ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಇದು ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿಂಡಿಯೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂದವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆಯೇ? ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ:ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ತುಣುಕುಗಳು.

ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ), ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಬಳಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಳಲಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ / ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಬೀಟಿಂಗ್ ವೇಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿನ ವೇಗವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಸಲಹೆ:ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಒಣ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 13-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್)

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ತುಣುಕುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಹೆ:ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ನೀವು ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್);
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
3. 3-4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
4. 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ);
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ರುಚಿಗೆ).

ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳುಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಹ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರಜಾದಿನದ ಮೆನು ಸಾಮಾನ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೋಟದಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೀನು ತುಂಬುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಶಸ್ಸು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಫೀಸ್ ಬಫೆ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ ಫೀಸ್ಟ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ!

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

15 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ (100-150 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್);
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರದಂತೆಯೇ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ - ಸರಿಸುಮಾರು 1 - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ - ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ (ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ (ಮೀನಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ), ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಉದ್ದನೆಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಾಗ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ವಿಧದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ತುರಿಯುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಬಾಲದ ಬದಿಯಿಂದ ತುದಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿ. ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವು ವಿರಳವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನನ್ನು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಕೆನೆ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ರೋಸೆಟ್ಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ!

ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತಟಸ್ಥ, ಅಂತರ್ಗತ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ). ನಂತರ ನಾನು ಚೀಸ್ಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್. ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶವವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಲಘು ಆಧಾರವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಚೀಸ್ (ಕೆನೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ.,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಮೀನು (ಕೆಂಪು, ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತಯಾರಿ:




ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಲು ತಯಾರಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ




ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.






ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಡಿ.




ಉಳಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ರೋಸೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.




ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ, ಅನೇಕ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಬಾಣಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವುದರಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ.
ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಹೋಮ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

- ಮೀನು (ಕೆಂಪು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 50 ಗ್ರಾಂ.,
- ಚೀಸ್ (ಮೊಸರು, ಬಹುಶಃ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ಡಫ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ - 9 ಪಿಸಿಗಳು. (ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು)
- ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ನಾವು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಳಿ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.




ನಂತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ

ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

14 ಪಿಸಿಗಳು.

30 ನಿಮಿಷಗಳು

300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಳ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತೆ ದಿನವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾನು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಅಂತಹ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನೆನೆಸಿ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕು, ಮೆಣಸು ಗ್ರೈಂಡರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಬೌಲ್, ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
   
2. ಅಂತೆಯೇ, 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

   ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

   
   
   
3. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
   
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
5. 200-300 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
   
   
6. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ 2 ಚಿಟಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ).
   
   
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
   
   
8. ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
   

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರಾಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ, ಲೈಕ್ ನೀಡಿ. ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೂಲ, ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಆಲಿವ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಮೆಣಸು
ಮೇಯನೇಸ್
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6

ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್: http://ovkuse.ru
ನಮ್ಮ ಓಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿ: http://ok.ru/ovkuseru
ನಮ್ಮ ವಿಕೆ: https://vk.com/ovkuse
ನಮ್ಮ FB: https://www.facebook.com/ovkuse.ru
ನಮ್ಮ Instagram: https://instagram.com/ovkuseru

https://i.ytimg.com/vi/bZOfztczz2o/sddefault.jpg

https://youtu.be/bZOfztczz2o

2016-12-08T07:00:02.000Z

ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯ:ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ.
• ಭಾಗದ ಔಟ್‌ಪುಟ್: 16 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಗತ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಬೌಲ್, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಡಿಯುವ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಇದೆ:ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 250 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
   
   
2. ಈ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ 16 ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
   
   
3. 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ.
   
   
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
   
5. 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
   
   
6. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
   
   
7. 8 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
   
   
8. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶ್ಯಾಮ್ರಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
   

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟಾಲೆಟ್‌ಗಳು | ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ

ಮೀನು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ!

ನನ್ನ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ: https://www.youtube.com/channel/UC3W9mWT0YhB24cPGjcQOpMQ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ:
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ 120 ಗ್ರಾಂ.
ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಂಬೆ ತುಂಡು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:
Instagram - https://www.instagram.com/galinaprilepa/
ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಗುಂಪು - https://www.facebook.com/groups/1721990067822914/
Twitter - https://twitter.com/galaprilepa
Google+ https://plus.google.com/u/2/107103272955602446023

ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಸಂಗೀತ: https://www.youtube.com/watch?v=J0lgLwfOZYo
#ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು #ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ #ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ

https://i.ytimg.com/vi/rcnSPv6WFBM/sddefault.jpg

https://youtu.be/rcnSPv6WFBM

2017-12-22T20:52:05.000Z

ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯ:ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು.
• ಭಾಗದ ಔಟ್‌ಪುಟ್: 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಗತ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಹರಿತವಾದ ಚಾಕು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರದ ತುದಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟದಂತೆಯೇ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದೀರಿ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ: ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಣ್ಣನೆಯ ವಿಧಾನವೂ ಇದೆ: ಮೊಂಡಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ (ಅದೇ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಕೂಡ) ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ).
   
   
2. ಪ್ರತಿ 15 ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
   
   
3. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮೀನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
   
   
5. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
   
   
6. ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ 2 ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
   
   
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
   

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಈ ನಿಜವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸೆಕೆಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿಯುವ ತಿಂಡಿ! ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟಾಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ #ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ.
ಈ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಅಂತಹ ತಿಂಡಿ ಎಂದಿಗೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

AliExpress ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಕರಗಳು:
- ಮಿಠಾಯಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲಗಳು http://ali.pub/1qm9h3
- ಅಡಾಪ್ಟರುಗಳ ಸೆಟ್ (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ) http://ali.pub/1dqupi
- ಕೆನೆಗಾಗಿ ನಳಿಕೆಗಳು http://ali.pub/1qma2a

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು