ของหวานทำจากแท่งข้าวโพดและนมข้นหวาน เค้กทำจากแท่งข้าวโพดและท๊อฟฟี่

ฉันเสนอที่จะเตรียมของหวานง่าย ๆ เค้กแท่งข้าวโพดและทอฟฟี่ซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ และผู้ใหญ่ของคุณพอใจ ทุกอย่างเสร็จสิ้นโดยไม่มีปัญหาและความยากลำบากอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราควรจะเริ่มเลย?

เราต้องการสินค้าเช่นในรูป รสชาติของเค้กขึ้นอยู่กับรสชาติของข้าวโพดแท่งและเนย ดังนั้นฉันแนะนำว่าอย่าใช้เนยดีๆ

ละลายเนยและทอฟฟี่ด้วยไฟอ่อน นอกจากทอฟฟี่ที่ซื้อตามร้านแล้ว ฉันยังใช้แบบโฮมเมดด้วย

นำมวลเข้าสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันควรร้อนอยู่เสมอ หากปล่อยไว้นานจะแข็งตัวเร็ว

ใช้ชามขนาดใหญ่ที่สะดวกเทลงในแท่งแล้วเทลงในมวลที่เกิดขึ้นทีละน้อย ผัดก้อนทอฟฟี่ด้วยตะเกียบทันที

จากนั้นใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์หรือบนจาน กดให้เข้ากันทุกด้าน บีบให้แน่นแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิพขณะที่ส่วนผสมยังไม่เย็นลง สามารถราดด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว จากนั้นทำให้ทุกอย่างเย็นลง

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ มันตัดได้อย่างง่ายดาย ชามีความสุข!

การเตรียมเค้กนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุด ต้นทุนขั้นต่ำ และไม่ต้องอบด้วย โดยทั่วไปสามารถเตรียมความหวานได้อย่างรวดเร็วหากแขกกำลังจะมาถึง
เริ่มต้นด้วยเราใช้ทอฟฟี่ "kis-kis" 2 ซองที่ไม่สมบูรณ์นั่นคือ ประมาณ 400 กรัม

เรานำมันออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ลงในกระทะ ทอฟฟี่ที่ใช้เวลาในการผลิตต่างกันมีสีต่างกันซึ่งสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนในรูปภาพ


ใส่เนยหนึ่งห่อลงในกระทะแล้วตั้งไฟช้าๆ

ในเวลานี้เรานำแท่งข้าวโพด 2 แพ็คออกจากบรรจุภัณฑ์และถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่ ชามควรมีขนาดใหญ่กว่าปริมาตรของแท่งข้าวโพดเพื่อให้สะดวกในการผสมแท่งกับทอฟฟี่เหลวในภายหลัง


จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาทีและในเวลานี้ทอฟฟี่ของเราจะเริ่มละลายพร้อมกับเนย ตอนนี้คุณไม่สามารถขยับออกจากกระทะได้ คุณต้องคนตลอดเวลา ก่อนอื่น เนยจะละลาย และทอฟฟี่ก็จะกลายเป็นทอฟฟี่ เราผสมเพิ่มเติม และเมื่ออุณหภูมิของมวลถึงจุดเดือดทอฟฟี่กับเนยจะเริ่มได้รับความสม่ำเสมอ เรานำทุกอย่างมารวมเป็นก้อนเดียว เททุกอย่างลงในแท่งข้าวโพดและผสมอย่างรวดเร็ว ท๊อฟฟี่ข้นขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว


ต่อไป ฉันปิดชามสลัดก้นลึกที่เตรียมไว้ด้วยฟิล์มถนอมอาหาร ที่นี่เราขยับมวลและกดลงเพื่อให้มี "รู" น้อยลงระหว่างแท่งไม้ ในการทำเช่นนี้ฉันเอาที่บดมันฝรั่งธรรมดาห่อด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้เปื้อนและบีบเค้ก จากนั้นฉันก็วางไว้บนหน้าต่างเพื่อให้เย็น

