ข้าวฟูเป็นอาหารจานเดี่ยวที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนผสมหลักในสูตรอาหารต่างๆ มากมาย มันมีปริมาณมาก วิตามินบีตลอดจนต่างๆ องค์ประกอบขนาดเล็กเช่น ฟอสฟอรัส และเหล็ก สามารถช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ต่อต้านเกลือที่เป็นอันตราย และส่งเสริมการสร้างเซลล์ร่างกายใหม่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย กระตุ้นการทำงานของสมอง ฟื้นฟูลำไส้ และรักษาความดันโลหิตให้คงที่ อีกทั้งยังไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ จึงรวมอยู่ในอาหารแม้กระทั่งในโรงพยาบาล คุณสามารถอ่านเนื้อหาแยกต่างหากเกี่ยวกับประเภทต่างๆ บนเว็บไซต์ของเรา และเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารต่างๆ

สะดวกมากที่ซีเรียลนี้มีหลายประเภท - คุณไม่เบื่อเลย ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารทั้งหมดได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เมื่อปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งในชามหลายเมนู แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเผาหรือปรุงมากเกินไป

หากคุณต้องการเตรียมข้าวนุ่มให้ทันเวลาสำหรับมื้อเย็นหรือเมื่อแขกมาถึง โปรดทราบว่าหม้อหุงข้าวหลายเครื่องมีโหมด "เริ่มล่าช้า"

สูตรการหุงข้าวนุ่มในหม้อหุงช้า

• ข้าว - 1 แก้วหลายแก้ว (ปกติ 160 กรัม)
• น้ำ - 2 แก้วหลายใบ (320 มล.)
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้ทาเนยครึ่งหนึ่งลงในชามมัลติคุกเกอร์ ล้างซีเรียลจนกระทั่งน้ำสะอาดเริ่มระบายออก แล้วจึงนำไปใส่ชาม เติมน้ำเติมเกลือเล็กน้อยแล้วเปิดโหมดที่ต้องการ

หลังจากทำอาหารหลายเมนูเสร็จแล้ว คุณต้องเปิดมัน ใส่เนยที่เหลือลงไปแล้วผสมซีเรียลให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันกระจายเท่าๆ กันและป้องกันการเกาะติด

จานพร้อมแล้ว!

ความแตกต่างของการเตรียมข้าวนุ่มในหม้อหุงข้าวหลายรุ่น

การเลือกโหมดการทำอาหารข้าวแป้งตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ในเมนูหลายเมนูของ Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex และยี่ห้ออื่น ๆ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมโจ๊ก

• ใช้เนยจะทำให้โจ๊กไม่ติดกัน
• ล้างซีเรียลให้สะอาด ไม่เช่นนั้นมันจะติดกัน
• หากคุณต้องการข้าวฟู ให้เลือกข้าวกล้อง สีดำ หรือข้าวขัดเงาที่มีเครื่องหมาย “นึ่ง” บนบรรจุภัณฑ์

ข้อผิดพลาดทั่วไป

• อย่าปรุงอาหารจานเป็นเวลานาน ไม่จำเป็นต้องนึ่งในหม้อหุงช้า ไม่เช่นนั้นมันจะแตกออกเป็นน้ำซุปข้นหรือเหนียวเหนอะหนะ

การใช้อาหาร

มันสมบูรณ์แบบสำหรับการลดน้ำหนักของนักกีฬา เช่นเดียวกับใครก็ตามที่มีจิตใจกระตือรือร้นและใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้น ข้าวเป็นสิ่งที่ดี ดูดซับน้ำและ เกลือกำจัดสิ่งเหล่านั้นออกจากร่างกาย นอกจาก, เซลลูโลสในธัญพืชไม่ขัดสีจะช่วยทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารของเศษอาหารและขจัดสารพิษ

คนที่เพิ่มข้าวในอาหารจะมีความแข็งแรงและพลังงานมากขึ้น ผิวจะสะอาดขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น และเส้นผมจะอิ่มตัวไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก และหลุดร่วงและแตกหักน้อยลง นอกจากนี้ข้าวยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้อาหารแม้ในระยะที่รุนแรงที่สุด และเมื่อปรุงในหม้อหุงช้าจะไม่ไหม้และยังคงร่วนอย่างแน่นอน นอกจากนี้การปรุงอาหารในหม้อหุงช้านั้นแทบไม่ต้องใช้เกลือเลย

ข้าวผงเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก รับประทานได้ทั้งทางตะวันตกและตะวันออก ปรุงด้วยวิธีต่างๆ โดยใช้น้ำ นม หรือน้ำซุป และใช้ในอาหารส่วนใหญ่ คุณจะเตรียมซีเรียลนี้อย่างไร - หวานหรือเค็ม? คุณชอบกินกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกหรือไม่? เขียนชุดค่าผสมที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น!

บ่อยครั้งงานง่าย ๆ เช่นการต้มซีเรียลกลายเป็นนรกที่เผาไหม้หรือเปียกโชกสำหรับแม่บ้านหลายคน นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับออริซ่าซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวเอเชีย แต่ถ้าคุณหุงข้าวด้วยหม้อหุงช้า ปัญหาส่วนใหญ่กับเมล็ดพืชที่กบฏนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ กระทะอัจฉริยะนี้ช่วยให้คุณได้เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ ดิบ และร่วนสำหรับเมนูเนื้อสัตว์ ปลาและผัก หรือโจ๊กนมแสนอร่อย

แต่เหตุใดหม้อหุงข้าวหลายเมนูจึงให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้เมื่อทำงานกับข้าว ประเด็นก็คือความรู้ในครัวของเราเป็นทายาทสายตรงของความคิดมหัศจรรย์ของวิศวกรชาวญี่ปุ่น นั่นก็คือ หม้อหุงข้าว และใครถ้าไม่ใช่ชาวเอเชียจะรู้มากเกี่ยวกับซีเรียลขาวที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ

การหุงข้าวในน้ำหรือนึ่งในหม้อหุงช้าเป็นขั้นตอนที่แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ อย่างไรก็ตามไม่ว่าผู้เล่นหลายคนจะเป็นเทคนิคที่ชาญฉลาดอย่างไม่เหมาะสม แต่กระบวนการนี้ก็ยังทำให้เกิดคำถามมากมาย หุงข้าวนานแค่ไหนเลือกโปรแกรมไหนดีกว่าและจะคำนวณสัดส่วนของน้ำและธัญพืชอย่างไร?

