Moonshit haina kuvumilia mashaka. Ili kupata bidhaa bora, mbinu mchakato wa kuchunguzwa na kwa uwazi. Chini ya siku 5-7 kushoto kwa fermentation juu ya mapishi ya jadi haitafanya kazi.

Hata hivyo, kuna maelekezo ya watu, kulingana na ambayo brand ya haraka inaweza pwani kwa ajili ya mioonshine kwa siku kadhaa.

Ikiwa unatumia mbinu za kibinafsi ili kuharakisha fermentation, kisha uwe tayari kwa mshangao:

• umehakikishiwa kupata moonshine ya chini - kwa harufu kali na baada ya ufuatiliaji usio na furaha;
• kiasi cha pombe ghafi ni chini ya teknolojia ya jadi ya fermentation;
• kwa kuwa, uwezekano mkubwa, huna muda mwingi juu ya distillate yenye ubora, basi itabaki mengi ya sivuhi inayosababisha syndrome ya Thumping..

Inaweza tu kuokoa hali hiyo torillation tatu. Na utakaso wa kati na uteuzi wa malengo mara mbili (wakati wa hewa ya pili na ya tatu). Mikia Chagua sahani nyingine.

Hiyo ni swali tu: kama moonshine inahitajika kwa haraka kwamba unahitaji braga ya haraka, ungekuwa na wakati wa disteni tatu?

Njia za kupikia za kupikia

Fikiria mbinu maarufu na za ufanisi kukuwezesha kupata braga ya haraka.

Baraza. Kuandaa moonshine ya haraka kwa mahitaji, kwa kiasi kidogo.

Kichocheo na viazi.

Katika lita 12-13 za maji utahitaji:

• 2.5 kg ya sukari;
• 2.5 kg;
• Kilo 1 ya viazi;
• 0.5 l ya maziwa;
• 2 rolls ya mkate wa rye.

Viazi zilizojenga kugeuka kwenye puree. Ongeza maziwa, sukari na chachu kwa hiyo. Koroa na kujaza maji ya moto.

Acha chini ya kifuniko katika chumba cha joto. Hasa kwa siku.

Braga kwa siku 3 kutoka sukari

Ni karibu na ukoo, lakini kuharakisha matumizi ya maturation heater ya aquarium.Imeonyeshwa na 25-27 ° C.

Chukua:

• 15 lita. maji;
• 3 kg ya sukari;
• 60 g kavu ama 300 g ya chachu ghafi.

Maji ya joto hadi 30 ° C na kufuta sukari kwanza ndani yake, na kisha chachu.

Weka na heater ya maji ya aquarium chini ya hydropitus. Kwa siku 3 za Braga inakua kwa ajili ya kunereka.

Jinsi ya kupika haraka juu ya mbaazi?

Mbaazi ghafi - accelerator nzuri ya fermentator. Chukua:

• 15 lita. maji;
• 3 kg ya sukari;
• 800 g ya kavu kavu kavu;
• 100 g sour cream;
• 30 g kavu (150-200 g ya chachu ghafi).

Katika chombo cha fermentation, chagua maji kwa joto la 25-28 ° C. Ongeza mbaazi na chachu iliyozinduliwa kabla. Kisha - sukari na cream ya sour. Funika kifuniko cha tightly. Kuweka katika joto na kufunika. Kupitia siku tatu, unaweza kuendesha gari salama.

Muhimu. Cream ya sour katika mapishi hii hufanya kama defoamer, kwa sababu bila ya kutoroka, hivyo usipuuzi kiungo hiki.

Daily Braga juu ya chachu ya pombe

Pombe mpya ya turbo chachu kwenye soko inaweza kuacha wort kwa siku 1-3. Tayari wana virutubisho-kulisha.

Fuata kichocheo kwenye ufungaji, ambapo uwiano wa viungo huonyeshwa. Unda hali: joto ndani, amefungwa, hasira.

Njia ya haraka sana (kwa siku)

Uwiano - kama kwa sukari braga, ikiwezekana na hidrojeni 1 hadi 5 (5 l. Maji na kilo 1 ya sukari).

Tahadhari. Zaidi ya hydromododa, kasi ya braga inakua kwa kukimbia, kwa hiyo, katika kesi hii, 1 hadi 4, 1 hadi 3 haifai.

