Macaroni với cà chua và phô mai. Spaghetti sốt cà chua Spaghetti thịt bằm và cà chua
Làm nước sốt spaghetti từ cà chua và thịt băm:
- Cắt chéo cà chua đã rửa sạch và đổ nước sôi lên trên trong 1-2 phút. Sau đó vớt chúng ra khỏi nước, cẩn thận loại bỏ vỏ và xay nhuyễn bằng máy xay hoặc máy xay.
- Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ và một tép tỏi rồi chiên trong chảo rán trong dầu ô liu hoặc dầu thực vật đã đun nóng.
- Thêm thịt lợn băm vào nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Thêm cà chua xay nhuyễn vào thịt băm, nêm thêm hạt tiêu và muối mới xay. Trộn tất cả mọi thứ, đóng nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 10 phút.
- Tắt lửa, thêm húng quế và rau mùi tây cắt nhỏ, tép tỏi thứ hai thái nhỏ vào, khuấy đều, đậy nắp và để trong 5 phút.
- Cho mì spaghetti vào nồi nước sôi, nêm muối và nấu khoảng 10 phút hoặc theo hướng dẫn của nhà sản xuất trên bao bì.
- Đổ mì spaghetti đã hoàn thành vào một cái chao để ráo hết chất lỏng rồi đặt vào đĩa, đặt nước sốt lên trên và trang trí món ăn bằng lá xanh.
Ngoài món mì ống đơn điệu với thịt hoặc phô mai, còn có rất nhiều món ăn ngon dành cho người sành ăn, chẳng hạn như mì Ý. Một trong những công thức cổ điển để chế biến món này là mì ống với cà chua và Parmesan (phô mai). Ưu điểm chính của món ăn này là tốc độ và sự dễ dàng chuẩn bị, và đương nhiên là hương vị tuyệt vời! Điều quan trọng nhất để có một bữa ăn thành công là tìm được những sản phẩm tươi ngon, chất lượng.
Thành phần:
- Spaghetti lúa mì cứng - 250 g
- Tỏi - 2 tép
- Hành tây - 1/2 chiếc.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Phô mai Parmesan - 100 g
- Dầu ô liu hoặc dầu mè - để chiên
- Húng quế, rau mùi tây, lá oregano - bó
- Làm nóng chảo với dầu ô liu rồi cho tỏi băm nhuyễn và nửa củ hành tây vào xào.
- Cà chua rửa sạch, cắt thành khối nhỏ rồi cho vào chảo.
- Muối và hạt tiêu cho sản phẩm rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 5–7 phút. Khi kết thúc nấu, thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ, trộn mọi thứ, đóng nắp và để trong 5 phút.
- Trong khi đó, đun sôi nước và nấu mì spaghetti với muối trong 7 phút cho đến khi có độ đặc vừa phải - nấu cho đến khi chín một nửa.
- Xả mì spaghetti qua một cái chao và trộn với 1 muỗng canh. dầu mè hoặc dầu ô liu và đặt lên đĩa.
- Nước sốt mì ống cà chua đã sẵn sàng. Đặt nó lên trên mì ống, rắc Parmesan bào và rau mùi tây cắt nhỏ rồi phục vụ món ăn.
3. Công thức mì spaghetti sốt kem cà chua
Bạn có thích mì spaghetti nhưng bạn đã chán nó rồi không? Sau đó nấu chúng trong nước sốt kem với cà chua. Sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút so với món ăn thông thường, nhưng món ăn sẽ trở nên tinh tế và ngon hơn nhiều.
Thành phần:
- Spaghetti hoặc mì ống làm từ bột mì nguyên hạt - 450 g
- Cà chua - 2 chiếc.
- Bơ - 40 g
- Kem nhiều béo - 200 g
- Các loại thảo mộc khô (húng quế, hương thảo, húng tây, cây xô thơm, kinh giới hoặc lá oregano) - 1 muỗng cà phê.
- Phô mai Parmesan - 100 g
- Muối và hạt tiêu mới xay - để nếm thử
- Thịt giăm bông - 300 g
- Đặt bơ vào chảo rán và đun chảy cho đến khi lỏng.
- Cắt cà chua thành từng lát nhỏ rồi cho vào dầu, giảm lửa để cà chua tiết ra nước, sau đó vặn lửa lớn và chiên trong 5 phút.
