Phô mai Adyghe mặn được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, không chỉ như một món ăn nhẹ riêng biệt mà còn để chế biến nhiều món ăn, đặc biệt là món salad. Điều thú vị là phô mai Adyghe được sử dụng trong món salad không chỉ ở dạng tự nhiên mà còn được chiên. Phô mai Adyghe chiên có hương vị hoàn toàn khác. Nếu chúng ta nói về món salad với phô mai Adyghe, thì điều đáng nói là những loại salad như salad với phô mai Adyghe và cà chua, thanh cua, thịt gà, trứng, bắp cải, củ cải đường.

Hóa ra cực kỳ ngon. Hôm nay tôi muốn giới thiệu cho bạn một công thức đơn giản để làm món salad với phô mai Adyghe, cà chua và ô liu làm từ các loại thảo mộc tươi. Món salad sẽ sẵn sàng trong vài phút. Bạn có thể bổ sung công thức này bằng những miếng ức gà luộc, bánh mì nướng tự làm (bánh mì nướng) và dưa chuột tươi.

Còn với phô mai Adyghe, bạn có thể mua ở siêu thị hoặc tự chế biến tại nhà. Trong công thức này, tôi sử dụng phô mai Adyghe tự làm do chính tôi làm. Tôi sẽ viết sau về cách làm nó ở nhà. Bây giờ chúng ta hãy xem cách chế biến món salad với phô mai Adyghe và cà chua từng bước bằng ảnh.

Thành phần:

• Rau xanh tươi: salad mù tạt, rau diếp, rau arugula, rau mùi tây - 30-40 gr.,
• Ô liu bỏ hạt - 100 gr.,
• Cà chua - 2 chiếc.,
• Phô mai Adyghe - 150 gr.,
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh. thìa.

Salad với phô mai Adyghe và cà chua - công thức

Rửa sạch rau xà lách. Đặt nó vào một cái chao và để nước chảy ra.

Mở một lọ ô liu rỗ. Chọn số lượng cần thiết. Toàn bộ ô liu trong món salad sẽ được sử dụng.

Rửa cà chua. Cắt theo chiều dọc thành từng lát mỏng như đối với.

Cắt phô mai Adyghe thành khối nhỏ.

Đặt rau xà lách vào một cái bát phẳng.

Đặt các lát cà chua và ô liu lên trên.

Sắp xếp các khối phô mai Adyghe. Rắc salad với dầu ô liu. Bạn cũng có thể dùng dầu hướng dương. Không cần thêm muối vào món salad; phô mai feta và ô liu sẽ mang lại vị mặn. Ngoài ra, món salad có thể được rắc nước chanh tươi. Phục vụ salad với phô mai Adyghe, cà chua và ô liuđi thẳng. Ăn ngon miệng nhé. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức salad với phô mai Adyghe này. Hóa ra không kém phần ngon

Salad “Trong cái nóng” Cắt phô mai Adyghe thành khối và thêm quả mọng. Nêm kefir.Bạn sẽ cần: Phô mai Adyghe, nho, kefir

Salad với phô mai và quả óc chó Rửa và chuẩn bị hỗn hợp rau diếp. Để làm gia vị, dùng nĩa nghiền phô mai và trộn với sữa chua. Thêm các loại thảo mộc và tỏi cho vừa ăn. Nêm nếm với muối và hạt tiêu, hẹ hoặc rau mùi tây, khuấy đều....Bạn sẽ cần: salad (hỗn hợp lá rau diếp) - 200 g, quả óc chó cắt nhỏ - 50 g, phô mai (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, sữa chua - 200 g, tỏi - 1 tép nghiền nát, muối, hạt tiêu, thảo mộc khô (hỗn hợp các loại thảo mộc) - 1 nhúm hỗn hợp, hẹ hoặc rau mùi tây xắt nhỏ

Arugula với phô mai Adyghe Rửa sạch rau arugula, lau khô và dùng tay xé nhỏ, cắt đôi quả cà chua bi, cắt củ cải, cắt lát phô mai, trộn mọi thứ, thêm muối, rắc nước cốt chanh và bơ. Đặt lên đĩa và rắc các loại hạt. Chúc ngon miệng. Vâng, tôi quên mất điều quan trọng nhất, tôi đã chiên phô mai Adyghe...Bạn sẽ cần: một bó rau arugula, cà chua bi - 5-6 chiếc, củ cải - 2-3 chiếc, nước cốt chanh, một nắm hạt thông, phô mai Adyghe - 4 lát, dầu hạt nho.

Salad cà rốt Đối với món salad đầu tiên, hãy bào cà rốt bằng dụng cụ xay cà rốt Hàn Quốc hoặc bất kỳ dụng cụ xay nào khác. Điều chính là cà rốt không bị mất nước và vẫn giòn. Rửa sạch lá rau diếp, lau khô và xé thành từng miếng nhỏ. dưa chuột, bơ, hành tây và củ cải tùy thích..Bạn sẽ cần: Salad số 1: 250 g cà rốt, 150-200 g dưa chuột, 1 quả bơ, 5-7 củ cải, 1 củ hành đỏ vừa, bó rau diếp, ngò, **********, khoảng 50 ml dầu ô liu, 1 thìa cà phê với mù tạt hạt, 1 thìa cà phê với mật ong lỏng, 1-2 thìa nước cốt chanh, muối, tiêu, S...

Salad Bữa tối thịnh soạn với rau củ nướng và ức gà hun khói Cắt cà tím thành hình tròn rộng 0,7 cm, thêm muối và để trong 20 phút. Lúc này, hãy chăm sóc hạt tiêu. Cắt ớt làm đôi theo chiều dọc, bỏ hạt. Đặt trên một tờ giấy bạc đã phết một lớp dầu nhẹ và nướng trong 10 phút cho cả hai mặt ở nhiệt độ 200 độ. trong lò nướng đã được làm nóng trước...Bạn sẽ cần: ức gà hun khói - 250 g, hạt tiêu nhiều màu Nuốt - 5 chiếc, cà tím cỡ vừa - 3 chiếc, hành tây đỏ - 1 chiếc, nước cốt nửa quả chanh, cà chua bi - 250-300 g , Phô mai Adyghe - 150 g, rau diếp - một bó nhỏ, thì là và rau mùi tây...

Salad với ức gà nướng. rau và phô mai Adyghe Cắt hành tây thành nửa khoanh và ướp với nước cốt của 1/2 quả chanh trong một giờ. Để làm nước sốt, đánh bơ, balsamic, mật ong và mù tạt trong máy xay. Thêm nước cốt chanh, hạt tiêu và đổ dần nước dùng vào, đưa nước sốt đến độ đặc mong muốn. Thêm muối cho vừa ăn. Tiết tấu...Bạn sẽ cần: ức gà nướng - 1/2 chiếc. (200 g), bơ - 1 chiếc, cà chua - 2 chiếc (300 g), hành tím - 1 chiếc, phô mai Adyghe hun khói - 200 g, rau diếp - 5-7 lá, thì là - 5 nhánh, chanh - 1 pc., để trộn: dầu ô liu ex.v. - 6 thìa canh,...

Salad với phô mai và nho Bộ sản phẩm cho món salad Dùng tay xé rau diếp Cắt phô mai thành khối vuông và đặt lên lá rau diếp Cắt nho làm đôi và đặt vào đĩa. Đặt lá rau arugula lên trên. Thêm hạnh nhân rang, cắt đôi và lát phô mai. Mưa phùn mỡ lợn...Bạn sẽ cần: Rau diếp, rau arugula, nho, hạnh nhân rang, phô mai mềm (tôi có Adyghe), nước chanh, dầu ô liu, tôi không ghi số lượng, mọi thứ đều tùy theo sở thích và khẩu vị.