หลังจากเค้กเย็นลงแล้ว สามารถคว่ำลงบนจานได้ คุณสามารถตกแต่งได้หากต้องการ

เค้กแท่งข้าวโพดเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณอยากกินอะไรหวานๆ แต่ไม่มีเวลาทำอาหารนานหรือเล่นเค้ก เวลาทำอาหาร 15-20 นาที เนื้อหาแคลอรี่ - ประมาณ 500 กิโลแคลอรี ส่วนผสมหลักคือแท่งเนย ส่วนผสมเพิ่มเติม - ช็อคโกแลต, ทอฟฟี่, นมข้น, ถั่ว, ผลไม้ พิจารณาทีละขั้นตอนและรูปถ่ายวิธีทำเค้กที่น่าทึ่งนี้

เค้กข้าวโพดกับนมข้น

เค้กที่รวดเร็วและอร่อยนี้มีความคล้ายคลึงกับ "Anthill" เฉพาะในเวอร์ชันที่เรียบง่ายกว่าเท่านั้น

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

  • "แท่ง" ของข้าวโพด - 300 กรัม
  • โถนมข้นต้ม
  • เนย - 200 กรัม

รูปแบบการทำอาหาร:

  1. เนยจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องชั่วขณะเพื่อให้นิ่ม จากนั้นตีจนฟูและรวมกับการต้ม
  2. ตีส่วนผสมที่ได้จนเนียน แล้วใส่ "แครชชี่" จากข้าวโพดลงไป คุณสามารถตัดมันออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อไม่ให้ใหญ่มาก
  3. ผสม "แท่ง" กับครีมคาราเมลเบา ๆ เพื่อให้มันห่อหุ้มแต่ละชิ้นอย่างสมบูรณ์
  4. ค่อยๆ เทส่วนผสมลงบนจาน เค้กของเราพร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องจัดเรียงให้สวยงาม
  5. บดขนมกรอบสองสามชิ้นจากข้าวโพดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (คุณสามารถใช้ที่ขูดได้) แล้วโรย "Anthill" ที่เสร็จแล้วลงไปด้านบน นอกจากนี้ ช็อกโกแลตชิป ท้อปปิ้งหน้าลูกกวาด หรือถั่วก็เหมาะสำหรับการตกแต่ง สามารถบริโภคของหวานได้ทันที แต่ควรรอจนกว่าจะแช่ ดังนั้นมันจะยิ่งอร่อยและหวาน

แปรผันกับทอฟฟี่

หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถ "ทำ" ที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

รายการร้านขายของชำ:

  • ทอฟฟี่โฮมเมดหรือซื้อ (เช่น "Tuzik" หรือ "Kis-kiss") - 200 กรัม
  • "แท่ง" ของข้าวโพด - 150 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลต - ครึ่งแผ่น (50 กรัม)
  • เนย - 150 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

  1. เราตัดเนยเป็นก้อนแล้ววางลงในภาชนะลึก จากนั้นวางบนกองไฟแล้วใส่ทอฟฟี่ ละลายส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันในขณะที่กวนตลอดเวลา
  2. เท "กรุบกรอบ" ลงในชามก้นลึกขนาดใหญ่ แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมทอฟฟี่ลงไปแล้วผสมเร็วๆ
  3. ใส่มวลที่ได้ลงในจานหรือในรูปแบบโดยด้านล่างของที่ปิดด้วยกระดาษรองอบก่อนเพื่อให้นำขนมออกได้ง่ายขึ้นและปล่อยให้เย็น คุณสามารถใส่จานในตู้เย็นประมาณ 10 นาทีเพื่อให้มันสุกเล็กน้อยและแช่
  4. นำผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลาย คุณยังสามารถโรยช็อกโกแลตหรือเกล็ดมะพร้าวบนแท่งข้าวโพดและทอฟฟี่เค้ก

ของหวานช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และแท่งข้าวโพด

คำแนะนำในการทำอาหารอันโอชะนี้คล้ายกับสูตรเค้กแท่งข้าวโพด แต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีลักษณะเป็นม้วนมากกว่า

คุณจะต้องการ:

