Går du igennem de mange lækre ferie- og hverdagssalater, så kan skinkesalat ærlig talt være noget af det nemmeste at tilberede. Skinke er et færdiglavet produkt, som vi køber i butikken, og vi behøver ikke bruge tid på at forberede det. Sammen med kylling er skinke et af de mest populære salatprodukter. I løbet af ferien tænker vi meget oftere på denne salat end andre, fordi smagen af ​​denne salat er fremragende.

Mange mennesker kan lide at tilberede en række forskellige salater med skinke. Produkterne i dem er ekstremt varierede. Og det er ikke overraskende. Skinken er ret mør, men samtidig salt og fedtfattig, hvilket gør den til en bekvem ingrediens selv til kaloriefattige salater med grøntsager.

Lad os dykke ned i de mange forskellige salater.

"Mør" - salat med skinke, frisk agurk og ost

En meget velsmagende, mør og gennemtestet opskrift på salat med skinke og agurker. Velegnet til både et hurtigt feriebord og en lækker hjemmelavet frokost eller middag. Denne lette og diætetiske salat vil appellere til både børn og voksne.

Du får brug for:

• magert skinke - 400 gram,
• medium agurk - 3 stykker,
• æg - 4 stykker,
• hård ost - 150 gram,
• hvidløg - 1-2 fed,
• mayonnaise til dressing,
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Kog æggene hårdt og pil dem. Det vil let skalle af, hvis du løber isvand over æggene, så snart du tager dem af komfuret.

Skræl agurkerne. Især hvis det er store agurker, hvis skind kan være bitter. For en mør salat skal alle ingredienser være møre. Skær agurkerne i tynde korte strimler.

Riv osten på et groft rivejern.

Skær skinke og æg i tynde skiver, ligesom agurkerne. Pres hvidløget gennem en presse eller riv det på et fint rivejern.

Bland alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt salt efter smag, men husk at skinken allerede vil tilføre lidt salt. Smag til med mayonnaise og server. God appetit!

Lækker salat med skinke, æble, ost og kinakål

En meget enkel, men smagfuld og saftig salat med skinke, som kombinerer både solide og friske råvarer. Kinesisk kålsblade og saftige æble kontrasterer alligevel smagen af ​​skinke og ost. Da jeg prøvede det, indså jeg, at denne salat var værd at tilføje til min hjemmeopskriftssamling.

Du får brug for:

• skinke - 300 gram,
• hård ost - 200 gram,
• kinakål - et halvt hoved,
• agurk - 1 stykke,
• sødt og surt æble - 1 stk.
• løg - 1 stykke,
• lime - halvdelen,
• mayonnaise til dressing,
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Denne skinkesalat tilberedes meget hurtigt og uden foreløbig forberedelse på bogstaveligt talt 15 minutter.

Skær skinke og agurker i tynde strimler. Osten kan rives på et groft rivejern, eller du kan skære den med en kniv i billedet og ligheden med de første ingredienser.

Skær løget i halve langs kernen og skær derefter i meget tynde halve ringe. Skil det ad i fjer. Du kan bruge rød salat, den bliver ikke så varm.

Skær den kinesiske salat i 3-4 stykker langs hovedet, og hak den derefter i mellemstore firkanter. Stykkerne skal være lidt større end dem fra skinke og agurk.

Skræl æblet fra kernehuset og grenene, og skær det derefter i tynde strimler. For at forhindre, at æblet bruner, drysses det med saften af ​​en halv lime.

Læg alle tilberedte ingredienser i en salatskål og rør rundt. Tilsæt salt og peber efter smag. Smag til med mayonnaise og server.

Salat med skinke, sød peber og frisk agurk

En win-win og enkel salat med skinke og agurk. Tilføj frisk rød peberfrugt til det, og du er en vinder. Gul eller orange peberfrugt vil også fungere. Ingredienserne er så enkle, at det er utroligt, hvordan sådan en salat kan være så lækker.

Du får brug for:

• skinke - 300 gram,
• agurker - 2 stk (medium),
• sød peber - 1 stykke,
• mayonnaise til dressing,
• salt og peber.

Forberedelse:

For at gøre denne salat ikke kun velsmagende, men også smuk, er det nok at skære agurker, skinke og peberfrugter i stykker af omtrent samme størrelse. Tynde sugerør ser bedst ud. Men terninger er også gode, omtrent det samme som du ville skære til en salat nytårsdag.

Det vigtigste er, at alle smagene blandes.

Bland det hele i en smuk salatskål, tilsæt eventuelt salt og peber og smag til med mayonnaise. Skinkesalat er klar på 10 minutter!

"Naslazhdeniye" - lækker salat med skinke og croutoner

Mør skinke, ost og kogte æg plus saftige tomater og hvide brødkrummer til knas. Her er en opskrift på endnu en lækker salat med skinke, som vil pynte perfekt på feriebordet og sørge for en solid frokost.

Du får brug for:

• skinke - 350 gram,
• ost - 250 gram,
• tomater - 4 stykker,
• æg - 6 stykker,
• hvide kiks - 100 gram,
• mayonnaise.

Forberedelse:

Kog æggene på forhånd, afkøl dem grundigt og pil dem. Skær æggene i skiver og derefter i strimler.

Skær tomaterne i kvarte, og fjern derefter væskecentret med frø fra hver. Vi vil ikke have ekstra saft i salaten. Skær nu tomatskiverne i strimler.

Det er bedst at skære osten i tynde skiver, men du kan også rive den, selvom den så adskiller sig fra de andre ingredienser i størrelse og udseende, hvilket vil ødelægge harmonien en smule.

Skær skinken i tynde skiver og derefter i strimler.

Du kan købe kiks i butikken, eller du kan lave dine egne af et almindeligt hvidt brød. For at lave dine egne croutoner, skær brødet i tern, læg det på en tallerken og hæld 2 spiseskefulde vegetabilsk olie over, drys med aromatiske urter. Læg dem herefter på papir på en bageplade og tør dem i ovnen ved lav temperatur, til de bliver sprøde.

Bland det hele sammen, smag til med mayonnaise. Læg kiksene til sidst, så de ikke mister deres knas inden servering.

En lækker salat med skinke er klar. God fornøjelse!

