Како да направите нараквица од калинка за салата. Кралска салата „Нараквица од калинка“: рецепт со фотографија

23.07.2023 Тестенини

Апетитната салата „Гранет нараквица“ е позната не само по својот оригинален вкус, туку и по својот атрактивен изглед. Таквото мезе ќе стане вистинска декорација на масата. Задолжителна компонента на салатата се обично свежи семки од калинка.

Состојки: 3-4 клубени од компири, средно цвекло, крупна калинка, 2 моркови, 280 гр пилешко, 60 гр зрна од ореви, сол, лесен мајонез.

  1. Прво се обработува месото за салата. Нејзините парчиња може да се варат додека не се зготват со многу зачини или да се пржат додека не поруменат во путер или џи.
  2. Компирите, цвеклото и морковите се печат во фолија во рерна додека не омекнат. По ладењето се дробат со груб ренде. Токму печењето го прави зеленчукот особено вкусен и здрав.
  3. Првиот слој на салата ќе биде парчиња пилешко, посолени и зачинети со мајонез. Производот е поставен во форма на прстен со дупка во средината.
  4. Следува солени рендан компир, како и мрежа од мајонез.
  5. Следно, моркови, ситно сецкани ореви, цвекло се поставени за возврат, и повторно - мрежа за мајонез со сол.
  6. Задоволството е украсено со семки од калинка.

Овој класичен рецепт за салата со нараквица од калинка може малку да се измени по ваш вкус. На пример, изберете различен сос за него или експериментирајте со комбинации од зеленчук.

Како да се готви со пушено пилешко?

Состојки: голема калинка, 2 ЕЕЗ. цвекло, моркови, компири и мали кромидчиња, 260 гр чадено пилешко, сол, 2 пилешки јајца, зачини, мајонез.

  1. Сите зеленчуци, освен кромидот, се варат заедно со јајца додека не омекне. Следно, тие треба да се изладат во ладна вода, да се излупат и случајно да се исечат. Удобно е да ги мелете со средно ренде.
  2. Дименото пилешко се сечка на минијатурни коцки.
  3. Кромидот се сечка на ситно и се пржи во растително масло.
  4. Калинката се расклопува во зрна.
  5. Марулата се собира во слоеви. Треба да го започнете собранието со помазани со мајонез и солени компири. Следно, се поставуваат пржени кромид, пилешко, моркови, јајца, цвекло. По вкус, овие слоеви се исто така зачинети со мајонез со зачини. Тие се поставени околу фацетирано стакло.

Салата од пилешко е украсена со семки од калинка. Пред да служите закуски на масата, чашата се отстранува.

Со додадени јаткасти плодови

Состојки: цела зрела калинка, големо цвекло, виолетова главица кромид, 3 компири, 2 моркови, 270 гр пилешко месо, 4 јајца, 80 гр зрна од ореви, солени мајонез за прелив.

  1. Сите восоци, освен кромидот, се варат директно во кора. Заедно со нив, јајцата се варат до тврда жолчка. Понатаму, подготвените производи се произволно ситно сецкани.
  2. Пилешкото се вари во солена вода со какви било зачини. Потоа месото се дели на влакна.
  3. Кромидот ситно се сечка.
  4. Оревите прво мора да се калцинираат во сува тава, а потоа ситно да се исечат со остар нож.
  5. Сите подготвени производи се мешаат, се зачинуваат со сос и се поставуваат во форма на широка нараквица.

Мезето одозгора се посипува со свежи семки од калинка.

Со печурки

Состојки: големи пилешки гради, цела калинка, цвекло, 2 моркови, 3 компири, 320 гр свежи шампињони, мајонез, сол.

  1. Печурките се сечат на мали парчиња, се посолуваат и лесно се пржат на која било маст.
  2. Градите се варат додека не омекнат, се ладат и се делат на влакна.
  3. Зеленчукот се вари додека не омекне и се трие на ситно ренде.
  4. На широка чинија се става чаша. Околу него, прво, рендан зеленчук се поставува наизменично по кој било редослед. Овие слоеви се посолуваат и се мачкаат со мајонез.
  5. Следно, се дистрибуираат пилешко и пржени печурки.

Врвот на мезето е украсен со семки од калинка.

Со сирење - чекор по чекор рецепт

Состојки: 220 гр пилешко, 140 гр тврдо сирење (може да земете луто), 60 гр зрна од ореви, виолетовиот кромид, 2 пилешки јајца, цвекло, цела калинка, сол, мајонез, мешавина од пиперки.

  1. Пилешкото се вари во солена вода, па се лади, се сече на ситни парчиња, се мачка со мајонез со сол и бибер. Тоа ќе биде првиот слој од мезето.
  2. Полупрстените на кромидот се пржат во масло, по што се ставаат на месо.
  3. Одозгора наизменично се делат рендано сирење и сечкани варени јајца. Не смееме да заборавиме на сол и мајонез.
  4. Останува да се дистрибуираат ситно сецкани ореви, рендано цвекло и семки од калинка преку површината на лекувањето.

Веднаш се служи мезе.

Салата со говедско месо

Состојки: 270 гр варено говедско пулпа, 2 компири, по 1 главица кромид, моркови, цвекло, 2 пилешки јајца, цела калинка, сол, лесен мајонез.

  1. Сите зеленчуци, освен кромидот, се варат додека не омекне, а потоа се тријат на крупно ренде.
  2. Кромидот се сече на ситни коцки.
  3. На плочата се става широко стакло, околу кое во првиот слој е поставен варено говедско расклопено во влакна во форма на нараквица. Одозгора е покриен со решетка од солени мајонез.
  4. Следно, наизменично се распределуваат рендан зеленчук и коцки кромид. На сите е нацртана и мрежа од мајонез.
  5. Последните се рендани варени јајца и семки од калинка.

Таквата салата со говедско месо, пред сервирање, се остава неколку часа на студ за импрегнација.

Готвење без додавање цвекло

Состојки: големи пилешки гради, среден морков, 4 клубени од компири, кромид, слатко-кисело јаболко, 2 пилешки јајца, цела калинка, 60 гр ореви (нуклеоли), ситна сол, масен мајонез.

