Всеки запознат с различните диети знае това картофи - почти винаги забранен продукт, изключен чрез методи за отслабване. Но това е вярно и оправдано само в случаите, когато обичате пържени картофи в олио, подправяйки ги с различни висококалорични сосове или картофено пюре, към които се добавят масло и мляко. От друга страна, картофената диета за отслабване ще ви помогне да отслабнете, без да се отказвате от толкова достъпен и удовлетворяващ продукт.

Смята се, че яденето на картофи е почти причина за наднорменото тегло. Но експертите са доказали, че съдържа нишесте той се разгражда перфектно до прости захари, а самият зеленчук се усвоява добре от тялото, без да се отразява на набора от излишни килограми. Освен това в 100 гр. плодовете (около 2 средни картофа) съдържат само 80 kcal.

Такава диета е идеална за тези, които се стремят бързо да се трансформират. Менюто за отслабване се основава на използването на ястия с минимално съдържание на калории от картофи, приготвени без сол и мазнини, както и зеленчуци с отрицателни калории, които увеличават ефекта от диетата, и кефир, който помага да се избегне дискомфорт от нежно почистване на тялото.

Има няколко варианта за отслабване с картофи: гладен ден и диета което може да продължи 3 и 7 дни.

Такъв ден е добър, защото през него абсолютно не чувствате глад. Такова разтоварване е в състояние да пречисти тялото в дълбочина и е необходимо и за страдащите хора нефрит , циркулаторна недостатъчност.

Основната рецепта е невероятно проста: 1,5 кг нови картофи трябва да се пекат без сол и мазнина или да се сварят и да се разделят на 4-5 хранения. Допуска се и дори се насърчава ястието да се украсява с пресни билки: копър, лук, магданоз, босилек.

Освен това в такъв ден е полезно да приготвите картофен сок. Няма значение, ако нямате сокоизстисквачка. Плодовете могат да бъдат настъргани и изцедени. Достатъчно е да пиете по 200-300 мл от него на ден.

Сокът от сурови картофи има невероятни лечебни свойства, има противовъзпалителен ефект, стимулира червата и уринирането и отлично премахва натрупаните токсини от тялото.

По време на картофено гладуване можете да се отървете от 1,5 кг и можете да използвате този метод за отслабване не повече от 2 пъти месечно.

Отзиви за разтоварващия ден на картофи:

• « ... За цялото време на борбата ми с наднорменото тегло, изпробвах куп дни на гладно: на плодове, шоколад, кефир, ябълки и т.н. Но разтоварването върху картофи ми е любимо. Защо? Първо, не е гладно. И това е може би най-важното. Второ, достъпна е. Вкъщи винаги има картофи, дори и да реша спонтанно да уредя постен ден, не ми се налага да тичам до магазина в търсене на хранителни стоки. Трето, това е най-ефективно. Прекарвам такива дни доста често и постоянно губя 1-1,5 кг.«;

• « ... На мен много ми допада разтоварването на картофи. Ядох го варен в униформа, подправен със зелен лук и копър. И изядох още една краставица за обяд. Най-важното е, че всичко е без сол. Освен това пиех около 2 литра вода на ден. Хареса ми фактът, че беше задоволителен и евтин, но тук резултатът, мисля, може да бъде по-добър - само минус 450 g.«

Картофена диета за 3 дни

Подходящ за тези, които искат бързо да свалят няколко килограма, например, за да изглеждат по-добре в любимата си рокля. В рамките на 3 дни ще трябва да изядете не повече от 0,5 кг картофи, варени или печени в униформата. Определено трябва да пиете много чиста вода или слаб зелен чай.

Картофена диета за 7 дни

Поносимо е малко по-трудно от тридневното, така че можете да добавите в менюто нискомаслена извара, мляко, заквасена сметана, пилешки яйца. Тук можете също да подправите всички ястия с билки и да пиете много течности.

С всички предимства на този зеленчук, тази техника не е полезна за тялото, поради което по време на картофена диета се препоръчва да се витаминни комплекси .

Можете ли да ядете картофи на диета?

При такава диета е позволено да се ядат варени или печени картофи. Основното е, че всички ястия се приготвят без мазно мляко, олио и сол. Освен това експертите съветват да се обърнете към картофена диета през лятото. Първо, през лятото се понася по-лесно, и второ, време е за младите картофи, които са най-полезни и ценни за диетата.

