Lys oransje grønnsaker med en delikat smak og metning av vitaminer og mineraler, nyttig for mødre, fedre og deres barn! Det er riktig, i dag skal vi snakke om å tilberede et bredt utvalg av gresskaretter til barn i alle aldre - fra de minste til de mest bevisste. Alle oppskriftene er enkle og veldig raske å utføre, og rettene er næringsrike, lette og velsmakende - barna dine blir fornøyde.

Gresskar i en av fargene er allerede løftende, og enda mer i sammensetningen. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler, blant dem som er nødvendige for normalisering av metabolske prosesser kalium og vitamin T. Og er også ansvarlig for riktig syntese av bein, vitamin K.

Til tross for at denne grønnsaken har nok sukker til å gjøre den til et attraktivt produkt for spedbarn, blir den enkelt og raskt absorbert. Barneleger tar høylytt til orde for introduksjon av gresskar til fôring for de minste barna, fordi det ikke er mye fiber i det, og det blir veldig lett absorbert uten å skade eller ødelegge det uutviklede fordøyelsessystemet til babyer.

Det går bra med alle slags grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt, meieriprodukter, så det er så godt i retter for barn. Småbarn vil garantert glede seg over sin nye gresskarbarnemeny!

Gresskarrettene for barn

Gresskarpuré

Du kan begynne å introdusere gresskarfôring til en sunn baby allerede i den syvende måneden av livet. Det skal være en enkel potetmos som er tilberedt som følger.

Ingrediensene

• Fersk gresskar - 100 g
• Filtrert vann - ¼ kopp

forberedelse

1. Vi rengjør grønnsaken fra frø, kuttet i biter og hell vann, sett den til å koke under lokket i en liten kjele over svak varme.
2. Etter 15 - 2 minutter, når grønnsaken blir myk, tøm overflødig vann, hvis den blir igjen, og tørk gjennom en sil. Hvorfor en sil hvis det er en blender? Faktum er at en blender, uansett hvordan du prøver, "passerer" store fibre. For en voksen er de overhodet ikke merkbare, men babyer som ikke har prøvd noe annet enn flytende mat, vil kanskje ikke like dem i det hele tatt, og kan motvirkes fra "voksen" mat i lang tid. Så det er bedre å ikke ta risiko, men å bevæpne deg med en sil, spesielt siden bare 100 gram trenger å tørkes!
3. For å forbedre smaken kan vi tilsette litt morsmelk eller en blanding der. Ferdig! Du kan gjenvinne skatten din!

Gresskar Vegetabilsk Suppe

Babyen din er vokst opp, er vant til en ny smak, og ikke bare en. Han vil ha variasjon, og du skjemmer bort ham med nye retter. Prøv å introdusere en ny gresskarrett på menyen, som passer for barn fra 8 til 9 måneder.

Ingrediensene

• Gresskar - 50 g
• Potet - 30 g
• Gulrøtter - 30 g
• Zucchini - 30 g
• Brokkoli - 30 g
• Vann - ¼ kopp
• Raffinert vegetabilsk olje - ½ ts

1. Vi rengjør alle grønnsakene, kuttet, la i en liten kjele og hell vann, la det småkoke under lokket til de er møre - de skal bli myke og lett gjennomstekte med en gaffel.
2. Hvis vannet blir igjen, hell det ikke ut, men la det gi parabolen en mer flytende konsistens.
3. Nå som babyen har vokst, kan du bruke en blender til å slipe.
4. Pisk, tilsett en dråpe olje og eventuelt den resterende grønnsaksbuljongen.

Gresskar suppe puré til din lille er klar!

Vi har vokst!

Hvis sønnen eller datteren din allerede er mer enn et år eller til og med to, vil de sikkert ha følgende gresskarfat i henhold til deres alder og smak!

Slik grøt kan gis til barn fra halvannet til to år, og voksne vil også like den, fordi den viser seg å være søt, næringsrik og veldig nyttig, så vi koker den i flere porsjoner samtidig, slik at den er nok for alle.

Ingrediensene

• Hirse gryn - 2 ss.
• Gresskar (skrellet og skåret i biter) - 400 g
• Melk - 700 g
• Vann - 700 g
• Salt - 1 ts
• Sukker sand - 1 ss
• Smør - beregnet hver for seg, ved servering.

forberedelse

1. Som vi husker, er gresskaret vårt allerede skrellet og kuttet, noe som betyr at vi legger det umiddelbart på bålet og helter vann slik at bitene bare er litt dekket.
2. Skyll hirsen ordentlig mens grønnsaken er sydd. Vanlige gryn kan være veldig skitne, så ta litt tid og skyll dem i flere vann.
3. Etter 20 minutter, når gresskaret blir mykt, elt det med en knusing for potetmos, men bare litt! Det er ikke nødvendig å gjøre den om til en homogen masse, det er nok bare for å knuse enkeltstykker litt. Så grøten vil vise seg å være mer smakfull og mer uvanlig - gresskar-smaken vil være mye mer merkbar, og de lyse oransje skivene vil glede babyen din.
4. Hell nå den varme melken i pannen sammen med grønnsaken, det resterende vannet og hell hirsen.
5. Så snart grøten koker, reduserer vi varmen, og åpner lokket, steker til de er endelige beredskap i minst 25-30 minutter. Salt og sukker tilsettes helt på slutten, 5 minutter før matlagingen er ferdig.
6. Hvis det er mulig, la grøten stå en stund. Pakk den inn i 15-20 minutter - så smaken blir enda mer mettet og dyp.
7. Når du serverer, legg et stykke smør på en tallerken. Nok en gresskarrett for barna er klar!

Denne oppskriften lager en skikkelig dessert, og ikke bare en ny gresskarrett for barn! Han vil glede seg over den søte tannen i familien din. Det er ikke synd å tilby gresskargryte til "små" gjester på barnefesten eller til "mammas" samlinger med barna - det er velsmakende, sunt og uvanlig!

Ingrediensene

• Hakket gresskar - 350 g
• Semulina - 75 g
• Egg - 1 stk.
• Pulverisert sukker - 3 ts
• Rosiner eller hakkede tørkede aprikoser - 20 - 30 g

forberedelse

1. Igjen, som i tidligere oppskrifter, koke grønnsaken, men nå tapper vi vannet fullstendig og lager den virkelige puréen - en blender eller en pusher.
2. Tilsett egg og melis til det, bland godt.
3. Hell semulegryn i gresskar-eggblandingen i små porsjoner og rør igjen slik at det ikke er klumper. Tilsett rosiner eller tørkede aprikoser.
4. Du kan steke gryteretten i ovnen og i en dobbel kjele:

• I det første tilfellet, dekk bakebeholderen med papir eller smør den inn med vegetabilsk olje. Det er også bra å bruke små muffinsblikk. Anrett blandingen i formene og stek i 25 - 40 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Husk at jo mindre bokser, jo kortere steketid!
• Hvis du steker i en dobbel kjele, tar det deg 40 til 45 minutter.

Server en godbit med is, en milkshake eller drysset med pulverisert sukker på toppen. Både barnemeny og den voksne en slik gresskarrett vil gi en behagelig variasjon.

Gresskar koteletter

Det er ikke nødvendig å lage bare søte desserter fra en lys grønnsak. Som vi husker, kan det veldig godt være en del av en "seriøs" rett som kan gis til barn fra ett år gammel.

Ingrediensene

• Gresskar skrellet (store biter!) - 500 g
• Kyllingegg - 1 stk.
• Krem 10% - 50 g
• Semulina - 1 ss. l
• Salt - en klype
• Brødsmuler - 2 ss

forberedelse

1. Tre stykker gresskar på et rivjern, press saften.
2. Sett på en liten ild til lapskaus i 5 minutter, tilsett juice og fløte.
3. Vi sprer den revede grønnsaken i en dyp tallerken, forstyrrer egget og semulegryn i den. Smak til med salt.
4. Vi danner koteletter, dypp i brødsmuler og damp.

Server rett der varmt.

Gresskarfiguretter med ost

Denne morsomme retten er et virkelig funn! Det vil dekorere festbordet eller bare muntre deg og barnet ditt med det rampete utseendet. Du kan til og med lage det sammen!