  1. Како прво, градите се варат во солена вода со какви било зачини и лаврушка. Следно, изладеното пилешко се сече на средни коцки низ влакната.
  2. Сите зеленчуци, освен кромидот, се варат директно во кора додека не омекнат, по што по случаен избор се сечкаат. Можете само да ги исецкате ситно со нож или да ги изрендате.
  3. Кромидот се пржи во путер или растително масло.
  4. Јајцата се варат, се ладат и ситно се мачкаат.
  5. Оревите се дробат во малтер.
  6. Јаболката без кора и семки се сечат на тенки стапчиња.
  7. Сите подготвени состојки се посолуваат, се зачинуваат со сос и убаво се мешаат. Потоа тие се поставени на чинија во форма на нараквица.

Останува да го украсиме мезето со семки од калинка.

„Нараквица од калинка“ со сливи

Состојки: 350-370 гр пилешки гради, неколку моркови, крупни компири, цела калинка, средно цвекло, 2-3 пилешки јајца варени до тврда жолчка, 110 гр семки од ореви, 90 гр суви сливи без јами, кујнска сол , било кој мајонез. Следното опишува како да подготвите салата со сливи.

  1. Сите зеленчуци наведени во рецептот се варат додека не се сварат, по што се чистат и случајно се сечкаат. Најчесто домаќинките тоа го прават со ренде.
  2. Пилешкото месо се вари во солена вода со зачини и се дели на влакна.
  3. Сувите сливи се мијат, се истураат со врела вода неколку минути и се сечат на коцки.
  4. Јаткастите плодови ситно се сецкаат со нож, а варените јајца се сечат на ситни коцки.
  5. Сите компоненти се комбинираат, солени, облечени со мајонез и поставени во форма на нараквица на чинија.

Денес ќе научите како да ја готвите салатата со нараквица според класичниот рецепт. Секоја водителка периодично прима гости, многу внимателни сопруги и грижливи мајки се стремат да му угодат на домаќинството со нови кулинарски задоволства. Салатите се идеални за ова, бидејќи можат да дадат различни вкусови.

За секојдневна трпеза се подготвува салата од сите производи достапни во фрижидерот. Се разбира, за празнична гозба, вообичаените рецепти се несоодветни. Во овој случај, погодна е атрактивен изглед и исклучително вкусна салата "нараквица од гранат".

Класичен рецепт

Предлагам да го разгледаме класичниот рецепт за салата со нараквица од калинка. Класичниот рецепт е идеална основа за создавање посложени варијации. Класичната верзија на јадењето се нарекува и „Месно палто“, иако првото име звучи пооригинално и целосно одговара на презентацијата.

Состојки

Порции: 6

  • репка 2 ЕЕЗ
  • јајце 2 ЕЕЗ
  • морков 3 ЕЕЗ
  • пушеле гради 250 гр
  • компир 2 ЕЕЗ
  • чешниња лук 4 работи
  • калинка 2 ЕЕЗ
  • крушка кромид 1 компјутер
  • мајонез 100 гр
  • Орев 30 гр
  • сол, бибер по вкус

по порција

Калории: 111 kcal

Протеини: 10,3 гр

Масти: 4,9 гр

Јаглехидрати: 6,8 гр

40 мин.Видео рецепт Печати

    Зеленчукот предвиден во рецептот поминете го преку крупно ренде.

    Излупете го лукот и поминете низ обичен апарат за лук. Во мајонезот додадете лук лук со кој ги подмачкувате слоевите. На масло пропржете го излупениот и исечкан кромид, а месото исечкајте го на ленти или коцки.

    За да направите прстен во центарот на салатата, ставете средна чаша на чинија околу која оди салатата. Посолете ги слоевите со јајца и компир по вкус.

    Прво се става месо, па компири, јајца и моркови. Следно, се прави слој од цвекло. Не заборавајте да го намачкате секој слој со мајонез. Потоа внимателно извадете ја чашата и декорирајте го садот со семки од калинка.

    Идеално, закуската треба да стои неколку часа на ладно место. За тоа време, кулинарското ремек-дело ќе има време да се впие.

Ова ладно мезе е кралица на салатите. Дури и познатиот „Цезар“ не може да се спореди со нараквица од гранат по вкус. Сепак, ова е мое лично мислење и можеби не се согласувате со него.

Нараквица од гранат со пилешко

Состојки:

  • Пилешко филе - 300 гр.
  • Лучок - 150 гр.
  • Компир - 300 гр.
  • Црвена цвекло - 300 гр.
  • Ореви - 50 гр.
  • Сочна калинка - 1 ЕЕЗ.
  • Мајонез, сол.

Готвење:

  1. Во посебен сад целосно сварете ги цвеклото, месото и компирот, а кромидот исечкајте го. Филето исечкајте го на коцки, а зеленчукот поминете низ ситно ренде.
  2. Во мелница за кафе или блендер ситно мелете ги зрната од ореви, а потоа измешајте ги со рендано цвекло и малку сол. Измијте ја калинката, излупете ја и расклопете ја на поединечни зрна.
  3. Ставете шише или висока чаша во средината на заоблена рамна чинија. Околу ова помошно јадење ставете компири, пилешко, сечкан кромид и цвекло со ореви. Подмачкајте го секој слој со купена или домашна мајонез.
  4. На крајот, внимателно извадете го шишето и украсете го кулинарското задоволство со семки од калинка, по што изгледот ќе стане целосен и ненадминат. По два часа во фрижидер, садот е подготвен за послужување.

Ако внимателно ја проучите листата на состојки, може да изгледа дека нема ништо посебно во рецептот за нараквица од пилешко од калинка. Во реалноста, спротивното е точно. Изгледа одлично, а карактеристиките на вкусот не се опишуваат со зборови. Таквото мезе ќе биде одличен додаток на печено јагнешко месо, пилаф или тестенини.

Нараквица од калинка со сливи и ореви

Луѓето кои се стремат да ја совладаат кулинарската уметност до совршенство не се плашат од експерименти. Откако во пракса го тестирав рецептот за салата со сливи и јаткасти плодови, дојдов до заклучок дека е исклучително успешен. Цвеклото во составот на закуската совршено го издвојува вкусот на сливите. Од месо, пилешко или шунка е погодно.