Salat med syltede honningsvampe, skinke og majs

Hvad sker der, hvis du tilføjer krydrede syltede svampe og sukkermajs til mør skinke? Og lidt ost til at starte med. Nå, selvfølgelig, endnu en lækker salat.

Du får brug for:

• skinke - 250 gram,
• hård ost - 250 gram,
• æg - 4 stykker,
• syltede honningsvampe - 200 gram,
• majs - 1 dåse,
• mayonnaise, salt, peber.

Forberedelse:

Skær skinken og osten i tynde strimler eller tern. Hak hårdkogte æg på samme måde.

Åbn dåsen med majs, dræn væsken, og tilsæt majsen til resten af ​​ingredienserne.

Fang honningsvampene fra glasset og skyl lidt med kogt eller filtreret vand for at vaske den tykke, tyktflydende marinade af. Skær svampe, der er for store, i halve. Lad de små være hele.

Læg alt i en skål, rør rundt. Smag til med mayonnaise. Du behøver sandsynligvis ikke tilsætte yderligere salt, for honningsvampe og skinke er allerede saltet. Mayonnaise vil også give sin egen smag. Men den bedste måde at forstå, hvad der mangler, er at prøve.

Den dressede salat kan serveres. God appetit!

Salat med røde bønner og skinke

Røde bønner passer godt til forskellige fødevarer i salater, skinke er ingen undtagelse. Af egen erfaring kan jeg sige, at lidt søde bønner passer rigtig godt til skinke. Derudover er den mest almindelige ledsager af skinke i salat ost, hvor ville vi være uden den?

Du får brug for:

• skinke - 300 gram,
• røde bønner - 1 dåse,
• ost - 100 gram,
• tomater - 1-2 stykker,
• rødløg - 1 stykke,
• dild og persille - 2 kviste hver,
• mayonnaise, salt, peber.

Forberedelse:

Denne salat ser meget smuk ud, hvis alle ingredienserne skæres i tern. På denne måde vil den være i maksimal harmoni med de ovale bønner.

Skær skinken i tern. Du kan fjerne kernehuset fra tomaterne, hvis de er for saftige, skær også det resterende frugtkød i tern.

Ost kan skæres som andre produkter, eller du kan rive den. Den har en meget kraftig smag, så dens stykker kan være mindre.

Skær løget i tynde tern, og hvis det er for varmt, hældes kogende vand over. Selvom rødløg normalt er ret søde, kaldes de salatløg af en grund.

Grøntsagerne skal hakkes fint, gerne uden stilke.

Åbn bønnerne og dræn væsken fra. Røde bønner er normalt tykke og klistrede, så bønnerne kan vaskes til salat med kogt eller filtreret vand. Det vil gnistre og være meget smukt.

Bland nu alt sikkert, krydr med mayonnaise, tilsæt salt efter smag og overfør til en elegant salatskål. God appetit.

Blåkålssalat med skinke, nødder og majs

Kålsalater kan spises både om vinteren og om sommeren, på grund af at kål opbevares i lang tid og er tilgængelig på alle tider af året. Om vinteren er dette en fantastisk måde at tilføje vitaminer til din kost. Og for at gøre det mere velsmagende, lad os lave en salat med skinke fra blåkål.

Du får brug for:

• skinke - 200 gram,
• rødkål (blå) - 300-350 gram,
• dåse majs - 100 gram,
• kogte æg - 2 stykker,
• valnødder - 40 gram,
• dild efter smag,
• salt og mayonnaise til dressing.

Forberedelse:

Vask og tør kålen grundigt. Skær den i tynde, korte strimler eller små stykker.

Skær skinken i mellemstore tern. Pil æggene og skær også i firkanter, måske ikke for små. Læg alt i en skål, tilsæt et par spiseskefulde majs på dåse. Hak valnødderne i store stykker eller knus dem groft. Det hele afhænger af din smag, om du kan lide store nødder i salat eller foretrækker kun deres smag, når de er fint malet.

Smag salaten til med mayonnaise og tilsæt let salt. Læg smukt på et fad og pynt med dildkviste. Hjælp dig selv til dit helbred!

Kogte kartofler og grønne ærter hjælper dig med at lave en solid og velsmagende salat med skinke. Og selvom dette straks vil minde noget om en anden berømt salat, ville det være en reel udeladelse at ikke prøve denne.

Du får brug for:

• skinke - 250 gram,
• kartofler - 2-3 stykker,
• dåseærter - 1 dåse,
• æg - 2 stk,
• sød peber - 1 stykke,
• grønne løg - flere pile,
• mayonnaise til dressing,
• salt efter smag.

Forberedelse:

Kog kartoflerne i deres jakker. Døm og skær i tern. Hårdkog æggene og skær dem i tern med en speciel æggeskærer.

Pil frøene fra midten af ​​den søde peber og skær dem i firkanter. Skær skinken i tern af samme størrelse.

Hak de grønne løg. Kom alle ingredienser i en salatskål. Tilsæt grønne ærter fra en krukke. Tilsæt salt efter smag og smag til med mayonnaise.

Inviter din familie på en lækker frokost!

Skinke og sød ananas skaber en fantastisk kombination af smag. Elskere af søde salater vil især kunne lide det. Majs og gulerødder i koreansk stil vil også tilføje deres egen smag.

Du får brug for:

• skinke - 100 gram,
• majs - 100 gram,
• ananas - 100 gram,
• koreanske gulerødder - 100 gram,
• ost - 100 gram,
• mayonnaise og salt efter smag.

Forberedelse:

For at forberede denne salat har du brug for færdiglavede koreanske gulerødder. Du kan bruge ananas på dåse, eller du kan tage frisk en, men den bliver mere syrlig, især hvis du støder på en frugt, der ikke er særlig moden.

Skær skinken i tynde strimler. Du skal bruge cirka en halv dåse majs eller en lille. Riv osten på et groft rivejern.

Bland alle ingredienserne, smag til med mayonnaise. Tilsæt lidt salt for at balancere sødmen. Du kan pifte det lidt op.

Server til det festlige bord. God appetit!

