kylling (ben, lår, bryst - det gør ikke noget) - 1 kg.
• Ost - 250-300 g. (Hårde varianter)
• Hvedemel - 50 g.
• Butterdej - 0,5 kg.
• Sukker - 0,5 tsk
• Karry - 1/3 tsk
• Kværnet sort peber
• Pæreløg - 0,5 kg.

Forberedelse

Den første fase er fyldet med kylling til tærter. Skær kyllingen i små stykker.

Smag til med salt, peber, smør, tilsæt karry. Rør og lad stå i 30 minutter.

I mellemtiden skal du ordne testen. Åbn, rul ud, skær i rektangler.

Varm olie op i en stegepande, tilsæt kød. Steg ved middel varme.

Tilsæt finthakket løg og rør rundt. Steg til kødet er mørt.

Vi sætter 1-3 spsk på den ene side. spiseskefulde kyllingefyld og læg en skive ost ovenpå.

Dæk den anden dej, tryk på kanterne.

Dæk bagepladen med bagepapir.

Læg tærterne ud.

Send i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.

Når tærterne med kylling og ost i ovnen får en behagelig gylden farve, betyder det, at de er klar.

Kylling og kartoffelfrikadeller

Fantastiske stegte tærter med kylling og kartofler. Meget tilfredsstillende og smagfuldt!

Ingredienser:

• Gærdej - -1-2 kg.
• Kyllingekød - 700 g.
• kartoffelmos - 500 g.
• Kværnet sort peber
• Salt
• Smør - 50 g.
• Løg - 150-200 g.

Forberedelse

Denne opskrift er ret kort, da jeg ikke vil angive, hvordan man laver gærdej og kogte kartoffelmos.

Hak kyllingen fint, steg med løg i smør.

Tilsæt kylling, smeltet smør til kartoffelmos, smag til med salt og peber. Bland alt grundigt.

Skær dejen i stykker, rul dem ud.

Læg fyldet i hver kage.

Lav tærter.

Steg i olie på den ene side og på den anden til de er gyldenbrune.

Se video hvordan man laver tærter med kylling og svampe

Patties er en fantastisk snack, der er blevet beundret i snesevis af generationer. Den fyldte dej serveres med supper og hovedretter, brugt som snack på vejen og til tedrikning. Fra varianterne af tærter drejer hovedet rundt, fordi du kan finde både åbne og lukkede, og flerlagede, og tærter med tærter og kyllingetærter med tre.

Og fyldet af hakket kød, svampe, ost, kartofler, æg, bær og frugter lokker til at prøve alle slags. Blandt alle snacks skiller sig kyllingetærter ud, som vil blive diskuteret i vores artikel.

Kyllingegærtærter

Chicken Patty Recipe er en solid og 100 % kødfuld mulighed for dem, der ikke kan lide noget overflødigt. Det er bedst at tilberede sådanne tærter i en ovn for at gøre forretten blød og saftig.

Tærtedej

Hæld vand (varmt) i en dyb skål, tilsæt gær, sukker og tilsæt lidt mel. Bland grundigt, dæk med polyethylen og lad det stå varmt i 15-20 minutter. For at få dejen til at hæve skal du dække den med et håndklæde. Når tiden er gået, tilsæt æg, olie og salt og bland. Hæld mel i en tynd stråle, så dejen bliver uden klumper. Ælt ikke stram dej, dæk med polyethylen og sæt på et lunt sted. Mens gærdejen "vokser", forbereder vi fyldet.

Skær kyllingebryst og løg i små tern. Tilsæt salt og peber efter smag. Bland fyldet grundigt. Del den færdige dej i 10 små kugler, på størrelse med håndfladen. Vi knuser hver kugle med fingrene for at lave en kage, læg derefter fyldet i den og pakker den ind.

Vi lægger tærterne i en dyb skål og sætter i ovnen (180 grader) i en halv time. Under bagningsprocessen kan du smøre tærterne med solsikkeolie eller æggeblomme for at tilføje en smuk glans til vores forret.

Tærterne koges i halvanden time.

Portioner: 10 stk.

Kalorieindhold pr. 100 gram: 469 kcal.

Messingtærter med kylling og kartofler

Denne opskrift hjælper dig med at lave luftige, lette og lækre bagværk, der vil glæde hele familien.

Rør sukker og gær i varm mælk, indtil det er helt opløst. Vi dækker beholderen med et låg eller polyethylen og lader den modne i nærheden af ​​batteriet eller komfuret i højst 15 minutter. Mens gærreaktionen foregår, tager vi smør og smelter det i et vandbad, køler det ned. Tilsæt salt og smør til mælk og gær, og ælt derefter den elastiske dej.