И сега основният въпрос, който повечето хора си задават, когато научават за тази техника, е защо не можете да ядете пържени картофи с диета? Първата и най-важна причина е маслото. Олиото, което използваме за готвене, е не само източник на животински мазнини, които трудно се усвояват от тялото ни и преминават в подкожни мазнини, но дори и при нагряване се оказва източник на опасни канцерогени ... И в бъдеще тези вредни вещества могат да станат причина.

Втората причина да избягвате пържените картофи са ароматите и сосовете, които ги правят специални. Говорим за сол, с която често прекаляваме при пържене на картофи, и за различни закупени от магазина мазни дресинги с огромно количество електронни добавки и високо съдържание на калории.

Разрешени продукти

На картофена диета е позволено да се яде свежи зеленчуци , които са богати на фибри и бедни на калории: маруля, чушки, краставици, аспержи, целина, зеле, моркови. Такива храни помагат за справяне с чувството на глад и подобряват функционирането на тялото и могат да се консумират в големи количества, без да се притеснявате, че това може да се отрази негативно на фигурата.

Също така, не забравяйте за супи от пилешки бульон , които също допринасят за бързото и качествено насищане на организма.

И, разбира се, основният продукт на тази диета е картофи ... Може да се яде не повече от 1,5 кг на ден под формата на картофено пюре, варено или печено.

Разбира се, наборът от разрешени храни на картофена диета е доста оскъден. Но понякога можете да си позволите

• 100 г пилешко месо, ако се почувства глад дори след основното хранене;
• лъжица мед, сини сливи или стафиди, ако искате нещо сладко.

Но, съдейки по отзивите, такова меню се пренася доста успешно и тези, които губят тегло, постигат целите си.

Таблица с одобрени продукти

Изцяло или частично ограничени продукти

Забранените храни включват сладки плодове като грозде, манго, банани – те могат само да предизвикат апетит, който може да доведе до срив.

Освен това не можете да замените домашно приготвено картофено ястие с полуготови продукти с картофи: кнедли, закупени палачинки - никога няма да разберете техния действителен състав и качество на суровините.

Струва си да забравите, за предпочитане завинаги, за пържените картофи и пържени картофи заради олиото, солта и сосовете, които винаги ги придружават.

Също така избягвайте сладкиши: предлаганите в търговската мрежа шоколади и бонбони бият всички рекорди за трансгенни мазнини и захари. Ако наистина искате да купите нещо за чай, вземете кремообразен маршмелоу. Това е един от най-безобидните сладкиши по рафтовете днес.

В края на списъка със забранени храни е алкохолът. Освен високото си калорично съдържание, алкохолът задържа вода в организма, която ни е необходима за активиране на метаболизма и успешно отслабване. Така че, както по време на диетата, така и в бъдеще, се препоръчва да се намали консумацията на алкохолни напитки до минимум.

Таблица за забранени продукти

Меню (Режим на захранване)

Картофено диетично меню за 3 дни

За 3 дни от този диетичен метод е възможно да свалите до 3 кг.

7 дни картофено диетично меню

Седемдневното меню на тази техника изключва вечерите, за да се намали количеството въглехидрати, влизащи в тялото. Но ако чувството за глад е твърде непосилно, можете да ядете зеленчукова салата с отрицателно съдържание на калории. Зеленчуците, които го съставят, не носят енергийна стойност със себе си, но тялото изразходва огромно количество енергия за тяхното храносмилане. Това са зеле, краставица, целина, аспержи, репички, спанак, моркови.

Картофени диетични ястия

Рецептите за картофена диета не са просто картофено пюре. Дори такава моно-диета може да бъде направена невероятно вкусна, като правилно приготвите основния й компонент - картофите.

Картофите със заквасена сметана и чесън на фурна са ароматно, засищащо и бързо ястие, за което ви трябва:

• 0,5 кг картофи;
• 3 скилидки чесън;
• 4 супени лъжици. супени лъжици нискомаслена заквасена сметана;
• 1 пилешко яйце;
• млян черен пипер;
• зеленина.

