Rasina i år - hele børstehavet! I 3 timer scoret 7 liter skogsbæren. Hva å lage mat fra bringebær for vinteren? Vel, selvfølgelig, syltetøy! Om vinteren er vi glade for å drikke te eller melk med ham, vi blir behandlet med forkjølelse. Gi et barn til semolina kjærtegn for å fly for begge kinnene, og ikke rynket nesen for første gang forbereder Raspberry Jam. seg selv - bestemor fortalte henne merke oppskrift og fortalte hemmeligheten hvordan lage mat for vinter tykk syltetøy fra bringebær med hele bærene.

Hvor mye sukker er nødvendig på bringebær syltetøy?

Ingredienser for utarbeidelse av sliping av bringebær på bestemors resept er som følger:

• 1 kg bringebær
• 1 kg sukker

På bringebær syltetøy trenger du så mange bær hvordan og sahara. Andel: 1 til 1.

Tykk syltetøy fra bringebær for vinter: Hvordan lage mat

La oss slå til det viktigste: hvordan lage tykk syltetøy fra bringebær for vinteren - trinnvis:

1. Bær går gjennom, men ikke min. Sukker med sukker (i andelen 1 kg bær per 1 kg sukker), lag bak laget i den emaljerte gryten. Vi forlater for natten eller 6-8 timer. I løpet av denne tiden vil bærene gi juice.

2. Vi legger en kasserolle på ovnen og slår på gjennomsnittlig oppvarmingstemperatur. Innholdet i gryten vil snart koke, og sukker er oppløst. Etter koking bør syltetøyet være i matlaging 5-10 minutter, og slå av. Merk følgende! I prosessen med matlaging malina Jam. Det er nødvendig å røre slik at det ikke passer. Men det er bedre å gjøre dette med en skje, men med rotasjoner av pannen i en sirkel (holder håndtakene). Dette vil tillate deg å lagre bær hele, ikke husk dem.

3. Når syltetøy kokes, dannes skum. Det må fjernes. Med skum, så deilig drikker måke etter en vanskelig arbeidsdag på platen

4. Når syltetøyet etter den første matlagingen avkjøler, lyser vi brannen igjen. Gjentas for å koke og lage mat i 5 minutter. Slå deretter av, avkjøl og gjenta syklusen igjen. Totalt papirstopp skal kokes 3 ganger. På grunn av dette blir det tett og mørkt burgunder. Så,

Spørsmål: Hvor mye koker du syltetøyet fra bringebæren?

Matlaging du trenger i 3 etapper:

1 gang: 10 minutter etter koking;

2 ganger: kul og kok igjen 5 minutter etter koking;

3 ganger: kul og kok igjen 5 minutter etter koking;

Ingenting vanskelig i det, tro meg

Når er syltetøy klar?

Beredskap på syltetøyskontroll På dråpen, etter den tredje kokingen. Jam må avkjøles. Når syltetøy er klar, dråpen spredes ikke, blir viskøs og tett. Syltetøy samtidig tykt, lyst og duftende.

Hvor mange syltetøy er hentet fra 1 kg bringebær?

For fremstilling av syltetøy fra bringebæren tok jeg en gang 1 kg bringebær og 1 kg sukker. Det skal bemerkes at en liter bringebær ikke samsvarer med ett kilo. Ett kilo er mye større, ca 2 liter. Jeg brukte skalaene som jeg anbefaler deg, for ikke å gjette på kaffegrunnlaget 😉

Så, av 1 kg bringebær og 1 kg sukker, viste det seg litt mindre enn 1 liter ferdig bringebær syltetøy:

Har du allerede sittende fast syltetøy? Del dine oppskrifter i kommentarene! Vi er veldig interessert! 😉

exit:1,5 liter confiture

tid for å forberede: 2 timer insistering + 40 minutter matlaging

Oppskrift på enkel syltetøy fra bringebær

Raspberry Jam er en favoritt delikatesse av hver person. Hans smak er kjent fra barndommen. Det er ingen hemmelighet at deilig bringebær syltetøy har helbredende egenskaper og er mye brukt i behandlingen av forkjølelse. Oppskriften på en slik syltetøy bør kjenne alle elskerinne.

Gjør bringebær syltetøy hjemme vil ikke være mye problemer. Du trenger bare to hovedbestanddeler og ca 3 timers tid. Sammensetningen er ikke engang nødvendigvis nøye memorisert, siden standardproporsjonene er 1: 1. Bær kan tas ikke bare rødt, men også gul - så smaken vil være rik.

Det første vi heller våre bringebær og sukker i de emaljerte rettene (en pott med en tykk bunn eller en spesiell matlagingskopp). Det er en emaljert kapasitet vil tillate fordelene med bringebær.

Vi blander en litt treblad (du vil spare flere vitaminer og vil ikke ødelegge emaljen av rettene når de rører) og la det avle et par timer, slik at bæren kan legges ned.

Sett deretter på platen med en sterk brann og vent når syltetøyet koker. Så snart overflaten vil vises skum, sørg for å fjerne den. Dette øyeblikket er veldig viktig, da skummet gir fermenteringsprosessen, som kan ødelegge parabolen vår. Dette er et lite pluss - skum har en uvanlig hyggelig ting. Etter kokken med å koke, lag ytterligere 30 minutter på middels varme. Ikke glem i matprosessen for å fjerne skummet.

Mens fremtidig delikatesse er tilberedt, på forhånd vasket banker og "vridning" (eller vanlige) er caps sterilisert av et par. Dette vil gi oppbevaring av syltetøy for hele vinteren. På den enkle måten bruker vi retter med kokende vann, hvorved banker er satt.

Etter 30 minutter, se etter beredskap. For å gjøre dette, ta en liten vaginator og hell på en tallerken. La oss tegne en skje: Hvis kantene ikke "kommer sammen" og tyk litt, så klart.

Fyll varme bær i allerede steriliserte banker, vi venter, når det kommer ned og stram lokkene tett, holder håndkleet.

Så, på spørsmålet om hvordan å lage mat "selvsikker" fra hele bærene av bringebær, kan du svare - enkelt! Det er bare verdt å forberede så nyttig delikatesse, og alle husholdninger vil være glade.

Blant de hele utvalget av bær, bringebær, sannsynligvis den mest nyttige. Ikke rart på de første tegn på ubehag, husk nøyaktig om henne.