Ndugu kuongeza viazi ghafi, mkate wa rye na imara (sio duka) maziwa ghafi. Katika lita 10 za maji utahitaji:

• 2 kg ya sukari;
• 20 g kavu (100 g ya ghafi) chachu;
• Mikate 2 ya mkate, ikiwezekana kuvikwa;
• 1 kg ya viazi. Si lazima kusafisha. Osha, kata na kupotosha juu ya grinder ya nyama;
• 0.5 lita za maziwa ya bazaar.

Hali kuu - Braga inapaswa kusimama joto, hata bora - joto. Kisha siku inakua.

Baraza. Ikiwa unataka kupata mara moja mionshine ya ubora, angalia vin.

Pengine kuna bidhaa si ya kitamu sana katika ghorofa. Hahitaji haja ya fermentation yoyote - tayari imefanyika. Mimina kama ilivyo katika mchemraba wa kunereka na kupata distillate ya ajabu.

Je! Haiwezi kuwa tayari kwa braw haraka?

Vidokezo vibaya hupatikana:

1. Hifadhi braga katika mashine ya kuosha kwa masaa 5 na kisha ufikie. Sio tu haiwezi kupatikana kwa muda mfupi sana kukamilisha sukari, haiwezekani kuongeza na poda ya kuosha ili kuongeza na fungi ya mold, ambayo husaidia kujisikia katika kina cha Riga au Aribi. Mchapishaji wa mashine ya uhakika utavunjika moyo, na maudhui ya juu ya syuchuha, na angalau 50% ya pato iliyopangwa kuchukua.
2. Tumia "kuosha" ultrasonic. Hii ni kitu kidogo cha pande zote, ambacho kinatupwa ndani ya maji katika pelvis na kitani. Njia ya kushangaza zaidi.
3. Changanya jam ya boring na maji na mara moja tuma kwa mchemraba wa kunyoosha. Kwa kawaida, kiasi fulani cha moonshine na njia hii utapokea (takriban nusu lita na peroxide ya jam). Lakini katika winking na kidogo kukomesha jam talaka mold hatari sana. Na wapi kuchukua jam yenye wasiwasi hasa wakati unahitajika haraka moonshine?

Kwa hiyo, tunahitimisha: ikiwa inawezekana kuacha wort kwa masaa machache, ingekuwa ingekuwa ya kuendesha chachu na sifa hizo. Lakini haiwezekani, na usidanganye asili, kama hujaribu.

Chakula cha kisasa cha kisasa na cha juu kinaitwa "Turbo-24" na kupendekeza nia ya ugonjwa chini ya hali nzuri kwa siku, lakini hakuna mapema.

Kwa hiyo, hata kwa haraka, uhifadhi uvumilivu, tumia njia za kuaminika za kuharakisha fermentation na kunywa pombe ya pombe. Na pia usisahau kuweka na kushiriki makala na marafiki katika mitandao ya kijamii.

Maandalizi ya haraka ya braga hufanyika nyumbani kwa maelekezo maalum. Kuvunjika kwa kasi kutoka kwa mchanganyiko wa chachu, sukari na maji inakuwezesha kuandaa distillate wakati wa mchana au mbili. Mchanga wa sukari, viazi, mbaazi na viungo vingine na ukolezi mkubwa wa wanga rahisi hutumiwa kupata bidhaa. Braga ya kila siku itafanya haraka moonshine, lakini wakati wa kutumia malighafi kwa ajili ya kunereka, ni muhimu kuzingatia mapungufu yake.

Kuna habari ambayo unaweza kupata braga iliyopangwa tayari katika masaa 24, lakini haya si data sahihi kabisa, kwa kuwa hata kichocheo cha haraka kinamaanisha kusisitiza kwa malighafi kwa masaa 30. Kwa kupikia, unahitaji kuandaa vipengele vile:

• 20 lita za maji safi, lakini si ya kuchemsha;
• kilo tano za sukari;
• kilo mbili za viazi ghafi;
• mikate minne ya mkate uliovaliwa;
• 0.5 kilo ya chachu iliyopigwa;
• 0.5 lita za maziwa safi.