Den færdige dej skal fjernes til et lunt sted, og du kan begynde at fylde. Kartoflerne skrælles, skæres i små tern og koges møre. Så snart kartoflerne er klar, er det nødvendigt at dræne alt vandet, knuse og lade det køle af.

På dette tidspunkt passerer du kyllingebrystet gennem en kødhakker eller skærer det i små tern. Løget hakkes og steges sammen med kyllingen, indtil der kommer en gylden gul farve. Herefter skal alle ingredienser blandes, krydderier og dild tilsættes.

Rul dejen ud til små rektangler og kom fyldet på. Læg de færdige tærter med kylling og kartofler på papir eller en bageplade og bag i ovnen i en halv time (t 180 *)

Bagværket tager 90 minutter at tilberede.

Portioner: 12-17 stk.

Kalorieindhold pr. 100 gram: 624 kcal.

Butterdejstærter med kyllingefyld

Det er ret svært at lave butterdej med margarine eller smør derhjemme, og desuden kan en sådan dej findes i enhver købmand.

Filet og løg skæres i små stykker. Hvidløget presses ud gennem en presse, blandes med sennep og krydderier og tilsættes derefter fyldet. Optø dejen ved stuetemperatur. Du må under ingen omstændigheder tø dejen helt op, den skal være lidt frossen. Skær lagene i små tern og rul dem ud.

Læg fyldet og et lille stykke smør i midten af ​​hver firkant. Vi pakker tærterne i form af trekanter, bages i ovnen i højst 30 minutter (t 180 *). For at gøre forretten aromatisk og smuk, drys dejen med sesamfrø, inden du sender den i ovnen.

Retten koges i mindst en time.

Portioner: 6-8 stk.

Kalorieindhold pr. 100 gram: 394 kcal.

Kylling og ost butterdej

Bagværket er meget saftigt og appetitligt. Det ligner traditionel khachapuri i aroma og samsa i smag, men alt sammen er disse ostetærter med kylling.

Skær kyllingen i små tern. Knus hvidløgsfeddene med en presse eller hak med en kniv, og steg derefter med kyllingen i smør. Kværn osten, tilsæt krydderier og bland med kødet.

Optø dejen, rul ud til små rektangler. Pensl kanterne med et sammenpisket æg. Kom fyldet på dejen og pak det ind i små kuverter, gennembores med en gaffel og læg det på en bageplade. Bages i 1/3 time (t 180 *)

Retten tager 40 minutter at tilberede.

Portioner: 8 stk.

Kalorier pr. 100 g: 533 kcal.

Sådan laver du lækkert oksekød med kartofler i en langsom komfur, i vores artikel.

Lammekharcho-suppe - prøv at lave mad fra det kaukasiske køkken.

At skabe en efterårsbuket med frugt og grøntsager med egne hænder er en original gave, der kan sættes på et festligt bord.

Kefir tærter med kylling og svampe

Det er utrolig møre, tilfredsstillende bagværk, der er hurtige at tilberede og nemme at behandle.

For at forberede en dej skal du røre gær og sukker i varmt vand, dække med plastik og efterlade tæt på et batteri eller komfur i en halv time. Når den oprindelige sammensætning til fremstilling af dejen er klar, tilsæt kefir, et æg, mel, salt til skålen. Ælt den elastiske dej og sæt den ved batteriet i 60 minutter. På dette tidspunkt forbereder vi fyldet.

Fileter, svampe og løg skæres i små tern eller føres gennem en kødhakker. Fyldet steges i vegetabilsk olie, indtil det er kogt, krydderier tilsættes efter smag og afkøles. Den færdige dej deles i håndfladestore klumper. Hver kugle knuses med fingrene til en lille kage, derefter lægges fyldet og pakkes tæt ind. Emnerne lægges ud på en bageplade, smøres med et sammenpisket æg og bages i ovnen i højst 40 minutter (t 180 *).

Bagværket tager 2 timer at tilberede.

Portioner: 10-15 stk.

Kalorieindhold pr. 100 g: 465 kcal.

