Вероятно много хора имат такива домакински уреди у дома като блендер. Някои го използват, за да приготвят някои от любимите си ястия, а други го поставят на рафта. Има блендер, който чака крайното време...

Това се случва по простата причина, че не всеки знае колко разнообразни могат да бъдат те. рецепти за блендер. Как можете да извлечете максимума от тази техника? Каним ви да разгледате 10 идеи за блендери, които ще улеснят живота ви.

Какво да готвя с блендер

1. Тесто за паста
   Не всеки харесва дългия процес на месене на тесто. Но това може да се направи много по-лесно. Пригответе тестото по любима рецепта с помощта на блендер, разточете го и го нарежете на тънко.
2. Вкусен песто сос
   С помощта на кухненски робот всички съставки на пестото се смесват старателно и бързо. За целта са ви необходими: голяма връзка босилек, 50 г пармезан, 3 малки скилидки чесън, 30 г кедрови ядки, 100-120 мл зехтин.

   Между другото, вместо босилек можете да вземете кориандър, магданоз, спанак или копър. И заменете кедровите ядки с орехи, шамфъстък или бадеми. Вместо пармезан използвайте друго твърдо сирене, но тогава ще трябва да добавите щипка сол.
   
   

3. Студени коктейли
   С помощта на блендер можете да приготвите много вкусни коктейли. Всичко зависи от вашето въображение и вкус. Каним ви да разберете една от най-добрите рецепти.

   Поставете в блендер 3 с.л. л. ягодов сладолед, 2 с.л. л. шоколад и един обелен и нарязан банан. Залейте с половин чаша мляко всички съставки и разбъркайте, докато сместа стане гъста и пенлива. Налива се в чаши.
   
   

4. Панировка
   Край на купуваната панировка, направете я сами!
   
   
5. Ядково масло
   Можете лесно да си направите ядково масло у дома. Прави се с фъстъци, бадеми, кашу или орехи.

   В купата на блендер пасирайте ядките до получаването на гладка смес с консистенцията на масло. Докато разбивате ядковата смес, трябва да спирате блендера на всеки 20-25 секунди и да я разбърквате. Можете също така да добавите каквото искате.

   Помислете внимателно за вкусовите комбинации. Можете да добавите джинджифил, мед, какао на прах, ванилия, червен пипер. Към получената смес добавете малко слънчогледово масло и отново включете блендера. За да получите хрупкава текстура, добавете несмлени ядки към пастата накрая.
   
   

6. Домашна майонеза
   Можете да го направите с помощта на блендер!
   
   
7. Натрошени бисквитки
   Смелете любимите си сладки в блендер и ще получите страхотен топинг за торти и други десерти.
   
   
8. Нарязано месо
   Сега не е безопасно да купувате полуфабрикати. Смелете каймата за любимите си ястия с помощта на блендер.
   
   
9. Палачинки
   С помощта на блендер можете да смилате съставките за палачинки с овесени ядки. Ще ви трябват 1 чаша овесени ядки, 2 банана, половин чаша прясно мляко, 1 яйце, 1 с.л. л. захар, сол на вкус. Обелете и нарежете бананите на парчета, хвърлете ги в блендер, добавете яйцето и захарта, разбийте всичко добре.

   След това добавете брашното, солта, млякото и отново включете блендера. Трябва да получите тесто с консистенция на гъста заквасена сметана. Печете палачинки в предварително загрят тиган, намазан с растително масло, за няколко минути от всяка страна. Готов!
   

Колко често се случва това: на прага се появяват скъпи, но леко неочаквани гости, които са се появили на чай, но е ясно, че само с чай няма да се разминете... Какво можете да сготвите бързо и вкусно, за да почерпите вашите посетители и в същото време да зарадвате вашето домакинство? Ние не считаме полуготовите продукти за лакомства, въпреки че дори от обикновени замразени кнедли можете да приготвите вкусно лакомство, като изразходвате минимум усилия и продукти.

За да приготвите вкусно и бързо ястие, използвайте продукти, които не изискват продължителна обработка. Като основа за салата, супа или основно ястие можете да вземете зеленчуци, риба, пилешко месо, както и да използвате готови продукти (варени яйца, пържени или варени пилешки гърди, колбаси или колбаси, варени картофи, елда или оризова каша останали от вечеря и т.н.) .

