พวกเราหลายคนเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟหอมกรุ่น อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าการแทนที่เครื่องดื่มร้อนด้วยน้ำมะนาวสักแก้วจะมีประโยชน์เพียงใด เครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นนี้ทำได้ง่ายอย่างยิ่ง แต่สามารถให้ประโยชน์มากมายแก่ผู้ที่ต้องการดูดีและรู้สึกดี ประโยชน์และความลับทั้งหมดของค็อกเทลจะเป็นบทความของเราในวันนี้

เครื่องดื่มนี้มีรสเปรี้ยวสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ซึ่งความรุนแรงจะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำและส้ม การดื่มน้ำอุ่นหนึ่งแก้วกับส้มสักสองสามชิ้นในตอนเช้าในขณะท้องว่างจะช่วยให้ร่างกายตื่นนอนได้ง่ายขึ้นและปรับตัวให้เข้ากับวันใหม่ ค็อกเทลมะนาวช่วยให้ลมหายใจสดชื่นเตรียมระบบย่อยอาหารให้ทำงานชุ่มชื่น

เธอรู้รึเปล่า? มะนาวเป็นผลไม้ดั้งเดิมของชาวโรมันและกรีกโบราณในงานแต่งงาน ตามตำนานเทพเจ้ากรีกโบราณ มะนาวถูกนำเสนอให้กับ Zeus และ Hera ในพิธีแต่งงาน เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความงามและความเยาว์วัยในหมู่คนโบราณ ศาสนาคริสต์เชื่อมโยงส้มนี้เข้ากับความรักที่ทุ่มเท และในตำนานของชาวสแกนดิเนเวียว่ากันว่ามะนาวช่วยบรรเทาทุกโรคได้ เนื่องจากชื่อกลางของมันคือ "แอปเปิ้ลสีทองแห่งความเป็นอมตะ"

เราศึกษาองค์ประกอบ

ทุกคนอาจรู้ว่า "ไพ่ยิปซี" หลักของน้ำมะนาวคือวิตามินซีซึ่งช่วยปกป้องร่างกายของเราและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ แต่ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของน้ำมะนาวไม่ได้จบเพียงแค่นั้น เพราะองค์ประกอบของน้ำมะนาวนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าอื่นๆ นอกจากนี้ มะนาวยังมีน้ำตาล กรดอินทรีย์ ไฟเบอร์และเพกติน

วิตามิน

ผลไม้อาทิตย์มีส่วนประกอบของวิตามินดังต่อไปนี้:

• แคโรทีน

แร่ธาตุ

มะนาวเป็นคลังเก็บแร่ธาตุดังกล่าว:

• ธาตุอาหารหลัก: , ;
• องค์ประกอบการติดตาม: , .

ปริมาณแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำและปริมาณมะนาว แต่เครื่องดื่มนี้มีแคลอรีต่ำมากและไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข พิจารณาสูตรที่เติม 2 ช้อนชาลงในของเหลวครึ่งลิตร น้ำมะนาวและ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง. ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของเครื่องดื่มนี้มีเพียง 11.6 กิโลแคลอรี

โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

องค์ประกอบที่เตรียมตามสูตรข้างต้นจะมีอัตราส่วนของ BJU ดังต่อไปนี้:

class = "ขอบโต๊ะ">

ทำไมน้ำมะนาวถึงมีประโยชน์ในตอนเช้า?