Ingrediensene

• Gresskar - 300 - 400 g
• Hard ost - 50 - 70 g
• Salt - ½ ts
• Mel - 2 ss
• Raffinert vegetabilsk olje - 1 ts
• Smørbrød kakeskjærer

forberedelse

1. Vi skjærer den skrellede grønnsaken i tynne skiver - ikke mer enn 0,5 cm og ved hjelp av figurer for informasjonskapsler kutter vi ut stjerner, måneder, sirkler, hjerter, etc. Smak til med salt.
2. Vi varmer opp oljen i en kjele, og dypper gresskarfiguretter i mel og legger dem på yngelen. Dette skal gjøres ikke mer enn 3 minutter over svak varme, da de er veldig tynne.
3. Tre i mellomtiden, ost, og legg figurene på begge sider stekt på et fat, dryss på toppen, mens den er varm, slik at osten smelter.
4. Server rett der, pynt med et blad av mynte eller strø med urter.

Her er oppskriftene som du kan tilberede deilige og veldig sunne gresskarretter fra, ikke bare for barna dine, men også for å diversifisere voksenmenyen tilstrekkelig!

Ønsker du å tilberede barnet ditt en næringsrik og velsmakende sideskål som kan serveres hele familien til frokost, brukes som dessert til lunsj og spise til middag? Så sørg for å legge grøt med gresskar til barnet på menyen!

Hvis gresskargrøten er tilberedt riktig, blir den ikke bare velsmakende, men også en uvanlig nyttig rett for barn. er nødvendige, siden de inneholder mye vitaminer og avgifter perfekt, så det anbefales å spise det til barn med svekket immunitet, og for raskt å fjerne antibiotika fra kroppen etter sykdommen.

Gresskargrøt til et barn kan tilberedes med nesten hvilken som helst frokostblanding.

Gresskar hirsegrøt

Ingrediensene

• gresskarskiver - 300 gr;
• hirse (eller noe annet kornblanding) - 1 ss;
• melk - 2 ss;
• vann - 2 ss;
• smør - 2 ss;
• sukker, salt - etter smak;
• tørket frukt, nøtter - etter smak, til pynt.

  Lager gresskar hirsegrøt for et barn

For å lage en uvanlig deilig hirsegrøt med gresskar, vask og skrell grønnsaken, og skjær den deretter i små terninger. Skyll grynene grundig til vannet er klart. Smelt deretter smøret i en kjele, tilsett gresskaret - "et lager med appelsinvitaminer" der, og pass i 3-5 minutter. Så sukker og salt, hell det vaskede hirse og bland godt.

Hell deretter alt vannet i pannen og over middels varme, rør raskt, bring grøten til å koke. Etter dette, reduser varmen til et minimum og kok gresskar hirsegrøt til barnet i omtrent en halv time, til all væske er fullstendig absorbert. Så tilsetter vi melk (vi gjør det først nå, fordi hirse, som alle andre frokostblandinger, er veldig dårlig fordøyd i melk), koke opp og koke i ytterligere 3-5 minutter. Dekk gresskar hirsegrøten med et lokk, og la den brygge i minst et kvarter. På dette tidspunktet er det fullt mulig å ta vare på babyen - for eksempel spille litt uteleker med ham. Og når du får appetitten sammen, kan du trygt sette deg ned ved bordet og nyte smaken av uvanlig sunt, næringsrikt kornblanding sammen med barnet ditt!

Før du serverer gresskargrøt til et barn, kan du strø med tørket frukt og nøtter.

Mais korngrøt med gresskar

Ingrediensene

• 1 kg gresskar
• 1 ss. krem
• 1/4 Art. sukker,
• 2/3 Art. korngryn
• 100 gr. smør.

  Matlaginggrøt

Smelt i en panne 20 gram olje og la de skrellede gresskarene skive på den til de er myke. Kok opp maisegratengene, krydre deretter den nesten ferdige grøten med krem, tilsett det tilberedte gresskaret, salt, tilsett sukker. Ta grøten til full beredskap, smak til med den gjenværende oljen og la den brygge.

