7 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸೆಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೂಕೋಸು - 70 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಕಳವಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಸೆಯಲು.


1. 
   20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನನಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕು.

   ರಾಗಾ ಬಹಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
   

2. 
   ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.

   ಮಗುವಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಭೋಜನ.

3. 
   ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

   ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಗುವು ತನ್ನ ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುರ್ಚಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ದೇಹವು ಅತ್ಯಂತ ಒಳಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಕುರ್ಚಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

   ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು 4-5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿನ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೀಕ್ಷಣೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರಿಗೆ 4.5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೀಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಹೂಕೋಸು ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ (6-7 ತಿಂಗಳುಗಳು) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು.

   ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ರಾಗಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏಳು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೆ. ಚಿಕ್ಕ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

   ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿದಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಳವಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

   ಚಿಕ್ಕದಾದ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ "Grandmothers" ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು (ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು) ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ - ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆ. ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿನಿಂದಲೂ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

   ಮಗುವಿಗೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಸ್ಟೆವ್ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ

7 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸೆಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೂಕೋಸು - 70 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಕಳವಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಸೆಯಲು.


1. 
   20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನನಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕು.

   ರಾಗಾ ಬಹಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
   

2. 
   ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.

   ಮಗುವಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಭೋಜನ.

3. 
   ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

   ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಗುವು ತನ್ನ ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುರ್ಚಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ದೇಹವು ಅತ್ಯಂತ ಒಳಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಕುರ್ಚಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

   ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು 4-5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿನ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೀಕ್ಷಣೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರಿಗೆ 4.5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೀಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಹೂಕೋಸು ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ (6-7 ತಿಂಗಳುಗಳು) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು.

   ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ರಾಗಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏಳು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೆ. ಚಿಕ್ಕ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

   ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿದಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಳವಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

   ಚಿಕ್ಕದಾದ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ "Grandmothers" ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು (ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು) ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ - ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆ. ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿನಿಂದಲೂ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

   ಮಗುವಿಗೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಸ್ಟೆವ್ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ

ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಬೇಸಿಗೆ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಗು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರೂಗಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅದು ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ),
• ನಿಕೋಟಿನ್ ಆಸಿಡ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ),
• ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಬಿ,
• ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪೆಕ್ಟಿಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರೂಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಹಲವು ತಾಯಂದಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಏಕೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಮಕ್ಕಳು ಝಬಾಚ್ಕಾ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಗುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಮಗುವಿಗೆ "ಬಲ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೀರ್ಘ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಟೆಂಡರ್ ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ).

ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಗು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಳವಳವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೃದು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಇಡೀ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ);
• ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇಚ್ಛೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕಳವಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪನಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

• ನೀರು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪರಿಷ್ಕೃತ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾದು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ, ಚಾಪರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕಳವಳದ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರು. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಕುಸಿಯಲು ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೆಗೆಗೆ ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿತ್ ರಗ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಟ್ಯಾಂಡೆಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಳವಳವು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೇಬಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 tuber;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸರೀಸೃಪದ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ -1 ಕಲೆ. l.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮರು-ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಪುನಃ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇವಲ ಬಿಲ್ಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಝೂಸಿಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
• ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಳವಳವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಸ್ಟ್ಯೂ ನಕಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಲವಾದ "ಸಂಸ್ಕರಣೆ" ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಬರಬೇಕಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕಿ (9 ತಿಂಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;

ಬೋ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಒಟ್ಟಾಗಿ (ಅಕ್ಕಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು) ಜಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವಲ್ಲಿ.

ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 1-1.5 ವರ್ಷಗಳು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗಂಟಲು ಟರ್ಕಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಲವು, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಮಾಂಸ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳು ಒಂದು ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಹುರಿದ, ನಂತರ ಅವು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ). ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (1.5 ವರ್ಷಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು, ಅದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾಲಿತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪರಿಚಯಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ (1.5 ವರ್ಷಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಹೂಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಸಲಾಡ್ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಗೋಲಾಷ್ (ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;

ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಚರ್ ಆಗಿ ನುಣುಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಪೂರ್ವ-ವಿಚ್ಛೇದಿತವಾಗಿದೆ. ಗೌಲಷ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಂದಿತು (ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ತನಕ).

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ)

ಮೆಕಿಟಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2-3 ತುಣುಕುಗಳು, 1 h. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಮಚ, 1 h. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, 2/3 ರ ಚಮಚ. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್.

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗೋಮಾಂಸ cutlets ಹಾಗೆ ತಯಾರು.

ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (1 ರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ)

1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1/8 ಕೊಚನಾ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಟ್ರೌಸರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, 1/2 ಕಲೆಯ ಚಮಚ. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್, 1/2 ಗಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್.

ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟ್ರೌಸರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಳೆಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ಆರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಜರಡಿ ಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಲೆಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

1 ವರ್ಷದಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಡೈರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲು ಏಕದಳ ರಬ್ಬರ್ ಸೂಪ್ (1 ವರ್ಷದಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ)

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಮಚ (ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಪರ್ಲ್), 1 ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, 1/2 ಗಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಕುಗ್ಗಿಸು.

ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್ (1 ವರ್ಷದಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ)

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಸ್ಪೂನ್, 2/3 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ, 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, 1/2 ಗಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ, 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ.

ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್ (1 ರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ)

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಚಮಚ, 1 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, 1/2 ಗಂ ... ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಮೀನು ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (1 ರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ)

80 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, 2/3 ಕಲೆ. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 1 ತುಣುಕು, 1/2 h. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1/2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಚರ್ಮ) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಉಪ್ಪು ಮೂಲಕ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಭವ್ಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಮೀನು ಸ್ಟೀಮ್ ಸೌಫಲ್ (1 ರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ)

100 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, 1/2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1/2 ಗಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1/2 ಕಲೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ತೈಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಳಪು.

ಮೊಲದ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (1 ವರ್ಷದಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ)

ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ 150 ಗ್ರಾಂ, 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಮೂಳೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಮೋಡದ (2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ) ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋರುವ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾರು ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು (1 ವರ್ಷದಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ) ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ, 1/2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 2 tbsp. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್, 1 ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 1/2 h. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಮೇಲೆ ಹೋಗುವುದು ಅಕ್ಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟು, ತದನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (?????). ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (1 ರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ)

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೂಳೆಗಳು, 1 ಗಾಜಿನ ನೀರು, 1/4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1/4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸಾಧ್ಯ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು (ಅವರ ಸಮಗ್ರತೆಯು ಮುರಿದುಹೋಗದಿದ್ದರೆ). ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುವ 1.5-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು.

ರಗು. (fr ನಿಂದ. ರಾಘೊಟರ್. - ಅಪೆಟೈಟ್ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ) - ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಆಟ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳ ಖಾದ್ಯ. ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಕಳವಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಳವಳವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ ಉಳಿದ ಕಳವಳವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ತೀರಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಗುವಿಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮಗೆ 2 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ;
• ಹೂಕೋಸು 2 ಮಧ್ಯಮ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸರಾಸರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಜೋಡಿ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾರು ಆಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿರುವ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಕ್ಷಿಪ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಮೊದಲ ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಪದವೀಧರರಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಳವಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ appetizing ಕಳವಳ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!