Raspberry er rik på vitamin C, RR, B1, B12. Den har slike sporstoffer som jern, kalium, kobber. Den inkluderer organiske syrer: eple, sitron, folic, myr, salicyl. I bringebæren ble pektiner, fiber, sukker, essensielle oljer, tanniner funnet.

Denne duftende bæren er nyttig for anemi, aterosklerose, hypertensjon, sykdommer i mage-tarmkanalen. Fruktene og juice av bringebæren har en antipyretisk og beleggende effekt. Raspberry bær er nyttige for influensa, forkjølelse, meslinger, angina, strupehode betennelse. Friske bær drikker juice med diabetes.

Raspberries gir den terapeutiske effekten i frisk form og i hermetikk. Om vinteren, om vinteren for hånden, har det alltid vært velsmakende og nyttig delikatesse, vertinnen er kokt regn.

Fulltaker av forberedelse

• For syltetøy bruker bær av enhver størrelse, men de bør ikke være mynte eller biter.
• Malina er en veldig ømt bær, så det samles i tørt vær og brett i lave boksene eller en annen beholder, og skaper ikke mer enn to-tre lag, slik at bærene ikke blir ricked med sin vekt og ikke la juice.
• Det antas at bringebæren ikke er nødvendig. Men dette er hvis bærene ble samlet i skogen eller i hagen tomten, og de var ikke støvete. Raspberry kjøpt i butikken eller i markedet må vaskes.
• Malina er sortert ved å fjerne de revet bærene. Chaselistiske pauser bare etter at bæren vil bli vasket, slik at saften ikke kommer ut av det.
• Malina er ofte smittet med raisms of Raspberry Bug. I dette tilfellet er bærene nedsenket i kaldt vann, inn i hvilket saltet tilsettes (på 1 liter vann, du må ta 20 g salt) og tåle 15 minutter. Deretter fjernes larver, og bærene er pent vasket under dusjen eller senker flere ganger i kolander i vannet.
• Varya Jam forskjellige måter: Bærer er blandet med sukker for frigjøring av juice, senket den ferdige sukkersirupen, høsting uten matlaging, agar-agar syltetøy legges til hulen.

Raspberry Jam: Den første oppskriften

Ingredienser:

• malina - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1 ss.

Matlagingsmetode

• Malina Beat, fjern krøllete og pitched bær. Hvis bringebæren er skitten, vask den forsiktig. Pakk den frosne.
• I matlaging bekkenet hell vann, sett sukker. Kokesirup.
• Poll suger i bringebær sirup. Slik at bærene jevnt fordelt i bekkenet, må det forsiktig riste og vende seg fra side til siden.
• Kok syltetøy på middels varme i 10-15 minutter. Skum, som definitivt vil vises, fjern nøye. Resterende skum ved lagring av papirstopp er oksidert, noe som påvirker kvaliteten på produktet.
• Slik at syltetøyet ikke bærer, rør det med en skje, og prøver ikke å skade bærene.
• Jam er ansett klar når skum stopper å stå ut. Sjekk din beredskap, drukket en liten sirup på en tallerken. Hvis en dråpe sirup ikke sprer seg, og beholder formen, blir syltetøyet ansett som klar.
• For at syltetøyet skal beholde en vakker farge, prøv å avkjøle det raskt.
• Hælder syltetøy i tørre rene banker, cornly lukke pergamentet og bind en flett.

Malina Jam: Oppskrift andre

Ingredienser:

• malina - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1 ss.

Matlagingsmetode

• Ta bringebæren. Hvis det er skittent, skylles pent, nedsenking i kolander i kaldt vann. Gi vannavløp, men i lang tid i colander, ikke la bæren stå for å huske. Fjern kloakkene.
• I matlaging bekkenet, hell sukker i hastigheten, hell vann. Sett på brann- og sveisesirup.
• Taz fjerne fra ovnen. Patcher i sirupen av bringebær i sirupen, forsiktig rist bekkenet for den ensartede fordelingen av bæren. La i 4 timer slik at bringebæren er gjennomvåt med sirup.
• Deretter, med en gjennomsnittlig koke, kok en halv time. Fjern fra ovnen og kjøle ned.
• Forbedre fastkjørt papir i brann og spøk. Tegn på godt kokt syltetøy: Sirup bør ikke spres over tallerkenen.
• Jam kule ned. Hell i rene tørre banker. Lukk pergamentet.

Raspberry Jam: Reseptet er den tredje

Ingredienser:

• malina - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Matlagingsmetode

• Malina beat. Vask forurenset bringebær, rent åk kan ikke vaskes. Fjern kloakkene.
• Bærene strømmer ut i en kasserolle. Tilsett halvparten av sukkerraten. Sett på et kjølig sted i flere timer.
• Når Malina gir juice, drener det i matlagingsbekkenet. Sett gjenværende sukker, bland og legg i brann. Kok til den fullstendige oppløsningen av sukker. Fjern fra ovnen og gi sirupen litt kul.
• Hell med bringebær i sirup og la i 3 timer for å impregnere sukker.
• Sett deretter på midtbrannen og kok til klar. Når en dråpe sirup på en tallerken ikke vil bli spredt, fjern fastkjørt papir fra ovnen.
• Kule det rett inn i bekkenet, og legg det på rene tørre krukker. Lukk pergamentpapiret.

Bringebær syltetøy uten matlaging

Ingredienser:

• malina - 1 kg;
• sukker - 1,5-2 kg.

Matlagingsmetode

• Malina beat. Siden bæren i samsvar med vilkårene i oppskriften ikke vasker, må den gjøres mer nøye. Fjern kloakkene.
• Plasser bærene i det emaljerte bekkenet. Sett sukker, forlater litt for fylling.
• Ved hjelp av en tre mørtel, snu bærene i puree. Smokeneren det viser seg, desto bedre blir syltetøyet.
• Forbered sterile tørre krukker. Spred i dem syltetøy, og la litt ledig plass.
• Syltetøy faller av sukkerlaget. Under påvirkning av fuktighet vil den gripe, danne et fast sukkerreservoar, og vil dermed beskytte syltetøy fra kontakt med luft.
• Lukk bankene med pergament eller et kapronlokk. Hold rå syltetøy i kjøleskapet.