Измийте и нарежете картофите. Не е необходимо да го почиствате, тъй като по-ценни вещества, които допринасят за загуба на тегло, влизат в тялото с картофи в униформите. Смесете със заквасена сметана, настърган чесън и черен пипер. Прехвърлете в тава за печене и поставете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за 30 минути. 5 минути преди да извадите ястието от фурната, залейте го с разбитото пилешко яйце и го гарнирайте с пресни билки преди сервиране.

Диетичен гювеч

Как да си направим вкусен картофен гювеч, който да не навреди на фигурата ви? Ето една страхотна рецепта!

Ще имаш нужда:

• 5 средни картофа;
• 1 глава лук;
• 2 супени лъжици супени лъжици нискомаслена заквасена сметана;
• 200 г пилешки гърди;
• 2 пилешки яйца;
• черен пипер, ароматни билки (розмарин, босилек, мента, риган);
• 100 г твърдо сирене;
• зеленина.

Настържете картофите на ситно ренде, добавете яйца, подправки, лук и разбъркайте всичко старателно. След това добавете заквасена сметана, настъргано твърдо сирене, ситно нарязани пилешки гърди и поставете в намазнена тава. Трябва да изпечете ястието за 30 минути при температура от 200 градуса. Поръсете със сирене и пресни билки, за да завършите готвенето.

Тази версия на картофено ястие перфектно обгръща стомашната лигавица, затопля, насища перфектно ... и точно тази супа е много вкусна! Затова в никакъв случай не пренебрегвайте тази рецепта, докато се придържате към картофена диета.

Ще имаш нужда:

• 400 мл вода;
• 200 г картофи;
• 20 г пшенично брашно;
• 200 мл мляко;
• 1 пилешко яйце;
• 15 г масло;
• зеленина.

Нарежете картофите на кубчета и гответе за 15-20 минути. След това добавете брашното, разбъркайте добре, смилайте с блендер и оставете да заври отново. След това смесете яйцето и млякото и добавете към супата. Разбийте супата отново с блендер, оставете да заври. Преди сервиране можете да подправите супата с масло и билки.

При повреда

Разбира се, винаги има риск от счупване. Това се влияе от различни фактори: стрес, вълнение, воля, недостатъчна хранителна стойност на предложеното диетично меню.

Ето няколко ценни съвета, които да ви помогнат да останете на път, да стигнете до края на диетата си и да постигнете желаните резултати.

• Забрави за алкохол ... Със сигурност ще искате да хапнете чаша вино със сирене или шоколад и халба бира - с тлъсти чипс, бисквити или пържени картофи. Алкохолът предизвиква чувство на глад и, повярвайте ми, само ще ви навреди.

• Не се насилвайте да ядете. Ако дойде денят, в който вече е невъзможно да погледнете картофите, направете почивка. Закуска с разрешена зеленчукова салата.

• Намерете нещо за правене. „Седенето“ на диета не си струва. Може би ще бъде джогинг или йога, или дори почистване или маникюр. По този начин можете да се разсеете от манията да унищожите всички хранителни запаси в къщата.

• Хвалете себе си. И да, в случая с тази техника е така захарни изделия ... Тук не се предлагат плодове и сладък чай, но това не забранява да изядете 5-10 стафиди, лъжица натурален мед или половин кремообразен маршмелоу, като се възнаградите за изминатия път. Препоръчително е да се ядат сладкиши преди 14.00 часа.

Ако все още имате повреда, не се притеснявайте. Достатъчно е да се концентрирате и да не се откажете от започнатата диета, а от следващия ден да започнете отново с предложеното меню. Също така, ако сте го загубили, се препоръчва да удължите диетата с 1-2 дни.

Излизане от диетата

Разбира се, диетата с ограничени въглехидрати работи добре. Въпреки това е невъзможно напълно да се изоставят плодове, хляб, зърнени храни. Те трябва да присъстват във вашата класическа диета. В края на картофената диета такива храни трябва да се въвеждат в малки количества. По-добре е да започнете с елда, ябълки, портокали, кафяв ориз, пълнозърнест хляб и след 2-3 седмици ще можете да ядете повечето от "правилните" храни.

Противопоказания

Тази техника не е подходяща за хора, които страдат от хронични заболявания, чернодробни, бъбречни и сърдечни заболявания. Също така диетата е строго противопоказана за пациенти и хора под 20-годишна възраст.

По време на бременност и кърмене

Диетата е противопоказана при бременни и кърмещи жени.