Состојки:

  • Варено цвекло - 2 ЕЕЗ.
  • Варено месо - 300 гр.
  • Лук - 3 чешниња.
  • Суви сливи - 100 гр.
  • Ореви - 100 гр.
  • Јајца - 3 ЕЕЗ.
  • Калинка - 1 ЕЕЗ.
  • Мајонез - 200 ml.
  • Сол и црн пипер.

Готвење:

  1. Излупете ги и притиснете ги чешнињата лук, додајте ја добиената кашеста маса во мајонезот и измешајте. Истурете ги сливите со топла вода, почекајте малку, одвојте ја течноста, исечкајте ги и додајте ги во мајонезот „со вкус“ со лук.
  2. Излупете ги и изрендајте варени цвекло и јајца. Вареното месо исечкајте го на коцки. Лесно издробете ги јадрата од оревите. Главната работа не е да се добие трошка.
  3. Ставете чиста чаша во центарот на садот, околу која поставете ги подготвените производи во слоеви по следниот редослед: цвекло, месо, јајца. Посипете ги слоевите со ореви и зачинете со мајонез. Повторете ги слоевите во низа.
  4. Ако сакате повеќе обилна закуска, обидете се да додадете малку моркови и компири во смесата. И овие зеленчуци се варат и се рендаат. Подобро е прво да ставите компири, а помеѓу месото и јајцата да ставите моркови. Како заклучок, покријте го мезето со семки од калинка.

Сумирајќи ја оваа варијација на салатата со нараквица од калинка, забележувам дека во современото готвење има малку вкусни јадења кои се подготвуваат толку брзо и можат да се пофалат со неодолив изглед. Ова ремек дело е дел од нашето семејно новогодишно мени и други празници.

Нараквица од гранат со говедско месо

Кога се наближува празник, секоја домаќинка се прашува како да ги израдува драгите гости и да ги израдува своите сакани членови на домаќинството. За таа цел, погодна е салата со нестандардна форма - нараквица од гранат. Се подготвува за неколку минути без никакво посебно знаење во готвењето.

Состојки:

  • Говедско месо - 250 гр.
  • Цвекло - 1 ЕЕЗ.
  • Калинка - 1 ЕЕЗ.
  • Компир - 2 ЕЕЗ.
  • Јајца - 2 ЕЕЗ.
  • Кромид - 1 глава.
  • Морков - 1 ЕЕЗ.
  • Сол и мајонез.

Готвење:

  1. Сварете го месото, зеленчукот и јајцата додека не омекнат. Изрендајте зеленчук и јајца, говедското месо исечкајте го на ситни коцки. Пропржете го исечканиот кромид, а калинката поделете ја на посебни зрна.
  2. Следно, доаѓа собранието на садот. Ставете чаша наопаку во центарот на чинија со рамно дно. Поставете храна наоколу. Прво месо, потоа моркови, компири, цвекло и пржен кромид.
  3. Повторете ги слоевите, одржувајќи го редот. Секој слој мора да се подмачка со мајонез. Во последен момент, извлечете ја чашата, украсете го мезето со семки од калинка и испратете го на ладно место 120 минути.

Нараквица од гранат без цвекло

Отсуството на цвекло нема да ја спречи салатата со нараквица од калинка да изгледа необично и спектакуларно. Ако не сте без фантазија, можете да го користите рецептот како основа за експериментирање и да ја проширите листата на производи по ваша дискреција.

Состојки:

  • Месо - 300 гр.
  • Компир - 3 ЕЕЗ.
  • Јајца - 2 ЕЕЗ.
  • Морков - 2 ЕЕЗ.
  • Кромид - 1 ЕЕЗ.
  • Калинка - 2 ЕЕЗ.
  • Листови зелена салата.
  • Лук, сол, мајонез, ореви, бибер.

Готвење:

  1. Сварете јајца, зеленчук и месо. Состојките сомелете ги на мали коцки или сламки. Зеленчукот не се сече многу ситно, во спротивно ќе го ослободи сокот и салатата ќе се распадне.
  2. Издробете го лукот и со блендер исечкајте ги оревите. Измешајте го лукот со мајонез, исечкајте го кромидот и пржете на масло.
  3. На големо јадење наредете листови зелена салата и во центарот ставете чаша намачкана со мајонез.
  4. Ние формираме закуска со поставување на производи во слоеви. По кој редослед ќе одат производите, одлучете сами. Главната работа е дека од секоја состојка се добиваат најмалку два тенки слоја. Не заборавајте да ги посолите слоевите од зеленчук и да зачинете со бибер.
  5. Во последната фаза, внимателно извадете ја чашата, а површината на салатата покријте ја со семки од калинка. Резултатот е таканаречената „бразлетна“.

Под природни услови, калинката расте во Азија и некои региони на Европа. Една бобинка содржи до 700 семиња, што ќе направи уникатна салата. За да добиете убава и изедначена форма на нараквица од гранат, ставете шише, тегла или чаша во средината на искористената чинија, а по готвењето внимателно отстранете ги помошните садови.

Не може да се оспори фактот дека ова нежно и вкусно мезе е вклучено во листата на најубавите јадења од руската кујна. Има место за кулинарско ремек-дело на свечена или обична маса. Во исто време, тој ќе ја игра улогата на вистинска декорација.

Што е добро за гранат нараквица? Се одликува со оригинален дизајн, избалансиран и неверојатен вкус. Ова се должи на интересна и необична комбинација на состојки што ја нема во класичните салати. Забележувам дека на оваа позадина, му недостасуваат скапи состојки. За готвење ќе ви треба зеленчук, месо, јајца и калинка.
Сега знаете 5 популарни чекор-по-чекор рецепти за правење прекрасно ладно мезе дома. Ако нараквицата од калинка не е доволна, погледнете на нашиот портал за класични рецепти за грчка салата. Таков тандем дефинитивно ќе изгледа достоен на масата. Добар апетит!

Писателот Александар Куприн го напиша својот расказ „Гранет нараквица“ уште во 1910 година. Раскажува за невозвратена невозвратена љубов. Украсената салата наликува на прекрасна декорација што главниот лик Вера Николаевна Шеина ја доби како подарок од таен обожавател.

Ова оригинално јадење беше особено популарно во 80-тите години на XX век, сега се готви поретко. Но, доколку сакате да го изненадите семејството или гостите, направете „Гранет нараквица“ и вашите најблиски ќе бидат воодушевени.

