Táo trong caramel

07.03.2024 Những đĩa cá

Alexander Gushchin

Tôi không thể đảm bảo về hương vị, nhưng nó sẽ rất nóng :)

1 tháng 3 2017

Nội dung

Trái cây caramen là một món tráng miệng rất phổ biến. Táo đặc biệt thường được chế biến theo cách này bởi vì, ngoài hương vị tuyệt vời, chúng còn nổi bật bởi vẻ ngoài đẹp mắt. Có nhiều cách khác nhau để chế biến món tráng miệng thơm ngon này mà tất cả những người yêu thích đồ ngọt nên làm quen.

Cách làm caramen táo

Quá trình làm món tráng miệng có thể gọi là tốn công sức và rắc rối vừa phải. Cần phải lựa chọn những loại trái cây phù hợp: mọng nước, dày đặc, mong muốn không bị hư hỏng. Về kích thước, nên sử dụng quả nhỏ hoặc vừa. Chúng được rửa sạch và phơi khô cẩn thận, chích toàn bộ vào que, sau đó nhúng vào caramen. Ngoài ra còn có một phương pháp làm caramen táo trong chảo bánh thành từng lát. Về cơ bản, tất cả các công thức nấu ăn đều khác nhau về thành phần của men.

Caramel cho táo

Xi-rô được điều chế từ nhiều thành phần khác nhau. Thành phần truyền thống bao gồm đường cát và nước, nhưng có thể thêm các sản phẩm khác. Xi-rô được đun sôi trong nồi có thành dày, khuấy liên tục. Để chắc chắn rằng nó đã sẵn sàng, bạn cần thả một ít vào nước lạnh. Một quả bóng gọn gàng, chắc chắn sẽ hình thành nhanh chóng. Vì vậy, để tạo cho caramen táo một màu đặc biệt, hãy thêm một chút màu thực phẩm. Trái cây với lớp men nhiều màu trông càng nguyên bản hơn. Xi-rô cũng được làm từ kẹo bơ cứng, nhưng tùy chọn này phức tạp hơn.

Máy làm táo caramel

Món tráng miệng này rất được ưa chuộng nên có thể sản xuất hàng loạt và bán trên đường phố, nơi công cộng. Bạn sẽ cần mua một chiếc máy làm táo caramel. Nó giống như một cái chảo lớn nơi bạn có thể tạo ra một lượng xi-rô rất lớn cùng một lúc. Ngoài ra, máy làm caramen có thể được trang bị một thiết bị tự động xâu trái cây vào xiên hoặc que.

Công thức táo caramel

Có rất nhiều lựa chọn cho món tráng miệng này. Bạn có thể thực hiện công thức làm táo caramel nguyên quả hoặc cắt lát, cho vào chảo rán và cho vào lò nướng theo kiểu Trung Quốc. Điều đáng chú ý là tất cả chúng chỉ khác nhau ở sản phẩm xi-rô sẽ được làm từ đâu. Trái cây có thể được phục vụ đơn giản bằng tráng men hoặc với một số loại phủ trên. Chúng được trang trí bằng những mảnh vụn ngọt ngào, một lớp sô cô la tan chảy và các loại hạt nghiền. Hãy nhớ một số công thức nấu ăn tốt.

Thời gian nấu: nửa giờ.
Số suất ăn: 1 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 311 kcal.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: Tây.

Với mức độ tự tin cao, chúng ta có thể nói rằng cả những người sành ăn nhỏ và người lớn sẽ không từ chối một quả táo thơm ngon trong caramel. Trong công thức này, men trở nên sền sệt, không có lớp vỏ cứng, điều này rất quan trọng đối với những ai sợ món tráng miệng sẽ làm hỏng răng của mình. Nếu bạn muốn làm món ăn nguyên bản, hãy thêm bất kỳ màu nào vào xi-rô. Ví dụ, mực nang sẽ tạo màu đen cho men.