ในบทความนี้ เราจะพยายามครอบคลุมและศึกษาคุณสมบัติทั้งหมดของการทำอาหารในกระทะอัจฉริยะให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และยังฝึกฝนสูตรดั้งเดิมสำหรับการหุงข้าวอีกด้วย

ความจริงการทำอาหาร

เพื่อให้การฝึกฝนประสบความสำเร็จ คุณควรศึกษาทฤษฎีตั้งแต่แรก กล่าวคือ ทำความคุ้นเคยกับทุกแง่มุมของกับข้าวที่ประสบความสำเร็จ

พันธุ์ข้าว

ขั้นตอนแรกคือการตัดสินใจว่าเราคาดหวังอะไรจากการปรุงอาหารของเรา และซีเรียลข้าวชนิดใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้

• แบบกลมจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับโจ๊กและของว่างญี่ปุ่น เนื่องจากในรูปแบบที่เสร็จแล้วจะมีความนุ่ม เหนียว และเรียกได้ว่าชุ่มฉ่ำ
• ปิลาฟแบบนึ่งถือเป็นสวรรค์สำหรับพิลาฟ เนื่องจากมีความเปราะบาง
• ข้าวกล้อง สีดำ และสีแดงเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงในอาหารของคุณ ธัญพืชเหล่านี้มีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ แห้ง และไม่เกาะติดกันเมื่อสุก

ฟลัชชิง

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร ต้องล้างซีเรียล โดยเฉพาะธัญพืชที่ผ่านการขัดแล้วให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร

เวลาเปลี่ยนน้ำต้องค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิ นั่นคือเมื่อเริ่มซักผ้าด้วยการล้างด้วยน้ำเย็นแล้วควรจบด้วย "ฝักบัว" ที่ค่อนข้างร้อนจะดีกว่า

เวลา

การเลือกระยะเวลาการอบชุบด้วยความร้อนที่ถูกต้องสามารถรับประกันความสำเร็จของอาหารได้ อีกครั้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช

หากใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีในการต้มเมล็ดขัดเงาแล้วสำหรับประเภทหยาบ (สีน้ำตาลและป่า) - จาก 30 ถึง 50 หน่วยเวลา

สัดส่วนของน้ำและข้าว

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคืออัตราส่วนของน้ำและธัญพืช และในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพันธุ์อีกครั้ง

• สำหรับเมล็ดกลม อาจต้องใช้น้ำไม่มากนัก - 1:1 หรือ 1:1.5
• ข้าวเมล็ดยาวจะต้องใช้ของเหลวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย (1:2 หรือ 3:5)
• สำหรับพันธุ์ที่มีประโยชน์นั้นสามารถจัดได้ว่าเป็นพันธุ์ที่ชอบความชื้นดังนั้นเมล็ดเหล่านี้จึงต้องแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงและหลังจากนั้นจะต้องผ่านการบำบัดความร้อนเท่านั้น

อุณหภูมิเดือด

นอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดเกี่ยวกับอุณหภูมิของน้ำด้วย ของเหลวที่เราตั้งใจเทข้าวจะต้องร้อนจัด

หากตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ ข้าวจะสุกทั่วถึงและร่วน คุณยังสามารถปรุงรสโจ๊กด้วยเนยหรือน้ำมันพืชได้ 1-2 ช้อนโต๊ะ

โปรแกรมมัลติคุกเกอร์

ตอนนี้เรามาพูดถึงการเขียนโปรแกรมหน่วย

ขณะนี้โหมด "ข้าว" ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูมีอยู่ในหม้อมหัศจรรย์ในครัวรุ่นทันสมัยที่สุด โปรแกรมนี้ช่วยให้คุณเตรียมเครื่องเคียงที่ร่วนแสนอร่อยหรือแม้แต่อาหารจานสมบูรณ์ เช่น พิลาฟ ข้าวพร้อมผัก อาหารทะเล หรือเห็ดได้อย่างง่ายดาย

มิฉะนั้นบนแผงควบคุมของอุปกรณ์คุณสามารถใช้โหมด "บัควีท", "ทำอาหาร" หรือ "ตุ๋น" ได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้นเราจึงเลือกความหลากหลายที่เราต้องการ ล้างธัญพืชให้สะอาด เตรียมน้ำและหม้อหุงช้า และตอนนี้เราก็เริ่มทำอาหารได้แล้ว!

สูตรมาตรฐาน

• ในกรณีนี้ เราใช้น้ำจากอัตราส่วน 1:2 นั่นคือสำหรับข้าว 400 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) จะมีของเหลว 1 ลิตร (4 ช้อนโต๊ะเต็ม)
• ใส่ซีเรียลที่ล้างสะอาดแล้วลงในชามของตัวเครื่อง เทน้ำเดือดลงไป และเติมเกลือตามชอบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนย 50 กรัมได้
• หลังจากนั้นปิดฝาหม้อหลายใบ ตั้งโหมด "บัควีท", "ข้าว", "พิลาฟ" หรือ "ทำอาหาร" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

แต่ควรจำไว้ว่าเมื่อใช้โปรแกรม "pilaf" ควรปิดอุปกรณ์ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ไม่เช่นนั้นกับข้าวจะกรอบกรอบ

ข้าวเมล็ดกลมๆอ้วนๆ

ดังที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าเมล็ดกลมสีขาวเหมือนหิมะมีความเหนียวเพิ่มขึ้นและเป็นงานที่ค่อนข้างยากเพื่อให้ได้ความกรอบจากโจ๊กดังกล่าว แต่ไม่ใช่สำหรับหม้อหุงช้า

• หากคุณทานข้าวเมล็ดสั้นที่ล้างสะอาดหลายถ้วย 2 ถ้วยและน้ำร้อนในปริมาณเท่ากัน (2 ช้อนโต๊ะ) ก็เพียงพอแล้วที่จะทำอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น
• เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนู ปิดฝาอุปกรณ์ เปิดโปรแกรม "ข้าว" และรอสัญญาณว่าจานพร้อม
• การเติมเกลือ น้ำตาล เนย เครื่องเทศ หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรสและปรารถนาสามารถทำได้เมื่อปรุงโจ๊กเสร็จแล้ว

เด็กๆ ทุกคนชื่นชอบโจ๊กตั้งแต่ชั้นอนุบาล นี่คือสิ่งที่เราจะเตรียมโดยได้รับความช่วยเหลือจากผู้ช่วยในครัว

วัตถุดิบ

• — 1.5 มัลติคัพ + -
• — 5 ถ้วยหลาย + -
• - หยิก + -
• - 3-4 ช้อนชา + -
• - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. + -

การตระเตรียม

• ขั้นแรก ล้างข้าวจนน้ำใสแล้วใส่ลงในภาชนะของเครื่อง โดยเราจะเทนมอุ่นๆ ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยลงไปด้วย
• ต่อไปมาตัดสินใจเกี่ยวกับโปรแกรมกัน ที่นี่คุณจะต้องใช้ 2 โหมดสลับกัน ขั้นแรก ตั้งโปรแกรม "ข้าว" "บัควีท" "ทำอาหาร" หรือ "โจ๊กนม" เป็นเวลา 25 นาที
• ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้รีเซ็ตโหมดเป็น "อุ่นเครื่อง" และตั้งเวลาไว้ 15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเชิญลูกน้อยที่ไม่สงบของคุณไปที่โต๊ะได้

เครื่องครัวอัจฉริยะทุกรุ่นมาพร้อมหัวพ่นไอน้ำที่ช่วยให้คุณทำข้าวกล้องนึ่งได้

กับข้าวดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพมากกว่าของต้มอย่างแน่นอนเนื่องจากการอบร้อนด้วยไอน้ำช่วยรักษาแร่ธาตุและวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในเปลือกรำได้มากถึง 80%