Сайтът Culinary Eden е събрал селекция от рецепти, които могат да бъдат приготвени бързо и вкусно.

Салата от китайско зеле с пиле

съставки:
300 г китайско зеле,
1 пилешко филе,
1 краставица
4 варени яйца,
1 връзка зелен лук,
сол, черен пипер, майонеза - на вкус.

Приготвяне:
Сварете пилешкото филе (може да добавите към водата моркови, лук и дафинов лист за вкус) Нарежете китайското зеле. Накълцайте зеления лук, нарежете краставицата на лентички, нарежете на ситно яйцата, нарежете пилешкото филе на кубчета. Поставете всички съставки в купа за салата, сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза.

Салата с ракови пръчици и орехи

съставки:
300 г ракови пръчици,
3 варени яйца,
1 кутия консервирана царевица,
1,5 стека. смлени орехи,
майонеза и сметана.

Приготвяне:
Нарежете раковите пръчици на малки кубчета, яйцата и сиренето настържете на едро ренде. Всичко се разбърква добре и се подправя с майонеза и сметана на вкус. Оставете готовата салата да престои известно време.

Разядка със сирене

съставки:
200 г брашно,
200 мл мляко,
150 г сирене,
100 г наденица,
1 ч.ч бакпулвер.

Приготвяне:
Сиренето се настъргва на ситно ренде, наденицата се нарязва на ситно или също се настъргва. Добавете млякото и брашното. Разбъркайте добре и с помощта на лъжица нареждайте предястието на порции върху застлана с хартия за печене тава. Печете на 220ºC за около 20 минути.

Салата от краставици и сирене

съставки:
3 краставици,
1 варено яйце,
100 г твърдо сирене,
2 скилидки чесън,
2 с.л. майонеза,
сол, черен пипер, билки - на вкус.

Приготвяне:
Краставиците се нарязват на филийки, яйцата се нарязват на кубчета, зелените се нарязват на ситно, сиренето се настъргва (оставете малко за украса на салатата). Смесете всички съставки, добавете чесън, майонеза, сол и черен пипер. При сервиране гарнирайте с настърган кашкавал и билки.

Картофени пръчици със сирене

съставки:
5 средно големи сварени картофа,
2 яйца,
100 г галета,
100 г твърдо сирене,
сол, смлян черен пипер.

Приготвяне:
Сварените картофи се настъргват на ситно ренде. Сол, черен пипер, можете да добавите подправки. Нарежете сиренето на кубчета. Яйцата се разбиват с вилица. С мокри ръце се оформят картофени пръчици, в средата се слага сирене, потапят се в яйце, овалват се в галета и се запържват от всички страни в олио до златисто кафяво.

Елда с гъби

съставки:
100 г елда,
250 мл вода,
200 г пресни шампиньони,
1 глава лук,
½ чаша брашно,
1 връзка зеленина,
сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Сварете елдата. Когато кашата се свари, посолете, разбъркайте, завийте с кърпа и оставете да престои 10 минути, за да стегне. Нарежете лука на ситно и го запържете в растително масло до златисто кафяво. Обелете, нарежете гъбите на филийки и ги добавете в тигана с лука. Запържете 5-7 минути, посолете и поръсете с черен пипер и сложете съдържанието на тигана в чиния да се охлади. Зелените накълцайте и заедно с гъбите ги смелете в блендер. Смесете елдата с гъбите и омесете до гладкост. Оформете котлети, оваляйте ги в брашно и ги запържете в тиган на силен огън за 3 минути от всяка страна до златисто кафяво.

Палачинки от лаваш

съставки:
1 пакет пита хляб,
400-500 г шампиньони,
2 яйца,
100 г сирене,
майонеза, сол, подправки - на вкус.

Приготвяне:
Запържете гъбите и лука до омекване, добавете подправки. Разделете пита хляба на квадратчета, върху тях поставете плънката и поръсете с настърган кашкавал. Завийте палачинките, потопете ги в разбитите яйца и изпържете в сгорещено олио от двете страни.

Питки „Чудесна закуска“.

съставки:
5-6 ръжени кифлички,
150 г шунка,
5-6 яйца,
50 г сирене,
сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Нарежете шунката на малки кубчета. Отрежете върховете на кифличките и внимателно отстранете трохите. Във всяка кифличка се слага малко шунка, счупва се по 1 яйце и се поръсва с настърган кашкавал. Покрийте кифличките с блатовете, завийте всяка във фолио и печете в предварително загрята на 180ºC фурна за 15-20 минути.

