อาหารเช้าฤดูใบไม้ผลิควรจะพิเศษเพราะคุณต้องการสีและกลิ่นหอมที่สดใสมาก หลังฤดูหนาว ร่างกายต้องการสารอาหารสูงสุดและอาหารจานนี้จะช่วยเติมเต็มอาหารสำรองของพวกเขา วันนี้ ฉันดีใจกับครอบครัวของฉันด้วยอาหารจานอร่อยอย่างเหลือเชื่อ - สตูว์ผักพร้อมเนื้อ ระหว่างทำอาหาร ฉันถ่ายรูปทีละขั้นตอนเพื่อแสดงสูตรที่ชัดเจนซึ่งตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปัน รับทราบ ????

ดังนั้น เราต้องการ:

- มันฝรั่ง - 3 หัว;
- กะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีขาว) - 150 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนื้อสัตว์ (หมู) - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว;
- เกลือทะเล - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เครื่องเทศ (ผักชี, ขมิ้น, พริกไทย) - เพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำสตูว์ผักกับเนื้อในกระทะ

เริ่มทำอาหารคุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 เซนติเมตร การเลือกเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับความชอบและความพร้อมใช้งานของคุณ ฉันมีหมูชิ้นสดที่เข้ากับรสชาติของสตูว์ผักได้อย่างลงตัว

วางเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ผัดโรยด้วยขมิ้น ผักชีและพริกไทย เพิ่มเกลือทะเล (คุณสามารถแทนที่ด้วยเกลือธรรมดา)

ปอกเปลือกและสับหัวมันฝรั่ง ส่งเนื้อไปครับ ทอด.

ปอกเปลือกผักที่เหลือและสับ ฉันขูดแครอทและกระเทียมแล้วสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ฉันส่งผักที่เตรียมไว้ไปที่กระทะ เธอผสมมันขึ้น

ตอนนี้คุณต้องหั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบาง ๆ ส่งลงกระทะพร้อมส่วนผสมอื่นๆ เติมน้ำมะเขือเทศ. ผสมทุกอย่างและเคี่ยวใต้ฝา

ที่ส่วนท้ายของสตูว์ ให้ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศลงไป ฉันชอบใช้ซอสมะเขือเทศ ซึ่งฉันมักมีในตู้เย็น ไม่ใช่พาสต้า

เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดสตูว์ไว้เจ็ดถึงสิบนาที เปิดฝาออกจะติดใจในกลิ่นหอมของจาน

ส่วนผสมของผัก เนื้อ และเครื่องเทศนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและมวลสารอาหาร

เสิร์ฟสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์ ตกแต่งด้วยซอสมะเขือเทศและสมุนไพร ทุกอย่างดูสดใสและเหมือนฤดูใบไม้ผลิมาก

เตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวด้วยความรัก ทานให้อร่อย! สุขสันต์วันฤดูใบไม้ผลิ! ????