Mikrobølgehavregryn med gresskarpuré

For å raskt lage gresskargrøt i mikrobølgeovnen, kan du legge den til grøt "i poser".
Ingrediensene

• 1 ss. øyeblikkelig havreflak Hercules
• 3/4 Art. melk
• 1/2 ss gresskarpuré
• 1 ts sukker

  Kok grøt med gresskarpuré i mikrobølgeovn

Bland kornblandingen med melk og kok i en ovn med høy effekt i 2 minutter. Rør om, tilsett melk om nødvendig, slå på i ytterligere 1 minutt. Tilsett sukker, tilberedte potetmos, bland og bring den i ovnen i 1 minutt til den er kokt.

Gresskarpuré for babyer fra 7 måneder Fargede potetmos

Inntil spedbarnet er 6 måneder gammelt, inkluderer kostholdet bare morsmelk eller en tilpasset blanding. Så begynner de å introdusere smulene til nye produkter, hvorav den ene er grøt. Denne retten tilberedes fra forskjellige kornsorter. Alle av dem er nyttige for kroppen av voksende babyer, men introduksjonen av noen frokostblandinger har sine egne begrensninger, så foreldre bør vite på forhånd når de skal begynne å gi denne eller den frokostblandingsretten.

Og hvis frokostblandinger som bokhvete eller ris ikke reiser spørsmål og er en av de første kokte for spedbarn, oppstår det tvil om andre korn. Er det mulig for barn å lage hirse, og siden hvor mange måneder er det tillatt å lage hirsegrøt til en baby? Hva er de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene til denne kornblandingen? La oss få det til.

nytte

Hirse er et hirsekorn som fjernet skallet. Vanligvis er de ganske enkelt polert, men noen ganger også knust. Det resulterende kornet er rikt på aminosyrer, stivelse og fiber.

Hirse har også følgende nyttige egenskaper:

• Denne frokostblandingen inneholder beta-karoten, B-vitaminer, samt vitamin E og A.
• Fra hirsegrøt vil barnet motta mye kalsium, kalium, sink, krom, svovel, kobber og andre sporstoffer.
• Siden det ikke er gluten i hirse, er det slik at grøt fra den får lov til å mate barn med intoleranse for dette proteinet.
• Hirse har en positiv effekt på hjertets funksjon, bloddannelse og leverfunksjon.
• I hirsegrøt noteres evnen til å fremskynde eliminering av giftige stoffer fra kroppen. Av denne grunn anbefales hirsegrøt å spise etter et antibiotikakurs.
• En slik tallerken forbedrer fordøyelsesfunksjonen og bidrar til å normalisere sammensetningen av tarmens mikroflora. Når det gjelder om denne grøten styrker eller svekker avføringen, avhenger det alt av oppskriften, for eksempel vil grøt med tilsetning av epler eller svisker svekkes.

   Hirse fyller barnas kropp perfekt med nødvendige vitaminer og mineraler

cons

• Noen babyer er allergiske mot hirsegrøt, selv om det er ekstremt sjelden, siden hirse kalles et allergivennlig produkt.
• Det er nødvendig å bruke tid på å forberede hirse til matlaging. Kornblandingen skal vaskes flere ganger i varmt vann til den tappede væsken er klar. Deretter anbefales hirse før tilberedning å suge i 1 time i vann ved romtemperatur.
• Hvis du lager grøt fra den "gamle" hirsen, vil en slik rett være bitter.

Det er vanskelig å fordøye hele korn av hirse i en tidlig alder, derfor anbefales barn under ett år å male hirse til mel før de grøter tilberedes. For å gjøre dette, skyll kornblandingen, tørk og slip med en kaffekvern.

   Hirse gryn tilberedes lenge nok og er vanskelig for små barn å fordøye

I hvilken alder kan hirse grøt gis til et barn?

Grøt fra slike kornvarer blir vanligvis begynt å tilberedes på vann for barn som fra 7 måneders alder har blitt kjent med ris, bokhvete og maisgrøt.

For barn i alderen 8-10 måneder skal hirse males til en meletilstand og deretter koke grøt. For å lage grøt, kan en 10-11 måneder gammel baby allerede ha hirse. Helkorn kokes ikke for barn under 1-1,5 år.