Кашкавалени хлебчета със зелен лук

съставки:
За теста:
1,5 стека. брашно,
100 мл кефир,
½ ч.л. Газирани напитки,
50 г настърган кашкавал,
1 жълтък,
1 с.л. растително масло,
щипка захар
Шипка сол.
За пълнене:
зелен лук - количество на вкус и желание,
1 суров яйчен белтък,
1 с.л. майонеза.

Приготвяне:
Загасете содата с кефир, омесете тестото и го разделете на топки. Разточете всяка от тях на плоска торта, поставете пълнежа в центъра, приготвен по следния начин: добавете суровия протеин, майонезата към ситно нарязания зелен лук и разбъркайте. Защипете краищата на питките, внимателно ги разточете с точилка и изпържете в тиган със сгорещено олио.

Кифлички с извара за закуска за 15 минути

съставки:
250 г пастообразна извара,
250 г брашно,
2 яйца,
3 с.л. Сахара,
1 щипка сол,
10 г ванилова захар,
15 г бакпулвер,
1-2 с.л. мляко за мазане.

Приготвяне:
С бъркалка разбъркайте изварата, яйцата, захарта, ваниловата захар и солта до гладкост. Пресейте брашното с бакпулвера и омесете меко, лепкаво тесто.
Застелете тава с хартия за печене и намажете с растително масло. С мокри ръце оформете кифличките, наредете ги върху хартия за печене и печете на 190ºC за 10-12 минути. След това извадете кифличките, намажете с мляко с помощта на четка, поръсете отгоре с малко захар и поставете във фурната за още 3-5 минути, докато покафенеят.

Мързеливи кнедли

съставки:
450 г извара,
1 стек брашно,
1 яйце,
2 с.л. Сахара,
1 пакетче ванилин,
сол.

Приготвяне:
Пасирайте добре всички съставки, добавете брашно и замесете тесто. Разточете полученото тесто, като добавите брашно и колбаси, малко по-дебело, отколкото за кнедли. Кренвиршите се нарязват на парчета и се варят 1 минута в подсолена вода.

Пица на тиган за 10 минути

съставки:
4 с.л. сметана,
4 с.л. майонеза,
2 яйца,
9 с.л. брашно (без пързалка),
доматен сос,
сирене за поръсване,
пълнеж - всеки, на вкус.

Приготвяне:
Омесете тестото, изсипете го в тиган, намазан с растително масло, сложете всякакъв пълнеж отгоре: наденица, домати, шунка, гъби - с една дума всичко на вкус и по желание. Залейте с доматен сос и обилно поръсете с настърган кашкавал. Сложете съда за пица на котлона на слаб огън и го покрийте с капак. След като сиренето се разтопи, пицата е готова.

Печени котлети „Заквасена сметана“ със сирене

съставки:
450 г смесена кайма,
1 яйце,
1 глава лук,
½ морков
100 г заквасена сметана,
1 скилидка чесън,
масло, сирене, сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Обелете лука, морковите, чесъна, нарежете на ситно, смесете с каймата, добавете яйцето, заквасената сметана, сол, черен пипер, разбийте добре с миксер до пухкавост и оформете кръгли котлети. Поставете ги в тава, намазана с масло, покрийте с фолио и сложете във фурна, предварително загрята на 200ºC, за 30 минути. След това се изважда, маха се фолиото, поръсва се с настърган кашкавал и се връща във фурната за още 15-20 минути, докато се запече.

Пиле в плик

съставки:
1 опаковка бутер тесто,
300-400 г пилешко филе,
1 морков,
2-3 глави лук,
1 с.л. ябълков оцет,
подправки за пиле,
сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Може да направите заливката час преди приготвяне на ястието или предната вечер и да я оставите в хладилника. Пилешкото филе се нарязва на кубчета, морковите се настъргват, лукът се наситнява и се смесва с подправките, солта, черния пипер и ябълковия оцет. Разточете бутер тестото (разточете листа в една посока), докато получите дълга правоъгълна лента, която разрежете на 8 квадрата (от два листа тесто ще се получат 16 квадрата). Поставете плънката върху тестото, прищипете краищата, за да оформите пликове. Поставете готовите пликове върху лист за печене и печете във фурната на 180ºC за 25-30 минути.