1. Salat med syltede honningsvampe
2. Salat "Sofia" med rygeost
3. Salat "Anastasia"
4. Salat med æg og skinke
5. Lækker salat med skinke og ost
6. Salat med blæksprutte og skinke
7. Salat "Big Holiday"
8. Salat med bønner og croutoner
9. Salat “Lækker”
10. Salat "Vlazhsky"

1. Salat med syltede honningsvampe

Ingredienser:

1 krukke syltede honningsvampe
flok grønne løg
300 g skinke
3 stk. kogte kartofler i deres jakker
3 æg
mayonnaise

Forberedelse:

Tag en dyb skål og læg i lag:
1 lag - syltede svampe
2. lag - grønne løg
3. lag - skinke i tern
4. lag - kartofler i tern
5 lag - finthakkede kogte æg
Beklæd alle lag med mayonnaise, sæt skålen i køleskabet og vend den over på en anden tallerken inden servering.

2. Salat "Sofia" med rygeost

Så vi har brug for:

1 rød peberfrugt
- 200 g skinke
- 2 mellemstore friske agurker
- 150 gram rygeost (jeg brugte "pølse" ost)
-grønt, mayonnaise

Forberedelse: skær alle ingredienser i små strimler, tilsæt hakkede krydderurter og mayonnaise. Bland alt godt.
Pynt som ønsket.

God appetit!

3. Salat "Anastasia"

Ingredienser:

Kogt skinke - 300 g
- Kylling (kogt bryst) - 1 stk
- Pekingkål (lille hoved) - 1 stk.
- Koreanske gulerødder - 200 g
- Mayonnaise - 100 g
- Nødder - 1 håndfuld.
- ægpandekager - pisk 3 æg med en lille mængde mælk og mel. Steg 2 pandekager.

Forberedelse:

Riv Beijing-kålen og kom den i en salatskål.
Skær skinken i lange strimler. Skær kyllingefilet og skinke i strimler.
Skær æggepandekagerne i strimler. Hak nødderne. Bland alle ingredienser og smag til med mayonnaise.

God appetit!

4. Salat med æg og skinke

Du får brug for:

400-500 g røget skinke
- 4 æg
- 1 sød peber
- 1 agurk
- 1 dåse (350 g) majs på dåse
- et lille bundt frisk dild
- mayonnaise
- salt

Hvordan man laver mad:

1. Forbered ingredienserne: hårdkog æggene, vask peberfrugt, agurk og dild i koldt vand, dræn majsene.
2. Hak æggene i en stor skål. Tilsæt majs og rør rundt.
3. Skær skinken i tynde lange stykker og kom dem i skålen.
4. Skær peberfrugten i strimler. Skræl agurken, halver den på langs og skær den i tynde stykker. Tilsæt alt til en skål.
5. Hak frisk dild og tilsæt salaten. Bland alt, tilsæt salt efter smag, tilsæt derefter mayonnaise og bland igen.

5. Lækker salat med skinke og ost

Ingredienser:

skinke - 300 g
Hård ost - 200 g
Kogte æg - 4 stk.
Løg - 1 stk.
Dild og persille - 1 bundt
Mayonnaise
Salt, kværnet peber

Forberedelse:

1. Skær først skinken og osten i strimler.
2. Skær derefter æg og løg i tern.
3. Hak det grønne fint.
4. Bland derefter det hele grundigt og smag til med mayonnaise.

God appetit!

6. Salat med blæksprutte og skinke

Ingredienser:

skinke - 300 g
-Hård ost - 200g
-Kogt blækspruttefilet - 2 stk
-Kogte æg - 4 stk
- Løg - 1 stk
-Grønt (dild, persille) - 1 bundt
-Mayonnaise

Opskrift.

Skær skinke, ost og blæksprutte i strimler. Skær æg og løg i tern. Hak det grønne fint, tilsæt mayonnaise og bland.

7. Salat "Big Holiday"

Kiks 1 pakke ikke særlig stor
skinke 200 g
syltede svampe 200g
kogte æg 3 stk
mayonnaise
salt
peber

Forberedelse:

Skær skinken i strimler, svampe efter ønske, skær æggene i tern, smag til med mayonnaise, salt og peber og bland med kiks før servering.

8. Salat med bønner og croutoner

Ingredienser:

Skinke, røget pølse eller kylling;
dåse majs - 1 dåse;
?Kiks med din yndlings kød- eller ostesmag - 1-2 små pakker;
?dåse røde bønner i deres egen juice - 1 dåse;
?grønt;
?mayonnaise.

Forberedelse:

1. Vask bønnerne under koldt kogt vand.
2. Skær kødprodukter i små tynde strimler, tern eller vilkårlige stykker af vilkårlig størrelse.
3. Dræn væsken fra majsen. Hak dild og persille fint.
4. Bland bønner, pølse, majs, urter og kiks i en skål.
5. Smag salaten til med mayonnaise, kom over i en salatskål og server.

Salaten viser sig velsmagende, hurtig og, hvad der også er vigtigt, billig. Du kan gøre denne salat endnu mere billig, hvis du tilbereder den uden pølse eller kød, smagen vil ændre sig, men vil ikke forringes, den bliver bare lidt anderledes.

Denne salat serveres ikke kun alene i en salatskål, men er også ideel som fyld til tarteletter, pitabrødssnacks og sandwich.

9. Salat “Lækker”

Ingredienser:

2 agurker
- 300 g skinke
- 3 tomater
- 1 løg
- 2 spsk. eddike
- 1 tsk. Sahara
- salt, kværnet sort peber
- mayonnaise

Forberedelse:

1. Til marinaden: bland eddike med salt, sukker og peber, bring det i kog.
2. Skær løget i halve ringe, hæld den varme marinade over og afkøl.
3. Skær agurker og skinke i strimler, tomater i skiver.
4. Bland det hele, smag til med mayonnaise (ca. 2-3 spsk).
5. Pynt med grønt.

God appetit!

10. Salat "Vlazhsky"

Hvad har du brug for:
Ingredienserne til denne salat er taget 1:1, fra denne mængde fik jeg et "anstændigt bassin", bare for godt selskab under en fest))

Kogte jakke kartofler - 4 stk.,
Frisk agurk - 4 stk.,
Røget skinke - 400 gr.,
Grønne ærter - 1 krukke (400 gr.)
Salt, sort peber - efter smag,
Mayonnaise.

Hvordan man gør:

Kog kartoflerne i skindet, gerne om aftenen. Kartoflerne skal tørres lidt. Når det er kogt, drænes vandet helt, luk låget, sæt det tilbage på ilden, tæl til ti. Når alt vandet er fordampet, er kartoflerne klar.