Kuandaa braga ya kila siku katika hatua kadhaa:

1. Kuchukua maji na kuchomwa kwa digrii 30, kufuta mwishoni mwa hatua ya sukari.
2. Kioo cha maji tamu hupigwa kwenye chombo kingine na kufuta chachu ndani yake.
3. Kila tuber na ngozi kukatwa katika sehemu nne. Kisha viazi hupitishwa kupitia grinder ya nyama.
4. Mkate umevunjwa na kuchanganywa na molekuli ya viazi, baada ya maziwa ya kumwagika vizuri.
5. Suluhisho la sukari na chachu huongeza kwa wingi, basi kila mtu amechanganywa kabisa.

Chombo cha fermentation kinafunikwa na mablanketi nyembamba (mavazi ya zamani ya juu) na kuweka siku kwa mahali ambapo joto linasimamiwa juu ya chumba. Fast brand kwa moonshine, kupatikana kutoka viazi, inatoa kiasi kidogo cha moonshine, hadi lita tatu. Aidha, pombe tayari kupata ladha ya tabia ya viazi ghafi.

Njia nyingine za haraka

Express brag kwa moonshine pia inaweza kuwa tayari kutoka kwa bidhaa nyingine: mbaazi, sour cream, sukari. Vipengele hivi vinaharakisha fermentation, lakini bidhaa ya kumaliza inapatikana katika siku mbili na tatu.

Hiyo ndiyo unayohitaji kwa Pea Braga:

• 35 lita za maji safi, lakini si ya kuchemsha;
• kilo saba cha sukari;
• kilo mbili za pea ya marehemu;
• glasi ya cream ya homa;
• 350 gramu ya chachu kavu.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

1. Chombo cha distillation kinaosha kabisa na kuijaza kwa tatu na maji ya joto (kwa mapishi).
2. Kiasi kidogo cha maji ya joto huchanganywa na kiasi kidogo cha sukari na chachu, na kisha kumwaga suluhisho katika chombo cha distillation.
3. Baada ya mchemraba wa kunyoosha, mbaazi hulala, lakini sio kabla ya kuosha.
4. Baada ya dakika 15, sehemu kuu ya sukari na cream ya sour ya nyumbani, iliyochukuliwa na mapishi, huongezwa kwa bidhaa. Vipengele vinachanganywa kabisa.
5. Hydroatoics imeweka chombo na kuiweka kwa siku kadhaa mahali pa joto na upatikanaji mdogo wa mionzi ya jua.

Kati ya lita 35 za malighafi, kutakuwa na kiwango cha juu cha lita saba za uharibifu, ambapo ngome ya kati ya moonshine inaweza kufukuzwa.

Jinsi ya kufanya haraka braga kutoka orodha ya chini ya vipengele?

1. Ni muhimu kuandaa kilo tatu za sukari, lita 15 za maji, gramu 60 za chachu kavu.
2. Maji yanawaka kwa digrii 30, moja ya tatu kujaza chombo cha uchafuzi. Baada ya hapo, sukari huongezwa huko na fuwele zake zimevutia kabisa.
3. Vioo viwili vya maji na sukari vinatengenezwa kwenye chombo tofauti na kuongeza kiasi cha chachu ndani ya kioevu hadi kichocheo.
4. Maji na sukari yanaunganishwa na ufumbuzi wa chachu na kuchochewa vizuri.
5. Chombo cha fermentation kina vifaa na heater na thermostat, akionyesha joto la digrii 26. Braga itakuwa tayari katika siku mbili au tatu.

Kati ya lita 15 za kumaliza braga, unaweza kupata lita tatu za Mogon.

Kichocheo cha kunywa

Inatokea kwamba Mooonshner hawana muda wa maandalizi ya sehemu kubwa ya pombe. Kurekebisha hali itasaidia kupikia mapishi ya haraka. Ili kufanya vinywaji vya pombe, utahitaji viungo vile:

• Gramu 10 za chachu kavu;
• lita nne za maji;
• Gramu 600 za asali;
• matuta tano ya hops;
• mdalasini kwa ladha.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Lita nne za maji ya kuchemsha, kuongeza asali ndani yake na kuchochea.
2. Moto wa burner ni kupunguzwa ili billet ni kuchemsha, lakini pia si povu. Siri lazima iwe kuchemshwa dakika tano, kuondoa povu kutoka kwa uso wake.
3. Mara baada ya syrup ya asali ataacha kunyoosha, ni muhimu kuongeza viungo na matuta ya hops.
4. Syrup tayari baridi hadi digrii 28. Wakati kioevu kilichopozwa, unahitaji "kukimbia" chachu, kuunganisha na sehemu ndogo ya maji na sukari.
5. Utungaji uliojumuisha hutiwa ndani ya chombo cha fermentation na kuongeza chachu.
6. Katika sahani na maandalizi ya kunywa braga, hydraulic iliwekwa na kuweka mahali pa joto.