Malina syltetøy "fem minutter"

Ingredienser:

• malina - 1 kg;
• sukker - 500 g

Matlagingsmetode

• Malina beat. Skyll om nødvendig, nedsenking i kolander i retter med vann. Fjern kloakkene.
• Brett bærene i matlagingsbjelken, hell sukker. Gå i 4 timer. I løpet av denne tiden vil Malina gi juice.
• Forbered sterile banker som kan behandles med damp eller rulling i ovnen. Dekker kok i en kasserolle med vann 5 minutter. Banker og dekker sted på håndkleet og tørre. Du kan ikke helle syltetøy i den våte beholderen, ellers kan det score.
• Sett bekkenet med bringebær på ovnen og på den langsomme varmen for å få innholdet til å koke ved å fjerne skummet. Så øker brannen og kokker syltetøyet er 5-6 minutter. Slik at bærene ikke mister skjemaet, må du ikke røre Jam, men bare rist forsiktig oppvasken.
• På den varme måten, kjør ned bankene og tett dekke lokkene.
• Vri bankene oppover og kjøle seg i den posisjonen.

Bringebær syltetøy, boret med sukker

Ingredienser:

• malina - 1 kg;
• sukker - 300 g;
• vann - 150 g

Matlagingsmetode

• Malina beat. Fjern kloakkene.
• Brett det i en bred gryte. Helle vann. På langsom brann, kom med å koke og forhandle 4 minutter. Fjern fra brannen.
• Hot Tørk gjennom siktet. Sett inn i matlagingsbekkenet. Tilsett sukker, bland og varmt på 80 ° noen minutter.
• I varmt, løp inn i sterile krukker, deksel med deksler.
• Sett i en kasserolle med varmt vann og steriliser 15 minutter halv liter banker og 20 minutter - liter.
• Umiddelbart strammet.
• I det viste skjemaet avkjølt.

Bringebær syltetøy med agar-agar

Ingredienser:

• malina - 300 g;
• sukker - 200 g;
• vann - 600 ml;
• agar-agar - 4 timer.

Matlagingsmetode

• Malina beat. Hvis det er skittent, skyll i kaldt vann. Fjern kloakkene.
• I rettene, sett sukker og hell vann. Bringe sirupen til å koke og koke 10 minutter.
• I den varme sirupen, hell bringebær og kok i 15 minutter, fjern skummet.
• I andre retter, suge i 20-25 minutter Agar-agar med 200 ml vann. Sett deretter på komfyren og kom med.
• Hell agar-agar i syltetøy og varmt 5 minutter.
• Jam vil løpe inn i de forberedte sterile tørre krukkene, tett kapp. Vri bankene oppover og kjøle seg i den posisjonen.

Vertinne på et notater

Malina syltetøy lagres på et tørt, kjølig, mørkt sted.

Til tross for den omskynde utførelsen av alle reglene for matlaging av syltetøy, er det noen ganger klandret det.

Hvis en mindre mugg dukket opp på overflaten av syltetøyet, er det pent fjernet, og krukken er stengt med pergament igjen. Denne Jam trenger å spise først.

Hvis syltetøyet begynte å skrike, bør det settes i matlagingsbekkenet, tilsett 200 g sukker til hvert kilo syltetøy og fordøye, som nødvendigvis fjerner skummet. Så varmt ned for å bli pakket i banker. Compote, Kischi kokes ut av det, gjør mousses.

Hvordan lage mat velsmakende bringebær syltetøy? Les oppskriftene samlet i denne artikkelen. De er forskjellige, og over tid vil du sannsynligvis hente favorittalternativet ditt. Eller tvert imot vil det lage bringebær syltetøy på forskjellige oppskrifter for å drikke te om vinteren var enda mer interessant! Raspberry Jam er en naturlig støtte til immunforsvaret, beskytter kroppen mot sykdommer og fyller på sine forretningsreserver. Men med bringebær syltetøy kan du vinter og paier ovnen!

Tidligere ble hjemmelaget bringebær syltetøy tilberedt uten sukker, i honning eller melasse. Sukker i Russland syntes mye senere, og nye oppskrifter dukket opp med ham.

Samle bærer fortrinnsvis i tørt vær. Før matlaging for enhver oppskrift, bør bærene sorteres.

Hemmeligheter

Vanligvis crimson syltetøy koker 1: 1 med sukker, men faktisk fungerer det bra hvis bærene er dobbelt så mye som sukker, slik at du kan ta 2: 1. Bær - mer. Det vil ikke være så søtt. Hvis det er mulig å lagre i kjelleren, er sukker definitivt ikke lenger nødvendig.

Beste Raspberry. kok flere ganger, i brede retter. Ta med til koking, du kan fortsatt lage litt på langsom brann, og så kjøler syltetøyet (en halv dag eller natt). Og så flere ganger. Overdreven vann fordampes med slik preparat, og bærene er gjennomvåt med sirup og blir som marmalacks.

Raspberry Berries er forskjellige, de trenger ikke å lage mat i lang tid. Med en lang matlaging går juice fra bærene raskt inn i sirup, og bærene selv er rynket, veid, desintegrerer, mister deres slag og form. Det er derfor matlaging i flere teknikker. Vi bringer til koking, vi kan tåle flere minutter på en liten brann, hvorpå jeg gir 5-6 timer. Vi gjentar 3-4 ganger.

Total varighet av alle avlinger av bringebær syltetøy bør ikke overstige en halv time.

Malina kan være koke og sammen med andre fruktbær, assortert. Det er veldig bra med Blackberry, Strawberry. Du kan lage mat og currant. Hun er veldig velsmakende med aprikoser, ananas og til og med oransje raser-korker.

Når du legger ut i banker, bør du ikke fylle banker jam under nakken, det bør ikke nå toppen av krukken på 5 - 8 mm.

Hvordan bli kvitt bugs i bringebær

For syltetøy, ta bærene ikke helt modne, men ikke grønt, selvfølgelig, stort, sunt, lyst og ganske duftende. Slik som vil spise!

For å bli kvitt raspberry Bug / Worm, Senk bæren etter høsting i saltoppløsningen (1 ts. Salter per 1 glass vann) i 10-15 minutter, og deretter forsiktig, for ikke å avvise bærene, skyll dem med rent kaldt vann og tørt.

Gamle oppskrift på bringebær syltetøy, uten sukker

Dette er en gammel oppskrift, her bare bringebær og litt vann, uten sukker, honning, melasse. Det er veldig bra å koke - denne syltetøyet er virkelig verdifullt!

5 kg bær vil trenge om, 5 glass vann.