Пилешки котлети с топено сирене

съставки:
300 г пилешко филе,
1 сирене "Приятелство",
1 яйце,
2 скилидки чесън,
2 с.л. майонеза,
1 с.л. брашно,
подправки - на вкус.

Приготвяне:
Филето се нарязва на ситно, топеното сирене се настъргва. Добавете яйцето, брашното, подправките, наситнения чесън и разбъркайте. Оформете котлети и ги запържете в загрят тиган с растително масло от двете страни.

Кнедли в сос

съставки:
замразени кнедли,
½ лук,
1-2 скилидки чесън,
½ червена люта чушка,
1 домат
растително масло, сол.

Приготвяне:
Хвърлете кнедлите във вряща вода и гответе до полуготовност. Докато кнедлите се готвят, нарежете лука, чесъна и лютата чушка и ги запържете в растително масло. Нарежете кората на домата, попарете го с вряща вода и го отстранете. Нарежете домата на парчета и добавете в тигана, задушете, добавете кнедли, сол на вкус и оставете да къкри под капак за 5-7 минути.

Риба, изпечена със зелен грах в омлет

съставки:
700-800 г тилапия,
2 глави лук,
1 консерва зелен грах,
100 г сирене,
подправка за риба - на вкус.
За омлета:
4-5 яйца,
200 г мляко,
1-2 с.л. нишесте или брашно,
сол, черен пипер, пресни билки - на вкус.

Приготвяне:
В съд за печене се нареждат на слоеве: леко запържен лук (заедно с олиото, в което са се пържили), парчета рибно филе, поръсени с подправките за риба, зелен грах. Смесете добре всички посочени за омлета съставки, разбийте леко и изсипете съдържанието на формата с тази смес. Поръсете с настърган кашкавал и запечете във фурната на 180ºC за 30-40 минути до златисто кафяво. Поръсете готовото ястие с билки.

Рибена яхния "Апетитна"

съставки:
400 г риба,
2 с.л. масло или маргарин,
750 г варени картофи,
1 глава лук,
2 с.л. горчица,
магданоз, сол - на вкус.

Приготвяне:
Отстранете костите от рибата и нарежете филетата на малки парчета. Запържете нарязаните на филийки картофи в масло или маргарин, добавете нарязания на кубчета лук, след това рибата, посолете, добавете горчицата и запържете до образуване на коричка. Преди сервиране поръсете готовото ястие с наситнен магданоз.

Риба в картофи

съставки:
500 г филе от всяка риба,
4 сурови картофа,
1 яйце,
сол пипер,
растително масло,
пресни зеленчуци.

Приготвяне:
Нарежете рибното филе на порции, добавете сол и черен пипер и оставете да престои малко. Настържете обелените и измити картофи на едро ренде. Разбийте яйцето. Потопете парче риба в яйце, оваляйте в настъргани картофи и като притиснете картофите с пръсти, сложете в добре загрят тиган с олио. Когато всички парчета са подредени, добавете малко сол към всяко, намалете котлона и запържете до златисто кафяво. Обърнете, посолете отново леко и запържете до златисто кафяво от втората страна.

Бърза каша

съставки:
½ глава зеле,
1 глава лук,
3 кисели краставички,
150 г варени или мариновани гъби,
100 г сирене,
1 с.л. галета,
1 с.л. растително масло,
сол, подправки - на вкус.

Приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно, добавя се ситно нарязания лук, сол, подправки и се задушава в тиган с вода за 5 минути. След това половината зеле се нарежда в намаслена форма, отгоре се редят нарязаните на кубчета краставица, гъбите и останалата половина от зелето. Поръсете с настърган кашкавал, смесен с червен пипер и запечете във фурната на 180ºC за 10 минути.

Мързеливи бели момчета

съставки:
3-5 листа тънък пита хляб,
400 г мляно месо.
1 яйце,
1 връзка зелен лук,
растително масло, сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Посолете и поръсете с черен пипер каймата и запържете до готовност. Добавете към него нарязан зелен лук и разпределете на равномерен слой върху лист пита хляб. Навийте на руло, нарежете на парчета с дебелина 3-4 см. Потопете всяко парче в разбито яйце и запържете в растително масло до златисто кафяво.

Мини чийзкейкове

съставки:
500 г сушене,
500 мл мляко,
1 пакет извара,
1 яйце,
2-4 с.л. Сахара.

