Как да си направим вкусна торта във формата на машина. Торта "машина за мастика"

04.01.2024 Бюфет маса

Наближава ли рожденият ден на сина ви? Можете да му направите прекрасен подарък, ако направите торта „Машина“ със собствените си ръце. Рецептата стъпка по стъпка (без мастика) е описана подробно по-долу. Можете да украсите вашия кулинарен шедьовър с глазура, вафли, шоколад, глазура, сметана или сметана, меренг, желе, поръска. По принцип не е необходимо да използвате мастика изобщо. Следователно не е нужно да полагате специални усилия.

Направи си сам торта "Машина" стъпка по стъпка. Без мастика - лесно е

И така, повече подробности. Нека да разгледаме как да приготвите торта „Машина“ със собствените си ръце стъпка по стъпка без мастика. Може да има много опции. Нека се съсредоточим върху една доста проста торта.

За сладките са ви необходими: 5 чаши захар, 6 яйца, чаена лъжичка сода, 2 щипки сол, 400 грама мек маргарин, 750 мл кефир и 6 чаши брашно. За бисквитки трябва да вземете супена лъжица мед, 100 грама маргарин, чаша захар, 2 супени лъжици заквасена сметана, 0,5 чаена лъжичка сода, 1 яйце, 2 чаши брашно и торбичка ванилин. За крема: 2 чаши захар, 6 супени лъжици брашно, 4 яйца, 4 чаши мляко.

бисквитка

Приготвянето на торта „Машина“ със собствените си ръце стъпка по стъпка без мастика не е много трудно. Да започнем с колелата. За да приготвите бисквитки на водна баня, трябва да разтопите яйцето, заквасената сметана, меда, маргарина, захарта и ванилина, като разбърквате от време на време. След като всичко се смеси се добавя содата и малко брашно. Всичко се разбърква отново. След това добавете брашно на малки порции. Приготвя се лепкаво тесто.

Колелата на бъдещата кола се изрязват с чаша за шампанско. Разбира се, получавате много бисквитки. И трябва да има само четири колела. Но няма да изчезне, нали? Ще ви бъде полезно и по празниците. В центъра на бисквитката се прави вдлъбнатина. Шарката на протектора се притиска отстрани с вилица.

Торти

Да направите своя собствена торта „Машина“ стъпка по стъпка без мастика е много проста. Следващата точка са тортите. Смесете маргарина, содата, солта, захарта, яйцата и половината от кефира. Малко по малко започваме да добавяме брашно, а в самия край - останалия кефир. Тестото трябва да е леко гъсто. Трябва да вземете голяма тенджера, за да можете лесно да смесите всички съставки.

Покрийте тавата с хартия за печене. Поставете тестото върху него с лъжица и го разпределете равномерно по повърхността. Блатовете се пекат при температура 200 градуса. Резултатът е четири големи торти и една по-малка.

крем

Знаейки как да направите машина за торта, трябва да вземете решение за избора на импрегниране. Кремът е най-подходящ за тази цел. За да го приготвите, трябва да смесите 4 яйца, 2 чаши мляко и 6 супени лъжици брашно. В отделна тенджера смесете 2 чаши захар и 2 чаши мляко, което трябва да заври. Щом сместа заври, добавете яйчено-брашнената смес и варете до сгъстяване при непрекъснато бъркане.

Оформяне на торта

А сега най-важното. от готови съставки? Първо трябва да изрежете тортите. Дължината на тортата е 30 сантиметра, ширината - 15 сантиметра. Долната торта е направена малко по-малка, така че машината да не „лежи по корем“.

Тортите се нареждат една върху друга. Покрийте с крем.

След това се оформя горната част на машината (главата й). Височината му е 3 сантиметра. Дължина - 18 сантиметра, ширина отзад - 7 сантиметра, ширина отпред - 10 сантиметра. Ивиците са разположени отстрани, за да придадат закръгленост на „главата“.

Изрязани са места за колелата. Разстоянието отпред е 3 сантиметра, отзад - 4 сантиметра. След като измерите тези разстояния, трябва да прикрепите колелата и да изрежете необходимите места.

След това се оформя машината - изрязват се тортите. Отстрани се правят закръгляния. Останалият блат и изрезките се смесват с останалия крем и малко вода и всичко се разбива с блендер. Резултатът е така наречената „скулптурна маса“. Той е необходим, за да се придаде окончателната форма на машината. Бисквитките се поставят в пространствата на колелата. Прозорците и муцуната са изрязани. За да сте сигурни, че частите се държат плътно, те могат да бъдат смажени с малко количество водка. Тортата се поставя в хладилника за една нощ за накисване.

