ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಯ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರುಚಿ ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

• ಭರ್ತಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.
• ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಉಂಗುರಗಳು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬಹುದು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಬಯಸಿದಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಹಸಿವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ತಿಂಡಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ - ಮುಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತೆರೆದ - ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು ಕೊನೆಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬೇಕು, ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘಟಕಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ. sl. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು; 60 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ. ಟಿ.ವಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ; 100 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ; ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು; ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು; 20 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ); 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸುತ್ತಿನ ಬೇಸ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ. ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅರ್ಧ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟಿವಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಟಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್, ನಂತರ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಘಟಕಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಚಪ್, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾದರೂ. ಸಾಸ್; 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್; 500 ಗ್ರಾಂ. sl. ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ; 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು); 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ. ಟಿ.ವಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿಗಳು ಫಿಲೆಟ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಚಿಕನ್ ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
4. ಟಿ.ವಿ ನಾನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
5. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾನು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತಿರ, ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಓವನ್ಗಳು. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ

ಘಟಕಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಎಸ್ಎಲ್. ಪರೀಕ್ಷೆ; 250 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು; 80 ಗ್ರಾಂ. ಪರಿಮಾಣ. ಸಾಸ್ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಬಳಸಿ); ಮಸಾಲೆಗಳು; ಉಪ್ಪು; 20 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು; 50 ಗ್ರಾಂ. ಲ್ಯೂಕ್; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 300 ಗ್ರಾಂ. ಟಿ.ವಿ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ರಷ್ಯನ್).

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ. ನಾನು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಗ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್. ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುರಿದ ಚೀಸ್.
4. ನಾನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಎಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಘಟಕಗಳು:

1 ಪ್ಯಾಕ್ sl. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು; 2 ಗ್ರಾಂ. ಮಸಾಲೆಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಶುಷ್ಕ), ತುಳಸಿ, ಖಾರದ, ಓರೆಗಾನೊ; 700 ಗ್ರಾಂ. ಟಿ.ವಿ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಡಚ್, ರಷ್ಯನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ; 1 PC. ಟೊಮೆಟೊ; 1 ಜಾರ್ ಗರ್ಕಿನ್ಸ್ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಆಲಿವ್ಗಳು (ಹಳ್ಳ ಬೇಕು).

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. 4 ನಾನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದೆ.

ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ: 2/3 ಈರುಳ್ಳಿ; 2/3 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು; ಈರುಳ್ಳಿ; ಸಂರಕ್ಷಣಾ; ಸಾಸೇಜ್ಗಳು; 2/3 ಚೀಸ್; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು; ಗಿಣ್ಣು. ನಾನು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. 250 gr ನಲ್ಲಿ. ಬೇಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಘಟಕಗಳು: 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಎಸ್ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಟಿ.ವಿ ಗಿಣ್ಣು; 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ); 70 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯ. ತೈಲಗಳು; 500 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು); 300 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ; 80 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.
3. ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಗ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್.
5. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಘಟಕಗಳು: ಪ್ರತಿ 70 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ; 250 ಗ್ರಾಂ. sl. ಹಿಟ್ಟು (ಯೀಸ್ಟ್) ಮತ್ತು ಟಿವಿ. ಗಿಣ್ಣು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್; 100 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ. ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಅವರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ. ನಾನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಇದು ಕೇಕ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಎಸ್ಎಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಗಿಣ್ಣು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಧ್ಯ. ಅಂತಹ ಬದಲಿಯಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾದ ರುಚಿಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕಾದವರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಉದಾರವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ನನಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು ಅಪರೂಪ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

"ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಾವು ಕೇಳಿದಾಗ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಸರಾಸರಿ ಸಮಯವು 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸೂಕ್ತ ಸೂಚಕವು 180-190 ° C ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಇವು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಕ್ರಮವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ;
• ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ) ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ 2 ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಸಾಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾ ಒಣಗಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಭವಿಷ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಂದು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಕರಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ? ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸ್ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್‌ನ ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಈ ರೀತಿಯ ಮರಣದಂಡನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ), ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 10 * 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಂತ ಬರುತ್ತದೆ - ಲಕೋಟೆಗಳ ರಚನೆ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದ ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೇರಿದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮುದ್ದಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಸಾಧಾರಣವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಮತ್ಕಾರಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪಿಜ್ಜಾ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾರಾದರೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ, ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ) - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ (ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ) ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ; ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅವರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬಸವನಂತೆ ಕಾಣುವ ಕಾಯಿಗಳು ನಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ ರೋಲ್ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

180-190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದದ್ದು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಗಾಳಿಯ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಜಾನಪದ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಬೇಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಹೊರಬರಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಹಾಳೆ;
• 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಸಣ್ಣ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ತಯಾರಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಹಾಳೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• 8 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್;
• 12 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಈಗ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
11. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

40 ನಿಮಿಷಗಳು

250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (1)

ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನದ ನಂತರ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಡಲು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಪ್ಲೇಟ್, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಗಾತ್ರದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಿಮಗೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
• ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಸಂಶಯ ಇಲ್ಲದೇ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯ.
• ನಮಗೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಕಪ್.
• ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಅಸಹ್ಯ.
• ಸಹ ತಯಾರು ಚೂಪಾದ ಉದ್ದ ಚಾಕು.
• ಚಿಕ್ಕದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕುಂಚಅಥವಾ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
3. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
   
5. ಇದರ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
   
6. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
7. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.
   
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
9. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
10. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
    
11. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
    
12. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
13. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
    

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:ಸರಿಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮ್ಮ ನೇರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3-4 ಜನರಿಗೆ.

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು

• ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳುಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್.
• ತುರಿಯುವ ಮಣೆದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉದ್ದವಿಲ್ಲದೆ ಏನೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು.
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
• ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಿಜ್ಜಾ

• ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕರಗಿಸಿಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳುಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು.
• ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು.
• ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಒಂದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಚೀಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಹಳ ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ.
• ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಹಗಲಿನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ರಚನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ - ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಪಾರವಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗೆಯೇ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!