Приготвяне:
Потопете сушилните в мляко за 5-10 минути, за да омекнат леко, след което ги поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Пасирайте изварата със захарта и яйцето и разбъркайте добре. В средата на сладките се поставя плънката от изварата и се пекат в предварително загрята фурна на 160ºC за 10-15 минути.

Когато се чудите какво да сготвите бързо и вкусно, посетете страниците на нашия сайт, има още много интересни неща!

Лариса Шуфтайкина

Блендерът е многофункционално устройство, с което можете да приготвите огромен брой вкусни ястия. Техният обхват зависи от вида на устройството и броя на приставките, които идват с него. Ако се чудите защо имате нужда от блендер, трябва да имате предвид каква функционалност има това устройство.

Има два вида блендери: потопяеми и стационарни. Те имат различни дизайнерски характеристики и характеристики. От тези критерии зависи разнообразието от функции и ястия, които даден уред може да приготви.

Функции на стационарен блендер

Този тип устройство се предлага под формата на купа за смесване на продукти, която се монтира върху стационарно тяло. Устройството е предназначено за смилане и разбиване на съставки в хомогенна маса. За да приготвите ястие, трябва да поставите всички съставки в контейнер и да включите устройството. След няколко минути получавате готовия продукт.

С помощта на стационарно устройство можете:

• смилайте съставките в пюре;
• разбийте течности в пяна;
• омесете тестото;
• натрошете леда и ядките на малки частици.

Стационарният блендер няма широка функционалност. Това е така, защото по правило смесването и смилането се извършва с една и съща приставка, която е основната. Неговите ножове смилат храната в хомогенна маса, еднаква в целия обем. В резултат на това на изхода се получава течна или полутечна смес, чиято консистенция зависи от изходните продукти.

Тази машина може да се справи със смилането на почти всички продукти, но тяхната консистенция винаги ще бъде приблизително еднаква. Просто казано, превръща съставките в пюре. Устройството може да смила зеленчуци, плодове, месо, плодове и други компоненти, както твърди, така и меки. Предимството му е, че е в състояние да направи хомогенна смес с еднаква плътност в цялата маса от елементи с различна твърдост.

Например, можете да поставите плодове с различна степен на мекота в купа, да излеете сок в тях, след това да добавите замразени плодове, да добавите мед или шоколад и да включите устройството. След няколко минути ще имате гъста смес, напълно еднородна по целия обем. Използва се за приготвяне на ястия като различни сосове, пюрета, десерти и др. Този блендер е чудесен за смесване на коктейли и смутита. Може да създаде пухкава, гъста пяна за млечни шейкове, като работи на висока скорост.

Ако устройството е оборудвано с допълнителни приставки, тогава можете да го използвате за натрошаване на лед и смилане на ядки. Използва се и за приготвяне на коктейли и десерти. Наличието на различни скорости в устройството ви позволява да създавате смеси с различна плътност (от течни напитки до състави със средна дебелина).

Недостатъкът на устройството е, че не можете да нарежете храна на парчета с това устройство. Обработеното в него месо ще наподобява по-скоро пюре, отколкото кайма.

Функции на потопяем блендер

Потопяемото устройство има по-разширени възможности. Може да бъде оборудван с различни приставки, които значително разширяват функциите му. Устройството представлява дръжка с работна част, която е потопена в контейнер с компоненти. В зависимост от приставката, която използвате, в крайна сметка ще получите смеси с различна консистенция. С потопяем блендер можете:

• смелете продуктите на пюре;
• нарежете компонентите на малки парченца;
• нарежете съставките на тънки филийки;
• омесете тестото (течно и твърдо);
• разбийте течността на пяна;
• натрошете лед и ядки.

В допълнение, някои модерни модели могат да бъдат оборудвани с дюза за изстискване на сок от зеленчуци и плодове, както и вакуумна помпа, която изпомпва въздух от опаковката на продукта. Това може да се използва за съхранение на храна или за мариноването й. В комплекта с двата вида блендери може да бъде доставена специална малка мелница, която ви позволява да смилате малки твърди компоненти. Например кафе на зърна, различни семена, захар и др.

Ако оборудването позволява, тогава с помощта на това устройство можете да пасирате зеленчуци и плодове, да приготвяте различни смеси с хомогенна консистенция (сосове, пасти и др.), Правете салати, като нарязвате храната по определен начин. Можете също така да накълцате месо и риба за кайма, да мариновате кебап или зеленчуци.