глазура

Ами на следващия ден? Торта във формата на кола у дома също трябва да бъде украсена. Това може да стане с глазура - смес от пудра захар, белтък и лимонов сок. Айсингът е подходящ за създаване на надписи с помощта на спринцовка за сладкиши и шарки (включително триизмерни). Те могат да бъдат направени върху обикновен пергамент и след изсъхване да се прехвърлят върху тортата.

Основното нещо е да се избягва влагата при работа с глазура. Ръцете и инструментите трябва да са напълно сухи. Не трябва да поставяте декорации в хладилника. Съхне чудесно на открито.

Шоколад и сметана

Друга чудесна възможност за декор е шоколадът. Трябва да разтопите плочката, да излеете тортата, да изравните повърхността с нож и да поставите съда в хладилника. След половин час красивата торта ще бъде готова.

С помощта на бял шоколад и хранителни оцветители можете да създадете цветна глазура. Освен синтетични багрила се използват и сокове или сиропи. За бърза декорация - най-добрият вариант.

Тортата „Машина“, направена от крем или по-скоро украсена с него, също изглежда много привлекателна. Детето определено ще го хареса. Освен това можете да добавите към крема нарязани ядки, горски плодове и парчета плодове.

Стърготини и форми

Можете да украсите тортата с стърготини. Шоколадът трябва да се настърже на едро ренде. Ако леко загреете чипса, той се извива много красиво.

Или можете да добавите фигури към машината. След като шоколадът се разтопи, той трябва да се изсипе в силиконови форми. Продуктът изсъхва при стайна температура. За тези цели се използва всякакъв шоколад - обикновен, порест, бял, горчив или специален сладкарски изделия.

С една дума, ако искате да изненадате приятно детето си, тортата „Машина“ е идеална за това. Майсторският клас, представен в тази статия, определено ще ви помогне с това! Късмет!

Така че, здравейте)
Седмица преди четвъртия рожден ден на сина ми ми хрумна мисълта дали да не изпека торта във формата на кола. След новогодишната нощ джинджифиловите къщи вече не са страшни) Решено е.
Синът ми отне много време да избере марка кола, а аз мъчително и нервно се разрових в интернет.
Предлагам ви да видите как го направихме))

Тойота.
По специална рецепта бяха избрани шоколадов пандишпан и шоколадов крем. Не разкривам рецептата, а само процеса. Sazu Извинявам се за качеството на снимката. Направих снимка от iPad.
Печем бисквити. Имаха нужда от 2 от тези листа.

Вторият пандишпан леко искаше да загори, но лесно изстъргах всичко с нож за хляб така върху горещия пандишпан.

След това подготвих тази стойка, чувствах се удобно с нея. Парче стиропор, фолио и домакинско фолио, които случайно живееха в нашата къща. Съпругът ми начерта размера на стойката с помощта на подходяща пишеща машина.

Подсказах бисквитите и изрязах тортите. Не направих арките на колелата, реших по-късно. Само бисквитени правоъгълници, наслоени с крем.
Там, там, близо до саха. Има остатъци от пудра, тези 4 остатъци нанесох като 4-ти слой, размазах ги заедно. Е, мързеше ме да изпека трети пандишпанов блат заради един блат, но разрезът се оказа оригинален. Всички торти са напоени. Най-долната е ром, останалото е ябълков сок.

Е, петата торта беше четна, всичко беше изпипано. Покрити плътно с шоколадов крем.

След това в хладилника. Когато детайлът замръзна (изцедете маслото в крема, разбира се), започнах да му давам форма. Две помощни коли на масата. Сала да. Има един виц за врана и гъски. За мен, да) Снимка на iPad, можете да видите как ръцете ми трепереха)) нервенкккк. На тази снимка вече изравнявам бъдещата кола с трохи, смесени със сметана (вопщемта картофи)

Формата на Toyota е създадена на око, с ножове и ножици. Оставете да стегне в хладилника.
Докато машината почиваше, приготвях мастика за покриване на тортата. От американски маршмелоу. Правила на YouTube) 150 г блат, 150 г прах (домашно приготвен не е подходящ, само фабричен, няма зърна захар, имам друг Etker и супена лъжица отцедено масло. Сложете го в микровълновата за минута, с отцедено масло, след това добавете прахообразно захар.

По-добре е да добавите багрилото на този етап, след микровълнова фурна.

Приготвих бяло, защото синът ми избираше цвета до последния момент) и шоколадово, за колелата.
Ето го, месене. Ще разкрия една тайна. Преди месене лъжицата трябва да се намаже със смазка. масло Тогава тази вредна маса не залепва. И не носете ръкавици! yyyy. Защото се смеех, сякаш бях залепнал за ръкавицата си.

Месим докато стане така. като пластелин. Месете на маса, намазана с масло, можете да го поръсите с пудра, както съветват домакините в интернет, и се смейте. Нишестето също е добър помощник, но само по-късно. Увийте готовия мастик във филм и починете.