การหุงข้าวด้วยวิธีนี้ไม่ใช่เรื่องยาก:

1. ข้าวที่ล้างหลายครั้ง (2 หลายถ้วย) ต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มาตรการนี้จะช่วยให้เมล็ดพืชดูดซับความชื้นได้มากที่สุดในระหว่างกระบวนการบำบัดความร้อน
2. หลังจากผ่านไป 60 นาที ให้เทน้ำเดือด 4 ถ้วยลงในชามหลายเมนู เราวางหวดไว้ด้านบนคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้เมล็ดตกผ่านรูขนาดใหญ่ของหัวฉีด จากนั้นเทเมล็ดพืชลงบนผ้ากอซแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
3. เมื่อปิดฝาอุปกรณ์แล้วเราก็ปล่อยให้ข้าวนึ่งเป็นเวลา 45-60 นาทีในโหมด "ไอน้ำ"

ที่นี่คุณต้องจองทันทีว่าสำหรับพันธุ์ขัดมันควรลดเวลาในการปรุงลงเหลือ 30 นาที

ในบรรดาธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก ออริซ่าพันธุ์ไทยครองตำแหน่งผู้นำ

ธัญพืชสีดำประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด วิตามินบีรวม โทโคฟีรอล และยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด

อย่างไรก็ตามผิวของซีเรียลประเภทที่มีคุณค่าที่สุดนี้กลับแข็งแรงกว่าที่เคย , วิธีหุงข้าวป่าในหม้อหุงช้า , ต้องแช่ไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง โดยควรแช่ข้ามคืน และหลังจากเวลาที่กำหนดเราก็สามารถเริ่มเตรียมเครื่องเคียงได้

วัตถุดิบ

• ข้าวดำ – 150 กรัม;
• น้ำ – 400 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือทะเล – 1.5 ช้อนชา;

การตระเตรียม

1. วางข้าวที่แช่ไว้ลงในชามหม้อความดันแล้วเติมน้ำร้อนลงไป
2. คุณต้องเติมเกลือและน้ำมันลงในซีเรียลทันที จากนั้นปิดฝาและวาล์ว จากนั้นตั้งโปรแกรม "สตูว์" "ข้าว" "ธัญพืช" หรือ "พิลาฟ" เป็นเวลา 15-20 นาที
3. เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถรีเซ็ตโหมดเป็น "อุ่น" และปล่อยให้โจ๊กนั่งต่อไปอีก 15 นาที

ในหลายเครื่อง ตัวจับเวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติขึ้นอยู่กับโปรแกรมที่เลือก ดังนั้นเมื่อปรุงซีเรียล วิธีที่ดีที่สุดคืออาศัยจิตใจของผู้ช่วยในครัว เธอรู้ดีกว่าวิธีการหุงข้าวอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้า

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าไม่เพียงสะดวกและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เทคโนโลยีใหม่ในปัจจุบันช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ในเวลาที่กำหนดและปิดหากน้ำเดือด

แม่บ้านไม่ต้องกังวลเรื่องข้าวไหม้หรือติดกันอีกต่อไป หรือจะหุงข้าวร่วนเป็นกับข้าวอีกต่อไป แม้แต่โจ๊กนมและซุปก็ยังสะดวกกว่ามากในการปรุงในหม้อหุงช้า

ข้าวนึ่งกับข้าวธรรมดาต่างกันอย่างไร?

เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวเป็นพืชผลที่รู้จักแม้กระทั่งคนโบราณ มันถูกใช้เป็นทั้งกับข้าวและเป็นยาต้ม

สรรพคุณของข้าวมีมากมาย นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการและแพทย์ระบบทางเดินอาหารมักกำหนดไว้ ข้าวสวยในหม้อหุงช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ความแตกต่างระหว่างข้าวสวยกับข้าวทั่วไปคือภายใต้อิทธิพลของแรงดันไอน้ำสูง สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจากเปลือกจะถูกถ่ายโอนไปยังเมล็ดข้าว ดังนั้นเมล็ดพืชจึงมีความหนาแน่นมากขึ้นและได้สีอำพัน

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้า

ควรตรวจสอบข้าวนึ่งก่อนปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเม็ดทรายหรือแกลบตกค้างติดอยู่ จากนั้นควรล้างซีเรียลและน้ำสุดท้ายควรร้อนคุณสามารถใช้น้ำเดือดก็ได้ ในภาคตะวันออกเชื่อกันว่าต้องซาวข้าวถึง 7 ครั้ง จากนั้นวางซีเรียลลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด

ในการเตรียมข้าวสวยในหม้อหุงข้าวหลายเมนู คุณควรเทน้ำลงในชามมากกว่าตัวผลิตภัณฑ์เสมอ 2-2.5 เท่า หากคุณกำลังต้มข้าวหนึ่งถ้วย ให้เติมน้ำสองถ้วยตวง ข้าวสวยในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้ทั้งเป็นอาหารจานเดียวและเป็นกับข้าวหรือของหวาน

สูตรข้าวกับข้าวคลาสสิก

ข้าวสวยในหม้อหุงช้าเป็นเครื่องเคียงนั้นเตรียมได้ไม่ยาก วางแก้วข้าวที่ล้างแล้วลงในชามแล้วเติมน้ำสองแก้ว ปิดฝาและเลือกฟังก์ชัน “ข้าว”, “โจ๊ก” หรือ “นึ่ง” ในเวลาเพียง 30 นาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับกับข้าว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรได้

ข้าวกับผัก

ข้าวสวยพร้อมผักสามารถเป็นอาหารเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพได้ ในการเตรียม คุณต้องใช้ส่วนผสมแช่แข็งที่คุณชื่นชอบ 200 กรัม ข้าวโพด พริก มะเขือเทศ หัวหอม และถั่วเขียวหลากหลายชนิดก็ใช้ได้ผลดี ผัดข้าวสวยหนึ่งแก้วในชามหลายเมนูที่มีน้ำมันพร้อมกับมะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมส่วนผสมผักและน้ำ 3 ถ้วยตวง ตอนนี้คุณสามารถปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ข้าว" หรือ "ปรุงหลายอย่าง" ได้ หลังจากผ่านไป 30-35 นาที อาหารเย็นก็จะพร้อม ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมลูกชิ้น

ในการเตรียมอาหาร คุณต้องมีเนื้อสับ 500 กรัม (ไก่ หมู หรือผสม) ไข่ 1 ฟอง ขนมปัง น้ำ 2 ถ้วย ข้าว 1 ถ้วย วางมะเขือเทศหรือซอส หัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศตามชอบ

จากเนื้อสับเราทำส่วนผสมมาตรฐานสำหรับชิ้นเนื้อโดยเติมไข่หนึ่งฟอง ผู้ที่ไม่รังเกียจสามารถเพิ่มหัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศได้ ปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ แล้วม้วนเป็นก้อนกลมๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วเปิดฟังก์ชัน "ทอด" หรือ "อบ" ทอดลูกชิ้นในน้ำมันทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม จากนั้นจึงเติมซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากทอดแล้ว ให้เติมข้าวหนึ่งแก้วและน้ำสองแก้วลงในชาม ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "นึ่ง" หรือ "ข้าว" เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 40 นาที โดยมีลูกชิ้นขนาดกลาง 10 นาทีก่อนที่ลูกชิ้นจะพร้อม คุณสามารถโรยชีสด้านบนได้

ข้าวกับตับ

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 500 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทอันเดียวกัน
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ข้าวสวยหนึ่งแก้ว
• น้ำสองแก้ว

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ควรหั่นตับเป็นชิ้นเล็กๆ

ส่วนผสมทั้งหมดต้องทอดก่อน เปิดโหมด "ทอด" หรือ "อบ" แล้วทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงใส่ตับลงไป หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ได้รับเปลือกสีทองแล้ว ให้เติมข้าวและน้ำสองแก้ว ตั้งค่าฟังก์ชั่น “โจ๊ก”, “ข้าว” หรือ “พิลาฟ” การหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที ประดับด้วยสมุนไพรและราดซอส

ข้าวกับกะหล่ำปลี

สูตรสตูว์นึ่งเหมาะสำหรับวันอดอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำกะหล่ำปลีขาวชิ้นเล็ก ๆ (300-500 กรัม) แล้วสับให้ละเอียด เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน ดังนั้นคุณสามารถปรับสัดส่วนได้ด้วยตัวเอง ควรขูดแครอทขนาดกลางด้วย สับหัวหอมอย่างประณีตพร้อมกับมะเขือเทศสุกหนึ่งลูก

ใส่ผักทั้งหมดลงในชามอเนกประสงค์แล้วเติมน้ำ (0.5-1 ซม. จากด้านบน) ตั้งค่าโหมด "สตูว์" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มข้าว (1 ถ้วยตวง) และเครื่องเทศลงในผักและกลับสู่โหมดก่อนหน้าอีก 30 นาที ข้าวสวยในหม้อหุงช้าตามสูตรข้างต้นเป็นอาหารจานเดียว อย่าลืมคนอาหารเป็นระยะๆ เพื่อให้ข้าวดูดซับน้ำผักได้อย่างทั่วถึง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

พิลาฟ

แม่บ้านบางคนพยายามมองหาสูตรพิลาฟหลายสูตรเพื่อปรุงให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถเตรียมอาหารจานที่ค่อนข้างอร่อยในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ยาก pilaf ข้าวสวยในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

ในการเตรียม pilaf อุซเบกิสถานที่แท้จริง คุณจะต้องใช้ข้าวสวย 1-2 ถ้วย, เนื้อ 300-500 กรัม (ไก่, หมู, เนื้อลูกวัว - เพื่อลิ้มรส), แครอทและหัวหอม 1 อัน, วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมหัวขนาดกลาง เครื่องเทศและสมุนไพร "สำหรับ pilaf"

มาเริ่มทำอาหารกัน ขั้นแรก ให้หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-20 นาที เนื้อจะนุ่มขึ้น เตรียมผัก: หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในหม้อหุงช้า เมื่อแครอทและหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่เนื้อลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง สิ่งสำคัญคือเนื้อมีขนาดเล็กจึงจะสุกได้ดีขึ้น

ตอนนี้ได้เวลาใส่มะเขือเทศบดและข้าวลงในส่วนผสมแล้วทอดทุกอย่างอีกครั้ง ตอนนี้เติมน้ำ 2 แก้วแล้วเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "Pilaf" หรือ "ทำอาหารหลายอย่าง" เวลาทำอาหารเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมเครื่องเทศและกระเทียมทั้งหัวด้วย เมื่อคุณเปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ กลิ่นจะกระจายไปทั่วห้อง อร่อย.

โจ๊กข้าวกับนม

ใครๆ ก็ชอบโจ๊กข้าวอร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งสำคัญคือการปรุงอย่างถูกต้องและสามารถทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วในหม้อหุงช้า

แม่บ้านควรเข้าใจว่าข้าวสวยจะทำให้โจ๊กค่อนข้างร่วน สำหรับสูตรคุณต้องมีนมไขมัน 500 มล. ที่เหมาะกับคุณข้าว 1 แก้วเกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและผลไม้แห้ง

โดยทั่วไปแล้ว เติมนม 2 ส่วนและน้ำ 3 ส่วนลงในข้าว 1 ส่วน เทน้ำและนมลงในชามแล้วเติมเกลือและน้ำตาลทันที ถ้าคุณชอบเครื่องต้มโจ๊กแห้ง ก็ควรมีน้ำน้อยลง และในทางกลับกัน จากนั้นใส่ข้าวและเปิดโหมด "ข้าวต้ม" เมื่อสุกแล้ว คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ลูกพรุน หรือผลไม้แห้งได้ เนยสักชิ้นกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนก็ไม่เจ็บหรอก

วิธีหุงข้าวนุ่มเป็นกับข้าว

แม่บ้านมักอยากตกแต่งอาหารธรรมดาๆ สักหน่อย ดังนั้นคุณจึงสามารถทำข้าวเป็นกับข้าวด้วยแครอทและหัวหอมได้ ข้าวสวยในหม้อหุงช้าเป็นกับข้าวเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีข้าวหนึ่งแก้ว แครอทหนึ่งอันและหัวหอมหนึ่งลูก หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี ทอดในชามหลายเมนูในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" จนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้เติมข้าวและน้ำ เปิดฟังก์ชัน "ข้าวต้ม" หรือ "ปรุงหลายอย่าง" กับข้าวนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้

ข้าวกับฟักทอง

หนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดคือข้าวกับฟักทอง ในการเตรียมใช้ฟักทอง 200-300 กรัมและข้าวหนึ่งแก้ว จานนี้สามารถเตรียมด้วยนมหรือน้ำก็ได้

หากคุณตัดสินใจที่จะหุงข้าวด้วยนม ให้ผสมผลิตภัณฑ์นี้ 250 มล. กับน้ำในปริมาณเท่ากัน หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ใส่ข้าว ฟักทอง น้ำตาล และเกลือลงในชาม เติมทุกอย่างด้วยน้ำหรือนม (ของเหลว 2 ถ้วย) เราเปิดอุปกรณ์สำหรับฟังก์ชั่น "สตูว์" หรือ "โจ๊ก" หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เติมเนย 10-15 กรัมและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในโจ๊กร้อน (ส่วนผสมเหล่านี้เป็นทางเลือก) จานนี้อาจเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบ

หม้อข้าว

ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถเตรียมขนมอบต่างๆ จำนวนมากได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่นหม้อข้าวสำหรับมื้อเช้าจะทำให้ทุกคนในบ้านพอใจ สำหรับจานที่คุณต้องการ: คอทเทจชีส 250 กรัม, ข้าว 1 แก้ว, น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำมันพืชและเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ

ควรต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่ง ในกรณีนี้ การหุงข้าวสวยสามารถทำได้ในกระทะหรือในหม้อหุงช้า ในรูปแบบแยกต่างหาก ตีคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และวานิลลินจนเนียน รวมข้าวและมวลนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยเซโมลินาบาง ๆ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ด้านบนแล้วเปิดโหมด "การอบ" ภายใน 60 นาทีจานจะพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือผลไม้สดเมื่อเย็นลงเล็กน้อย

ข้าวกับเนื้อสับ

อาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็วในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้จากข้าวและเนื้อสับ สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีหัวหอมใหญ่และแครอทขนาดกลาง เนื้อสับ 500 กรัม และข้าวสวยสองแก้ว

ทอดหัวหอมและแครอทสับลงในชามโดยใช้การตั้งค่า “ทอด” จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไปผสมกับน้ำ 1 แก้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงในโหมดที่ตั้งไว้ก่อนหน้าเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ข้าว ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเติมน้ำสองแก้ว เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตั้งค่าโหมด "สตูว์" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" และหลังจากผ่านไป 30-40 นาที คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจวิธีการหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้าด้วยวิธีที่แปลกและอร่อย

ข้าวต้มทะเล

สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลาการเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ข้าวสวยในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมกับอาหารทะเลประเภทใดประเภทหนึ่งหรือประเภทต่างๆ สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีสัตว์ทะเลที่คุณชื่นชอบในปริมาณ 300 กรัม (คุณสามารถทาน "ค็อกเทลทะเล" หรือแค่อาหารทะเลผสมก็ได้) และข้าว 2 ถ้วย

อาหารทะเลจะต้องล้างให้สะอาดและวางไว้ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เพิ่มข้าวและเครื่องเทศด้วยเกลือลงไป เติมน้ำทุกอย่างให้สูงเหนือระดับอาหาร 0.5 ซม. แล้วเลือกฟังก์ชัน “สตูว์” โจ๊กข้าวสวยในหม้อหุงช้าพร้อมอาหารทะเลเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

จานนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดด้วยมะนาวครึ่งลูก คุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดอาหารทะเลให้สะอาดหมดจด ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถเลือกจากข้าวได้

แค่เติมซีเรียลข้าวก็เตรียมอาหารได้กี่จาน! Pilaf โจ๊ก หม้อปรุงอาหาร และข้าวต้ม แม่บ้านทุกคนมีเคล็ดลับในการปรุงอาหารอย่างถูกต้องของตัวเอง แท้จริงแล้วเทคโนโลยีสมัยใหม่บังคับให้เราเปลี่ยนสูตรอาหารที่มีมายาวนาน ดังนั้นหลายคนที่รู้วิธีปรุงอย่างสมบูรณ์แบบบนเตาจึงถูกทรมานด้วยคำถามว่าจะหุงข้าวในหม้อหุงช้าได้อย่างไร เวลาและวิธีการเตรียมจะขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช รุ่นของอุปกรณ์ที่มีอยู่ และผลลัพธ์ที่ต้องการหรือไม่? ใช่และไม่. มีสูตรอาหารสากล แต่กระทะมหัศจรรย์แต่ละอันมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

การเลือกข้าว

ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะหุงข้าวในหม้อหุงช้าอย่างไรและจำนวนเท่าใดคุณต้องเข้าใจว่าพันธุ์ไหนที่เหมาะกับการหุงข้าว จริงๆ แล้ว คุณสามารถใช้ข้าวที่คุณชอบที่สุดและมีจำหน่ายได้ อย่างไรก็ตามควรพิจารณาว่าพันธุ์ที่มีเมล็ดกลมเหมาะสำหรับทำโจ๊กและหม้อปรุงอาหารมากกว่า แต่มักจะเลือกเนื้อเมล็ดยาวสำหรับการนึ่งหรือพิลาฟ กฎทั้งหมดเหล่านี้ใช้กับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

สำหรับโจ๊กนมมักจะเลือกพันธุ์ต่อไปนี้: "Krasnodarsky", "Arborio" หรือ "Valencia" นอกจากนี้ยังใช้ทำคาสเซอโรล รีซอตโต้ หรือปาเอญ่าได้ด้วย ควรเตรียม pilaf ในหม้อหุงช้าจากข้าวบาสมาติก, มะลิ, น้ำตาลหรือทอง ข้าวพันธุ์เดียวกันนี้เช่นเดียวกับข้าวป่าซึ่งต้องใช้เวลาหุงนานกว่า มักใช้ในการนึ่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวสวยนั้นไม่หลากหลาย แต่เป็นเพียงซีเรียลที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แน่นอนว่าเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าด้วย

การเตรียมการเบื้องต้น

แน่นอนว่าเพื่อที่จะประสบความสำเร็จในการหุงข้าวในหม้อหุงช้าต้องเตรียมซีเรียลก่อน ไม่ว่าจะมีความหลากหลายแค่ไหน ก็ต้องคัดแยกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไป หากข้าวมีคุณภาพไม่ดีนัก แนะนำให้เอาเมล็ดที่หักออก พวกเขาจะทำลายรสชาติและรูปลักษณ์ของจานทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งมันไป สามารถใช้ทำแป้งข้าวเจ้าซึ่งเหมาะสำหรับการทำขนมปัง

จากนั้นคุณต้องล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำร้อนเพื่อขจัดแป้งออกจากผิว ด้วยเหตุนี้จึงไม่ติดกันในจานที่เตรียมไว้และจะร่วน แน่นอนว่าสำหรับโจ๊กนั้นต้องล้างซีเรียลในน้ำเย็นเนื่องจากความเหนียวของข้าวมีไว้เพื่อประโยชน์ของคุณเท่านั้น เมื่อเตรียมการทั้งหมดเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลาคิดหาวิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้า

โจ๊กนม

เป็นเพราะคุณสามารถปรุงโจ๊กนมในหม้อหุงข้าวหลาย ๆ คนซึ่งหลายคนซื้อหน่วยเหล่านี้ โมเดลสมัยใหม่เกือบทั้งหมดมีคุณสมบัตินี้และเป็นไปโดยอัตโนมัติ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ตั้งค่าโหมดที่ต้องการ และหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง จานก็จะพร้อม และสิ่งนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่ามีผู้เล่นหลายคนประเภทใดบ้าง

ในการเตรียมโจ๊กน้ำนมข้าว คุณจะต้องใช้ซีเรียลหลายถ้วย 1/2 ถ้วย นมครึ่งลิตร น้ำตาล 50 กรัม เกลือครึ่งช้อนชา และเนยหนึ่งชิ้น ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เพียงแค่ต้องใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเลือกโหมด "โจ๊กนม" หรือ "โจ๊ก" แล้วปรุงจนกระทั่งสัญญาณ หลังจากนั้นคุณไม่ควรเปิดฝาทันที ควรปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวเล็กน้อยในโหมด "อุ่น" ด้วยวิธีนี้จะมีความหนืดมากขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น