- Trong một chiếc chảo rán khác trên lửa nhỏ, làm tan chảy phô mai Parmesan bào với bơ trên một máy xay vừa.
- Đổ kem vào phô mai tan chảy, nêm muối, hạt tiêu và rau thơm. Đun sôi nguyên liệu trong 3 phút, không ngừng khuấy.
- Cắt giăm bông thành dải mỏng và chiên bơ trong chảo riêng cho đến khi vàng nhạt.
- Thêm hỗn hợp giăm bông chiên, phô mai và kem vào chảo rán và trộn đều mọi thứ.
- Luộc mì spaghetti trong nước có chút muối trong 7–10 phút, sau đó để ráo nước trong một cái chao.
- Cho mì spaghetti vào chảo cùng sốt kem cà chua, đảo nhanh tay rồi bày ra đĩa. Trang trí với lá húng quế và dùng nóng.
4. Sốt cà chua tươi cho mì spaghetti
Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một kiệt tác ẩm thực thực sự - nước sốt cà chua tươi và ngon cho mì spaghetti.
Thành phần:
- Mỳ Ý - 400 g
- Cà chua chín - 5 chiếc.
- Ớt chuông ngọt đỏ - 1 chiếc.
- Nước luộc gà - 200 ml
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
- Muối và hạt tiêu mới xay - để nếm thử
- Dầu ô liu hoặc dầu mè - để chiên
- Bột cà chua - 2 muỗng canh.
- Hỗn hợp các loại thảo mộc Ý - 1 muỗng cà phê.
- Trong dầu ô liu đun nóng, xào hành tây thái hạt lựu và hạt tiêu trong chảo rán cho đến khi mềm, khoảng 7 phút.
- Thêm tỏi băm nhuyễn và cà chua trộn vào chảo.
- Đổ nước dùng vào các nguyên liệu, đun sôi, giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa trong 6 phút.
- Khuấy bột cà chua vào nước sốt và nêm muối, hạt tiêu và hỗn hợp các loại thảo mộc Ý. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại, khoảng 20 phút.
- Trong khi đó, nấu mì ống trong nước có muối nhẹ cho đến khi chín một nửa. Sau đó để ráo chúng trong một cái chao (không rửa sạch bằng nước) và đặt chúng lên đĩa.
- Rưới nước sốt lên trên mì spaghetti, vài lá rau thơm và dọn ra đĩa.
5. Cách tự làm nước sốt spaghetti
Spaghetti ăn kèm không có nước sốt sẽ không có hương vị đậm đà. Và để làm cho chúng trở nên độc đáo và ít nhất là đa dạng hóa bằng cách nào đó, bạn chỉ cần chuẩn bị một loại nước sốt thơm ngon, có hàng tá công thức nấu ăn. Đương nhiên, bạn có thể mua chúng làm sẵn, đặc biệt vì sự lựa chọn của chúng rất lớn. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tự làm nước sốt tại nhà. Nó ngon hơn nhiều và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn muốn làm mì ống chay, chỉ cần loại bỏ thịt khỏi công thức là đủ. Trong trường hợp này, món ăn cũng sẽ ít calo hơn. Nếu bạn không thích tỏi thì cho tỏi vào lúc bắt đầu làm nước sốt. Để có hương vị thơm ngon, hãy chuẩn bị sốt pesto trắng với phô mai Parmesan và hạt thông. Bạn có thể làm món pesto xanh bằng tỏi và húng quế. Nước sốt đỏ với ô liu cũng rất phổ biến. Nước sốt đơn giản nhất được coi là kem. Đây là nơi họ khuyên bạn nên bắt đầu thử nghiệm ẩm thực của mình. Điều chính cần nhớ là nước sốt spaghetti phải ở dạng lỏng.
Tất nhiên, để chọn cho mình một công thức nước sốt, bạn nên chuẩn bị một số phương án. Trong thời gian chờ đợi, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức phổ biến đơn giản cho món nước sốt spaghetti phổ biến, thường được nhiều bà nội trợ sử dụng.
Thành phần:
- Mỳ Ý - 250 g
- Nước - 0,5 cốc nước sốt và 50 ml để nấu mì ống
- Cà chua ngâm nước ép riêng - 1 lon
- Muối và hạt tiêu mới xay - để nếm thử
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Húng quế - 1-3 nhánh
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
- Dầu ô liu hoặc dầu thực vật - để chiên
- Rau cần tây - 2 cọng
- Trong chảo đã làm nóng trước, xào nhẹ hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi trong dầu ô liu.
