ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್. ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟನ್ಸ್, ಅನಾನಸ್
ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಲಾಡ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.,
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಅನಾನಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋ
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸು.
ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಅನಾನಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋ
ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳು - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಈ ರೀತಿಯದ್ದು:
ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ:
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಅಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ; ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದಾಗ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ-ಅನಾನಸ್ ಜೋಡಿಯು ಉತ್ತಮ ಡಜನ್ ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಎರಡೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸರಳ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಆವೃತ್ತಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ) - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅವು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಒಡ್ಡದ, ಶಾಂತ, ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಬೆಳಕು, ಒಡ್ಡದ ಸಲಾಡ್. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ದಣಿದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ವಿರೋಧಿಗಳಿಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸೆಟ್. ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಗಿ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಮೆಣಸುಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಚಿತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಅರ್ಹವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಘನಗಳು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ) ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ - ಮೃದುವಾದ, ಖಾರದ ಬೀನ್ಸ್ ಕುರುಕುಲಾದ, ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ (ತೊಳೆದು) ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಅತಿಥಿ ಆಯ್ಕೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೇವೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್. ಬೆಳಕು, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಪೂರ್ಣ ಘನ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - ರುಚಿಗೆ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅವರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
- ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಘನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಆದರ್ಶ ರಜಾದಿನದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅನಾನಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಟ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಗು ಇಬ್ಬರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳು
ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಚೂರುಪಾರು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ. ಅವರಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್. ಸಲಾಡ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯ, ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 0 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ವಿಚಲಿತರಾಗದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯ, ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ಗಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗೋಣ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘು ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!
ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ)
- ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ)
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ)
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ)
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ)
ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ)
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಲವಂಗ)
- ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಸ್ಲೈಸ್:
- ಬಿಳಿ ಲೋಫ್
ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ:
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಪುಡಿಮಾಡುವಿಕೆ:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ರಬ್:
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ (400 ಗ್ರಾಂ, ತುಂಡುಗಳು)
ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಫ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೂಲ್.
ಪುಡಿಮಾಡಿ:
- ಚೀಸ್ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ)
- ಅನಾನಸ್ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
- ಲೆಟಿಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ, ಎಲೆ)
ಮಿಶ್ರಣ, ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
- ಮೇಯನೇಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಲವಂಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
- ರಸ (ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು, ನಿಂಬೆಯಿಂದ)
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಭೋಜನವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟನ್ಸ್, ಅನಾನಸ್!
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಮದುವೆಗಳು, ಪದವಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಭಾಗಶಃ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಚರ್ಮರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಚಿಕನ್ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಇದರ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ:
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಾಲಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸರಳವಾದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸರಳ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ:
ಅನಾನಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಹಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
- ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್;
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಎಡಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾನ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು.
- ಕಾರ್ನ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಡ್ರಾಪ್ಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅನಾನಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾರ್ನ್, ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೀಸರ್ ಮತ್ತು ಟಸ್ಕನ್ ಪ್ಯಾಂಜನೆಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಬಳಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಮಾಸ್ಡಮ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ - 250 - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ನೀವು ಕಿರಿಶ್ಕಿಯಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಘನದ ಬದಿಯು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಒತ್ತಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