Денес има многу варијации на рецептот. Прво, детално ќе го опишеме класичниот рецепт со фотографија, потоа позадоволувачка верзија на салатата, а потоа накратко можни „варијации на темата“ и идеи како да го диверзифицирате садот.

Традиционален чекор-по-чекор рецепт за салата со нараквица од калинка

-
Состојки Квантитет
Пилешко (можете сами да го сварите или да купите чадени гради) - 300 гр
3 ЕЕЗ.
Морков - 2 ЕЕЗ.
Репка - 2 ЕЕЗ.
Кромид - 1 мала
Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
Рафинирани зрна од 2 калинки - За декорација
излупени ореви - 1 ул.
Лук - 1-2 каранфилче
Мајонез - вкус
Сончогледово масло - за пржење месо и кромид
Сол бибер - вкус
Време за готвење: 180 минути Калории на 100 грама: 198 kcal

Фазите на подготовка на салата „Нараквица од калинка“ според рецептот со фотографија:

Редослед на слоеви:

Сега ја украсуваме нашата салата со семки од две калинки (оставаме неколку семки за внатрешноста на прстенот). Следно, внимателно извадете ја чашата и украсете ја нашата „Нараквица од калинка“ со преостанатите зрна.

Внатре, не можете да декорирате со калинка. На фотографијата можете да видите како ќе изгледа садот со различни дизајни. Вие избирате!

Готовата салата ја чистиме најмалку 1 час во фрижидер.

За сервирање, можете да користите гранчиња од копар.

Кога слоевите се натопени, можете да им служите на гостите!

Таквата салата изгледа навистина светла на масата, давајќи му свеченост на празникот. Покрај тоа, ова е добра алтернатива на традиционалната „Херинга под крзнено палто“ (понекогаш се нарекува „месо палто“).

Од наведените состојки се добиваат 6-8 порции салата.

Сите фази на подготовка на оваа кралска салата можете да ги погледнете во видеото:

Говедска верзија на нараквицата со калинка

Состојки:

  • Говедско или телешко - 300 g;
  • Компир - 3 ЕЕЗ.;
  • 2 моркови;
  • Цвекло - 2 ЕЕЗ.;
  • 1 мал кромид;
  • Излупени семки од 2 калинки за декорација;
  • Лук - 1-2 чешниња;
  • Ние користиме мајонез како прелив;
  • Растително масло (за пржење на кромидот);
  • Сол, бибер - по вкус.

Подготовка на салата чекор по чекор:

  1. Месото се вари 1,5 часа;
  2. Во исто време, сварете зеленчук: компири, моркови и цвекло. Потоа исечете ги состојките за салата на коцки;
  3. Кромидот ситно се сечка и се пржи на масло;
  4. Редоследот на слоевите ќе биде како што следува: прво компири, потоа слој говедско месо, кромид, потоа моркови и цвекло се менуваат;
  5. Сите состојки се намачкани со сос - во овој случај, мајонез;
  6. Како и во оригиналниот рецепт, салатата е украсена со семки од калинка.

Вака подготвената салата излегува позадоволувачка и „машка“.

Ви претставуваме уште едно видео во кое салатата се подготвува со пилешко, но без јајца и печурки. Ќе испадне многу вкусно и сочно!

Варијации на салата и мали кулинарски трикови

  1. Обидете се да го подготвите месото на поинаков начин: на пример, можете да го посолите, да го забиберете пилешкото и да го оставите да се маринира еден час, а потоа само да го пропржите и да го пропржите кромидот во истото масло;
  2. Наместо месо, можете да сварите и исечете на коцки телешко срце или црн дроб;
  3. Ако сте на диета, мајонезот може да се замени со природен јогурт или половина измешан со кисела павлака;
  4. Ако не ви се допаѓаат семките од калинка, можете да се обидете да ја замените калинката со лингон;
  5. Постои и опција за салата од риба. Во овој случај, се користат следните состојки: конзервирана риба (на пример, туна) или лесно солена црвена риба; јаболка (по можност кисело, како што се "Семиња"); пилешки јајца рендани со сирење; кромид; мајонезот и павлаката се мешаат за прелив. Слоевите се редат по следниот редослед: риба, половина од смесата сирење-јајца, кромид, јаболка, остатокот од сирењето со јајце. Секој слој исто така се мачка со прелив, а на крајот салатата се украсува со калинка;
  6. Ако сте вегетаријанец, тогаш месото може да се замени со крупно рендано тврдо сирење. Можете да додадете мелено чешне лук на него и да направите слој од кисела краставица;
  7. Салатата е многу лесна ако користите варено говедски јазик како месна состојка. Зеленчукот може да се пече во рерна во фолија. Во цвеклото се додаваат излупени борови ореви. Ситно исечканиот кромид треба да се попари во врела вода (по таква постапка станува мек и негорчлив). Слоевите во оваа верзија ќе бидат како што следува: компири, кромид, моркови, јазик, јајце, сирење, цвекло со ореви. Секој слој се мачка со мајонез. Поставената салата традиционално е украсена со семки од калинка и, по желба, свежи билки.

Уредниците на нашата страница ви нудат поинтересни идеи за салати. Дури и најпребирливиот читател ќе најде рецепт по свој вкус!

И можете да се сетите како се подготвува грчката салата. Многу вкусно јадење кое може да се вклучи во исхраната дури и за слабеење.

За да научите како брзо и вкусно да маринирате пилешко за скара, прочитајте чекор-по-чекор рецепти и тајни на кулинарски експерти.

Некои гурмани не ја сакаат оваа салата поради семките од калинка, верувајќи дека тие расипуваат сè. Но, всушност, корисните својства на калинката може да се наведат многу долго.

На пример, самите коски совршено ги чистат цревата. Калинката е корисна за луѓето кои страдаат од висок крвен притисок; поради високата содржина на железо, го нормализира и нивото на хемоглобин во крвта.

Калинката содржи огромно количество витамини, дозволено е да ја јадат дијабетичари, а сокот од калинка ги чисти крвните садови од атеросклеротични наслаги.

