I dag vil vi tilberede en uvanlig gresskarsyltetøy med appelsin og zucchini i henhold til en velprøvd oppskrift, vi legger den til for å forbedre og berike smaken. Zucchini, i likhet med gresskar, absorberer imidlertid lett den rike smaken av sitrus. Takket være slipemetoden vil knapt noen gjette hva din lyse delikatesse er laget av, og de vil definitivt be om kosttilskudd, selv de som ikke favoriserer gresskar i kostholdet. Vi foreslår å gå fra ord til handling. La oss forberede et gresskar, i vår versjon en rekke kashnik og andre ingredienser fra listen.

- gresskar - 550 g,
- ung zucchini - 140 g,
- oransje - 1 stk.,
- sukker - 630 g,
- sitronsyre - en klype,
- vann - 55-60 ml,
- krydder - etter smak.




Først av alt vil vi direkte håndtere rengjøringen av gresskaret - vi tar en skarp kniv, fjerner topplaget fra den oransje grønnsaken. Del deretter gresskaret i to halvdeler, skrap ut fruktkjøttet og frøene fra hver med en skarp skje. Først nå sender vi gresskaret under en strøm med kaldt vann, skyll godt og tørk.




Deretter trenger vi en blenderbolle med en "kniv" -dyse av metall, vi kaster et vilkårlig hakket gresskar inn i det, kuttemetoden er ikke viktig, siden vi til slutt vil hakke det uansett.




Vi skyller og tørker også unge zucchini, kutter dem vilkårlig og sender dem til blenderbollen. Vi legger halvparten av den skivede appelsinen der, tidligere skrellet og hvitt mykt lag. Press saften fra den andre halvdelen direkte inn i blenderbollen.




Slå på høyeste hastighet, mal ingrediensene i noen minutter. Vi gir blenderen litt hvile, gjenta slipingen igjen. Som et resultat får vi en blanding som ser ut som en mellomstor smule.




Vi tar en tykkbunnet panne, legger en lys blanding fra bollen inn i den, tilsett litt vann og granulert sukker.




Vi sender pannen til komfyren, bring innholdet til å koke, med middels varme, kok syltetøyet i ca 35-40 minutter. Hvis pannen din har et non-stick-belegg, bekymrer vi oss ikke, vi lar syltetøyet koke selv, men hvis det ikke er et slikt belegg, ser vi inn og rører syltetøyet med jevne mellomrom slik at det ikke brenner seg. Fem minutter før slutten av matlagingen introduserer vi en klype sitronsyre.




Vi pakker varmt syltetøy i krukker. Vi forvasker og steriliserer glassene, vi handler også med lokk.




Vi forsegler det tett, avkjøler det opp ned i en dag, pakker glassene med et teppe. Hvis det er litt syltetøy igjen, overfører vi det til en vakker bolle, lager te og nyter resten.




Nyt måltidet!
Husk at forrige gang vi laget mat

Det er vanskelig å overraske med eksotiske dessertoppskrifter i det siste. I dag koker vi zucchinisyltetøy med appelsin, gresskar, sitron til vinteren. Zucchini er den mest virtuose pretenderen av alle grønnsaker. Marinert med krydder minner de lett om smaken av sopp. Tilsett litt kirsebærplomme med sukker, så blir grønnsaken til en ananas.

Alle delikatesseoppskrifter er testet mer enn én gang, godkjent av alle familiemedlemmer. Prøv det for all del, lag minst en krukke, og bestem så hva du likte mer.

Hvilken zucchini å velge

Det er ingen spesielle hemmeligheter i å tilberede en deilig dessert. Men valget av hovedingrediensen må tilnærmes med kunnskap om saken. Det anbefales vanligvis å ta unge, melkeaktige modningsprøver. De er groper, enkle å kutte, huden trenger ikke fjernes.

Men de har en betydelig ulempe - sirupen i arbeidsstykket viser seg å være vannaktig, ikke for tykk. Hvis du vil lage ekte syltetøy, tyktflytende, tykt, velg "alder" grønnsaker. Stor, kjøttfull. Men pass på å velge frø.

Hva kan legges til i tillegg til kjente frukter? Eksperiment! Kok med bringebær, tyttebær, epler, kirsebær, pærer, tørkede aprikoser, bananer. Legg nøtter, mynteblader, kanel, vanilje - desserten vil bli mer duftende. Teknologien for tilberedning ligner de presenterte oppskriftene.

Zucchinisyltetøy - oppskrift med sitron

Den mest populære oppskriften på en deilig godbit er med sitron. Zucchini mangler surhet, sitron vil lett ta igjen det som mangler.

Ta:

• Zucchini - kilogram.
• Sukker er en kilo.
• Sitron (du kan 2, hvis du vil ha syrligere).