Какво можете да готвите

Списъкът с ястия, които можете да приготвите с помощта на блендер, е много разнообразен. В зависимост от това какви функции изпълнява устройството, можете да създавате определени ястия и напитки.

Пюре, крем супа

Лесно и бързо можете да приготвите различни пасирани смеси в блендер. Това може да бъде зеленчуково пюре с добавка на билки и чесън, леки и питателни плодови смеси за бебешка храна. Плодовете и зеленчуците могат да бъдат както сурови, така и варени. Отлична крем супа или пюре можете да направите и като смесите в блендер сварени зеленчуци, пиле и бульон.

Пасти за закуски

Пастите за закуски са отлично допълнение към основните ястия. Могат да се използват като сос или да се консумират самостоятелно, намазани върху хляб. Има много рецепти за различни пасти, които могат да се приготвят в блендер. Като съставки можете да вземете варено месо и риба, всякакви зеленчуци, морски дарове, да добавите към тях ядки, сирене, извара, билки, гъби и различни подправки. Всеки блендер ще се справи отлично със смесването на тези компоненти в една маса.

Сосове, майонеза

Блендерът е идеален за смесване на различни сосове. Можете да смесвате зеленчуци с билки и подправки, за да създадете какъвто сос искате. Блендерът ви позволява да регулирате дебелината и еднородността на съставите. Можете да направите сос с парчета съставки, например доматен сос с парчета зеленчуци или гъст, гъст сос от сирене с еднаква консистенция.

Домашната майонеза, приготвена самостоятелно, има отличен вкус. Може да забъркате рядка майонеза за дресинг за салата или да я направите гъста и гъста. Можете също така да правите сладки сосове за десерти и плодови салати.

Салати и яхнии

С помощта на специална приставка можете лесно да накълцате голям обем храна за приготвяне на салата. Ножовете лесно се справят с меки и твърди зеленчуци и плодове, месо и риба, морски дарове. Приставката ви позволява да нарязвате храната на малки парченца, без да ги превръщате в каша. След няколко минути ще имате готова салата от всякакви съставки. Съставките, нарязани по този начин, могат да се използват за приготвяне на яхнии.

Ако трябва да нарежете на ситно зеленчуци за салата или яхния, приставката за шредер ще ви свърши добре работата. Това го прави много удобно за нарязване на зеле и моркови за домашно приготвяне. Картофите, нарязани по този начин, са идеални за дълбоко пържене.

Драники, зрази, котлети

Блендер ви позволява да приготвите кайма за няколко минути за приготвяне на различни котлети, картофени палачинки, кюфтета и други подобни ястия. Използвайте приставката за кълцане или фино кълцане, в зависимост от консистенцията на вашата кайма. За пролетни рулца, зраз и меки котлети е подходяща полугъста смес, получена в обикновен блендер. Ако искате да приготвите класически котлети или гювечета с кайма, тогава използвайте приставката за нарязване на месо.

Палачинки, палачинки

Устройствата от всякакъв тип ви позволяват да месите леко тесто за приготвяне на палачинки и палачинки. Можете да добавите различни допълнителни съставки към тестото. Например ябълки, зеле, варено пиле и др. Блендерът ще разбие всички съставки в една и съща маса без бучки с необходимата дебелина. Ако вашият потапящ блендер има специални куки за месене на гъсто тесто, можете да направите тесто за пай.

Десертни ястия

Гамата от различни десерти, които можете да приготвите с помощта на блендер, е просто огромна. За това нямате нужда от специални приставки; обикновен шредер може да се справи с тях. Във всеки тип машина можете да направите сладолед с различни добавки, суфлета и мусове от горски плодове. В машината можете лесно да разбиете сладък, въздушен крем на сметанова или млечна основа, да направите шоколадов сос или смес за пълнеж на торта.

Редовен чопър, работещ на висока скорост, прави отличен гъст сладолед. Можете да добавите всякакви плодове и плодове към основните съставки (сметана и захар), постигайки вкусни вкусове. Устройството също така ви позволява да приготвяте шоколадови парченца за поръсване на десерти и кокосови стърготини.