- Cà chua trụng với nước sôi, gọt vỏ, cắt thành từng lát nhỏ rồi cho vào chảo rán.
- Thêm tỏi băm nhỏ, rau cần tây và nêm mọi thứ với muối và hạt tiêu.
- Đổ 0,5 lít nước uống lọc vào chảo và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa dưới nắp ở lửa nhỏ trong 20 phút. Nghiền nước sốt thành phẩm trong máy xay cho đến khi xay nhuyễn.
- Cho mì spaghetti vào nước sôi có pha muối và đun sôi trong 10 phút, sau đó cho vào chao và đặt lên đĩa. Rưới nước sốt lên trên, rắc rau thơm xắt nhỏ và dọn ra đĩa.
6. Cách làm nước sốt spaghetti nhanh chóng
Nguyên liệu đơn giản - cà chua và hành tây tươi, bột cà chua và dầu ô liu sẽ cho phép bạn chuẩn bị một loại nước sốt thơm ngon chỉ trong vài phút. Nước sốt này thường không chỉ được dùng cho mì spaghetti mà còn dùng cho món lasagna và các món ăn khác.
Thành phần:
- Cà chua - 3 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối và hạt tiêu mới xay - để nếm thử
- Dầu ô liu hoặc dầu mè - 4 muỗng canh.
- Bột cà chua - 2,5 muỗng canh.
- Trong chảo rán trên lửa vừa phải, xào hành tây thái nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi trong suốt.
- Đổ nước sôi lên cà chua trong 2-3 phút. Sau đó, dùng dao cạy phần da và loại bỏ nó. Cắt cà chua thành khối nhỏ và đun nhỏ lửa với hành tây. Nấu các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Sau đó thêm bột cà chua, muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa cho đến khi nước sốt trở nên đậm đà và đặc.
- Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên mì spaghetti đã luộc và thưởng thức.
7. Cách làm sốt cà chua cho món spaghetti
Bột cà chua tự làm cho mì spaghetti theo phong cách Ý cổ điển rất dễ chế biến. Điều quan trọng nhất là độ tươi và chất lượng cao của tất cả các thành phần trong công thức. Hãy thử chế biến nó theo công thức của chúng tôi, và hương vị này sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho món mì ống của bạn.
Nguyên liệu làm sốt cà chua:
- Mỳ Ý - 400 g
- Cà chua - 6 chiếc.
- húng quế - 1 bó
- Tỏi - 2 tép
- Muối và hạt tiêu mới xay - để nếm thử
- Bột cà chua - 3 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Phô mai Parmesan - 100 g
- Bơ - 10 g
- Cà chua tươi trụng với nước sôi, bỏ vỏ và cắt thành miếng vừa.
- Đun nóng dầu thực vật và đun cà chua ở lửa vừa, nêm muối, tiêu và tỏi ép qua máy ép.
- Khi cà chua đạt đến khối đồng nhất, thêm bột cà chua và húng quế cắt nhỏ. Khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 2 phút rồi tắt bếp. Nước sốt spaghetti cà chua đã sẵn sàng để sử dụng, vì vậy bây giờ hãy chuyển sang phần mì ống.
- Luộc mì spaghetti với một ít muối rồi cho vào đĩa hình “chiếc mũ”. Đặt bơ lên trên và đổ nước sốt. Trang trí món ăn với những lát cà chua và một nhánh húng quế. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ra bàn.
Video công thức làm sốt cà chua:
Pasta là sản phẩm có thể kết hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Pasta với cà chua và phô mai được chuẩn bị chỉ trong vài phút và bạn được đảm bảo sẽ có một món ăn ngon và đẹp mắt. Nhanh chóng, thỏa mãn và tiết kiệm.
Nguyên liệu làm sốt cà chua
- mì ống-500 gr.;
- cà chua - 500 gr.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- phô mai cứng - 100 gr.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- muối, hạt tiêu, rau thơm - cho vừa ăn.
Nấu mì ống với cà chua và phô mai từng bước:
- Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì.
- Trong chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng, cho hai tép tỏi đã bóc vỏ vào. Ngay khi tỏi đổi màu, hãy lấy tỏi ra khỏi chảo.
- Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành nửa khoanh và cho vào chảo rán. Hành tây sẽ có màu vàng.