Ili kunywa asali ya kunywa itachukua hadi siku tano. Kipindi hiki ni muhimu ili braga kuenea kabisa na akageuka kuwa kunywa tayari-kula.

Hasara ya njia hiyo

Moonshine inategemea mzunguko wa shughuli muhimu za uyoga wa chachu wakati wanaingiliana na glucose. Muda wa mzunguko huu ni siku tano hadi saba. Lakini maandalizi ya kasi ya braga ina maana ya kupunguza kipindi hiki cha mara mbili au tatu. Kuongezeka kwa fermentation hufanyika kwa kuanzisha idadi kubwa ya wanga rahisi inayowakilishwa na sukari, nafaka katika maandalizi. Kutokana na hili, moonshine, kupinduliwa kutoka kwa Express Braga, hupata ladha mbaya ya wanga, na ladha yake ya pombe inakuwa haiwezi kushindwa.

Kutokana na fermentation ya kasi, braga ya kila siku inapatikana, yenye kiasi kikubwa cha uchafu hatari, ambao unaweza kuondolewa tu katika kutupa nyingi. Hasara kuu ya mtengenezaji wa moonshine kutoka kwa ndugu "haraka" ni kwamba pato ni kiasi kidogo cha pombe ya ethyl, kwa hiyo njia za kuelezea ni chini ya bidhaa.

Makosa kuu.

Baadhi ya moonshoes wanaamini kwamba unaweza kupata kwa gharama ya kupikia yake katika ngoma ya mashine ya kuosha. Njia hii ya kupata malighafi sio maana tu, lakini pia ni hatari kwa afya. Chochote malighafi hutumiwa kupata utungaji ulio na pombe, mzunguko wa shughuli muhimu ya chachu haitaweza kukata kwa kipindi hicho, muda ambao hauzidi masaa 24.

Kulingana na joto na ubora wa malighafi, kupanda kwa kawaida kwa siku 5-12. Lakini katika maisha kuna hali wakati haiwezekani kusubiri kwa muda mrefu, na mionshine iliyopangwa tayari inahitajika katika siku kadhaa. Suluhisho la kazi hii hupatikana. Nitawaambia jinsi ya kufanya bragra haraka, ambayo inaweza kuwa distilled baada ya siku 3. Tutazingatia kwa njia mbili za kupikia.

ATTENTION! Ubora wa moonshine ya haraka itakuwa mbaya zaidi kuliko kinywaji kilichopatikana kwa njia ya jadi. Kwa hiyo, ninapendekeza kutumia maelekezo yaliyoonyeshwa hapa chini tu katika hali mbaya na kuwa na uhakika wa kusafisha distillate iliyokamilishwa.

Haraka braga kutoka sukari.

Viungo:

• chachu - 300 gramu ya gramu ya extruded au 60 ya kavu;
• sukari - kilo 3;
• maji - lita 15.

Kupikia:

1. Joto maji hadi 30 ° C, ongeza sukari, mchanganyiko.

2. Kwa kiasi kidogo cha maji ya joto ili kufuta chachu, kumwaga kwenye syrup ya sukari.

3. Weka ndani ya chombo na heater ya aquarium ya braga. Daima kudumisha joto saa 25 ° C. Baada ya siku 3, unaweza kuendelea na kunyoosha.

Kwa kutokuwepo kwa heater ya aquarium, mifumo yoyote ya inapokanzwa hutumiwa. Kwa mfano, wakati wa baridi wa mwaka, chombo kinavikwa na vitu vya joto na kuiweka karibu na betri ya joto, lakini fermentation inaweza kudumu muda mrefu - siku 4-5.

Ili kupata braga ya haraka zaidi, jambo kuu ni kuhakikisha utawala wa joto la mara kwa mara 22-30 ° C. Ni bora kwamba mfumo wa joto unaruhusu usahihi kudhibiti joto.