Коктейли, смутита

Има и богата гама от коктейли, приготвени в блендер. Те могат да бъдат алкохолни и безалкохолни. Можете да приготвите млечни шейкове с буйна пяна, смеси от плодове и горски плодове и питателни зеленчукови композиции за цялото семейство. Прави отлични смутита, състоящи се от много компоненти с различна твърдост. Можете да добавяте лед към коктейлите, както по време на процеса, така и след него.

Устройството ви позволява да смесвате сокове с алкохол, приготвяйки много вкусни алкохолни коктейли. По желание можете да поставите в тях горски плодове, плодове и различни подправки. Можете да използвате блендер за приготвяне на пунш, греяно вино и други напитки.

Мариновани продукти

Ако вашето устройство е оборудвано с вакуумна помпа, можете да готвите мариновани зеленчуци в него, както и да приготвяте месо за барбекю. Можете да мариновате заешко месо, пиле и различен дивеч, които при нормални условия трябва да се мариноват много дълго време.

За да направите това, трябва да поставите нарязани парчета месо или зеленчуци в специален съд, да налеете марината или да добавите подправки, да покриете с капак и да изпомпвате въздуха с помощта на помпа. Времето за мариноване значително се ускорява, например месото за барбекю ще бъде готово след половин час. Маринатата може да се приготви предварително със същия блендер.

Ако все още не сте решили да закупите такова полезно устройство като блендер, можете да проверите тази необходимост, като проучите неговата функционалност. Можете бързо и лесно да приготвите голямо разнообразие от ястия, разширявайки менюто си.

Всяка година всички очакваме с нетърпение Великден. На този ден много семейства се събират. Отиват на църква, за да благословят козунаци. Най-сръчните сами приготвят козунаци. Мнозина разчитаха в този въпрос на богатия асортимент от козунаци, които производителите предлагат за този празник. Но всяко дете ще запомни от детството миризмата на прясно изпечен козунак. И ако съберете смелост да приготвите сами козунак, вашето семейство и приятели няма да останат безразлични към вашия резултат! Бих искал да ви поканя да приготвите класически, нежен козунак с добавка на екзотични нотки. Тъй като печенето на козунак е доста трудоемко, предлагам да закупите необходимите продукти предния ден и да започнете да готвите сутрин ден-два преди Великден. Козунакът трябва да се приготвя в добро настроение, с добри мисли. Не бързаме. Тогава определено ще го получите нежно и ефирно. Също така е необходимо да се изключат всички течения в кухнята през цялото време на готвене на нашите козунаци. Предварително поставяме всички съставки на масата за готвене, така че да се затоплят до стайна температура.

съставки:

• ориз - половин чаша;
• 1 средна прясна краставица;
• 2 варени яйца;
• ракови пръчици - 200 грама;
• царевица в кутия - 1 кутия;
• майонеза;
• сол.

Приготвяне:

Сварете ориза, охладете и сложете в чиния. Нарежете краставицата, яйцата, раковите пръчици на малки кубчета и добавете към ориза, разбъркайте всичко добре. Добавете сол, добавете майонеза, разбъркайте отново добре.

Какво да готвя от кайма - Гювеч за месо

съставки:

• картофи - половин килограм;
• мляно месо (всяко) - половин килограм;
• 2 малки домати;
• 2 глави лук;
• Слънчогледово олио;
• топено сирене (или 2);

Приготвяне:

Картофите трябва да се сварят и да се пасират до пюре. Запържете каймата със слънчогледово масло и лук. Охлажда се.В тиган или тава се налива малко масло и върху него се нарежда половината от картофеното пюре. Върху пюрето се нарежда кайма, а върху нея ситно нарязани домати. Добавя се останалото пюре и се разпределя равномерно. Гювечът се поръсва с настърган кашкавал и се пече във фурната на 180-200 градуса за половин час.

Какво да сготвя от паста и колбаси - Гювеч

съставки:

• паста - 400 грама;
• колбаси - 2 броя;
• домати - 2 броя (по желание);
• сирене - 100 грама;
• яйца - 1 брой;
• майонеза;

Приготвяне:

Сварете паста, охладете. Поставете ги върху тигана. Към тях добавете нарязаните колбаси и домати. Разбийте яйцето с майонеза. Колбасите и доматите могат да се сложат върху пастата или да се смесят с пастата. Всичко се залива с яйчено-майонезената смес. Сиренето се настъргва на едро ренде и се разпределя равномерно върху макароните. Поставете във фурната за половин час.