Skinke er en fantastisk ingrediens til at bruge i en række forskellige appetitvækkere. Dette produkt passer perfekt til grøntsager, ost og svampe. På grund af det faktum, at de anførte komponenter ikke kræver foreløbig varmebehandling, kan salater med skinke og ost tilberedes på få minutter.

Mayonnaise bruges til dressing, men hvis du ønsker det, kan du erstatte det med kefir, creme fraiche, græsk yoghurt eller en blanding af dem. Hvis opskriften kræver svampe, kan du bruge hvilke som helst vilde svampe eller champignoner. Oftest tilføjer de syltede.

Nøglen til lækker mad er kvalitetsprodukter. Køb kun skinke og ost af højeste kvalitet. Grøntsager skal være modne, friske og ubeskadigede. Brug syltede eller syltede agurker uden uvedkommende smag. Hvis de er bløde, vil de helt sikkert ødelægge smagen af ​​salaten.

I de foreslåede opskrifter blandes alle tilberedte ingredienser sammen. Hvis du vil imponere dine gæster, så lag dine madvarer. Du kan servere salaten i portioner. For at gøre dette, form fadet i små skåle eller fyld vinglas med høje stilke. På denne måde vil alle lag være perfekt synlige, og forretten bliver en rigtig dekoration af det festlige bord.

En simpel salatopskrift med skinke, ost og oliven

Salaten bliver overraskende velsmagende og mør. Det koger meget hurtigt, da du ikke behøver at koge noget først. Køb kun hård ost. Du kan justere mængden af ​​hvidløg efter dine egne præferencer.

Hvis du vil gøre retten lavere i kalorier, så udskift mayonnaisen med græsk yoghurt.

Påkrævet:

• skinke - 300 g.
• Mayonnaise.
• Oliven - 1 krukke.
• Hvidløg - 2 fed.
• Ost - 300 g.

Trin for trin proces:

Skær skinken i små tern. Brug kun den højeste karakter, ellers bliver salaten ikke velsmagende og for blød.

Hak oliven. Prøv at lave ringe af samme tykkelse.

Skær osten i små tern.

Hæld de tilberedte ingredienser i en dyb beholder. Tilsæt fed hvidløg passeret gennem en presse.

Hæld mayonnaise i. Bland grundigt.

Saftig salat af skinke, ost, tomater og croutoner

Opskriften kræver stegning af kiks i olie. Hvis du ønsker det, kan du lave en kaloriefattig version af salaten. For at gøre dette skal du skære brødet eller det hvide brød i tern, lægge det på en bageplade og sætte det i ovnen. Opbevar et par minutter ved 140°C, indtil ternene er gyldne og sprøde. Hvis du ønsker det, kan du bruge kiks fra butik med enhver smag.

Du kan øge eller mindske mængden af ​​produkter, der tilbydes i henhold til dine smagspræferencer.

Du får brug for:

• Tomater - 2 mellemstore.
• Ost - 150 g.
• skinke - 350 g.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt med smag.
• Toast - 120 g.
• Mayonnaise.

Tilberedningsprocessen:

Skær tomaterne i små tern. Brug tomater, der er faste og saftige.

Skær hvidløget i tynde skiver.

Skær toasten i tern af samme størrelse. I stedet for toast kan du bruge brød eller hvidt brød.

Kværn ost og skinke. Terningerne skal være identiske og små.

Varm olien op i en stegepande. Tilsæt hvidløgsskiver. Steg let. Top med skiver toast. Drys med smagssalt.

Steg til de er gyldenbrune ved middel varme under jævnlig omrøring. Fedt nok. Hvis du ikke har salt med smag, så bland almindeligt salt med eventuelle krydderier.

Hæld alle de tilberedte ingredienser i salatskålen. Hæld mayonnaise i. Røre rundt.

Server retten med det samme, ellers bliver croutonerne bløde, og salaten bliver mindre velsmagende.

Enkel og lækker salat med skinke, ost og gulerødder

Oftest serveres salater på helligdage, for hvilke det er nødvendigt at koge ingredienserne, hvilket øger tiden til deres forberedelse betydeligt. Du kan lave denne ret af tilgængelige ingredienser på få minutter. Samtidig vil alle gæster sætte pris på smagen af ​​salaten.

Påkrævet:

• skinke - 150 g.
• Hvidløg - 2 fed.
• Mayonnaise - 50 ml.
• Ost - 100 g.
• Gulerod - 1 stor.

Trin for trin proces:

Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern, derefter et stykke ost.

Før hvidløgsfeddene gennem en presse eller hak dem fint med en kniv.

Hæld ostespåner i gulerødder. Tilsæt hvidløg.

Skær skinken i små lange stykker. Send til andre produkter.

Hæld mayonnaise i. Røre rundt.

Sådan laver du lagdelt salat med skinke, ost og gulerødder - videoopskrift

En anden mulighed for at tilberede en salat med tilsætning af gulerødder. Jeg er sikker på, at du vil kunne lide den for dens kombination af smag og skønhed. Dette er bare den perfekte mulighed for et feriebord. Mørt, velsmagende og smukt.

Forbered en salat med syltede svampe, skinke og ost

Denne forret kaldes også "dansk salat". Den er ideel til travle husmødre, der kan lide at give deres familie lækre måltider og samtidig bruger et minimum af tid på forberedelse. Hvis det ønskes, kan du erstatte de syltede champignoner med andre svampe.

Påkrævet:

• skinke - 350 g.
• Peberfrugt - 250 g.
• Mayonnaise - 120 ml.
• Ost - 300 g.
• Grønne løg - 50 g.
• Ærter - 400 g.
• Marinerede champignoner - 1 lille krukke.

Trin for trin proces:

Dræn marinaden fra dåsemad.

Læg ærterne i en salatskål. Tilsæt svampe. Hvis du har købt en krukke med hele, ikke udskårne, champignoner, så skær dem i skiver.

Skær skinken i store tern. Send til dåsemad.

Hak løget. Læg i en salatskål.

Hak ost og peber groft. Du kan bruge enhver grøntsagsfarve. Hæld i salat.

