Món salad theo công thức này khá lạ, vì nguyên liệu chính trong đó là một bên là thanh cua và một bên là gà luộc. Vì vậy, thật khó để nói chắc chắn đó là salad gà hay salad hải sản... Nhưng thực tế là món salad ngon và khác thường là điều chắc chắn)) Đối với chúng tôi, nó biến mất chỉ sau một lần ngồi)))

Gỏi cua với thịt gà có thể được chuẩn bị cho những ngày nghỉ lễ hoặc chỉ cho bữa trưa vào những ngày bình thường. Và bạn có thể phục vụ theo cách bạn thích nhất - theo từng phần hoặc trên đĩa chung.

Món salad không nhạt, có cả khoai tây và dưa chua. Vì vậy, tôi nghĩ rằng đàn ông sẽ đặc biệt thích nó;)

Hãy bắt đầu chuẩn bị món salad. Chuẩn bị phi lê gà luộc, hành tây, thanh cua, khoai tây, dưa chua, trứng gà, thì là, sốt mayonnaise, muối.

Cắt thịt gà luộc (phi lê) thành khối, hành tây cũng cắt thành khối, chỉ nhỏ hơn. Kết hợp hành tây và thịt gà.

Thêm thanh cua (khối lớn) và dưa chua (thái hạt lựu) vào thịt gà cùng hành tây.

Sau đó cho khoai tây luộc vào vỏ (khối) và trứng luộc (khối) vào bát salad.

Nêm các nguyên liệu với sốt mayonnaise, thêm thì là xắt nhỏ và muối cho vừa ăn.

Trộn salad, để yên trong tủ lạnh rồi dùng.

Salad cua với thịt gà có thể được chia thành từng phần hoặc phục vụ theo cách truyền thống hơn - trong một bát salad.

công thức từng bước với hình ảnh

Salad với que cua, cà chua và thịt gà là sự kết hợp thú vị của các sản phẩm cho phép bạn thử những điều mới mẻ khi các công thức nấu ăn truyền thống không còn kích thích cảm giác thèm ăn của bạn. Món salad trở nên ngon miệng, hơi no do hàm lượng protein cao và tất nhiên các loại rau sẽ tạo thêm hương vị riêng. Món ăn thường được nêm với sốt mayonnaise, tốt nhất là có hàm lượng chất béo trung bình hoặc cao. Bạn có thể sử dụng sốt mayonnaise tự làm với bất kỳ chất phụ gia nào, chẳng hạn như tỏi hoặc thay thế bằng kem chua.

Thành phần

• 70g thanh cua
• 150 g thịt gà
• 1 quả cà chua lớn
• 1 củ hẹ
• 5–6 nhánh thảo mộc tươi
• 1,5 muỗng canh. tôi. mayonaise
• 1/5 muỗng cà phê. muối
• 1/5 muỗng cà phê. gia vị cho gà

Sự chuẩn bị

1. Cho gà vào nước muối cùng gia vị, đun sôi trong 20–25 phút. Sau đó vớt gà ra để nguội. Trong khi nấu và để nguội thịt, lấy que cua đã rã đông hoặc ướp lạnh và cắt theo ý muốn.

2. Cắt gà thành từng miếng nhỏ.

3. Cà chua rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ hoặc lát mỏng. Gọt vỏ hẹ và thái nhỏ.

4. Rửa sạch rau xanh, lắc để loại bỏ chất lỏng dư thừa và cắt nhỏ cành cây. Thân cây cứng có thể được bỏ qua.

5. Cho tất cả nguyên liệu đã cắt nhỏ vào tô salad. Muối và thêm gia vị.

6. Thêm sốt mayonnaise hoặc nước sốt khác mà bạn chọn vào bát salad. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước sốt làm từ sốt mayonnaise hoặc kem chua.

Đã đến lúc thử món salad kết hợp giữa thanh cua và thịt gà. Có một số lựa chọn, nhưng mỗi lựa chọn đều tốt theo cách riêng của nó. Và mọi sự chuẩn bị đều dễ dàng và đơn giản.

Gỏi cua với thịt gà ngon quá!

Có lẽ sự kết hợp giữa hương vị của thịt và hải sản sẽ khiến ai đó phải ngạc nhiên.

Nhưng đó là cho đến khi bạn thử nó - nó thực sự tuyệt vời!

Việc lựa chọn sản phẩm cho món salad là điều bình thường - đảm bảo rằng mọi thứ đều tươi ngon, tốt hơn là mua que ướp lạnh thay vì đông lạnh.

Bất kỳ loại thịt gà nào cũng hoàn toàn phù hợp với công thức nấu ăn - từ ức gà luộc đến chân gà hun khói mua ở cửa hàng.

Sẽ rất ngon nếu lần đầu tiên bạn nướng phi lê với gia vị trong một ít nước xốt thơm, sau đó để nguội và chuẩn bị món salad.

Sẽ ăn kiêng hơn nếu bạn dùng ức luộc hoặc hấp.

Hoặc trước tiên bạn có thể cắt thịt sống thành khối hoặc dải, sau đó chiên cho đến khi có màu vàng nâu, để nguội và thêm vào món salad ở dạng này. Đừng ngại thử nghiệm!

Nhân tiện, chẳng hạn, nếu bạn còn thức ăn thừa từ gà nướng, hãy thoải mái sử dụng chúng để làm món salad.

Salad với que gà và cua

Công thức đầu tiên tốt từ mọi quan điểm: ngon, đơn giản và thậm chí là ăn kiêng, vì nó được chế biến không có sốt mayonnaise và các chất có hại khác. Những người tuân thủ lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý chắc chắn sẽ thích nó. Tuy nhiên, giống như những người khác đã thử món ăn nhẹ này.

Ớt ngọt nướng sẽ tạo thêm vị ngon đặc biệt cho món ăn.

Thông tin công thức

• Loại món ăn: salad
• Cách chế biến: thái miếng
• Khẩu phần:2
• 45 phút

Thành phần:

• chân gà lớn (luộc hoặc nướng) - 1 chiếc.
• que cua ướp lạnh - 4 - 6 chiếc.
• trứng gà (luộc) - 2 chiếc.
• cà chua tươi - 200-300 g
• ớt ngọt - 3 chiếc.
• kem chua - 3 muỗng canh. tôi.
• mù tạt - 1-2 muỗng cà phê.
• muối để nếm
• một nhúm muối
• rau mùi tây hoặc thì là tùy chọn
• hỗn hợp tiêu xay tùy thích.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên luộc một chiếc chân gà lớn, sau đó tháo rời thành sợi hoặc dùng dao cắt thành từng miếng. Nếu muốn, bạn có thể thay thế gà luộc bằng sản phẩm hun khói hoặc chiên.

Đặt gà vào tô trộn salad. Gọt vỏ que cua đã ướp lạnh, thái nhỏ rồi cho vào thịt. Nếu bạn sử dụng que cua đông lạnh, hãy rã đông chúng trước.


Trứng luộc chín bóc vỏ và thêm vào món salad.


Ngọt Ớt làm salad phải được nướng trước, khi đó nó sẽ mang lại cho món ăn một vị ngon đặc biệt. Bạn không nên nướng ớt cho đến khi ớt chín hoàn toàn, chỉ vừa đủ để vỏ dễ bong ra. Để làm điều này, bạn có thể giữ cả quả ớt, lật chúng trên bếp ga hoặc nướng trên bếp nướng. Bạn cũng có thể làm nóng chảo rán kỹ, cho toàn bộ các loại rau vào xào trên lửa cao trong 5-10 phút. Để ớt nướng dễ bóc vỏ, ngay lập tức cho ớt nướng vào chảo hoặc đun nóng, cho vào túi thông thường và buộc chặt lại. Ớt sẽ hấp trong 5 phút, vỏ sẽ dễ dàng được loại bỏ. Phần vỏ còn lại của ớt nướng sẽ được rửa sạch dưới vòi nước chảy.


Cắt cà chua tươi thành khối. Nếu bên trong cùi cà chua khá ngon ngọt, tôi khuyên bạn nên cắt bỏ để món salad không bị chảy nhanh khi phục vụ.


Cắt ớt ngọt thành dải và thêm vào món salad cùng với cà chua.


Để trộn salad, cho kem chua và mù tạt vào tô, khuấy đều và thêm muối, một chút đường và hỗn hợp ớt xay cho vừa ăn.


Trộn salad với nước sốt, thêm rau mùi tây xắt nhỏ, thì là hoặc hành lá.


Để phục vụ món salad thơm ngon này, hãy sử dụng đĩa sâu lòng hoặc bề mặt phẳng có vòng phục vụ. Hãy bày ra mọi thứ ngay trước khi sử dụng.

Salad Cleopatra với cà chua

Lựa chọn này cho những bữa tiệc ngày lễ cũng cực kỳ tốt.