  • คุกกี้เช่น "นมอบ" - 300 กรัม
  • "แท่ง" ของข้าวโพด - 100 กรัม
  • ครีมที่มีไขมัน 33% - 80 มล.
  • เนย - 150 กรัม
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • ผงโกโก้และเกล็ดมะพร้าว - อย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้า Baileys หรืออื่น ๆ ที่มีรสชาติครีมกาแฟ - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. แบ่งคุกกี้และข้าวโพด "กรุบกรอบ" ออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ไว้ในภาชนะเดียวแล้วใส่เกล็ดมะพร้าวที่นี่
  2. ผสมโกโก้กับน้ำตาลแล้วใส่ครีมลงไป
  3. เราใส่มวลที่ได้ลงในแก๊สแล้วค่อยๆอุ่นขึ้นจนน้ำตาลละลาย อย่าลืมที่จะผสมตลอดเวลา
  4. เราตัดเนยเป็นก้อนใส่ในส่วนผสมครีมจากขั้นตอนก่อนหน้าแล้วผสมให้เข้ากัน
  5. เพิ่มมวลที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีส่วนผสมแห้งจากขั้นตอนแรก เพิ่มเหล้าสองสามช้อนโต๊ะที่นี่แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  6. เราสร้างม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟให้กับแขก

เค้กแท่งข้าวโพดสามารถเตรียมได้หลายวิธี นี่คืออีกหนึ่ง

จำเป็น:

  • แท่งชอคโคแลต;
  • เนย - 1/4 ห่อ;
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • ข้าวโพดอัดแท่งธรรมชาติ (ไม่ใส่สี) - 600 ก.

สำหรับครีม:

  • น้ำตาลผง, ถั่ว, น้ำผึ้ง - แก้วละ;
  • ผลไม้หวาน - 100 กรัม
  • ไข่ขาว - 6 ชิ้น;
  • วานิลลิน

สำหรับซอสไวน์:

  • ไข่แดง - 6 ชิ้น;
  • ไวน์แดง - แก้ว
  • น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. รวมคนผิวขาวกับน้ำตาลผงแล้วตีจนโฟมหนาทึบด้วยเครื่องผสม
  2. สับผลไม้หวานและถั่วให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำผึ้ง เพิ่มส่วนผสมจากขั้นตอนก่อนหน้ารวมถึงวานิลลินลงในมวลที่ได้และผสมทุกอย่างอย่างเบามือเพื่อหลีกเลี่ยงการตกตะกอนของโปรตีนวิปปิ้ง
  3. ในการเตรียมซอส ให้ใส่ไข่แดงลงในกระทะแยกต่างหากแล้วตีจนเป็นสีขาว เทไวน์และน้ำผึ้งลงในลำธารบาง ๆ อย่างระมัดระวัง อย่าลืมคนอย่างต่อเนื่อง
  4. ใส่ครีมโปรตีนส่วนหนึ่งลงบนจานรองแล้วเทถั่วสับลงไป วางผลิตภัณฑ์ข้าวโพดกรุบกรอบเป็นแถว แล้วทาครีมด้านบน ทำเค้กต่อไปโดยสลับชั้นของ "กรุบกรอบ" และครีม ใส่ขนมที่เก็บรวบรวมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่
  5. นำอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วออกจากความเย็นแล้วราดซอสไวน์ ตกแต่งด้วยถั่วและช็อกโกแลตชิป

การเตรียมขนมนี้ไม่มีอะไรยาก แต่คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักและเพื่อน ๆ ประหลาดใจด้วยผลงานชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชา

สูตรคุกกี้และผลไม้

เค้กผลไม้ที่เรียบง่าย แต่ดั้งเดิมนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

  • คุกกี้ (มี) - 200 กรัม
  • กีวี, ส้ม, กล้วย - อย่างละ 2 ชิ้น;
  • ไม้ 100 กรัม, เมอแรงค์, ดาร์กช็อกโกแลตและเนย;
  • ถั่ว - 50 กรัม
  • แยม (มี) - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