- Rửa cà chua và cắt thành lát nhỏ. Nếu sử dụng cà chua bi, bạn chỉ cần cắt chúng làm đôi. Thêm chúng vào chảo, muối và hạt tiêu và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 10 phút.
- Cho spaghetti vào chảo rán, trộn với cà chua và thêm một nửa phô mai bào mịn. Pha trộn.
- Đặt mì ống lên đĩa và rắc phô mai bào, bạn có thể thêm các loại thảo mộc cho vừa ăn.
- Pasta với cà chua và phô mai đã sẵn sàng.
- Chúc ngon miệng!
Thoạt nhìn, công thức làm mì ống với cà chua và tỏi của chúng tôi rất đơn giản. Điều này đúng, bạn sẽ dành không quá 15 phút. Điều tuyệt vời nhất là món ăn này đơn giản nhưng lại rất ngon. Nếu bạn muốn chiêu đãi những người thân yêu của mình món mì Ý thơm ngon nhưng lại không có nhiều thời gian (và nguyên liệu) để nấu nướng, thì tôi khuyên bạn nên phục vụ món ăn này.
Cà chua bi ngọt hơn nhiều so với cà chua thông thường và chúng cũng giữ được hình dạng tốt hơn, vì vậy tôi không khuyên bạn nên thay thế cà chua bi bằng cà chua thông thường. Hương vị sẽ không giống nhau. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên tự làm quen với công thức làm mì ống.
Thành phần:
- mì ống chất lượng cao, chẳng hạn như spaghetti hoặc mì ống,
- 300-400g. cà chua cherry,
- 4-5 tép tỏi,
- 2 muỗng canh. dầu ô liu,
- một bó húng quế nhỏ,
- lá oregano khô,
- muối.
Công thức với hình ảnh từng bước:
Trước hết, đặt một chảo nước lên lửa để làm mì spaghetti hoặc mì ống. Đun sôi chúng theo hướng dẫn trên bao bì, thường là 8 phút. Trong thời gian này chúng ta sẽ có thời gian để chuẩn bị nước sốt.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo sâu lòng và chiên tỏi cho đến khi vàng nâu. Tỏi cần được thái lát nhưng không được nhuyễn lắm.
Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi. Những cái nhỏ nhất, có kích thước bằng móng tay, có thể để nguyên.
Cho cà chua vào tỏi, thêm muối và chiên trên lửa vừa trong 7-9 phút.
Nêm cà chua với lá oregano khô. Nếu bạn có nó tươi, thậm chí còn tốt hơn.
Chúng ta cắt nhỏ lá húng quế, bạn có thể dùng máy băm hoặc có thể dùng dao băm thật nhuyễn. Khi cà chua gần như đã sẵn sàng, thêm húng quế. Nếu bổ sung sớm hơn sẽ mất đi phần lớn vitamin.
Lúc này mì ống đã sẵn sàng. Để ráo nước, cho mì vào chảo và trộn với nước sốt. Sau một phút, loại bỏ nhiệt.
Hóa ra đây là một món ăn thơm đến thế nào! Sẽ rất ngon nếu rắc phô mai Parmesan bào và trang trí bằng lá húng quế trước khi dùng. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên xem công thức làm mì ống với
Mì cà chua là một món ăn rất thơm ngon và dễ chế biến, phù hợp với nhiều loại thực phẩm.
Pasta với cà chua khô
Pasta với cà chua sấy khô cần những nguyên liệu sau:
- mì ống-200 gram;
- cá ngừ đóng hộp - 1 lon;
- Cà chua phơi nắng - 100 g;
- Hành tây - 1 miếng;
- Phô mai cứng;
- Cây xanh tươi tốt.
Thời lượng: 30 phút. Số phần ăn: 2.
Các bước nấu:
- Sử dụng hướng dẫn trên bao bì, đun sôi mì ống.
- Loại bỏ vỏ khỏi hành tây. Nó nên được cắt thành nửa vòng. Theo công thức, cà chua phơi nắng nên cắt thành từng dải.
- Chiên hành tây trong chảo cho đến khi nó bắt đầu có màu vàng. Thêm tỏi và để sôi trong khoảng một phút. Bây giờ thêm cà chua phơi nắng và đun nhỏ lửa trong khoảng một phút nữa.
- Chia cá ngừ thành từng miếng và đặt cùng với rau xào. Trộn đều và tắt lửa.