Tilsæt mayonnaise. Røre rundt. Smag på det, hvis der ikke er nok salt, tilsæt lidt salt.

Sådan laver du en salat med skinke, agurker, majs og ost

En fantastisk salatmulighed, som du kan forberede på 5 minutter. Det anbefales at bruge friske agurker i opskriften, men hvis du ønsker det, kan du erstatte dem med saltede eller syltede. Blåbæret viser sig lyst, velsmagende og saftigt. Det er bedre ikke at forberede sig til fremtidig brug, da grøntsager hurtigt frigiver juice, hvilket påvirker smagen negativt.

Påkrævet:

• skinke - 150 g.
• Salt.
• Majs - 150 g.
• Ost - 150 g.
• Mayonnaise - 40 ml.
• Agurker - 150 g.

Trin for trin proces:

Dræn saltlagen fra majsen. Hæld kornene i en salatskål.

Skær skinken i tynde strimler. Send til majs.

Kværn osten. Halmen skal være den samme som skinkens. Skær agurkerne i halve ringe. Hæld i salat.

Hæld mayonnaise i. Tilsæt lidt salt. Rør forsigtigt.

Krydret salat med syltede agurker, skinke og ost

Hvis du vil have salaten til at være rigere og lysere i farven, så brug landæg til madlavningen. De har en lysere gul blomme. Om vinteren kan du tilføje frossen eller tørret dild til retten.

Påkrævet:

• Æg - 2 store.
• skinke - 300 g.
• Mayonnaise.
• Dild - 20 g.
• Syltet agurk - 1 medium.
• Ost - 170 g.

Tilberedningsprocessen:

Dæk æggene med vand og kog indtil de er kogte. Dræn væsken og afkøl produktet. Ren.

Riv et stykke ost på et mellemstort rivejern.

Skær skinken i strimler. Gør den ikke for stor. Kombiner med ostespåner.

Skær æggene i strimler. Send til skinken.

Mal den syltede agurk i tynde skiver. Tilføj til andre ingredienser.

Smag til med mayonnaise. Drys med hakket dild.

Solid salat med skinke, kartofler og smeltet ost - videoopskrift

Endnu en fantastisk velsmagende konkurrent til den traditionelle Olivier-salat med pølse. Sørg for at prøve det og tilføje det til dine yndlingssalatlister.

Skinkesalat med peberfrugt og agurker

Vil du have en saftigere salat som resultat, så køb tykvæggede peberfrugter. Grøntsagens farve påvirker ikke smagen. I stedet for persille kan du bruge koriander eller dild eller en blanding af dem. Hvis du kan lide krydrede retter, så tilsæt lidt varm peber.

Påkrævet:

• skinke - 200 g.
• Jord peber.
• Sukker - 10 g.
• Hård ost - 100 g.
• Eddike 9% - 40 ml.
• Løg - 1 medium.
• Salt.
• Peberfrugt - 1 stor.
• Mayonnaise.
• Vand - 50 ml.
• Agurk - 1 medium.
• Persille - 20 g.

Trin for trin proces:

Skær løget i halve ringe. Overfør til en skål. Fyld med vand. Tilsæt sukker og derefter eddike. Røre rundt.

Lad stå i et kvarter. Dette præparat hjælper med at fjerne bitterheden af ​​grøntsagerne. Hvis du kan lide dens specifikke smag, kan du springe marineringsprocessen over.

Skær skinke, agurk, peberfrugt og ost i tern. Prøv at lave dem i samme lille størrelse.

Rør hakkede grøntsager i.

Dræn marinaden fra løgene. Tilføj til salat. Tilsæt hakket persille.

Hæld mayonnaise i og rør rundt. Der er ingen grund til at stejle retten, du kan servere den med det samme.

Mør salat med skinke, ost og ananas

Glæd din familie med en let, lækker ret, der ikke vil tage lang tid at tilberede. Ananasens subtile sødme passer perfekt sammen med skinken. Takket være denne tandem bliver salaten saftig og overraskende velsmagende. Du kan bruge ikke kun dåse ananas, men også frisk en. Hvis det ønskes, tilsæt et par hakkede fed hvidløg.

Påkrævet:

• ananas - 300 g.
• Salatblade.
• skinke - 300 g.
• Mayonnaise - 70 ml.
• Ost - 200 g.
• Løg - 1 medium.
• Æg – 4 store kogte.

Trin for trin proces:

Skær osten i tern og skinken i strimler.

Hak løget fint. Hæld kogende vand over og lad det stå i 7 minutter. Denne forberedelse vil fjerne bitterheden fra grøntsagerne.

Skær æg og ananas i tern.

Bland alle knuste ingredienser. Tilsæt mayonnaise og rør rundt.

Dæk tallerkenen med salatblade. Hæld salaten sammen. Hvis det ønskes, dekoreres med krydderurter.

En enkel og hurtig salat med agurker, tomater, skinke og ost

En sund og velsmagende salat vil være et glimrende supplement til aftensmaden eller frokosten og vil også fungere som en god snack. Det viser sig nærende og saftigt. Brug kun tætte og kødfulde tomater. Hvis du vil gøre retten mere imponerende, så tilsæt i stedet for almindelige tomater cherrytomater, skåret i 2 dele.

Påkrævet:

• Tomater - 4 mellemstore.
• Agurk – medium.
• skinke - 270 g.
• Salt.
• Ost - 100 g.
• Mayonnaise.

Trin for trin proces:

Skær grøntsagerne i strimler. Hvis agurkerne har tykt skind, er det bedst at skære det af. Dræn al den frigivne saft fra tomaterne.

Skær skinken i strimler. Send til grøntsager. Tilsæt lidt salt. Tilsæt mayonnaise. Røre rundt. Læg i en bunke på en tallerken.

Riv osten på et groft rivejern. Drys jævnt over salaten.

Irina Kamshilina

At lave mad til nogen er meget mere behageligt end at lave mad til dig selv))

Indhold

En af millioner af menneskers mest yndlingsretter er mør, velsmagende skinkesalat. Denne hovedingrediens er kombineret med mange produkter, fra æg eller ost til kartofler eller agurker. At forberede en salat, hvis hovedingrediens er aromatisk skinke, er meget enkel, og det vil tage meget lidt tid.