Raspberry Berries Plasser i den emaljerte pannen, sett på en langsom brann, bærene er 2-3 ganger. Deretter plasserer du gryten i ovnen og koker innholdet slik at bæren reduseres i mengden flere ganger. Oppbevares i kjøleskapet.

Bringebær syltetøy, enkel oppskrift

En av de viktigste oppskrifter som Raspberry Jam er ofte kokt bestemødre. Dens uvanlige er i nærvær av sitronsyre. Og - det er veldig søtt! Fordi det er mye sukker. Men det er bra selv uten kjøleskap eller kjeller.

1 kg bringebær,
2 kg sukker,
1 liter vann,
2 TSP. sitronsyre.

Del sukker og koke sirupen. Hell bringebær i sirup og la i 1 time. Sett deretter en kasserolle på ovnen og koker til syltetøyet gjør det ønskede delikat. 3 minutter før du slår av, legg til sitronsyre.

Skog bringebær syltetøy

Forest Berries Jam: Raspberry og BlackBerry.

Generelt, på denne oppskriften kan du lage syltetøy og fra hagen bringebær.

Svært velsmakende arbeidsstopp hvis sammen med Malina. kokk og BlackBerry., assortert. Så, når du samler, kan du ikke sortere, og lage mat sammen. Wild bær selv om mindre, men den aromatiske hagen, syltetøyet er svært velsmakende.

800 g skog bringebær (du kan med blackberry),
1,2 kg sukker.

Stor, ikke for moden bringebær satt på parabolen. Stryk bærene en fjerdedel av sukkerdelene og legg om natten på et kaldt sted. Neste dag, lag sirupen på 1 kopp vann og det gjenværende sukker, kul det og fyll det med bærene i 3 timer. Neste koker til beredskap, legg ut på banker.

Bringebær syltetøy med hele bærene

Det kan sies, festlig syltetøy - bærene er lagret i det, heltall. Hvis du vil få en vakker syltetøy der alle bær vil fortsette åDet er best å lage mat på en tid ikke mer enn 1 kg bær. Ellers er de mandat under egen alvorlighetsgrad.

Sterkt kokt blandingen bør ikke! Ellers bryter bærene ned.

1 kg bringebær bær,
1,5 kg sukker,
juice av den første sitronen.

Malina slo og hælder av sukker, sett på kvelden på et kjølig sted. Neste dag, drener juice og bring den til koking. Hell deretter bærene med denne sirupen og legg i brann. Kok 20 minutter på langsom brann, fjern skummet. Ikke forstyrre syltetøy, men bare rist de sirkulære bevegelsene slik at bærene i det forblir heltall.

På slutten av matlagingen, legg til sitronsaft. Den ferdige syltetøyet vil kjøle seg ned i et kaldt vannbasseng, og deretter skifte til steriliserte bokser, lukk lokkene og lagre i kjøleskapet eller kjelleren.

Et annet alternativ er på sirup. Hvis du ikke sovner med sukkerbær, og kok på den ferdige tykke sukkersirupen, blir de lagret hele, myke, beinene er ikke så forstyrret.

Raspberry Bone Jam.

Bringebær uten frø.

Mange liker ikke bringebær syltetøy på grunn av steiner. Faktisk er det mange av dem! Men du kan lage syltetøy uten bein, bare må gjøre litt mer innsats. Bone kake kan syes og legges til når du brygger te.

1 kg bringebær, hard gjennom en sil,
900 g sukker.

Varm kronen av bringebær i brann, og hopp deretter gjennom fin sikt. Veie det resulterende kjøttet og tilsett sukker. Med 1 kg masse - ca 900 g sukker.

Ta bringebærmassen med sukker til å koke, fjern skummet og kok til beredskap, noen ganger omrøring.

Hvordan sjekke tilgjengelighet? Drypp på en kald plate dråp syltetøy. Hvis dråpen frøs, og ikke spredes, betyr det at syltetøyet er klart.

Spred det til steriliserte banker, lukk og legg ned dekslene ned til hele kjølingen.

Bringebær syltetøy i ovnen

Denne oppskriften vil sette pris på eierne av russiske ovner: I de kule regnfulle sommerdagene stovene, er de drukket av dager, hvis du avler bærene på forhånd, kan du forberede syltetøy på dette i ovnen, og ikke bare fra bringebæren.

Selvfølgelig, på denne oppskriften kan du forberede syltetøy og i den vanlige platen, i ovnen. En stor fordel er en jevn oppvarming av hele massen helt.

500 g bringebær,
500 g sukker.

Sett sukker og bringebær separat i to boller (Oppmerksomhet! Retter trenger ildfaste - vi vil sette boller til ovnen!). Sett bollene i ovnen, forvarmet til 175ºС, i 20-30 minutter. Fjern og koble bær og sukker i en stor bolle. Sukker på denne tiden forvandlet til karamell sirup, og bringebær vil bli myke. Bland forsiktig. Sett syltetøyet i tørre, rene banker, la kule, lagre i kjøligheten.

Bringebær syltetøy fem minutter

Faktisk er en slik syltetøy bedre å lage mat ikke 5 minutter, men 10. Men den ene og det andre alternativet kalles vanligvis fem minutter.

1 kg bringebær,
500 g sukker.

Malina hælder sukker og forlater i pelletsene for matlaging om natten. Om morgenen oppvarmes omrøring til oppløsning av sukker. Etter koking koker vi det på en langsom varme i 5-10 minutter, og deretter kjøres i rene, tilberedte steriliserte banker og sunket. Slike syltetøy lagres selv ved romtemperatur. Men det er bedre å fjerne for kulde.

Bringebær syltetøy med currant juice

Currant og Malina sover på omtrent samme tid, det er praktisk: Du kan lage syltetøy med forskjellige smak av smak, legge til juice av rød eller svart currant når du er matlaging. Slike syltetøy er veldig godt bevart - Currants er et godt konserveringsmiddel.

Når du forbereder syltetøy fra bringebær i noen oppskrifter, brukes vann. Hvis vi erstatter vann på saften av rødbær, blir syltetøyet mer duftende og bedre. Jam med currant juice selv med en lang lagring vil ikke bli fanget. Når du er matlaging, blir det tykk, det vil ikke være for søtt, saften vil gi en lett hyggelig kitty.

Raspberry syltetøy med rød currant juice:

1 kg bringebær,
500-600 g sukker.

For sirup:
100 g røde currant juice,
600 g sukker.