- Ăn món đã chuẩn bị sẵn với nước sốt.
Spaghetti thịt bằm và cà chua
Pasta với thịt băm và cà chua liên quan đến việc sử dụng các thành phần sau:
- Spaghetti-250 gram;
- Thịt bò băm - 250 gram;
- Cà chua - 2 miếng;
- Bột cà chua - 1,5 muỗng canh;
- Dầu ô liu;
- Bột mì - 1/2 muỗng canh;
- Hành tây - 1 miếng;
- húng quế khô - nửa thìa cà phê;
- Tiêu đen;
- Tỏi - 1-2 tép;
- Phô mai cứng.
Thời gian nấu: 35 phút. Số phần ăn: 2.
Trình tự:
- Luộc spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì.
- Sau khi spaghetti chín, bạn có thể chuẩn bị nước sốt. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Chiên hành tây xắt nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu.
- Cho thịt băm, chút muối vào đun trên lửa vừa trong 20 phút.
- Cho cà chua qua máy xay thịt. Đặt bột cà chua, húng quế, rau mùi tây và hạt tiêu vào bột giấy. Trộn đều.
- Pha loãng bột mì với ¼ cốc nước rồi cho vào nước sốt cà chua, khuấy đều.
- Đổ nước sốt đã hoàn thành lên thịt băm, khuấy đều và thêm muối. Đậy nắp chảo và nấu ở chế độ đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút nữa.
- Băm nhuyễn tép tỏi và cho vào chảo. Đun nhỏ lửa trong 2-3 phút.
- Mỳ spaghetti thịt bằm được chế biến như sau: bày món ăn ra đĩa rồi rưới nước sốt thịt lên trên mì. Đặt tất cả mọi thứ vào đĩa và đặt các loại thảo mộc cắt nhỏ và phô mai bào lên trên.
Pasta với cà chua bi
Pasta với cà chua bi là một món ăn rất ngon và cũng rất dễ chế biến. Món ăn này không chứa nhiều calo mà thậm chí còn ăn kiêng nếu bạn sử dụng đúng loại spaghetti.
Pasta với cà chua bi liên quan đến việc sử dụng các thành phần sau:
- Dán-120 gram;
- Cà chua bi - 60 gram;
- húng quế - 5 gram;
- húng tây - để nếm thử;
- Bơ - 15 gram;
- Dầu ô liu, muối và hạt tiêu - theo khẩu vị;
- Hành tây - 1/2 chiếc.
Thời gian nấu là 30 phút. Số phần ăn: 2.
Pasta với cà chua bi: chuỗi hành động
- Đun sôi mì spaghetti. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây và thái nhỏ.
- Cắt cà chua bi làm đôi.
- Chiên hành tây trong chảo cho đến khi vàng nâu - 10 phút.
- Sau đó thêm cà chua bi. Chiên mọi thứ, khuấy liên tục. Cà chua sẽ tiết ra nước trong vòng 10-12 phút.
- Cắt nhỏ húng quế.
- Thêm spaghetti vào cà chua chiên và thêm một miếng bơ.
- Đặt húng quế vào chảo và khuấy đều mọi thứ.
- Thêm hạt tiêu, muối và húng tây cho vừa ăn.
- Trộn món ăn đã hoàn thành và phục vụ cho bữa tối.
Pasta với cà chua và húng quế
Pasta với cà chua và húng quế là một kiệt tác thực sự của ẩm thực Ý. Pasta với húng quế nổi bật bởi sự nhẹ nhàng, hương vị và vẻ đẹp của nó. Làm mì ống với cà chua và húng quế khá đơn giản.
Pasta với cà chua và húng quế liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm sau:
- Dán-500 gram;
- Cà chua - 6 miếng;
- Tỏi - 3-4 tép;
- Húng quế;
- Muối;
- Dầu ô liu;
- Parmesan cheese.
Thời gian nấu cần thiết là 25 phút.
Cách nấu mì ống với cà chua và húng quế:
- Thoa dầu ô liu lên chảo rán đáy sâu rồi chiên tỏi thái mỏng cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu.
- Rửa cà chua và cắt thành miếng vừa. Húng quế nên được cắt nhỏ. Cho tất cả mọi thứ vào chảo, thêm muối và hạt tiêu rồi đậy nắp lại. Chiên trong 2-3 phút.