ประโยชน์ของเครื่องดื่ม:

• ช่วยปรับร่างกายให้ทำงานในตอนเช้า
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างระบบประสาท
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ: ขจัดอาการท้องผูก, กระตุ้นการผลิตน้ำดี, ส่งเสริมการล้างพิษอย่างรวดเร็ว;
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• ผลลดไข้;
• ชะลอความชราและเริ่มกระบวนการสร้างใหม่ (คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ);
• เติมความชุ่มชื้นให้ร่างกาย
• ขจัดความรู้สึกหิวซึ่งเป็นประโยชน์หากคุณต้องการลดน้ำหนัก

มีความเห็นว่าน้ำที่มีน้ำมะนาวช่วยเร่งการเผาผลาญและทำความสะอาดตับ อย่างไรก็ตาม ความคิดของแพทย์ในเรื่องนี้แตกต่างกันบ้าง เครื่องดื่มนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาและกาแฟ ค็อกเทลส้มไม่มีคาเฟอีน ซึ่งหมายความว่าจะไม่ทำให้ระบบประสาททำงานหนักเกินไป
ควรดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาลซึ่งเรามักใส่ในเครื่องดื่มร้อน เมื่อเติมส้มฝานลงในแก้วน้ำ รสชาติและกลิ่นหอมจะน่ารับประทานขึ้นทันที ดื่มน้ำได้ง่ายกว่า ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญสำหรับผู้ที่ไม่สามารถเอาชนะปริมาณของเหลว 2 ลิตรต่อวันได้

สำคัญ!หลังจากดื่มน้ำกับมะนาวแล้ว คุณต้องบ้วนปากทุกครั้ง เนื่องจากกรดซิตรัสอาจส่งผลเสียต่อเคลือบฟันของคุณ หรือคุณสามารถใช้ฟางเพื่อลดการสัมผัสของเคลือบฟันด้วยกรด

ประโยชน์หรืออันตราย

สำหรับคนปกติทั่วไปที่มีสุขภาพแข็งแรง น้ำมะนาวเชคเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสามารถดื่มน้ำส้มในช่วงชีวิตพิเศษได้หรือไม่ เช่น ก่อนและหลังคลอดทารกและในวัยหนุ่มสาว

เพื่อการพยาบาล

สำหรับหญิงให้นมบุตร เครื่องดื่มรสเปรี้ยวไม่มีข้อห้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผู้หญิงดื่มในปริมาณเล็กน้อยก่อนตั้งครรภ์และระหว่างตั้งครรภ์ เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินผลไม้ตระกูลส้มเหล่านี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่มะนาวฝานหนึ่งชิ้นในแก้วน้ำในตอนเช้าจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

สำหรับตั้งครรภ์

ห้ามใช้น้ำมะนาวสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากช่วยแก้ปัญหาหลายประการ:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งทำงานเป็นสองเท่าในช่วงเวลานี้
• ส่งเสริมการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก, ระบบประสาทของทารก;
• ขจัดอาการท้องผูกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์

มะนาวในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในสถานะ เนื่องจากมะนาวสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกแรกเกิดได้ เนื่องจากมะนาวทั้งหมดเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง อย่างไรก็ตาม ผลไม้สีเหลืองสองสามชิ้นจะไม่ทำอันตรายใดๆ ต่อสตรีมีครรภ์เลย และจะมีผลการรักษาที่ไม่รุนแรงต่อร่างกาย

สำหรับเด็ก

สำหรับน้องคนสุดท้องสามารถดื่มได้ตั้งแต่อายุ 8 เดือนขึ้นไป อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นของมะนาวควรต่ำมาก - น้ำผลไม้เพียงไม่กี่หยดต่อของเหลวหนึ่งแก้ว ในวัยนี้ ทารกส่วนใหญ่ยังคงกินนมแม่ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องการของเหลวเช่นนี้

คุณสามารถให้เครื่องดื่มแก่ทารกได้ถึงหนึ่งปีเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น เด็กโต (หลังอายุ 3-4 ปี) สามารถให้น้ำมะนาวในปริมาณเล็กน้อยในตอนเช้า แต่ถ้าเศษขนมปังแสดงอาการแพ้ควรทำความคุ้นเคยกับผลไม้สีเหลืองจนถึงอายุ 5 ขวบ

อันตรายและข้อห้าม

ข้อห้ามที่เข้มงวดในการใช้ค็อกเทลนี้คือ:

• กระบวนการอักเสบใด ๆ ของระบบทางเดินอาหาร (แผล, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, ตับอ่อนอักเสบ, แนวโน้มที่จะอิจฉาริษยา);
• กระบวนการอักเสบในกระเพาะปัสสาวะ
• มีปัญหากับเคลือบฟัน
• ปฏิกิริยาส่วนบุคคลต่อผลไม้รสเปรี้ยว

หากคุณดื่มมากเกินไป คุณอาจเกิดอาการแพ้ซึ่งมีความรุนแรงแตกต่างกันไป แม้ว่าคุณจะไม่เคยแสดงอาการใดๆ มาก่อนก็ตาม หากมีแผลหรือแผลในปาก กรดซิตริกจะทำให้ระคายเคืองและทำให้กระบวนการหายช้า

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกวิธี

ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้รับประกันได้ก็ต่อเมื่อเลือกส่วนผสมคุณภาพสูงตามกฎของการเตรียมและสูตรเท่านั้น เราจะบอกวิธีการทำด้านล่างนี้

การเลือกมะนาว

เมื่อเลือกมะนาว ให้ใส่ใจกับผลไม้ที่:

• มีผิวที่สม่ำเสมอและยืดหยุ่นโดยไม่มีจุดและรอยบุบ
• กลิ่นหอมของส้มที่หอมหวานแม้ผ่านเปลือก
• ทาสีในโทนสีเหลืองเข้มโดยไม่มีพื้นที่สีเขียว

หากเครื่องหมายที่ระบุทั้งหมดตรงกับผลไม้ คุณสามารถรับได้อย่างปลอดภัย ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่เหนียวหรือเป็นมันเงาเนื่องจากผ่านกรรมวิธีทางเคมีแล้ว หลีกเลี่ยงมะนาวที่มีจุด เหี่ยวแห้ง หรือพื้นที่สีเขียว ผิวที่ไม่สม่ำเสมอแสดงว่ามะนาวมีเปลือกหนาและมีเนื้อในมะนาวน้อยมาก ที่น่าสนใจคือผลไม้ผิวบางมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากกว่าผลไม้ที่มีเปลือกหนา

เตรียมน้ำ

ดูเหมือนว่าส่วนผสมธรรมดาและเรียบง่ายเช่นนี้คือน้ำ แต่ควรเข้าหาการเตรียมการด้วยความรับผิดชอบ คุณภาพของของเหลวจากก๊อกมักจะไม่เป็นที่ต้องการมากนัก ดังนั้นจึงควรใช้น้ำบริสุทธิ์ กรองหรือน้ำแร่ (จากแหล่งที่เชื่อถือได้)

วิธีสุดท้ายคือ ของเหลวสามารถป้องกันได้ (เพื่อให้สารฟอกขาวระเหยและแข็งตัว) หรือแช่แข็งและใช้ละลาย (ยกเว้นแกนสีขาวที่เกิดจากการแช่แข็ง)

อุณหภูมิของน้ำก็มีความสำคัญเช่นกัน - ควรอบอุ่นภายใน 25 ... 35 ° C ของเหลวเย็นมีผลเสียต่อทางเดินอาหาร ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก ยับยั้งกระบวนการย่อยอาหาร ในขณะที่ของเหลวอุ่นจะทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยกระตุ้นการถ่ายของเหลวในเวลาที่เหมาะสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับการใช้งานต่อไป มะนาวไม่เพียงต้องล้างให้สะอาดเท่านั้น แต่ยังต้องราดด้วยน้ำเดือดและน้ำเย็นสลับกัน วิธีนี้จะช่วยขจัดสิ่งสกปรก จุลินทรีย์ และคราบขี้ผึ้ง