นึ่ง

ที่จริงแล้วนี่เป็นอีกวิธีสากลในการหุงข้าวในหม้อหุงช้า ท้ายที่สุดแล้ว รุ่นที่ทันสมัยที่สุด สามารถแทนที่หม้อไอน้ำสองชั้นได้สำเร็จ โดยปกติแล้วโหมดนี้เรียกว่า "Steaming", "Steam" หรือ "Steam" ก่อนปรุงอาหาร ให้เทน้ำเย็นลงในกระทะหลายเมนู โดยปกติแล้วจะต้องใช้แก้ว 2-3 แก้ว - ตามคำแนะนำของอุปกรณ์ ชามนึ่งวางอยู่ด้านบน

เทซีเรียลข้าวลงในชามแยกต่างหาก (เหมาะสำหรับแก้วหรือถ้วยเซรามิก) และเติมน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 ตอนนี้ควรวางซีเรียลในชามนึ่ง ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างนี้ข้าวจะดูดซับน้ำทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์และเป็นร่วน หากต้องการและตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศระหว่างปรุงอาหารได้ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะหุงข้าวในหม้อหุงช้าได้ ตัวเลือกอื่นเท่านั้นที่จะขึ้นอยู่กับรุ่น

ข้าวในหม้อหุงข้าวของ Panasonic

ที่น่าสนใจคือคุณสามารถหุงข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูของ Panasonic นอกเหนือจากที่กล่าวไปแล้วทั้งสองโหมดได้ในอีก 2 โหมด เหล่านี้คือ "Pilaf" และ "บัควีท" โดยรวมแล้วปรากฎว่าจากทั้งหมด 6 รายการที่มีอยู่ 4 รายการเหมาะสำหรับการเตรียมซีเรียลหนึ่งรายการ แต่วิธีการปรุงอาหารมีความแตกต่างกันหรือไม่? เล็กๆแต่ก็ยังคงอยู่

ดังนั้นโหมด “Pilaf” จึงมีไว้สำหรับการปรุงอาหารจานนี้โดยเฉพาะ ดังนั้นจึงควรใช้หุงข้าวกับผัก เนื้อ ไก่ หรือปลาจะดีกว่า หากคุณพยายามต้มข้าว ก้นข้าวอาจจะกลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง คุณจะต้องใช้เนื้อสัตว์ 500 กรัมเป็นชิ้น หัวหอม 1 หัวและแครอทหั่นเต๋า ข้าว 2 ถ้วย น้ำ 4 ถ้วย เครื่องเทศและเกลือ วางผลิตภัณฑ์ตามลำดับที่ระบุ และตั้งค่าโหมด "Pilaf" อัตโนมัติโดยไม่รบกวน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการรอสัญญาณ

แต่โหมด “บัควีท” จะช่วยให้คุณต้มข้าวเป็นกับข้าวได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ใส่ซีเรียล 2 ถ้วยและน้ำ 4 ถ้วยพร้อมเกลือและเครื่องเทศลงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้โดยไม่รบกวนให้ปรุงจนสัญญาณ ปรุงรสข้าวที่เสร็จแล้วด้วยผักหรือเนยละลาย และโหมดนี้เป็นโหมดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะหุงข้าวในหม้อหุงช้าได้นานเพียงใด

ข้าวในหม้อหุงข้าว Redmond

แน่นอนว่าด้วยรุ่นนี้คุณสามารถหุงข้าวเป็นเครื่องเคียงได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังมีโหมด "ข้าว" พิเศษอีกด้วย ก่อนปรุงอาหารให้ทาเนยในกระทะหลายหม้อหุงข้าว เติมซีเรียล 260 กรัม เกลือเล็กน้อย และน้ำเย็น 330 มล. ตั้งค่าโหมดที่ต้องการและหุงข้าวในหม้อหุงข้าว Redmond เป็นเวลา 30-35 นาที หลังจากสัญญาณแล้วให้ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันแล้วลองได้เลย อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้โหมดนี้ คุณสามารถหุงข้าวพร้อมเนื้อสัตว์และผักได้ ขอแนะนำให้ทอดประมาณ 5-10 นาทีก่อนปรุงอาหารโดยใช้โหมด "การทอด"

อีกโหมดหนึ่งที่คุณสามารถใช้หุงข้าวในหม้อหุงข้าว Redmond ได้คือ "สตูว์" แนะนำให้หุงข้าวกับผักซึ่งต้องผัดก่อนประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเติมข้าว 1 ถ้วยตวงและน้ำ 2 ถ้วยตวง เพิ่มเครื่องเทศเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จานนี้ต้มมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์แบบ

ข้าวในหม้อหุงข้าว Polaris

การหุงข้าวในหม้อหุงข้าว Polaris นั้นง่ายดายเหมือนในสองรุ่นก่อนหน้า ผู้ผลิตได้จัดเตรียมโหมดเดียวกันสำหรับการปรุงซีเรียล: "Pilaf", "ข้าว", "โจ๊ก" และ "ไอน้ำ" ในการหุงข้าวฟูเป็นกับข้าว คุณต้องใช้ซีเรียลและน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 เลือกโหมดที่ต้องการ ตั้งเวลา หากจำเป็น แล้วรอสัญญาณ แน่นอนถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เกลือ และน้ำมันเล็กน้อยลงในข้าวได้

เป็นที่น่าสังเกตว่า Polaris บางรุ่นมีโหมดพิเศษสำหรับการหุงข้าวป่าหรือข้าวสวย สิ่งนี้ควรค่าแก่การใส่ใจสำหรับทุกคนที่ชอบโภชนาการที่เหมาะสมหรือชอบอาหารจานข้าวจริงๆ

ข้าวในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ของ Philips

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์นี้ออกแบบมาเพื่อการหุงข้าวโดยเฉพาะ ที่นี่เกือบทุกโหมดมีไว้เพื่อสิ่งนี้ ในการหุงข้าวในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ของ Philips คุณจะต้องใช้น้ำ 2 ถ้วยตวงสำหรับซีเรียล เครื่องเทศ และเกลือ 1 ถ้วยเพื่อลิ้มรส ในเมนู ให้เลือกโหมด "ข้าว" (ในบางรุ่นคุณสามารถเลือกประเภทข้าวได้), "บัควีท" หรือ "พิลาฟ" ต่อไปคุณเพียงแค่ต้องปรุงอาหารจนสัญญาณ หลังจากสัญญาณแล้วให้เติมน้ำมันแล้วปล่อยให้เคี่ยวสักพักโดยใช้ไฟ "ทำความร้อน" เพียงเท่านี้ข้าวสำหรับกับข้าวก็พร้อมแล้ว!