Thành phần:

táo – 2 quả nhỏ;
muối - trên đầu dao;
đường – 45 g;
axit xitric - một nhúm;
kem – 15 ml;
nước - 25 ml.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa trái cây và lau khô thật kỹ bằng khăn giấy để không còn một giọt nước nào trên chúng.
Đâm chúng bằng que gỗ từ phía tay cầm.
Đổ đường, muối và axit xitric vào nồi có thành dày. Đổ đầy nước và đặt lên bếp. Đun sôi xi-rô. Khi nó chuyển sang màu nâu, loại bỏ nhiệt.
Đổ kem vào và khuấy mạnh.
Nhúng táo vào xi-rô, xoay tròn cho táo phủ đều rồi đặt chúng lên giá lưới có lót giấy hoặc đĩa bên dưới. Điều này là cần thiết để đảm bảo rằng thủy tinh caramel dư thừa.
Caramen trái cây nhiều lần cho đến khi hết men. Để chúng đông trong nửa giờ, sau đó phục vụ.

Những lát táo trong caramel

Số lượng phần ăn: 6 người.
Mục đích: món tráng miệng.
Món ăn: Trung Hoa.

Công thức làm những lát táo trong caramel không thể gọi là đơn giản, nhưng kết quả đạt được chắc chắn rất đáng công sức bỏ ra. Chúng trở nên rất ngon, thích hợp làm nhân hoặc trang trí cho bánh nướng, bánh ngọt hoặc như một món tráng miệng độc lập. Men trở nên giòn và có màu nâu vàng dễ chịu. Nhờ vậy mà món tráng miệng trông rất đẹp mắt.

Thành phần:

mật ong - 2 muỗng canh. tôi.;
nước - nửa ly;
đường – 350 g;
táo – 6 chiếc.;
nước chanh - 2 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa và lau khô trái cây, loại bỏ vỏ. Loại bỏ lõi và cắt bột giấy thành lát.
Đổ đường vào nước, thêm mật ong rồi đặt lên bếp. Nấu, không ngừng khuấy, trên lửa nhỏ. Nửa chừng quá trình, thêm nước cốt chanh.
Đổ xi-rô thu được lên các lát trái cây, để nguội một chút và dùng.

Táo caramen trong chảo rán

Thời gian nấu: nửa giờ.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 2101 kcal.
Mục đích: món tráng miệng.
Bếp: tự làm.
Độ khó chuẩn bị: dễ.

Quá trình nấu táo caramen bằng chảo rất đơn giản và sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian. Nên phục vụ món tráng miệng này không phải ở dạng nguyên chất mà với một số chất bổ sung ngon miệng, chẳng hạn như quả mọng tươi hoặc xi-rô sô cô la. Đối với món ăn, nên sử dụng các loại trái cây chua ngọt đậm đặc để hương vị tương phản. Đọc cách làm caramen táo trong chảo rán.

Thành phần:

táo – 6 quả nhỏ;
bơ – 75 g;
đường - 75 gram.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa và gọt vỏ trái cây, bỏ lõi và cắt cùi thành tám lát.
Đun chảy bơ trong chảo rán.
Đặt các lát táo. Chiên chúng cho đến khi vàng nâu và mềm.
Thêm đường. Nấu các miếng trái cây, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi từng miếng được phủ một lớp men. Cố gắng không phá vỡ chúng thành từng mảnh.
Bày ra đĩa và dùng ngay. Bạn có thể đổ xi-rô còn lại trong chảo lên món tráng miệng.

Táo trong caramen trên que

Thời gian nấu: giờ.
Số lượng phần ăn: 10 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 3506 kcal.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: Anh.