Toleo la karibu baada ya kutengeneza kwanza ni lita 3 za ngome ya moonshine 45 digrii. Sio lazima kwa uchoyo, kuchagua iwezekanavyo, vinginevyo utaharibu sana ladha, na hakuna kusafisha haitasaidia tena. Tu reilation mara kwa mara.

Mfumo wa haraka

Katika kichocheo hiki, si lazima kwa udhibiti wa joto. Wanatumia ikiwa haiwezekani kuunda hali nzuri ya fermentation.

Viungo:

• sour cream - gramu 200;
• mbaazi lush - 2 kg;
• sukari - 7 kg;
• chachu - 350 gramu ya gramu ya taabu au 60 ya kavu;
• maji - lita 35.

Kupikia:

1. Joto maji hadi 25-30 ° C, ili kumwaga angalau lita 40 kwenye beadon.

2. Punguza chachu (lazima kwa maji ya joto).

3. Ongeza pea na chachu kwa bidon, changanya vizuri.

4. Baada ya dakika 10-15, sukari sukari, kuongeza cream ya sour, kisha kuchanganya tena. Cream ya sour hutumiwa ili wakati wa kunyunyizia kazi (kuanza baada ya masaa machache), Braga haijasababisha chombo.

5. Weka hydraulic na kuinua blanketi ya zamani. Nzuri sana, ikiwa unaweza kudumisha joto la 22-28 ° C. Hata kama hakuna uwezekano huo, braga yote hiyo itakuwa tayari baada ya siku 3.

Wakati wa kunyoa, nawashauri kuchukua hadi lita 7 za moonshine (ikiwa unatumia uwiano uliotajwa hapo juu), basi kunywa ni purre.

Ili kuboresha ubora wa bidhaa ya kumaliza, unahitaji kufanya kusafisha. Inatosha kuruka kunywa kupitia chujio kutoka kwa mkaa. Njia nyingine huchukua muda mrefu.

ATTENTION! Kwenye mtandao kuna maelekezo ya haraka ya kuvinjari katika mashine ya kuosha, ambayo ni tayari kwa ajili ya kunereka katika masaa 3-4. Lakini kutokana na kuchanganya sana, chachu haijaanza kutembea zaidi, hivyo hakuna kinachotokea. Aidha, moonshine na mabaki ya poda ya kuosha ni hatari kwa afya. Ninakushauri kukataa adventures na mashine ya kuosha na kutumia mbinu zilizo kuthibitishwa.

Kulingana na mapishi ya classical, braga huzunguka karibu na siku 7-10. Kulingana na ubora na idadi ya viungo, utawala wa joto na mambo mengine ya nje, kipindi hiki kinaweza kuongezeka. Lakini katika hali fulani, hakuna muda wa hisa, na unahitaji braga ya haraka kwa moonshine.

Kuna mapishi ambayo inaruhusu siku 1-3 tu ili kupata baraka ya kudumu. Fikiria kwa undani jinsi ya kujitegemea kufanya moonshine nyumbani kwa wakati uliosimamishwa.

Braga kwa masaa 24.

Moonshine kwa siku inaandaa kwa njia kadhaa. Hebu tuvunja kwa undani zaidi jinsi ya kufanya Bragu kwa muda mfupi sana.

Swali la mara kwa mara linawezekana kufanya braga katika masaa mawili? Tunatoa jibu: kuandaa brawl kwa moonshine kwa masaa 2 isiyo ya kweli, ambaye hawezi kusema.

Njia ya 1.

Kichocheo cha ndugu hii kwa siku 1 kinamaanisha matumizi ya mashine ya kuosha ultrasonic.

Viungo:

• Maji ni lita 6.
• Chakula cha nafaka - 50 gr.
• Mbaazi - 50 gr.
• Sukari - 1 kg.
• Viazi - kipande 1
• Chachu kavu - 30-40 gramu.
• Cookies - kipande 1

Kupikia:

1. Katika uwezo wa fermentation wa ukubwa unaofaa, kumwaga maji katika joto la kawaida na kumwaga mahindi crucible, mbaazi na sukari
2. Viazi za grate (kichocheo cha fermentation), usisimamishe na kuongeza viungo vikichanganywa na juisi na juisi
3. Kisha usingizi wa chachu kavu, kuchanganya kila kitu vizuri na kuweka cookies kutoka juu kwa kuzuia povu
4. Katika chombo cha fermentation omit na kugeuka juu ya ultrasonic kuosha mashine
5. Sakinisha glove ya hydraulic na mpira
6. Baada ya siku ya kupata mara mbili

Njia 2.