Sådan laver du skinkesalat

Denne type kød er ligesom svinekød elsket af mange mennesker, så forskellige dele af dyret bruges i alle slags retter. Skinke er ingen undtagelse - en lækker salat tilberedes af den med tilsætning af forskellige ingredienser. Ingredienserne kan være meget forskellige: ost, kartofler, bønner, blæksprutte, kiks og meget mere. At tilberede salater med skinke er en nem og sjov proces, hvor du i slutningen får et lækkert måltid, ligesom på billederne af gastronomiske magasiner.

Salater med skinke – opskrifter med billeder

At lave en ret af skinke og andre ingredienser selv derhjemme er slet ikke svært, og du kan vælge ingredienserne, så de passer til din egen smag. Det er bedst at bruge enhver opskrift på salater med skinke fra berømte kokke, der har vundet popularitet i den store kulinariske verden. Med en bred vifte af ingredienser, der kan tilføjes til en ret, er det vigtigt at kende til det korrekte udvalg af produkter. Nogle typer mad smager ikke kun dårligt, men kan være skadelige for dit helbred og din figur. Lad os se på nogle interessante opskrifter.

Med ost og agurker

Den klassiske skinkesalatopskrift indeholder kun nogle få ingredienser - ost og agurker. Friske grøntsager bruges som standard, men hvis nogen ikke kan lide dem, kan du tage syltede, fordi smagen ikke bliver værre af sådan casting. Til dressing, brug traditionel mayonnaise, creme fraiche eller naturlig yoghurt (fedtfattig for dem, der holder øje med deres talje). Resultatet er en delikat salat med skinke, ost og friske agurker, som ikke skammer sig for at dekorere selv et feriebord.

Ingredienser:

• skiveskåret skinke - 250 g;
• agurker - 3 stk.;
• hvidløg - 1-2 fed;
• hård ost - 150 g;
• fedtfattig yoghurt uden sukker - 100 g;
• salt, peber, krydderurter - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Vask agurken og skær den i strimler.
2. Riv osten på et groft rivejern.
3. Skær kødet i strimler.
4. Pres hvidløget.
5. Bland alle ingredienserne i en skål, smag til med yoghurt og salt.
6. Server en simpel salat på bordet, top med grønt, du kan lide.

Med svampe

Et andet element, der ofte tilføjes til salater, er svampe. Du kan vælge hvilken som helst af dem, der passer til din smag: det være sig honningsvamp, champignon, hvid eller andre. Retten er perfekt til en familiemiddag eller en aften med gæster. Pandekagesalat med champignon og skinke tilberedes hurtigt og har en blød, delikat smag på grund af tilsætning af ost. For at gøre det mere tilfredsstillende kan du tilføje kartofler eller pasta, så får du en hel hovedret, der hjælper med at fortynde din sædvanlige kost.

Ingredienser:

• skinke - 200 g;
• svampe (marinerede champignoner) - 150 g;
• dåse grønne ærter - 50 g;
• hollandsk ost - 150 g;
• æg - 5 stk.;
• mayonnaise, krydderier, krydderurter - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Skær svinekødet i små tern.
2. Hvis svampene er store, så skær dem i små skiver og osten i strimler.
3. Hak det grønne.
4. Pisk æggene i en skål og steg dem til en omelet for at lave flere tynde pandekager.
5. Rul dem til et rør og skær dem på tværs for at lave strimler,
6. Bland alle ingredienser i en skål, tilsæt ærter, krydr med mayonnaise, drys med krydderurter på toppen.
7. Lad salaten trække i flere timer i køleskabet og server.

Salat cocktail

En cocktailsalat med skinke, ost og frugt kan være meget saftig, usædvanlig og velsmagende. Ananas er perfekt til dette, og hvis du tilføjer svesker, får du en nærende snack, der ikke skammer sig for at pynte på feriebordet. En særlig forskel på cocktailsalater er, at de serveres lagt i lag i små gennemsigtige skåle. Hvis du gør alt efter opskriften, får du en krydret, smuk ret, som på billedet af kulinariske magasiner.

Ingredienser:

• skiveskåret svinekød - 150 g;
• dåse ananas - 2-3 ringe;
• valnødder - 5-6 kerner;
• tørrede frugter (svesker) - 5-6 stk.;
• hård ost - 100-150 g;
• frisk agurk - 1 stk.;
• mayonnaise/creme fraiche – 100 g.

Madlavningsmetode:

1. Skær svinekødet i lige store tern og læg det i det første lag.
2. Smør hvert efterfølgende lag med mayonnaise.
3. Skær agurken i strimler og læg ovenpå.
4. Det næste lag er ananas (det er bedre at skære dem i halve ringe).
5. Dernæst kommer sveskerne – hak dem og læg dem oven på ananassen.
6. Riv osten, drys den på fadet, og top med revne valnødder.

Med bønner

Bælgplanter er hyppige gæster i enhver ret. Derfor vil en salat af bønner og skinke med sød peber, ost og tomater være meget velsmagende og tilfredsstillende. Da forretten tilberedes på få minutter, vil et uventet besøg fra gæster ikke overraske køkkenejeren. Det er bedre at bruge dåsebønner for at undgå langvarig forberedelse (en repræsentant for bælgplantekulturen skal ligge i blød natten over og derefter koge).

Ingredienser:

• sød peber - 1 stk.;
• dåse røde bønner - 1 dåse,
• æg - 2 stk.;
• ost (russisk) - 150 g;
• skinke - 250 g;
• tomat - 1 stk.;
• persille - 20 g;
• mayonnaise - 100 g;
• hvidløg - 1-2 fed.

Madlavningsmetode:

1. Åbn en dåse bønner, hæld overskydende væske fra, og hæld indholdet i en skål.
2. Vask peberfrugten, fjern stilke og frø, skær den i strimler.
3. Skær osten i strimler og svinekødet i stænger.
4. Vask tomaten, skåret i tern.
5. Gør det samme med æggene, efter du har kogt dem hårdt.
6. Hak det grønne, før hvidløget gennem en presse.
7. Læg alle ingredienser i en skål, hæld mayonnaise i, bland godt.
8. Salaten kan serveres med det samme.