Nếu bạn sắp tổ chức một bữa tiệc dành cho trẻ em, hãy chuẩn bị những quả táo caramen dạng que cho bọn trẻ. Bạn có thể trang trí chúng một cách thú vị bằng cách sử dụng các loại rắc ngọt làm sẵn, sô cô la lỏng và sữa trứng. Mọi người sẽ thích thú khi thử món tráng miệng này. Đối với món ăn, bạn có thể dùng trái cây chua hoặc ngọt, miễn là cùi của chúng đặc và không lỏng. Hãy nhớ cách làm táo caramel tại nhà.

Thành phần:

đường nâu – 480 g;
quế - 1 muỗng cà phê;
táo – 10 chiếc.;
bơ béo - một muỗng canh;
nước cất – 0,2 l;
giấm - 2 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

Trong một cái chảo sâu lòng, kết hợp nước và đường rồi đặt trên lửa vừa. Đợi cho tất cả các hạt tan hoàn toàn.
Khi xi-rô bắt đầu sôi, giảm nhiệt. Thêm dầu, quế, giấm.
Để chất lỏng sôi trong 10 phút, nhưng không ngừng khuấy.
Đổ nước sôi vào một thùng chứa lớn và đặt lên bếp.
Đặt trái cây vào xiên. Đầu tiên nhúng chúng vào nước sôi trong vài phút rồi thấm khô.
Đặt trái cây vào nồi với xi-rô đường, lật nhiều lần và đặt để khô trên bề mặt có phủ giấy da.

Táo nướng caramel

Thời gian nấu: 50 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 1958 kcal.
Mục đích: món tráng miệng.
Món ăn: Séc.
Độ khó chuẩn bị: cao.

Táo nướng caramel là món tráng miệng thơm ngon, tốt cho cơ thể. Chúng trở nên rất thơm nhờ quế, chanh, gừng. Tuy nhiên, nếu một số loại gia vị bạn không thích, bạn có thể thay thế. Một miếng trái cây nướng mềm phủ đường nhỏ sẽ không gây hại cho ngay cả trẻ sơ sinh. Đọc cách làm táo caramen.

Thành phần:

táo – 6 vừa;
đường – 60 g;
mật ong - 4 muỗng cà phê;
bơ – 110 g;
quế xay - 3 muỗng cà phê;
quả óc chó – 75 g;
gừng xay - 1 muỗng cà phê;
vỏ chanh bào - 6 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa sạch trái cây, cắt bỏ phần lõi nhưng để lại phần dưới. Cho một lượng bằng nhau mật ong, vỏ, các loại hạt, gừng và quế vào mỗi loại trái cây.
Đặt trái cây vào khuôn, đổ một ít nước vào rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ trong 25 phút.
Đun chảy bơ trong chảo, thêm đường. Khuấy xi-rô cho đến khi nó đặc lại.
Đổ men đều lên từng quả, để nguội một chút và thưởng thức.

Táo trong caramel trong lò

Thời gian nấu: nửa giờ.
Số lượng phần ăn: 2 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 835 kcal.
Mục đích: món tráng miệng.
Bếp: tự làm.
Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Không khó để làm món táo caramel thơm ngon trong lò nướng. Chúng rất ngọt ngào, mềm mại và trông rất đẹp. Nên chọn những quả có màu đỏ. Cùi của chúng không được lỏng, nếu không sau khi nướng sẽ biến thành một thứ bột nhão không ngon miệng. Táo tráng men rất hợp với các món nướng mặn và kem kem. Đọc tiếp để tìm hiểu cách nướng chúng một cách chính xác.

Thành phần:

táo – 2 chiếc.;
đường vani - 0,5 muỗng cà phê;
bơ - 1 muỗng cà phê. trong trái cây và 40 g trong men;
đường - 2 muỗng cà phê. cho trái cây và 4 muỗng canh. tôi. thành xi-rô;
quế - 1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa trái cây. Cắt chúng làm đôi và loại bỏ lõi. Để phần dưới dày hơn.
Trộn quế với hai muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê. bơ, vani. Đổ đầy các lỗ rỗng ở nửa quả bằng hỗn hợp này.
Đặt trái cây lên khay nướng và phủ nước. Nướng ở 180 độ trong lò trong 10 phút.
Hòa tan bơ và đường còn lại trong chảo. Nấu trong 5 - 7 phút, khuấy bằng thìa gỗ.
Lấy trái cây nướng ra khỏi lò, đổ xi-rô vào và thưởng thức.

