แครอทซูเฟล่ (ตัวเลือกที่ 2) หั่นแครอท ใส่เกลือ ทอดในน้ำมัน และตะแกรง จากนั้น ปรุงตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เสิร์ฟพร้อมเนย แครอท 1.2 กก. ขนมปังเมือง 1 ชิ้น ครีม 1 แก้ว ไข่ 6 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อน, ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดหนึ่งช้อนแป้ง

ซูเฟล่แอปเปิ้ลสด (ตัวเลือกที่ 1) อบแอปเปิ้ลแล้วบดให้ละเอียด ต่อไปเตรียมเป็น “อัลมอนด์ซูเฟล่ (ตัวเลือกที่ 2)” เสิร์ฟพร้อมครีมหรือนม 12 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 10 ฟองน้ำตาล 1.5 ถ้วย; น้ำตาล

ซูเฟล่แอปเปิ้ลสด (ตัวเลือกที่ 2) อบและบดแอปเปิ้ล จากนั้น ปรุงแบบ “Apricot Soufflé” เสิร์ฟพร้อมครีมหรือนม 12 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่, 6 ไข่, น้ำตาล 1 ถ้วย; น้ำตาล

ซูเฟล่แอปเปิ้ลแห้ง ต้มแอปเปิ้ลแห้งกับน้ำตาล สะเด็ดน้ำแล้ววางลงบนจานก้นลึกที่ทาน้ำมันไว้ บดไข่แดงกับน้ำตาลใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วแล้วปิดแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมนี้ ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ โรยด้วยน้ำตาลผงและวานิลลา

ซูเฟล่แครอทนึ่งกับชีส ปอกเปลือก ล้าง สับแครอทให้ละเอียด แล้วนำไปนึ่งในน้ำมันจนนิ่ม ถูผ่านตะแกรง ชุบเกล็ดขนมปังขาวในนม บีบ ถูผ่านตะแกรง ผสมกับแครอทบด ใส่แป้งสาลีดิบ

ซูเฟลแครอทกับคอทเทจชีส ส่วนผสม แครอท – 200 กรัม คอทเทจชีส – 100 กรัม นม – 0.5 ถ้วย ไข่ – 1 ชิ้น เซโมลินา – 20 กรัม เนย – 1–2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล – 1–2 ช้อนโต๊ะ วิธีการเตรียม ต้มแครอทบนเตาจนนุ่ม ปอกเปลือก ถูให้ทั่ว

แครอทซูเฟล่ แครอท 750 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ เนยใส 1 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนนม 300 กรัม ไข่ 3 ฟอง ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทยดำป่น (ไม่จำเป็น) หั่นแครอทเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็ม จากนั้นกรองและบดให้เป็นน้ำซุปข้น แป้ง เนยใส และ

ซูเฟลแครอทกับลูกพรุน ส่วนผสม: นม -100 มล., แครอท – 400 กรัม, ไข่ – 2 ชิ้น, แครกเกอร์บด – 160 กรัม, ลูกพรุน – 150 กรัม, น้ำตาล – 40 กรัม, มาการีน – 20 กรัม, แครกเกอร์ – 20 กรัม, น้ำมันเนย – แครอท 40 กรัม ล้างและปอกเปลือก แครอทลวกและขูดรวมกับไข่แดงบด

ซูเฟล่แครอท ส่วนผสม: แครอท – 5 ชิ้น, นม – 1/2 ถ้วย, ไข่ – 2 ชิ้น, น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ - 1.2 ถ้วยเกลือ - เพื่อลิ้มรส ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบเคี่ยวในน้ำจนนุ่มและ

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าอาหารที่อ่อนนุ่มและอ่อนโยนสำหรับเด็กทารก นั่นคือ Soufflé แครอท-แอปเปิ้ลนั่นเอง และต้องขอบคุณความจริงที่ว่ามันนึ่ง และสำหรับเด็กเล็ก การรับประทานอาหารในหม้อนึ่งถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารเสริม

Souffléแครอท - แอปเปิ้ลสำหรับทารก - การเตรียม:

การทำซูเฟล่แอปเปิ้ลใช้เองไม่จำเป็นต้องซื้อวัตถุดิบราคาแพง ท้ายที่สุดแล้วอาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าแอปเปิ้ลตีให้เป็นฟองไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเราแนะนำให้เตรียมให้ลูกเป็นมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