Плюсове и минуси на картофената диета

Предотвратяване на язви и киселини, както и за превенция, те предлагат пиене на картофен сок. „Не бих препоръчал да разчитате на картофи по този начин - пилотно проучване. Понякога причината за язвата не е микроб, а употребата на лекарства от групата на НСПВС “, казва Наталия ТОПИЛСКАЯ, гастроентеролог в Клиниката на Научноизследователския институт по хранене.

Съвсем наскоро диетолозите препоръчаха на тези, които следят теглото и здравето си, да изключат картофените ястия от менюто или да ограничат броя им. И сега позицията им се промени почти кардинално. Британските диетолози дори нарекоха картофите най-здравословният диетичен продукт, който е безопасен за фигурата - просто не трябва да прекалявате с порция.

Американската диетична асоциация чрез изследвания установи, че хората, които редовно ядат картофи, получават много повече калий и витамин С от тези, които ги отказват.

Минус плюс

„Картофите се усвояват добре от организма, фибрите не дразнят стомашната и чревната лигавица, така че могат да се консумират дори при обостряне на някои гастроентерологични заболявания“, казва Тамара ПОПОВА, диетолог от най-висока категория в ЦНИИ по гастроентерология.

Поради много високото съдържание на калиеви соли (568 mg на 100 g), картофите са полезни при хипертония, сърдечно-съдови заболявания, камъни в бъбреците и други бъбречни заболявания, които са придружени от отоци. Дори са разработени специални калиеви диети за пациенти със сърдечно-съдови заболявания и хипертония, където основният продукт са картофите. Сервира се няколко пъти на ден печена, под формата на супа, картофено пюре, котлети.

Веднъж седмично диетата за разтоварване на картофи е полезна за пациенти с хипертония: изпечете 2 кг картофи без сол, разделете на порции и яжте през деня, пийте вода или не много сладък чай. Но не с мляко. Може би единственият недостатък на картофите е доста високото съдържание на въглехидрати (повече от 40 g на 100 g) поради нишестето. Но този недостатък напоследък се разглежда като предимство. Учените са открили, че картофеното нишесте има антисклеротичен ефект, тоест понижава нивото на лошия холестерол.

Сварете, а не пържете

Митът, че картофите са нездравословен продукт, се дължи на факта, че за повечето любимите им ястия са пържените картофи и дори свинска мас и чипс. Калоричното им съдържание е 4-6 пъти (!) По-високо от калоричното съдържание на току що сварени картофи.

„Печени или варени (за предпочитане обелени) картофи 2-3 пъти седмично на умерени порции са полезни за почти всички“, съветва Тамара Попова. - Обелените картофи не трябва да се държат дълго във вода, тъй като губят до 20% от витамините. За промяна можете да направите картофени банички или да изпечете картофи с млечен сос. За първото ястие трябва да направите картофено пюре (за 400 г картофи - 1 яйце и 20 г масло, сол на вкус), да направите котлети от него, изпечете ги във фурната, след което залейте със заквасена сметана.

За втората рецепта направете млечен сос от брашно, мляко и сол (за 100 г мляко - 10 г брашно). Сварете нарязаните картофи до полуготовност, отцедете водата, разпределете върху тава за печене, покрийте с млечния сос и запечете във фурната. Между другото, млякото е протеинов продукт, така че върви добре с картофи.

Прочетете за картофите в акаунтите на AiF Kitchen във Facebook или Vkontakte

Картофът е незаслужено демонизиран от 80 процента от хората, които водят така наречения здравословен начин на живот и следят теглото. Смята се, че този продукт съдържа голямо количество прости въглехидрати, които са признати за един от основните виновници на наднорменото тегло. В резултат на това мисълта дори за най-обикновените картофи в униформите или за слизесто картофено пюре, което мразехме в детството, кара отслабващите да въздишат вяло и тъжно, защото е наложена строга забрана на картофите. Наистина ли е оправдано?

Всъщност за отслабването "сложността" на консумираните въглехидрати не е толкова важна - важен е само калориен дефицит. С други думи, фигурата не се интересува дали добавяте глюкоза от елда или маршмелоу. Много спортисти днес са на гъвкава диета, позволявайки си да се насладят на любимите си лакомства в разумни граници и да изглеждат страхотно. Друг е въпросът, че варената елда е по-малко калорична на единица маса и съдържа повече хранителни вещества, така че е по-лесно да контролирате глада с нея и все пак е по-полезна за организма. Следователно картофите, ако не ги ядете на килограми, няма да навредят.