Тук покрих колата с крем от захар и масло. Още масло. Да се втвърди в дъб.

Замразени в дъб. С мокри, топли ръце (гореща вода) извършваме окончателното изравняване. Поглаждаме, нежно и внимателно. Мастикът ще разкрие всички нередности. Гладене. И да, трябва да има много крем.

колело, бисквита, чокомастика.

Към бялата мастика се добавя лилава боя. Между другото нашите бои са кофти. Все пак следващия път ще поръчам на проф. оцветители. В резултат на това резултатът беше люлякова мастика, която се разкъса след покритие. Тя го свали и го изхвърли.

Бях тъжен в продължение на два часа и омесих нова) По това време синът ми реши да иска оранжева кола)

Не направих снимка на смесването на новата партида; забравих от разочарование. Портокаловата направих по-плътна.

Изрязах арките на колелата, но трябваше да натисна мастика в тях. Но едва по-късно разбрах, че съм направил нещо лошо. Приготвянето на тортата отне 2 дни, кафе, цигари и нерви. Главата ми изобщо не се готви)

Колетникът е точно там. удари) харесвам)

Стойката за колата трябваше да бъде покрита с подаръчна хартия, но не можах да я намеря у дома и ме мързеше да я търся. Следователно, хартия за печене. На стелажа за картини на IKEA. Домакините пишат, че таванните панели също са подходящи, кой знае дали да им вярва))

Нарисувах стъклото. По добър начин те трябваше да бъдат изрязани от мастика и т.н. Силата вече я нямаше.

Е, всъщност, ето го. Смятах да преправя джантите, въпреки че не ги харесвах, дори не си направих труда да им правя джанти. Има някои несъвършенства, да, дъното на тортата е недовършено и като цяло)

Съпругът ми постави колелата с твърда ръка) И те магически се качиха и вдигнаха колата, както трябва да бъде.
Лъкът вече е откъснат и изяден от рожденика, имаше и свещ)
Никога не показвам сина си тук, съжалявам)

Като цяло, за първи път в живота си, не е лошо, мисля.
И също така, момичетата, които правят такива неща вкъщи по поръчка, са мегаработливи. Не мога да си представя колко бих оценила тази торта, нервите си, силата си.

Не ми дадоха нищо за ремонт или почистване; гостите бяха възхитени. Между другото тортата беше поне три кила, изядохме я цялата. За първи път виждам чисти чинии след торта)
И всеки взе хапка у дома с него)

Така че, майки, печете сладкиши за децата си. Толкова е яко)
И честит рожден ден със закъснение)

За момчетата (и не само) е радост да получат като подарък десерт с кола начело, а дори и нещо повече - самата торта е във формата на Кола. Нека да разгледаме днес как се прави машина за торта.

В крайна сметка, ако поставите машина (дори и да не е сложен дизайн) върху тортата, структурата ще се окаже тежка и кулинарният деликатес може да се повреди. Освен това колата от мастика ще бъде много, много тежка. Въпреки че е допустимо само да се покрие с мастика и да се напълни с бисквитени трохи със сметана, набухнал ориз или натрошени бисквитки (като торта, наречена „Картоф“).

Ще го направим по-просто, направете голяма торта във формата на кола: за децата ще бъде по-радостно да видят десерта под формата на (McQueen), но можете просто да украсите тортата с цветен крем и вижте как тук.

Днес обмисляме работа с червена мастика. Интересно е, че такава проста прилагателна дума, позната ни и използвана в ежедневието, „червено“, всъщност е надарена с два живота.

Предишният живот на думата се губи в дълбините на древните векове, където прилагателното не означава нищо повече от понятието „красив“. Това понятие и самата дума произхождат от славянски корени. Фактът на славянския произход се потвърждава и от сродни езици: на български „червен“ е „червен“, в сърбохърватския език се използва думата „красан“ и т.н. Освен това знаем, че първоначално такива прилагателни като „красив“ не са нищо повече от „много красив“, първоначално „мъдър“ - „много мъдър“.

Вторият живот на прилагателното започва през 16 век, когато започва да обозначава изключително цвета на определен тон. И подобна трансформация с въпросната дума, струва си да се отбележи, се среща изключително в славянския руски език. През периода на СССР думата започва да се използва повече и се използва активно за определяне на символ на социалната система.

Изглежда, как се е наричал цветът в Рус преди това време? И всичко е много просто, например кръв, огън и дори гребенът на петел се наричаше „червено“. Това име идва от думата „червей“, тъй като по това време боя с естествен произход с определен тон се извлича от червеи (полски кохинил). Насекомите бяха събрани в началото на летния месец, който на украински звучи като „червей“ - юни.

