- เพราะคุณเริ่มเสิร์ฟอาหารกับพวกเขาซึ่งหมายความว่าพวกเขาเป็นคนแรกที่ปรุงอาหารเกี่ยวกับคุณในฐานะปฏิคม นั่นคือเหตุผลที่ฉันพยายามที่จะไม่มองข้ามพวกเขาด้วยความสนใจของฉัน เพื่อทำสิ่งใหม่และน่าสนใจทุกครั้ง ม้วน Lavash ช่วยฉันได้มากในเรื่องนี้ เพราะการเปลี่ยนไส้สำหรับพวกเขา คุณจะได้จานที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทุกครั้ง

ตัวเลือกที่ดีมากคือโรลลาวาชสอดไส้ปูอัดและชีส อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวดูน่ารับประทานและรสชาติก็ยอดเยี่ยม - ละเอียดอ่อนไม่สร้างความรำคาญ ใบผักกาดหอมให้ความชุ่มฉ่ำกับขนมปัง pita ปูและชีสก็ทำให้พอใจ

ข้อดีอีกประการของขนมปังพิต้ากับปูอัดคือเตรียมง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงหรือหายาก ดังนั้นผมขอแนะนำให้คุณนำสูตรนี้ไปให้บริการ และตอนนี้ฉันยินดีที่จะบอกคุณถึงวิธีทำ pita roll กับปูอัดและชีส

วัตถุดิบ:

• 1 ขนมปังพิต้าบาง;
• ปูอัด 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• ชีสแข็ง 50-70 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ใบผักกาดหอม 2-4 ใบ;

วิธีทำ pita roll กับปูอัดและชีส:

เราจะต้องมี lavash แบบบางซึ่งเรียกอีกอย่างว่าอาร์เมเนีย - ด้วยมันที่ทำม้วน ขนาดแผ่น - ประมาณ - 20x40 ซม.

รวมครีม, มายองเนส, ชีสแข็งขูด และกระเทียมกดผ่านการกด

ผสมและทาขนมปัง pita แผ่นหนึ่งกับมวลที่ได้

ส่วนผสมต่อไปของเราคือปูอัด พวกเขาจะต้องถูกตัด - เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นก้อนบาง ๆ

เราปูปูอัดสับบนขนมปังพิต้าด้วยชีสและใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งด้านบน

ไส้วางในขนมปังพิต้าบาง ๆ ตอนนี้เราต้องม้วนเป็นม้วน ใช้เวลาของคุณทำอย่างระมัดระวัง: มันสำคัญมากที่ม้วนจะต้องแน่น - วิธีนี้ไส้จะไม่หลุดออกจากมันและมันจะอิ่มตัวอย่างดีและจะไม่สลายตัวเมื่อตัด เราแพ็คแป้งพิต้าโรลด้วยฟิล์มยึดหรือฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

หลังจากนั้นคุณสามารถตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ ได้แล้ว ความหนาอาจแตกต่างกัน - บางคนทำให้เล็กที่สุด (ประมาณ 1 ซม.) และบางคนทำให้มันค่อนข้างใหญ่ (สูงถึง 4 ซม.) ฉันชอบค่าเฉลี่ยสีทอง - 2-3 ซม.