Med majs

Et andet element, der findes i mange salater, er majs på dåse. Smagen af ​​denne ingrediens er velkendt og elsket af mange mennesker. Salat med skinke og majs og agurk tilberedes hurtigt, så det kan være et glimrende supplement til din daglige aftenkost. Retten er traditionelt krydret med mayonnaise, men de, der holder øje med deres figur, kan bruge fedtfattig yoghurt eller creme fraiche.

Ingredienser:

• skinke - 300 g;
• friske agurker - 200 g;
• hård ost - 150 g;
• dåse majs - 1 dåse;
• mayonnaise - 100-150 g;
• persille - 1 kvist.

Madlavningsmetode:

1. Skær svinekødet i tynde strimler (røget er bedst, men kogt fungerer også).
2. Skær osten i strimler eller riv den på et groft rivejern.
3. Skyl agurkerne, tør dem, skær dem i lange stykker og læg dem på et køkkenrulle (for at fjerne overskydende fugt).
4. Læg alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt majs, efter at du har drænet al saltlagen fra glasset.
5. Bland ingredienserne med mayonnaise.
6. Server, pyntet med et blad persille.

Fra kinakål

For at salaten får den nødvendige friskhed, skal du blot tilføje kinakål til den. Denne grøntsag er rig på kostfibre og vitaminer, hvilket er meget gavnligt for kroppen. Denne slags kål (forresten, forfaderen til den koreanske gulerod) er meget populær i øst - den er stuvet, syltet og saltet. I vores land foretrækker de at bruge det frisk. Lær hvordan du tilbereder kål- og skinkesalat.

Ingredienser:

• kål (Beijing) - 300 g;
• svinekød - 100 g;
• peber (bulgarsk) - 1 stk.;
• tomat - 2 stk.;
• sennep (bønner) - 1 spiseskefuld;
• olie (vegetabilsk - fra solsikke eller oliven) - 2 teskefulde.

Madlavningsmetode:

1. Skær traditionelt svinekødet i strimler.
2. Vask peberfrugten, halver den, fjern frøene.
3. Skær tomaterne i skiver.
4. Kom ovenstående ingredienser i en skål.
5. Skyl kinakålen og hak den i små stykker.
6. Bland alle ingredienser i en skål, smag til med olivenolie og salt.
7. Tilsæt sennep og drys med forskellige krydderier eller krydderurter efter ønske.

Russisk skønhed

Der er én populær salatopskrift, der har etableret sig som en af ​​de mest lækre og møre. Den anden hovedingrediens er kyllingekød. Retten indgår ofte i restaurantens menuer og findes ofte ved særlige begivenheder. Salat med kylling og skinke Russian Beauty er en skøn kold forret, der tilberedes hurtigt og ekstremt nemt.

Ingredienser:

• skinke - 200 g;
• frisk agurk - 1 stk.;
• kartofler - 2-3 stk.;
• hård ost - 150 g;
• æg - 2 stk.;
• peberfrugt - 1 stk.;
• kyllingefilet - 200 g;
• mayonnaise - 150-200 g;
• salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Kog fileten, lad den køle af, skær den i små stykker.
2. Kog kartoflerne, skræl dem, riv dem på et rivejern (stort).
3. Kog æggene hårdt, skåret i tern.
4. Skær skinke og agurk i lange stykker.
5. Riv osten med et stort rivejern.
6. Skær peberfrugten i tern efter at have fjernet frøene.
7. Bland alle ingredienserne i retten i lag i en bestemt rækkefølge: kartofler, agurker, skinke, æg, kylling, peber, ost.
8. Sørg for at fordele mayonnaise mellem hvert lag.
9. Pynt den færdige ret med eventuelle krydderurter eller oliven og server.

Med kiks

En anden populær salatopskrift, som inkluderer skinke, tomater, croutoner, kogt oksetunge, svampe, kaldes "Caprice". Enhver mand kan forkæle sin kvinde med denne ret, da den er meget enkel at tilberede. En salat med skinke, croutoner og tomater vil dekorere både en almindelig middag og enhver feriefest.

Ingredienser:

• kogt tunge - 200 g;
• tomater - 2-3 stk.;
• svampe (champignon) - 250 g;
• kiks - 30 g;
• skinke - 150 g;
• eddike - 0,5 tsk;
• sennep - 20 g;
• vegetabilsk olie - 50 g;
• salt, peber - en knivspids.

Madlavningsmetode:

1. Skær svinekød og kogt oksetunge i strimler.
2. Skær tomaterne i tern.
3. Bland eddike, sennep og vegetabilsk olie.
4. Kog svampene, skåret i små skiver.
5. Bland alle ingredienserne, tilsæt salt og peber og hæld den allerede forberedte dressing af sennep, eddike og olie i.
6. Drys retten med rasp.
7. Server med butterdejsosttærte.

Med blæksprutte

Det er meget nyttigt at tilføje fisk og skaldyr til kolde retter, som er rige på vitaminer, mineraler og fosfor. Kogt blæksprutte er perfekt til at lave en salat - dens smag er behagelig, blød og passer godt til svine- eller kyllingekød. Selv en nybegynder kok kan lave en enkel, men meget original, appetitlig ret. Hvordan tilbereder man en salat med blæksprutte og skinke? Meget simpelt!

Ingredienser:

• pålæg - 300 g;
• blæksprutte - 500 g;
• ærter (på dåse) - 0,5 dåser;
• løg - 1 stk.;
• æg - 2 stk.;
• ost - 200 g;
• salt, peber, mayonnaise - efter eget skøn.

Madlavningsmetode:

1. Rens blæksprutten fra den naturlige film, vask den og lad den koge.
2. Skær de hårdkogte æg i tern, hak løget fint, skær skinken i lange strimler.
3. Riv osten på et groft rivejern.
4. Læg alle ingredienserne i rækkefølge: skinke, æg, ærter, løg, blæksprutte, ost.
5. Hæld mayonnaise over retten og rør rundt, smag til med krydderier.

Med peberfrugt

En salat med peberfrugt og skinke, æg, ost, kogte gulerødder og frisk agurk kan være en fremragende og utroligt velsmagende forret. Den største forskel mellem en aperitif og lignende retter er dens elegante udseende. Det er sædvanligt at servere det i små gennemsigtige glas i flere lag. Som dressing kan du bruge en hjemmelavet sauce baseret på creme fraiche, hvidløg og mayonnaise.