   Hirse kan innføres i barnas kosthold fra 8 måneder, men kornblandingen skal males

Beregn diettinntaket ditt

Hvordan inngå komplementære matvarer

Den første hirsegrøten for barn under ett år skal være flytende og koke på vann.Du kan tilsette litt morsmelk eller en blanding kjent for barnet. Først tilbys smuler en liten porsjon grøt, for eksempel 1 teskje.Dette gjøres vanligvis til frokost, slik at det på kvelden vil være klart om babyen er allergisk. Med normal toleranse er neste gang porsjonen doblet til de bringer volumet på hele parabolen til passende alder.

For å diversifisere smaken på grøt, i stedet for vann, kan du ta en avkok av grønnsaker eller frukt.Hvis barnet allerede har prøvd melkegrøt, kan hirse kokes i melk. Klar grøt kan blandes med fruktpuré, og for barn over 1,5 år - tilsett fruktbiter og bær.Et barn som er 3-4 år kan lage søte gryteretter fra hirse.

   Den første delen av hirse hos babyer skal være i form av flytende grøt kokt i vann

Den første hirsegrøtoppskriften

For å tilberede en flytende grøt, ta 10 g hirse mel og 100-150 ml vann. Kok opp vann, og hell deretter mel i det. Kok grøt under 3-5 minutter mens du rører. Før du serverer, tilsett smør eller fruktpuré som allerede er inkludert i babyens komplementære matvarer.

Hvordan lage grøt i melk?

Ta 1/2 kopp hirse og 200-250 ml melk for barn over ett år. Hell frokostblandingen i kokt melk og la det småkoke til hirse er kokt. Tilsett sukker i grøten etter smak. Hvis parabolen er beregnet på et ett år gammelt barn, kan fruktpuré også tilsettes en slik grøt. For barn over 1,5 år kan grøt serveres med gresskar, fruktskiver, dampede rosiner eller bær.

Du kan koke hirsegrøt i en sakte komfyr. Avhengig av melkemengden kan retten vise seg å være flytende, tyktflytende eller sprø. Melk under tilberedning på en slik enhet "løper ikke", og den ferdige grøten kan holdes varm i ønsket tid. Det vasket hirse helles i flerfjøsskålen, helles med melk og salt eller sukker tilsettes etter smak. Velg deretter "matlagingsmodus" og produktet "grøt". Når parabolen er tilberedt, vil sakte komfyren informere deg med et lydsignal.

Oppskrifter på andre retter med hirse for barn

Millesuppe med svisker (fra 1,5 år)

Ta 500 ml vann, 40 g hirse, 120 g svisker og en spiseskje sukker. Sorter og skyll kornblandingen, bløtlegg det i 1-2 timer. Kok opp vannet og sett kornblandingen i det, og kok deretter til det er kokt.

Bløtlagt i flere timer, beskjær du frøene og kok i et lite volum vann, hvor sukker skal tilsettes. Slip de ferdige sviskene gjennom en sil, tilsett den kokte hirse, hell en avkok også. Kok retten i flere minutter og fjern den fra varmen. Server denne suppen kjølt, og tilsett en skje med rømme.

Den mest populære oransje grønnsaksretten er grøt. Produktet tas lett opp og tiltrekker babyen med sin uvanlige farge og delikate smak. Barneleger anbefaler å introdusere gresskargrøt for et barn i kostholdet det første leveåret. Denne alderen ledsages av både positive og negative øyeblikk med oppveksten. Det vanskeligste for en mor til et barn fra 1 år er å mate ham. Hans lille kropp krever en rekke deilige retter. Det er her søt og næringsrik grøt med gresskar kommer til unnsetning.

Gresskar er en vakker og sunn grønnsak. Den har en lys mild smak, og gir næring til kroppen med nødvendige sporstoffer og vitaminer, holder kroppen i god form og gir et utmerket humør for hele familien.

Gresskar er en helt sikker grønnsak; den kan ikke smittes med skadelige kjemikalier.