Viungo:

• Sukari - 1 kg.
• Chachu kavu - 30-40 gramu.
• Viazi - kilo 0.5.
• Mkate wa mkate - 1 mkate
• Maziwa - 100 ml.
• Maji - lita 7.

Kupikia:

1. Katika chombo cha fermentation Changanya maji na sukari ili kukamilisha kufutwa
2. Kula viazi, kusaga na kuongeza kwenye bomba
3. Ongeza mkate wa Rye, uliendeshwa katika maji ya joto.
4. Jaza maziwa na kuchanganya kila kitu
5. Ongeza chachu iliyoandaliwa
6. Sakinisha mashine ya majimaji.
7. Baada ya siku, distingate mara mbili

Njia ya 3.

Viungo:

• Maji ni lita 6.
• Maziwa - 0.2 lita.
• Mbaazi - 200 gr.
• Sukari - 1 kg.
• Chachu kavu - 30-40 gramu.

Kupikia:

1. Katika chombo cha fermentation kuchanganya sukari na joto la maji
2. Mimina maziwa yenye joto kwa joto la kawaida
3. Mimina katika mbaazi ya mchanganyiko
4. Fanya chachu iliyoandaliwa
5. Karibu karibu na kufunga hydraulic.
6. Siku yoyote hufanya distillation mbili.

Maandalizi ya maandalizi ya maelekezo yaliyoelezwa hapo juu yanasisitizwa sana, braga haina kuchagua kabisa, na kwa pato kiasi cha bidhaa ya mwisho itakuwa chini ya kama kuna muda zaidi juu ya fermentation. Kwa muda mfupi sana, braga ya kila siku haitakuwa na muda wa kuinua kabisa, hivyo katika bidhaa ya mwisho kutakuwa na maporomoko ya nje na harufu.

Braga kwa masaa 72.

Braga kwa siku 3 inaweza kuwa tayari kwa njia mbili. Fikiria kwa undani jinsi ya kufanya moonshine kwa masaa 72.

Njia ya 1.

Viungo:

• Sukari - 1 kg.
• Chachu ya extruded -100 gr. au gramu 30. kavu
• Maji ni lita 6.

Kupikia:

1. Maji ya joto hadi joto la digrii 25-30, kuongeza sukari na kuchanganya vizuri
2. Yeasts kuchanganya katika chombo tofauti na kiasi kidogo cha maji na kumwaga katika syrup ya sukari iliyopikwa
3. Ndani ya chombo na Braga, inashauriwa kufunga heater kwa aquarium. Ikiwa hakuna kifaa hicho - kuna chombo kilicho na braga kuvikwa kwenye blanketi na mahali karibu na betri au heater. Joto la kudumu ni siku zote tatu zinapaswa kubaki ndani ya digrii 25-30
4. Sakinisha mashine ya majimaji.
5. Baada ya kumalizika kwa kipindi cha fermentation, endelea kutengeneza na ufikie mara mbili

Njia 2.

Viungo:

• Chachu kavu - 30-40 gramu.
• Sukari - 1 kg.
• Maji ni lita 6.
• Cream cream - 25 gr.
• Mbaazi - 200 gr.

Kupikia:

1. Joto maji kwa joto la digrii 25-30 na kumwaga kwa fermentation
2. Kuanguka sukari na kuchanganya mpaka kufutwa kamili.
3. Katika chombo na syrup ya sukari, chagua mbaazi
4. Ongeza cream ya sour kuzuia mchakato wa kupumua
5. Chachu katika chombo tofauti ili kufuta maji ya joto na kumwaga kwa kiasi cha jumla
6. Changanya viungo vyote vizuri
7. Weka karibu chombo na usakinishe hydraulic.
8. Kuweka mahali pa joto ambapo joto la digrii 25 hadi 30 na bite blanketi
9. Baada ya siku 3, upendeleo utawapotosha mara mbili

Hebu tupate muhtasari

Mfumo wa haraka unaweza kuwa tayari kwa njia tofauti. Kulingana na mapishi ya braga, itachukua kwa siku 2, siku 3 au siku. Ladha ya bidhaa hiyo inaweza kuwa kiasi kidogo kuliko ile ya Braga iliyoandaliwa na fermentation ndefu.