1. Til en luftig, luftig og let snack er det bedst at bruge frisk gær. Udseende ligner sådan gær plasticin, så det anbefales at suge det i mælk eller vand før madlavning. Frisk gær har også en kort holdbarhed (kun 2 dage), og tørgær kan opbevares i op til 12 måneder eller mere. Hvis der ikke er frisk gær ved hånden, så duer tørgær, kun i den mindste mængde;
2. Ved tilberedning af butterdej er det vigtigt, at alle produkter er kolde, ellers er der risiko for, at bagværket ikke hæver under tilberedningen;
3. For at gøre kyllingetærterne saftige er det bedst at tilføje løg til fyldet. Nogle gange erstattes løget med et lille stykke smør;
4. Under stegningen krymper kyllingefileten ikke kun i størrelse, men bliver også tør. For at gøre tærterne saftige og velsmagende er det bedre at tilføje råt og hakket kød;
5. For at lave dejen uden klumper, skal du hælde melet i en tynd stråle gennem en sigte. Det anbefales også at sigte melet på forhånd;
6. Husk at tilsætte sukker, når du laver dejen. Dette produkt fremskynder gæringsprocessen og interagerer godt med gær;
7. Læg færdiglavede tærter i et dybt fad og vær ikke bange for, at de "klæber" til hinanden. Dette vil hjælpe dig med at tilberede to til tre gange flere tærter ad gangen.

Kyllingefrikadeller er nemme bagværk. På kun 1 time kan du glæde dig selv og din familie med aromatiske kager med lækkert fyld!

Mørt kyllingekød bliver et ideelt fyld til lette bagværk med lavt kalorieindhold. Lækre kyllingetærter ser godt ud på det festlige bord, og mange opskrifters enkelhed gør dem til en velkendt snack på den daglige kost.

Fordelen ved delikatessen er evnen til at bringe dejen til fuld klarhed i en gryde. Forkogt kød bliver blødt, når bouillon simrer ved lav varme i cirka to timer.

Madlavningstrin:

1. Fuglen koges i en gryde, oversvømmet med vand. Tilføj et kogeløg, gulerod. Selleri vil give smagen. Et par fed hvidløg og et par ærter sort peber vil give krydret. Under tilberedningen skal væsken fyldes på. Resultatet er en frugtkød til fyldet og en duftende bouillon. Du skal salte efter smag og i slutningen af ​​madlavningen.
2. Kødet fjernes fra frøene. Frugtkødet hakkes med en kniv og vendes. Fyldet til tærterne er helt klar.
3. Mens fuglen koger, kan du lave dejen. Det er bedst at vælge en gærbase til udførelsen af ​​en klassisk opskrift. Det tager kun et halvt kilogram mel og cirka halvandet glas mælk. Omkring 50 gram sukker bruges til smag. Ca. 5 g salt tilsættes blandingen. Du skal også bruge et par æg og en pose "hurtig" gær. Mætheden vil tilføje smør. Der bruges enten 100 g af en cremet komponent eller tre spiseskefulde grøntsager.
4. Det første skridt er at sætte en dej. En håndfuld mel spædes op med varm mælk, sukker og gær tilsættes. Arbejdsemnet skal begynde at hæve sig. På dette stadium hældes det i mel, og under omrøring tilsættes de resterende komponenter. Blandingen får lov at hæve to gange. Beredskab bestemmes af konsistens, massen falder let bag hænderne.

Dejen deles i et udvalgt antal kugler i æblestørrelse. Du kan rulle dem ud med det samme, og læg omkring en spiseskefuld af fyldet på hvert emne. Kanterne knibes forsigtigt og lægges ud i gryden. Kan steges i olie. Hvis retterne tillader det, laves gode kostmuligheder i en non-stick stegepande.

Produkterne koges i femten minutter på hver side. Bedre hvis ilden er lav.

Madlavning med svampe i ovnen

Kogt kyllingekød, omkring et kilogram, hakkes fint. Dette kan gøres med en kniv eller i en kødhakker. Cirka en teskefuld salt og lidt kværnet peber tilsættes det hakkede kød.

Eventuelle svampe bruges i forholdet 1 til 1 med kød. For at smage kan der være færre eller flere af dem. Alle muligheder, bortset fra svampe, er forkogte. Knust afhængig af præference.

Rækkefølgen af ​​skabelse er enkel:

1. For at forberede dejen skal du tage ½ kilo mel og en pose gær. For at skabe den ønskede konsistens bruges cirka halvandet glas mælk og cirka hundrede gram smør. En tilsvarende mængde creme fraiche kan bruges i stedet. Du skal bruge en spiseskefuld sukker. Meget lidt salt, ca. 5 g. Der skal også to æg til.
2. Dejen laves af mælk, sukker og en lille mængde mel med tilsætning af al den brugte gær. Så snart det hæver for første gang, tilsæt alle de andre komponenter og lad blandingen hæve to gange.
3. Derefter deles den i små kolobokse, som rulles ud i et tyndt lag. Fyldet lægges i midten. Overfladen af ​​hvert produkt er smurt med protein eller olie.