Salad với thịt gà và phô mai 1. Luộc ức gà và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt cà chua, dưa chuột, trứng, phô mai thành khối. Bắp cải thái nhỏ. Thêm sốt mayonnaise và trộn mọi thứ. Thêm muối cho vừa ăn và trang trí với các loại thảo mộc.Bạn sẽ cần: 1 miếng - ức gà, 150 g - phô mai Adyghe, 150 g - phô mai feta, 10 lá bắp cải Trung Quốc, 3 miếng - trứng luộc, 2 miếng - dưa chuột (vừa), 2 miếng - cà chua, rau thơm, muối nếm thử, sốt mayonnaise

Salad xanh với phô mai Adyghe và kazy 1. Rửa sạch lá xà lách, phân loại và phơi khô, sau đó xé thành từng miếng lớn. 2. Cắt phô mai thành khối lớn và cắt cà chua thành lát. 3. Cắt xúc xích càng mỏng càng tốt để ánh sáng có thể xuyên qua. 4. Trộn tất cả nguyên liệu và nêm với dầu ô liu...Bạn sẽ cần: một đầu salad xanh, 200 g xúc xích kazy - ngựa (hoặc xúc xích hun khói tươi ngon), 200 g phô mai Adyghe, 2 quả cà chua thường hoặc 4 quả cà chua bi, 2 muỗng canh. Thìa dầu ô liu, 1 muỗng canh. thìa nước tương (hoặc nước cốt chanh)

Salad phô mai dê và đậu trắng Làm nóng lò ở nhiệt độ 240°C. 1. Ngâm đậu trước (tốt nhất là qua đêm), sau đó đun sôi cho đến khi mềm ở lửa nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng đậu tươi đông lạnh. 2. Ớt bỏ hạt, chiên trong lò đã làm nóng trước, cho...Bạn sẽ cần: 250 g đậu Lima trắng lớn, 200 g phô mai dê mềm, tốt nhất là loại có hàm lượng chất béo thấp và không có muối (bạn có thể dùng Adyghe), 4 quả ớt ngọt lớn màu vàng, 4 quả cà chua lớn, 200 g rau arugula hoặc rau diếp khác, 1 muỗng canh. thìa chà...

Phô mai Adyghe là loại phô mai mềm và có thể so sánh với phô mai tươi nén. Nó có vị tương tự như sữa chua. Nó có thể được mua tại cửa hàng hoặc chuẩn bị ở nhà. Ưu điểm của sản phẩm này không chỉ ở hương vị mà còn ở hàm lượng calo thấp, giúp những người theo dõi vóc dáng của mình có thể thưởng thức loại phô mai này. Chúng ta hãy xem xét một vài công thức nấu ăn ban đầu.

Công thức món salad Hy Lạp với phô mai Adyghe

Món khai vị nổi tiếng thế giới theo truyền thống được chế biến bằng feta, nhưng bạn có thể thử nghiệm ẩm thực và thay thế bằng một loại phô mai khác. Kết quả là một món ăn kiêng và không kém phần ngon miệng, chúng tôi chắc chắn sẽ hấp dẫn nhiều người. Nguyên liệu đã chuẩn bị đủ cho 3 phần ăn.

Đối với món salad Hy Lạp bạn nên dùng các sản phẩm sau:: 250 g phô mai, 5 quả cà chua, 3 quả dưa chuột, hành tây, 2 quả ớt ngọt, 25 quả ô liu bỏ hạt, nửa quả chanh, 5,5 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu, muối, hạt tiêu, lá oregano khô và các loại thảo mộc.

1. Tất cả các loại rau cần được rửa sạch, gọt vỏ và sấy khô nếu cần thiết. Cắt hành tây thành nửa khoanh và nếu quá nóng, hãy đổ nước sôi lên trên hoặc ướp. Cắt các loại rau còn lại thành khối lớn;
2. Lấy ô liu ra khỏi lọ, để một lúc cho ráo nước rồi cắt chúng thành hai nửa. Cắt nhỏ rau xanh đã rửa sạch và dùng tay xé lá xanh. Đối với phô mai, nó cần được cắt thành khối, kích thước của nó là 1x1 cm;
3. Để làm nước sốt, trộn dầu, muối, hạt tiêu và lá oregano. Trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn. Kết hợp tất cả các thành phần trong một thùng chứa sâu, thêm nước sốt và khuấy đều.

Công thức salad với phô mai Adyghe và trứng

Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad đơn giản nhất nhưng rất ngon miệng và ngon miệng. Món ăn vừa nóng vừa mát đều ngon.

Món salad này bao gồm các sản phẩm sau:: 3 quả cà tím nhỏ, quả trứng, 2 tép tỏi, phô mai, sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Quy trình nấu ăn từng bước:

1. Đầu tiên bạn nên chuẩn bị cà tím, phải cắt làm đôi và rắc một chút muối. Để chúng trong 15 phút, sau đó rửa sạch và lau khô. Đặt chúng trên dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu. Đặt trên khăn ăn để loại bỏ chất béo dư thừa. Cắt chúng thành hình khối;
2. Luộc chín trứng và xay trên máy xay thô. Bạn có thể bố trí các thành phần, chúng tôi sẽ thực hiện việc này theo từng lớp. Đầu tiên thêm cà tím, sau đó là trứng và sốt mayonnaise. Sau lớp này, bạn cần lặp lại và rắc phô mai cắt nhỏ lên trên.

Công thức salad với phô mai Adyghe và cà chua

Nếu bạn quan tâm đến vóc dáng và sức khỏe của mình thì hãy chuẩn bị đồ ăn nhẹ. Nhờ phô mai, chúng sẽ thỏa mãn cơn đói của bạn mà không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn. Các thành phần nêu trên là đủ cho 2 phần ăn.

Đối với món salad với cà chua, bạn nên dùng các sản phẩm sau:: ớt ngọt, cà chua, 100 g phô mai Adyghe, 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu, 1 thìa giấm balsamic, muối, hạt tiêu và rau thơm.

Quy trình nấu ăn từng bước:

1. Để món ăn ngon, chúng tôi khuyên bạn nên nướng ớt trong lò. Lấy một tấm nướng bánh và đặt rau lên đó. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 190 độ và nấu trong 20 phút. Sau khi thời gian trôi qua, vớt ra, để nguội một chút, loại bỏ màng và hạt bên trong rồi cắt thành từng dải. Đặt rau vào bát salad;
2. Rửa cà chua và cắt thành lát. Thêm nó vào hạt tiêu. Bây giờ hãy chăm sóc phô mai, bạn cần cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong dầu nóng trong vài phút cho cả hai mặt. Trải nó lên cà chua. Đổ dầu và giấm lên trên, thêm gia vị cho vừa ăn. Khuấy và phục vụ.

Công thức salad với phô mai Adyghe chiên

Loại phô mai này ngon không chỉ ở dạng tự nhiên mà còn ngon khi chiên. Sau khi xử lý nhiệt, nó có được lớp vỏ đẹp và bên trong trở nên mềm mại. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có.

Công thức này bao gồm các sản phẩm sau:: 125 g phô mai, cà chua, nửa quả dưa chuột, bó rau diếp, 1 muỗng canh. thìa bột mì, 3 muỗng canh. Thìa bơ, nửa củ hành đỏ, 25 g hạt thông và 4 muỗng canh. thìa nước sốt salad, bạn có thể chuẩn bị theo công thức của riêng mình hoặc sử dụng các tùy chọn trên.

Quy trình nấu ăn từng bước:

1. Đầu tiên, làm phô mai chiên, cắt thành từng miếng dày khoảng 1 cm rồi lăn qua bột mì. Đun nóng 2 muỗng canh trong chảo rán. thìa bơ và đặt các lát ở đó. Chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu;
2. Cần phải chiên các loại hạt trong lượng dầu còn lại để chúng bộc lộ mùi thơm và vị. Rửa và cắt rau: cà chua và dưa chuột thành khối lớn, hành tây thành nửa khoanh. Rửa sạch lá trong nước, lau khô và dùng tay xé. Đặt nó lên đĩa và phủ rau, phô mai và các loại hạt lên trên. Tất cả những gì còn lại phải làm là đổ nước sốt lên trên và bạn đã sẵn sàng phục vụ.