съставки

напоен пандишпан (или друг) блат

пудра захар

хранителни оцветители

Складова наличност

пенополистирол

канцеларски нож

кухненски нож

домакинско фолио

хладилник

Как да си направим торта във формата на кола

Сглобената торта е необходимо да се изреже по приблизителните параметри на машината.

Изрязваме и подложката в подходяща за машината форма.

Ще изрежем арките на колелата в заготовката.

Покрийте десерта с крем, за да се изглади. Можете да използвате обикновена смес от масло и разтопен шоколад.

Поставете в хладилника, за да стегне кремовото покритие.

Докато тортата се утаява, ще направим основа (субстрат) за машината, например път.

За да направите това, вземете парче пенополистирол, нарежете го на размер, малко по-малък от тортата (така че колелата на машината да излизат извън рамката на стойката) и го увийте в хранителен филм.

Трябва да комбинираме дизайна на тортата и пътя, така че ще покрием нашия „път“ с мастика, например сива.

Изваждаме замразения десерт от хладилника и го увиваме в разточена мастика, например червена.

Ще подчертаем прозорците, предната част, фаровете и другите части на тортата с тесто от мастика с различен цвят. Можете да използвате остатъците от пътната настилка - мастика, боядисана със сива хранителна боя.

Комбинирайте тортата с поставката.

Сега имаме нужда от колела, които могат да бъдат направени от бисквитки.

Събираме бисквитките на стек, за да добием почти естествен вид. Можете да залепите бисквитките с помощта на обикновено кондензирано мляко.

Ще покрием колелата с мастика, в цвят, близък до естествения. Каучукът може да получи черен цвят с помощта на багрило.

Можете да добавите релеф към протектора с помощта на клечка за зъби или колело от детска кола, ако имате такова вкъщи.

Дискът за колелото е направен от бяла мастика: изрязва се кръг, избират се малки части и това е всичко.

Разрежете бисквитената торта на 3 части хоризонтално.

(банер_банер1)
Оставете долния блат във форма с плъзгащи се стени и го намажете с 1/3 от масления крем. След това покриваме с втората част на тортата и отново намазваме с крем.
Третата част разрязваме на две части ¼ и ¾ и редим от едната страна наведнъж по-голямата част, после по-малката и ги намазваме с крем, както е на снимката. Оставете тортата да престои известно време.
Правим колела: напълнете формата с мастика и я поставете във фризера за 10-15 минути.
Изваждаме добре замръзналата мастика от формата и получаваме колело. Оцветяваме го с черен гел хранителен оцветител, като го разреждаме малко с алкохол или водка.
Оформете тортата: отрежете излишната торта, за да й придадете формата на кола.
След това правим предното стъкло на колата по-наклонено.
(банер_банер2)
Смелете остатъците от тортата с помощта на блендер и оформете получената маса в издутини на капака на колата.
Правим вдлъбнатини за колелата на автомобила.
Покрийте тортата с маслен крем и покрийте с фондан.
Разточете мастика за покриване на тортата на слой с дебелина около 0,5 см и покрийте тортата с нея. Изравняваме мастика с ръце, отстраняваме въздуха и отрязваме излишния мастик.
Маркираме фаровете с черна боя, оставяме предното стъкло, задните и страничните прозорци сиви, боядисваме всички останали части на автомобила в черно.
Използваме черен мастик за изработване на предна и задна броня, както и други декоративни елементи.
Използваме бяла мастика, използвайки кръгли изрезки с различни диаметри, за да направим значка и фарове на BMW. Залепваме ги върху тортата.
Правим странични огледала от черен мастик, прикрепяме ги към клечка за зъби и след това използваме същата клечка за зъби, за да ги монтираме върху тортата. Накрая поставете колелата в предварително подготвените отвори.

Направи си сам торта "Машина" стъпка по стъпка. Без мастика - лесно е

бисквитка

Торти

крем

Оформяне на торта

А сега най-важното. Как да направите машина за торта от готови съставки? Първо трябва да изрежете тортите. Дължината на тортата е 30 сантиметра, ширината - 15 сантиметра. Долната торта е направена малко по-малка, така че машината да не „лежи по корем“.

Тортите се нареждат една върху друга. Покрийте с крем.

След това се оформя машината - тортите се отрязват. Отстрани се правят закръгляния. Останалият блат и изрезките се смесват с останалия крем и малко вода и всичко се разбива с блендер. Резултатът е така наречената „скулптурна маса“. Той е необходим, за да се придаде окончателната форма на машината. Бисквитките се поставят в пространствата на колелата. Прозорците и муцуната са изрязани. За да сте сигурни, че частите се държат плътно, те могат да бъдат смажени с малко количество водка. Тортата се поставя в хладилника за една нощ за накисване.