Malina Hell varm sirup tilberedt fra saften av rødbyrd og sukker, koker og fjerner fra brannen. Kok syltetøyet i 2-3 mottak, hver gang å legge til gjenværende sukker (1-1,2 kg per 1 kg bringebær). Den ferdige syltetøyet når den ble avkjølt, spredt til bankene, nært (kan være papir fylt med garn, i stedet for deksler).

Raspberry syltetøy med svart currant juice:

500 g bringebær,

500 g svart currant,
1,25 kg sukker.

Den forbereder litt annerledes, selv om du kan forberede på samme måte som på røde currants.

Distribuere bringebær med en liten mengde sukker. Fra den svarte currant, klem saften og legg den til beholderen med bringebæren. Varm massen på den svake varmen og omrøring, tilsett gjenværende sukker. Når det løses, sprer du fastkjørt papir i tørre steriliserte banker og umiddelbart lukkes.

Raspberry Jelly.

Raspberry Jelly og syltetøy kan være dekorert med baking.

Gelé som mange flere syltetøy. Preparatforskjellen begynner med en bærsamling: for gelé vi trenger uselvisk bær. Du kan begynne å sove, men - ikke akkurat moden og i intet tilfelle ikke overgår. Unripe bær og gi en geleringseffekt.

1 kg bær,
1-1,5 kg sukker.

Kokt gelé i to etapper. Skyv opp i bærene med to tredjedeler av hele sukkerraten og la i 2 timer slik at bringebæren satte saften. Du kan ikke vente, men legg beholderen med bringebær på en svak brann, legg til 2 ss. Vann for bedre oppløsning av sukker og langsomt bringe massen til å koke, omrøring og fjerne skummet. Etter koking, kok 5-7 minutter, fjern fra ovnen og la opp for å kjøle seg om natten.

Gelé fra den knuste bringebæren.

Om morgenen igjen satt på en svak brann, kom til å koke. Trekk gjenværende sukker, stadig røre opp til sin fullstendige oppløsning, kok 5-7 minutter igjen, og alt er allerede klart!

Kok gelé på steriliserte banker, la avkjøle om en time slik at en frossen film dannes på overflaten, og bare lukk dekslene.

En bokser på flere måneder - og det vil være gelé.

Jelly også forberede fra bringebærjuice. Sukkersand legges til juice av bringebæren (1,5 kg per 1 liter juice) og koker massen som syltetøy, så lenge juicedråpene slutter å spre seg rundt tallerkenen. Deretter spilder du over sterile banker, rulle. Sveiset juice er ikke alltid godt chyl, så det er bedre å legge til gelatin - 50 g per 1 liter juice.

Bringebær syltetøy

Syltetøy fra overveldede bær av bringebær.

Hva om Raspberry Berries allerede overrentes? Syltetøyet er bra, ikke lenger arbeid, gelé - spesielt. Ingenting galt. Fra slike bær kan du lage syltetøy.

Bær for syltetøy kan bli født, overripe.

Bærer er plassert i et emaljert bekken eller en kasserolle, et glass vann helles, kokes på en svak varme i 3-5 minutter, kontinuerlig omrøring og knuser bærene med en skje. Sukker blir tilsatt til den resulterende massen (1 kg per 1 kg bær) og koker til beredskap, regelmessig omrøring og fjerning av skum.

På slutten blir en liten (2-3 g) sitronsyre tilsatt for å lagre fargen.

Varighet av matlaging - 20 - 25 minutter fra kokende øyeblikk. Neste matlaging bør ikke: smaken og fargen på syltetøyet er verre.

Den ferdige varme massen avvises til banker.

Figur: Raspberry Marmalade

Vi forbereder fiken fra bringebær.

Dette er en godbit - en av de mest delikate! Hvis det er en mulighet, prøv det!

For fremstilling av fiken sovker bringebærbærene med sukker sand (2 - 3 glass på 5 glass bær). Når saften er uthevet, begynner du å lage mat på langsom varme og koke til massen blir lett skilt fra bunnen.

Raspberry Marmalade kan være dekorert med baking.

Det legges deretter ut med et lag på 2-3 cm på et bakeplate, smurt med smør eller foret med pergamentpapir, og legges i ovnen ved en temperatur på 50 til 60 grader.

Den tørkede massen er kuttet i stykker.

Oppbevares i banker stengt med papir.

Bringebær syltetøy med sjokolade

Smeltet hvit sjokolade og bringebær syltetøy er en utmerket kombinasjon for baking.

Dette er en veldig uvanlig syltetøy! Vanligvis tar det hvit sjokolade for det, men du kan prøve å ta og vanlig.

• Raspberries - 6 glass,
• Natural Vanilla - 1 Pod,
• Sukker - 6 glass,
• Sjokolade (bedre hvit) - 250 g,
• Pektin væske - 50 ml,
• Vanilje ekstrakt - 2 ppm (uten ham)

Lim inn fra bringebær og sjokolade, etter matlaging.

Vi bærer bærene, tilsett Vanilje Pod, kutt i to deler. Kapasitet med bær og vanilje legger i brann og koker med konstant omrøring i 5 minutter. Vi legger til Pectin og stadig rører, bringer det til å fullføre oppløsning. Jeg bringer til koking og tilsettes sukker. Vi bringer igjen og koker deretter en annen 1 - 2 minutter.

Fjern fra brann og fjern vaniljepod.

Sjokolade brøt i små biter og legger til varm syltetøy. Bland for å fullstendig oppløse sjokolade. På slutten legger du til en vaniljeekstrakt og bland igjen.

I en varm form bryter vi fastkjørt papir på banker, lagrer på et kjølig sted. Prøv det er en veldig original oppskrift!

Bringebær syltetøy uten matlaging

Denne oppskriften er egnet for rå mat. Sant, det er sukker.

Malina og sukker her tar en rad.

Rull over med sukker i en emaljert kasserolle. Steriliser små krukker over fergen, la dem kule, sette inn dem med en flip av bringebær med sukker. Plast dekker kok og umiddelbart satt på krukker.

Denne fastkjørt papir lagres i kjøleskapet eller kjelleren. Kan være rolig chanting om året og mer.

Raspberry-aprikos syltetøy

Denne Confort syltetøy er en velsmakende som ikke bryter bort fra ham! For denne oppskriften kan du forberede Raspberry ananas syltetøy.

600 g aprikos (eller ananas),
500 g bringebær,
500 g sukker,
6 ss. Sitronsaft.