- Luộc mì spaghetti, chắt nước rồi cho vào nước sốt đã chuẩn bị. Trộn tất cả mọi thứ và phục vụ món ăn cho bữa tối.
Mì Ý với cà chua và phô mai
Sản phẩm bắt buộc:
- Mì ống-250 gram;
- Cà chua - 2 miếng;
- Hành tây - ½ miếng;
- Parmesan cheese;
- Thịt gà - 150 gram;
- Dầu ô liu;
- Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn;
- Rau mùi tây, húng quế, thì là, lá oregano.
Trình tự
- Luộc mì ống.
- Đặt hai tép tỏi vào chảo rán với dầu ô liu. Nó được đặt để dầu hấp thụ mùi thơm và nước trái cây của nó. Ngay khi tỏi chuyển màu thì phải tắt bếp.
- Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành nửa khoanh rồi cho vào chảo rán. Hành tây sẽ có màu vàng.
- Cắt thịt gà thành miếng nhỏ và thêm vào hành tây chiên. Thỉnh thoảng khuấy.
- Rửa cà chua và thái nhỏ thành khối nhỏ. Cho chúng vào chảo, thêm muối và hạt tiêu rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
- Đặt mì ống lên đĩa và thêm nước sốt cà chua lên trên.
- Phủ phô mai bào và rau mùi tây cắt nhỏ lên trên món ăn.
Cách nấu mì Ý với cà chua
Pasta là một món ăn độc đáo có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau:
- Nếu bạn muốn món ăn trở thành món chay thì bạn cần loại thịt gà ra khỏi công thức. Sau đó nó sẽ ít calo hơn.
- Nếu bạn không thích mùi vị của tỏi, đừng thêm tỏi vào đầu công thức. Vị kim loại có thể xuất hiện khi sử dụng tỏi. Vì vậy, nên sử dụng tỏi non.
- Pasta rất tốt cho những người ngồi trên mì ống. Bạn chỉ cần bỏ đi những nguyên liệu như phô mai và thịt gà.
Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và mong muốn của bạn. Bất kể bạn chọn công thức nào, một món ăn như vậy luôn trở nên rất thơm và ngon.
Pasta với cà chua và tỏi là một món ăn rất ngon, chế biến đơn giản và nhanh chóng. Ngoài ra, nó còn giúp bổ sung các vitamin mà cơ thể thiếu hụt vào mùa đông. Ngoài ra, tỏi, một phần của bột cà chua, giúp chống lại virus và cảm lạnh. Chỉ có những lợi thế để được nhìn thấy. Vậy hãy cùng chế biến món mì ống với cà chua và tỏi tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé?
Nguyên liệu làm mì ống với cà chua và tỏi:
- Cà chua - 2 kg
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
- Tỏi 6-8 tép
- Đường - một nhúm
- Phô mai để rắc
- Hạt tiêu
- cây xanh
- Dán
Công thức mì ống với cà chua và tỏi
- Gọt vỏ cà chua. Để làm điều này, hãy cho chúng vào nồi và đổ đầy nước nóng để cà chua ngập hoàn toàn. Để trong 10 phút hoặc cho đến khi vết nứt xuất hiện trên da.
- Xả nước, gọt vỏ và cắt làm đôi. Chúng tôi làm sạch cà chua từ hạt và cùi.
- Chúng ta cho chúng vào một cái rây và lấy nước cốt (đừng đổ ra ngoài, nó sẽ có ích sau này).
- Nghiền tỏi bằng máy xay, dao hoặc máy ép tỏi. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm nhẹ cho đến khi có mùi thơm.
- Thêm cà chua thái hạt lựu vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Đổ nước ép cà chua mà chúng ta đã để dành trước đó và tiếp tục đun cho đến khi có độ đặc của nước sốt. Thêm chút đường, tiêu, muối.
- Trong khi chuẩn bị nước sốt, bạn có thể luộc món mì yêu thích của mình.
- Khi phục vụ, rưới nước sốt lên mì ống, rắc phô mai bào và trang trí với rau thơm.
Pasta với cà chua và tỏi đã sẵn sàng. Bạn có thể mời gia đình bạn vào bàn!
Nếu bạn thích công thức này, hãy nói CẢM ƠN BẠN bằng cách nhấp vào nút mạng xã hội. mạng.
Để tránh bỏ lỡ những món ngon mới, hãy đăng ký cập nhật blog.