Táo caramel Trung Quốc

Thời gian nấu: 1,5 giờ.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 2285 kcal.
Mục đích: món tráng miệng.
Món ăn: Trung Hoa.
Độ khó chuẩn bị: cao.

Người ta tin rằng táo caramel Trung Quốc là công thức được phát minh đầu tiên. Những miếng trái cây được chế biến theo cách này thường có thể tìm thấy trong thực đơn của các nhà hàng phương Đông. Đầu tiên chúng được chiên giòn và chỉ sau đó được phủ một lớp men ngọt, bóng. Món ăn này trông đơn giản là tuyệt vời, và hương vị sẽ làm hài lòng bất kỳ người sành ăn nào.

Thành phần:

mè trắng – 40 g;
trứng - 2 chiếc.;
dầu mè - 70 ml;
bột mì - 200 g;
mật ong - 2 muỗng canh. tôi.;
nước – 120 ml;
đường – 350 g;
táo – 6 chiếc.;
nước chanh - 2 muỗng canh. tôi.;
dầu thực vật - 800 ml.

Phương pháp nấu ăn:

Đánh trứng, thêm dần nước và bột mì. Bột tạo thành phải đồng nhất, có độ dày tương tự như bột bánh kếp.
Rửa và lau khô trái cây, loại bỏ vỏ. Loại bỏ lõi và cắt thành lát.
Nhúng các lát vào bột và chiên trong dầu thực vật nóng. Đặt chúng trên một chiếc khăn giấy để hấp thụ chất béo dư thừa.
Đun nóng dầu mè. Đổ đường vào, thêm mật ong. Nấu, không ngừng khuấy, trên lửa nhỏ. Nửa chừng, thêm nước cốt chanh và hạt vừng.
Dùng xiên đâm các lát táo, nhúng chúng vào xi-rô rồi cho vào nước đá trong vài giây.
Đặt món tráng miệng lên đĩa đã phết dầu ô liu và thưởng thức.

Hãy nhớ một vài thủ thuật ẩm thực:

Sôcôla lỏng sẽ giúp món táo caramen trở nên đẹp mắt hơn. Sử dụng ống tiêm làm bánh ngọt, vẽ các họa tiết openwork trên trái cây.
Nên tráng men những quả nhỏ, ngay cả loại ranet cũng được. Chúng sẽ thuận tiện cho trẻ ăn.
Trái cây càng lạnh thì lớp men bám trên đó càng nhanh. Trong trường hợp này, tốt hơn là không loại bỏ hoàn toàn caramen khỏi bếp mà nên chuyển nó sang nồi cách thủy để nó không bắt đầu cứng lại.
Nếu công thức yêu cầu xi-rô ngô và bạn không có nguyên liệu đó, hãy thay thế bằng tinh bột pha với một ít nước.
Giữ nhiệt độ thấp khi đun chảy đường. Khi đó lớp men sẽ đồng đều và mịn, có độ bóng đẹp. Nếu hỗn hợp sôi mà vẫn còn hạt thì lớp phủ sẽ mất hoàn toàn độ bóng.
Nếu bạn cần bảo quản món tráng miệng trong một thời gian, hãy bọc từng loại trái cây trong giấy bạc hoặc giấy da và cho vào tủ lạnh. Giữ chúng như thế này không quá năm ngày.
Cố gắng làm đủ xi-rô để phủ lên nhiều lớp kem phủ.
Nếu khối lượng quá dày, hãy đun nóng trong nồi cách thủy.

