มัฟฟินเป็นอาหารที่อร่อย หลากหลาย และดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและรวดเร็ว เรียนรู้วิธีทำมัฟฟินไก่กับเรา แสดงจินตนาการของคุณ - และเรารับประกันว่าครอบครัวของคุณจะรักพวกเขา

แปลจากภาษาอังกฤษว่า "muffin" แปลว่า คัพเค้ก แต่นี่คือความขัดแย้ง เราถือว่าคัพเค้กเป็นขนมหวานชิ้นเล็กๆ ที่ปรุงในรูปแบบพิเศษ แป้งสำหรับมัฟฟินใช้ทั้งยีสต์และปราศจากยีสต์ซึ่งมักจะเติมสารเติมแต่งต่างๆ - ผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, ช็อคโกแลต ฯลฯ แต่มัฟฟิน (แม้ว่าจะเป็นคัพเค้กด้วย) ส่วนใหญ่จะเผ็ด พวกเขาอบในแม่พิมพ์เดียวกับมัฟฟินหวาน แต่รวมถึงไก่ หมู ผักต่างๆ (บวบ มันฝรั่ง มะเขือเทศ ข้าวโพด ถั่วลันเตา) ไข่ ฯลฯ มัฟฟินมีขนาดเล็กเสมอพอดีกับฝ่ามือของผู้ใหญ่ มีสูตรมัฟฟินจำนวนมาก - เราขอเสนอสูตรหนึ่งพร้อมไก่

องค์ประกอบ (สำหรับ 3 ชิ้น):

• 1 เนื้อไก่ (200-250 กรัม);
• 1 มะเขือเทศ;
• 2 ไข่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
• มายองเนส 100 มล.;
• เกลือ;
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นเราก็ดึงออกมา ปล่อยให้เย็นแล้วฉีกเป็นเส้นใยเล็กๆ

2. การเตรียมน้ำสลัด ผสมไข่ 2 ฟองกับแป้ง 3 ช้อนโต๊ะจนเนียน เพิ่มมายองเนส 100 มล. และผสมให้เข้ากัน

3. ผสมน้ำสลัดกับเนื้อไก่

4. ใส่มวลที่ได้ลงในกระป๋องมัฟฟินซิลิโคน หากคุณใช้แม่พิมพ์เป็นครั้งแรก ให้ทาน้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อย แต่ถ้าเคยใช้มาก่อนก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป มวลควรจะล้างออกด้วยขอบของแม่พิมพ์ ไม่จำเป็นต้องทำสไลด์

5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. แล้ววางบนไก่

6. ชีสแข็งสามก้อนบนเครื่องขูดหยาบและโรยด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัว พยายามเกลี่ยชีสให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อไม่ให้ชีสกระจายมากเกินไประหว่างทำอาหาร

7. อบมัฟฟินในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

8. เรานำมัฟฟินออกจากแม่พิมพ์ คุณจะแปลกใจว่าการทำเช่นนี้ทำได้ง่ายเพียงใดเพราะไม่มีซิลิโคนเกาะติด ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ มัฟฟินไก่อร่อยทั้งร้อนและเย็น