Công thức salad với phô mai Adyghe và thanh cua

Que cua là một lựa chọn thay thế hợp lý cho hải sản. Món ăn ngon và vừa miệng; nó có thể trang trí bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Nguyên liệu đã chuẩn bị đủ cho 4 phần ăn.

Đối với món salad với que cua, hãy sử dụng các sản phẩm sau:: 4 quả cà chua, một củ hành đỏ lớn, một quả dưa chuột, nửa đầu phô mai, 7 thanh cua lớn, một bó thì là, rau mùi tây và hành lá, 100 g dầu ô liu, muối và gia vị.

Quy trình nấu ăn từng bước:

1. Nếu dưa chuột có vỏ dày thì nên loại bỏ. Cắt rau thành khối lớn và hành tây bóc vỏ thành nửa khoanh. Rửa sạch rau xanh và hành tây rồi thái nhỏ. Phô mai phải được cắt theo cách tương tự như dưa chuột. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, thêm dầu, muối và gia vị. Trộn kỹ mọi thứ để phô mai và dưa chuột được ướp;
2. cầm những thanh cua và cắt chúng một góc 45 độ để tạo ra những lát cua đẹp mắt. Rửa cà chua và cắt thành lát. Đã đến lúc lắp ráp các món ăn, trong đó có một tấm phẳng. Đặt cà chua ở phía dưới và lấp đầy khoảng trống giữa chúng bằng những miếng que cua, cũng nên đặt lên trên trong một slide. Trộn lượng chứa trong bát và đặt thành một đống trên đĩa. Cuối cùng, rắc nước ép cam quýt và thưởng thức.

Công thức salad với phô mai Adyghe và thịt gà

Một lựa chọn khác cho một món ăn ngon sẽ thu hút ngay cả những người sành ăn khó tính, bởi vì nó kết hợp thịt nướng, phô mai hun khói, rau và tất cả những thứ này được kết hợp bởi nước sốt nguyên bản. Bạn có thể nấu nó với phô mai thông thường, nhưng sau đó giảm lượng 50 g và thêm cùng một lượng bím hun khói.

Đối với món salad này, bạn nên dùng các sản phẩm sau:: 315 g cà chua, 215 g phô mai Adyghe hun khói và ức nướng, chanh, 200 g, quả bơ, hành tím, 1 thìa cà phê mật ong và đậu mù tạt, 5,5 thìa canh. Thìa nước luộc gà, vài nhúm muối, 6 muỗng canh. Thìa dầu, một ít thì là, 2 muỗng canh. Thìa nước cốt chanh, nửa bó lá xà lách, 1 muỗng canh. một thìa giấm balsamic và 0,5 thìa cà phê hỗn hợp ớt.

Nhiều người liên tưởng món salad Adyghe với pho mát Adyghe. Nhưng ẩm thực của người dân này rất đa dạng. Ví dụ, món salad rau Adyghe rất tốt cho sức khỏe gồm bắp cải, củ cải và ớt được phục vụ ở Adygea và việc bổ sung cà chua tươi và các loại thảo mộc được sử dụng như một món ăn độc lập.

Công thức salad bắp cải Adyghe

Đầu bắp cải được nhúng vào nước sôi trong tám phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và thái nhỏ. Củ cải luộc, gọt vỏ và cắt thành dải. Ớt, cà chua - cắt thành nửa vòng. Hành lá, thì là, rau mùi tây cắt nhỏ. Muối vừa ăn, để yên trong 5 phút để cà chua tiết ra nước. Sau đó trộn và dùng với khoai tây, cá, thịt gia cầm.

Món salad Adyghe rất ngon cũng được chế biến với phô mai quốc gia.

Salad với cà tím và phô mai

Để chuẩn bị món salad Adyghe với cà tím, bạn sẽ cần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Cà tím - 3 chiếc.
• Phô mai Adyghe - 300 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Mayonaise.
• Muối tiêu.

Cà tím cắt làm đôi theo chiều dọc, ướp muối và để yên trong 15 phút. Sau đó chiên trong dầu và lau khô trên khăn giấy. Sau đó cắt thành khối vuông và trộn với hạt tiêu đen và tỏi nghiền.

Đặt một nửa số cà tím đã chuẩn bị sẵn lên một đĩa phẳng và rắc trứng luộc bào thô và phô mai Adyghe. Các lớp được bôi với sốt mayonnaise và lặp lại. Phía trên được trang trí bằng những nhánh cây xanh.

Trong ẩm thực Adyghe, cà chua phơi nắng và salad thường được sử dụng.

Salad Adyghe với cà chua khô

Đối với nó, bạn cần chuẩn bị các thành phần sau:

• Thịt luộc - 150 g.
• Phô mai Adyghe - 100 gr.
• Cà chua phơi nắng - 100 gr.
• Một vài lá xà lách.
• Hạt thông đã bóc vỏ - 1 muỗng canh. tôi.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Hỗn hợp khô của ớt bột, tỏi và húng quế.
• Dầu thực vật - để trộn.

Cắt thịt, cà chua và phô mai thành khối nhỏ. Dầu thực vật và gia vị khô được trộn lẫn và các khối phô mai được đặt trong đó trong 15 phút. Lá xà lách được bày ra đĩa phẳng, bên trên có thịt, cà chua và phô mai ngâm. Rắc các loại hạt lên trên và rắc nước cốt chanh.

Được phép thay thế phô mai Adyghe thông thường bằng phô mai hun khói.

Phô mai Adyghe hun khói

Để chế biến món ăn dân tộc này, toàn bộ sữa dê, cừu hoặc bò đều được lên men.

Theo truyền thuyết từ sử thi Nart, bí mật của pho mát Adyghe đã được trao cho một cô gái trẻ từ vị thần Amish, người bảo trợ cho các loài vật nuôi trong nhà. Cô cứu một đàn động vật trong cơn bão lớn, học được bí quyết làm pho mát và bắt đầu được gọi bằng cái tên mới - Adyif (Light-Handed).

Phô mai này có kết cấu tinh tế và hương vị sữa lên men nguyên chất. Nếu bạn hút nó trong lò hút trong vài giờ, phô mai sẽ có được hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Phô mai Adyghe hun khói sẽ tạo thêm nét mới không chỉ cho món salad mà còn cho bất kỳ món ăn nào khác.

• cà chua 0,2 kg;
• dưa chuột 0,2 kg;
• ớt ngọt 0,2 kg;
• hành tím 1 chiếc.;
• phô mai 0,15 kg;
• nước chanh 1 muỗng canh;
• ô liu đen 0,15 kg;
• rau kinh giới;
• dầu ô liu 4 muỗng canh;
• rau xanh để trang trí;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nguồn gốc của phô mai Adyghe

Phô mai Adyghe lần đầu tiên được chế biến ở vùng Kavkaz. Đây là nơi tên của nó đến từ. Ngày nay sản phẩm này là sản phẩm chính trên bàn ăn của người dân bản địa.

Có một phong tục là mọi người không ngồi vào bàn cho đến khi đặt một món ăn với pho mát Adyghe truyền thống lên đó. Sự kết hợp tối ưu là với rượu vang và các loại thảo mộc tươi.

Phô mai này không kém phần phổ biến ở các vùng Địa Trung Hải. Ở đây, cội nguồn nguồn gốc của nó cũng đi sâu vào lịch sử.

Phô mai là loại mềm. Nó có cấu trúc rất gần với phô mai feta, phô mai feta, mozzarella và mascarpone của Ý.

Phô mai Adyghe nổi bật ở chỗ nó được chế biến ở nhiệt độ cao. Trong sản xuất, quá trình này được gọi là thanh trùng.

Phô mai Adyghe chứa hầu hết tất cả các vitamin có thể và một số khoáng chất, do đó nó được sử dụng tích cực trong chế biến các món ăn khác nhau, đặc biệt là món salad.

Phô mai Adyghe trong món salad

Món salad với phô mai Adyghe rất phổ biến và điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Loại phô mai này chứa tối thiểu chất béo và ít calo. Nó có thể được đưa vào thực đơn ăn kiêng hoặc thực đơn dành cho trẻ em một cách an toàn.

Phô mai chứa lượng protein và canxi cần thiết. Điều này không chỉ thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển bình thường mà còn ngăn ngừa một số bệnh tật.

Phô mai rất giống với sữa nướng. Điểm độc đáo duy nhất của nó là vị chua đặc trưng.

Sữa bò tốt nhất được sử dụng để làm phô mai ít calo. Công thức nấu ăn với phô mai Adyghe không chỉ bao gồm các món salad mà còn bao gồm tất cả các loại thịt hầm, súp và đồ ăn nhẹ.

Tất cả các món ăn đều rất mềm. Tất nhiên, phổ biến nhất là pizza, brik với các loại thảo mộc, tháp rau, bánh mì dẹt, bánh nướng Ossetian và salad.

Salad với phô mai Adyghe chiên là một món ngon thực sự mà ngay cả những đầu bếp khó tính nhất cũng có thể đánh giá cao.

Chúng tôi xin giới thiệu với bạn công thức món salad Hy Lạp với phô mai Adyghe. Công thức truyền thống được làm từ món feta nổi tiếng, nhưng với phô mai Adyghe, bạn sẽ khám phá những khía cạnh mới của món salad này.

Sự chuẩn bị

Khi bắt đầu chuẩn bị món salad Adyghe với phô mai, hãy cắt cà chua và dưa chuột thành những khối nhỏ. Kích thước của các miếng phải tương ứng với kích thước của ô liu. Bằng cách này, món ăn của bạn sẽ trông hữu cơ và ngon miệng hơn trên đĩa.

Kỹ thuật này được sử dụng trong tất cả các nhà hàng.

Loại bỏ thân và hạt của ớt ngọt. Cắt rau thành khối hoặc dải. Tùy chọn thứ hai là thích hợp hơn.

Cũng gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh nhỏ.

Đặt các loại rau làm món salad Hy Lạp với phô mai vào tô salad và rưới nước sốt lên. Đối với nước sốt, sử dụng dầu ô liu, gia vị và nước cốt chanh.

Thêm lá oregano, muối và hạt tiêu vào nước sốt cho vừa ăn. Nếu bạn thích sự tối giản, chỉ cần đổ dầu ô liu lên món salad và rắc nước cốt chanh là đủ.

Trộn tất cả các thành phần. Đặt ô liu và phô mai Adyghe thái hạt lựu lên trên.

Nếu muốn, món salad phô mai Adyghe và cà chua có thể được trang trí bằng các loại thảo mộc.

Phục vụ và trang trí

Vì món salad này được trình bày theo cách giải thích của người Hy Lạp nên nó phải được phục vụ đúng cách. Người Hy Lạp cổ đại luôn nổi bật bởi tính biểu tình, vì vậy hình thức món ăn của bạn trên bàn phải tươi sáng và độc đáo.

Ngoại hình ngoạn mục là thành phần quan trọng nhất.

Đặt lá rau diếp ở dưới cùng của món salad. Sau đó thêm tất cả các thành phần salad.

Rất nhiều phụ thuộc vào cách bố trí. Cách phổ biến nhất: đặt ớt xắt nhỏ xung quanh chu vi, còn cà chua, phô mai, ô liu và dưa chuột ở giữa.

Bạn có thể sử dụng nhiều loại rau xanh khác nhau để trang trí. Xé rau mùi tây, thì là, húng quế hoặc ngò và rắc lên món salad.

Một loạt các loại rau xanh khác nhau sẽ làm được.

Điều tuyệt vời nhất của món salad Hy Lạp với phô mai Adyghe là độ nhẹ và giá trị dinh dưỡng của nó. Tất cả các thành phần đều rất lành mạnh và dễ tiêu hóa.

Món salad sử dụng những nguyên liệu tương thích nhất, đó chính là điều khiến nó trở nên hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.

Món ăn này hoàn hảo cho những ai theo dõi chế độ ăn kiêng của mình và chỉ muốn thêm một món bổ sung ngon miệng vào bữa trưa hoặc bữa tối của mình. Hãy đưa món salad này vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên hơn và bạn sẽ nhận thấy rằng nó có những đặc tính kỳ diệu giúp cải thiện tâm trạng và đánh thức sự thèm ăn của bạn!

Công thức món salad với phô mai Adyghe

Tất cả các công thức làm món salad với phô mai Adyghe đã hơn một lần được sử dụng để chế biến các món ăn. Họ đề cập đến công thức làm món salad với phô mai. Ngoài ra, hãy chú ý đến bộ sưu tập công thức món salad với giăm bông và phô mai của chúng tôi.

Salad Trong cái nóngCắt phô mai Adyghe thành khối và thêm quả mọng. Nêm kefir. Bạn sẽ cần: Phô mai Adyghe, nho, kefir

Salad với phô mai và quả óc chóRửa và chuẩn bị hỗn hợp rau diếp. Để làm gia vị, dùng nĩa nghiền phô mai và trộn với sữa chua.

Thêm các loại thảo mộc và tỏi cho vừa ăn. Nêm muối và tiêu, hẹ hoặc rau mùi tây cho vừa ăn rồi khuấy đều. Bạn sẽ cần: salad (hỗn hợp lá rau diếp) - 200 g, quả óc chó cắt nhỏ - 50 g, phô mai (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, sữa chua - 200 g, tỏi - 1 tép nghiền nát, muối. hạt tiêu, rau thơm khô (hỗn hợp các loại thảo mộc) - 1 nhúm hỗn hợp, hẹ hoặc rau mùi tây xắt nhỏ

Arugula với phô mai AdygheRửa sạch rau arugula, lau khô và dùng tay xé nhỏ, cắt đôi quả cà chua bi, cắt củ cải, cắt lát phô mai, trộn mọi thứ, thêm muối, rắc nước cốt chanh và bơ. Đặt lên đĩa và rắc các loại hạt. Chúc ngon miệng. Vâng, tôi đã quên điều quan trọng nhất: Tôi đã chiên phô mai Adyghe.

Bạn sẽ cần: một bó rau arugula, 5-6 quả cà chua bi. củ cải - 2-3 chiếc. nước cốt chanh, một nắm hạt thông, phô mai Adyghe - 4 lát, dầu hạt nho.

Salad cà rốtĐối với món salad đầu tiên, hãy bào cà rốt bằng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc hoặc bất kỳ dụng cụ xay nào khác. Điều chính là cà rốt không bị mất nước và vẫn giòn. Rửa sạch lá rau diếp, lau khô và xé thành từng miếng nhỏ. dưa chuột, bơ, hành tây và củ cải tùy thích Bạn sẽ cần: Salad số 1: 250 g cà rốt, 150-200 g dưa chuột, 1 quả bơ, 5-7 củ cải, 1 củ hành đỏ vừa, bó rau diếp, ngò, ** ********, khoảng 50 ml dầu ô liu, 1 muỗng cà phê với mù tạt hạt, 1 muỗng cà phê với mật ong lỏng, 1-2 muỗng canh nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, S.

Salad Bữa tối thịnh soạn với rau củ nướng và ức gà hun khóiCắt cà tím thành hình tròn rộng 0,7 cm, thêm muối và để trong 20 phút. Lúc này, hãy chăm sóc hạt tiêu. Cắt ớt làm đôi theo chiều dọc, bỏ hạt.

Đặt trên một tờ giấy bạc đã phết một lớp dầu nhẹ và nướng trong 10 phút cho cả hai mặt ở nhiệt độ 200 độ. trong lò nung nóng sẵn. Bạn sẽ cần: ức gà hun khói - 250 g, hạt tiêu nhiều màu - 5 chiếc. cà tím cỡ vừa - 3 chiếc. hành tây đỏ - 1 chiếc. nước ép của nửa quả chanh, cà chua bi - 250-300 g, phô mai Adyghe - 150 g, rau diếp - một bó nhỏ, thì là và rau mùi tây.

Salad với ức gà nướng. rau và phô mai AdygheCắt hành tây thành nửa khoanh và ướp với nước cốt của 1/2 quả chanh trong một giờ. Để làm nước sốt, đánh bơ, balsamic, mật ong và mù tạt trong máy xay. Thêm nước cốt chanh, hạt tiêu và đổ dần nước dùng vào, đưa nước sốt đến độ đặc mong muốn.

Thêm muối cho vừa ăn. Tiết tấu.

Bạn sẽ cần: ức gà nướng - 1/2 chiếc. (200 g), bơ - 1 chiếc. cà chua - 2 chiếc (300 g), hành tím - 1 chiếc. phô mai Adyghe hun khói - 200 g, rau diếp - 5-7 lá, thì là - 5 nhánh, chanh - 1 chiếc. để thay đồ: dầu ô liu ex.v. - 6 muỗng canh.

Salad với phô mai và nhoBộ sản phẩm cho món salad Dùng tay xé rau diếp Cắt phô mai thành khối vuông và đặt lên lá rau diếp Cắt nho làm đôi và đặt vào đĩa. Đặt lá rau arugula lên trên. Thêm hạnh nhân rang, cắt đôi và lát phô mai. Đổ mỡ lợn lên.

Bạn sẽ cần: Rau diếp, rau arugula, nho, hạnh nhân rang, phô mai mềm (tôi có Adyghe), nước chanh, dầu ô liu, tôi không ghi số lượng, mọi thứ đều tùy theo sở thích và khẩu vị.

Salad với thịt gà và phô mai1. Luộc ức gà và cắt thành từng miếng nhỏ. Cà chua. Dưa leo trứng. cắt phô mai thành khối.

Bắp cải thái nhỏ. Thêm sốt mayonnaise và trộn mọi thứ.

Thêm muối cho vừa ăn và trang trí với các loại thảo mộc. Bạn sẽ cần: 1 miếng - ức gà, 150 g - phô mai Adyghe, 150 g - phô mai feta, 10 lá bắp cải Trung Quốc, 3 miếng - trứng luộc, 2 miếng - dưa chuột (vừa), 2 miếng - cà chua, rau xanh. muối cho vừa ăn, sốt mayonnaise

Salad xanh với phô mai Adyghe và kazy1. Rửa sạch lá xà lách, phân loại và phơi khô, sau đó xé thành từng miếng lớn. 2. Cắt phô mai thành khối lớn và cắt cà chua thành lát.

3. Cắt xúc xích càng mỏng càng tốt để ánh sáng có thể xuyên qua. 4. Trộn tất cả các nguyên liệu và nêm với dầu ô liu. Bạn sẽ cần: một đầu rau diếp xanh, 200 g xúc xích ngựa kazy (hoặc xúc xích hun khói tươi ngon), 200 g phô mai Adyghe, 2 quả cà chua thường hoặc 4 quả cà chua bi. , 2 muỗng canh. Thìa dầu ô liu, 1 muỗng canh. thìa nước tương (hoặc nước cốt chanh)

Salad phô mai dê và đậu trắng Làm nóng lò ở nhiệt độ 240°C. 1. Ngâm đậu trước (tốt nhất là qua đêm), sau đó đun sôi cho đến khi mềm ở lửa nhỏ.

Bạn cũng có thể sử dụng đậu tươi đông lạnh. 2. Ớt bỏ hạt, chiên trong lò đã làm nóng trước rồi cho vào.

Bạn sẽ cần: 250 g đậu Lima trắng lớn, 200 g phô mai dê mềm, tốt nhất là loại có hàm lượng chất béo thấp và không có muối (bạn có thể dùng Adyghe), 4 quả ớt ngọt lớn màu vàng, 4 quả cà chua lớn, 200 g rau arugula hoặc rau diếp khác, 1 muỗng canh. thìa chà xát.

Salad ngon và bổ dưỡng với phô mai Adyghe

Các nhà hàng thường phục vụ món salad với phô mai Adyghe. Đây là những món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Và tại sao?

Bởi vì chúng chứa phô mai mềm làm từ sữa tươi tiệt trùng. Sản phẩm này chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng.

Nhờ hương vị trung tính (so với phô mai feta hoặc phô mai Ý - feta), phô mai Caucasian là một sự bổ sung đầy màu sắc cho các món salad, cả món thường và món chiên.

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm này và muốn chế biến món salad với phô mai Adyghe tại nhà thì hãy đọc thêm bài viết.

Salad đầu tiên

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
. phô mai 120 gram;
. bột mì (lúa mì hoặc lúa mạch đen) ba muỗng canh. thìa;
. dầu (tốt hơn nên chọn dầu ô liu) 1 muỗng canh. thìa;
. cà chua và dưa chuột;
. nửa củ hành tây;
. một bó rau diếp tươi;
. hạt thông 120 gram.

Quy trình chế biến món salad

1. Đầu tiên, cắt miếng phô mai thành những khối nhỏ rồi lăn qua bột mì, chiên trên chảo nóng.
2. Cà chua và dưa chuột tươi, thái nhỏ, thêm hành tây (cắt thành nửa khoanh).
3. Xé một bó rau diếp tươi và mọng nước thành từng miếng lớn rồi cho vào bát salad, xếp rau củ cắt nhỏ lên trên một cách thuận tiện, rắc phô mai chiên và các loại hạt lên trên.
4. Nên nêm món ăn với nước sốt làm từ dầu ô liu thơm, giấm balsamic thật, tỏi tươi và muối.

Với cà chua

Salad phô mai Adyghe với cà chua sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thơm ngon nhất. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
. phô mai Adyghe tươi 100 gram;
. trứng gà;
. bột mì 5 muỗng canh. thìa;
. nấm khoảng 200 gram;
. dầu ô liu hai muỗng canh. thìa;
. Thảo dược Ý - hai nhúm;
. cà chua bi 15 miếng;
. dưa chuột tươi;
. nước tương - một muỗng canh. thìa.

1. Đánh trứng gà với muối, sau đó thêm hạt tiêu. Nhúng 100 gram phô mai Adyghe (cắt thành khối) vào hỗn hợp trứng thơm, sau đó lăn qua bột mì rồi chiên trên chảo nóng.

2. Chiên nhanh những lát nấm mỏng trên chảo rán với một ít dầu ô liu, nêm các loại thảo mộc Ý.

3. Trong một bát salad (hoặc chia thành nhiều phần), trộn 15 quả cà chua bi cắt làm đôi, phô mai rám nắng, dưa chuột tươi và nấm. Nêm hài hòa với nước tương.

Với rau arugula

Arugula sẽ trang trí món salad tinh tế nhất với phô mai Adyghe. Ngoài ra, nó sẽ mang lại cho món ăn một chút hương vị.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức để chuẩn bị một món ăn như vậy. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
. phô mai 150 gram;
. một bó rau arugula thơm;
. dầu (tốt nhất là dầu ô liu) 1 muỗng canh. thìa;
. cà chua - 5-6 miếng;
. củ cải - 3 miếng;
. chanh chín (nước ép);
. hạt thông 100 gram.