Bedre at bage i en forvarmet ovn. Det tager cirka 40 minutter at tilberede helt. Efter påsætning reduceres varmen.

Butterdej

Kyllingtærter med smag af butterdej vil være den bedste ret til en familiemorgenmad. Samtidig er det økonomisk overkommeligt. Det er nok at tage 300 g allerede kogt kød. Alternativt kan du bruge færdiglavet råt hakket kød stuvet i en gryde. Det færdige kød vendes i en kødhakker. Salt tilsættes. Du kan peber, tilføje hakkede urter.

En pakke færdiglavet dej tages. Den efterlades indendørs natten over for at tø op. To brædder, som er i pakken, rulles så tyndt ud som muligt og opdeles i 9 rektangler. Læg fyldet i midten af ​​hver og fastgør det forsigtigt. De tilberedte produkter steges eller bages. Det tager 10 minutter at stege på hver side. Bages i cirka 20 minutter.

Kylling og kartoffelfrikadeller

En solid tilføjelse til din middagssuppe vil være produkter med kylling og kartofler. Du skal bruge 300 g kogt kød og kartoffelmos fra tre mellemstore kartofler. Komponenterne kombineres i en blender ved at tilsætte 5 g salt. De bliver endnu mere smagfulde med kværnet peber og krydderurter.

Sådan laver du bedst mad:

1. Dejen er lavet af tre glas mel og to æg. Tilføj et glas mælk eller 100 g creme fraiche til dem. Massen kan være gær eller mager. Når du vælger gærmuligheden, introduceres en pose instant gær med det samme. Afhængigt af præference kan der tilsættes 50 g sukker.
2. Blandingen er tyk nok. For at rulle det ud drysses overfladen med mel. Laget skal være meget tyndt. Den er opdelt i lige cirkler. På hver enkelt lægges en teskefuld fyld, knib godt og fast.

Du kan lave mad i ovnen eller i en gryde. Tilberedning i begge tilfælde tager cirka 20 minutter ved middel varme.

Med tilsætning af ost til fyldet

Alt hakket kød: med kogt kylling, løg, kartofler eller uden tilsætningsstoffer, bliver krydret, hvis du tilføjer revet ost til det.

Trin til at lave en ret:

1. Kog skroget eller kyllingebryst. Du skal komme omkring 500 g frugtkød, som hakkes med en kniv eller blender. Salt, tilsæt omkring en teskefuld salt, peber efter smag.
2. Omkring 300 gram revet ost tilsættes det færdige hakkekød. Enhver karakter bruges. For en pikant smag kan du prøve at tilføje hvidløg.
3. For at forberede dejen tages en pakke butterdej, som skal være blød. Lagene er opdelt i lige store rektangler. De rulles tyndt. En skefuld fyld lægges i midten af ​​hver og kanterne sættes fast. Du skal forbinde meget tæt, ellers vil osten, der smelter, flyde ud.

Den færdige ret tilberedes i ovnen ved lav temperatur. Det vil ikke tage mere end 15 minutter. Disse butterkager ser smukke ud selv på et festligt bord.

"Trådkugler" med kyllingefilet

For at udføre den originale ret i dette tilfælde skal du også kun bruge hakket kød tilberedt af kogt kyllingekød og en pakke butterdej købt i det nærmeste udsalgssted, som skal optøs først. Disse butterkager kan laves med kylling og svampe. Derudover skal du bruge et løghoved.

Rækkefølgen for at lave en ret:

1. Det første skridt er at koge 300 gram kød og et halvt glas ris. De skal koges helt. Dernæst vendes kødet og kombineres med kogte ris, der tilsættes cirka en skefuld salt. Kværnet peberblanding vil tilføje pikanthed.
2. Du kan tage enhver dej, for eksempel gær. For at forberede det skal du opløse en pose gær i et glas varmt vand. En håndfuld mel, en skefuld sukker tilsættes blandingen og får lov at komme op.
3. Dejen hældes i 400 g mel. Under omrøring tilsættes 100 g vegetabilsk olie. Ælt til dejen begynder at pille af dine hænder. Han får "hvile" i cirka en time under filmen og deles i runde stykker.

Hver kugle rulles ud i et tyndt lag. Læg fyldet til tærterne i midten og klem så forsigtigt som muligt. Det er bedre at bage i en varm ovn, og straks reducere varmen til minimumsværdien. Det vil tage omkring en halv time.