Pshenko

Gylden deilig hirsegrøt med tilsetning av gresskar vil sikkert appellere til barnet. Det kan til og med gis til babyer opptil et år (etter konsultasjon med barnelege).

ingredienser:

• Hirse - 1 ss .;
• Gresskar - 200 g .;
• Melk - 350 g;
• Vann - 350 g;
• Salt - 0,5 ts;
• Sukker - 1,5 ts;
• Smør - 100 g.

forberedelse:

1. Vi renser og skjærer gresskaret i biter, setter det på bålet, helle vann.
2. Skyll hirse tre ganger under rennende vann mens grønnsaken er sydd.
3. Etter 20 minutter, elt det ferdige gresskaret forsiktig med en skje i potetmos. Du skal ikke gjøre innholdet i pannen til en homogen masse, smaken med skiver vil være mye mer interessant.
4. Nå kan du helle den resulterende blandingen med melk og vann, og legge hirse i væsken.
5. Så snart grøten koker, reduser du varmen, kok den til den er mør i 20-30 minutter.
6. Tilsett salt og sukker.
7. Varm grøt til barn servert med smør.

Hirsegrøt med gresskar har mange kalorier, det vil være nyttig for en voksende aktiv organisme.

Baby hirse: videooppskrift

Risgrøt

Babyen din er vokst opp, og en ett år gammel baby trenger et variert kosthold. Kok risgrøten med tilsetning av biter gourds.

ingredienser:

• Ris - ½ ss .;
• Gresskar - 500-600 g .;
• Melk - 1-2 ss .;
• Smør - 100 g;
• Salt, sukker - etter smak.

forberedelse:

1. Skrell gresskaret, kuttet i store biter, det vil være best hvis terningene er i samme form - så estetisk tiltalende.
2. Hell den hakkede grønnsaken med vann (du trenger litt mindre enn et halvt glass). Stek i 10 - 15 minutter.
3. Tilsett melk til blandingen, kok opp på en svak ild. Det er veldig viktig å ikke la den velduftende parabolen være uten tilsyn, siden væsken kan slippe ut i det mest uhensiktsmessige øyeblikk, så rør grøten.
4. Når melken har kokt, tilsett den skrellet og vasket risen. Kok opp alt og la det sive under lokket.
5. Vær oppmerksom på at grøtfargen vil endres fra lys oransje til knallrød når matlagingen er ferdig.
6. Det er alt. Server retten med en skive smør.

Solgrøt for barn: videooppskrift

Hirse ris

Du kan diversifisere menyen ved å tilberede Friendship-grøten, for dette er det nok å blande ris og hirse og tilsette stuet gresskar til dem. For dette trenger du:

• Ris - ½ ss .;
• Gresskar - 1 kg .;
• Hirse - ½ ss .;
• Vann - 1 ss .;
• Melk - 2 ss.

forberedelse:

1. Kok det hakkede gresskaret til det er kokt.
2. Når det er kokt, tilsett vann, melk og frokostblandinger.
3. Vi koker en velduftende tallerken i 30 minutter, hvoretter vi lar stå under lokket.

bokhvete

Utvilsomt bør spesiell oppmerksomhet rettes mot bokhvete grøt med gresskar. Dette er en flott oppskrift for barn. Omsorgsfulle mødre er godt klar over at dette er den rikeste frokostblandingen med næringsstoffer. Barneleger anbefaler å gi det til barn fra et år og eldre.

ingredienser:

• Bokhvete - 1 ss .;
• Gresskar - 500 g .;
• Vann - 1,5 ss .;
• Melk - 1 ss .;
• Smør - 1 ss. l .;
• Sukker, salt - etter smak.

forberedelse:

1. Vi skjærer gresskaret i mellomstore biter, fyll det med vann, la det småkoke i 15 minutter på svak varme.
2. Hell bokhvete, renset og vasket under rennende vann, i en egen beholder, hell et glass vann, kok til det er halvt kokt.
3. Tilsett bokhvete i det kokte gresskaret og fyll alt med melk.
4. Tilsett sukker, salt og smør. Det vil gi en spesiell ømhet til retten.
5. La grøten smelle over svak varme, cirka 10 minutter.