1. Xé một bó rau arugula ngon ngọt thành từng miếng vừa, cắt 5-6 quả cà chua mặt đỏ thành từng miếng không lớn lắm (nếu bạn dùng dao chia cà chua bi làm đôi).
2. Cắt ba củ cải hồng tươi thành từng khoanh, thêm 4 lát phô mai tươi vào.
3. Rắc hỗn hợp với chanh chín và dầu, thêm một ít hạt thông và hạt caraway vào hỗn hợp đã trộn.

Salad với phô mai Adyghe và mì

Món ăn này không chỉ thú vị mà còn ngon miệng. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
. phô mai 150 gram;
. mì cứng - 150 gram;
. xúc xích 4 miếng;
. dầu (hạt lanh hoặc ô liu) 1 muỗng canh. thìa;
. hành tây -0,5-1 chiếc.;
. củ cải - 15 chiếc.;
. nước dùng thịt và giấm (balsamic) - mỗi loại 3 muỗng canh. thìa;
. mù tạt, hạt tiêu, muối và rau thơm.

1. Đầu tiên bạn cần luộc mì. Sau đó nên nêm một thìa dầu ô liu.
2. Trong khi chờ mì nguội, bạn cần luộc bốn chiếc xúc xích, để nguội và cắt thành từng miếng lớn.
3. Cắt củ cải thành những dải khá mỏng, hành tây thành nửa khoanh và cắt nhỏ phô mai Adyghe hoặc cắt thành khối vừa phải.
4. Tiếp theo bạn cần làm một trạm xăng. Nó có thể được chế biến từ một vài thìa nước dùng thịt tươi, ba thìa giấm rượu (hoặc balsamic), mù tạt tươi làm sẵn, muối và hạt tiêu.
5. Trộn đều tất cả nguyên liệu vào tô salad và rưới nước sốt lên. Sau đó, món salad với phô mai Adyghe nên được ủ trong tủ lạnh (trong khoảng 30 phút).

Trước khi phục vụ, hãy trang trí kiệt tác với hành lá, nhánh mùi tây lớn hoặc thì là.

Salad với phô mai Adyghe sẽ kết hợp hoàn hảo với cả nước sốt cay làm từ cà ri và nước sốt trung tính có thêm các loại thảo mộc Ý hoặc Pháp. Để có thành phần đầy màu sắc và thơm, bạn có thể thêm lá bạc hà tươi hoặc lát nho vào nước sốt.
Những món salad này nên được dùng kèm với rượu vang trắng. Ngoài ra, những món ăn như vậy rất hợp với bia.

Phần kết luận

Bây giờ bạn đã biết cách chế biến món salad với phô mai Adyghe. Chúng tôi đã chia sẻ công thức món ăn này với bạn, tất cả những gì còn lại là biến chúng thành hiện thực.

Chúc các thí nghiệm ẩm thực vui vẻ!

Salad đơn giản với phô mai Adyghe

Tôi chắc chắn rằng tất cả những ai yêu thích phô mai sẽ không bao giờ từ chối món salad dùng kèm với nó. Vẫn sẽ như vậy!

Nó phù hợp với trứng, bất kỳ loại rau, thịt, thịt gia cầm và cá.

Tôi đã mơ ước từ lâu của anh ấy phô mai - được làm bằng tay của chính bạn. Cuối cùng tôi đã có cơ hội này.

Bây giờ tôi mua được sữa làng ngon và có thể dùng làm nguyên liệu thí nghiệm.

Trước khi bắt đầu làm pho mát, tôi đã xem qua tất cả các chủ đề của Ksyushin về chủ đề này. Và tôi quyết định gắn bó với Adyghe. Thật dễ dàng để làm và không cần những nguyên liệu mà tôi không có.

Ví dụ, cùng một pepsin.

Từ một lít rưỡi sữa tự làm, 2 và 1/4 muỗng canh. Với sữa đông, tôi có được khoảng 260 g phô mai Adyghe tuyệt vời... Vì vậy, với nó, tôi quyết định làm một món salad nhẹ và rất ngon! 😉

Cấp độ khó: tối thiểu

Giờ nấu ăn: 12 phút

Số lượng khẩu phần: 3 chiếc.

100g phô mai Adyghe
- 200 g củ cải
- 1 bó hành lá
- 2 muỗng canh. với một đống kem chua
- hỗn hợp ớt
- muối

Tôi rửa sạch củ cải, loại bỏ phần đuôi và khuyết điểm trên vỏ.

Dùng một con dao sắc, tôi cắt củ cải thành từng khoanh có độ dày tối thiểu.

Tôi cũng rửa sạch trước và cắt nhỏ hành lá.

Phô mai Adyghe cắt thành khối. Bạn không cần phải chặt mà hãy chặt ngay, ngay bằng tay. Nhưng đối với tôi, có vẻ như việc này sẽ còn mất nhiều thời gian hơn nữa.

Vì vậy, tôi vẫn dùng dao và pho mát sẽ bị vỡ vụn sau đó trong quá trình trộn.

Tôi kết hợp cả ba nguyên liệu chính - củ cải, hành lá, phô mai Adyghe - trong một bát salad.

Tôi đặt kem chua ở đây. Xay hỗn hợp hạt tiêu.

Thêm một chút muối (phô mai đã khá mặn rồi).

Trộn và chia thành nhiều phần, trang trí bằng nhánh thì là.

Đây là một món ăn nhanh chóng và đơn giản với phô mai tự làm! Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm mua ở cửa hàng. Nhưng tôi nghĩ bạn sẽ đồng ý rằng nếu bạn tự nấu thì nó sẽ ngon hơn và thú vị hơn gấp đôi))

Món salad này có vị rất ngon. Nhẹ nhàng và bổ dưỡng cùng một lúc! Vị tươi của củ cải và các loại thảo mộc bổ sung hoàn hảo và làm phong phú thêm vị mặn của phô mai Adyghe... 😉

Salad với cà tím và phô mai Adyghe

Nguyên liệu để chế biến món salad nhẹ với cà tím và phô mai Adyghe:
3 quả cà tím nhỏ, 1 quả trứng, 2 tép tỏi, phô mai Adyghe, sốt mayonnaise, hạt tiêu

Công thức món salad nhẹ với cà tím và phô mai Adyghe:

1. Cắt cà tím làm đôi và để yên trong 15 phút, sau đó chiên cà tím trong dầu thực vật và đặt lên khăn giấy để ráo bớt mỡ thừa.

Bây giờ chúng ta cần cắt cà tím thành khối vuông rồi đặt một nửa số cà tím lên đĩa thành một lớp đều.

2. Cho tỏi qua máy ép tỏi và đặt một nửa lên cà tím.

3. Bào trứng luộc trên máy xay thô và rắc lên trên cà tím.

Bôi trơn bằng sốt mayonnaise.

4. Chúng tôi lặp lại các lớp và cuối cùng rắc phô mai Adyghe bào lên trên.

Salad cà chua phơi nắng và phô mai Adyghe

Nguyên liệu để chế biến món salad nhẹ với cà chua phơi nắng và phô mai Adyghe:
100 g thịt luộc, 70 g phô mai Adyghe, 5 quả cà chua phơi nắng, 1 bó rau diếp, 1 muỗng canh. tôi. hạt thông, 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh, hỗn hợp ớt bột, tỏi khô và húng quế khô, dầu thực vật

Công thức món salad nhẹ với cà chua phơi nắng và phô mai Adyghe:

1. Cắt phô mai, thịt và cà chua thành khối nhỏ.

2. Trộn tất cả các gia vị với dầu thực vật và ngâm các khối phô mai vào nước ướp trong 15 phút.

3. Xếp cà chua, phô mai đã ướp và thịt vào đĩa, rắc hạt thông và rắc một ít nước cốt chanh.

Salad với phô mai Adyghe, rau arugula và cà chua bi

Nguyên liệu để chế biến món salad nhẹ với phô mai Adyghe, rau arugula và cà chua bi:
50 g phô mai Adyghe, 5 quả cà chua bi, 1 bó rau arugula, dưa chuột, 2 nhánh thì là, 1 nắm giá đỗ, hạt thông, 2 muỗng canh. tôi. dầu ô liu, 1 muỗng canh. tôi. nước cốt chanh, tiêu, muối

Công thức món salad nhẹ với phô mai Adyghe, rau arugula và cà chua bi:

1. Chúng tôi rửa sạch rau arugula, sau đó lau khô và cho vào bát salad.

2. Cắt cà chua, dưa chuột và phô mai thành những lát mỏng rồi cho vào bát salad.

3. Cắt nhỏ thì là và cho vào bát salad cùng với giá đỗ.

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

4. Trộn dầu ô liu với nước cốt chanh rồi rưới nước sốt này lên món salad và trộn đều.

5. Chiên nhẹ hạt thông trong chảo rán khô và rắc chúng lên món salad với phô mai Adyghe.

Salad với phô mai chiên và cà tím

Nguyên liệu để chế biến món salad nhẹ với phô mai Adyghe chiên và cà tím:
200 g phô mai Adyghe, 1 quả cà tím lớn, ớt ngọt, 3 quả cà chua, 2 tép tỏi, dầu ô liu, rau thơm, hạt tiêu, muối

Công thức món salad nhẹ với phô mai Adyghe chiên và cà tím:

1. Chúng tôi cắt ớt và cà chua theo ý muốn, chẳng hạn như thành dải hoặc hình khối mỏng, hoặc nói tóm lại là lát, tùy theo trí tưởng tượng của bạn.

Và chúng tôi chỉ cắt cà tím thành khối.

2. Quét dầu lên khay nướng, đặt một nửa số cà tím và ớt lên đó rồi nướng trong lò.

3. Trong khi nướng rau, chúng ta cho tỏi qua máy ép tỏi và cắt nhỏ rau xanh.

4. Cắt phô mai Adyghe thành khối và chiên trong chảo rán.

5. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát salad, thêm muối và hạt tiêu, cuối cùng là nêm dầu.

Internet dành cho phụ nữ:

Salad với phô mai Adyghe

Phô mai Adyghe là một sản phẩm có độ đặc sệt, gợi nhớ đến phô mai feta hoặc phô mai. Hương vị của nó tương tự như hương vị của sữa nướng với dư vị chua nhẹ dễ nhận thấy.

Do hàm lượng calo thấp và hàm lượng muối thấp nên nó được khuyên dùng cho những người bị tăng huyết áp và những người chống chỉ định ăn thực phẩm béo và mặn, đặc biệt là phô mai cứng.

Vì vậy, bạn hỏi phải làm gì từ phô mai Adyghe. Nó được sử dụng hoàn hảo trong nấu ăn: món thịt hầm, salad, súp và đồ ăn nhẹ được chế biến cùng với nó, và những lát phô mai Adyghe chiên là một món ngon thực sự.

Nó phù hợp không chỉ với rau và thảo mộc, mà còn với trái cây và mì ống.

Salad với phô mai Adyghe chiên

• Phô mai Adyghe – 120 g;
• cà chua - 1 chiếc.;
• dưa chuột - 0,5 chiếc.;
• lá xà lách - 1 bó;
• bột mì - 1 muỗng canh. thìa;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
• hành tây đỏ - 1/2 chiếc.;
• hạt thông – 20 g;
• nước sốt salad - 4 muỗng canh. thìa.

Cắt phô mai Adyghe thành từng miếng 1 cm và lăn qua bột mì. Sau đó đặt nó lên chảo rán đã được làm nóng trước với hai muỗng canh. thìa dầu và chiên.

Rang hạt thông trong 1 muỗng canh. thìa dầu, cắt nhỏ cà chua và dưa chuột, cắt hành tây thành nửa khoanh. Chúng tôi rửa lá xà lách trong nước đang chảy, dùng tay xé chúng và đặt chúng vào bát salad, với rau, phô mai và các loại hạt lên trên.

Đổ salad với phô mai Adyghe với nước sốt mà bạn có thể chế biến từ dầu ô liu, giấm balsamic, tỏi, muối và hạt tiêu.

Salad Hy Lạp với phô mai Adyghe

Chắc hẳn mỗi bạn đều quen thuộc với món salad Hy Lạp, trong đó có feta. Tuy nhiên, bạn có thể thay thế nó và chuẩn bị món salad với phô mai Adyghe, công thức mà chúng tôi cung cấp cho bạn.

Chúng tôi cắt cà chua và dưa chuột thành khối có kích thước bằng quả ô liu của chúng tôi. Loại bỏ cuống và hạt của hạt tiêu và cắt thành khối hoặc dải.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng. Đặt rau vào bát salad và rưới nước sốt làm từ dầu ô liu, nước cốt chanh và gia vị.

Trộn kỹ tất cả các thành phần và đặt ô liu và phô mai thái hạt lựu lên trên. Nếu muốn, bạn có thể trang trí món salad với phô mai Adyghe và các loại thảo mộc.

Cả hai món salad trên có thể dùng như món ăn kèm với cơm với thịt băm hoặc ăn thành món riêng, bổ sung thêm một miếng bánh mì lúa mạch đen nấu trong lò.

Salad với phô mai Adyghe (công thức từng bước có ảnh)

Chính sự đa dạng về màu sắc trong món salad sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn. Và sau khi nếm thử, bạn cũng sẽ đánh giá cao hương vị tinh tế của món salad khai vị này.

Tôi thường chuẩn bị nó như một món ăn nhẹ cho bàn đầu tiên. Món salad nhẹ nhàng nhưng đồng thời cũng khá no. Phô mai Adyghe mang lại hương vị đặc biệt.

Salad với phô mai Adyghe thuận tiện để phục vụ theo từng phần hoặc trong một bát salad thông thường. Nó trông ấn tượng hơn trong bát salad.

Cách chuẩn bị công thức salad với phô mai Adyghe:

2) Cà chua cũng được cắt thô. Điều quan trọng là các khối cà chua không bị chảy nước.

3) Rửa sạch ớt ngọt, cắt bỏ lõi bằng ngũ cốc và cắt thành khối vuông. Tôi cũng thích ớt trong món salad này được cắt nhỏ.

4) Tôi đặc biệt chú ý đến sự hiện diện của hành tây trong món salad. Nếu bạn quyết định thêm nó, hãy sử dụng hành tây trắng.

Nó có một hương vị đặc biệt và khi kết hợp với các loại rau và nước sốt salad khác, nó sẽ bộc lộ một cách đặc biệt, tạo thêm vị ngon cho món ăn.

5) Phô mai Adyghe không thể thay thế bằng bất kỳ loại nào khác trong món salad này. Đây là những gì cần phải được sử dụng.

Phô mai cũng được cắt thành khối vừa phải.

6) Cuối cùng, tất cả những gì còn lại là trộn tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào một bát và thêm ô liu. Trộn salad với dầu ô liu và nước tương ngay trước khi ăn.

Nguyên liệu cho công thức “salad với phô mai Adyghe”:

Dưa chuột tươi (1-2 miếng), cà chua (2-3 miếng), ớt ngọt (2 miếng), hành trắng (1 miếng), phô mai Adyghe (150 gram), nước tương (2 muỗng canh), dầu ô liu (vị)

Phô mai Adyghe, rau tươi, rau thơm, các loại hạt, trứng và sốt Địa Trung Hải.

Chúng tôi thích làm món salad rau. Khi chúng tôi đã hiểu được công nghệ cổ điển của việc thêm các thành phần và kể từ đó, chúng tôi đã nghĩ ra những cách kết hợp mới. Lần này yếu tố chính là pho mát Adyghe.

Đây là một loại phô mai tươi không muối khá đàn hồi, rất giống với phô mai feta, nhưng tiện lợi hơn nhiều vì nó không có muối, vì bạn luôn có thể thêm muối sau hoặc không thêm nếu không muốn.