ซูเฟล่แอปเปิ้ลแสนอร่อยและอ่อนโยน: สูตร

การซื้อซูเฟล่สำเร็จรูปในร้านนั้นง่ายพอๆ กับปลอกลูกแพร์ แต่ความละเอียดอ่อนดังกล่าวไม่ได้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทั้งหมดเสมอไป นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำที่บ้าน นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่เก่งเพื่อเตรียมของหวานนี้

ดังนั้นในการทำแอปเปิ้ลซูเฟล่ของคุณเอง คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้ล่วงหน้า:

การแปรรูปแอปเปิ้ลหวาน

ก่อนที่จะทำแอปเปิ้ลซูเฟล่ที่บ้าน คุณควรล้างพวกมันให้สะอาดด้วยน้ำร้อน จากนั้นจึงหั่นเป็นสี่ส่วน และเอาฝักเมล็ดที่มีธาตุแข็งออก หลังจากนั้นคุณต้องใส่ผลไม้ในรูปแบบลึกเทน้ำ 1/2 ถ้วยแล้วใส่ในเตาอบ ใช้ไฟปานกลางจนนิ่มสนิท

เมื่อผลไม้สุกแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นจะต้องบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นจากนั้นจึงเติมน้ำตาลทรายละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน

จัดรูปแบบของหวานแล้วอบในเตาอบ

Apple Souffléใช้เวลาอบในเตาอบไม่นานนัก แต่ก่อนที่จะวางอาหารอันโอชะดังกล่าวลงในอุปกรณ์ในครัวจะต้องสร้างให้ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำให้เย็นลงแล้วจึงตีให้เป็นฟองที่แข็งแกร่งโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นต้องใส่ผลิตภัณฑ์และผสมให้เข้ากัน ถัดไปคุณควรใช้แม่พิมพ์ลึกหลายอัน (ในรูปของถ้วย) แล้วทาด้วยเนยธรรมชาติอย่างไม่เห็นแก่ตัว เพื่อให้แอปเปิ้ลซูเฟล่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณต้องวางแอปเปิ้ลที่หักเป็นชิ้นๆ ที่ด้านล่างของจานที่เตรียมไว้แต่ละจาน สุดท้ายคุณต้องเติมส่วนผสมแอปเปิ้ลขาวลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบทันที

คุณสมบัติการทำอาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะทำแอปเปิ้ลซูเฟล่ในชามธรรมดา ไม่ควรส่งพวกเขาไปที่เตาอบเท่านั้น แต่ต้องวางในอ่างน้ำด้วย สิ่งนี้จะช่วยให้คุณทำของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนและในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างไว้โดยไม่ทำลายพวกมัน

ขอแนะนำให้อบอาหารอันโอชะนี้เป็นเวลา 12-15 นาทีที่อุณหภูมิ 205 องศา หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดควรปิดเตาอบและทิ้งของหวานไว้หลังประตูที่ปิดไว้อีกประมาณ 5-6 นาที

เสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะอย่างเหมาะสม

หลังจากที่แอปเปิ้ลซูเฟล่หวานพร้อมแล้ว ต้องนำออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ต่อไปจะต้องนำเสนอของหวานแก่ครัวเรือนพร้อมกับช้อนอันเล็ก นอกจากนี้อาหารอันโอชะควรยังคงอบอุ่น ถ้ามันเคลื่อนตัวออกห่างจากผนังชามได้ดีก็ควรวางไว้บนจานรองโดยคว่ำจานลงอย่างรวดเร็ว

การทำวิตามินซูเฟล่จากแครอทและแอปเปิ้ล

ของหวานที่นำเสนอสามารถทำได้หลายวิธีและใช้ส่วนผสมต่างกัน ข้างต้นเราได้บอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดแสนอร่อยในเตาอบ ในส่วนเดียวกันของบทความนี้ เราตัดสินใจนำเสนอแครอทและแอปเปิ้ลที่ทำโดยใช้หม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้ เราอาจจำเป็นต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แครอทฉ่ำและสดที่สุด - ประมาณ 350 กรัม
• แอปเปิ้ลหวานลูกใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูงสด - 60 มล.
• เซโมลินา - ประมาณ 30 กรัม;
• ไข่ประเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เนยธรรมชาติ - ช้อนขนมสองสามอัน;
• น้ำตาลทรายละเอียด - ช้อนขนาดใหญ่ 1/2;
• เกลือแกงขนาดเล็ก - ใช้ตามดุลยพินิจของคุณ

