ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบเซโมลินา แต่มันดีต่อการเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่จะนำเสนอทารกจากขวดและปรุงในโรงเรียนอนุบาล ที่บ้านคุณสามารถปรุงโจ๊กได้ไม่เลว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าโดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้เช่นพุดดิ้งพานาคอตต้ามานา สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอัตราส่วนของซีเรียลและนม รวมทั้งระยะเวลาในการปรุงโจ๊กเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องจับเป็นก้อน เรียนรู้เคล็ดลับในการปรุงอาหารให้อร่อย

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina หนา

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1 คน
• ความยาก: ปานกลาง

จานเรียบง่ายคลาสสิกสามารถใช้เป็นฐานสำหรับของหวานได้ เสิร์ฟโจ๊กกับผลเบอร์รี่สด ผลไม้แห้ง เนย

วัตถุดิบ:

• นม - แก้ว;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เนย - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะนำไปต้มเกลือและเติมน้ำตาล
2. เทซีเรียลลงในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จานไหม้
3. ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนบวม กวนอย่างต่อเนื่อง
4. เพิ่มน้ำมันผสมปล่อยให้มันชง

สูตรน้ำเซมาลิน่า

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1 คน
• ความยาก: ปานกลาง

ในการทำจานเหลว คุณต้องสังเกตสัดส่วนของเซโมลินา: นำซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะในนมหนึ่งแก้ว ในจานที่เย็นเล็กน้อย เติมน้ำผึ้ง แยม แยมหรือแยมผิวส้มเพื่อลิ้มรส เด็กไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กด้วยน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• นม - แก้ว;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 15 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม groats กับน้ำตาลเกลือเทนมเย็น ทิ้งไว้ห้านาที
2. ผัดใส่ไฟอ่อนจนเดือดลดความร้อนต่ำปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีกวนตลอดเวลา
3. เย็นปรุงรสด้วยแยม

จานไม่มีก้อน

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ความยาก: ปานกลาง

เพื่อให้ได้โจ๊กที่ไม่มีก้อนต้องผสมนมกับน้ำ การกวนอาหารอย่างต่อเนื่องระหว่างการปรุงอาหารจะช่วยให้จานมีความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเช้านี้จะมีเพียง 78 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 40 กรัม
• น้ำ - 170 มล.;
• นม - 220 มล.
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 15 กรัม

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมน้ำและนมในกระทะแล้วนำไปต้ม
2. เทซีเรียลผ่านตะแกรงลงในของเหลว คนตลอดเวลาด้วยการตี
3. ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงเป็นเวลา 2 นาที ให้ความหวาน คน
4. ปิดฝากระทะ อุ่นด้วยผ้าขนหนู เสิร์ฟหลังจากผ่านไป 10 นาที

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณเพิ่มไข่ไก่ลงในแป้งเซมะลีเนอร์โจ๊กจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มนุ่มและมีรสชาติผิดปกติเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 35 กรัม
• น้ำตาล - 8 กรัม
• น้ำ - 100 มล.;
• นม - 150 มล.
• เกลือ - 2 หยิก;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะนำไปต้ม
2. เท semolina ลงในน้ำ, เกลือ, เพิ่มกระแสบาง ๆ ลงในนม, คนตลอดเวลา
3. หลน 2 นาทีปิดฝาคลุมด้วยผ้าขนหนู
4. หลังจาก 5 นาที, เทไข่แดงที่โขลกไว้กับน้ำตาล, ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ความยาก: ปานกลาง

เพื่อให้โจ๊กกลายเป็นเหมือนในโรงเรียนอนุบาลคุณต้องทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ แป้งเซมะลีเนอร์จะออกมาน่ารับประทาน นุ่ม ไม่เป็นก้อน จะทานร้อนหรือเย็นกับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบก็ได้ ปรุงรสด้วยเนย ผลไม้ ช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมหนึ่งแก้วส่งส่วนที่เหลือไปยังกระทะเพื่อต้ม
2. ลดความร้อนให้ต่ำเจือจางซีเรียลกับนมเย็นเทลงในของเหลวร้อนในกระแสบาง ๆ
3. ผัดจนโจ๊กเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เกลือและหวาน
4. Protomit ครึ่งนาทีนำออกจากเตา
5. ปรุงรสด้วยเนย

สูตร Multicooker

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
• ความยาก: ง่าย

อาหารที่ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องจะนุ่มและมีรสครีมโดยไม่มีก้อน ข้อดีของการใช้เครื่องครัวคือไม่มีก้อน ความจำเป็นในการกวนซีเรียลอย่างต่อเนื่องในขณะที่เทลงในของเหลว

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - แก้ว;
• นม - 4 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เนย - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนม น้ำ ลงในชาม ใส่น้ำมันครึ่งหนึ่ง ใส่ซีเรียล
2. เกลือใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน
3. ตั้งโหมด "โจ๊ก" หรือ "Plov" ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
4. ปรุงรสด้วยน้ำมัน

ทานคู่กับนมผง

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
• ความยาก: ปานกลาง

หากไม่มีนมสดอยู่ในบ้าน แต่คุณต้องปรุงโจ๊กอย่างรวดเร็ว รุ่นแห้งของมันจะช่วยได้ อาหารที่ปรุงในลักษณะนี้จะไม่นุ่มแต่รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟพร้อมกับลูกเกด, แยมราสเบอร์รี่, น้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำ - ลิตร
• นมผง - 10 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำให้ร้อนถึง 40 องศา ใส่นมผง กวนทีละน้อย
2. ใส่ไฟใส่เกลือน้ำตาลเทเซโมลินาลงในกระแสบาง ๆ
3. ลดความร้อนต่ำ เคี่ยว คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที

วีดีโอ