Ви нудиме класичен рецепт за салата со нараквица од калинка и уште неколку интересни опции за подготовка на ова популарно уживање. Таква салата привлекува внимание со својот изглед– гостите сигурно ќе сакаат да го пробаат ова елегантно јадење. Салата поставени во форма на прстенИ украсени со семки од калинка, поради што изгледа како црвена нараквица. Најчесто, јадењето се подготвува од пилешко, но рецептите кои вклучуваат говедско, јазик или риба, исто така станаа широко распространети.

Да го започнеме нашиот избор на рецепти со класична верзија. Семките од калинка се пријатно крцкави во устата и и даваат на салатата мала сладост и свежина. Ова обилно јадење ќе ве енергизира долго време, бидејќи содржи пилешко месо и компири.

Време за готвење: 40 минути
Порции: 5

Состојки:

  • варени/печени пилешки гради, филе (300 g);
  • варени компири (300 g);
  • варено цвекло (300 g);
  • кромид (1-2 ЕЕЗ.);
  • варено пилешко јајце (за декорација, 1-2 ЕЕЗ.);
  • ореви, излупени (50-100 g);
  • лук (2-3 чешниња);
  • мајонез (250-300 ml);

Готвење:

  1. Пилешкото филе ситно исецкајте го.
  2. Излупете ги компирите и изрендајте ги на ситно ренде.
  3. Излупете го цвеклото и изрендајте го.
  4. Измијте го кромидот и ситно исечкајте го. Загрејте масло во тава, додадете го кромидот и пржете со мешање додека не порумени.
  5. Измијте го копарот, исушете го со салфетка и поделете го на гранки.
  6. Излупете го лукот и поминете низ преса.
  7. Измешајте парчиња пилешко со кромид. Додадете сол и зачини по вкус.
  8. Измешајте цвекло со јаткасти плодови и лук. Додадете зачини и сол по вкус.
  9. Излупете ги јајцата, исечете ги на половина и направете кадрави исечоци на протеинот (пример на фотографијата). За да го направите ова, можете да користите остар тенок нож или специјални кулинарски алатки.
  10. До центарот на широко рамно јадење/чинија ставете висока тесна чаша (обична, без рачки, на пример фацетирана). Обложете ја зелената салата околу неа. Првиот слој е компир. Подмачкајте со мајонез. Додадете сол и зачини по вкус.
  11. Вториот е пилешко филе со кромид. Покријте со мајонез.
  12. Третиот слој е цвекло со ореви. Подмачкајте со мајонез.
  13. Четвртиот е калинка. Намачкајте ги зрната по целата површина на зелената салата. Внимателно отстранете ја чашата.
  14. Украсете ја салатата со јајца и копар. Можете да видите пример за декорација на фотографијата за рецептот.
Пожелно е салатата да се стави во фрижидер 1-2 часа за да биде добро натопена.

Салата подготвена!

Морковите додаваат мала сладост и сочност на салатата. Со пржени моркови јадењето добива побогат вкус, но по желба зеленчукот едноставно може да се свари.

Време за готвење: 40 минути
Порции: 5

Состојки:

  • варени пилешки гради, филе (400 g);
  • варени компири (3 ЕЕЗ.);
  • варено цвекло (2 ЕЕЗ.);
  • варено пилешко јајце (3 ЕЕЗ.);
  • кромид (1 ЕЕЗ);
  • моркови (2 ЕЕЗ.);
  • црвена слатка калинка (1-2 парчиња);
  • мајонез (200-250 ml);
  • растително масло (за пржење, 30-50 ml);
  • сол, бибер, други зачини (по вкус).
За кромидот да нема горчлив вкус, можете да го исецкате и истурете вода што врие 10-15 минути.

Готвење:

  1. Пилешки гради исечете ги на коцки.
  2. Излупете го цвеклото, исечете 3 тенки чинии од мало парче и преклопете ги во форма на цветови (за украсување на садот). Остатокот од цвеклото изрендајте го.
  3. Измијте ги морковите, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде. Загрејте го маслото во тава и пржете ги морковите додека не омекнат (3-5 минути). Фрли на сито за стакло вишокот масло.
  4. Мелете ги оревите во блендер или исечкајте ги со нож.
  5. Измијте ги и исчистете гранати. Одделни зрна.
  6. Измијте го магдоносот и исушете го со хартиена крпа. Расклопување на гранки.
  7. Ставете висока, тенка чаша во центарот на рамен, широк сад. Обложете ја зелената салата околу неа. Првиот слој е компир. Зачинете по вкус и премачкајте со мајонез.
  8. Вториот е пилешко. По желба додадете сол, бибер и други зачини по вкус. Подмачкајте со мајонез.
  9. Третиот слој е кромид.
  10. Четвртиот е морков. Направете мрежа за мајонез.
  11. Петтиот слој се ореви.
  12. Шесто - јајца. Подмачкајте со мајонез.
  13. Седмиот слој е цвекло.
  14. Осмо - калинка. Намачкајте ги зрната по целата површина на зелената салата. Внимателно отстранете ја чашата.
  15. Украсете го садот со цвекло и гранчиња магдонос.

Исклучителна верзија на садот со варено говедско месо. Друг белег на овој рецепт е јаболкото, кое на јадењето му дава пријатна слатка и кисела нијанса.

Време за готвење: 1 час 30 минути
Порции: 5

Состојки:

  • говедско месо, филе (500 g);
  • компири (4 ЕЕЗ.);
  • цвекло (3 ЕЕЗ.);
  • кромид (2 ЕЕЗ.);
  • моркови (4 ЕЕЗ.);
  • слатко и кисело јаболко (2 ЕЕЗ.);
  • рузмарин / копар / магдонос (за декорација, по вкус);
  • мајонез (250 ml);
  • сол, бибер, други зачини (по вкус).