  1. อาหารอันโอชะกรุบกรอบบดคุกกี้และเมอแรงค์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วสับที่นี่
  2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำในชามขนาดเล็ก
  3. ความเอร็ดอร่อยสามลูกจากส้มหนึ่งลูกบนกระต่ายขูดแล้วบีบน้ำจากผลไม้เอง เพิ่มส่วนประกอบสีส้มทั้งสองนี้ลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว นอกจากนี้เรายังใส่เนยนิ่มและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. เรารวมมวลช็อคโกแลตกับเศษที่ได้รับในขั้นตอนแรกผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ในชั้นที่เท่ากันเพื่อทำเค้ก เราวางชิ้นงานไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
  5. เราเคลือบเค้กเย็นด้วยแยม ปอกเปลือกผลไม้ที่เหลือ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังชนิดร่วน เค้กผลไม้ด่วนของเราพร้อมแล้ว

วิดีโอ: เค้กแท่งข้าวโพดอย่างรวดเร็ว

ซองข้าวโพดแท่งดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ เช่นเดียวกับที่พวกเขาทำเมื่อเรายังเป็นเด็ก และแม้กระทั่งตอนนี้พวกเราหลายคนก็ไม่รังเกียจที่จะขบเคี้ยวภูเขาของขนมที่ชวนน้ำลายสอเหล่านี้ด้วยความยินดี แต่ในไม่ช้าความอิ่มก็เข้ามา และมันเกิดขึ้นที่ข้าวโพดแท่งอีกครึ่งห่อถูกโยนลงบนชั้นวางของในครัว ซึ่งพวกเขารออย่างถ่อมตนในปีกเพื่อรับประทาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำขนมที่ผิดปกติได้จากพวกเขาและวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำ

วัตถุดิบ:

  • ห่อข้าวโพดแท่ง - 200-300 กรัม
  • ไอริสความแข็งปานกลาง - 400 กรัม ("Kis-Kis" หรือแอนะล็อก)
  • ช็อคโกแลตดำ - 80-100g. (1 แผ่น).
  • เนย - 100 กรัม (จาก 72.5% ธรรมชาติ)

สูตรอาหาร:

  1. ใส่เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทอฟฟี่ และช็อกโกแลตสับลงในกระทะก้นลึก หากคุณไม่มีกระทะก้นหนาอยู่ในมือ ในกรณีนี้ควรทำอ่างน้ำจะดีกว่า
  2. เราวางกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ หรือในอ่างน้ำ คนตลอดเวลารอจนกว่าเนยและช็อคโกแลตจะละลายและทอฟฟี่จะละลาย
  3. ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ปิดไฟแล้วคนต่ออีกสองสามนาทีเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
  4. เรานำไม้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ในชามใบใหญ่
  5. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนไม้และผสมอย่างรวดเร็วและทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมกระจายไปทั่วไม้
  6. วางไม้ลงบนจานทันทีในรูปแบบของสไลด์หรือสร้างเค้กทรงกลมหลายอันจากนั้น
  7. ใส่ของหวานลงในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ของหวานนี้ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่นี่ไม่ใช่สูตรเดียวที่ใช้ขนมกรุบกรอบนี้ ตัวเลือกการทำอาหารอื่นก็ง่ายเช่นกัน แต่ของหวานที่ได้จะมีรสชาติและดูแตกต่างจากขนมของสูตรก่อนหน้าอย่างสิ้นเชิง

ลูกหยีหวานกรอบ

วัตถุดิบ

  • แท่งข้าวโพด - 150 กรัม
  • เนย - 100 กรัม
  • นมข้น - 1 กระป๋อง
  • น้ำผึ้ง (ของเหลว) - ครึ่งโต๊ะ ช้อน
  • เกล็ดมะพร้าวหรือบิสกิตสำหรับโรย
  1. บดไม้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  2. ใส่นมข้นหวานและน้ำผึ้งลงไปผัด
  3. ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มเนยนุ่มและผสมมวลจนเนียน
  4. จากมวลที่เกิดขึ้นเราม้วนลูกบอลขนาดเท่าลูกวอลนัทหลังจากนั้นเราก็ม้วนคุกกี้บดหรือเกล็ดมะพร้าว
  5. เรากระจายขนมที่เกิดขึ้นบนจานแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว

ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว! หากต้องการสามารถเปลี่ยนนมข้นเป็นนมข้นต้มได้และสามารถแทนที่เนยด้วยหัวกะทิผสมกับน้ำตาลผง อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กแท่งข้าวโพด

เค้กข้าวโพดแท่งกับนมข้นต้มเป็นพื้นฐานในการเตรียมและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารจากคุณ มันถูกจัดทำขึ้นตามที่พวกเขาพูดในประเพณีของนักเรียนที่ดีที่สุด ส่วนผสมขั้นต่ำและเวลาของคุณ และไม่เกี่ยวกับแคลอรี่! แน่นอนว่ามีจำนวนมากที่นี่ แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเอง

  • ข้าวโพดอัดแท่ง 200 กรัม
  • นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
  • เนยหรือมาการีน 200 กรัม

ก่อนอื่นให้หากระทะใบใหญ่ ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วเทเนยลงไป ในขณะที่กวนให้ละลายเนยให้ละลายจากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วเติมนมข้นต้มที่นั่น ผสมทุกอย่างจนเนียน คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองด้วยช้อนหรือที่ตี แต่แน่นอนว่าด้วยเครื่องผสมจะทำให้เร็วขึ้นมาก

เทแท่งข้าวโพดลงในส่วนผสมที่ได้ ค่อยๆผสมทุกอย่างเพื่อไม่ให้หักหรือบดขยี้ตัวเอง

ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในจานลึกปรับด้วยช้อนเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
นั่นคือทั้งหมด! แต่ก่อนเสิร์ฟควรปล่อยให้เค้กข้าวโพดกับนมข้นหวานแช่ในตู้เย็นจะดีกว่าเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อยและอร่อยขึ้น

เสิร์ฟเค้กคอร์นสติ๊กแช่เย็นกับนมข้นด้วยวิธีเดียวกับเค้กทั่วไป เป็นของหวานสำหรับชาหรือเครื่องดื่มร้อนที่ไม่หวานอื่นๆ และแม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่ก็อร่อยมาก! ถ้าคุณชอบขนมหวานและข้าวโพดแท่ง เค้กนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: เค้กแท่งข้าวโพด

เค้กด่วนง่ายๆ เวลาที่นานที่สุดในการเตรียมคือการแกะทอฟฟี่ 500 กรัม :)) เค้กที่ไม่มีการอบเหมาะสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดหรือเมื่อคุณไม่ต้องการทำอาหาร แต่คุณยังต้องทำให้คนที่คุณรักพอใจ รสชาติของขนมนั้นแปลกและเป็นต้นฉบับ

  • แท่งข้าวโพด - 100-130 กรัม
  • ลูกอม "Iriski" - 500 กรัม
  • เนย - 200 กรัม

ละลายเนยในชามใบใหญ่.

เพิ่มทอฟฟี่

ละลายกวนตลอดเวลาเพื่อให้ได้ซอสคาราเมล

นำออกจากเตาแล้วเทลงในกระทะ ราดซอสร้อน แพ็คข้าวโพดแท่ง

ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วจนซอสเย็นลงเพื่อให้แท่งทั้งหมดถูกเคลือบด้วยซอสคาราเมล

จัดท๊อฟฟี่สติ๊กบนจานขนาดใหญ่.

จุ่มมือลงในน้ำเย็นสร้างสไลด์เค้กเหมือนจอมปลวก

พักเค้กให้เย็นสนิท ตกแต่งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย! โปรดตัวเองและคนที่คุณรัก!

สูตรที่ 3: Corn Sticks และ Toffee Cake (มีรูป)

เค้กทำค่อนข้างง่ายคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยเกินจริงและบินออกไปเหมือนเมล็ดพืช

  • แท่งข้าวโพด - 150 กรัม
  • ทอฟฟี่ - 400 กรัม
  • เนย - 1 แพ็ค

สำหรับสูตรเราต้องการทอฟฟี่เช่น "Kis-Kiss" หรือ "Golden Key" ต้องทำความสะอาดทอฟฟี่และใส่ในภาชนะที่เราจะละลาย

ฉันทำในห้องอบไอน้ำซึ่งใช้เวลานานกว่า แต่ลดโอกาสที่มวลหวานของเราจะไหม้ คุณสามารถทำได้โดยใช้ไฟขนาดเล็ก แต่คุณต้องคนตลอดเวลา

จากนั้นเราต้องการเนย ฉันไม่แนะนำให้ใช้มาการีนหรือสเปรดดังนั้นรสชาติของเค้กในอนาคตของเราจะขึ้นอยู่กับรสชาติของเนยโดยตรง

ต้องเติมน้ำมันลงในท๊อฟฟี่และคนให้ละลายทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ส่วนผสมไม่ร้อนเร็วมาก แต่อดทนรอ ผลลัพธ์จะตอบแทนความพยายามของคุณ ผลลัพธ์ควรเป็นมวลคาราเมลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เทแท่งข้าวโพดลงในชามลึกเพื่อให้สะดวกในการผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

เทมวลทอฟฟี่และเนยที่ละลายแล้วลงในแท่ง

เราผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วเนื่องจากมวลข้นเร็วพอโดยไม่ต้องให้ความร้อน เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม้ทั้งหมดถูกเคลือบด้วยทอฟฟี่ครีมอย่างสม่ำเสมอ

ตอนนี้เราสามารถสร้างเค้กของเราได้แล้ว เราวางไม้เป็นชิ้นส่วนบนจานแล้วใช้มือบีบเล็กน้อย

มันกลายเป็นการออกแบบแบบนี้ สามารถให้แบบฟอร์มใด ๆ ตามความต้องการของคุณ

หากคุณใจร้อนคุณสามารถกินได้ทันที แต่ฉันยังแนะนำให้วางไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้เค้กเปียกโชกดีขึ้นและการชุบแข็งเล็กน้อย

สูตรที่ 4: เค้ก Anthill กับแท่งข้าวโพด

  • แท่งข้าวโพด (แพ็คใหญ่) - 1 ชิ้น
  • เนย - 50 กรัม
  • นมข้น (ต้ม) - 1 แบน
  • วอลนัท - 100 กรัม
  • ผงโกโก้ (สำหรับโรย)
  • น้ำตาลผง (สำหรับโรย)

ตัดแท่งข้าวโพดลงครึ่งหนึ่ง

สับถั่ว

ตีนมข้นกับเนย (และถ้าคุณเพิ่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอม คุณจะได้ครีมสำหรับผู้ใหญ่)

ผสมถั่วแท่งกับนมข้น

ปั้นทุกอย่างให้เป็นรูปเป็นร่าง

ฉันวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงโดยปิดฝา

เธอนำมันออกจากแม่พิมพ์บนจาน

ดังนั้นฉันจึงตกแต่งโกโก้ Nesquik และน้ำตาลผง

สูตรที่ 5: เค้กข้าวโพดแท่งไม่อบ

  • แท่งข้าวโพด - 200 กรัม
  • เนย - 180 กรัม
  • ทอฟฟี่ (ในกระเบื้อง) - 200 ก.

ขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการเตรียมคาราเมล ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเนยเป็นก้อนแล้วเริ่มละลายในกระทะ

สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไม้พายคนตลอดเวลาไม่เช่นนั้นคาราเมลจะติดอยู่ที่ก้นกระทะได้ง่าย กระบวนการทั้งหมดอาจใช้เวลา 8-10 นาที

ในคาราเมลร้อน ม้วนข้าวโพดทีละแท่งแล้ววางบนจานที่สไลด์เป็นรูปพีระมิด มันกลายเป็นการออกแบบที่สวยงามมาก

โรยหน้าเค้กข้าวโพดด้วยเมล็ดงาหรือเมล็ดงาดำหากต้องการ

ตอนนี้เราส่งของหวานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้คาราเมลแข็งตัวและการออกแบบได้รับการแก้ไขในแบบฟอร์มนี้