И още нещо: картофеното нишесте е СЛОЖЕН въглехидрат. Всяко нишесте е сложен въглехидрат. Въпреки че се разгражда по-бързо от въглехидратите от същата елда, тя изобщо не причинява същите ужасни инсулинови скокове като захарта. Плътната и дълготрайна наситеност, която носят картофите, е най-доброто доказателство за това. Разликата в скоростта на усвояване на глюкозата от картофите и по-„сложните“ източници е важна само при захарен диабет и именно от хранителните препоръки за диабетици ужасната история за картофите се разпространи по света. Ако всичко е наред с панкреаса, яжте за ваше здраве.

Може би само пържените картофи могат да бъдат наистина опасни за фигурата. Той абсорбира много масло, а калоричното съдържание на 100 g готово ястие може да надвиши 200 kcal. При стандартна порция от 200-300 g се получава впечатляваща цифра. Затова е по-добре да си позволявате такова лакомство само от време на време и да приготвяте нискокалорични и здравословни ястия от нашата селекция за всеки ден.

Диетични картофи, печени на фурна

Съставки:

• Картофи - 1 кг
• Чесън - 2-3 бр.
• Сол, подправки на вкус

Загрейте фурната до 180°C. Обелете картофите, измийте, нарежете на 4-6 парчета и поставете в тава за печене, овкусете със сол и подправки. Разделете чесъна на скилидки, обелете, но не режете, а ги разпределете цели по цялата форма. Изпратете картофите във фурната за 40-50 минути. Ако покриете съда с капак или фолио, картофите ще се окажат меки, а ако готвите без капак, ще изсъхнат и ще се покрият с тънка румена, леко хрупкава коричка.

KBZHU на 100 g:

• Белтъчини - 5,2гр
• Мазнини - 1,4 g
• Въглехидрати - 13,4гр
• Калорично съдържание - 98,9 kcal

Диетични картофени палачинки

Съставки:

• Картофи - 1 кг
• Лук лук - 3 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Пълнозърнесто брашно - 2 супени лъжици. л.
• Сол, подправки на вкус

Обелете, измийте и настържете картофите. Настържете или нарежете лука на ситно, смесете с картофите. Разбийте яйцата, добавете брашното, солта и подправките. Разбъркайте до гладкост. Изпечете палачинките в предварително загрят сух незалепващ тиган. Ако пържите в олио, не забравяйте да регулирате KBZHU на готовото ястие.

KBZHU на 100 g:

• Протеин - 3гр
• Мазнини - 1,2 g
• Въглехидрати - 16,1 g
• Съдържание на калории - 86,4 kcal

Картофена гювеч с месо

Съставки:

• Картофи - 500 гр
• Пилешко филе - 500гр
• Яйца - 4 бр.
• Лук - 2 бр.
• Спанак - 100гр
• Сол, подправки на вкус

Настържете обелените и измити картофи на средно ренде, смесете с месо, нарязано в месомелачка или блендер. Добавете яйцата, ситно нарязания лук и спанака (вместо тях можете да използвате всякакви други пресни билки), сол и подправки. Разбъркайте добре и поставете в тава за печене. Изпратете във фурна, предварително загрята до 150 ° C за 60-80 минути.

KBZHU на 100 g:

• Белтъчини - 10,8гр
• Мазнини - 2,2 g
• Въглехидрати - 6,8гр
• Калорично съдържание - 92,4 kcal

картофени кнедли (ньоки)

Съставки:

• Картофи - 1 кг
• Яйца - 1 бр.
• Пълнозърнесто брашно - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус

Измийте картофите и ги сварете в кората. След това охладете, обелете и натрошете или пасирайте с блендер. Добавете яйцето, пресятото брашно и солта. Замесете хомогенно стегнато тесто, разделете го на "колбаси" и нарежете всяка на малки парченца. Сварете вода, посолете и поставете кнедлите във вода. Щом ньоките изплуват, бързо ги извадете с решетъчна лъжица. Сервирайте прясно с нискомаслена заквасена сметана или сос.