Пилешка зелева супа

съставки:

• кисело зеле - 1 чаша;
• картофи - 2 големи ечемик - 1 шепа;
• 1 пилешко бутче

Приготвяне:

Поставете бутчето в студена вода и гответе до омекване, като не забравяте да добавите сол. Добавете към него зеле. Картофите се нарязват на малки кубчета и се слагат във водата 15 минути след зелето. Не забравяйте да премахнете пяната от супата. След 15 минути добавете ечемичената каша към супата и гответе до омекване. Супата може да се сервира със заквасена сметана.

Супа с кайма и домати

съставки:

• няколко малки домати (5-6);
• картофи - 3 малки;
• моркови - 1 брой;
• 3 супени лъжици ориз;
• крушка;
• мляно месо или месо - половин килограм;
• Слънчогледово олио

Приготвяне:

Каймата или месото се поставят в подсолена вода и се варят почти до готовност, за да стане бульон. Картофите се нарязват на малки кубчета, лукът и морковите се наситняват и се запържват заедно в олиото. Добавете зеленчуци и ориз към супата. Доматите се нарязват на 4 части (ако са едри - на повече части) и се слагат в супата 10 минути преди готовност.

Супа от елда

съставки:

• елда - 2 шепи;
• моркови - 2 броя;
• крушка;
• картофи - 2 големи;
• зеленина.

Приготвяне:

Сварете вода, добавете сол към нея. Морковите се настъргват на едро ренде и се запържват в олиото с наситнения лук. Нарежете картофите на кубчета. Добавете всички зеленчуци и картофи към супата. Гответе около 20 минути и добавете елдата към супата. Гответе още 15 минути. За тези, на които супата им е твърде лека, може първо да сварите бульона в месото.

Готвене евтино от яйца - Омлет със сирене

съставки:

• 2 яйца;
• мляко - половин чаша;
• сирене - 50 грама;
• зеленина;
• масло;

Приготвяне:

Разтопете маслото в тиган. Яйцата и млякото се разбиват добре. Сиренето се настъргва на средно ренде и се добавя към яйчено-млечната смес. Отново разбийте добре. Изсипете цялата смес в сгорещен тиган и изпържете омлета от двете страни. Поставете в чиния и поръсете с билки. Като алтернатива можете да украсите омлета с кетчуп.

Бърз дроб в сметана

съставки:

• половин килограм пилешки черен дроб;
• сметана (заквасена сметана) - 500 грама;
• 1 глава лук;
• сол, подправки;
• масло

Приготвяне:

Разтопете маслото в тиган. Почистете черния дроб и го изплакнете добре със студена вода. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото, добавя се наситненият дроб. След пет минути добавете към него сметана. Задушете дроба в сметана още 7-8 минути, добавете всички подправки, свалете от огъня.

Вкусна зеленчукова яхния

съставки:

• зеле - половин глава зеле;
• картофи - 3 големи;
• половин средна тиквичка;
• 3 домата;
• голям лук;
• Слънчогледово олио;
• сол, карамфил

Приготвяне:

Обелете всички зеленчуци и изплакнете със студена вода. Настържете зелето, а останалите зеленчуци нарежете на кубчета. Запържете лука с доматите в олиото. Сложете всички зеленчуци в тенджера, добавете малко олио и вода (за да не се надига над зеленчуците). Добавете сол, карамфил и други подправки в тигана. Оставете да къкри под капак около 40 минути. За любителите на месни ястия можете да добавите кайма към яхнията, първоначално запържена в тиган с масло.

Пърженки от тиквички

съставки:

• 1 средна тиквичка;
• яйца - 3 броя;
• брашно - 4-5 супени лъжици;
• Слънчогледово олио;
• сол.

Приготвяне:

Обелете тиквичките, измийте и настържете на едро ренде. Разбийте всички яйца в сместа с тиквичките и разбъркайте добре. Към него добавете сол и брашно и отново разбъркайте добре до гладкост. Загрейте олио в тиган. В тиган се слага по една супена лъжица от тиквичено-яйчената смес и се запържват добре от двете страни. Получавате много вкусни палачинки, ако ги ядете със заквасена сметана.

Както можете да видите, не е трудно да разберете какво да приготвите за вечеря бързо, вкусно и не скъпо. Основното е просто да покажете въображението си. Можете просто да отворите хладилника и да измислите нова комбинация от съставки.