Mặc dù có thành phần sốt mayonnaise nhưng món salad lại trở nên nhẹ nhàng.

Món khai vị này cũng có thể được bày thành từng lớp, bôi mỡ từng lớp bằng lưới mayonnaise mỏng. Thứ tự như sau: thịt, hành tây, cà chua, thanh cua, ngô, phô mai.

Chúng tôi cần:

• gà không xương (hun khói, chiên, luộc, nướng) - 200 g
• que cua - 200 g
• ngô đóng hộp - 1 lon (khoảng 200 g)
• cà chua tươi chắc - 2 chiếc.
• hành lá - 1 bó vừa
• phô mai cứng (Parmesan - ngon nhất trong món salad) - 50 g
• mayonaise - 150 ml.

Quy trình từng bước:

1. Cắt thịt gà, que và cà chua thành khối.
2. Cắt nhỏ hành lá một cách ngẫu nhiên.
3. Phô mai cần được bào nhỏ.
4. Xả chất lỏng từ ngô.
5. Nêm tất cả nguyên liệu trừ phô mai với sốt mayonnaise và trộn. Rắc phô mai Parmesan lên trên món salad.

Lưu ý với bà chủ nhà

• Bạn có thể nghĩ ra món salad của riêng mình với món cua-gà song song. Dứa, dưa chuột tươi và dưa chua, ô liu và ô liu đen rất hợp với nhau. Bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng cũng không hại gì, chỉ cần thêm chúng vào nếu món salad được phục vụ ngay.
• Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại dầu chưa tinh chế nào. Sẽ rất thú vị nếu bạn thay thế sốt mayonnaise.

Video công thức nấu ăn cho người sành ăn

Đây là một công thức khác thường và thú vị dựa trên sự kết hợp gà-cua. Đây là một loại nước sốt đáng kinh ngạc! Dễ chuẩn bị:

Nếu bạn tìm thấy lỗi, vui lòng đánh dấu một đoạn văn bản và nhấp vào Ctrl+Enter.

Một món salad thành công là ngon, nhẹ, ngon miệng và không khó chế biến nhất. Và nếu các thành phần có sẵn và rẻ tiền thì điều đó hoàn toàn lý tưởng! Gỏi thanh cua, thịt gà và bắp chắc chắn có thể xếp vào loại này. Món salad này có thể được chế biến nhanh chóng cho bữa tối và phục vụ một cách ngoạn mục trên bàn ăn ngày lễ. Cơ sở là que cua và các món ăn kèm truyền thống: ngô đóng hộp và một vài quả trứng luộc. Dưa chuột tươi ngon ngọt sẽ tạo thêm vị nhẹ nhàng và tươi mát cho món gỏi cua. Hương vị nguyên bản và giá trị dinh dưỡng - phi lê gà luộc. Nước sốt cũng truyền thống - sốt mayonnaise. Món salad được chế biến rất nhanh chóng và đơn giản nhưng lại rất nhẹ nhàng, bổ dưỡng và ngon miệng.

Các sản phẩm salad có thể được dùng với số lượng tùy ý, tùy theo khẩu vị của bạn. Các thành phần cho biết tỷ lệ cơ bản gần đúng, để những người lần đầu tiên thử chế biến món salad như vậy sẽ dễ dàng tìm thấy phương hướng của mình hơn.

Thành phần

• que cua - 200 g;
• thịt gà (phi lê) - 200 g;
• dưa chuột tươi – 150 g;
• ngô đóng hộp - 1 muỗng canh.;
• trứng - 2 chiếc.;
• muối (để nấu gà) - 1 muỗng cà phê;
• mayonnaise - để trộn salad;
• rau xanh (thì là, rau mùi tây) - tùy chọn và hương vị.

Sự chuẩn bị

Để phân bổ thời gian chuẩn bị món salad một cách hợp lý nhất có thể, tốt hơn hết bạn nên bắt đầu với thịt gà và trứng - những sản phẩm cần xử lý nhiệt. Rửa trứng bằng bàn chải và soda, rửa sạch gà. Cho thức ăn vào nước muối lạnh (có thể làm chung, có thể làm trong nồi riêng, tùy theo sở thích) và đun cho đến khi chín mềm. Luộc trứng luộc trong 7-10 phút, luộc gà trong 15-20 phút, tùy theo kích cỡ của phi lê. Chúng tôi đo thời gian nấu sau khi nước sôi.