KBZHU на 100 g:

• Белтъчини - 3,3гр
• Мазнина - 1 гр
• Въглехидрати - 21,8гр
• Калорично съдържание - 108,9 kcal

Пълнени картофи в бавна готварска печка

Съставки:

• Картофи - 10 бр.
• Пилешко филе - 300гр
• Яйце - 1 бр.
• Малки овесени ядки - 50 g
• Сол, подправки на вкус

Измийте добре картофите и сварете в кората до полуготовност. Охладете леко, обелете, отрежете внимателно блатовете и с нож или лъжица почистете отвътре. Смелете пулпата в блендер заедно с пилешкото филе, добавете яйцето и люспите, сол и подправки. Напълнете картофите с каймата и я сложете в купата на мултикукъра. Гответе около 50 минути.

KBZHU на 100 g:

• Белтъчини - 7,3гр
• Мазнини - 1,2 g
• Въглехидрати - 14гр
• Калорично съдържание - 96,8 kcal

Картофени бананови бисквитки без брашно

Съставки:

• Картофи - 500 гр
• Банан - 150гр
• Яйце - 1 бр.
• Канела, подсладител на вкус

Изпечете или сварете картофите в кора, обелете и пасирайте в блендер заедно с банан. Добавете яйцето, канелата и подсладителя и разбъркайте до гладкост. Разточете тестото на тънък слой и с помощта на резници (или обикновена чаша) изрежете бисквитките. Внимателно ги прехвърлете върху тава за печене, покрита с пергамент, и ги изпратете във фурна, предварително загрята до 190 ° C за 30 минути.

KBZHU на 100 g:

• Белтъчини - 2,7 гр
• Мазнини - 1,2 g
• Въглехидрати - 14 g Калории - 86,4 kcal

Картофена торта с какао и ядки без брашно

Съставки:

• Картофи - 500 гр
• Яйца - 4 бр.
• Орехи - 100гр
• Какао на прах - 4 супени лъжици. л.
• Лимонова кора - 1 ч.л
• Сода - 0,5 ч.л.
• Подсладител, ванилин на вкус

Сварете обелените картофи, охладете, обелете, пасирайте в блендер. Добавете натрошени ядки, яйца, какао, кора, сода бикарбонат, ванилин и подсладител. Разбъркайте добре, сложете в тава за печене и сложете във фурна, предварително загрята до 190 ° C за един час.

KBZHU на 100 g:

• Белтъчини - 8,4гр
• Мазнини - 11,8 g
• Въглехидрати - 13,2 g
• Калорично съдържание - 190,6 kcal

Резюме на стила

Както виждате, можете да приготвите много здравословни и нискокалорични ястия от картофи, които по никакъв начин няма да навредят на фигурата ви, но ще ви зарадват с отличен вкус.

Оля Лихачева

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-просто е, толкова по-скъпо :)

Съдържание

Има много диети, които наистина могат да се отърват от наднорменото тегло. Един от тях е картоф. Варените или печени картофи са незаменим продукт за отслабване, тъй като съдържат самите вещества, които спомагат за поддържането на жизнените функции на организма и премахването на излишните килограми. По-късно ще научите повече за ползите и опасностите от този зеленчук.

Ползите от варени картофи

Химичният състав на варените картофи е обогатен с витамини B, C, E, соланин, микроелементи:

• магнезий,
• мед,
• холин,
• цинк,
• селен,
• калций,
• хром,
• молибден
• калий.

В същото време е важно да закупите кореноплод по време на прибиране на реколтата, за да сте сигурни, че купувате пресен, здравословен продукт, защото през зимата често продават вече покълнал. Съхранението трябва да е на хладно място. Картофите за отслабване имат ниска енергийна стойност - само 86 Kcal на 100 грама готово ястие. Благодарение на такова ниско ниво кореноплодът може да се нарече наистина диетичен продукт.

Възможно ли е да се ядат варени картофи, докато отслабвам? Трябва да! Докато отслабвате, ползите от варените картофи са само на ръка: вие не само ядете и обогатявате тялото с необходимите вещества, но и бързо отслабвате, защото ядете само нискокалорични картофени ястия. Освен това приготвянето им е много просто: обелете зеленчуците, сложете ги в тенджера, налейте вода и ги оставете да се варят. След 20-30 минути ще имате готова пълна гарнитура, която може да се разреди със салата, месо, риба, зеленчуци

Ползите от печените картофи

Ако някой обича повече зеленчук от фурната, тогава има страхотна новина: ползите от печените картофи за отслабване са не по-малко от варените. Същото ниско калорично съдържание, същите полезни микроелементи и освен това не е необходимо да белите кореновата култура преди печене, но яденето й, за разлика от варено, е по-добре горещо, тъй като леко изсъхва, когато е студено.

