ในบรรดาอาหารว่างที่หลากหลาย แซนวิชเป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุด และถึงแม้ว่า "แซนวิช" จะแปลตามตัวอักษรว่าขนมปังและเนย แต่ในชีวิตประจำวันมันหมายถึงขนมปังชิ้นหนึ่งกับผลิตภัณฑ์ขบเคี้ยว (ชีส, ไส้กรอก, ผัก, ปลาคาเวียร์, อาหารกระป๋องต่างๆ)

หนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือปลาเฮอริ่ง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ใช้สำหรับทำแซนวิช หนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดของโต๊ะเทศกาลและไม่เพียง แต่ใช้กับ "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่แซนวิชกับมันนั้นอร่อยและดั้งเดิมไม่น้อยด้วยการนำเสนอที่สวยงามพวกเขาจะไม่ถูกละเลย วิธีทำแซนวิชปลาเฮอริ่ง: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ตัวเลือกที่ง่ายและอร่อย - เพิ่มเติม

เมนูขึ้นชื่อเวอร์ชั่นมินิดูน่าอร่อย ส่วนชิ้นเล็กๆ จะหายไปจากจานด้วยความเร็วสูง

จำเป็น:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

แครอทขูดละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส พวกเขายังทำกับหัวบีท แต่ใส่กระเทียมสับลงไป ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นบาง ๆ บาแกตต์หั่นเป็นชิ้นหนาตามความชอบของคุณ วางชั้นของปลาเฮอริ่งไว้บนขนมปัง ถัดไปคลุมด้วยแครอทชั้นหนึ่งหัวบีทกับกระเทียม

สำคัญ! หากคุณใช้ส่วนประกอบที่เป็นไขมันในการทำแซนวิช เนยจะไม่ทาบนขนมปัง

แซนวิชสำเร็จรูปตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

เพื่อเตรียมแซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยกับปลาเฮอริ่ง (สูตรที่มีรูปถ่ายในบทความ) และทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติใหม่ ๆ ลองทำ แซนวิชกับส่วนผสมที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ - กีวีและปลาเฮอริ่ง.

จำเป็น:

• ขนมปังดำหนึ่งก้อน
• ครีมชีส - 100 กรัม
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• กีวี - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

ฐานสำหรับแซนวิชทำโดยไม่มีเปลือก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วใช้แก้วตัดวงกลมออกจากเศษขนมปัง ทารองพื้นด้วยครีมชีส ตอนนี้กำลังเตรียมวัตถุดิบอื่นๆ กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศและปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

สำคัญ! ต้องเอากระดูกทั้งหมดออกจากตัวปลา ช่วยให้คุณได้งานทำได้อย่างรวดเร็ว

ใส่กีวีลงบนฐาน ด้านบน - ปลาเฮอริ่ง 2 ชิ้นและมะเขือเทศหนึ่งชิ้น สัมผัสสุดท้ายคือการตกแต่ง ผักชีฝรั่งใบผักชีฝรั่งวางอยู่บนแซนวิชลูกศรของหัวหอมสีเขียวก็เหมาะสมเช่นกัน

มันน่าสนใจ! เชื่อกันว่าปลาเฮอริ่งที่ดีที่สุดคือทะเลขาว แปซิฟิก และแคสเปียน

เปิดแซนวิชกับปลาเฮอริ่งและหัวหอม green

จำเป็น:

• ขนมปังข้าวไรย์;
• ปลาเฮอริ่ง;
• มวลชีส
• หัวหอมเขียว.

เพื่อเตรียมมวลชีสคุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่แดงต้ม - 2-3 ชิ้น;
• มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา

ถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด บดด้วยเนยนิ่ม มัสตาร์ดและไข่แดงต้ม มวลควรเป็นปุยไม่มีก้อน สามารถใช้แยกแซนวิชได้

สำหรับแซนวิช ขนมปังจะถูกหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. มวลชีสจะกระจายอยู่บนขนมปังข้าวไรย์ กระจายปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งลงไป สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วโรยรอบๆ ปลาเฮอริ่ง

แซนวิชปลาเฮอริ่งที่เรียบง่ายและอร่อย(สูตรพร้อมรูปถ่าย) สามารถปรุงแต่งให้กลายเป็นของแต่งโต๊ะอาหารได้อย่างแท้จริง แซนวิชวันหยุดที่สดใสและมีสีสันพร้อมปลาเฮอริ่งจะดึงดูดความสนใจของนักชิมอย่างแน่นอน

จำเป็น:

• ขนมปัง Borodino เหมาะสำหรับแซนวิชเหล่านี้
• เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• หัวผักกาด;
• ไข่ต้ม;
• หลอดไฟ;
• มายองเนส;
• ก้านผักชีฝรั่ง

คำนวณปริมาณส่วนผสมที่ต้องการทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนแซนวิช หัวผักกาดต้มและขูดละเอียด ปอกเปลือกไข่ ไข่แดงแยกออกจากไข่ขาว และขูดแยกจากกัน

สำคัญ! อย่าลืมล้างเครื่องขูดหลังการใช้งานทุกครั้ง มิฉะนั้น สีของอาหารจะผสมกัน พวกเขาทำอย่างไร

มายองเนสถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ขูด คุณควรมีส่วนผสมสามอย่าง: หัวบีท สีขาว และไข่แดง หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ ขนมปัง - ทามายองเนสเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่, ปลาเฮอริ่งฝานเป็นแว่น รอบปลา รอบปริมณฑลของแซนวิช กระจายบีตเล็ก ๆ ไข่แดงและสีขาว วางผักชีฝรั่งไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง

แซนวิชออริจินัล

พวกเขาเตรียมในตอนเย็นเพื่อเสิร์ฟอาหารเช้าแสนอร่อยและหลากหลาย

จำเป็น:

• ก้อนข้าวสาลีสด - 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• เนย - 250 กรัม
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักใบเขียวใดๆ

ก้อนถูกตัดตามยาวเพื่อให้สามารถเปิดได้เหมือนหนังสือ เศษเล็กเศษน้อยจะถูกลบออกจากมันอย่างสมบูรณ์ มันมีประโยชน์สำหรับการเติม แบ่งเนยหนึ่งห่อออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ส่วนหนึ่งของเนยนิ่มผสมกับเศษขนมปังครึ่งหนึ่ง ซอสมะเขือเทศและสมุนไพรสับ ทุกอย่างถูกผสมอย่างทั่วถึงจนเกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เนยอีกส่วนหนึ่งผสมกับเศษขนมปังที่เหลือจากครึ่งหลังของขนมปังและสมุนไพรสับ คน. หากดำเนินการแล้ว

มันกลับกลายเป็นสองส่วนผสม - สีขาวและสีแดง ครึ่งก้อนเต็มไปด้วยส่วนผสมเดียวโดยไม่ต้องสไลด์ เนื้อปลาเฮอริ่งกระจายอยู่ตรงกลาง ครึ่งหลังของก้อนเต็มไปด้วยส่วนผสมอื่น ครึ่งหนึ่งของก้อนถูกปิด วางก้อนในถุงพลาสติกแล้วพันด้วยเทปให้แน่น ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน ในตอนเช้าเอาก้อนออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น