Ingredienser:

• æg - 2 stk.;
• peberfrugt - 2 stk.;
• mayonnaise, creme fraiche - 5 spiseskefulde hver;
• gulerødder - 200 g;
• skinke - 250 g;
• agurk - 3 stk.;
• saltet ost (brynza) - 150 g;
• grønt, salt, peber - valgfrit.

Madlavningsmetode:

1. Kog æggene (10 minutter i kogende vand).
2. Kog gulerødderne i cirka 20 minutter, vask agurkerne grundigt.
3. Skær alle hovedingredienserne (agurk, gulerødder, æg, kød) i små stykker.
4. Riv osten på et mellemstort rivejern, skær peberfrugten i strimler.
5. Bland creme fraiche, mayonnaise, presset fed hvidløg.
6. Hæld blandingen i en lille pose, lav et hul i det ene hjørne (dette vil gøre det praktisk at lave lag i salaten, presse saucen ud i portioner).
7. Læg alle ingredienser i en skål i lag efter dette princip: kød, æg, peber, gulerødder, agurk, ost.
8. Mellem hvert lag laves en tynd seng af sauce (ca. en teskefuld).
9. Pynt retten med et blad persille på toppen, lad det stå i 10 minutter i køleskabet og server.

Lækre salater med skinke - madlavningshemmeligheder

Nogle nyttige tips fra populære kokke om, hvordan man tilbereder skinkesalat, så den er meget velsmagende:

1. Enhver salat, inklusive skinke, anses for uegnet til indtagelse to timer fra det øjeblik, den blev tilberedt. Derfor er det vigtigt at beregne antallet af portioner og tilberede retten umiddelbart før indtagelse (gælder ikke dem, der skal brygge).
2. Ofte indeholder selv simple salater med skinke croutoner, som meget hurtigt bliver bløde i retten, så du skal drysse dem på brødet lige inden servering.
3. Tilsæt ikke en masse dressing (mayonnaise, creme fraiche, sauce) til salaten - det vil overvælde smagen af ​​hovedingredienserne.

Video

Drøfte

Skinkesalat: lækre opskrifter

Salat er sådan en interessant ret, der kombinerer helt forskellige produkter. Desuden skaber de i kombination med hinanden en unik smag. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en salat med skinke og ost.

Salat med skinke, ost og agurk

Ingredienser:

• hård ost - 100 g;
• æg - 2 stk.;
• skinke - 200 g;
• frisk agurk - 2 stk.;
• mayonnaise, krydderurter, salt - efter smag.

Forberedelse

Skær skinke og agurker i tynde strimler. Vi hårdkoger æggene, fylder dem med koldt vand, og efter at de er afkølet, skræller du dem og skærer dem også i strimler. Hak det grønne. Tre hårde oste på et groft rivejern. Kombiner alle ingredienserne i en dyb skål, tilsæt mayonnaise, salt efter smag og bland. Det er det, agurker og ost er klar. Du kan godt køle den lidt af inden servering.

Salat med tomater, ost og skinke

Ingredienser:

• skinke - 500 g;
• tomater - 4 stk.;
• hård ost - 150 g;
• hvidt brød - 3 skiver;
• hvidløg - 4 fed;
• mayonnaise, salt.

Forberedelse

Skær hvidt brød eller brød i tern og tør i en bradepande uden olie til de er gyldenbrune. Vi skærer også skinke og tomater i tern, og river den hårde ost på et groft rivejern. Før hvidløget gennem en presse. Bland alle ingredienserne i en dyb salatskål, tilsæt mayonnaise efter smag, tilsæt eventuelt lidt salt og bland. Bemærk venligst, at det er bedre at tilføje umiddelbart før servering af salaten. Ellers bliver de bløde, og rettens smag vil blive ødelagt.

Salat med peberfrugt, skinke og ost

Ingredienser:

• kogt røget skinke - 200 g;
• hård ost - 150 g;
• kogte æg - 2 stk.;
• sød peber (helst rød) - 1 stk.;
• mayonnaise.

Forberedelse

Pil peberfrugten fra frø og stilke og skær den i strimler. Vi skærer også skinke. Kog æggene hårdt, afkøl, pil og hak. Osten kan skæres i strimler eller rives på et groft rivejern. Bland alle ingredienserne, hæld mayonnaise over salaten, bland og server.

Italiensk salat med ost, skinke, peber og pasta

Ingredienser:

• pasta - 400 g;
• skinke - 300 g;
• peberfrugt - 2 stk.;
• tomater - 2 stk.;
• dåse majs - 300 g;
• hård ost - 200 g;
• mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

Kog pastaen i saltet vand, indtil den er mør, dræn derefter vandet fra og lad pastaen køle af. Vi skærer tomater og peberfrugt i tern og skinke i strimler. Vi kan rive osten på et groft rivejern, eller vi kan skære den i strimler. Bland alle ingredienserne og smag salaten til med mayonnaise.

Hurtig salat af skinke, ost, agurker og tomater

Ingredienser:

• skinke - 250 g;
• tomater - 300 g;
• agurker - 200 g;
• hård ost - 150 g;
• æg - 3 stk.;
• mayonnaise - 150 g;
• salt - efter smag.

Forberedelse

Kog æggene hårdt, afkøl derefter og skær dem i strimler. Kværn skinke, tomater, agurker og ost på samme måde. Smag salaten til med skinke, tomater, ost og æg med mayonnaise, tilsæt eventuelt salt efter smag og server.

Salat med syltet agurk, æg, ost og skinke

Ingredienser:

• skinke - 300 g;
• Gouda ost - 300 g;
• kogte æg - 2 stk.;
• syltede agurker - 250 g;
• grønne løg - 1 bundt;
• dild og persille - 30 g;
• mayonnaise og sennep - efter smag.

Forberedelse

Skær ost, skinke, syltede agurker, kogte æg i tynde strimler. Hak grønne løg og dild med persille. Bland de tilberedte produkter, tilsæt mayonnaise og sennep efter smag og bland.

Salat med svampe, skinke, kylling og ost

Ingredienser:

Forberedelse

Skær den kogte kyllingefilet, skinke og æg i strimler, riv osten, tilsæt hvidløg passeret gennem en presse, hakket dild, syltede svampe og mayonnaise. Bland alt godt. Smag salaten til med mayonnaise og server.