แม้แต่เด็กก็สามารถหุงข้าวในหม้อหุงช้าได้ ท้ายที่สุดแล้ว เด็กสมัยใหม่ส่วนใหญ่สามารถใช้งานอุปกรณ์ที่ซับซ้อนที่สุดได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังไม่มีความเสี่ยงที่จานจะไหม้หรือเสียหายอีกด้วย กระทะมหัศจรรย์จะดูแลเรื่องความปลอดภัยและคุณภาพ

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงซีเรียลได้อย่างถูกต้อง โดยเฉพาะในครั้งแรก ดังนั้นวันนี้เราจะมาบอกวิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้า เราจะดูสูตรอาหารที่อร่อยมากจากกับข้าวนี้ด้วย

ความลับหลักในการเตรียมซีเรียลร่วนคือความหลากหลาย ข้าวควรจะยาว

ข้าวกับแครอทและหัวหอม

นอกจากข้าวแล้ว คุณจะต้องใช้ความยาวของแม่พิมพ์ (400 กรัม):

• เครื่องปรุงรสผัก (เช่น ผัก 12 ชนิด) – 2 ช้อนชา
• น้ำมัน (ผัก) - สำหรับทอด;
• น้ำ – 0.8 ลิตร;
• แครอทขนาดใหญ่;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ;
• หลอดไฟขนาดกลาง.

การตระเตรียม:

1. ตวงซีเรียลตามจำนวนที่ต้องการแล้วเทลงในภาชนะขนาดใหญ่
2. ตอนนี้ให้วางข้าวไว้ใต้ก๊อกน้ำเย็นแล้วล้างหลายๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส (ประมาณ 7-9 ครั้ง)
3. ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนไฟอ่อน เมื่ออุ่นขึ้นแล้วก็สามารถจัดวางผักได้ ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ขณะทอดให้ผัดผักและเติมเกลือเล็กน้อย
6. ตอนนี้นำชามออกจากเครื่องแล้ววางผักทอดลงไป เติมน้ำและล้างข้าวลงไป ผสมทุกอย่าง
7. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในชามแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
8. ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "ข้าว" อุปกรณ์จะรู้ว่าต้องหุงข้าวนานแค่ไหนและอุณหภูมิเท่าไร
9. เมื่อซีเรียลสุกแล้ว ให้ใส่เนยเล็กน้อยลงไป เพียงเท่านี้ข้าวก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเสริมได้

ข้าวสวย

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 หลายถ้วย;
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น;
• น้ำ - แก้วหลายใบ 2 อัน;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างข้าวอย่างระมัดระวัง ยิ่งคุณทำเช่นนี้นานเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
2. เทน้ำเย็น (ควรทำให้บริสุทธิ์) ลงในชาม
3. หยิบตะกร้าแล้วเทข้าวลงไป เติมเกลือลงไป
4. ตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เพิ่มเครื่องเทศลงในข้าวที่เสร็จแล้วและสามารถเสิร์ฟได้

ริซอตโต้ในหม้อหุงช้า: ข้าวกับผัก

นอกจากส่วนประกอบทรงกลมหลัก (2 แก้ว) แล้ว คุณจะต้อง:

• พาร์เมซาน – 0.03 กก.
• น้ำ - 3 แก้ว;
• หัวหอม - หัวใหญ่;
• ไวน์ขาว (แห้ง) – 1 แก้ว;
• เกลือ, ปาปริก้า;
• เนย – 0.1 กก.
• เห็ดแชมปิญอง – 0.5 กก.

การตระเตรียม:

1. ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่บางมาก
2. ทอดในน้ำมันพืช
3. ปอกหัวหอมแล้วสับ
4. ในตอนท้ายของการทอดแชมเปญ ใส่หัวหอม เกลือ และผสมทุกอย่าง เห็ดควรมีเปลือกสีทอง
5. นำชามออกจากเครื่องแล้ววางผักที่ทอดไว้ลงไป
6. เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในเห็ด
7. เทน้ำและไวน์ลงในชาม
8. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือที่คุณชื่นชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. ใส่ชามกลับเข้าไปในเครื่องแล้วปิด
10. ตั้งค่าโหมด "Pilaf"
11. เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ ให้เปิดแล้วใส่เนยลงไป
12. ปิดเตาอบและตั้งค่าเป็น "อุ่น" เป็นเวลา 5 นาที
13. ขูดชีส Parmesan บนเครื่องขูดละเอียด
14. เปิดหม้อหุงช้าแล้วคนริซอตโต้ โรยพาร์เมซานแล้วปิดเครื่องอีกครั้ง เปิดความร้อนอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
15. รีซอตโต้พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

พร้อมผักแช่แข็ง

คุณสามารถทานข้าวได้มากหรือน้อยสิ่งสำคัญคือรักษาสมดุลกับน้ำ

สัดส่วนน้ำและข้าวที่ถูกต้องคือ 2:1

วัตถุดิบ:

• ข้าว (ยาว) – 2 ถ้วย;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ขมิ้นเกลือและแกง - ไม่กี่หยิบมือ;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• ผักแช่แข็ง – 0.3 กก.

การตระเตรียม:

1. ล้างซีเรียลของเราให้สะอาด
2. เตรียมแครอทโดยขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ใช้แปรงซิลิโคนเคลือบก้นชามแล้วตั้งค่าโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่เครื่องเทศ เกลือ รากผักลงไป
5. เพิ่มถุงผักลงในชาม ผสมทุกอย่าง ในระหว่างการทอดคุณต้องเปิดฝาเป็นระยะและคนส่วนผสม
6. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
7. เปิดหม้อหุงช้าแล้วใส่มะเขือเทศและข้าวลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเปิด "การทอด" เป็นเวลา 5 นาที
8. ใส่น้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้แก๊ส ไม่จำเป็นต้องต้ม
9. เปิดเตาอบ เทน้ำลงไป ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในจานของเราได้อีกเล็กน้อย
10. ปิดเตาอบและตั้งค่าโหมด "ข้าว"
11. หลังจากเสียงบี๊บจานก็พร้อม เปิดเตาอบแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้น

หม้อข้าวในหม้อหุงช้า

กับข้าวเป็นอาหารอเนกประสงค์เพราะคุณสามารถทำเป็นของหวานได้ สูตรนี้จะใช้ข้าวสำเร็จรูป สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงจนเกินไปเพราะจะมีโอกาสได้รับความร้อนอีกครั้งในอนาคต

นอกจากข้าวต้มสำเร็จรูป (0.3 กก.) คุณจะต้อง:

• ลูกเกด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 0.015 กก.
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 0.18 กก.
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ลูกเกดบวม
2. เทข้าวต้มลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ลงไปผสมทุกอย่าง ตอนนี้ใส่ครีมเปรี้ยวลูกเกดและน้ำตาลเพียง 2 ช้อนโต๊ะ
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
4. ค่อยๆ เคลือบชามด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่ส่วนผสมข้าว 1/2 ลงไป
5. วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน วางข้าวที่เหลือไว้
6. ตัดเนยเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนหม้อปรุงอาหาร
7. ปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที
8. หมุนหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วหั่นเป็นชิ้น

กับเห็ด

ใช้ผลิตภัณฑ์หลัก 2 ถ้วยและยัง:

• เห็ด – 0.2 กก.
• น้ำมันสำหรับทอด;
• หัวหอม – 2 หัว;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส, พริกไทย;
• น้ำซุปผัก – 0.5 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ต้องล้างเห็ดให้สะอาดและตัดผิวหนังออก
2. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เปิดเครื่องไปที่โหมด "การทอด" เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ร้อน
4. ใส่เห็ดลงในชามร้อน ปล่อยให้พวกเขาย่างประมาณ 10 นาที
5. ล้างหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เพิ่มในตอนท้ายของการทอดเห็ด เกลือทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากัน
7. เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้า ผสมทุกอย่าง
8. เติมน้ำซุปทุกอย่างแล้วปิดฝาเครื่องให้แน่น ตั้งค่าโหมด "Pilaf"
9. ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ให้เปิดอุปกรณ์แล้วเติมเกลือ เครื่องปรุงรส และพริกไทยลงในข้าว ผสมทุกอย่างแล้วปิด multicooker อีกครั้ง
10. จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้

สูตรข้าวกับเนื้อ(กับเนื้อสับ)

ในสูตรนี้นอกเหนือจากหมูสับ 0.5 กก. คุณจะต้อง:

• น้ำ - 6 แก้ว;
• หัวหอม – 2 หัว;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา;
• ข้าว – 3 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. เปิดโหมด "อบ" แล้วเทหัวหอมลงในชาม ปล่อยให้มันทอดประมาณ 5 นาที
3. เพิ่มเนื้อสับลงในหม้อหุงช้าใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง
4. ทอดเนื้อสับโดยเปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที คนเนื้อตลอดเวลา
5. ล้างข้าวและเพิ่มลงในเนื้อสับ
6. เติมน้ำลงในจานแล้วเติมเกลือและเครื่องปรุงรส
7. ใส่มะเขือเทศบดลงในข้าวแล้วผสมทุกอย่าง
8. ปิดเตาอบและตั้งเป็นโหมด “Pilaf”
9. ผัดจานเสร็จอีกครั้งแล้วเทข้าวใส่จานได้

พร้อมอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวย - 2 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• ขมิ้น – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อาหารทะเลต้มและแช่แข็ง – 0.4 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับปลา – 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เทน้ำมันลงในเมนูหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "ทอด" ให้ฝาเปิดออก
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่หัวหอมลงในชามเป็นเวลา 4 นาที
4. ขูดแครอทและเพิ่มหัวหอม ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
5. นำอาหารทะเลออกจากบรรจุภัณฑ์และล้างออกด้วยน้ำไหล ดูดซับความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษชำระและหยดน้ำมะนาวลงบนอาหารทะเล
6. ใส่อาหารทะเลลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดพร้อมกับผักประมาณ 5 นาที
7. ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่ลงในอาหารทะเล ผสมทุกอย่างแล้วผัดข้าวประมาณ 3 นาที
8. ต้มน้ำแล้วเทลงในเนื้อหาของผู้เล่นหลายคน
9. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทั้งหมด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
10. ตอนนี้เราสามารถปิดอุปกรณ์ของเราได้แล้ว ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง บางทีครั้งนี้อาจจะไม่เพียงพอ จากนั้นต้มข้าวกับอาหารทะเลต่ออีก 10 นาที
11. จานที่เสร็จแล้วสามารถวางบนจานที่แบ่งส่วนได้

สูตรข้าวกับไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.4 กก.
• ข้าว – 2 ถ้วย;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ปรุงรสเนื้อ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• ซีร่า – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยไก่ด้วยเครื่องปรุงรสแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ตั้งน้ำมันพืชในหม้อหุงช้าแล้วเติมเนื้อหมักไว้
3. ทอดทั้งสองด้านในโหมด "ทอด"
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อเมื่อสิ้นสุดการทอด
5. ล้างผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในเนื้อ ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
6. เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในเนื้อ
7. ตั้งน้ำให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเจือจางเกลือลงไป เทน้ำนี้ลงบนข้าว โรยจานด้วยยี่หร่าด้านบน ไม่จำเป็นต้องผสมอะไร
8. ปิดเครื่องและตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Pilaf" และเตรียมจานให้พร้อม

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 0.8 ลิตร;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• สตูว์เนื้อ (สามารถแทนที่ด้วยหมู) - 1 กระป๋อง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวสวย – 0.3 กก.
• แครอท – 1 ใหญ่;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน);
• หัวหอม – 2 หัวขนาดกลาง

การตระเตรียม:

1. เอาเปลือกออกจากหัวหอมและแครอท
2. สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
4. เปิดสตูว์และเอาไขมันออกแล้วใส่ลงในชาม เพิ่มผักสับลงไป
5. ทอดผักของเราในโหมด "ทอด" ประมาณ 15 นาที ระหว่างปรุงอาหารให้เปิดเตาอบแล้วคนผัก และอย่าลืมใส่เกลือด้วย
6. ล้างข้าวสวยในน้ำเย็น
7. นำสตูว์ออกบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน
8. เพิ่มแครอทตุ๋นลงในแครอทย่าง ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายพิเศษ ตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 10 นาที
9. ล้างผักและสับให้ละเอียด
10. ต้มน้ำ 800 มล.
11. เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูปรุงเนื้อเสร็จแล้ว ให้เปิดแล้วใส่ข้าวและสมุนไพรลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำร้อนลงบนข้าว เพิ่มพริกไทยและเกลือ
12. ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
13. ผัดจานเสร็จอีกครั้งแล้วจึงนำข้าวใส่จานได้

สูตรคลาสสิกสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า (ไก่หรือหมู)

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (ไก่หรือหมู) – 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แครอท – 0.3 กก.
• ข้าว (ยาว) – 2 ถ้วย;
• หัวหอม – 0.3 กก.
• น้ำ - 4 แก้ว;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 1 หัว

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นแบน เพิ่มเกลือพริกไทยเล็กน้อยทั้งสองด้านแล้วตีด้วยค้อน
2. เทน้ำมันลงในชามแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" สักครู่เพื่อให้น้ำมันร้อน
3. ใส่เนื้อสับลงในหม้อหุงช้า ทอดประมาณ 10 นาที
4. ตัดแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ
5. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
6. เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์และเติมเกลือเล็กน้อย ตอนนี้ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 7 นาที
7. แยกต้มน้ำแล้วเทลงบนผัก เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ pilaf ลงในชามแล้วผสมทุกอย่าง
8. ปิดเครื่องและเคี่ยวเนื้อประมาณ 10 นาที
9. ล้างข้าวทั้งหมดให้สะอาดแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า
10. ล้างกระเทียมแล้ววางไว้ตรงกลางพิลาฟ
11. ตั้งค่าโหมด “Pilaf” และปล่อยให้ปรุงจนได้ยินเสียงสัญญาณ
12. เสิร์ฟ pilaf กับผักสด

สูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจจะช่วยให้แม่บ้านหุงข้าวได้อย่างเหมาะสมและทำให้ครอบครัวของพวกเขาพอใจด้วยอาหารจานอร่อย