Hvis du vil ha gelé - kan du legge til gelatin, ca 50 g per 1 liter syltetøy.

Aprikoser å smake, fjern bein, det er ønskelig å fjerne huden. Malina å gå gjennom. Aprikoser kuttes i kuber og bland med bringebær. Hell 3 skjeer med sitronsaft. Omrøring, kom med å koke, tilsett sukker, oppløs og kok deretter 1-2 minutter. Beskrives i sterile banker.

Du kan lage et lag syltetøy: så koker vi aprikoser og bringebær separat, første aprikoser, så fyller de bankene til halvparten, deretter bringebær og fyller banker til slutten. Bunnstopp vil være Amber-aprikos, topp - bringebær-rød. Skjønnheten!

Assortert

Hvis du elsker om sommeren for å gå ut i hagen, komme inn i en sirkel av forskjellige bær, som er å returnere hjem, sovne til dem med sukker (eller honning), ceing og spis om morgenen med te , så kan du lage mat for vinteren samme syltetøy - assortert. Fra det de ble laget. Bringebær med bjørnebær, sommer epler, jordbær og blåbær, gooseberry ... så vel som med currant, rød, svart og hvitt - det er ingenting hjort enn en rekke forskjellige.

Mengden sukker kan justeres - avhengig av typen bær, graden av koking og lagring (i kulde eller i rommet). Alternativer - Vekt. På bildet - noen eksempler på hva som kan skje.

Bringebær syltetøy i en sakte komfyr

I en multicooker kan du lage en deilig syltetøy fra alle bær, inkludert fra bringebær. Jordbær syltetøy, eple, kirsebær, gooseberry ... noen!

Raspberry og sukker tas like, 1 kg. Bærer tilbringer i en bolle med multikookere og sovner sukker sand. Oppskriften er designet for en multikroker med et volum på 4-5 liter, uten trykk.

Vi lukker multikrokerommet, viser "quenching" -modus i 1 time. Minst et par ganger vil syltetøyet blande seg.

Mens kokt syltetøy, må du forberede banker og deksler, sterilisere fergen. Varmtammen forfall på krukker og lukk de forberedte dekslene. Oppbevares på et kjølig sted.

God appetitt!

Hvis du har sjekket originale metoder for matlaging Raspberry Jam - skriv i kommentarene!

Oversumming av syltetøy på bordet

Stikkontakt for Jam Elan Gallery "Classic", diameter 10 cm, 2 stk i et sett.

Vase for syltetøy "svette", farge: hvit, blå, 250 ml, keramikk, maleri gzhel, fra gzhel porselen anlegget.

Og også - hyggelige tillegg til eierne:

Desktop. spill "Jam" - Flott fritid for hele familien! I dette spillet må du lage en rekke syltetøy og bakervarer. Morsomt lek om vinteren, hele familien.

Klistremerker på banker . Kitet inneholder 64 klistremerker og oppskrifter for konservering. Det eliminerer behovet for å lim et bånd med påskrifter på banker. Billig, veldig behagelig!

Syltetøy og syltetøy. 27 bevist oppskrifter: tranebær på honning gresskar syltetøy med nøtter, bokefberry syltetøy med kirsebærblad, etc. i avsnitt Dessert Cooking Books. - Mange interessante publikasjoner, og om syltetøy, inkludert.

Syltetøy, konfiturer, syltetøy, hoppet. I denne utgaven er både klassiske og originale oppskrifter for appetittvekkende og nyttige billetter til vinteren samlet. Det er ikke vanskelig å forberede dem ikke bare en erfaren, men også en ung eier.

De gunstige egenskapene til bærene til bringebæren forplikter eierne til å høste crimson syltetøy for vinteren. Oppskriften på syltetøy fra bringebær kan velges til sin smak - uten matlaging, med matlaging, ta en tomt fra de skitne bærene med sukker eller lag en klassisk dessert, basert på sammensetningen av folkemedisinen fra en forkjølelse. Men hvordan lage bringebær syltetøy slik at bærene forblir trygge etter matlaging og fylling av bokser? Så forstår vi i alle Berry-finesser av matlaging av milde bringebær og velger oppskriften på en tykk syltetøy i dusjen!

Om sommeren Varka Jam fra Rasina står på dagsorden blant de første oppgavene fra de fleste eiere. For å brygge en familie venn fra barndommen, helbredende te med bringebær syltetøy, er det nødvendig å prøve å lagre den nyttige bær arbeidsstykket i sommersesongen, beregne den nødvendige familien for behandling under kulden Antall syltetøy bokser for hele lang kald vinter. Raspberry syltetøy, oppskrift på hjemme delikatesse, rekrutterer toppen av relevans med begynnelsen av bringebærsesongen og massen.

For matlaging hjemmelaget syltetøy bruker skogens bringebær, hjemmehage, små bær, stor, rød farge, gul, svart - uansett. Men riktig kokt syltetøy bør inneholde i sin komposisjon maksimal fordel, vertinnen bør forberede bringebæren for vinteren for å holde i det så mye fordelaktige egenskaper som mulig og ikke å fordøye bærene. Les: Hva er nyttig enn Berry og hva som er farlig.

Nyttige egenskaper av bringebær syltetøy: Hvilke fordeler og skade

Friske bringebær, som en bringebær syltetøy, har en karakteristisk funksjon som skiller bærene til de populære plantene fra resten av bærkulturer. Salisylsyre i naturlig form, som er en del av bringebæren syltetøy, som finnes i aspirin tabletter, paracetamol - berømte antistoffer, er en av de viktigste nyttige stoffene donert til mannen av natur og fanger i bringebæren.

Hva annet er Raspberry Jam? Berry har nyttige egenskaper, vitalt for menneskekroppen. Sammensetningen av bringebæren syltetøy inkluderer vitaminer A, E, RR, B2, sammen med et rikt vitaminkompleks, et hjem billet er kjent for det høye innholdet av kobber, jern som har en positiv effekt på menneskers helse. Med daglig bruk av røde bær øker livstonen, stemningen er forbedret, kroppen er forynget som en helhet.

Vitaminer, mineraler, organiske syrer - Dette er ikke en komplett liste over den nyttige sammensetningen av syltetøy. Fordelene med bringebær syltetøy er uforlignelig med mulig skade forårsaket av bruk av ferske bær, kokt. Ondsinnede effekter Raspberry syltetøy kan ha på hypertensive, allergier.