Готвење:

  1. Измијте го месото и ставете го во тенџере со врела вода. Гответе 30-40 минути откако повторно ќе зоврие (за парче со тежина од 500 g, овој пат е доволно). Периодично отстранувајте ја пената со решеткана лажица. Посолете го месото 10 минути пред готвењето. По желба додадете кромид, морков, корен од целер и зачини (не се наведени во состојките). Изладете го месото.
  2. Измијте ги и сварете ги компирите во солена вода додека не омекнат (20-30 минути по вриење).
  3. Измијте го и варете го цвеклото додека не омекне (40-50 минути по вриење).
  4. Измијте ги и варете ги морковите додека не омекнат (20 минути по варењето).
  5. Исечете го говедското месо на мали коцки.
  6. Излупете ги компирите и изрендајте ги.
  7. Цвеклото излупете го и изрендајте го.
  8. Исчистете ги морковите. Изрендајте три моркови. Од четвртиот, исечете фигури за украсување со остар нож или специјални кулинарски алатки (види слика).
  9. Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.
  10. Јаболката измијте ги, излупете ги, извадете ја јадрото и изрендајте.
  11. Измијте ја и исчистете ја калинката. Одделни зрна.
  12. Измијте го рузмаринот, исушете го со салфетка и расклопете го на гранчиња.
  13. Ставете висока чаша во центарот на широко рамно јадење. Поставете ја зелената салата во слоеви околу неа. Првиот слој е компир. Зачинете по вкус и премачкајте со мајонез.
  14. Вториот слој е месо. Направете мрежа за мајонез. По желба додадете сол, бибер и други зачини по вкус.
  15. Третиот е морков. Подмачкајте со мајонез.
  16. Четвртиот слој е јаболка.
  17. Петто - цвекло. Подмачкајте со мајонез.
  18. Шестиот е калинка. Намачкајте ги зрната по целата површина на зелената салата. Внимателно отстранете ја чашата.
  19. Украсете ја салатата со гранчиња рузмарин и фигурини од морков. Пример за украсување на јадење може да се види на фотографијата за рецептот.

Салатата е подготвена за послужување!

Доколку не јадете месо, ви нудиме полесен рецепт со сирење. Лукот ќе и даде на салатата посебен пикантен вкус и арома. Благодарение на сирењето и јајцата во составот, садот ќе испадне доста задоволувачки.

Време за готвење: 30 минути
Порции: 5

Состојки:

  • пилешко јајце (5 ЕЕЗ.);
  • тврдо сирење (500 g);
  • ореви, излупени (200 g);
  • суво грозје (200 g);
  • црвена слатка калинка (1-2 парчиња);
  • лук (4-5 чешниња);
  • мајонез (200 ml);
  • сол, бибер, други зачини (по вкус).

Готвење:

  1. Варете ги тврдо варените јајца (8-10 минути по варењето). Истурете ладна вода, изладете.
  2. Сирење ренда на груб ренде.
  3. Јаткастите плодови сомелете ги со блендер или ситно исечкајте ги со нож.
  4. Сувото грозје измијте го и исушете го со салфетка (по желба можете да го исечете на половина).
  5. Излупете го лукот. Ситно исецкајте или поминете низ преса.
  6. Изладените јајца излупете ги и изрендајте ги.
  7. Ставете чаша во центарот на рамно јадење. Околу неа наредете зелена салата. Првиот слој е сирење. Подмачкајте со мајонез.
  8. Вториот е јајца. Посипете со лук и покријте со мајонез.
  9. Третиот е оревите. Подмачкајте со мајонез.
  10. Четвртиот слој е суво грозје. Направете мрежа за мајонез.
  11. Петтата е калинка. Намачкајте ги зрната по целата површина на зелената салата.

Јадењето е подготвено, можете да го послужите на масата!

Овој рецепт користи омилена комбинација од пилешко и печурки. Салатата излегува многу убава, вкусна и задоволувачка. Кога гостите ќе го пробаат ова јадење, сигурно ќе сакаат повеќе.

Време за готвење: 30 минути
Порции: 5

Состојки:

  • варени/печени пилешки гради, филе (400 g);
  • кисела печурка - шампињони / други (200-300 g);
  • колбас сирење (200 g);
  • варено пилешко јајце (4 ЕЕЗ.);
  • варено цвекло (2 ЕЕЗ.);
  • кромид (1 ЕЕЗ);
  • ореви, излупени (100 g);
  • црвена слатка калинка (2-3 парчиња);
  • копар / други свежи билки (за декорација, 1 китка);
  • мајонез (250-300 ml);
  • сол, бибер, други зачини (по вкус).

Готвење:

  1. Пилешките гради ситно исечкајте ги.
  2. Исцедете ја маринадата од печурките. Исечете големи печурки на мали парчиња.
  3. Сирење ренда на ситно ренде.
  4. Излупете ги јајцата и изрендајте ги на ситно ренде.
  5. Цвеклото излупете го и изрендајте на ситно ренде.
  6. Измијте го, излупете го и ситно исечкајте го кромидот.
  7. Со нож ситно исецкајте ги оревите.
  8. Измијте ја калинката, излупете ги и одвојте ги зрната.
  9. Измијте го копарот, исушете го со салфетка, крупно исечкајте го или искинете со раце на гранчиња.
  10. Ставете тенка висока чаша на широка рамна чинија. Обложете ја зелената салата околу неа. Првиот слој е пилешко. По желба додадете сол, бибер и други зачини по вкус.
  11. Вториот слој е кромид. Подмачкајте со мајонез.
  12. Третиот е печурки. Направете мрежа за мајонез.
  13. Четвртиот слој е јајца. Подмачкајте со мајонез.
  14. Петто е сирењето. Направете мрежа за мајонез.
  15. Шестиот слој е ореви.
  16. Седмо - цвекло. Подмачкајте со мајонез.
  17. Осмиот слој се семки од калинка. Распоредете ги по целата салата. Внимателно отстранете ја чашата (не можете да ја декорирате „нараквицата“ со калинка внатре). Украсете ја салатата со гранчиња од копар.

Јадењето е подготвено!

Благодарение на додавањето на говедски јазик и борови ореви, садот добива посебен префинет вкус. Морковите и цвеклото и даваат на салатата пријатна сладост и сочност. Таквото задоволство нема да остави никого рамнодушен.

Време за готвење: 30 минути
Порции: 5

Состојки:

  • варени компири (4 ЕЕЗ.);
  • варено пилешко јајце (4 ЕЕЗ.);
  • варени моркови (2 ЕЕЗ.);
  • варено цвекло (2 ЕЕЗ.);
  • борови ореви (150 g);
  • црвена слатка калинка (2-3 парчиња);
  • магдонос / други свежи билки (за декорација, 1 китка);
  • мајонез (200 ml);
  • сол, бибер, други зачини (по вкус).