การประมวลผลส่วนผสม

Souffléแครอทและแอปเปิ้ลอบได้ค่อนข้างเร็วในหม้อหุงช้า แต่ก่อนที่จะสร้างอาหารอันโอชะและนำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อนคุณควรเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องปอกแครอทและแอปเปิ้ลแล้วเอาฝักเมล็ดออกจากผลไม้ หลังจากนั้นคุณจะต้องขูดส่วนผสมบนเครื่องขูดขนาดเล็กแล้วผสมให้เข้ากัน

เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

เพื่อให้นุ่มและอร่อยคุณควรเพิ่มครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูงอย่างแน่นอน นอกจากนี้สูตรอาหารอันโอชะนี้ต้องใช้ไข่ไก่ด้วย จะต้องแบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงแล้วใส่น้ำตาลทรายละเอียดลงในส่วนประกอบสุดท้ายแล้วใช้ช้อนบดจนขาว สำหรับส่วนผสมแรก ควรทำให้เย็นลงแล้วจึงตีให้เป็นโฟมเนื้อแน่นโดยใช้ตะกร้อมือ

การทำขนมและขั้นตอนการอบ

ความละเอียดอ่อนของวิตามินนี้เกิดขึ้นได้ค่อนข้างเร็ว ขั้นแรกให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแอปเปิ้ลแครอทแล้วใส่ไข่แดงบดด้วยน้ำตาลทราย หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ให้ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในชามแยกต่างหาก เป็นผลให้คุณควรได้รับสีส้มสดใสที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน

ในการอบฐานผสมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะต้องทาชามของอุปกรณ์ในครัวด้วยเนยธรรมชาติอย่างทั่วถึง ถัดไปคุณต้องใส่ซูเฟล่ทั้งหมดลงในภาชนะแล้วปิดฝาทันที ในรูปแบบนี้ควรอบขนมในโปรแกรมชื่อเดียวกันเป็นเวลา 20-27 นาที ในช่วงเวลานี้ขนมควรเซ็ตตัวนุ่มและอร่อยมาก

เสิร์ฟอาหารอันโอชะของแครอทให้กับโต๊ะอย่างเหมาะสม

ขอแนะนำให้เสิร์ฟซูเฟล่แครอทและแอปเปิ้ลเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย ของหวานควรอุ่นเล็กน้อย ขอแนะนำให้เอาออกจากชามหลายเมนูโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่ นอกจากนี้อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดยังสามารถปรุงรสด้วยเนยและโรยด้วยอบเชยบด

ตัวเลือกอื่นสำหรับทำซูเฟล่แครอท-แอปเปิ้ล

หากคุณไม่มีหม้อหุงช้าก็สามารถอบขนมสีส้มสดใสในเตาอบได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้จานทรงลึกหรือแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กและมัฟฟิน พวกเขาจะต้องทาด้วยเนยสดแล้วจึงกระจายฐานผสม หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องอบที่อุณหภูมิ 205 องศาประมาณ ¼ ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย

หากคุณไม่ต้องการทำซูเฟล่ผักหรือผลไม้ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบด้วยเหตุผลบางประการ เตาไมโครเวฟธรรมดาก็จะช่วยได้ มาดูวิธีทำขนมโฮมเมดโดยใช้อุปกรณ์ในครัวนี้กันดีกว่า

คุณสามารถเตรียมฐานสำหรับของหวานตามสูตรแรกหรือสูตรที่สองได้ แต่เพื่อที่จะอบได้ดีในไมโครเวฟ คุณจะต้องเตรียมชามแก้วหรือเซรามิก (ตัวเลือกแรกจะดีกว่า) พวกเขาจะต้องทาน้ำมันปรุงอาหารอย่างไม่เห็นแก่ตัวจากนั้นจึงวางฐานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หลังจากวางกระทะที่เติมไว้แล้ว อบด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 3-5 นาที ในกรณีนี้ควรเปิดอุปกรณ์เป็นระยะและสังเกตในขณะที่มีการใช้ความร้อนกับผลไม้หรือผักอันละเอียดอ่อน ความพร้อมนั้นพิจารณาจากรูปลักษณ์ภายนอกได้อย่างง่ายดาย ซูเฟล่ควรจะแห้งเล็กน้อยแล้วพักไว้เพื่อใช้ช้อนรับประทานได้ โปรดทราบว่าหลังจากเย็นลงแล้วของหวานจะมีความยืดหยุ่นมากยิ่งขึ้น

มาสรุปกัน

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมซูเฟล่ผักหรือผลไม้แล้ว อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนี้จะต้องนำเสนอบนโต๊ะในสภาวะที่อบอุ่น โดยจะใส่หรือไม่มีชาร้อนก็ได้ อร่อย!