Video: Làm caramen táo

Tìm thấy một lỗi trong văn bản? Chọn nó, nhấn Ctrl + Enter và chúng tôi sẽ sửa mọi thứ!

Bàn luận

Táo trong caramel - công thức nấu ăn có ảnh. Cách làm táo caramen tại nhà

Món tráng miệng đơn giản nhưng ngon miệng với điều bất ngờ bên trong này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và con bạn! Trông thú vị và hương vị đơn giản là tuyệt vời! Tôi làm món tráng miệng này vào mỗi mùa thu khi táo chín. Tôi khuyên bạn cũng nên thử nó, độc giả Alimero thân mến!

Dưới đây mình sẽ đăng công thức chi tiết kèm hình ảnh.

Khó khăn trong việc chuẩn bị: Thật khó để rút lõi ra, mọi thứ khác không thể đơn giản hơn.

Giờ nấu ăn: khoảng 20 phút nướng và thời gian chuẩn bị

Thành phần:

Caramel - 5-10 chiếc.

Đường bột - để rắc

Tiến độ chuẩn bị:

Đối với món tráng miệng, chúng ta sẽ cần táo và kẹo caramel với số lượng bằng nhau. Nếu táo của bạn không lớn—táo vườn—thì chúng ta sẽ cần những viên caramen nhỏ. Trong cửa hàng, tôi chọn những viên kẹo nhỏ nhất có thể tìm được. Tôi nghĩ caramel kiểu montpensier hoặc chanh tròn sẽ phù hợp ở đây. Năm ngoái tôi đã làm những quả táo caramel “Dream” và “Snowball” này, nhưng năm đó những quả táo lớn hơn.

Vì vậy, hãy lấy táo. Nếu bạn tự hái táo, hãy hái chúng cùng với cuống. Nó sẽ làm cho quả táo nướng trông thú vị hơn nhiều.

Rửa táo thật sạch. Tôi thường cho chúng vào một cái chao và rửa sạch.

Bây giờ chúng ta cần cẩn thận cắt bỏ phần trên và dưới của quả táo. Phần trên có cuống sẽ đóng vai trò như một loại nắp. Và chúng tôi cắt bỏ phần dưới cùng để ổn định táo để chúng không lăn ra trên khay nướng.

Bây giờ phần khó nhất là loại bỏ lõi khỏi mỗi quả táo. Tôi không có công cụ đặc biệt nào cho việc này nên tôi dùng dao đào nó ra. Đầu tiên tôi thực hiện các vết cắt xung quanh lõi. Sau đó, tôi nhét con dao vào giữa và thực hiện các động tác vặn vít. Và lõi bị vỡ và được lấy ra ngoài. Sau đó, nếu cần có phần lõm rộng hơn, nó cũng có thể được mở rộng bằng dao.

Đặt một viên kẹo caramel nhỏ vào khoang đã tạo hình để có thể phủ đều phần trên đã cắt.

Lấy giấy da hoặc bất kỳ đĩa nướng silicon nào, bạn cũng có thể sử dụng thảm silicon. Tôi đã sử dụng giấy da.
Chúng tôi đặt những quả táo của chúng tôi lên giấy da.

Bật lò nướng ở 200 độ và nướng trong 7-20 phút. Thời gian nấu tùy thuộc vào kích cỡ quả táo của bạn. Nhưng thường thì họ nấu rất nhanh. Của tôi đã sẵn sàng trong 10 phút.

Lấy táo ra khỏi lò cẩn thận bằng thìa để chúng không bị bầm. Đặt chúng lên bò cái và rắc đường bột hoặc quế. Bạn cũng có thể thêm bạc hà.

Chúc ngon miệng!

Để nhận được những bài viết hay nhất, hãy đăng ký theo dõi các trang của Alimero.

Công thức ẩm thực: táo nướng với caramel và kem

Bạn có thích táo không? Còn kem thì sao? Bạn đã thử táo với xi-rô caramel và kem chưa? Nhớ thử nhé, ngon lắm, ngon lắm! Và rất dễ chuẩn bị.