Kuna matukio wakati moonshine inahitajika haraka.

Kwa mfano, wageni wanatarajiwa, wapenzi kufanya kioo, unahitaji kulipa jirani kwa bustani ya mboga iliyolima, lakini hujui nini sababu zinatokea!

Hata hivyo, ni bora kuweka braga ya kawaida na kusubiri wakati wa dawa. Na kuna sababu:

1. Kwa kuokoa kasi, pombe ya homemade inapatikana. ubora mbaya zaidi. Inaonekana kwa ladha na harufu. Kidogo kurekebisha hali inaweza, lakini si mara zote kwa ajili yake na tamaa.
2. Slobber Pombe. Zinazotolewa. Ikiwa umepokea lita moja ya moonshine kutoka kilo ya sukari, basi wakati haraka brage, haijulikani ni 200 - 300 g.
3. Mara baada ya tanuri distillate sumu zaidi Hata baada ya kusafisha. Na hii haifai kama sio sumu.

Baraza. Ili kufuta moonshine, tumia chujio cha kaya-jug kwa maji. Moonshine amekosa kwa njia ya chujio cha kaboni ni ya kupendeza zaidi, na mafuta ya baharini yanaingizwa na chujio.

Jinsi ya kufanya haraka?

Wakati wa kufanya braga kwa kukomaa kwa haraka, usipuuzie ubora wa viungo:

• maji haipendekezi kutoka kwa maji, au angalau kupotosha;
• kununua sukari kuthibitishwa, kwa sababu katika mtandao kuna malalamiko mengi juu ya nini "walinunua kwa bei nafuu", na kutolewa kwa pombe haitoshi. Wazalishaji wasio na uaminifu huchanganywa na hayo;
• chachu kuchukua uteuzi safi na sahihi. Katika pato la bakery la pombe chini ya pombe (tazama :);
• usiongeze malighafi ya asidi au yaliyoharibiwa.

Brand ya haraka zaidi ya moonshine na viazi.

Kwa mujibu wa kichocheo hiki, Braga iko tayari kwa ajili ya kutengeneza kwa siku, kuhesabu kutoka wakati wa kuchanganya viungo. Chukua:

• viazi - kilo 2;
• sukari - kilo 5;
• maji - 25 l;
• chachu - 0.5 kg ya pombe iliyopigwa au 100 g kavu;
• maziwa - 0.75 - 1 lita;
• mkate - 4 mkate wa rye, kwa kukosa magurudumu-rye.

Viazi safi, kupika na kupata mell. Rangi ya mkate. Chakula kinachochewa na kiasi kidogo cha maji ya joto na sukari ya sukari, kusubiri mpaka cap inafaa. Wakati huo huo, kuponya maji yote kwa joto la 30 ° C (usiingie, ili chachu inafanya kazi kikamilifu, na haikufa kutokana na joto la juu). Viungo vinachanganya na kuondoka kwa joto kwa siku. Tunafanya distillation.

Daily Sukari Braza.

Wakati wa siku unaweza kuchagua kwa urahisi picha ya sukari. Lakini kwa hili utahitaji vifaa maalum. Kwa hiyo, fanya:

• maji ni kuhusu lita 20. Ili matokeo yake ni lita 20 za Sousl;
• sukari - 5.5 kg;
• dice kavu ya pombe - 90 g;
• citric Acid - 1 tsp.

Muhimu. Tunahitaji kuwa turbodrezhi, itakuwa tayari tu katika mbili, na kisha siku tatu baadaye.

Kuongezeka kwa matengenezo ya sukari Turbo chachu inaweza kurejesha ngome 17-18 °. Aidha, chachu hii inafanya kazi hadi 35 ° C. Kutoka kwa vifaa vinahitajika:

1. Compressor ya Aquarium.
2. Aquarium heater.
3. Chombo cha kioo.

Sukari - chemsha syrup na kuongeza ya asidi ya citric. Tunakumbwa na maji, ikiwa ni lazima, hasira. Braga inahitaji joto la 30 ° C. Chachu sisi talaka, napenda kuja, kuongeza kwa brage. Chini ya tangi, tunaweka compressor ya aquarium na joto la maji, ambayo joto la 30 ° C linaonyeshwa. Vifaa vyote hufanya kazi kwa kuendelea.