Steg for steg matlagingsoppskrift:

1. Gjør ingrediensene klare. Grønnsak, uten skrell, kuttet i terninger. Hvis grønnsaken er for gammel, overmoden, fjern deretter. Hos unge er det tillatt å ikke fjerne frødelen.
2. Legg grønnsaksterningene i en bolle. Dryss over sukker.
3. Etter en time, se om sukkeret er oppløst.
4. Sett kjelen på komfyren, vent til det koker.
5. Tilsett sitronen skåret i små biter direkte med skallet.
6. Kok i 15 minutter. Fjern fra komfyren, la avkjøles.
7. Jeg anbefaler deg å koke massen igjen, da blir den tykkere, og grønnsaksstykker flyter vakkert i ravsirupen. Etter, fordel mellom bankene, rull opp.

appelsin zucchini syltetøy oppskrift

Denne delikatessen fremhever ikke bare aroma og utsøkt smak, men også en fantastisk vakker ravfarge.

Påkrevd:

• Zucchini - 1 kg.
• Sukker - 4 kopper.
• Appelsiner - 3 stk.

Slik sveiser du:

1. Rens grønnsaken, om nødvendig, fra frøene. Skjær i små terninger, omtrent en centimeter.
2. Vask appelsinene, del dem i små terninger med skallet.
3. Brett i en vanlig kokebeholder, dryss med søtningsmiddel, bland. La trekke og gi juice i 4-5 timer (det vises tidligere - kok opp).
4. Kok opp på moderat varme, kok i 20 minutter. Sett til side igjen - la bitene trekke i sirup.
5. Etter 4-5 timer, kok for siste gang ¼ time, med et lett oppkok.
6. Del i krukker, forsegl.

Hvordan lage syltetøy med appelsin og sitron til vinteren

To representanter for sitrusfrukter er perfekt kombinert og utfyller hverandre, noe som gir en spesiell aroma og smak til desserten.

Zucchini og gresskarsyltetøy

Søte preparater fra zucchinivennlige gresskar har ikke overrasket noen på lenge. En fin bonus med denne oppskriften er at du kan lage den selv om vinteren hvis to vakre grønnsaker er bevart blant forsyningene.

• Gresskar - 400 gr.
• Zucchini - 150 gr.
• Sukker - 0,5 kg.
• Muskat - ½ liten skje.
• Sitronsyre - 2 klyper.
• Vann.

Slik lager du syltetøy:

1. Skrell grønnsakene, kutt i vilkårlige biter.
2. Ha i en blenderbolle, mal til det er smuldrete.
3. Flytt massen av bassenget, tilsett sukker.
4. Kok opp. Kok, ved lav koke, 30-35 minutter.
5. Tilsett muskat, sitronsyre. Hvis massen er for tykk, skvett vann i. La massen koke, kok i 5 minutter, fordel på glass.

Hvordan tilberede syltetøy i en langsom komfyr

Fantastisk solfylt syltetøy vil vise seg hvis du koker det i en langsom komfyr. Stykker så sterke som marmelade vil flyte i ravsirupen.

Ta:

• Zucchini, sukker - per kilogram.
• Appelsin, sitron - 1 stk.

1. Vask grønnsaken, del den i biter, dryss med sukker, vent en halv time.
2. I mellomtiden kutter du sitrusfruktene i små terninger. Jeg anbefaler deg å fjerne beina som har falt.
3. Legg til zucchinien, legg massen i multikokerskålen.
4. Still inn modusen "Matlagingssyltetøy". Kok i 2 timer. Fyll glassene, rull sammen.

Videooppskrift på syltetøy med ananas

Nyt! Smaken er bokstavelig talt som ananas, og den er utrolig enkel å tilberede. Lykke til med forberedelsene!

Leter du etter uvanlige gresskarsyltetøyoppskrifter? Det er ikke noe enklere!. Variasjonen er imponerende: med tørkede aprikoser, sitroner og appelsiner, epler, pærer, kanel, nøtter og andre godsaker.

Denne årlige urteplanten er en usedvanlig nyttig grønnsak. De lager mange interessante og smakfulle retter av det. Takket være karnitinet i gresskaret, vil det være spesielt nyttig for de som bestemmer seg for å gå ned i vekt. Og vitamin C vil være en utmerket støtte for immunitet om vinteren.

De fem mest brukte ingrediensene i gresskarsyltetøyoppskrifter er:

Rask oppskrift:
1. Fjern skallet.
2. Skjær gresskaret i terninger.
3. Fyll med sukker.
4. Tilsett hakket sitron.
5. Kok opp flere ganger.

Fem av de laveste kalorioppskriftene på gresskarsyltetøy:

Hjelpsomme hint:
. Utsikten over syltetøyet vil være mer interessant hvis grønnsaken kuttes i skiver, som en ananas.
. Lime er en flott erstatning for sitron.
. Det vil ikke være overflødig å legge til en appelsin eller tørkede aprikoser til oppskriften.
. Gresskarsyltetøy kan senere bli en fylling for baking, et tillegg til søte frokostblandinger, iskrem, kremer.