Bất kỳ quả táo nào cũng thích hợp cho món tráng miệng này. Nhưng chúng ta đang nấu ăn cho chính mình và cho gia đình thân yêu của mình nên chúng ta sẽ lấy những quả táo chín nhất, ngọt nhất. Tuy nhiên, sự đa dạng của táo còn tùy thuộc vào khẩu vị, một chút vị chua sẽ không gây hại mà chỉ tạo thêm vị ngon cho món tráng miệng. Nhưng nếu bạn nấu ăn cho trẻ em thì tất nhiên hãy chọn táo ngọt hoặc cho thêm đường.

Đây là những gì chúng ta cần cho một khẩu phần ăn:

Hai trái táo

Một nắm nho khô

2 thìa đường

1 thìa nước cốt chanh

1 thìa bơ

kem vani

Chúng ta sẽ nấu ăn như thế nào?:

Làm nóng lò ở 180 độ.

Hấp nho khô trong nồi cách thủy hoặc đơn giản là đổ nước nóng vào. Sau khoảng năm phút, xả nước và làm khô nho khô.

Cắt đôi quả táo và cẩn thận cắt bỏ phần giữa bằng hạt bằng dao sắc. Để nửa quả táo không bị thâm đen, hãy rưới nước cốt chanh lên chúng (chỉ một chút).

Đun nóng dầu trong chảo, đổ nước cốt chanh, thêm đường và nho khô vào. Để lửa nhỏ, khuấy liên tục, giữ hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Đổ xi-rô caramel vào đĩa nướng, đặt những quả táo đã cắt úp xuống rồi cho món ăn đẹp mắt này vào lò nướng. Nướng trong khoảng 20 phút mà không lật táo.

Đặt những quả táo nướng cùng với xi-rô ấm lên một chiếc đĩa đẹp mắt, dùng kèm với một muỗng kem vani và thưởng thức một món tráng miệng vô cùng thơm ngon. Nếu bạn không định phục vụ món tráng miệng “nghi lễ”, bạn có thể làm mà không cần kem - món tráng miệng đã ngon rồi.

Để nấu ăn, hãy chọn những quả táo cỡ vừa có vị chua ngọt, mọng nước - nguyên liệu dành cho 8-10 miếng. Táo phải được rửa sạch; trái cây mua ở cửa hàng thường được phủ một lớp hợp chất sáp hoặc chất tương tự để vận chuyển.

Nếu chất này còn đọng lại trên vỏ thì caramen sẽ vón cục và cứng lại không đều.

Que có thể dùng để nướng thịt hoặc kem. Chúng phải bằng gỗ và chắc chắn để chịu được trọng lượng của quả táo. Chúng ta ấn que vào quả táo nơi có đuôi mọc sâu, xấp xỉ giữa quả.

Sau khi táo đã được chuẩn bị xong, hãy đặt chúng vào tủ lạnh. Lớp men bám dính tốt hơn với trái cây lạnh.

Làm men. Để làm điều này, hòa tan trong 100 ml. màu thực phẩm nước. Trộn đều. Màu sắc phải rất phong phú.

Đổ đường vào một cái chảo nhỏ sâu lòng và đổ nước có thuốc nhuộm vào. Đường kính của chảo càng nhỏ thì càng tốt. Sẽ dễ dàng hơn để nhúng táo vào caramel. Bạn sẽ cần phải ngâm chúng hoàn toàn, tin tưởng vào điều đó.

Đặt chảo lên lửa vừa và khuấy liên tục xi-rô đường. Khi sôi thì giảm lửa và ngừng khuấy. Theo công thức, sau khi đun sôi si-rô thêm 1-2 phút thì tắt bếp và đợi cho đến khi xi-rô ngừng sủi bọt.