Trong khi luộc gà và trứng, chúng ta hãy chuẩn bị những nguyên liệu còn lại cho món salad. Loại bỏ chất lỏng khỏi ngô bằng cách cho vào rây.

Dưa chuột rửa sạch, lau khô và cắt thành khối có kích thước khoảng 5 mm. Dưa chuột sẽ mang lại cho món salad độ tươi và nhẹ cần thiết. Nếu (vì lý do nào đó) bạn không đặc biệt thích sự kết hợp giữa dưa chuột với các nguyên liệu như vậy, bạn có thể thay thế bằng các loại rau thơm - mùi tây, thì là, hành tây (2-3 nhánh là đủ) hoặc bắp cải thái nhỏ (150 gram). ).

Để phi lê gà thành phẩm nguội một chút, lau khô và cắt thành khối vuông. Sẽ có vấn đề nếu cắt phi lê gà thật mịn, vì vậy tốt hơn bạn nên cắt nó lớn hơn. Ngoài ra, bằng cách này, thịt gà sẽ nổi bật hơn trong món salad.

Trứng luộc chín nhúng vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi bóc vỏ, lau khô rồi cắt thành từng miếng vừa.

Bây giờ tất cả các thành phần của món salad đã sẵn sàng, trộn chúng lại với nhau trong một cái bát sâu lòng và nêm một lượng nhỏ sốt mayonnaise - nghĩa đen là 3-4 muỗng canh. tôi. sẽ là đủ. Món salad trộn sốt mayonnaise có thể bảo quản trong tủ lạnh không quá 12 giờ. Nếu bạn không định ăn toàn bộ phần ăn cùng một lúc, tốt hơn là nên trộn salad với sốt mayonnaise thành từng phần một. số lượng người ăn. Một lần nữa, nếu muốn, bạn có thể nêm món salad với kem chua, nhưng trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên nêm nó ngay trước khi dùng.

Khuấy salad là xong! Bạn có thể phục vụ! Salad phi lê gà, thanh cua và ngô nhẹ nhàng, thơm ngon và bổ dưỡng. Lý tưởng vừa là món ăn hàng ngày vừa là món ăn ngày lễ.

Lượng calo: Không xác định
Thời gian nấu: Không xác định

Bạn đã thử kết hợp các sản phẩm thịt gà và cá với nhau chưa? Tôi mang đến cho bạn một món salad rất ngon và thanh lịch với thịt gà và cua; công thức kèm theo hình ảnh sẽ giúp bạn chế biến món này mà không gặp khó khăn gì.
Để việc chuẩn bị món gỏi thanh cua và thịt gà không làm bạn mất nhiều thời gian, hãy chia làm hai công đoạn. Chuẩn bị trước một số nguyên liệu salad. Luộc hoặc chiên phi lê gà trong chảo rán. Bạn cũng có thể luộc khoai tây cả vỏ hoặc tốt hơn là nướng chúng trong giấy bạc, điều này sẽ làm cho loại rau này ngon hơn.
Điều quan trọng là thanh cua dùng trong món salad phải có chất lượng cao. Nếu bạn bắt gặp những thanh cua ướp lạnh trong cửa hàng, hãy chọn chúng. Những que này ngon hơn nhiều so với que đông lạnh và rất ngon ngọt.
Thời gian nấu: 25 phút.



Thành phần:
- phi lê gà 350 g,
- thanh cua 200 g,
- khoai tây 100 g,
- cà rốt 70 g,
- trứng gà 2 chiếc.,
- dưa chuột chua 2 chiếc.,
- ớt chuông 1 quả.,
- sốt mayonnaise (kem chua) 120 g,
- một bó lá rau diếp,
- rau thì là,
- mùi tây,
- hành lá.

Công thức từng bước với hình ảnh:

Nấu phi lê gà trong nước muối. Cho đến khi cắt thành món gỏi, cần phải ninh thịt trong nước dùng để thịt không bị khô. Cắt phi lê thành khối nhỏ.




Loại bỏ lớp màng bảo vệ khỏi que cua và cắt chúng thành khối vuông.




Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt chúng theo cách tương tự như tất cả các nguyên liệu khác.




Dưa chuột cho món salad này có thể chua hoặc ngâm, hoặc thậm chí tươi. Cắt nhỏ dưa chuột và trứng gà. Sử dụng ớt chuông tùy thích. Thay vì tiêu tươi, tiêu rang là hoàn hảo nhất. Món salad trở nên rất ngon với