Med ekstrem forsiktighet bør rød syltetøy med sukker brukes av personer som lider av diabetes, gravide kvinner, mødre under ammende fôring. Røde bringebær kan øke blodtrykket, forårsake allergier mot mor eller barn. Les: Hvordan forberede seg slik at bærene er heltall.

Etter et lite lyrisk tilfluktssted for fordelene med bringebæren og farene ved bær, som du trenger å vite før du begynner å lage bringebær syltetøy eller ikke lage mat, men å forberede mer rå (eller det kalles også en levende) syltetøy uten Matlaging, fortsett til å velge riktig oppskrift.

Forberedelse av en deilig, nyttig folkemiljø som har en terapeutisk effekt på menneskekroppen med forkjølelse, influensa, som inneholder salisylsyre, i stand til å bekjempe virus, enkelt og behagelig.

Bringebær syltetøy med hele bærene for vinteren

Hovedoppgaven til vertinnen før du går videre til høsting av bringebær for vinteren, hindrer utseendet på juice i de samlede bærene. Malina er et saftig, mildt produkt, valget av juice forekommer raskt, og hvis du hopper over dette øyeblikk, vil den friske ødelagte avlingen vise seg å tørke bær, dekket med juice, som kan brukes til forberedelse av hjemmelaget vin () .

Så, bringebær etter samlingen umiddelbart, må du ikke forlate høsten for senere. Dette viktige punktet bør tas i betraktning ved matlaging, matlaging, før frosting bær ,.

Klassisk duftende dessert fra barndomsminner - Babushkino syltetøy med hele bær av rød bringebær, hvilken mamma lagt til varm te for å varme hele familien fra Mala til stor i vinterstudiet eller bidra til å redusere den økte temperaturen med en kvinne som grep viruset. Ingen syke barn vil nekte å drikke en kopp varm te med bringebær syltetøy, for ikke å gå glipp av muligheten til å fange og spise hele bærene.

Raspberry syltetøy med hele bær og sitron velsmakende og nyttig. Kombinasjonen av bringebær og sitron forbedrer effekten av vitamin C på kroppen når de første kalde symptomene vises, en blanding av to naturlige vitaminpreparater er et utmerket profylaktisk middel under influensepidemien.

Hvordan lage bringebær syltetøy slik at bærene forblir heltall? Hele bærene av bringebær vil kunne holde seg i syltetøy med raske matlagingsbær med sukker. Vi tilbyr en enkel oppskrift på syltetøy fra bringebær med hele bærene til vinteren. Jam i søknaden er universelt, den er egnet for hjemmebehandling, til te. Hele bær og bringebær sirup kan brukes til å impregnere kjekskaker, dekorere en hjemmekake.

Ingredienser for syltetøy beregnes for 1 kg bringebær

• malina - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• sitron - halvparten.

Matlaging

Denne metoden for matlaging rask, bringebær syltetøy brygges i 3 mottak, på grunn av den raske matlagingen kort tid bærer ikke sveiset i sirup, forblir heltall.

1. Vi sverget kjøpt på markedet eller montert hjemme på kjernefysisk område fra brosjyrene, vegetabilsk søppel.
2. Vi skifter den valgte bringebæren i et bekken eller skål med lag, bringer sukker og etter sukkerlaget, henter vi sitronsaft på den. Sukkerproportjoner i forhold til 1 kg bringebær kan reduseres, men da vil papirstoppet under matlaging forbli væske og tykkes ikke etter avkjøling.
3. Vi dekker fartøyet for matlaging syltetøy med et rent håndkle, vi går på kjøkkenbordet i 2-4 timer, til bringebæren forlater juice. Bland innholdet i bollen kan ikke være, ellers vil integriteten til bærene bryte!
4. Taz sett på ovnen. Holder kanten av bollen med to hender, vi rister opp rettene med lette bevegelser fra side til siden, slik at bringebær er jevnt fordelt i juice med nesten løselig sukker.
5. Vi bringer blandingen til skummet vises, ikke koke. Fjern fra ovnen, helt kul; For tiden vil kjølingen ta ca 8 timer. Den første fasen av raske bringebær er praktisk å gjøre om natten.
6. Gå til den andre fasen - ta igjen syltetøyet til koking, uten å la det koke. Kul og fortsett til den endelige tredje fasen av matlaging, hvorpå det varme syltetøy spilles på forhånd til steriliserte banker og stram bredden med steriliserte metalldeksler.

Wrap bankene med et varmt teppe og vent på en komplett kjøling, det er mulig å lagre crimson syltetøy hjemme.

Rå bringebær syltetøy uten matlaging

Ha hjemme Jar-andre rå syltetøy fra ferske bringebær uten matlaging, som i lang tid forblir frisk og aromatisk, ikke skadet noen. Forresten, matlaging bringebær syltetøy uten matlaging er en glede, oppskriften er lett husket, prosessen med å høste bringebær for vinteren passerer raskt.

1 kg bringebær vil trenge 1 kg sukker - dette er en annen gammel vintage bevist måte å holde bringebær på vinteren, uten å koke. Det eneste negative, og for de som har en kald kjeller, kanskje, pluss lagring på et kjølig sted. Men for en, to eller tre krukker av bringebær, hvis du prøver, er det alltid et sted i kjøleskapet.

Ingredienser for syltetøy per 1 kg bringebær

• malina - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Matlaging

1. Høstingen av bringebær med en rå måte gir bruk av tørr, uten skade på bær. Vi legger til hodet på den stasjonære blenderen eller kjøkkenet kombinerer. Hvis hjemme er det ikke en eller annen kjøkkenassistent, så bruker vi en treblod.
2. Vi blir med i bæren med sukker i et enkelt heltall, ved å skrive manuelt eller bruke husholdningsapparater. Du kan male arbeidsstykket til ønsket konsistens, forlater biter av bær eller gjør fastkjørt homogen.
3. Vi bryter opp syltetøyet, høstet for vinteren, ifølge steriliserte bokser, Wechpore Caprochy Lids. Lagret syltetøy uten matlaging i kjøleskapet, kjelleren, kjelleren.

Du kan bruke en levende bær dessert hvor som helst: å smøre ferskt brød, legg til te med en kald, kok hjem, morse.

Merk!