Ако сте решени да отслабнете бързо, тогава не можете да използвате олио при печене, в противен случай зеленчукът ще се покрие със златиста коричка като при пържене. Няма нужда да обяснявам колко е вредно за сърцето, защото много хора знаят вредата от пържени картофи или пържени картофи. При отслабване никога няма много картофи и вече е невъзможно да си представим руската диета без нея. Печените ястия на негова основа са богати на въглехидрати и фибри, които са толкова необходими за тялото. В допълнение, протеини под формата на глобулин, албумин, протеин и пептон също се намират в кореноплодните зеленчуци.

Възможно ли е да се ядат картофи при отслабване

Тъй като този продукт е нискокалоричен, отговорът се подсказва: докато отслабвате, картофите могат да се превърнат в основното диетично ястие от цялата диета, ако ги ядете без месо или риба. Веднага след като диетолозите стигнаха до това заключение, веднага започнаха да се появяват всякакви рецепти за отслабване. Основното предимство е цената: зеленчукът никога не е бил скъп в Русия, така че ще бъде евтино да отслабнете с тази кореноплодна култура, което е добра новина.

Възможно ли е да отслабна с картофи

Както бе споменато по-горе, картофите за отслабване ще играят огромна роля: калоричното съдържание на варена или печена коренова култура е толкова малко, че можете спокойно да го изберете за закуска, обяд и вечеря. Можете да изчислите необходимото количество картофи на ден, за да се отървете от излишните килограми, като вземете предвид начина си на живот и наличието на физическа активност в него.

Как да отслабнете с картофи

Първо, трябва правилно да изградите диета, за да отслабнете с картофи бързо и ефективно:

• зачеркнете пърженото, брашното и сладкото;
• запасете се с качествен продукт;
• заменете майонезата със заквасена сметана или дори я изтрийте от менюто.

За отслабване можете да използвате изключително варени или печени ястия без масло за храна. Това е единственият начин да сте сигурни, че ястието ще съдържа най-малко калории. Задължително комбинирайте със зеленчуци и редувайте с варено месо. Не забравяйте, че картофената диета не трябва да продължава повече от две седмици.

Картофена диета за отслабване

Колко рецепти, толкова диети. Всъщност има много начини да отслабнете с един кореноплоден зеленчук, всичко зависи от това кой метод на готвене сте избрали. Всяка диета с картофи предполага минимална консумация на въглехидрати, така че внимавайте за това: в края на диетата не се нахвърляйте върху онези храни, които сте отказали, плавно преминете към обичайната си диета.

Диета върху картофи

Простата диета с картофи в униформа предполага само едно - да ядете не повече от един килограм кореноплодни зеленчуци на ден. Необходимо е да се вари в кората, в леко подсолена вода. Идеално, ако няма да намазвате картофите, докато отслабвате. Така ще намалите калоричното съдържание на ястието до минимум. Можете да разнообразите менюто със салата, кисело зеле, пресни краставици или домати, задушени тиквички. Такава моно-диета трябва да продължи не повече от 10 дни.

Диета на картофи и кефир

Друг чудесен начин за отслабване е кефирно-картофената диета. Три пъти на ден можете да ядете варени или печени картофи, картофено пюре (никога не пържете!) И да пиете чаша кефир след хранене. Този метод за отслабване се счита за краткосрочен и трябва да продължи не повече от 5 дни. Когато сте на диета, картофите са много полезни за стомаха, отоците ще изчезнат и храносмилателната система ще се прочисти.

Диета върху печени картофи

Една отлична диета върху печени картофи във фурната ще ви помогне да се отървете от 5 килограма за една седмица. Всичко, което трябва да направите, е да ядете не повече от 1,5 кг картофи на ден. Без масло или растително масло, заквасена сметана и още повече майонеза, но можете да добавите пресни билки. Позволено е да се пие кефир, но е желателно обикновена вода. Такава диета трябва да продължи не повече от 7 дни, след което е важно плавно да преминете към обикновена диета, като постепенно включвате месо и зърнени храни в диетата.