Готвење:

  1. Исечете го јазикот на мали коцки.
  2. Излупете ги компирите и изрендајте ги на крупно ренде.
  3. Излупете ги јајцата и изрендајте ги на крупно ренде.
  4. Излупете ги морковите и изрендајте ги на крупно ренде.
  5. Излупете го цвеклото и изрендајте го на крупно ренде.
  6. Измијте го магдоносот, исушете го со салфетка, крупно исечкајте го или искинете со раце на гранчиња.
  7. Ставете висока чаша во центарот на рамна, широка чинија. Обложете ја зелената салата околу неа. Првиот слој е компир. Зачинете по вкус и премачкајте со мајонез.
  8. Втор јазик. По желба додадете сол, бибер и други зачини по вкус.
  9. Третиот слој е морков. Направете мрежа за мајонез.
  10. Четвртиот е оревите.
  11. Петтиот слој е јајца. Подмачкајте со мајонез.
  12. Шесто - цвекло. Подмачкајте со мајонез.
  13. Седмиот слој е калинка. Намачкајте ги зрната по целата површина на зелената салата. Внимателно отстранете ја чашата.
  14. Украсете ја салатата со гранчиња магдонос.

Салата подготвена!

За оние кои преферираат риба, нудиме рецепт со конзервиран розов лосос. Со него јадењето добива сосема нов вкус. Покрај тоа, салатата излегува дека е повеќе диетална во споредба со традиционалната верзија, бидејќи како прелив се користи мешавина од мајонез и павлака.

Време за готвење: 30 минути
Порции: 4

Состојки:

  • конзервиран розов лосос (200-300 g);
  • варени компири (2-3 парчиња);
  • варено пилешко јајце (4 ЕЕЗ.);
  • тврдо сирење (200 g);
  • јаболко (2 ЕЕЗ.);
  • кромид (1 ЕЕЗ);
  • црвена слатка калинка (2-3 парчиња);
  • павлака (100 g);
  • мајонез (100 g);
  • сол, бибер, други зачини (по вкус).

Готвење:

  1. Исцедете ја течноста од лососот. Изгмечете ја рибата со вилушка.
  2. Излупете ги компирите и изрендајте ги.
  3. Излупете ги и изрендајте ги јајцата.
  4. Сирење ренда на ситно ренде.
  5. Измијте ја јаболката, излупете, извадете ја јадрото. Изрендајте на крупно ренде.
  6. Измијте го, излупете го и ситно исечкајте го кромидот.
  7. Измијте ја и исчистете ја калинката. Одделни зрна.
  8. Подгответе прелив за салата: измешајте павлака со мајонез.
  9. Ставете чаша во центарот на рамна чинија. Поставете ја зелената салата во слоеви околу неа. Првиот слој е розов лосос.
  10. Вториот е кромид. Покријте со решетка од сос.
  11. Третиот слој е јајца. Направете решетка од сос. По желба додадете сол, бибер и други зачини по вкус.
  12. Четвртиот е компирот. Зачинете по вкус и премачкајте со мајонез.
  13. Петтиот слој е јаболка.
  14. Шестиот е сирење. Премачкајте со сос.
  15. Намачкајте ја целата површина на салатата со семки од калинка. Внимателно отстранете ја чашата.

Добар апетит!

Текст: Екатерина Хрушчева

4.6666666666667 4,67 / 6 гласови

Најдовте грешка во текстот? Изберете го и притиснете Ctrl + Enter.

Рецептот за салата нараквица од калинка со јаболко предизвикува бура од емоции и лудо задоволство. Но, ако, наместо класично пилешко месо, додадете, на пример, говедско или мисиркино месо во садот, тогаш рецептот за нараквица за салата со калинка со јаболко ќе стане уште попрефинет и необичен, а неговиот вкус ќе ги надмине сите очекувања.

Варениот јазик има многу необичен вкус. Поради ова, нараквицата за салата од калинка излегува посебна, необична и необична. Малку зачинета и нежна во исто време. Комбинацијата е едноставно неверојатна.

Ќе ви требаат:

  • 350 гр. варен јазик;
  • 1 кромид;
  • 2 компири;
  • 2 јајца;
  • 100 гр. сирење;
  • 1 морков;
  • 1 цвекло;
  • 1 калинка;
  • 150 гр. мајонез.

Салата со нараквица од калинка - пилешко бесплатно рецепт:

  1. Јазикот се мие, се вари, се остава да се излади во супа. Откако отпадоците ќе се изладат, мора да се исчистат и исечат на мали коцки.
  2. Измијте ги компирите, цвеклото и морковите со четка за садови, сварете. Откако коренскиот зеленчук ќе се олади, треба да се излупи и изренда во различни чинии.
  3. Сварете ги јајцата, а потоа изладете ги во ладна вода и веќе изладени чисти, исечкајте ги на ренде.
  4. Не изрендајте го сирењето.
  5. Извадете ја кората од кромидот и исечкајте.
  6. Отстранете ги зрната од калинката, отстранете ги сите бели филмови.
  7. Во најсоодветното јадење, поставете ги подготвените производи, украсувајќи ја салатата во форма на прстен. Ова е направено во форма на слоеви, од кои секоја треба квалитативно да се подмачка со мајонез.
  8. Редоследот на формирање на садот е како што следува: компири, јазик, кромид, јајца, моркови, сирење, цвекло и калинка.
  9. По завршувањето на пресметката, садот мора да се стави во фрижидер три часа за да се натопи.

Совет: за да не пукаат јајцата за време на готвењето, треба малку да ја посолите водата.

Рецепт за салата со нараквица без пилешко

Додавањето пржени печурки е оригинално и рафинирано решение во готвењето. Компонентата му дава на мезето необичен вкус и неверојатна шумска арома.

Салата од нараквица од калинка - состојки:

  • 1 цвекло;
  • 2 компири;
  • 2 моркови;
  • 200 гр. печурки;
  • 5 ореви;
  • 4 јајца;
  • 1 калинка;
  • 100 гр. мајонез;
  • 1/4 лажиче сол.