1. คลาสสิกเทมะนาวฝานหนึ่งชิ้นกับของเหลวอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ 10 นาที
2. เราบีบน้ำออกคุณจะต้องใช้มะนาว 1/4 บีบน้ำลงในแก้วน้ำ เครื่องดื่มพร้อมที่จะดื่ม
3. สามบนเครื่องขูดถูมะนาวพร้อมกับเปลือก (1/4 ของผล) ถัดไปเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแก้วของเหลว ผสมคนให้เข้ากันและดื่ม

สองสูตรสุดท้ายจะมีความเข้มข้นของน้ำมะนาวสูงสุด ก่อนรับประทานอาหาร คุณสามารถวอร์มอัพเบาๆ 10 นาทีเพื่อตื่น ฝึกการหายใจ หรือทำสมาธิ

น้ำมะนาวสามารถเก็บได้มากแค่ไหนและอย่างไร

ขออภัย ไม่สามารถเก็บเครื่องดื่มนี้ได้ คุณต้องเตรียมมันทุกเช้าก่อนใช้งาน เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไประหว่างการเก็บรักษา หากสูตรมีส่วนผสมอื่นๆ (มิ้นต์ แตงกวา ขิง และอื่นๆ) อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็น 12-24 ชั่วโมงในตู้เย็น อย่างไรก็ตามการดื่มค็อกเทลเย็น ๆ นั้นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

คุณสมบัติการใช้งาน: วิธีดื่มเครื่องดื่มสีเขียวอย่างถูกต้อง

มาดูวิธีดื่มเครื่องดื่มรสเปรี้ยวเพื่อสุขภาพกัน:

1. ควรทานก่อนอาหารเช้า 30 นาที ไม่ใช่ก่อนอาหารเช้า
2. ดื่มครั้งละน้อยๆ
3. อย่าลืมสังเกตอุณหภูมิของของเหลว

สำคัญ! เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากค็อกเทล คุณต้องปฏิบัติตามหลักการสำคัญ - ความสม่ำเสมอ ในเดือนแรกของการดื่มน้ำเลมอนในตอนเช้าอย่างต่อเนื่อง การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในความเป็นอยู่ที่ดีสามารถสังเกตได้

เราเปลี่ยนรสชาติและประโยชน์หรืออย่างอื่นเพิ่มได้

เครื่องดื่มนี้มีหลายรูปแบบ บางส่วนมีดังต่อไปนี้:

1. เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำผึ้งช่วยเพิ่มผลโทนิคส่งเสริมการลดน้ำหนัก
2. เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำว่านหางจระเข้ให้พลังงานแก่ร่างกายก่อนออกกำลังกาย (ออกกำลังกายตอนเช้า วิ่งจ๊อกกิ้ง) ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอย่างรวดเร็ว
3. มิ้นต์จะช่วยเริ่มกระบวนการทำความสะอาด ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และฟื้นฟูร่างกายจากภายใน ค็อกเทลดังกล่าวสามารถดื่มได้ไม่เพียงแค่ก่อนอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายระหว่างวันด้วย
4. ขิงมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ และยังช่วยชำระล้างและฟื้นฟูร่างกาย

น้ำมะนาวตอนท้องว่างและการลดน้ำหนัก

เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน ค็อกเทลสามารถดื่มได้ไม่เพียงแต่ในขณะท้องว่าง แต่ยังรวมถึงในระหว่างวันด้วย คุณสามารถจัดวันถือศีลอดในน้ำกับส้มได้ แต่คุณไม่ควรใช้บ่อยขึ้นเดือนละ 2-3 ครั้ง เครื่องดื่มนี้ทำให้การล้างลำไส้เป็นปกติซึ่งมีผลดีต่อจุลินทรีย์
ในทางกลับกัน จุลินทรีย์มีอิทธิพลอย่างมากต่อความอยากอาหารและความชอบของเรา ความหิว อารมณ์ และความเป็นอยู่ที่ดีโดยทั่วไป ในปริมาณมาก น้ำกับมะนาวจะสามารถ "เร่ง" เมแทบอลิซึม สร้างกระบวนการเผาผลาญ ดังนั้นค็อกเทลที่มีรูปแบบต่างๆจึงมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา

กฎการรับเข้าและค่าน้ำกับมะนาวสำหรับนักกีฬา

รายการสั้น ๆ เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มรสเปรี้ยวสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา:

• การฟื้นฟูสมดุลของอิเล็กโทรไลต์
• กำจัดความเมื่อยล้า;
• สลายไขมันอย่างมีประสิทธิภาพ (ถ้าคุณมีน้ำหนักเกิน);
• เพิ่มประสิทธิภาพ ความอดทน ความเข้มข้น

ทางที่ดีควรดื่มน้ำมะนาวสักแก้วก่อนออกกำลังกาย 30 นาที ค็อกเทลปริมาณเล็กน้อยสามารถดื่มได้ในระหว่างการออกกำลังกายที่เข้มข้น แต่ถ้าคุณดื่มมากเกินไป คุณจะรู้สึกหนักในกระเพาะอาหารและลำไส้

เธอรู้รึเปล่า? ในช่วงเวลาของนักเดินเรือ Cook (ศตวรรษที่ 18) ลูกเรือชาวอังกฤษได้รับฉายาว่า "ตะไคร้" และทั้งหมดเป็นเพราะ Cook สังเกตเห็นคุณสมบัติการรักษาของมะนาวและช่วยชีวิตลูกเรือหลายพันคนจากโรคเลือดออกตามไรฟัน - เลือดออกตามไรฟันซึ่งเขาได้รับรางวัลเหรียญทองจาก Royal Society (เหรียญ Copley)

เพิ่มเติมเกี่ยวกับชุดค่าผสมที่มีประโยชน์

น้ำสามารถรวมกันได้ไม่เฉพาะกับส้มสีเหลืองสดใสเท่านั้น รูปแบบที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ แตงกวา เครื่องเทศ และน้ำผลิตภัณฑ์จากผึ้ง

เครื่องดื่มนี้กลายเป็นความรอดที่แท้จริงจากความร้อนในฤดูร้อน น้ำแตงกวาทำให้กระปรี้กระเปร่ามีผลการรักษา (ทั้งภายนอกและภายใน) ทำให้ลมหายใจสดชื่นเสริมสร้างกระดูก เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีปัญหาการเผาผลาญไขมัน เบาหวาน น้ำหนักเกิน เป็นโบนัสที่ดีสำหรับสาว ๆ เครื่องดื่มแตงกวาช่วยปรับปรุงสภาพผิวเล็บและผม

น้ำขิง

ชุดค่าผสมนี้ง่ายต่อการเตรียม แต่จะแก้ปัญหาสำคัญหลายประการ:

• เร่งการเผาผลาญไขมัน
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ (ขจัดอาการท้องอืดท้องเฟ้อกระบวนการหมัก);
• ชำระร่างกาย;
• ให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่ไม่กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางมากเกินไป
• ลดความอยากอาหาร

อีกหนึ่งส่วนผสมที่สามารถนำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายด้วยการใช้อย่างต่อเนื่อง เครื่องเทศตะวันออกมีคุณสมบัติในการรักษาเช่น: ต้านการอักเสบ, ตับ, ต่อต้านริ้วรอย

เคอร์คูมินซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลักของสมุนไพรมีผลดีต่อร่างกายในกรณีของโรคข้ออักเสบ เบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและป้องกันความบกพร่องทางสติปัญญา

น้ำผสมน้ำผึ้ง

หากคุณไม่มีข้อห้าม ให้ลองดื่มน้ำอุ่นกับส้มก่อนรับประทานอาหารเช้าเป็นเวลา 3 สัปดาห์ พิธีกรรมที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพสูงนี้สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในความรู้สึกของคุณในทางที่ดีขึ้น