Bề mặt của nó phải mịn. Có thể còn sót lại một ít bọt ở trên, nhưng bọt sẽ không chuyển động. Lúc này, hãy chuẩn bị một cái đĩa để chúng ta đặt táo caramel lên đó. Bôi trơn nó bằng một lớp dầu thực vật mỏng không mùi.

Chúng tôi lấy táo ra khỏi tủ lạnh và nhúng chúng vào xi-rô, xoay chúng quanh trục của chúng. Nếu bạn muốn lớp caramel dày hơn, hãy lật nó nhiều lần. Nếu bạn không thể nhúng táo hoàn toàn vào xi-rô, hãy nhấc một cạnh của chảo lên.

Để caramen dư chảy ra và đặt táo lên đĩa. Thay vào đó, bạn có thể cho táo vào ly. Khi đó những giọt caramen nhỏ giọt sẽ cứng lại gần que chứ không phải trên đầu quả.

Nếu muốn, sau khi tráng men, bạn có thể nhúng táo vào dừa nạo, rắc bánh kẹo hoặc sô cô la chip.

Nhưng ngay cả khi không có điều này, bạn vẫn sẽ có được những quả táo caramel rất đẹp mắt tại nhà, công thức làm món này thực sự rất đơn giản.

Những quả táo đẹp, thơm ngon sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.

Sau khi nấu chín táo, bạn sẽ còn lại một lớp men. Chúng tôi đã làm quá mức để ngâm sâu trái cây. Bạn có thể tự làm đồ ngọt từ men còn sót lại.

Chỉ cần đổ nó lên giấy nướng hoặc khuôn silicone và nhét một cây tăm vào, để cho đến khi cứng lại. Khi nó cứng lại, bạn sẽ có được những viên kẹo tự làm.

Đó là tất cả bí mật của táo caramel. Tất cả những gì bạn phải làm là đợi lớp men cứng lại. Việc này sẽ mất khoảng 8-10 giờ.

Táo ngọt ngào trong caramel có thể dễ dàng thay thế món tráng miệng hoặc trở thành một món bổ sung tươi sáng cho món tráng miệng. Công thức chế biến món ăn tại nhà rất đơn giản.

Chỉ trong thời gian ngắn và từ những sản phẩm sẵn có, bạn có thể tạo ra một bữa ăn ngon cho người lớn và trẻ em. Món ăn này có thể được phục vụ thay vì đồ ngọt. Những miếng trái cây caramen nhỏ sẽ khiến bạn thích thú với mùi thơm và vẻ ngoài quyến rũ của chúng.

Thành phần:

táo – 3 chiếc.;
đường – 50 g;
bơ - 50 g.

Cách nấu táo caramel

Rửa táo và lau khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ phần trung tâm và loại bỏ phần đuôi. Nếu có bộ phận nào bị hư hỏng, chúng tôi cũng cắt bỏ chúng.

Cắt táo thành lát dày tới một centimet. Sẽ tốt hơn nếu chúng có cùng kích thước và độ dày. Điều này sẽ đảm bảo trái cây chín đều.

Cơm. 3

Phủ giấy da lên khay nướng và đặt các lát đã chuẩn bị lên đó.

Rắc đường cát. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm vỏ quế hoặc vỏ cam quýt để tạo hương vị. Vanillin cũng sẽ tạo thêm nét quyến rũ cho món ăn. Trong khi nấu ăn, những mùi thơm dễ chịu sẽ bay quanh bếp và các thành viên trong nhà sẽ xích lại gần bếp hơn.

Đặt miếng bơ lên táo. Bạn có thể xay nó và phết lên trái cây.

Nướng các lát trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 210 độ trong vòng 10 - 15 phút. Thời gian tùy thuộc vào từng cá nhân và phụ thuộc vào đặc tính của lò nướng cũng như độ dày của các lát bánh. Những quả táo hoặc thậm chí cả trái cây nướng trong caramel trông rất đẹp mắt. Nhưng sau đó thời gian nướng tăng lên.