Gresskar i en langsom komfyr

Når sommeren er ute og solen baker med all sin kraft, er det veldig vanskelig for husmødrene å stå ved den rødglødende ovnen og vente på kulinariske mesterverk. En annen ting er å lage mat med en multikoker. Dette unge tekniske kunstverket er allerede fast forankret i kjøkkenet til moderne mødre. Gresskar kan tilberedes veldig raskt, og viktigst av alt, det vil appellere til hele familien.

ingredienser:

• Gresskar - 1 kg .;
• Vann - 150 g;
• Melk - 200 g;
• Sukker - 1 ss. l .;
• Salt - 0,5 ts;
• Smør - 100-150 g.

forberedelse:

1. Vi rengjør gresskaret, kuttet i terninger på 2 × 3 cm.
2. Smør kapasiteten til multikoker 50 g smør
3. Vi sprer grønnsaken i bollen, fyll den med vann, slår på "stewing" -modus i 10 minutter.
4. Hell nå melken i den resulterende blandingen og kok grøt i ytterligere 15 minutter.
5. På slutten legger vi til sukker og salt, la stå i "oppvarming" -modus.

Gresskargrøt i en langsom komfyr er en frelse for foreldrene, fordi den kan tilberedes uten å legge mye krefter.

En slik rett kan males i en moseblander eller spise skiver. Du kan avkjøle grøten med gresskar til barn, du får en original dessert. Monokomponentpuré kan gis til et barn i det første leveåret, han vil sette pris på det.

Selv bestemødrene og mødrene våre brukte den som en første fôring, ettersom barna likte den søte smaken, og den forårsaker ikke allergi. Derfor har vi all grunn til å snakke om solproduktet som en uunnværlig rett.

Hei kjære lesere!

Den beste maten til babyen er den som er laget av naturlige produkter, rik på vitaminer og har mange nyttige stoffer. Ofte er nyttig dårlig, og hvordan kan man gi barnet den optimale mengden stoffer som er nødvendige for kroppen? Du må se etter alternativer, finne opp, eksperimentere med smak, ingredienser.

I dag foreslår vi at du tenker på tilstedeværelsen av gresskar i barnas kosthold. Gresskar er velsmakende og vitamin, alt kan brukes fra det: både frø og masse. Selv i skallet av denne frukten er et enormt kompleks av viktige sporstoffer. For barn fra det første leveåret vil gresskargrøt bare være til nytte.

På XVI århundre brakte Christopher Columbus et gresskar fra Peru til Europa, og derfra spredte denne kulturen seg over hele verden. Og reddet mange sult i forferdelige tider. Det var usannsynlig da å tenke på fordelene med produktene som ble brukt, men gresskarens helbredende kraft er vanskelig å savne. Hvis du stadig spiser gresskar, kan du enkelt øke synsskarpheten. For barn der øyeeplet bare utvikler seg og netthinnen dannes, vil gresskar bidra til å unngå oftalmologiske problemer.

C-vitamin, som finnes i gresskar, styrker immunforsvaret og blodkarene. Vitamin A har en positiv effekt på synet, vitamin T akselererer stoffskiftet i kroppen.

Massen av gresskarfrukter inneholder:

• stryke;
• magnesium;
• sink;
• kalium;
• kalsium.

Gresskar har vanndrivende og koleretiske egenskaper, inneholder en klatring. Fruktene er ikke overmettet med den, men samtidig er denne mengden nok til å sikre fullstendig fjerning av giftstoffer fra kroppen og forbedre fordøyelseskanalen.

En annen udiskutabel fordel med dette produktet er dets allergivennlighet. Gresskar vil også være en assistent i utviklingen av andre matvarer. En gresskargrøtoppskrift , som sørger for kombinasjonen av gresskar med korn, vil være enda mer nyttig og tiltrekke oppmerksomheten til en baby med sin uvanlige, lyse farge.

Den rette gresskarpluken

Når du velger et gresskar på markedene eller i butikken, må du ta hensyn til tilstanden til skallet - det skal være uten flekker og riper, tett og elastisk. Størrelse påvirker smak. Store gjengrodde gresskar vil være helt usøtet. Den optimale størrelsen er middels, veier ikke mer enn 5 kg. Et godt gresskar veier alltid mer enn det ser ut.