Картофите са сърдечен и здравословен зеленчук. Когато е правилно приготвен и консумиран, може да бъде чудесно диетично ястие. Статията ще говори за ползите от този кореноплоден зеленчук, има няколко рецепти за картофени ястия.

Картофите се считат от мнозина за незаменим основен продукт в ежедневната им диета. Той е сърдечен и вкусен. Лесно се приготвя и лесно се купува от всеки магазин. Картофите са с високо съдържание на въглехидрати и здравословни фибри. Освен това е склад на витамини C, B1, B2, B6, A. Това е само част от полезните източници на хранителни вещества за тялото. Картофите съдържат голямо количество калий и фосфор, необходими за човека. Разбира се, големият брой въглехидрати (около 16 на 100 грама от продукта) не прави картофите лидер в диетичната трапеза. Важно е да го приготвите правилно.

Картофи и диета - правила за готвене

• Накисването на картофи в студена вода преди готвене помага да се отървете от излишното нишесте.
• Полезно е да се сварят картофи в люспите им. Именно в него се съдържа най-голямо количество хранителни вещества.
• Не използвайте много масло, когато готвите картофи.
• Не комбинирайте кореноплодните с месни или зърнени продукти. Това ще ви помогне да наддадете на тегло.

Рецепти за картофи

Картофи с розмарин и зехтин в кората

Много лесно се приготвя вкусно и ароматно картофено ястие.

Ще имаш нужда:

• средни картофи - 10 броя;
• зехтин (нерафиниран) - 1 супена лъжица;
• едра сол - една щипка;
• черен пипер (прясно смлян) - 1-2 щипки;
• сушен или пресен розмарин - ½ чаена лъжичка.

Процес на готвене:

• Изплакнете добре клубените под студена течаща вода. За удобство можете да използвате гъба за миене на съдове. Той ще свърши страхотна работа с мръсотия по повърхността.
• Изсушете картофите. Нарежете на малки филийки. Ако зеленчукът е средно голям, тогава на 4 части.
• Смесете сол, розмарин и смлян черен пипер. Поръсете картофените резени с тази смес. Разбърква се и се полива с олио.
• Поставете спретнато (с кожата надолу) върху тава за печене или тиган.
• Печете 10 минути на висока температура 210-220⁰С. Режимът трябва да бъде избран така, че топлината да е по-силна отгоре.
• Намалете температурата до 180⁰С. Оставете да се готви още 10-15 минути.
• Готовите картофени филийки лесно се пробиват с клечка за зъби.
• Сервирайте горещо с риба или зеленчуци.

Задушени картофи в бавна готварска печка с лук и заквасена сметана

Готвенето е доста неприятно. Но рецептата за картофи в бавна готварска печка не отнема много време.

Ще имаш нужда:

• млади картофи - 0,5 кг;
• лук - 2 броя;
• заквасена сметана без мазнини - 3 супени лъжици;
• дафинов лист - 1 бр.;
• растително масло - няколко капки;
• смес от сол, черен пипер;
• зелени копър (за сервиране).

Подготовка:

• Обелете картофите от кората. Сложете ръкавици, за да предпазите кожата на ръцете си. Млад кореноплоден зеленчук има способността да оцветява кожата.
• Нарежете произволно обеления зеленчук. Не нарязвайте твърде ситно.
• Обелете и нарежете на ситно лука.
• Поставете мултикукъра на режим "пържене".
• Намажете купата с олио с помощта на силиконова четка.
• Поставете картофите в съд за мултикукър и запържете за 10 минути.
• След това добавете готовия лук. Продължете да пържете още 5-7 минути.
• Смесете заквасена сметана с преварена вода в съотношение 1: 1.
• Добавете сместа към картофите и лука.
• Поставете мултикукъра в режим "гасене".
• Гответе 20 минути със затворен капак.
• В края овкусете със сол на вкус, овкусете с черен пипер. По желание хвърлете един дафинов лист.
• Оставете да къкри за 10-15 минути. Преди сервиране поръсете с пресен копър.

В тази форма картофите са добри без месо. Това постно картофено ястие може да се приготви както за възрастни, така и за деца.