พิซซ่าเป็นเรื่องง่าย น่าพอใจ รวดเร็วและอร่อยอย่างเมามัน ถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในโลก

พิซซ่าปรากฏตัวครั้งแรกในเนเปิลส์และเป็นอาหารของชาวนา... สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายจากความถูกของส่วนผสม - ในสมัยนั้นใช้แป้งมะเขือเทศและชีสที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้มีให้แม้กระทั่งชาวอิตาลีที่ยากจนที่สุดในศตวรรษที่ 16 อย่างไรก็ตามในไม่ช้าขุนนางก็สังเกตเห็นอาหารจานดั้งเดิม ผู้ชื่นชอบพิซซ่า ได้แก่ King Umberto I และ Margarita ภรรยาของเขา หลังจากนั้นจะตั้งชื่อพิซซ่าชนิดต่างๆ ในภายหลัง

เมื่อได้ลองพิซซ่าในร้านอาหารแล้ว ทุกคนต่างก็สงสัยว่าจะทำอาหารอันโอชะที่บ้านได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้สูตรดั้งเดิมสำเร็จรูปหรือสร้างส่วนผสมของคุณเองได้ ส่วนกรอบนั้นเอง แป้งพัฟหรือยีสต์เหมาะ.

มีหลายวิธีในการทำพิซซ่า ในร้านอาหารที่ดีที่สุด พวกเขาใช้เตาอบหินแบบพิเศษ และที่บ้านคุณสามารถใช้เตาอบธรรมดาและกระทะได้ อย่างแน่นอน ในกระทะ พิซซ่าทำอาหารได้เร็วที่สุดซึ่งเธอได้รับชื่อ "ห้านาที"

พิซซ่าอาจเป็นเนื้อสัตว์ ปลาหรือมังสวิรัติ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลัก ไส้สามารถเจือจางด้วยผัก เห็ด และแม้แต่ผลไม้ ชีสยังคงเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้

พิซซ่าจะเสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุดโดยวางบนจานขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นส่วนๆ กินด้วยมือหรือมีดและส้อม

เคล็ดลับการทำพิซซ่ากระทะให้สวย

พิซซ่าเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและรวดเร็ว เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับพิซซ่าในกระทะได้บ้าง! แม้แต่ปริญญาตรีที่ไม่ชำนาญก็สามารถรับมือกับความสุขในการทำอาหารและในขณะเดียวกันก็จะกลายเป็นเจ้าของอาหารค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อย นี่คือความลับบางอย่าง วิธีทำพิซซ่าอิตาเลี่ยนในกระทะในไม่กี่นาที:

ความลับหมายเลข 1 ในการทำพิซซ่า "ทอด" คุณต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 20 ซม.)

ความลับหมายเลข 2 คุณสามารถใช้แป้ง ขนมปังขาว หรือมันฝรั่งเป็นฐานสำหรับทำพิซซ่า

ความลับหมายเลข 3 สามารถเลือกปริมาณซอสมะเขือเทศและมายองเนสได้ตามรสนิยมของคุณเอง แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เพราะพิซซ่าอาจรั่วได้

ความลับหมายเลข 5 ชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญในพิซซ่าทุกชนิด ใส่เท่าไหร่ก็ได้ประโยชน์จากจานนี้เท่านั้น

เป็นการยากที่จะนึกถึงตัวเลือกของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยกว่าพิซซ่าทอด สูตรนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ดีสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด (และหิวโหย) การทำอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด และผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดมักอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• 2 ไข่;
• 9 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ½ ชั่วโมง ล โซดา;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไส้กรอก 100 กรัม
• ½หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวโซดาและไข่

2. ค่อยๆใส่แป้งลงไปผัดจนแป้งกลายเป็นครีมเปรี้ยว

3. สำหรับไส้: ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น, ไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ, หัวหอมเป็นครึ่งวง, ผสมให้เข้ากัน, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

5. จาระบีกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งออก

6. เติมแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ (เพื่อลิ้มรส) แล้วใส่ไส้

7. ทามายองเนสที่ด้านบนของไส้ในแถบบาง ๆ

8. โรยชีสบนพิซซ่า

9. เปิดไฟอ่อน ๆ ปิดฝาแล้วทอดจนชีสละลายและก้นพิซซ่าเป็นสีน้ำตาล

น่าสนใจจากเครือข่าย

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเวลาเหล่านั้นของชีวิตเมื่อคุณต้องการของอร่อย แต่คุณไม่มีความปรารถนาแม้แต่น้อยที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน นอกจากนี้พิซซ่าดังกล่าวจะช่วยประหยัดเงินค่าอาหารค่ำ จานรุ่นนี้สามารถนำมาประกอบกับ "อาหารอันโอชะ" ของนักเรียนได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• ก้อน 5 ชิ้น;
• 2 ไข่;
• 2 ไส้กรอก;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
• ชีสแข็งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางขนมปังเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมด

2. ทอดก้อนด้านหนึ่งเล็กน้อยแล้วพลิกกลับ

3. ตอกไข่ใส่จานแล้วตีเบา ๆ เทลงบนขนมปัง

4. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่กระทะ

5. เทซอสมะเขือเทศลงบนไส้กรอก

6. ขูดชีสและกระจายทั่วพิซซ่า

7. ปิดฝากระทะแล้วรอให้ชีสละลาย

พิซซ่าสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ไม่มีเตาอบแต่ไม่มีแป้งด้วย! ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้มันฝรั่งธรรมดาที่สุดเป็นพื้นฐาน พิซซ่าสุกเร็วมาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าด่วน

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่ง;
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 ไข่;
• ไส้กรอก 150 กรัม
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียว;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่เบา ๆ ด้วยแป้งใส่เกลือและพริกไทยดำ

2. ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งใส่ไข่และผสม

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมไข่

4. ทอด "ไข่เจียว" เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทาด้วยมายองเนส

5. หั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ วางบนฐานมันฝรั่ง

6. สับสมุนไพรอย่างประณีตและขูดชีสแข็งโรยบนพิซซ่า

7. ทอดโดยปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที

ใครก็ตามที่ตัดสินใจทำพิซซ่าในกระทะต้องการประหยัดเวลาหรือเงิน แป้งซึ่งครีมถูกแทนที่ด้วย kefir สามารถช่วยในทั้งสองเรื่อง คุณสามารถเลือกไส้ได้ตามความชอบในการทำอาหารของคุณเอง อาจเป็นเนื้อสัตว์และชีสประเภทใดก็ได้ อาหารทะเล ผัก ซอสต่างๆ เครื่องเทศและน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• 7 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ไข่;
• kefir 1 แก้ว;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 1/2 ช้อนชา โซดา.

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในจานลึก ใส่โซดา คนให้เข้ากันจนเกิดฟอง

2. ตีไข่ด้วยที่ตีไข่จนเป็นฟอง แล้วใส่ kefir และเกลือลงไป

3. ค่อยๆใส่แป้งผสมแป้งให้ละเอียด

4. เกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะ ใส่ไส้และชีสแข็ง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพิซซ่าในกระทะตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!