Gresskar er et rimelig og populært produkt, det finnes også i supermarkeder i februar, men høstsesongen faller om høsten, da fruktene vil være mindre utsatt for kjemisk angrep. Ved å fryse gresskaret kuttet i skiver, kan du glede smårolling med deilige kornsorter i vintersesongen. Gresskar lagres i fryseren i seks måneder.

1. Hvis du bestemmer deg for å koke slik grøt i melk, så bruk en panne med tykke vegger, dette vil spare deg for kokende melk og en brent lukt. Under tilberedning på komfyren grøt er konstant tilsyn nødvendig, tilberedning i ovnen eller i en langsom komfyr har en fordel i denne forbindelse, men selve prosessen vil ta lengre tid.
2. Jo mindre gresskarbiter, jo raskere vil de være klare. Gresskar kan skjæres i små terninger eller raspes.
3. For den delikate smaken på parabolen, kan melk fortynnes med krem. Også, gresskar korn "elsker" smør, tilsett det under matlaging eller umiddelbart etter å ha slått av varmen.
4. Bruk naturlige krydder; for søt frokostblanding kan vanilje, kanel eller litt muskatnøtt være ideelle krydder.
5. Hjertelig grøt blir ferdig med naturlige tilsetningsstoffer rosiner, skiver av svisker, epler vil gjøre smaken av gresskargrøt mer interessant.

oppskrifter

Gresskargrøt med ris

Ingrediensene:

• 0,5 kopp ris kornblanding;
• 500 gram gresskar;
• 1,5 kopper melk;
• 50 gram smør;
• en klype salt og sukker etter smak.

forberedelse:

Skrell gresskaret og skjær i praktiske skiver. Så kaster vi dem i kokende vann, koker i 15 minutter over middels varme.

Hvis du vil at smaken av grøt skal være mettet gresskar, må du ikke renne vannet der den ble kokt. Og for en veldig delikat, mild smak, tøm vannet nødvendigvis.

Hell melk i kjelen, kok opp, rør hele tiden. Vi hell den vaskede risen og en klype salt i kokende melk, bring den i koke igjen og la putre under lokket.

Tilsett smør, sukker og bland 5 minutter før tilberedning. Fargen på en slik rett vil være veldig fargerik og uvanlig.

Gresskargrøt med hirse i melk

Ingrediensene:

• 1 kg gresskar;
• 0,5 liter melk;
• 1 ss. l. kornet sukker;
• 4 ss. l. Millet;
• ¼ kopp rosiner;
• 50 gram smør.

Matlagingsprosess:

Skjær det skrellede gresskaret i små biter, kok i kokende vann i 20 minutter. Tøm vannet og vend skivene til gresskarpuré med en blender. Hell puréen med melk og sett på medium varme.

Hell kylling, sukker og rosiner gjennomvåt etter koking. Det tar 10-15 minutter å koke slik grøt over middels varme. Etter at du har kokt, la parabolen tilføre og tykne i 7-10 minutter, hvoretter du kan begynne å spise godbiter.

Gresskargrøt med havregryn

Ingrediensene:

• 1 glass vann;
• 1/3 kopp havregryn;
• ¼ kopp gresskarpuré;
• en håndfull nøtter;
• 2 ts kornet sukker;
• en hvisking salt og muskatnøtt.

forberedelse:

Puré kokt eller bakt gresskar på noen måte som er praktisk for deg.

Tilbered havregryn: hell havregryn i kokende væske (melk eller vann) og la koke over svak varme i 15 minutter, mens du rører konstant. Bland deretter potetmos med nøtter, krydder, sukker. Honning kan også brukes som søtningsmiddel. Sett gresskaret i havregryn og kok i ytterligere 3 minutter under lokket.

konklusjon

Gresskar er et enkelt produkt, men fantastisk i sin gunstige effekt på kroppen. For mødre vil enda et faktum være interessant: gresskar forhindrer aldring av huden, så nyt oppvasken fra den sammen med barnet ditt.

Fortell oss i kommentarfeltet hvis din lille elsker gresskar? Hva er dine favoritt gresskargrøtoppskrifter? Del artikkelen vår på sosiale nettverk med venner, disse oppskriftene kan bli uunnværlige.