Нараквица од калинка за салата за готвење чекор по чекор:

  1. Сварете го зеленчукот, а потоа изладете го, излупете го и исечкајте го на ренде во различни чинии.
  2. Варете ги јајцата, изладете ги во ладна вода и веќе изладени чисти, исечете ги по аналогија со коренските култури.
  3. Измијте ги печурките, излупете ги и исечете ги на мали парчиња, посолете ги и пржете ги во тава со додавање на растително масло до златно кафеава боја.
  4. Исечкајте ги оревите со нож и измешајте ги со цвекло.
  5. Внимателно отстранете ги семките од калинката.
  6. Сега останува да се собере садот заедно. За таа цел, во центарот на плочата се става чаша, а околу неа се поставени сите компоненти во форма на слоеви натопени во мајонез. Редоследот е како што следува: компири, цвекло, печурки, моркови и јајца.
  7. На крајот се вади чашата, а садот се посипува со семки од калинка.
  8. Добиената нараквица се става во фрижидер 30 минути.

Совет: по пржењето, пожелно е печурките да ги ставите на хартиена крпа за да се ослободите од вишокот маснотии и влага.

Нараквица со салата од калинка - рецепт

Неверојатен вкус добива „Нараквица од калинка“ во која вообичаеното пилешко месо се заменува со извонредна мисирка.

Ќе ви требаат:

  • 300 гр. мисирки;
  • 2 компири;
  • 1 цвекло;
  • 2 моркови;
  • 3 јајца;
  • 1 кромид;
  • 1 калинка;
  • 2 лажици. л. мелени кернели од ореви;
  • 1 ул. л. масла;
  • 150 гр. мајонез;
  • 1/4 лажиче сол.

Рецепт за салата со нараквица од калинка:

  1. Морковите, цвеклото и компирот треба да се измијат и варат, а потоа да се изладат и излупат. Изрендајте посебно.
  2. Варете ги јајцата додека не добијат жолчки и покријте ги со ладна вода. Потоа излупете ја лушпата, изрендајте.
  3. Излупете го кромидот, исечете го на мали парчиња и пропржете го до златно кафеава боја.
  4. Сварете го мисиркиното месо во солена вода, изладете го и расклопете го на влакна.
  5. Ставете чаша на рамна чинија во средината и распоредете ги производите околу неа. Важно - секој слој е намачкан со мајонез. На садот прво се ставаат компирите, па мисирката и јајцата, кромидот, морковите и оревите.
  6. Останува да се постават цвекло, посипете ги со семки од калинка и внимателно отстранете ја чашата.

Важно! „Нараквица од калинка“, како и сите други лиснати салати, треба да инсистирате пред сервирање. Затоа е подобро јадењето да се подготви однапред.

Готвење салати со калинки и сливи

Се разбира, сувите сливи се аматерски производ. Но, во комбинација со цвекло и говедско месо, сувото овошје ќе им се допадне дури и на оние кои претходно беа категорично против овој производ. Како резултат на тоа, садот излегува не само необично, туку и едноставно неверојатно вкусно.

Ќе ви требаат:

  • 300 гр. говедско месо;
  • 3 јајца;
  • 2 цвекло;
  • 100 гр. сливи;
  • 3 чешниња лук;
  • 200 гр. мајонез;
  • 100 гр. ореви.

Како да направите нараквица од калинка за салата:

  1. Излупете го лукот и иситнете го со преса.
  2. Истурете вода што врие над сливите, оставете да отстои половина час. Потоа исцедете ја водата, исецкајте го сувото овошје.
  3. Измешајте сливи, лук и мајонез.
  4. Измијте го цвеклото, сварете, излупете. Решетки.
  5. Сварете ги јајцата, изладете ги и ослободете ја лушпата, исечкајте ги на ренде.
  6. Измијте го говедското месо, исечете ги филмовите. Се вари во солена вода со зачини, се лади во чорбата и ситно се сечка.
  7. Со нож ситно исецкајте ги оревите.
  8. За салата ќе ви треба широко рамно јадење, во чиј центар се става чаша околу која се собираат слоеви. Подмачкајте го секој производ со сос од мајонез.
  9. Јадењето се формира по овој редослед: цвекло, говедско месо, јајца, ореви.
  10. Внимателно отстранете ја чашата.
  11. Калинката мора внимателно да се одвои од кората и да се отстранат зрната, со кои треба да ја посипете закуската.
  12. Пред сервирање, се препорачува да се инсистира салатата во фрижидер околу еден час.

Можеби ќе ви се допадне со ореви.

Салата „Нараквица од калинка“ со говедско месо

Дали сакате нешто ново? Еве го решението - светла и незаборавна салата со варено, миризливо говедско месо. Јадењето може да ги изненади дури и гурманските гурмани не само по вкус, туку и во дизајн.

Ќе ви требаат:

  • 1 цвекло;
  • 3 компири;
  • 2 моркови;
  • 300 гр. говедско месо;
  • 100 гр. сирење;
  • 2 јајца;
  • 1 калинка;
  • 200 гр. мајонез;
  • 1/4 лажиче сол.

Чекори за готвење:

  1. Говедското месо исплакнете го и варете го во солена вода, а потоа оставете го месото да се излади. Кога филето е на собна температура, ситно исечкајте го.
  2. Измијте го и сварете го целиот зеленчук. Откако ќе се изладат коренските култури, треба да ги излупите и изрендате цвеклото, компирот и морковот.
  3. Варете ги јајцата додека не добијат жолчки, изладете ги и излупете ги. Решетки.
  4. Исечкајте го и сирењето.
  5. Во малтер мелете ги зрната од ореви.
  6. Калинката не само што мора да се одвои од густата кора, туку и да се подели на посебни зрна.
  7. Рамно, но многу широко јадење, е најдобриот начин да се формира салата. Ставете чаша во центарот, околу која се собираат слоеви, подмачкувајќи ја секоја со мајонез.
  8. Рамномерно распоредете ги компирите, па морковите.
  9. Следно, изложете го говедското месо и оревите.
  10. Посипете ја салатата со јајца и сирење
  11. Додадете цвекло, извадете ја чашата и намачкајте семки од калинка по целата површина на закуската.
  12. Оставете ја салатата во фрижидер неколку часа пред да ја послужите.

Салата од калинка нараквица со јаболко е едно од најсветлите и најнезаборавните јадења. Дизајнот на мезето е толку извонреден што не останува незабележан. Готвењето салата од нараквица од калинка со јаболко не е воопшто тешко, главната работа е да ги следите сите препораки. Времето за подготовка на рецептот за нараквица од калинка за салата со јаболка трае многу малку, што е исто така предност.