Uvanlig Raspberry Bone Jam

For å forberede seg på vinteren bringebær syltetøy uten frø, vil det være nødvendig å tørke bærmassen - splitt i kjøttet og beinene. Beats without Bones i sin essens representerer en ren stubben jam av bringebæren til en homogen konsistens.

Med forberedelsen av den voldsomme syltetøyet på denne oppskriften, må vertinnen tinker og tilbringe litt tid. Men det resulterende deilige resultatet er en rubinfarge og duftende duft (spesielt hvis arbeidsstykket fra skogen bringebær) - vil lønne seg om vinteren med storm med fornøyd husholdningsfysiognomi under smaksprøver.

Ingredienser for bringebær syltetøy per 1 kg bær

• malina - 1 kg;
• sukker - 500 gram;
• vann er et glass.

Matlaging

1. Vi sverger bær. Ren og tørr avling skiftet inn i en bred gryte. Vi heller bærene med vann og legger på komfyren.
2. På en sterk brann bringer vi innholdet til å koke, vi reduserer brannen og koker i 5 minutter. Vi fjerner fra brannen og kjøper bringebærblandingen.
3. Bevæpnet med en stor sigte og tørk gjennom en sil for å fjerne bein fra bringebær. Bringebær maskulin masse blanding med sukker. Vi forlater i 1-2 timer for å oppløse sukker.
4. Jeg bringer til å koke og straks drikke syltetøy i rene steriliserte banker, stram med metalldeksler. Vi setter bankene under teppet og gir dem helt kule.

Jam kan serveres til varmt, vann, i sin struktur ligner den en søt saus, perfekt egnet for fôring.

Svart bringebær syltetøy for vinter med hele bærene fem minutter

Svarte bringebær for fordelaktige egenskaper er ekvivalent med den gule karakteren av bringebær. Forskjellen fra rødt er at svarte og gule bær ikke forårsaker en allergisk reaksjon hos mennesker. De mest populære varianter de siste årene blant gartnere og Dachnikov blir varianter av svart bringebær Kumberland og Tiberri. Syltetøyet fra Kumberlandet er mettet svart, bæren er en forsterket aroma og en søtere smak enn hennes røde søster.

Svart bringebær i utseende ligner på , derfor kalles ofte Kumberland hvert element, BlackBerry. For en nyttig sammensetning kan Kumberland konkurrere med antioksidanter og beta-sitosterol, som inneholder bruken av bær i terapeutiske formål. Svarte bær i sammenligning med rødt redusere blodtrykket, rengjør fartøyene, ha en styrkingseffekt på hele organismen, hindre veksten av kreftceller.

Hvis du har muligheten til å lage syltetøy fra svart bringebær for vinter, kok fra alle forskjellige med hele bærene. Oppskriften på en svart bringebær syltetøy er forskjellig fra tidligere forberedelsesteknologi oppskrifter, en dessert av en uvanlig farge, høstet for vinteren, det viser seg tykk, velsmakende og sparer vitaminer etter 5 minutter med koking.

Ingredienser for syltetøy per 1 kg svart bringebær

• svart bringebær bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Matlaging

1. Rengjør bærene fra bladene, vi sorterer ikke til å sovne. Vi legger dem ut i metall eller kobberretter, snakker med sukker, glass halvparten av totalen, og la for natten for å tillate juice.
2. Utgitt Raspberry juice med oppløst sukker fusjonere i en egen panne. Tilsett gjenværende sukker og legg juice på ovnen. Avlast bringebær sirup i 20-25 minutter.
3. Vi gir kult, og du kan legge svart bringebær i den. Kok syltetøy 5 minutter etter koking. Fem minutter fjerner og blir kald igjen, men i lang tid - 5-7 timer. For andre gang bringer vi massen bare for å koke og umiddelbart legge ut syltetøyet i krukkene, rulle rundt med deksler.

Jeg slår på syltetøyet med halsen nakken ned, vi dekker et varmt teppe. Vi fjerner reserver for vinteren etter kjøling i kjøkkenskapet for lagring.

7 nyttige tips Hvordan lage bringebær syltetøy hjemme for vinteren

1. Uansett hva en bær er tatt for arbeidsstykket for vinteren, vil jeg beholde sin naturlige naturlige farge. Hvordan lagre fargen på bringebæren når du lagrer syltetøy? Sitron, sitronsaft, sitronsyre på slutten av forberedelsen eller under insisteringen av en bær, legges til for å bevare den røde lyse fargen. Fargen vil fortsette, og syltetøyet sveiser raskt, hvis du ikke forbereder mer enn 1,5-2 kg bringebær.
2. Jeg trenger ikke å vaske min egen i hagen i hagen eller håndskrevet i skogen. Malina hentet fra markedet bør vaskes. Bærer vaskes med små batcher, skylles med kaldt vann og tørkes på et håndkle.
3. Maline bug larver fjernes med salt vann. I 1 liter vann er 1 spiseskje salt skilt. Sovner i vannbærene. Larvene vendt til overflaten er fjernet, bringebæren vaskes og tørkes.
4. Ofte i oppskrifter av blanks for vinteren, er bringebær kombinert med andre bær. En deilig kombinasjon vil vise seg om du lager bringebær syltetøy med currant eller.
5. Deilig og nyttig bringebær syltetøy fra skogen Berry. Fascinous, duftende dufter Forest Harvesting vil være hele vinteren for å minne om en varm sommer, for en slik delikatesse, kan du ikke være lat og gå til skogen.
6. Kombinasjonen av bringebær med urter kjent i lang tid, de mest vellykkede smaksblandingene: med mynte, Melissa.
7. Redskapen til bringebæren syltetøy er ganske enkelt bestemt: sirupen må falle på platen, pre-plassert i fryseren, fjern platen sammen med sirupen i fryseren i 5 minutter, så få og tilbringe fingeren. Hvis sirupen ikke sprer seg, betyr det at syltetøyet er klart.

Matlaging av syltetøy på ulike måter av frosne bringebær og friske bær, hvis du følger instruksjonene i oppskriften, vil arbeidsstykket på et mørkt, kjølig sted lagres i lang tid, og ingen Jam Bank vil scatter og ikke dekke mugg.

I hvilken tallerken, kok syltetøy fra bringebær hjemme, er det mange meninger. Men de mest korrekte rettene anses å være retter med et emaljert belegg eller rustfritt stål. Raspberry i slike retter oksyderes ikke. Vinter forberedt syltetøy fra bringebær er bedre holdt, smaken forblir utmerket farge vakker - bringebær.