Ni muhimu kutoa jamaa tightness ya uwezo.Kwa kuwa waya mbili hutoka nje. Weka glove ya mpira. Katika mzunguko huo huongeza mpira wa povu, na kisha tightly kuvuta bendi ya mpira. Mashimo ya nguvu haifai, dioksidi ya kaboni kutoka kwa fermentation itachukuliwa mahali ambapo waya.

Kusubiri kwa siku na distilted. Katika hatua hii, Braga inaweza kuwa tamu kidogo. Ikiwa wakati unavumilia, subiri masaa kadhaa.

Jinsi ya kupika kwa siku tatu?

Braga hiyo ya sukari itasababisha siku tatu. Hakuna njia za kiufundi pia hazifanyi. Chukua:

• 3 kg ya sukari;
• 15 lita za maji;
• 300 g taabu au 60 g kavu chachu;
• aquarium heater.

Maji ya joto hadi 25 - 30 ° C. Hoja kwenye mduara ambapo tunavunja chachu na pinch sukari. Tunasubiri kuinua na cap. Wakati huo huo, tunafuta sukari katika maji ya joto. Unapotenda, tunaleta chachu.

Sisi kupunguza heater ya aquarium chini ya chombo cha fermentation, ambayo joto la 25 ° C linaonyeshwa. Uwezo ni wa joto, itakuwa nzuri kulia. Ufungashaji hauhitajiki.

Tahadhari. Ikiwa unataka kupata mafuta ya braga katika siku mbili, kuleta sukari iliyoingizwa, yaani, weld syrup kwa kuongeza asidi ya citric.

Juu ya Pea

Kwa siku tatu inageuka braga juu ya pea. Na - bila vifaa vya ziada. Ni muhimu tu kuhakikisha joto. Mbaazi husaidia kikamilifu fermentation kubwa na wort ya kukomaa haraka.

Itachukua:

• maji - 25 l;
• sukari - kilo 5;
• pea lubricated - 1.4 kg;
• chachu - 250 g taabu au 45 g kavu;
• sour cream - 150 ml.

Rejea. Wakati wa kutumia pea, fermentation ya awali ni makali sana.

Kuzuia povu nyingi huitwa. krimu iliyogandaYeye ni wajibu katika mapishi hii.

Chombo ambacho yeye anatembea Wort, chagua angalau lita 30. Joto maji hadi 25-30 ° C. Chachu na sukari ya sukari ni kutenganisha tofauti. Changanya maji na mbaazi, kuongeza chachu imefungwa na kofia.

Acha kwa dakika 15. Kisha sukari iliyopigwa, kuongeza cream ya sour na kuchanganya tena. Weka hydraulic na kufunika chombo. Inapaswa kutembea katika joto (23-28 ° C). Kupitia siku tatu, ni tayari kwa ajili ya kunereka.

Muhimu. Wakati wa kuendesha gari, usichague lita zaidi ya 5 za distillate, vinginevyo itakuwa matope.

Ninawezaje kupika haraka?

Watu wakati mwingine wanafanya njia ya haraka zaidi. Changanya viungo vya braga, imimina ndani ya mashine ya kuosha ya sampuli ya zamani (sio moja kwa moja!) Na masaa kadhaa "hufukuza kwenye mduara", kisha ikamwagika kwenye mchemraba na distilted. Wale ambao hawajajaribu njia hii, hawajui kwamba hakuna kitu kitakuja - kwa wakati wa Braga, usipika!

Si ukweli na hata mionshine itafanikiwa. Lakini - chini ya njia ya kawaida, badala yake, distillate sio kwamba sio nzuri, lakini mbaya. Na ikiwa tunazingatia kwamba unga wa kuosha na uchafu unaweza kuingia kwa urahisi katika kipindi cha moonshine, basi "sank" pia itakuwa yenye sumu.

Bado kuongeza "accelerars" fermentation, kama vile amoniaNa kisha kitambaa cha kuku. Nini cha kufanya kwa kiasi kikubwa haipendekezi!

Bora kupokea wageni kujiandaa mapema, kuwa na lita chache za pombe na ubora wa juu wa pombe, ambayo haina aibu kuweka meza. Na katika kesi isiyojulikana ya kufurahia mapishi ya haraka na yasiyo na maana.