Thông thường chúng ta kết hợp các món salad theo hai tiêu chí: sự tương thích giữa mùi vị với mùi thơm và sự tương thích về màu sắc. Cũng lý tưởng khi tưởng tượng sự tương thích giữa kết cấu và mật độ của từng thành phần và tất cả với nhau.

Đôi khi nó đến một cách tự nhiên và một công thức như thế này đã ra đời.

Thành phần salad với phô mai Adyghe

• 150 g phô mai Adyghe
• 2 quả trứng
• 2 quả cà chua
• 2 quả dưa chuột
• 2 nâng ly
• 1 tép tỏi
• 1 bó rau mùi tây
• một nắm quả óc chó

Rửa xà lách

• 50-70ml dầu ô liu
• nửa quả chanh
• một vài giọt giấm sherry (rượu vang hoặc balsamic)
• tiêu đen, muối

Công thức salad với phô mai Adyghe

• Để trứng sôi. Nấu khoảng 1-2 phút sau khi sôi, chắt nước nóng và thêm nước lạnh.
• Cắt cà chua thành lát.
• Cắt dưa chuột thành khối có cạnh 2 cm.
• Cắt nhỏ mùi tây. Thân cây rất nhỏ, rau xanh lớn hơn, ngọn to.
• Chuẩn bị bánh mì nướng, chà tỏi, dùng tay xé khi còn nóng.
• Chuẩn bị nước sốt: trộn dầu, nước cốt chanh, hạt tiêu, muối và giấm. Khuấy mạnh cho đến khi mịn.
• Kết hợp cà chua, dưa chuột, các loại hạt, bánh mì nướng và một nửa rau xanh vào tô lớn. Thêm phần lớn nước sốt vào, khuấy đều và đặt lên đĩa lớn. Đập vỡ và xếp trứng lên trên, thêm các loại thảo mộc còn lại và rưới nước sốt còn lại.

Chúng tôi ăn món salad này ngay khi chuẩn bị, nó rất ngon và tươi, nhẹ và bổ dưỡng. Hương thơm của các loại thảo mộc tươi và nước cốt chanh hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo, và sự kết hợp của các loại hoa xanh, đỏ, vàng và nâu luôn nâng cao tinh thần của chúng ta.

Salad với phô mai Adyghe và rau

Mô tả công thức: Salad với phô mai Adyghe và rau:

Salad với pho mát và rau củ, một sự thay thế tuyệt vời cho món “Hy Lạp”. Bánh mì nướng giòn tạo thêm vị ngon đặc biệt, được ngâm nhẹ trong dầu và nước rau củ.

Món ăn khá vừa ý dù nhẹ nhàng, đơn giản.
Phô mai Adyghe thuộc loại được gọi là phô mai ngâm nước muối, được làm chín trong nước muối. Nó thuộc loại phô mai mềm, chẳng hạn như phô mai feta, phô mai feta, ricotta, mascarpone.

Phô mai Adyghe chứa chất béo và protein có khả năng tiêu hóa 98%. Và do hàm lượng calo thấp và hàm lượng muối thấp nên nó được khuyên dùng cho những người mắc các bệnh về tim mạch. Loại phô mai này có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao.

Canxi, phốt pho, vitamin cũng như các axit amin thiết yếu làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm lành mạnh nhất.

Salad với phô mai Adyghe và rau: thành phần, hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng trên 100 g

Thông tin chi tiết hơn về thành phần và hàm lượng calo của các món ăn có sẵn trong ứng dụng Patee. Công thức nấu ăn cho iPhone và iPad

Để chế biến món salad này, bạn sẽ cần: phô mai Adyghe, cà chua, dưa chuột, ớt chuông ngọt, bắp cải trắng, hành lá, bánh mì nướng, muối, dầu thực vật để trộn.

Cắt bắp cải trắng thật mỏng. Tôi đã sử dụng một máy hủy tài liệu đặc biệt.

Đặt bắp cải vào bát salad.

Cắt nhuyễn một quả cà chua lớn hoặc hai quả nhỏ.

Thêm cà chua vào bắp cải trong bát salad.

Cắt nhỏ dưa chuột.

Thêm dưa chuột cắt nhỏ vào món salad.

Chúng tôi cũng thái nhỏ hành lá.

Chúng tôi cũng cho hành lá vào bát salad.

Sau đó thêm bánh quy giòn nhỏ làm từ bánh mì trắng. Bánh mì hoặc ổ bánh mì trắng nên được thái nhỏ và sấy khô nhẹ trong lò hoặc trên chảo rán trên bếp.

Salad với phô mai Adyghe

Salad với phô mai Adyghe Nó rất dễ chế biến và cũng khá ít calo; nó được xếp vào loại món ăn kiêng và ăn chay. Sử dụng công thức này, bạn có thể chế biến món salad với phô mai feta, feta hoặc mozzarella.

Bạn cũng có thể sử dụng phô mai Adyghe hun khói khi chế biến, điều này sẽ giúp món salad thêm hấp dẫn.

Để chuẩn bị món salad Adyghe bạn sẽ cần:

Tiêu đen xay;

Đậu mù tạt;

Cách chế biến món salad Adyghe với phô mai:

Đầu tiên chuẩn bị nước sốt salad:

1. Lấy một cái bát và vắt nước cốt chanh vào, thêm mù tạt, tỏi và tiêu đen lên trên. Trộn đều;

3. Lấy phô mai và cà chua, cắt thành khối nhỏ (3 quả cà chua và 200 gam phô mai sẽ làm được hai phần salad);

4. Băm nhỏ húng quế hoặc dùng tay xé nhỏ;

5. Trộn cà chua, húng quế, phô mai, rưới nước sốt đã chuẩn bị ở bước 1-2 lên trên, sau đó dùng thìa trộn đều;

6. Có thể phục vụ được.

Hãy thử đi, nó rất ngon:

• Cách làm bánh phô mai tự làm - Bạn có thích đồ ngọt không? Bạn có thích bánh ngọt và bánh ngọt không? Vậy thì công thức này đặc biệt dành cho bạn. Làm bánh phô mai tại nhà khá đơn giản. Món ăn này theo truyền thống được phục vụ tốt nhất với sô cô la.
• Cách chế biến món salad tổ yến - Có rất nhiều lựa chọn để chế biến món salad tổ yến. Công thức món salad này sử dụng trứng gà thông thường và thịt bê luộc. Nguyên liệu làm món gỏi Yến.
• Nấu ăn Dzadzyki – món khai vị kiểu Hy Lạp – Dzadzyki là một món ăn vô cùng độc đáo của ẩm thực Hy Lạp. Nó có nhiều giống khu vực, nhưng tất cả chúng đều được thống nhất bởi một bộ thành phần “bắt buộc”. Nguyên liệu để nấu ăn.
• Salad cà rốt, cải ngựa và mật ong - Salad cà rốt là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo dõi cân nặng của mình. Món salad này được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Để làm phong phú món ăn với vitamin, hãy thêm trái cây tươi vào món salad.
• Salad cà rốt với các loại hạt - Một món salad khác dành cho những ai đang theo dõi vòng eo của mình. Tất nhiên, nếu bạn đang ăn kiêng, thay vì sốt mayonnaise, tốt hơn hết bạn nên sử dụng kem chua ít béo. Nguyên liệu làm salad cà rốt.

Salad mới

Trước đây, trong các bộ phim của Liên Xô, người ta coi chủ nhân là niềm tự hào nếu bàn lễ hội bao gồm các món ăn sử dụng sự tinh tế của lưỡi bò, một thứ rất đắt tiền vào thời đó, chẳng hạn như salad.

Một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa tối lễ hội sẽ là món salad Yeralash. Nó sẽ luôn trang trí bàn ăn của bạn và sẽ làm hài lòng mọi người ở nhà. Du khách đã thử một lần sẽ tiếp tục thưởng thức lâu dài

Đồ ăn nhẹ mới